Aprovechamiento y distribución de maíz azul en el Estado de México

7.3. Variabilidad fenotípica y de variables tecnológicas entre
muestras
Se realizó un análisis de componentes principales (ACP) y de
agrupamiento considerando 26 variables obtenidas de 22
materiales nativos de maíz azul procedentes del Estado de México
y ocho maíces mejorados. Con diez componentes principales se
explica 92.6% de la variación existente en las accesiones. Las
características que no fueron sobresalientes en alguno de esos
componentes principales fueron: ángulo Hue de la tortilla, croma y
luminosidad del grano, índice de flotación, peso de 100 granos y
rendimiento de tortilla.
De acuerdo con los resultados, la diversidad entre las muestras
es muy reducida. Se diferenciaron tres grupos delimitados a una
distancia euclidiana de 1.07, conformados por 1, 5, y 22
poblaciones El grupo tres, con sólo un elemento, lo conformó la
población 184 (Figura 14).
La reducida diversidad se explica, porque como se mencionó en
párrafos anteriores, los maíces azules cultivados en el Estado de
México derivan básicamente de dos razas de maíz: Chalqueño y
Cónico (subraza elotes Cónicos). Los ejemplares más típicos de la
primera se distribuyen en la región oriente del Estado de México,
principalmente en el área de Chalco-Amecameca.
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