El sector del pescado y las conservas de pescado en Croacia

XII. III. PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR
Las actividades marinas han sido y siguen siendo las actividades más importante en la
costa y las islas de Croacia. Aún en la actualidad, la pesca, la cría de peces y las
industrias procesadoras de pescado son una fuente importante de ingresos para la
población que vive en estas zonas.
Desafortunadamente los recientes acontecimientos también han afectado a este sector.
La producción de carpa es un tercio de lo que era antes de la guerra. Algo similar ha
ocurrido en el resto de industria pesquera cuya producción, aunque está creciendo en los
últimos años, sigue siendo inferior de lo era antes del conflicto civil. Durante el período
de guerra y el periodo de transición tan sólo la producción en maricultura ha crecido.
Los puntos de recogida para su transformación y el transporte frigorífico están muy
dispersos. No hay suficientes almacenes privados ni centros de carga. Además, las
empresas privadas no invierten en el sector. Las cinco mayoras transformadoras de
pescado están trabajando muy por debajo de su capacidad. La inversión en la cadena de
frío y en la industria transformadora mejorarían notablemente esta situación.
A esto debemos añadir que el stock de pescado en el mar Adriáticos se ha reducido a la
mitad en los últimos 50 años.
Existen razones par creer que el stock de peces podría regenerarse en unos años si
Croacia consigue proclamar la zona protegida en parte de las aguas del mar Adriático.
En un primer momento Croacia pretendía crear una zona de exclusividad económica
pero debido a la oposición de países vecinos como Italia y Eslovenia no se pudo llevar a
cabo. Después de ser rechazada esta iniciativa de crear una zona de exclusividad,
Croacia está intentando que esa zona se declare protegida. Hasta el momento barcos
Coreanos, Japoneses, Eslovenos, Italianos y Panameños faenaban en esta aguas que
posiblemente pronto serán protegidas. Aún así, esta iniciativa de proteger estas aguas
sigue sin gustar a los países vecinos como Eslovenia e Italia y se teme que la UE pueda
intervenir a favor de los países comunitarios.
En cualquier caso, el potencial de la costa adriática no ha sido suficientemente
aprovechado teniendo en cuenta las características de sus aguas territoriales , con poca
polución y con óptimas temperaturas para la cría de ciertas especies de peces como por
ejemplo el atún y la lubina. La pesca está considerado como uno de los sectores con
mejores expectativas de crecimiento en un futuro, con la ayuda de capital extranjero.
Exportación e Importación de pescado y productos a base de pescado:
Una de las características de la industria pesquera era su orientación exportadora, lo que
se tradujo durante muchos años en un surplus en comercio exterior. Sin embargo, en el
año 2002 el valor total de las importaciones de pescado (65 Mill US $) superó
ligeramente al de las exportaciones ( 61 Mill. US $). Las exportaciones de conservas y
preparaciones de pescado ( 18 Mill. US $) siguen siendo más elevadas que las
importaciones (10 Mill. US $).
Las exportaciones de pescado y mariscos (al igual que las exportaciones de alimentos
en general) están dirigida principalmente a los países que formaban la ex Yugoslavia.
Las importaciones, sin embargo, proceden mayoritariamente de países europeos.
5