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Guías de prácticas correctas de higiene. Caprino de carne y leche TABLA 5.F REGISTRO DE TEMPERATURA DEL TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE LECHE Rango de enfriamiento recomendado Temperatura del tanque de almacenamiento después del ordeño Primer ordeño Dentro de 2 horas (1/2 hora preferible) 1 ºC – 4 ºC Segundo y sucesivos ordeños Máxima temperatura cuando se mezclan las leches 10 ºC Dentro de 1 hora (1/2 hora preferible) 1 ºC – 4 ºC Pruebas Mensuales Fecha fin Termómetro calibrado Mes: Día Temperatura del tanque de la leche Hora del día Mañana hora Medio día hora Tarde hora 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 76
REGISTROS TABLA 5.G REGISTRO DE TRATAMIENTOS DE MEDICAMENTOS DE USO VETERINARIO DATOS DEL TITULAR NOMBRE Y APELLIDOS/RAZÓN SOCIAL DOMICILIO LOCALIDAD PROVINCIA N.I.F./C.I.F. TELÉFONO CÓDIGO POSTAL OTROS VETERINARIOS ACTUANTES NOMBRE Nº colegiado DIRECCIÓN TELÉFONO NOMBRE Nº colegiado DIRECCIÓN TELÉFONO NOMBRE Nº colegiado DATOS DE LA EXPLOTACIÓN CÓDIGO EXPLOTACIÓN LOCALIZACIÓN DIRECCIÓN NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO Nº colegiado TELÉFONO MUNICIPIO ESPECIES PROVINCIA VACUNO CARNE LECHE PORCINO INTENSIVO EXTENSIVO OVINO/CAPRINO CARNE LECHE OTRAS ESPECIES VETERINARIO DE LA EXPLOTACIÓN NOMBRE Nº COLEGIADO N.I.F. Para hacer constar que con fecha ………………… se abre el REGISTRO DE TRATAMIENTOS DE MEDICAMENTOS DE USO VETERINARIO que consta de 10 páginas, numeradas de la 1 a la 10 debidamente diligenciadas por los Servicios Veterinarios Oficiales de la Unidad Veterinaria de ......................................, para que bajo su responsabilidad lo cumplimente D. .......................................... D.N.I. ...................... con cargo de ............................................... en la explotación ............................................................................ DOMICILIO LOCALIDAD TELÉFONO Y para que conste, firmo la presente en ……………………., a ………. de ……………….. de …………….. (FIRMA Y SELLO) PROVINCIA CÓDIGO POSTAL 5 77
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Catalogación de la Biblioteca del
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Presentación Director General de G
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INTRODUCCIÓN las que disponen de u
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4. Buenas prácticas de higiene en
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