CATALOGO_DE_SOLUCIONES_ENERGETICAS

MATERIALES YCONSTRUCCIÓNLa estructura que contiene ambas soluciones tecnológicas está hecha de perfiles de acero, placas demelamina, láminas galvanizadas, un ducto galvanizado de 3,5 pulgadas de diámetro y ladrillos. Losladrillos conforman la cámara de combustión de la leña.El mueble cuenta con un receptáculo para la instalación de la cocina bruja.USOEn estos “dos artefactos en uno” se cocina lo que tradicionalmente se prepara en una cocina a gas.Se puede usar dentro de la vivienda, dado que las emisiones producidas por la combustión de laleña son evacuadas por el ducto que sirve de chimenea.El procedimiento para cocinar consiste en dar un hervor a los alimentos en la hornilla a leña, paradespués trasladar la olla a la cocina bruja, donde se completa la cocción.Dado que la cocina bruja cocina sola, en el sentido que no es necesario revolver o estar vigilandoel alimento, se puede destinar ese tiempo a otras actividades.CUIDADOSSon muy similares a los cuidados de una cocina convencional a gas, vale decir, se requiere limpiarlauna vez utilizada: lavar o desgrasar, según el caso, con un paño suave.HORNILLA METÁLICAA LEÑA COMBINADACON COCINA BRUJALa gran ventaja de este artefacto es que combina,en un solo mueble, una hornilla eficiente a leñay una cocina bruja. Esta combinación es muybuena, pues la cocción del alimento se inicia enla hornilla y termina en la cocina bruja, lo quepermite un considerable ahorro de leña.LaminasgalvanizadasParrillaPerfiles deaceroRepisa paraguardar ysecar leñaSalida de gasesTempladorCocina a leñaLadrillosPlacas de melaminaPoliestirenoexpandidoPoliestirenoexpandidoCocinabrujaCOSTOVENTAJASLIMITACIONESRENDIMIENTOEl costo de la hornilla a leña combinada con una cocina bruja es de aproximadamente $ 75.000.• La hornilla a leña tiene una cámara de combustión muy eficiente, lo que permite el ahorro de leña.• Ambas tecnologías se encuentran integradas en un solo mueble.• Al incluir una cocina bruja, se aprovechan todas las ventajas de esta tecnología.• Tiene un buen diseño ergonómico, lo que facilita la labor de cocinar.• Es más eficiente que el fogón abierto tradicional y evita la contaminación intradomiciliaria.Las ollas se tiznan al estar en contacto directo con el fuego.Se calcula que con 1 kilo de leña se logran hervir 4 litros de agua en 10 minutos.2425