Mexico, DF, June 29, 2005 Secretariat for the Stockholm Convention ...

Los autores complementan el estudio determinando la exposición a lindano (gama
HCH) a través de la dieta mediante el cálculo de la Ingesta Diaria Aceptable (ADI por
sus siglas en inglés) especificada por la Organización de Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), lo
cual se muestra en el siguiente cuadro 27.
Cuadro 27. Ingesta Diaria Aceptable (ADI) e Ingesta Diaria Aceptable Estimada (EADI) de
gama HCH en leche de vaca de tres localidades de Veracruz estudiadas entre mayo y
diciembre de 2002. (µg/kg- 1 en peso corporal/día - 1 )
ADI
(FAO-OMS)
Medellín
Niños/Adultos
Tlalixcoyan
Niños/Adultos
Paso San Juan
Niños/Adultos
8 0.178/0.06* 0.076/0.002 0.066/0.021
* INEGI 2002.
Fuente: Pardío V.T., Waliszewski K.N., Landín L.A. y Bautista R.G., Organochlorine pesticide residues in cow’s milk from a
tropical region in Mexico. Food Additives and Contamination. Vol. 20: 259-269. 2003.
En el cuadro 28 se refiere la Dosis Diaria Promedio (ADD por sus siglas en inglés) que
se estimó que ingieren de lindano las poblaciones de las tres localidades de Veracruz,
en función del consumo de leche diario estimado; este estudio indica que los niños
tienen mayor exposición que los adultos.
Cuadro 28. Dosis Diaria Promedio (ADD) de lindano en niños y adultos de tres
localidades de Veracruz entre mayo y diciembre 2000 (µg/día)
Consumo de leche ΣHCH Medellín
(γ-HCH)
Paso San Juan
(γ-HCH)
Tlalixcoyan
(γ-HCH)
Adulto
1.253 0.992 0.396 2.362
(460 ml)
Niño
2.179 1.725 0.668 4.108
(800 ml)
Fuente: Pardío V.T., Waliszewski K.N., Landín L.A. y Bautista R.G., Organochlorine pesticide residues in cow’s milk from a
tropical region in Mexico. Food Additives and Contamination. Vol. 20: 259-269. 2003.
Otro estudio similar al anterior fue realizado en los alrededores de la ciudad de
Veracruz con el análisis de 150 muestras de leche de vaca, obtenidas en 1998 y en
2001, de varias granjas. En este caso, se determinaron los niveles del beta HCH, como
indicador de la isomerización ambiental del gama HCH, el cual se encontró en 97 y 93%
de las muestras obtenidas en cada uno de los años referidos, en concentraciones de
0.106 y 0.087 mg/kg -1 respectivamente, estos valores excedieron 0.01 mg/kg -1 , el Nivel
Máximo de Residuos (MRL por sus siglas en inglés), establecido por la FAO.(
Waliszewski 2003) Los rangos observados estuvieron comprendidos entre 0.002 y
0.394 mg/kg -1 en 1998 y entre 0.002 y 0.330 mg/kg -1 en 2001, mostrando que en el
periodo estudiado las concentraciones del beta HCH se mantuvieron estables, lo cual
puede estar relacionado con el hecho de que aún se usa lindano para el tratamiento de
ectoparásitos del ganado lechero.
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