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Guías <strong>de</strong> prácticas <strong>correctas</strong> <strong>de</strong> <strong>higiene</strong>. Caprino <strong>de</strong> carne y leche<br />
BIBLIOGRAFÍA<br />
• Guía <strong>de</strong> Prácticas Correctas para gana<strong>de</strong>rías <strong>de</strong> Vacuno <strong>de</strong> Leche. INLAC.<br />
2005.<br />
• Manual <strong>de</strong> prevención y control <strong>de</strong> mamitis en ganado ovino y <strong>caprino</strong>.<br />
Instituto Tecnológico Agrario <strong>de</strong> Castilla y León. 2005.<br />
• Buenas Prácticas Gana<strong>de</strong>ras, control <strong>de</strong> riesgos y sistemas integrales <strong>de</strong><br />
calidad y seguridad alimentaria en las explotaciones lecheras <strong>de</strong> ganado<br />
ovino y <strong>caprino</strong>. Consorcio <strong>de</strong> Promoción <strong>de</strong>l Ovino. 2004.<br />
• Guía Práctica <strong>de</strong> Ganado Ovino <strong>de</strong> Leche. Luís Oscar Arranz Pariente. 2003.<br />
• Guía Práctica <strong>de</strong> Ganado Ovino <strong>de</strong> Carne.<br />
• Claves para mejorar la bacteriología y el recuento <strong>de</strong> células somáticas<br />
<strong>de</strong> la leche <strong>de</strong>l ganado ovino y <strong>caprino</strong>. Junta <strong>de</strong> Castilla y León. Consejería<br />
<strong>de</strong> Agricultura y Gana<strong>de</strong>ría.<br />
Fotografías gentileza <strong>de</strong>:<br />
EMPRESA PÚBLICA DE DESARROLLO AGRARIO Y PESQUERO (DAP).<br />
FEDERACIÓN ANDALUZA DE EMPRESAS COOPERATIVAS AGRARIAS (FAECA).<br />
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