¿Mayoristas o 'Direct Sourcing'? - Revista F&H

de 2011 como uno de los más óptimos
gracias a la llamada ‘crisis
del pepino’. “Las ventas de frutas
y hortalizas en fresco descendieron
entre un 3-4 por ciento en el
mes de junio, y por productos el
pepino cayó un 30 por ciento; y
tomate y pimiento entre un 5 y un
10 por ciento, también durante
las primeras semanas”, apuntó Ge
Happe, jefe de compras internacional
de Ahold/Abert Heijn.
Alemania. El foco de la crisis se
originó en este país y después de
varios meses parece que el consumo
de frutas y hortalizas vuelve a
la senda correcta. “En este apartado
es clave recuperar la confianza
que tiene el consumidor en los
productos que ofrecen los supermercados
para garantizar que
están en las mejores condiciones
para su ingesta”, afirmó Emmanuel
Langdorf, gerente de alimentación
de Metro.
Rusia. Este destino fue el que
tomó las medidas más drásticas
para atajar la crisis de la bacteria
E. Coli, ya que cerró sus fronteras.
“Pienso que fue un tema más bien
político pero han pasado varios
meses y el flujo de mercancías
procedentes de Europa son fluidas”,
apuntó Marat Magkeev, jefe
de distribución de la firma Dixy
Group.
Espacio News
asda prepara 2,3 millones
de euros en promociones
lA CADENA BRITáNICA ASDA TIENE ClARO quE lA PROmOCIóN
De nuevos PRoDuCtos hoRtoFRutíColas es Clave PaRa
InCReMentaR sus ventas en un MeRCaDo tan CoMPetItIvo.
Esta es la cifra que la cadena
británica de supermercados
Asda tiene a punto para invertir
en promoción, y así incrementar
su cuota de mercado de
frutas y hortalizas. Y es que entre
las medidas que adoptarán
se encuentra averiguar que demanda
el consumidor en cada
categoría y variedades, amén
de entregar más información
a los consumidores respecto
de los beneficios de las frutas
y hortalizas en fresco y hacer
más asequibles los productos
a través de ofertas especiales.
“El supermercado Asda es líder
en ofrecer el mejor precio en
su amplia cartera de productos
hortofrutícola, y esa realidad
lo sabe el consumidor que
apuesta por realizar la cesta
de a compra en nuestras tiendas”,
afirmó ayer Dominique
Edwards, jefe de compras de
productos internacionales de
Asda, durante las jornadas sobre
fruta de hueso en la distribución
europea, aprovechando
el marco de la feria Fruit
Attraction.
Asda tiene la certeza de que
sus fruta y hortalizas son las
más baratas que han realizado
una promoción ofertando
sus productos un 10 por ciento
más baratos y si el consumidor
los encuentra más baratos le
descuentan ese mismo 10 por
ciento.
Asimismo, la cadena sigue
apostando por la innovación
en sus lineales de las estanterías
para ofrecer al consumidor
el mayor abanico de posibilidades
dentro de las diferentes
categorías y variedades que
demanden. De hecho, este año
prepara una nueva ofensiva
con más de 60 nuevos productos.
De la misma forma se
promoverá la compra de ellos
colocándolos en sectores en
donde se motive su venta.
Otro de las formas de venta
que también están en el punto
de miras de Asda es la cada vez
más socorrida venta online.
“Una línea de ventas que ha
ido creciendo paulatinamente,
y gracias a este mercado se ha
incrementando las ventas el
20%”, explicó Edwards.
NEWS ATTRACTION • 21/10/11
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