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PUEBLOSPampaneira,eltechodeEspañaSituada en el Sureste de la provincia de Granada, en la comarca de La Alpujarra, Pampaneira,con sus 1.060 metros de altitud, es uno de los paraísos habitados más altos de EspañaPampaneira dista unos 70 kilómetros de Granada,en pleno barranco de Poqueira, en la parte centralde la Alpujarra, con gran parte de su términomunicipal dentro del Parque Nacional de SierraNevada. El casco urbano está situado en la vertienteSur de Sierra Nevada, al pie de las cumbresdel Mulhacén y el Veleta. Las casas, en su mayoría,son de piedra encalada, de uno o dos pisos, ycon cubiertas de pizarra.Actualmente habitado por unos 300 privilegiados, que compartenlas estrechas calles con miles de turistas y, en general,llevan un estilo de vida poco convencional, los fundadores yprimeros pobladores de este pueblo de sonido gallego fueronlos refugiados nazaríes, que aguantaron en sus escarpadasmontañas, tras la conquista de Granada por los Reyes Católicos.El despoblamiento posterior, causado por el terror a D.Juan de Austria, fue total y las tierras alpujarreñas se repoblaroncon castellanos y gallegos. Se dice que los nombres demuchos pueblos (Capileira, Poqueira y Pampaneira,) son deraíz gallega, pero algunos entendidos defienden que su etimologíaes autóctona mozárabe.El visitante puede empezar su recorrido por Pampaneira enla plaza de la Iglesia, un templo construido en el siglo XVIsobre lo que fue una mezquita, y de escaso interés para los noDesde las afueras de Pampaneira se divisa, aún más arriba la silueta de Capileiracreyentes. Luego puede descender al barrio bajo por la calleVerónica, donde podrá contemplar los rasgos de la arquitecturapopular.El barrio bajo se destinaba a los agricultores, por su cercaníaa las tierras de labor y antiguamente estuvo bien diferenciadodel barrio alto donde vivían los pastores, por su proximidada las cañadas que conducían a los pastos de altura. Las callestienen nombres de cuento, como corresponden a una poblaciónde estas características, y en las placas se puede leer: callede Verónica, de la Princesa o del SilencioEn los innumerables lugares donde dan de comer y beber eneste pueblo, las estrellas de la mesa son la chacinería del porcinoy las migas, elementos gastronómicos que forman parte38.CDE.657DATOS DE INTERÉSDatos prácticos: Turismo Andaluz tel: 951 29 93 00.Ayuntamiento de Pampaneira: tel: 958 76 30 01, Fax:958 76 33 00, e-mail: aytopampaneira@eresmas.com.En Internet: http://www.pampaneira.es/ y http://www.andalucia.org.del un tipismo nada trasnochado,que encuentra su complementoen los talleres de tejeduría,herencia de la importantesedería que el Reino de Granadatuvo en su día. Ahora la noblezaes más del oficio que de los materialespues, según dicen, la trama de jirones que se empleapara hacer sus afamadas jarapas procede de ropa vieja; algodifícil de imaginar a la vista del resultado final.Entre subidas y bajadas por estrechas calles blancas, con suscorrentías de agua al aire libre, el turista llega al paseo de GarcíaLorca, donde le sorprenderá una magnífica panorámica, si lasnubes no lo impiden, de los picos más altos de la España peninsulary de los otros pueblos del Barranco como Bubión y Capileira.De Pampaneira no hay que irse sin ver la Fuente de SanAntonio, la Fuente de lavar y la poza del Río Poqueira, y tampocosin probar el jamón, rey indiscutible de los platos alpujarreños,las “migas camperas” y las “papas a lo pobre”, con huevofrito, jamón, longaniza, morcilla y pimientos fritos. Si el visitantees curioso también puede acercarseal monasterio budista deO Sel Ling, un lugar dedicado alretiro y la meditación cuando elturismo lo permite.Texto y fotos: Carlos Ortega