El sector del pescado y las conservas de pescado en Croacia
El sector del pescado y las conservas de pescado en Croacia
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En <strong>Croacia</strong> todavía no se consum<strong>en</strong> gran variedad <strong>de</strong> <strong>pescado</strong>s y mariscos. Actualm<strong>en</strong>te<br />
se <strong>de</strong>manda sobre todo merluza y calamar. Aunque el consumidor croata valora la<br />
calidad <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>pescado</strong> (no hay que olvidar que es un país mediterráneo con una gran costa)<br />
el factor precio es muy importante. También está creci<strong>en</strong>do la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> <strong>las</strong> <strong>conservas</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>pescado</strong> y mariscos <strong>en</strong> los restaurantes, hoteles, instituciones y supermercados. Hay<br />
ciertos productos españoles, como son el <strong>pescado</strong> y <strong>las</strong> <strong>conservas</strong>, que están t<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do<br />
muy bu<strong>en</strong>a aceptación <strong>en</strong> el mercado croata.<br />
Puesto que el <strong>sector</strong> turístico croata está creci<strong>en</strong>do y se estima que seguirá creci<strong>en</strong>do <strong>en</strong><br />
los próximos años, es <strong>de</strong> esperar que el consumo <strong>de</strong> <strong>pescado</strong> y mariscos crezca<br />
significativam<strong>en</strong>te y se necesitarán <strong>las</strong> importaciones para satisfacer esta creci<strong>en</strong>te<br />
<strong>de</strong>manda. Cada año llegan <strong>en</strong>tre 7 y 8 millones <strong>de</strong> turistas (cifra muy significativa si la<br />
comparamos con los 4 millones <strong>de</strong> habitantes que ti<strong>en</strong>e <strong>Croacia</strong>). Los turistas<br />
extranjeros repres<strong>en</strong>tan más <strong><strong>de</strong>l</strong> 80% <strong><strong>de</strong>l</strong> número total <strong>de</strong> turistas y la mayoría proce<strong>de</strong>n<br />
<strong>de</strong> Alemania, Eslov<strong>en</strong>ia, Italia y República Checa.<br />
Aquel<strong>las</strong> empresas españo<strong>las</strong> productoras o distribuidoras <strong>de</strong> <strong>pescado</strong> que busqu<strong>en</strong><br />
oportunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>berían aprovechar la oportunidad que se les pres<strong>en</strong>ta <strong>en</strong> este país.<br />
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