CATALOGO_DE_SOLUCIONES_ENERGETICAS

COMPONENTES YCONSTRUCCIÓNSegún el modelo, en la construcción de su estructura se emplea barro, adobe o ladrillo o una combinaciónde estos materiales. Se emplea, además, fierro de construcción, malla de gallinero y un tubogalvanizado que servirá de chimenea.Está formada por una base o mesón, que le da la altura adecuada, y la cocina propiamente tal, conuna cubierta que presenta dos hornillas para colocar las ollas.La estructura de la cocina está compuesta por una sección para la quema de leña, con una hornilla,donde el fuego tiene contacto directo con la olla; una segunda sección, que permite el paso del caloren forma indirecta hacia la otra hornilla; y una tercera sección conectada a una chimenea para laevacuación de los gases hacia el exterior.USOEste artefacto utiliza leña seca cortada en trozos pequeños. Cuando se utiliza solo una hornilla, sepuede aprovechar la otra para hervir agua. De lo contrario, hay que mantenerla tapada con unalata, para que el humo se dirija hacia la chimenea.COCINA MEJORADAA LEÑALa cocina mejorada es un artefacto a leña quetiene normalmente dos hornillas y es una buenaalternativa al fogón abierto tradicional. Al sermás eficiente, permite reducir el consumo deleña hasta en un 60 por ciento y eliminar lacontaminación al interior del hogar.Controlde tirajeCámarade aireChimeneade tirajeFlujo de energiaOlla a fuegoindirecto Olla a fuegodirectoLosa de barroEstructurade soportepara ollasCámara decombustiónParrillaLadrillosCUIDADOSCOSTOVENTAJASSe recomienda limpiar periódicamente el tubo de salida de los gases y retirar la ceniza acumuladapara que no obstruya el paso del aire.El costo se estima en $ 15.000, considerando la compra de 15 ladrillos, una tira de fierro de construcción,1,5 m de malla de gallinero y un tubo galvanizado.• En su construcción se emplean materiales de bajo costo y fáciles de obtener.• Es simple de hacer, lo que permite su autoconstrucción.• Puede reducir el consumo de leña hasta en un 60% en relación al fogón abierto tradicional.• Disminuye los tiempos de cocción. La ebullición de 2 litros de agua tarda 9 minutos.• Se logra mayor higiene.• Evita el humo dentro de la casa y sus consecuencias para la salud.• Ofrece mayor seguridad, lo que disminuye los accidentes por quemaduras.• Mejora las condiciones de trabajo: permite cocinar con más comodidad, al tener una alturaadecuada.Conducto paraflujo de calorMesa deapoyoLIMITACIONES• Debe ser instalada en un lugar fijo, no puede trasladarse una vez construida.• Debido al contacto directo del fuego con las ollas, éstas se manchan con hollín.1617