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71-2013-05-17-Cursos

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Jueves, <strong>17</strong> de Julio10.00 h. Ángeles Carbajal Azcona. Universidad ComplutenseDieta mediterránea y salud. Importancia de los alimentos vegetales y sus componentesbioactivos12.00 h. Antonio González-Garzón. Médico, Hospital Virgen de la PalomaSalud y enfermedad16.30 h. Mesa redonda: Nutrición-Genes-Salud ¿Quién manda?Modera: Elena Pérez-Urria Carril. Participan: Ángeles Carbajal Azcona; AntonioGonzález-GarzónViernes, 18 de Julio10.00 h. Elena Pérez-Urria Carril“Ideable”11.00 h. Rafael Ansón Oliart. Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Presidente de Honor de laAcademia InternacionalInfluencia de la gastronomía y del arte de la cocina en la alimentación saludable, en lasrelaciones sociales, en los hábitos culturales y en el plano económico financiero12.00 h. Clausura y entrega de diplomas por Rafael Ansón Oliart

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