Lechuga

7. ESPECIFICACIONES TÉCNICASLas lechugas objeto de este pliego de condiciones además de cumplir con loanteriormente indicado, deberán dar cumplimiento a las siguientesespecificaciones:• Nombre del campoDatos del campo de• Propietariodonde proviene los• Número de registro SAGARPAfrutos• Número de Cartilla Fitosanitaria• Caja con lechugas sin golpes ni rajaduras.Daños mecánicos• Caja con menos de 5% de lechugas con superficiesdañadas por rozaduras, raspaduras o costrasmenores de 1.0 cm 2• Caja con lechugas que no muestren síntomas deDaños fitopatológicos enfermedades causadas por hongos o bacterias quedesarrollen pudriciones posteriores.Daños entomológicos• Caja con lechugas sin mostrar superficies dañadaspor insectos, gusanos o ácaros.Residuos • Frutos sin residuos de plaguicidas.• Caja sin frutos dañados por heladas.Daños físicos• Caja sin frutos dañados por quemadura de sol• Cajas sin frutos rotos, rajados o quebrados.• Uniformidad en el calibre de acuerdo a lo que sedeclara en la etiqueta con no más del 5% deUniformidadvariación en el tamaño.• Uniformidad en el color• Uniformidad en el acomodo de los frutosPesoEmpaque• El peso promedio de cajas en tarimas debe ser elcorrespondiente al nominal ± 3%• Cajas con el peso de acuerdo al calibre de laslechugas.• Cajas de cartón encerado diseñada con ventilasverticales no mayores de 2.5 cm de ancho y 10 cmde largo y con un mínimo del 6% de ventilación delárea superficial de la caja.• Las lechugas no deben sobresalir del nivel superiorde la caja.15