El sector del pescado y las conservas de pescado en Croacia

países socialistas más abierto a Occidente y muchos croatas están acostumbrados a ir a
comprar a Gratz (Austria) y a Trieste (Italia). Por esta razón ha sido mucho más fácil la
entrada de las grandes cadenas austriacas e italianas (Billa, Mercator, Ibercoop) puesto
que sus productos ya eran conocidos por el consumidor croata. Esto ha ayudado y puede
seguir ayudando a exportar ciertos productos españoles ya que aunque son menos
conocidos cuentan con la misma calidad, variedad y presentación que los procedentes
de Italia , Alemania o Austria. También mencionar que debido a los altos costes de
producción en Croacia, los productos locales no resultan mucho más baratos que los
extranjeros.
Por último, está la demanda de los hoteles y restaurantes que buscan calidad y variedad.
Sus consumidores son en su mayoría turistas italianos, alemanes y austriacos con un
elevado poder adquisitivo. Además, la mayoría de estos turistas conoce el producto
español (gran parte de este turismo eligió España para pasar sus vacaciones durante la
guerra y en los años sucesivos).Como ya se ha mencionado en varias ocasiones a lo
largo del estudio, éste es un sector con muy buenas perspectivas a corto plazo.
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