plantas de irradiación en países productores de mango

8. PERÚ
Según el “Servicio Nacional de Sanidad Agraria” (SENASA), órgano del
Ministerio Peruano de Agricultura que ejerce como autoridad en materia de
Sanidad Vegetal en Perú, existe una planta de irradiación operando mayormente
con productos secos (PIMU), y un proyecto entre FrioAereo y NORDION para el
desarrollo y construcción de una segunda planta.
8.1 PIMU (Planta de Irradiacion Multiusos)
Esta planta es propiedad del “Instituto Peruano de Energia Nuclear” (IPEN),
institución gubernamental que tiene como su principal objetivo la promoción,
regulación, y desarrollo de actividades que utilizan energía nuclear. Esta planta
tiene una capacidad máxima de 500,000 Curies (la capacidad máxima en
volumen no estaba disponible). PIMU trabaja principalmente con productos
secos como diversos tipos de té, hierbas medicinales, pigmentos orgánicos,
especias, etc. Esta planta aún no trabaja con fruta fresca, pero los operadores
están dispuestos a explorar el mercado de productos agroalimentarios frescos si
la demanda existe para sus servicios.
8.2 FRIOAEREO
Este es un proyecto desarrollado por FrioAereo, una asociación de productores y
exportadores de productos agroalimentarios frescos de Perú, y NORDION. El
proyecto es propiedad de FrioAereo, y como parte de su desarrollo FrioAereo
está realizando investigación sobre la aceptación de productos agroalimentarios
irradiados en los E.U.A. La duración aproximada de la investigación será de 6
meses, y los resultados determinarán la viabilidad del proyecto. Los principales
productos bajo consideración incluyen espárrago, mango, y cítricos. Esta planta
se construiría en Lima, Perú.
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