El lado oscuro del grano milagroso

Otra mirada sobre la soyaDiálogo entre empresas, gobiernos y organizaciones no gubernamentalesEs importante que, además de adoptar medidas legales, también se firmen acuerdoso pactos transparentes entre los diferentes actores del sector empresarial. Elproblema es que, en general, una empresa no quiere tomar la iniciativa de formaaislada, por temor al riesgo de que, con la implementación de criterios de sustentabilidad,sus productos queden fuera del mercado debido al precio. Asimismo, haycada vez más empresas que reconocen la importancia de la sustentabilidad en elsector a partir de su responsabilidad social o por la presión de los consumidoreso del gobierno. Por esta razón, aumenta el número de empresas que participan,voluntariamente, en foros de debate y negociación para los cuales se invita a unmayor número posible de los eslabones que intervienen en la cadena de producción.Estos encuentros de negociación, también denominados diálogo de múltiplespartes interesadas (multistakeholder), tienen como objetivo firmar pactos vinculantespara una producción y comercio mejores y más sustentables. Además de laindustria de alimentos, forraje animal y de procesamiento y instituciones financieras,también participan en estos procesos de dialogo grandes productores y productoresfamiliares, gobiernos, organizaciones no gubernamentales y institutosde investigación. Con frecuencia, las iniciativas son tomadas por las organizacionesno gubernamentales, pero, cuando el proceso funciona bien, principalmenteson las empresas quienes dan continuidad, pues son ellas las responsables de lacadena de producción.Para su efectividad, es importante que los criterios mínimos de sustentabilidadsean aceptados e implementados internacionalmente. Por ejemplo, la red de supermercadosCOOP y el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), que elaboraron los“Criterios de Basilea”, han organizado y participado en la Asociación Internacionalde Soya Responsable (Round Table on Responsible Soy) (RTRS), organizado porla WWF, en 2005. Este proceso puede implicar un gran impulso para que empresasde todo el mundo asuman un compromiso con la soya responsable. Empresastales como Unilever y Nutreco, participan activamente en la coordinación deeste proceso. Como la cadena involucra a millares de productores y compradores anivel mundial, es prácticamente imposible atacar el problema y frenar la expansiónde la soya sin acuerdos que cuenten con un amplio apoyo internacional. A partirdel momento en que se desarrollen los patrones, será preciso crear mecanismosque permitan el control de su cumplimiento y sanciones para aquellos que no losrespeten.También hay críticas dirigidas a los procesos relativos a la “Asociación Internacionalde Soya Responsable”. En general, es un proceso lento y prolongado.Algunas empresas se esconden detrás de este hecho (“al fin, estamos participandoen el diálogo”) y no adoptan medidas concretas. Críticas más fundamentales provienende movimientos sociales y de agricultores de Argentina, Brasil y Paraguay.Ellos afirman que los acuerdos con o entre las empresas jamás conducirán a lasolución de los problemas, como la ocupación de extensas áreas por este cultivoy la desigualdad entre grandes y pequeños productores. Según ellos, en realidad60