VersiÃ³n Completa en Formato PDF - Alimentos Argentinos

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Cadenas alimentarias gentina que en 2003, esto tuvo un fuerte impacto en la disminución en el volumen exportado hacia el total de destinos de ese año. Desde 2009 Argentina comenzó a exportar almidón de maíz a Malta, logrando este destino posicionarse en 2011 como el tercero en importancia para el sector de la molienda húmeda. Importaciones de productos derivados del maíz por molienda húmeda Al discriminar la composición de los productos derivados del maíz obtenidos por molienda húmeda importados, se observa que en 2011 cayeron las compras en volumen de almidón de maíz (-47,6%) y las de glucosa (-78,7%). No obstante, en el primer trimestre de este año se observa una recuperación de las de este último producto, no así de las de almidón de maíz. Asimismo, tampoco se registran en el primer trimestre de 2012 importaciones de fructosa 55 y las de fructosa 42 conllevaron una caída del 27,8% respecto a igual período de 2011. Importaciones de productos de maíz derivados de la molienda húmeda* Año Valor Volumen Valor Variación interanual (%) unitario Toneladas Miles US$/ Valor Volumen Valor US$ FOB Ton unitario 2003 5.797,0 2.810,9 484,9 - - - 2004 5.589,9 3.513,6 628,6 -3,6% 25,0% 29,6% 2005 4.940,3 3.150,6 637,7 -11,6% -10,3% 1,5% 2006 6.061,5 3.850,5 635,2 22,7% 22,2% -0,4% 2007 5.053,8 4.342,3 859,2 -16,6% 12,8% 35,3% 2008 5.042,9 4.844,6 960,7 -0,2% 11,6% 11,8% 2009 3.058,6 2.055,5 672,0 -39,3% -57,6% -30,0% 2010 5.124,4 3.131,5 611,1 67,5% 52,3% -9,1% 2011 3.858,5 3.293,4 853,5 -24,7% 5,2% 39,7% Acumulado Ene- mar 773,4 544,9 704,5 - - - 2011 Acumulado Ene- mar 759,3 725,4 955,4 -1,8% 33,1% 35,6% 2012 Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. con datos INDEC * Posiciones arancelarias NCM: 1702.30, 1702.40, 1702.50, 1702.60 y 1108.12.00 a doce dígitos En 2011 las importaciones de productos derivados del maíz por molienda húmeda ascendie-ron a 3.858 toneladas por un monto de US$ FOB 3,3 millones. Esto significó respecto al año anterior una disminución del volumen importado del 24,7% mientras que las divisas que se pagaron por estas compras se incrementaron en un 5,2% y el valor unitario promedio lo hizo en un 39,7% (US$ 853,5 por tonelada). en valor. Las variaciones en el valor del mercado importador de cada uno de los productos que componen el sector de derivados de maíz por molienda húmeda acompañó la tendencia mencionada para el volumen físico importado de cada uno de ellos. En 2011 el valor de la tonelada importada de todos los productos derivados del maíz por molienda húmeda se incrementó, exceptuando a la fructosa 55, por la que se pagó en pro-medio casi un 50% menos. En 2011 el principal producto importado de este sector fue la dextrosa, que participó con el 57,4% del valor del mercado, seguida por la fructosa 42 con el 16,6% y la glucosa con el 15,6%. El almidón de maíz sólo concentró el 10% de lo importado ese año Cabe mencionar que 2009 se destacó en todo el período bajo análisis por el menor volumen importado; ese año, todos los productos que componen el sector vieron afectados su volu-men de ventas en Argentina y a nivel global. Esto tuvo directa relación con el impacto de la crisis financiera internacional de fines de 2007 en Estados Unidos. 36 Alimentos Argentinos
Cadenas alimentarias Importaciones de productos de maíz derivados de la molienda húmeda* (Miles US$ FOB) Año Almidón Dextrosa Glucosa Fructosa Fructosa Valor 42 55 total 2003 1.115,2 732,3 132,3 351,9 479,2 2.810,9 2004 1.138,0 887,6 397,6 334,5 755,8 3.513,6 2005 587,2 1.067,0 399,1 126,6 970,8 3.150,6 2006 433,8 1.497,0 757,3 108,8 1.053,6 3.850,5 2007 506,3 1.376,9 719,8 153,6 1.585,7 4.342,3 2008 579,2 1.349,9 888,7 281,8 1.745,0 4.844,6 2009 51,4 1.043,8 620,6 252,2 87,6 2.055,5 2010 457,1 1.547,8 734,1 383,8 8,8 3.131,5 2011 331,7 1.891,9 513,9 546,3 9,6 3.293,4 Variación 2011- 2010 -27,4% 22,2% -30,0% 42,4% 8,4% 5,2% Ene- mar 2011 100,8 348,4 0,1 95,6 0,0 544,9 Ene- mar 2012 31,0 373,8 250,4 70,3 0,0 725,4 Variación E- mar 2012- E- mar'11 -69,3% 7,3% - -26,5% -100,0% 33,1% Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. con datos INDEC * Posiciones arancelarias NCM: 1702.30, 1702.40, 1702.50, 1702.60 y 1108.12.00 a doce dígitos. Durante la década analizada Brasil fue perdiendo participación de mercado (medido en valor) dejando de ostentar el primer puesto como principal país de procedencia de estos productos. Las importaciones se han ido diversificando en su composición y en la actualidad tienen mayor participación la glucosa y la fructosa 42. En 2011 Estados Unidos, China y Brasil, en ese orden, lideraron las procedencias de los productos derivados del maíz por molienda húmeda importados. Desde China siempre se ha importado exclusivamente dextrosa. En el caso de Australia, se señala que esta es la primera vez en la década que ingresa al país glucosa de esa procedencia. Procedencia de las importaciones de productos de la molienda húmeda En el período 2003 - 2011 los países de procedencia más importantes para las importaciones de productos derivados del maíz por molienda húmeda fueron Bélgica, Estados Unidos y Brasil. A su vez han ido cobrando importancia como proveedores China y Chile. Otro proveedor con envíos sostenidos ha sido Alemania, aunque se ha mantenido por fuera de los primeros cinco principales, con participaciones promedio para la década del 2% respecto al valor anual de las importaciones. Procedencia de las importaciones prod. deriv. molienda húmeda* (Año 2011) País procedencia US$ FOB) (US$/Ton) (% valor importaciones por país) valor) Valor (Miles Valor unitario Productos relevantes Participación (% Volumen (Ton) EE.UU 1.837,3 1.352,1 736,0 49% dextrosa, 30% fructosa 42 y 20% almidón 41,1% China 921,2 686,1 744,8 100% dextrosa 20,8% Brasil 572,2 409,5 715,8 85% dextrosa y 15% almidón 12,4% Australia 144,0 333,3 2.314,1 100% glucosa 10,1% Belgica 167,4 202,5 1.209,4 79% dextrosa y 20% glucosa 6,1% Otros 216,5 309,9 1.431,4 - 9,4% Total 3.858,5 3.293,4 853,5 57% dextrosa, 17% fructosa 42, 16% glucosa y 10% almidón 100,0% Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. con datos INDEC * Posiciones arancelarias NCM: 1702.30, 1702.40, 1702.50, 1702.60 y 1108.12.00 a doce dígitos Alimentos Argentinos 37
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