Aceite de Oliva en EEUU. - Agencia Calidad San Juan

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EL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA EN LOS ESTADOS UNIDOSPor otro lado, las importaciones de aceite de oliva envasado han pasado de representar el83,2% al 73,4% del total de las importaciones norteamericanas de aceite de oliva durante elmismo periodo (2001-2006). Una posible razón es el precio del aceite de oliva a granel,10,2% inferior al precio del aceite de oliva envasado. El auge de las marcas blancas tambiénha contribuido, haciendo que el aceite de oliva a granel pase de representar el 16,6% delaceite de oliva importado a Estados Unidos, al 26,4% en los seis años analizados.Otro motivo es el mayor número de usos que ofrece el aceite a granel con respecto al envasado,ya que puede ser utilizado como ingrediente para otros productos, envasado bajo otramarca, mezclado con aceites de otras variedades, etc.Tabla 5: Importaciones a EE.UU. de aceite de oliva virgen, refinado y de orujo, por tipode envase. Cantidad en toneladasPARTIDA 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 %01/06Aceite Oliva 1509 205.394 215.105 206.633 237.080 247.972 232.020 13,0Virgen 150910 107.978 113.307 118.764 135.152 155.724 147.319 36,4- Envasado 1509102000 86.037 89.532 92.027 99.866 110.749 109.924 27,8- A granel 1509104000 21.940 23.775 26.737 35.286 44.975 37.395 70,4Refinado 150990 97.416 101.798 87.870 101.929 92.248 84.702 -13,1- Envasado 1509902000 84.954 86.232 74.611 85.942 75.390 63.730 -25,0- A granel 1509904000 12.463 15.566 13.258 15.987 16.859 20.971 68,3De Orujo 1510 6.499 6.412 7.917 8.810 7.604 10.832 66,7- Envasado 1510004000 5.379 4.805 6.457 6.821 5.989 4.600 -14,5- A granel 1510006000 844 1.607 1.363 1.961 1.591 5.711 576,8TOTAL 211.893 221.517 214.550 245.891 255.576 242.852 14,6- Envasado 176.370 180.569 173.095 192.629 192.128 178.254 1,1- A granel 35.247 40.948 41.359 53.234 63.425 64.077 81,8Fuente: United States Department of AgricultureLas exportaciones españolas de aceite de oliva no siguen el mismo patrón que las importacionestotales de aceite de oliva en los EE.UU. De este modo, se puede observar en los datosde la tabla 6 que el porcentaje que representa el aceite envasado y el de granel respectodel total de las importaciones de aceite de oliva español ha permanecido prácticamente constantea lo largo de estos años, en torno al 62% para el aceite envasado, y el 37% para el granel,excluyendo el año 2002 cuando el porcentaje de ambos se acercó al 50%.Sin embargo, dentro de las partidas de aceite de oliva virgen y refinado, la evolución ha sidodiferente. Así, las exportaciones españolas de aceite de oliva a virgen a granel a los EE.UU.han perdido peso en dos los últimos años, disminuyendo un 22,2% del año 2005 al 2006, ydespués de haber alcanzado un máximo de 12.132 toneladas en el año 2004. Además, hanpasado de suponer un 33,5% del total de las exportaciones españolas de aceite de oliva aEstados Unidos en 2002, a representar un 19,8% en 2006. Por el contrario, las exportacionesespañolas de aceite de oliva refinado a granel a EE.UU. han ido ganando peso, mientrasque el aceite de oliva refinado envasado ha ido disminuyendo su presencia en las exportacionesa Estados Unidos.14Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York
EL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA EN LOS ESTADOS UNIDOSTabla 6: Importaciones de EE.UU. de aceite de oliva virgen y refinado español, por tipode envase. Cantidad en toneladasPARTIDA 2001 2002 2003 2004 2005 2006 05_06Aceite Oliva 1509 29.658 42.851 39.033 41.941 43.713 44.376 1,5Virgen 150910 18.355 26.210 24.691 29.862 29.802 27.723 -7,0- Envasado 1509102000 10.860 11.862 13.696 17.730 18.556 18.976 2,3- A granel 1509104000 7.496 14.349 10.995 12.132 11.246 8.747 -22,2Refinado 150990 11.302 16.641 14.342 12.078 13.911 16.653 19,7- Envasado 1509902000 7.610 9.339 10.406 8.152 8.562 8.758 2,3- A granel 1509904000 3.693 7.302 3.937 3.927 5.350 7.895 47,6% Envasado/A. Oliva 62,3 49,5 61,7 61,7 62,0 62,5% Granel/A. Oliva 37,7 50,5 38,3 38,3 38,0 37,5Fuente: United States Department of AgriculturePor otra parte, dentro de las ventas de aceite de oliva envasado puede distinguirse entre elembotellado en vidrio (o PET) y el enlatado en aluminio. De este modo, tal y como muestra elsiguiente gráfico, el aceite envasado en botellas de vidrio (o PET) supone el 85% de las ventasde aceite de oliva en Estados Unidos, mientras que en lata no se vende más del 15%. Envalor, esta diferencia es aun mayor puesto que los envases de vidrio suponen la práctica totalidadde las ventas, un 92%.Gráfico 3: Ventas de aceite de oliva en EE.UU., por tipo de envaseCuota Aceite de Oliva CantidadCuota Aceite de Oliva ValorLata15%Lata8%Vidrio85%Vidrio92%Fuente: IRI 52-week ending Dec 10, 2006.Nota: Ventas en supermercados, farmacias y mass merchandiser (tiendas de descuento, grandes almacenes ytiendas de productos varios) excepto Wal Mart.15Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York
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