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LOS PRODUCTOS GOURMET EN TAILANDIAPara nuestro análisis, hemos utilizado dos códigos arancelarios que creemos que son los quemás se ajustan a la descripción del producto (sin perjuicio de que en algunos casos, el departamentode Aduanas tailandesas haya clasificado este producto bajo otros epígrafes).Estos epígrafes son los que se describen a continuación:• Carne y despojos comestibles, salados o en salmuera, secos o ahumados. Decarne de la especie porcina. Jamones, paletas y sus trozos, sin deshuesar.Jamón (0210.11) 2004 2005 2006 2007 2008Importaciones (€) 15.626 91.566 154.227 126.350 52.324Exportaciones (€) - - - 19.047 1.186.670Fuente: Thai Customs department y elaboración propiaEl 80% de las importaciones de jamón registradas bajo este epígrafe durante el año 2007 teníanprocedencia italiana. En 2008 este porcentaje se ha reducido hasta el 75%. El resto deproveedores son Francia y España.0210.11ChinaAlemaniaItaliaEspañaEn cuanto a las exportaciones, el 100% de dirigen hacia Japón.• Preparaciones de carne y conservas de carne, de despojos o de sangre de la especieporcina. Jamones y trozos de jamón.Jamón (1602) 2004 2005 2006 2007 2008Importaciones (€) 65.245 97.558 134.519 201.910 194.364Exportaciones (€) - 731 - 165.746 621.611Fuente: Thai Customs department y elaboración propiaOficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bangkok 12