Crianza de camarones para exportaciÃ³n en granja ubicada en la ...

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Las post larvas adquiridas al Hatchery de la Universidad Agraria de laMalina, fue recepcionado en Uma por el Ing_ Aiúbal Verastegui., consu.ltortécnico del proyecto quien solicito previamente al Laboratorio Ictiológico de laUniversidad, la elaboración de análisis sanitario de la biomasa y la entregadel respectivo. certificado con los resultados; documento necesario para elingreso a Chile de los ejemplares.Los animales fueron embalados en bolsas de plástico selladas con 2/3de agua dulce y 1/3 de oxigeno puro, a una temperatura de 22°C. Estas tresbolsas, cada una con 1.000 animales fueron puestas en 3 cajas de plumavit yselladas herméticamente.El ingeniero Verastegui personalmente los traslado a la ciudad deTacos. en un vuelo comercial, ciudad en donde fue recepcionado por el Sr.José Sologuren, trasladando al Ing. Verastegui y los animales hasta lafrontera Peruano Chilena, en donde fueron recibidos por persona! del servicioNacional de Pesca. quienes revisaron la documentación de ingreso;autorizaron el mismo y escoltaron el materiaJ hasta la planta pijota.El material biológico ingresó al país con la autorización para suinternamiento N°0002 extendido por el SERNAP.12.e) Siembra de post-larvas en estanque de recríaLas 3000 post larvas en el momento de ser sembradas en el estanquede cuarentena, se encontraban en buen estado sanitario, indjcios de stressmotivado por el traslado, constatándose 20 ejemplares o sea un 0,66% demortalidad en traslado, el mismo que duro 9 horas desde su extracción delestanque de crianza hasta su siembra en el estanque de cuarentena.Los animales fueron sembrados en el estanque de cuarentena por elIng.. Verastegu.i y el biólogo peruano Sr. Jorge Muñoz con la presencia del Sr.José Sologuren consultor residente, funcionarios del Servicio Nacional dePesca y Seremía de Agricultura Región Tarapacá~ el día 23 de Octubre de1998 a las 16:00 horas.12.f) Alimentación de post-larvas12g) Traslado de juveniles a estanque de producción12. h) Alimentación de juveniles12.i) Evaluar los procesos de recría y engorda12.j) Cosecha de camarones engordados12k) Selección de reproductores y traslado a laboratorio70
Con la siembra de los animales en la poza de cuarentena en formaUbre, se da el inicio a la etapa de cuarentena fijada en 45 dias; por lo tantodebió de terminar el 6 de Diciembre del año 1998. Siendo la fecha efectivade término el 30 de abril de 1999, es decir un período de 190 días..Por lo anteriormente expuesto, no fue posible realizar las etapas depre- cría 1, pre-cría 1I y engorda respectivamente; razón por la cual todo esteproceso se realizó en cuarentena sin un método de crianza adecuado.Vamos a continuación a detallar los trabajos realizados en esta etapa.Para efectuar el monitoreo de los animales en esta fase, se diseñaroncon la asesoría del Ing. Verastegui unas planillas de control diario, controlrealizado en horas de la mañana y noche, de las distintas variablesnecesarias para hacer la evaluación y ajustes necesarios de, oxigenodisuelto, temperatura, cantidad y calidad del agua, PH. de la misma,alimentación y observaciones necesarias de actividad de los camarones yposible mortalidad, diagnosticando sus posibles causas. Estos controles seefectuaron todos Jos días, los cuales estuvieron a cargo del biólogo Sr. Muñoz(por 30 días) y el estudiante en práctica profesional Sr. Berríos (por 60 días)en horarios de 8 AM Y 7 P.M. La supervisión en forma diaria hecha por el Sr..José Sologuren, consultor residente.Como resultado de estos controles, se constato a los 7 días desembrados los animales, dificultades en el proceso de muda, al desprendersecon mucha dificultad el exoesqueleto en este proceso, motivando un fuertestress en Jos ejemplares, el P.H. del agua presentaba niveles de 5.6, razónpor la cual se produjo la mortalidad de 15 ejemplares, como medida correctivase apljcó una base a.lcaHna, con cal hidratada en una proporción de 40gramos por metro cúbico (9.6 Kgs.) lográndose un nivel neutro del P.H. delagua de 7 aproximadamente, con lo cual se detuvo la mortalidad.Los rangos térmicos del agua, día/noche presentaban una grandispersión, para regularizar y acortar esta diferencia, se procedió a instalaruna cubierta plástica en la piscina, para conseguir retener energía calórica deldia, lográndose una mínima de 22°C y una máxima de 25°C.La oxigenación del agua que cumplía un doble propósito, entregar a labiomasa oxigeno para su desarrollo en niveles, minimos de 6 p.p.m. ymantener .Ia calidad del agua; se obtuvo reciclando el agua del estanquemediante una eJectrobomba de 0.5 H.P. que la devuelve en forma de lJuviaprovocándose oxigenación por caída. Este proceso comenzó con 9 horas,4.5 horas en la mañana y 4.5 horas por la noche, estos tiempos por71
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El integro de la faena fue supervis
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En el cuadro n04 se presenta la mor
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