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LOS PRODUCTOS GOURMET EN TAILANDIAOtros: en este grupo se engloban las líneas aéreas, los servicios de catering privados y elaprovisionamiento de barcos.2. EVOLUCIÓN Y SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO2.1 ACEITE DE OLIVAACEITE DE OLIVA 2004 2005 2006 2007 2008Consumo total 4.411.120 7.318.052 11.593.123 4.380.064 10.831.491Importaciones (€) 4.423.511 7.344.998 11.605.595 7.380.342 10.845.327Exportaciones (€) 12.391 26.946 12.472 3.000.278 13.836Consumo total 1.478.443 2.325.225 2.821.174 2.221.277 3.319.061Importaciones (KG) 1.473.853 2.315.610 2.812.202 2.136.091 3.297.547Exportaciones (KG) 4.590 9.615 8.972 85.186 21.514Fuente: Thai Customs department y elaboración propiaLa ausencia de producción local de aceite de oliva en Tailandia hace que el consumo aparentementeesté compuesto por la cifra de importaciones disminuida en la partida que representanlas exportaciones a los países vecinos.A pesar de que las autoridades tailandesas desde hace tiempo conocen los beneficios delconsumo de aceite de oliva y han intentado impulsar la plantación de olivos, actualmente laproducción tailandesa de aceite de oliva sigue siendo nula.Evolución del consumo de aceite de oliva3.500.0003.000.0002.500.0002.000.0001.500.0001.000.000500.00002004 2005 2006 2007 2008Consumo de aceitede oliva (KG)Fuente: Thai Customs department y elaboración propiaOficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bangkok 6
LOS PRODUCTOS GOURMET EN TAILANDIAEn los últimos 5 años el consumo de aceite de oliva ha seguido una tendencia creciente (aexcepción del año 2007) y se ha triplicado tanto en valor como en cantidad. Durante el periodo2004-2008, las importaciones han crecido en una tasa media del 57% en valor (a pesar dela caída del 36% durante el año 2007).Importaciones 2008TurquíaSiriaTunezEspañaItaliaFuente: Thai Customs department y elaboración propiaLa oferta de aceite de oliva en Tailandia está concentrada en más de un 70% en aceites españolese italianos. Durante los últimos 3 años España ha mantenido una cuota de mercadodel 47% aproximado mientras la cuota italiana ha sido del 24%. El resto del mercado está repartidoentre turcos y tunecinos.En cuanto a las exportaciones, Tailandia provee a sus países vecinos, principalmente Laos ySingapur pero las cifras de exportación son insignificantes.El aceite de oliva y sus derivados son productos que se han introducido recientemente en ladieta de los tailandeses y con un gran éxito, alcanzando en estos últimos años una gran popularidadentre la clase media-alta. Los tailandeses están muy concienciados con el cuidadode la salud y empiezan a conocer las propiedades y bonanzas del aceite de oliva. A pesar deno formar parte de la dieta habitual tailandesa, las cadenas de distribución están invirtiendomucho esfuerzo en la promoción de este producto de gran potencial. No obstante, la mayoríade los tailandeses no se pueden permitir su elevado coste, por eso su consumo es más reducidode lo que se esperaría.Tal como muestra la siguiente tabla, las perspectivas de futuro para el aceite de oliva sonmuy buenas para los próximos 5 años.Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bangkok 7
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