Agroecosistemas cafetaleros de Veracruz - Instituto Nacional de ...

et al. 1987, Manson datos no publicados). Datos de estemismo estudio muestran que el aumento de bosquesperturbados en las zonas montañosas de Veracruz(arriba de los 800 msnm) se debe primordialmente ala reconversión de otros cultivos (51%) y la degradaciónde bosques no perturbados (44%). Estos patronesresaltan la necesidad de comprender la capacidad delas fincas de café bajo diferentes tipos de manejo paraconservar la estructura y funcionamiento de los ecosistemasboscosos. Esto nos permitirá evaluar el impactode los cambios de uso de suelo sobre la conservación dela biodiversidad de esta región de México y desarrollarestrategias que contribuyan a fomentar prácticas demanejo sustentables de estos agroecosistemas sin quese afecte aún más el bosque no perturbado (Philpott yDietsch 2003, Rappole et al. 2003a y 2003b, O’Brieny Kinnaird 2003 y 2004, Dietsch et al. 2004).Aunque existen cada vez más estudios sobre elpapel de las fincas de café en la conservación de labiodiversidad también existen muchos sesgos en estosestudios que han limitado la comparación y generalizaciónde los resultados (Cuadro 1.1; Capítulo 2).Aunado a ello, hacen faltan estudios que incorporenexplícitamente la conceptualización de fincas de cafécomo agroecosistemas o sistemas en donde “se aplicanconceptos de ecología en el diseño de estrategias demanejo sustentable” (Fig. 1.1; Gliessman 2000). Desdeesta perspectiva, las fincas de café son sistemas sumamentecomplejos y se requiere de un entendimientoprofundo tanto de las interacciones ecológicas entreindividuos, poblaciones, y comunidades, como de losprocesos ecosistémicos y los servicios ambientales que segeneran (Vandermeer 1995, Altieri 1999, Gliessmann2000, Tilman et al 2002). Sin embargo, parece queaún no hemos logrado este nivel de entendimientoni siquiera para algunos de los grupos taxonómicosmejor estudiados (Komar 2006). En general, pareceque hay pocos estudios multi-taxonómicos realizadosen agroecosistemas de café (promedio de 1.6 grupos),existen sesgos fuertes hacia grupos como aves e insectos,hay pocos estudios de largo plazo (1.5 años),pocas repeticiones de sitios de estudio (10.2 sitios) ypoca representatividad de las estrategias de manejoque caracterizan el gradiente de intensificación típicopara este agroecosistema en América Latina (Moguely Toledo 1999, Capítulo 2; Cuadro 1.1). También,hacen falta estudios de los servicios ambientales proporcionadospor estos agroecosistemas (el enfoque desólo el 18% de estudios revisados; Cuadro 1.1).Otro aspecto de los agroecosistemas de café que esmuy importante considerar es su contexto regional osu papel a nivel del paisaje. Muy pocos estudios hananalizado el efecto de variables del paisaje en la biodiversidaddentro de los cafetales, a pesar de que puedeser significativo (Perfecto et al. 2003; véanse resultadosdel Capítulo 19). Más raros aún son los estudios queevalúen el efecto relativo de los agroecosistemas sobreel funcionamiento de los ecosistemas adyacentes. Losagroecosistemas de café pueden servir como corredoresque facilitan el movimiento de las especies debosque entre los fragmentos forestales (Vandermeer yCarvajal 2001). También pueden reducir los impactosnegativos de efectos de borde sobre los remanentes debosque que quedan en la región (Murcia 1995, Gascony Lovejoy 1998, Ries et al. 2004), ya que formantransiciones más suaves entre el bosque y la matriz,generando menos efectos de borde negativos dentrodel bosque y la posibilidad de que cuando los cafetalesse abandonen éstos se conviertan en bosque rápidamente(Lopez-Barrera 2004). Estudios particulares hanregistrado que hay especies que se comparten entrelos fragmentos de bosque y los cafetales de sombra,sin embargo, lo más característico de nuestra regiónde estudio es la alta complementariedad que se haregistrado en diversos grupos taxonómicos (Pineda etal. 2005b, Williams-Linera et al. 2005). Aun con todasestas evidencias, hacen falta políticas públicas queayuden al mantenimiento de un paisaje funcional, porel contrario, las políticas agrícolas prevalecientes enla región de estudio fomentan el cambio de cafetalesa cultivos como caña, ganadería o fraccionamientosurbanos. La mayoría de los esquemas de pago de serviciosambientales tampoco consideran la distribuciónde los agroecosistemas cafetaleros, sino solamente elárea que ocupan, generando con ello poco estímulode las asociaciones de cafetaleros para mantener unavisión de paisaje al mantener sus fincas relativamenteconectadas (Tscharntke et al. 2005). El proyecto biocaféincide en este punto, generando información acercadel contexto de los agroecosistemas a nivel del paisajey socializando entre los productores la importancia delentorno de sus unidades de manejo.Conscientes de los retos descritos anteriormente, paraestudiar los agroecosistemas cafetaleros en el proyectoBiocafé se desarrolló un tipo de proyecto que incluyeraun enfoque multi-taxonómico, interdisciplinario, en escalasmayores (temporales y espaciales), en el centro delestado de Veracruz, que se aproximará al conocimientoAgroecosistemas cafetaleros de Veracruz