CATALOGO_DE_SOLUCIONES_ENERGETICAS

MATERIALES YCONSTRUCCIÓNSe fabrica utilizando como base un plato parabólico moldeado en fibra de vidrio reforzado con poliéster.En este plato, normalmente de 1,2 m², se pegan espejos que reflejan el sol y hacen que la energíase concentre en el foco. En el punto del foco, se fija una parrilla que sirve de soporte a los utensiliosempleados para cocinar (olla, sartén o plancha).El plato parabólico se sostiene en una estructura metálica que permite regular el foco de acuerdo almovimiento del sol.USOLa cocina se utiliza directamente bajo la radiación solar. Permite preparar alimentos que requierencocción o fritura. Se pueden preparar sopas, cremas, guisos, arroz, quínoa, legumbres, verduras yfrutas cocidas, acompañamientos, postres, mermeladas y manjar. También se pueden freír huevos,sopaipillas y otros alimentos.CUIDADOSSe debe limpiar después de su uso, lavar o desgrasar el plato parabólico con un paño suave. No sedeben utilizar elementos abrasivos, ya que los espejos perderían el brillo, lo que reduciría el índice dereflexión.COSTOEl costo de los materiales es de $ 100.000, aproximadamente. A este valor se debe agregar el costode la mano de obra.COCINA SOLARPARABÓLICAConsiste en un gran plato parabólico cubiertode espejos que concentran la energía solaren un punto llamado foco. Este punto puedealcanzar altas temperaturas y funciona comoun quemador de cocina.Disco parabólicocon espejosreflectoresEstructurasoporte de laparabólicaFlujo de energíaParrilla soporteEstructurasoporte del diseñoparábolicoMecanismopendular deangulación dela parabólicaRuedasgiratoriasVENTAJASLIMITACIONESRENDIMIENTO• La energía que utiliza es gratis.• Permite ahorrar combustible (gas, carbón o leña) y dinero.• A reducirse el consumo de leña, disminuye la presión sobre el bosque.• Utiliza una energía limpia, no contamina.• No se puede utilizar de noche ni en días nublados.• Hay que cocinar al aire libre, a pleno sol, lo que podría ser una limitación. Se recomienda usarlentes ahumados y sombrero para protegerse de la radiación UV y, eventualmente, de la reflexióngenerada por la cocina, aunque esta reflexión va a estar concentrada en el foco de laparabólica.• No es accesible a sectores de bajos recursos, por su costo. Es posible obtener apoyo financierode instituciones o proyectos para su adquisición.En un día despejado de diciembre, en Santiago (latitud 33° Sur), la potencia en el foco de la parabólicapuede alcanzar 800 Watt, similar a la de un quemador de una cocina a gas. En cuanto a la temperatura,en el foco se han medido hasta 450°C. En estas condiciones, 1 litro de agua demora en herviraproximadamente 5 minutos.3637