REVISTA PESCA AGOSTO 2015

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La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería. Difunde información, ideas y corrientes de opinión que tienen por objeto crear conciencia de la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo, contribuir con información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera.

EDICION DIGITAL AGOSTO 2015 Nº: 169w - 08/15 www.revistapescaperu.com

DIRECTORES FUNDADORES: ELSA ESPARZA / ALEJANDRO BERMEJO

E L F I T O P L A N C T O N Y L A

P R O D U C T I V I D A D M A R I N A

EL "RAPTO" DE LOS PECES Y

LA DESTRUCCIÓN DEL MAR

EL CONSUMO DE PESCADO

EN EL PERU

¿CUÁNTOS PECES HACEN FALTA PARA PRODUCIR UN PEZ?

DRÁSTICA DISMINUCIÓN DE PECES

EN MARES COLOMBIANOS

R E M E M B R A N Z A S D E E P S E P Y

L A P E S C A E N E L P E R U

Revista Pesca Agosto 2015 1

LA BIODIVERSIDAD

MARINA SE AHOGA


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Revista Pesca Agosto 2015 2


Fundada en 1960 AGOSTO 2015 * Vol. 169 * Número 08-15

C O N T E N I D O

EDITORIAL 2

EL SECTOR PESCA EN CIFRAS 3

OCEANO Y AMBIENTE 6

El Perú adopta el índice de salud de los océanos 7

La importancia de la langosta 9

El fitoplancton y la productividad marina 10

El pez león, un desastre ecológico 14

La pérdida del hielo en el Ártico 16

Deshielo antártico podría elevar el nivel del mar 17

El calentamiento global en 30 segundos 19

El mar absorve más energía solar 20

China gana terreno en la Antártida 21

El pez globo 23

Disminución de peces en mares colombianos 24

El mapa mundial del plancton 25

Destrucción de bosques y océanos 27

La vida a 6,000 metros de profundidad 28

Labor de concienciación sobre el océano 29

Reorganización masiva del océano 31

La biodiversidad marina se ahoga 32

Los océanos: fuente de recursos y basura 35

Areas marinas protegidas 37

El Papa y el medio ambiente 38

El consumo de pescado en el Perú 49

La burbuja pesquera islandesa 55

Es mal tiempo para la pesca 57

Trabajando para una pesca responsable 59

Cuánto tarda un alimento congelado en malograrse 61

Pesquerías explotadas en México 62

Pesca china ilegal en Africa 63

Cuántos peces se requiere para producir un pez 65

Pesca responsable basada en el ecosistema 67

Funcionamiento de los ecosistemas marinos 68

¿Qué hay en el triángulo de La Haya? 69

Riqueza pesquera devastada en Chile 72

Los ricos nos impiden crecer más 80

Pesquerías de países en desarrollo 81

¿Dejaremos de comer sardinas por San Juan? 82

CIAT niega incremento de cupo 84

CIUDADANIA ACTIVA 85

Historia de la ciudadanía (final) 87

Pesca y degradación ambiental 89

El crecimiento económico no elimina la pobreza 91

La única región en conquistar el hambre 93

Una nueva izquierda 95

Entre política y politiquería 97

BITACORA 39

EPSEP 40

Remembranzas de la pesquería peruana 46

La revista Pesca no se solidariza necesariamente con las

opiniones vertidas en los artículos firmados, los cuales son de

responsabilidad de sus autores.

La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería.

Difunde información, ideas y corrientes de opinión que tienen por objeto crear conciencia de la necesidad de hacer sostenible la

extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo, contribuir con

información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera.

El objetivo de la revista Pesca es ofrecer información diversa y constante que permita ampliar nuestra visión de la pesquería mediante

la lectura y el análisis individual. Debemos leer, formarnos nuestra propia opinión y participar en la vida política del país porque

nos afecta a todos, inclusive en la pesquería.

Se edita mensualmente en formato PDF en el siguiente link:

http://www.revistapescaperu.com/revistas-descargas.html

En formato de lectura tipo revista en el siguiente link:

http://issuu.com/revistapesca/docs

Noticias resaltantes en el siguiente link:

http://www.revistapescaperu.com/

Revista Pesca Agosto 2015 1


La pesquería peruana tiene historia, tiene contenido, pero aún no ha sido escrita en forma sistemática y ordenada. No es

conocida en su contexto total. Las generaciones nuevas, desde sus empleos actuales, con tremendo entusiasmo buscan

mejorar, no solo la eficiencia productiva, sino también la regulación y normativa. A veces lo hacen bien, otras veces no

tanto.

Los jóvenes de hoy ya no conocen y por otro lado pocos recuerdan, entre otras cosas, lo que significó EPSEP, CHALLPE-

SA y FLOPESCA para la creación del hábito de consumo de pescado en el Perú y para el poblador altoandino que aprendió

a comer pescado y además congelado. Tampoco se recuerdan los muchos esfuerzos independientes realizados por

llevar pescado a las mesas populares, entre los que merece mencionar la labor realizada por los BAF K-Inca y Canchis,

en pro de atender el mercado nacional a través de los restos que quedaron de la cadena de frío de la privatizada EPSEP.

Recordar y mirar hacia atrás para hacerlo mejor y continuar lo bueno que se hizo desechando lo malo y los errores, sería

una actitud que introduciría mejoras en el sistema de administración de la pesquería.

La promoción del consumo de pescado, entre otros temas, tiene historia, tiene éxitos y fracasos. Ningún gobierno tiene

que partir de cero, lo que tiene que hacer es rescatar lo bueno de las anteriores gestiones y continuarlo.

Conocer la historia de la pesca en el Perú debería ser una pasión y una obligación para los que tienen interés en el desarrollo

y la regulación del sector.

En esa línea el libro ―La Pesca en el Perú‖, escrito por Benito Rossi en el 2011 es un aporte extraordinario. Un importante

esfuerzo por legar a la posteridad una narrativa de eventos que, conforme pasen los años y los actores que forjaron la

pesquería peruana vayan desapareciendo, se irán olvidando. Alejandro Bermejo hizo su propio esfuerzo desde la Revista

Pesca, condensando los artículos que consideró más relevantes en ediciones empastadas de las décadas de los 60, 70,

80 y 90.

No hay narraciones suficientes todavía; pero aún hay supervivientes de esas abnegadas generaciones con las que Benito

y Alejandro compartieron. Como los pocos capitanes y tripulantes de barcos factoría peruanos que hacían pesca de altura,

que ya no existen. Víctor Cavero, Armando Arbulú, Carlos Miyasaki, entre otros, sobrevivientes de una época en la

cual la bandera peruana flameaba en barcos que surcaban espacios marítimos que hoy en día ya nadie recorre, salvo

embarcaciones de bandera extranjera.

Aún podemos recuperar información para poder escribir y contar el tremendo esfuerzo de los hombres, muchos de ellos

activos aún como Humberto Speziani y Benito Rossi, que nos permita dejar como legado una historia que no merece ser

olvidada. Hagamos un esfuerzo por recopilar y escribir la historia de la pesca en forma didáctica para no olvidar lo bueno

ni lo malo. Los invito cordialmente a enviar a la Revista Pesca la información que consideren relevante compartir y a

apoyar esta iniciativa de empezar a escribir la historia de la pesca peruana.

Ex nihilo nihil fit. Nada surge de la nada

Marcos Kisner Bueno

Revista Pesca Agosto 2015 2


Revista Pesca Agosto 2015 3


DESEMBARQUES 1950 -2013

TOTAL EN TMB 50 - 59 60 - 69 70 - 79 80 - 89 90 - 99 00-09 10 13

94.60% PELAGICOS 340,232,041 4,100,090 76,433,616 48,947,518 39,153,522 75,845,955 75,447,725 20,303,615

1.32% DEMERSALES 4,748,667 86,564 275,520 1,253,991 910,630 1,400,623 603,048 218,291

0.53% COSTEROS 1,900,311 211,648 250,605 488,722 559,753 389,583

3.03% OTROS PECES 10,883,699 82,697 167,605 465,181 276,234 2,570,538 4,660,938 2,660,506

0.53% OTROS GRUPOS 1,901,166 11,351 55,313 224,112 423,151 1,187,239

100.00% TOTAL 359,665,884 4,492,350 77,182,659 51,379,524 41,323,290 81,393,938 80,711,711 23,182,412

Fuente: Imarpe hasta 1999 desde 2000 Boletín Produce y Anuarios estadísticos Produce

DESEMBARQUES PRINCIPALES 1950 -2013

TOTAL EN TMB 50 - 59 60 - 69 70 - 79 80 - 89 90 - 99 00-09 10 13

84.14% ANCHOVETA 283,124,991 3,290,993 75,330,771 42,381,442 16,319,459 55,452,482 71,138,055 19,211,789

2.36% JUREL 7,944,490 2,129 21,662 1,340,104 919,415 2,682,797 2,436,522 541,861

0.97% CABALLA 3,276,816 47,760 83,493 485,250 401,096 1,246,726 860,000 152,491

1.00% MERLUZA 3,368,463 92 54,745 980,334 529,335 1,162,776 474,759 166,422

1.56% POTA 5,258,125 - 1,631 1,685 951 736,458 2,794,325 1,723,075

0.09% ATUN 300,948 60,296 68,370 42,753 15,236 22,540 60,859 30,894

0.67% BONITO 2,252,349 598,223 766,049 261,519 148,556 243,142 105,948 128,912

12.49% SARDINA 42,024,484 8,625 35,415 4,311,129 21,267,120 16,097,228 304,726 241

0.18% PERICO 614,965 3 - 4,007 20,805 46,056 348,870 195,224

0.06% CABRILLA 208,358 25,690 45,013 31,979 45,949 37,492 17,853 4,382

0.08% COCO 258,665 4,704 24,865 54,592 96,113 50,987 21,180 6,224

0.07% AYANQUE 239,919 15,484 32,788 35,619 45,572 64,633 30,973 14,850

0.14% COJINOVA 459,193 26,884 48,879 129,509 188,957 48,784 13,665 2,515

0.19% LIZA 645,629 5,724 16,747 58,261 189,774 160,820 157,770 56,533

0.08% PEJERREY 271,611 7,456 11,757 39,090 41,772 28,979 107,049 35,508

0.19% MACHETE 630,742 118,060 111,640 162,657 46,747 91,607 85,941 14,090

2.61% OTROS 8,786,136 280,227 528,834 1,059,594 1,046,433 3,220,431 1,753,216 897,401

100.00% TOTAL 336,483,472 4,492,350 77,182,659 51,379,524 41,323,290 81,393,938 80,711,711 23,182,412

Fuente: Imarpe hasta 1999 desde 2000 Boletín Produce y Anuarios estadísticos Produce

Fuente: Anuarios estadísticos Produce. Elaboración: Revista Pesca

Revista Pesca Agosto 2015 4


DESEMBARQUES TOTALES SEGÚN UTILIZACION

Fuente: Anuario 2011 Produce

TOTAL PERIODO

2000 - 2013

TIPO DE UTILIZACION % 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

CONSUMO HUMANO

13.2% DIRECTO 13,757,900 100% 748,200 786,500 617,700 750,500 807,900 771,600 1,132,200 1,144,700 1,256,900 1,104,200 952,400 1,269,800 1,165,000 1,250,300

2.1% ENLATADO 2,177,700 15.8% 223,000 174,900 60,200 168,100 82,900 89,400 233,400 182,500 200,400 162,400 128,500 202,600 125,400 144,000

5.8% CONGELADO 6,020,900 43.8% 140,900 199,300 184,600 184,900 307,700 322,400 481,500 537,600 648,100 529,300 477,700 700,400 672,900 633,600

0.6% CURADO 630,300 4.6% 51,400 54,500 48,500 49,100 50,000 48,100 42,700 42,400 44,000 38,600 33,700 36,300 37,000 54,000

4.7% FRESCO 4,929,000 35.8% 332,900 357,800 324,400 348,400 367,300 311,700 374,600 382,200 364,400 373,900 312,500 330,500 329,700 418,700

CONSUMO HUMANO

86.8% INDIRECTO 90,837,100 100.0% 9,912,400 7,208,000 8,156,800 5,347,000 8,810,600 8,628,700 5,895,500 6,086,000 6,166,500 5,830,800 3,330,500 7,002,300 3,696,300 4,765,700

85.6% ANCHOVETA 89,490,200 98.5% 9,555,600 6,347,600 8,082,900 5,335,500 8,797,100 8,628,400 5,891,800 6,084,700 6,159,400 5,828,600 3,330,500 7,000,100 3,693,900 4,754,100

1.3% OTRAS ESPECIES 1,346,900 1.5% 356,800 860,400 73,900 11,500 13,500 300 3,700 1,300 7,100 2,200 - 2,200 2,400 11,600

100.0% TOTAL 104,595,000 10,660,600 7,994,500 8,774,500 6,097,500 9,618,500 9,400,300 7,027,700 7,230,700 7,423,400 6,935,000 4,282,900 8,272,100 4,861,300 6,016,000

PRODUCCION DE HIDROBIOLOGICOS SEGÚN GIRO INDUSTRIAL

PRODUCTO

TOTAL PERIODO

2000 - 2013 % 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

CONSUMO HUMANO DIRECTO

Enlatado 1,123,900 25.3% 77,200 81,600 35,300 91,600 45,400 55,500 107,400 84,100 105,200 89,200 77,800 126,700 70,500 76,400

Congelado 3,020,600 68.1% 63,200 83,600 86,000 99,800 144,100 145,600 228,400 269,900 313,300 255,600 223,600 379,200 383,800 344,500

Curado 292,700 6.6% 21,100 26,400 21,500 22,700 23,500 22,100 21,000 19,200 19,700 17,100 16,100 17,100 16,600 28,600

TOTAL TMB 4,437,200 100.0% 161,500 191,600 142,800 214,100 213,000 223,200 356,800 373,200 438,200 361,900 317,500 523,000 470,900 449,500

CONSUMO HUMANO INDIRECTO

Harina 20,740,300 83.9% 2,241,500 1,635,400 1,839,200 1,224,500 1,971,400 1,930,700 1,342,400 1,399,100 1,414,700 1,348,500 787,400 1,637,700 853,600 1,114,200

Aceite 3,977,000 16.1% 587,300 302,900 188,900 206,100 349,800 290,400 279,800 309,800 293,000 287,600 174,100 335,700 196,400 175,200

Otros aceites - -

TOTAL TMB 24,717,300 100.0% 2,828,800 1,938,300 2,028,100 1,430,600 2,321,200 2,221,100 1,622,200 1,708,900 1,707,700 1,636,100 961,500 1,973,400 1,050,000 1,289,400

TOTAL GENERAL TMB 29,154,500 2,990,300 2,129,900 2,170,900 1,644,700 2,534,200 2,444,300 1,979,000 2,082,100 2,145,900 1,998,000 1,279,000 2,496,400 1,520,900 1,738,900

Exportaciones pesqueras según giro industrial

TOTAL PERIODO

2000 - 2013

PRODUCTO %

Valor FOB Enlatado 881,200,000 12.8%

TMB Enlatado 451,500 11.3%

Valor FOB Congelado 5,671,000,000 82.5%

TMB Congelado 3,423,600 85.9%

Valor FOB Curado 317,600,000 4.6%

TMB Curado 108,300 2.7%

TOTAL VALOR FOB 6,869,800,000 100%

TOTAL TMB 3,983,400 100%

CONSUMO HUMANO INDIRECTO

Valor FOB Harina 17,073,900,000 84.3%

TMB Harina 21,221,200 84.7%

Valor FOB Aceite 2,732,500,000 13.5%

TMB Aceite 3,655,500 14.6%

Valor FOB Otros aceites 442,500,000 2.2%

TMB Otros aceites 168,900 0.7%

TOTAL VALOR FOB 20,248,900,000 100%

TOTAL TMB 25,045,600 100%

OTROS

CONSUMO HUMANO DIRECTO

Valor FOB Otros 364,300,000 100%

TMB Otros 239,200 100%

TOTAL VALOR FOB 364,300,000 100%

TOTAL TMB 239,200 100%

TOTAL GENERAL FOB 27,483,000,000

TOTAL GENERAL TMB 29,268,200

Revista Pesca Agosto 2015 5


Revista Pesca Agosto 2015 6


EL PERÚ ADOPTA EL ÍNDICE DE SALUD DEL OCÉANO

Como indicador nacional para medir la salud de su océano.

Este es un importante paso hacia la conservación

sostenible del océano en Perú.

En el Día Mundial de los Océanos, nuestro país se unió a

otros 20 países en la adopción de la metodología del

Índice de Salud del Océano (IdSO), para evaluar la salud

y los beneficios de los ecosistemas marino-costeros.

El anuncio fue realizado por el Comité Multisectorial para

el Manejo Ambiental de Zonas Marino-Costeras

(Comuma) durante el “Seminario Internacional sobre la

Salud de los Océanos‖, realizado en la capital.

Este es un importante paso hacia la conservación sostenible

del océano en Perú. El índice, desarrollado por diferentes

organizaciones, servirá como una herramienta

para los gobiernos a fin de mejorar el manejo de sus

mares. Incluirlo como un indicador nacional ayudará al

Perú a tener un mejor entendimiento sobre el océano, su

conservación y las riquezas económicas y naturales que

provee, informó el ministerio del Ambiente a INFORE-

GIÓN.

―Para el Minam es una muy buena noticia contar desde

hoy con un instrumento que nos permita ordenar la información

de nuestro mar de manera más eficiente y

precisa, a fin de priorizar acciones en aquellos parámetros

que exhiben mayor necesidad de atención. Este taller

multisectorial permitirá generar sinergias entre los

grupos técnicos y aliados que promueven una iniciativa

conjunta para la implementación del índice‖, señaló Gonzalo

Llosa, Asesor del Viceministerio de Desarrollo Estratégico

de Recursos Naturales.

En el evento, además, se comunicó el próximo inicio de

dos experiencias piloto, en Piura e Ica, dos regiones donde

los medios de vida de la población y la industria están

íntimamente relacionados al océano y por lo tanto son

estratégicas para el inicio de la incorporación del IdSO

como indicador nacional.

Se espera que la primera evaluación independiente del

IdSO en Perú esté terminada hacia inicios de 2016. Ésta

proveerá información clave para el Gobierno Peruano a

la hora de tomar decisiones en materia de salud de océanos;

y le ayudará a implementar acciones que permitan

que su población continúe beneficiándose de los servicios

que el Mar provee, hoy y en el futuro.

SOBRE EL ÍNDICE

El Índice de Salud del Océano se implementó por primera

vez a escala global en 2012. Fue diseñado para poder

ser aplicado a nivel nacional o regional y así proveer a

los Gobiernos con una herramienta holística para medir

la salud de los Océanos y promover acciones que los

mantengan saludables.

El índice combina indicadores biológicos, físicos, económicos

y sociales que son fundamentales para el logro de

este objetivo, los puntajes reflejan cómo las regiones

costeras optimizan los beneficios y servicios potenciales

de una manera sostenible, y se miden en una escala entre

0 y 100.

MAR PERUANO

El mar peruano cubre 906 454 kilómetros cuadrados,

que equivale al 70% de toda el área terrestre del Perú, y

se estima que provee alrededor de US$ 8 175 millones

en bienes y servicios anualmente a la población peruana,

55% de la cual vive en regiones costeras del país.

A pesar de la estrecha relación que mantienen los peruanos

y peruanas con el mar, en la primera evaluación

global del IdSO, en 2012, el Perú recibió un puntación

de 53, una de las más bajas de América Latina.

DATO

La Comuna se fundó en 2013 y es una plataforma intersectorial,

presidida por el Ministerio del Ambiente, responsable

de la coordinación, supervisión y articulación

del manejo ambiental en las zonas marino-costeras del

Perú. Bajo su supervisión se conforma el Grupo Técnico

Especializado para atender el Índice de Salud Oceánica.

También son parte de este organismo los ministerios de

la Producción; Relaciones Exteriores; Energía y Minas;

Transportes y Comunicaciones; Vivienda y Saneamiento;

la Autoridad Nacional del Agua; el instituto del Mar del

Perú, la Autoridad Portuaria Nacional; y el Servicio Nacional

de Áreas Naturales Protegidas por el Estado .

Fuente

http://www.inforegion.pe/portada/205397/el-peru-adopta-el-indice-desalud-del-oceano/

Revista Pesca Agosto 2015 7


El índice puede verse en el siguiente link:

http://www.oceanhealthindex.org/Countries/Peru

Se han hecho afirmaciones inexactas respecto a que

Perú ocupa el primer puesto en sostenibilidad de sus

recursos marinos, afirmación repetida varias veces en

los últimos meses. Sin embargo es necesario que la sociedad

peruana se entere debidamente de lo realmente

afirmado por las Instituciones científicas en relación a

Perú. Y nada más apropiado que acudir a la fuente, leerla

con calma y detenimiento y formarse un juicio propio.

El primer Índice mundial de Salud de los Océanos, por

Conservation International y National Geographic en

Washington, alerta de que la población que vive en ese

entorno, que supone el 40% de todo el mundo, no está

accediendo a sus beneficios de manera sostenible.

Nótese la calificación de Perú.

También frecuentemente en el país se hacen comentarios

en relación a un documento preparado por el Dr.

Daniel Pauly en el cual se dice que: "la pesquería peruana

de anchoveta es una pesquería sustentable y que los

cuadros del Estudio son concluyentes e indican que Perú

está en las primeras posiciones de evaluación en cuanto

a sustentabilidad"

La información que algunos medios y/o personas difunden

no expresa, la realidad exacta ni usa el documento

en su verdadero contexto. Este documento está siendo

usado para afirmar lo que el propio Pauly dice que no

ha expresado. Esto puede ocurrir por mala intención de

quien usa este informe para justificar o defender el actual

estatus de la pesquería de anchoveta, explotando el

hecho de que muy pocos o casi nadie ha leído el documento

original completo.

Por tanto se está manipulando la información en beneficio

del estatus pesquero y mal informando a la Sociedad

Peruana.

El documento al que hace mención es el siguiente:

EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LA BIODIVERSIDAD,

LA PESCA Y LA ACUICULTURA EN LA ZONA ECONOMI-

CA EXCLUSIVA DE 53 PAÍSES AGGREGATE PERFOR-

MANCE OF COUNTRIES IN MANAGING THEIR EEZS1

Jackie Alder and Daniel Pauly

Fisheries Centre, Aquatic Ecosystem Research Laboratory

(AERL), University of British Columbia, 2202 Main

Mall, Vancouver, BC., V6T 1Z4, Canada

Debe conocerse que en el documento en mención existe

una nota al pie en la página 5 del documento, que es

explícita por sí misma y dice:

Given the attention which Peruvian media gave to a preliminary

release of these results (see for example [42]),

we wish to emphasize that this positive ranking is mainly

caused by what Peru does not do (e.g. have an extensive

mariculture industry), and not by what it does

(see text). Our rankings are thus not an endorsement of

Peruvian fisheries management—although we do acknowledge

that the reforms currently underway in Peruvian

fisheries appear very encouraging.

J. Alderetal. / MarinePolicy

Please cite this article as: Alder J, etal. Aggregate performance

in managing marine ecosystems of 53 maritime

countries

Traducción

Dada la atención que los medios peruanos dieron a un

lanzamiento preliminar de estos resultados (véase, por

ejemplo [ 42] ), deseamos subrayar que esta clasificación

positiva es causada principalmente por lo que Perú

no hace (por ejemplo, tener una extensa industria marícola)

,y no por lo que hace (ver texto). Nuestros rankings

son, por tanto, no la aprobación de la gestión pesquera

peruana aunque reconocemos que las reformas

que se están realizando en pesquera del Perú parece

ser muy alentadora.

No hay documento alguno de la British Columbia University

que diga que la pesquería peruana de anchoveta

es la número 1 en sostenibilidad en el mundo como muchos

dicen y otros repiten constantemente.

Inducir al pueblo peruano a creer algo que no está sustentado

en un documento al cual se hace referencia, el

mismo que seguramente ha sido leído por pocos, es un

acto indebido. Es tan solo marketing político para defender

intereses comerciales.

http://www.revistapescaperu.com/informes/528 -

verdadera-evaluacion.html

http://www.revistapescaperu.com/informes/398-indicesalud.html

http://www.revistapescaperu.com/informes/397 -

oceanos-enfermos.html

Revista Pesca Agosto 2015 8


J. Alderetal.

A fin de entender el documento de la Universidad de Columbia

en su verdadero contexto, el mismo puede ser

leído en su versión original en inglés en el siguiente enlace,

lo que permitirá que los lectores interesados en la

pesquería de anchoveta se formen sus propias conclusiones:

Haga click en:

http://www.revistapescaperu.com/images/stories/pesca1/

alder%20et%20al%202009.pdf

o en:

h t t p : / / i s s u u . c o m / r e v i s t a p e s c a / d o c s /

evaluaci_n_comparativa_de_biodiversidad_pesca_acui?

mode=window

http://www.revistapescaperu.com/images/stories/pesca1/

alder%20et%20al%202009.pdf

UN ESTUDIO REVELA LA IMPORTANCIA DE LA

LANGOSTA DESDE LA PREHISTORIA

El estudio también ofrece una idea de los extraordinarios

rendimientos que se obtenían antiguamente en la pesca

de langosta. El trabajo publicado en la revista ICES Journal

of Marine ayuda a comprender el papel que ha jugado

la langosta y documenta cómo se pescaba hace miles de

años y cómo han evolucionado los artes de pesca, ha informado

el IEO en un comunicado.

El estudio también ofrece una idea de los extraordinarios

rendimientos que se obtenían antiguamente en la pesca

de langosta en zonas donde hoy en día, prácticamente,

resulta anecdótica. En el Mediterráneo, la langosta roja,

Palinurus elephas (Fabricius, 1787) ha sido pescada y

consumida desde hace miles de años.

métodos de captura, desde redes hasta su extracción con

las manos en zonas muy superficiales, lo que sugiere su

gran abundancia.

También es posible conocer a partir de estos mosaicos y

pinturas, ya en tiempos más próximos, la época en que

se pescaba o las interacciones entre diversas especies.

Hace ya más de dos siglos, el interés por la especie creció,

impulsada por el aumento de la población en el litoral

y mucho más tarde por la industria del turismo a lo largo

de la costa mediterránea.

Uno de los autores del estudio, David Díaz, ha explicado

que el trabajo ofrece información ―no solo de la importancia

de la pesca y los usos de la langosta a lo largo de la

historia de las civilizaciones a nivel mundial, y concretamente

en el Mediterráneo, sino también el efecto dramático

que ha significado para sus poblaciones naturales a

su importancia económica y como resultado, el acusado

declive de sus poblaciones―.

Testimonio de la importancia en la cultura culinaria habitual

y su uso extendido como recurso pesquero, llevó a

Aristóteles, en el siglo IV a. C. a dedicarle un capítulo en

su libro "Historia Animalium‖, donde puso en conocimiento

de la sociedad muchos e importantes aspectos sobre la

biología y el comportamiento de la especie.

Indicios de la importancia de la especie y su presencia en

la vida cotidiana, son las fieles representaciones en los

mosaicos romanos en los que es posible discernir los

El trabajo lo ha liderado la Universidad de Haifa en Israel

y en él participan también científicos de las universidad

de Boston, New Hampshire, James Cook, Curtin, Florida y

Auckland, el IEO, el Instituto de Ciencias Marinas de Barcelona

(CSIC), el Oceanographic Research Institute de

Sudáfrica, el CNR italiano y el Institute of Marine Research

noruego. EFEverde

Fuente

http://www.efeverde.com/noticias/un-estudio-revela-laimportancia-de-la-langosta-desde-la-prehistoria/

Revista Pesca Agosto 2015 9


E L F I T O P L A N C T O N Y L A

P R O D U C T I V I D A D M A R I N A

Cuando se escucha la expresión de que "toda carne es

hierba" seguramente se tiene como intención señalar

que todo el alimento que los animales y el hombre consumen

proviene directa o indirectamente de los vegetales

verdes. Estos son los únicos capaces de incorporar a

la materia orgánica la energía solar, de modo que dichos

vegetales son el primer eslabón de toda cadena de

alimentación. Además de la luz del Sol los vegetales verdes

necesitan, para vivir, crecer y multiplicarse: agua,

bióxido de carbono y ciertas sales minerales en solución,

principalmente nitratos y fosfatos, y representan la única

fuente que forma sustancias orgánicas o alimento. A

lo anterior se le llama productividad primaria o simplemente

producción, y su acción se aprecia tanto en los

continentes como en el océano, sobre todo en los mares

poco profundos.

Desde el punto de vista biológico se debe entender a la

producción como toda la materia orgánica que se forma

durante un tiempo determinado en un espacio definido.

El fitoplancton representa la entrada de la energía solar

a los ecosistemas marinos y la base de su mantenimiento;

además, es el encargado de producir la materia

orgánica que posteriormente será aprovechada por los

fitófagos, luego por los zoófagos y finalmente por los

detritófagos y las bacterias que desintegran los restos,

formando la sustancia inorgánica con la que el fitoplancton

iniciará nuevamente el ciclo de la materia.

La fecundidad de cualquier masa de agua natural depende

de la actividad de sus vegetales verdes y ésta, a

su vez, está determinada por otros factores, como son:

la cantidad de energía radiante procedente del Sol; las

características fisicoquímicas del agua, como la temperatura;

su contenido en ciertas sales minerales o nutrientes;

las características de los fondos marinos; el

estado fisiológico del fitoplancton, y la acción de los animales.

Cuando se observa al océano parece como un desierto

de color gris o azul, aparentemente estéril. Es difícil a

veces creer que en él se presente mayor productividad

que en los continentes; sin embargo, el esquema general

de la vida en el mar es, en esencia, similar al que se

aprecia en la tierra. En el mar los vegetales verdes son

también los productores de alimento. Allí los animales

comen las plantas y a su vez son devorados por otros

animales, y mientras, las bacterias descomponen todos

los restos orgánicos. Las plantas verdes marinas requieren

de la luz solar y los nutrientes fertilizantes, lo mismo

que las plantas terrestres necesitan el abono para poder

formar la sustancia orgánica.

Es común estar familiarizado con los productores orgánicos

que habitan en los continentes, es decir los árboles,

las hierbas, los distintos cultivos, etcétera. Las plantas

marinas más grandes, representadas por las algas y

los vegetales herbáceos marinos, son también muy conocidas

por todo el que viva cerca de una playa. Tal como

ocurre con sus semejantes en la tierra, estas plantas

acuáticas deben crecer fijas al fondo por medio de raíces

y como necesitan la luz solar para realizar su acción

fotosintética, sólo se encuentran a profundidades donde

penetra la luz, es decir no más allá de los 100 metros

cuando el agua del mar es transparente y sólo a 10 metros

en aquellos lugares donde las aguas son turbias;

por estas razones la distribución de dichos vegetales se

limita a una franja alrededor de la zona costera, y ocupan

una superficie que representa el 1% del área oceánica

mundial.

Estos vegetales marinos grandes no sólo son relativamente

significativos desde el punto de vista de su distribución

total y de su abundancia, sino que tienen escasa

importancia dentro de las cadenas de alimentación del

océano, ya que son pocos los animales que se alimentan

directamente de ellos.

La principal fuente marina productora de materia orgá-

Revista Pesca Agosto 2015 10


nica es la comunidad de organismos microscópicos unicelulares

que aparecen en las aguas superficiales de

todos los océanos del mundo. Estos seres minúsculos,

muy distintos en su forma y estructura y que pertenecen

a grupos de vegetales y de protistas muy diferentes,

son conocidos colectivamente como fitoplancton.

Por no poderse observar a simple vista, pasa inadvertida

su presencia, así como su papel fundamental en la economía

del mar. Estos organismos se hacen notar en algunas

oportunidades, cuando son abundantes transmiten

al agua del mar una coloración verde, parda o rojiza,

color que dependerá de las especies que se encuentren

y del color de su pigmento; otras tienen la propiedad

de la bioluminiscencia y pueden dar al mar una fosforescencia

verde azulosa.

Sin embargo, estas manifestaciones visibles son poco

frecuentes. A pesar de ello, el fitoplancton se localiza en

todas las aguas superficiales del mar, adaptándose rápidamente

a cualquier cambio en las condiciones fisicoquímicas

del océano; por ejemplo, en la temperatura y

salinidad. Las especies que forman el fitoplancton varían

mucho de un tipo de ambiente a otro, pero a todas corresponde

la misma función dentro de la cadena de alimentación:

producir la materia orgánica del océano.

Por requerir de la luz del Sol para su actividad fotosintética,

el fitoplancton está limitado al estrato superficial,

ya que los rayos sólo penetran en estas capas, en donde,

a medida que las plantas crecen y aumentan en

número, se absorbe una porción cada vez mayor de esta

radiación, reduciendo así la penetración de la luz hasta

aguas más profundas e incrementando su propia provisión

de luz.

En las regiones más productivas del océano el fitoplancton

es tan denso que absorbe toda la energía solar ya

dentro de los primeros 5 metros o aun menos. De este

modo, el proceso de la productividad orgánica en el mar

se limita a un estrato muy delgado de la superficie, que

corresponde a la centésima parte del volumen total del

océano.

En el proceso de la fotosíntesis, los organismos utilizan

la energía solar en una complicada serie de reacciones

bioquímicas para combinar el bióxido de carbono con el

agua y las sales minerales y así formar sustancia orgánica,

desprendiéndose oxígeno en las reacciones. En el

medio terrestre, la disponibilidad de bióxido de carbono

y de agua puede ser limitativa para el crecimiento y, en

algunos lugares como los desiertos, para la existencia

misma de las plantas. Esto no sucede en el mar, donde

el agua no constituye problema y donde hay una gran

reserva de bióxido de carbono en forma de carbonatos

o bicabornatos disueltos en ella.

Los organismos del fitoplancton requieren, además de la

luz y el bióxido de carbono, nutrientes esenciales representados

por los nitratos y fosfatos que se encuentran

siempre en el agua del mar en cantidades que exceden

a sus necesidades; sin embargo, estos elementos son

asimilados por los organismos de manera tan completa

que se ven reducidos a concentraciones imperceptibles

en las aguas superficiales del océano.

Cuando esto sucede, la producción primaria de materia

orgánica y el crecimiento posterior de las poblaciones de

fitoplancton quedan limitados por la cantidad de nutrientes

y se pueden absorber totalmente. El agotamiento

de éstos se presenta fundamentalmente en la zona

eufótica, donde se lleva a cabo la fotosíntesis.

A medida que muere el fitoplancton o los animales que

de él se alimentan, o cuando eliminan sustancias de desecho

por medio de la defecación o de la excreción, estas

sustancias son rápidamente atacadas y desintegradas

por las bacterias, formándose nuevamente los nutrientes

que pueden ser utilizados otra vez por los seres

del fitoplancton. Este ciclo se repite indefinidamente en

tanto la fotosíntesis continúe.

Como el océano es un sistema abierto de producción de

alimento, siempre se estará formando nuevo, aunque

existen las zonas profundas en donde no se produce.

Cualquier organismo que se hunda o se desplace fuera

del estrato eufótico representa una pérdida neta de materia

orgánica, junto con su contenido propio y esencial

de nutrientes. Esta pérdida podría representar una fracción

muy pequeña de la producción orgánica total, pero

Revista Pesca Agosto 2015 11


en un periodo suficientemente prolongado, llevaría al

empobrecimiento de las aguas menos profundas del

mar.

Esto hace que el mar deba desarrollar un mecanismo

para devolver los nutrientes de las profundidades al estrato

eufótico, pues en caso contrario el mar se volvería

estéril. En el océano se presenta una serie de condiciones

hidrodinámicas y meteorológicas muy variables,

tanto estacional como geográficamente, que permiten

recuperar estos nutrientes al presentarse los movimientos

del océano llamados de surgencia, los que hacen

que algunas zonas sean muy ricas en vida marina,

mientras que otras son virtualmente desiertos biológicos.

En los mares tropicales y en las regiones templadas durante

los meses de verano la radiación solar entibia las

aguas superficiales y establece zonas de diferente temperatura

formando la llamada estratificación térmica, la

cual es muy estable e impide los movimientos de surgencia,

lo que trae como consecuencia que estas aguas

sean menos productivas. Este empobrecimiento es característica

permanente en casi todos los mares tropicales

y explica por qué las más grandes pesquerías se encuentran

en las regiones frías del océano.

Este hecho explica también el color azul intenso de los

mares tropicales, como el que se presenta en el Mar

Caribe frente a las costas de Quintana Roo o de Cuba, y

no es más que una clara manifestación de la falta de

vida planctónica y de materia orgánica en general. Se

puede señalar que la productividad primaria de las regiones

oceánicas templada y polar es del doble o más

que la producción que se presenta en los mares tropicales,

casi siempre pobres en nutrientes.

Las zonas cercanas a los continentes, en donde existe

una mayor actividad de las aguas por la acción del oleaje,

las mareas y las corrientes, presentan surgencias

que les permiten contar con la cantidad suficiente de

nutrientes compuestos principalmente por nitrógeno y

fósforo, formándose las zonas mas productivas; mientras

que el océano abierto, en donde las aguas pueden

ser más tranquilas, no es un medio especialmente favorable

para la producción de materia orgánica.

Por la concentración biológica que se presenta en la zona

cercana al continente no debe sorprender que las

primeras pesquerías comerciales del mundo estén concentradas

en la zona correspondiente a las plataformas

continentales. No es sólo un problema de facilidades ni

de costos, ni de habilidad para navegar, lo que retiene a

las flotas pesqueras cerca de la orilla; la experiencia ha

demostrado que es el lugar donde se encuentran los

peces.

Estas regiones costeras son cien veces más productivas

por unidad de superficie que el mar abierto y se les considera

entre las regiones que más producen en el planeta;

tan sólo rivalizan con las cosechas que el hombre

establece en los continentes, intensamente cultivadas y

abundantemente fertilizadas.

Uno de los lugares de mayor surgencia en el Océano

Pacífico se encuentra al norte y al sur de la región ecuatorial,

donde se presentan estos fenómenos como resultado

de la acción de los vientos alisios. Esta área, que

tiene 1 300 kilómetros de largo y 80 de ancho, es una

de las más ricas del mundo y en ella se capturan cerca

de 15 millones de toneladas de diferentes tipos de especies

marinas, lo que representa el 22% del total de la

extracción comercial de pesca del mundo.

Otras importantes zonas de producción marina se localizan

en las costas occidentales de los Estados Unidos y

de México, y en las costas noroeste y sureste del África.

En el Mar Arábigo las surgencias se relacionan con los

vientos monzones. Frente al Continente Antártico existe

una significativa zona de surgencia, donde se produce

un pequeño crustáceo llamado krill, el principal eslabón

en las cadenas de alimentación de las enormes manadas

de ballenas, que el hombre captura para su aprovechamiento.

La alta productividad de esta región y la

existencia de grandes cantidades de krill están haciendo

pensar al hombre en la mejor manera de aprovechar

este recurso.

La materia orgánica producida por el fitoplancton es

consumida por los animales herbívoros, que sirven de

Revista Pesca Agosto 2015 12


presa a los animales carnívoros del primer eslabón de la

cadena; éstos, a su vez, pueden ser víctimas de los

carnívoros del segundo eslabón, y así sucesivamente.

En estas cadenas de alimentación el rendimiento es cada

vez menor conforme se asciende en los eslabones y alcanza

un 10% entre uno y otro, ya que el resto de la

materia orgánica que se asimila como alimento, se gasta

en forma de energía durante las funciones del organismo

(movimiento, respiración, reproducción, etcétera), o se

pierde bajo la forma de restos orgánicos o detritos.

El animal herbívoro necesita 100 gramos de sustancias

vegetales para fabricar 10 gramos de su propia carne; si

un carnívoro ingiere estos 10 gramos de herbívoro, su

peso sólo aumentará un gramo, y así sucesivamente. Por

lo tanto, se necesitan 100 gramos de algas para hacer

10 gramos de los pequeños crustáceos copépodos herbívoros,

lo que corresponde a un gramo de carne de sardina

que se alimenta de estos crustáceos y a un décimo de

gramo de carne de atún, pez que devora a la sardina.

Hasta hace muy poco tiempo no se contaba con un

método seguro para medir la producción de materia

orgánica en el mar. En 1952 el oceanógrafo danés Emer

Nielsen inventó un método que se basa en medir la cantidad

de bióxido de carbono que fija el fitoplancton en

condiciones naturales o simuladas, utilizando para ello

una sustancia química llamada carbono radiactivo trazador,

que puede ser seguido con aparatos especiales para

registrarlo y así saber cómo se comporta cuando lo fija el

fitoplancton.

Este método es, a la vez, muy sensible y fácil de utilizar

en las exploraciones oceanográficas de rutina, y ha sido

adoptado por los principales laboratorios oceanográficos

de todo el mundo. Desde entonces se ha podido acumular

una gran cantidad de información sobre la productividad

de las principales regiones oceánicas.

Otro método, más simple y menos costoso, fue desarrollado

por el biólogo noruego Gran y utilizado durante

más de 40 años. Consiste en medir la cantidad de oxígeno

producido por el fitoplancton. Esto permite evaluar la

actividad metabólica de los pequeños vegetales del fitoplancton,

indicando de una manera aproximada la productividad

primaria neta durante cierto periodo de tiempo.

La gran productividad primaria que presenta el fitoplancton

marino ha hecho que se tenga la esperanza de alimentar

a la humanidad directamente con estos pequeños

organismos del mar. No es imposible que un día se

logre este propósito; sin embargo, los problemas de recolección

del fitoplancton en gran escala o de su cultivo

intensivo aún no están suficientemente estudiados; tampoco

se conoce la manera de hacerlos llegar al hombre a

precio accesible y con un sabor agradable a su paladar.

Se espera que la tecnología pueda ayudar a resolver estos

problemas y solucionar los planteados por el hombre

en el mundo actual.

Fuente

http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/

ciencia2/35/htm/sec_8.html

El recurso pesquero no aumenta en función de la demanda. En el Perú se

ha atribuido siempre a los recursos marinos, no solo el carácter de renovable,

sino además, la cualidad de inagotable. Han elegido aceptar el mito,

en obstinada ignorancia de los hechos, creyendo que los recursos pesqueros

son infinitos e inagotables y forzando la extracción hacia límites

impredecibles en sus consecuencias.

Revista Pesca Agosto 2015 13


UNO DE LOS DESASTRES ECOLÓGICOS MARINOS EN

DÉCADAS: EL PEZ LEÓN

Por Estefanía Camacho

El pez león amenaza la integridad del ecosistema

marino debido a su explosión demográfica,

su competencia por alimento con

peces nativos y su depredación sobre juveniles

de organismos marinos.

Foto: Shutterstock.

El Pez León Colorado es la segunda especie

en el planeta no nativa del océano Atlántico

que devasta ecosistemas enteros marinos,

después del hombre. Se trata de un depredador agresivo

y venenoso que se resguarda detrás de una hipnotizante

apariencia.

El 22 de abril, investigadores confirmaron la presencia

del pteroeis volitans en Brasil por primera vez en un diario

científico. El primer avistamiento registrado fue el 10

de mayo 2014 en Cabo Frío, un municipio de Río de Janeiro.

Los investigadores regresaron al sitio para capturar al

pez y poder estudiarlo. Luego de hacerle pruebas de

ADN, encontraron coincidencias en las firmas genéticas

de la población del pez león del Caribe y no con especímenes

de su región nativa que es la Indo-Pacífica. Estos

resultados sugieren que el pez llegó a Brasil a través de

dispersión de larvas desde el Caribe, según explicaron

los investigadores.

El problema es que los animales pueden erradicar el 90

por ciento de la flora y fauna en un arrecife por la rapidez

en la que se reproducen.

Una vez establecida alguna población de pez león en una

nueva área, los cambios predecibles en los arrecifes locales

se dan, explicó el ecologista marino, James Morris

a la revista de divulgación Nature.

Otro de los principales problemas que acarrea la presencia

de esta especie es que al considerarse como invasora,

no tiene un depredador, y en parte es responsable de

la devastación de los sistemas coralinos del Golfo de

México.

Morris advirtió en 2012 que la mayoría de los especialistas

y pesquerías creen que la introducción del pez león

del Pacífico al Atlántico es uno de los mayores desastres

ecológicos en las últimas décadas.

El ecologista dio a conocer que los impactos ecológicos

de esta invasión podían alcanzar grandes magnitudes,

desde rupturas en la estructura y funcionamiento de

arrecifes hasta impactos en pesca comercial e industria

del turismo.

Debido a que de tratarse de una invasión intensa en estos

ecosistemas, el pez león es capaz de deshacerse de

más de 60 por ciento de los peces presa, algunos de los

Revista Pesca Agosto 2015 14


cuales representan especies importantes para la economía.

LEY DE LA SELVA

Las autoridades ambientales en México han abordado

oportunamente la invasión, pero aún hacen falta estudios

cuantitativos para documentar su impacto a nivel

ecológico, económico y socio-cultural.

Foto: Shutterstock.

Existen varias propuestas para deshacerse de esta especie

depredadora e invasiva de los ecosistemas de donde

no es nativa. Una estrategia propuesta por la Administración

Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos

(NOAA, por sus siglas en inglés) es realizar eventos deportivos

conocidos como derbys, en la que se premie a

las personas por capturar estos peces.

Otra idea es que el hombre, otro depredador de recursos

naturales, intervenga en su captura y erradicación.

El pez león es una especie muy fácil de capturar y que

puede fungir como mascota en los hogares. Algunas dependencias

locales de varios estados en México y en el

mundo que encuentran una seria amenaza en el pez

león iniciaron una campaña para el consumo de este animal

como comida en varios platillos, aunque los establecimientos

mercantiles dudan de la capacidad de producción

del pez para su consumo.

El buzo Scott Cassell busca y captura a los peces león en

aguas profundas de México. Cassell sugirió el entrenamiento

o introducción de tiburones lobo que depreden a

los peces león.

El pez león del Indo-Pacífico fue introducido en la costa

de Florida, Estados Unidos, hace 30 años y ha invadido

gran parte del Océano Atlántico Oeste. Investigadores

explican que una de las razones por la cual se registró la

presencia de esta especie en ecosistemas donde no pertenecía,

fue por descuido de acuaristas. En México ha

sido detectado en el Puerto de Veracruz y en la costa de

la Península de Yucatán.

La llegada de la especie a las islas de Brasil fue un hecho

catalogado como clave en la predicción del desastre

ecológico del área.

―Las islas oceánicas probablemente sean lugares muy

vulnerables, si el pez león llega ahí, el peligro de volcar a

las especies nativas hacia la extinción es real‖, alertó

Luiz Rocha, un biólogo marino de la Academia de Ciencias

de California en San Francisco, Estados Unidos y autor

del estudio que dio aviso del avistamiento del pez

león en Brasil.

Fuente

http://www.sinembargo.mx/05-05-2015/1334144

Revista Pesca Agosto 2015 15


¿LA PÉRDIDA DE HIELO EN EL ÁRTICO AFECTARÁ LA

RED ALIMENTARIA MARINA?

Científicos del Centro de Ciencias Pesqueras de Alaska, dependiente

de la División de Pesca de la Administración Nacional

Oceánica y Atmosférica (NOAA), han detectado cambios en la

cadena alimentaria marina Subártica, que vinculan con la presencia

de menos hielo en las aguas de Alaska.

Para llevar a cabo los estudios que condujeron a este descubrimiento,

los científicos de la NOAA trabajaron en colaboración

con la Universidad de Alaska Fairbanks, el Servicio de Pesca y

Vida Silvestre, el Ministerio de Caza y Pesca de Alaska, la Oficina

de Gestión de Océanos y Energía, Arctic Yukon Kuskokwim

Sustainable Salmon Initiative, el Laboratorio de Ambiente Marino

del Pacífico, y la Junta de Investigación del Pacífico Norte.

Científicos de la NOAA explorando los hielos del Ártico durante

una campaña de investigación en 2005. (Foto: NO-

AA)

Después de realizar estudios entre los años 2004 y 2008 en la

población de peces de fondo, los investigadores observaron una

disminución de la abundancia de ejemplares adultos de abadejo

o colín de Alaska. Esta información fue preocupante para los

administradores pesqueros, ya que podía afectar negativamente

a la pesquería comercial de abadejo de Alaska,

que mueve unos USD 500 millones al año.

Afortunadamente, después de 2008 hubo un repunte en

la abundancia de abadejo de tres años de edad la edad,

pero los científicos de la NOAA tenían curiosidad por saber

qué era lo que había causado la declinación temporal

del stock. Sospechaban que podía estar vinculada con

los cambios en la capa de hielo que cubre al mar.

Según estudios científicos consultados por FIS.com, al

disponer sólo del plancton de organismos pequeños menos

nutritivos para alimentarse, los abadejos jóvenes

almacenaban menos grasa, lo que hizo que su capacidad

para sobrevivir durante el invierno fuera menor en esos

años más templados.

Por otro lado, los investigadores explican que cuando

hay un retroceso tardío del hielo, como sucedió durante

el periodo 2007-2012, el plancton más nutritivo compuesto

por organismos más grandes se torna más abundante

y proporciona a los peces jóvenes una mejor fuente

de grasa para alimentarse. Así, los abadejos pudieron

desarrollarse más y estar en mejores condiciones de sobrevivir

durante el invierno.

Otros estudios llevados a cabo por científicos de la NOAA

revelaron que había muchos más bacalaos árticos que

bacalaos azafrán en el Ártico, lo que los llevó a pensar

que el bacalao azafrán puede ser más resistente al calentamiento

de las agua del océano que el bacalao ártico.

Los investigadores que participan en estos estudios planean

analizar más adelante cómo los cambios en el hielo

y la temperatura del agua marina afectan el hábitat de

bacalao ártico en lugares como el mar de Chukchi, donde

las temperaturas superficiales del mar están aumentando

a un ritmo de 0,5 °C por década.

Los científicos temen que si las aguas se calientan demasiado,

el bacalao ártico pueda abandonar sus hábitats

tradicionales o experimentar un declive, y que si los peces

que los reemplacen no son tan nutritivos, esto tenga

un impacto adicional sobre los depredadores como las

focas y los osos polares que se dependen de estos peces

para crear sus propias reservas de grasa.

"Nuestro trabajo de investigación a largo plazo es muy

valioso porque hemos visto cómo el ecosistema responde

tanto en años templados como fríos. Como resultado,

estamos en una mejor posición para identificar las cosas

que podrían estar ocurriendo debido al cambio climático

", dijo el biólogo Ed Farley, investigador del Centro de

Ciencias Pesqueras de Alaska.

editorial@fis.com

www.fis.com

Fuente

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Revista Pesca Agosto 2015 16


DESHIELO ANTÁRTICO PODRÍA ELEVAR EL NIVEL

DEL MAR HASTA 3,3 METROS

Desde el terreno, ubicados al extremo norte de

la Antártida, una espectacular cubierta blanca de

hielo parece extenderse hasta el infinito. Lo que

escapa al ojo es la batalla épica que kilómetros

abajo se libra y que está redibujando el mapa de

la Tierra.

El agua está licuando el hielo antártico. Lo derrite justo

cuando se encuentra con el océano. Aunque la capa de

hielo se derrite lentamente, en la última década se han

vertido al mar unas 118.000 millones de toneladas métricas

de hielo, según cálculos satelitales de la NASA.

Eso representa más de 350.000 veces el peso del Empire

State, o la misma cantidad de hielo necesario para llenar

más de 1,3 millones de piscinas olímpicas. Y la tasa de

descongelamiento se está acelerando.

En el peor de los casos, el deshielo podría elevar el nivel

del mar hasta 10 pies (3,3 metros) en todo el mundo en

uno o dos siglos y que cubra las costas que están densamente

pobladas.

Partes de la Antártida se están derritiendo a una tasa tan

acelerada que el continente se ha convertido en "la zona

cero del cambio climático global, sin duda alguna", dijo

Jerry Mitrovica, geofísico de la Universidad de Harvard.

Aquí, en la península antártica, donde el continente se

está calentando más rápidamente porque la tierra se

adentra a un océano cada vez más cálido, se pierden

casi 45.000 millones de toneladas métricas de hielo cada

año, según la NASA.

Aumento de la temperatura

El agua se calienta desde abajo, lo que hace que el hielo

retroceda y hace que el aire más cálido continúe el proceso.

Las temperaturas subieron 5,4 grados Fahrenheit

(3 Celsius) en el último medio siglo, mucho más rápido

de que el promedio, dijo Ricardo Jana, glaciólogo del

Instituto Antártico de Chile.

Con los pingüinos de fondo, Peter Convey, del British

Antarctic Survey, reflexionó sobre los cambios que se

pueden ver en la Isla Robert, un ejemplo a pequeña escala

y quizás una advertencia de lo que está sucediendo

en la península y en el resto del continente.

"Yo estuve aquí hace diez años", dice Convey en un raro

día soleado en la isla, con temperaturas apenas por encima

de cero grados Celsius. "Y si comparas lo que vi entonces

con ahora, la diferencia básica debida al calentamiento

es que las secciones permanentes de hielo y nieve

son más pequeñas. Siguen ahí, pero son más pequeñas

que antes".

La Isla Robert reta a los sentidos: desde el hedor de los

pingüinos hasta el suave musgo que invita al visitante a

acostarse, como si fuera una cama de agua, o el lodo

marrón, que es como hundirse en chocolate. Porciones

de musgo, con colores que van desde el verde fluorescente

hasta rojo oxidado, han crecido al tamaño de una

cancha de fútbol.

Aunque 97% de la península sigue cubierta de hielo,

ahora hay valles completamente descubiertos. En otras

Revista Pesca Agosto 2015 17


partes, el hielo es menos grueso y la extensión de los

glaciares ha disminuido, dijo Convey.

Luciendo una enorme parka roja y un gorro azul, la bióloga

Angélica Casanova se quita los guantes para recoger

muestras, lo que le deja los dedos azules de frío. Casanova

dice que no puede dejar de notar los cambios

desde que comenzó a visitar la isla en 1995. Cada vez

más hay plantas que crecen en la tierra y las rocas depositadas

por la retracción de los glaciares, dice.

"Es interesante porque la vegetación en cierta forma responde

positivamente; crece más", dijo, a unos pocos pasos

de una foca dormida. "Lo lamentable es que toda la

información científica que vemos nos dice que ha habido

mucha reducción de los glaciares y eso nos preocupa".

Apenas el mes pasado, los científicos notaron en imágenes

de satélite que una enorme grieta de hielo en la

península llamada Larsen C había crecido unas 12 millas

(20 kilómetros) en 2014. Lo que es peor, la grieta afectó

un tipo de banda de hielo que usualmente frena esas

grietas.

Si sigue así, puede causar la separación de un iceberg

gigantesco de hasta 2.500 millas cuadradas, dijo Paul

Holland, del British Antarctic Survey. Y existe la pequeña

posibilidad de que eso haga desprenderse la plataforma

de hielo Larsen C (aproximadamente del tamaño de Escocia),

como la Larsen-B lo hizo espectacularmente en

2002.

Investigación en la Antártida

Hace unos pocos años, los científicos pensaban que la

Antártida en su totalidad estaba en equilibrio, sin ganar

ni perder hielo. Los expertos estaban más preocupados

por Groenlandia, más accesible y fácil de notar. Pero una

vez que pudieron estudiar bien el fondo del mundo, el

centro de sus temores cambió.

Ahora, científicos en dos estudios separados usan términos

como "irreversible" e "indetenible" para hablar del

deshielo al occidente de la Antártida. El hielo está creciendo

al este del continente, donde el aire y el agua son

más fríos, pero a un ritmo menor que en el oeste.

"Antes la Antártida era mayormente una incertidumbre",

dijo Ian Joughin, científico de la Universidad de Washington.

"Ahora yo diría que es menos una incertidumbre

y mucho más aterrador que lo que pensábamos".

el derretimiento "avanza más rápidamente que lo que

nadie había pensado. Es una señal de alarma".

Lo que está sucediendo se puede explicar fácilmente

echando mano de la física. El agua cálida derrite hielo

dese abajo. Entonces, más hielo queda expuesto al agua

y se derrite. Finalmente, el hielo sobre el agua se desploma

en el mar y se derrite.

Los cambios climáticos han variado los patrones de vientos

alrededor del continente, empujando agua más cálida

contra y debajo de la capa de hielo al occidente de la

Antártida y la península. El agua del norte, más cálida,

remplaza al agua más fría. Es apenas un par de grados

Fahrenheit más cálida, pero eso es una enorme diferencia,

dicen los científicos.

Inundaciones

La suerte del mundo depende de cuán rápido se derrita

el hielo.

Al ritmo actual, el fenómeno solamente elevaría el nivel

del mar aproximadamente un tercio de milímetro al año,

porque los océanos son muy vastos.

Pero si toda la capa de hielo al oeste de la Antártida, que

está conectada con el agua se derrite indeteniblemente,

como pronostican los expertos, no habrá tiempo para

prepararse. Los científicos estiman que tomará entre 200

y 1.000 años para que se derrita suficiente hielo para

elevar el nivel del mar unos 10 pies (3.3 metros), quizás

solamente cien años en el peor de los casos.

Si eso sucede, ciudades costeras como Nueva York y

Guangzhou pudieran enfrentar hasta un billón de dólares

en daños por inundaciones en unas pocas décadas e innumerables

centros poblacionales quedarían vulnerables.

"Los cambios en el clima de la Tierra y la reducción de

los glaciares no son problemas siempre que no sucedan

demasiado rápidamente. Y en estos momentos el cambio

es rápido. Eso no es bueno", dijo Rignot. "Tenemos que

frenarlo. O tenemos que demorarlo lo más que podamos".

(I)

Fuente

http://www.eluniverso.com/vida-estilo/2015/02/27/

nota/4598981/deshielo-antartico-podria-elevar-nivel-mar

-hasta-33-metros-todo

En la NASA, el especialista en hielos Eric Rignot dijo que

Revista Pesca Agosto 2015 18


La atmósfera y el océano se calientan, el deshielo se

acentúa, el nivel de mar aumenta y las concentraciones

de dióxido de carbono crecen hasta niveles sin precedentes.

El cambio climático es una realidad y los científicos

de la NASA ya lanzaron la voz de alarma: el 2014 ha sido

el año más cálido registrado desde 1880. Así lo demuestra

este gráfico presentado por la Agencia Meteorológica

de Japón (JMA, por sus siglas en inglés), organización

encargada de realizar estudios sobre la temperatura

mundial:

Por si queda lugar a duda, un video lanzado por los

científicos del Instituto de Estudios Espaciales Goddard

de la NASA ( GISS por sus siglas en inglés ) en Nueva

York, muestra una serie de tiempo en la que se visualiza

el aumento de la temperatura promedio mundial entre

1880-2014:

https://www.youtube.com/watch?v=Ank7ZeeqFbY

Los científicos señalan que, a pesar de que los patrones

climáticos siempre presentan fluctuaciones en la temperatura

promedio de un año a otro, existe un constante

incremento en los niveles de gases de efecto invernadero

en la atmósfera. El resultado: un aumento de las temperaturas

globales a largo plazo, creciendo 0,8 grados

desde 1880.

El pasado noviembre, el último informe del Panel Intergubernamental

del Cambio Climático (IPCC) señaló que

el cambio climático es una realidad, principalmente causada

por el hombre desde mediados del siglo XX.

El IPCC indica que debemos recortar emisiones de gases

efecto invernadero (GEI) entre un 40% y un 70% para el

año 2050. Es más, a finales de siglo, deberían ser cero.

Sólo así se logrará el objetivo clave: limitar el aumento

de la temperatura a dos grados, según los expertos.

El cambio climático en cifras:

31% aumentó la concentración de CO2 en la atmósfera

entre 1750 y el 2000, es decir, durante la industrialización

de la producción.

0.84 °C se elevó la temperatura media del planeta Tierra

solamente entre la era industrial y el 2010.

3.7 °C es la tendencia de incremento de la temperatura

Fuente

si seguimos emitiendo bajo los mismos patrones de comportamiento

http://www.cop20.pe/21435/video-de-la-nasa-demuestra-calentamientoglobal-en-30-segundos/

Revista Pesca Agosto 2015 19


LIBRE DE HIELO, EL MAR ABSORBE MÁS ENERGÍA SOLAR E

INCREMENTA DEL CALENTAMIENTO EN EL OCÉANO ÁRTICO

El hielo marino que flota en la superficie del Océano Ártico y sus

mares vecinos crece en el otoño y el invierno y se derrite en la

primavera y el verano. Desde 1978, los satélites de vigilancia de

este proceso han detectado una disminución general del hielo

marino del Ártico.

Científicos como Linette Boisvert de la NASA quieren saber

cómo está contribuyendo este proceso a un Ártico más cálido y

húmedo. Una manera de averiguarlo es mirando el balance de

energía en la superficie marina. Las áreas de océano sin

hielo absorben más calor del Sol y se calientan, aumentando

la humedad cerca de la superficie. Cuando la

humedad en la superficie es mayor que la del aire que la

recubre, la humedad es liberada a la atmósfera. En su

forma de vapor, el agua es un gas de efecto invernadero

que puede conducir a un mayor calentamiento y a más

pérdida de hielo.

El mapa de arriba, elaborado con datos del instrumento

Sonda Infrarroja Atmosférica (AIRS) en el satélite Aqua

de la NASA, representa el transporte vertical de la humedad

sobre el Ártico, el 21 de junio de 2014. Las áreas

rojas y naranjas muestran dónde la humedad está dejando

la superficie y entrando en el atmósfera por evaporación;

las áreas azules son donde la humedad se está moviendo

desde la atmósfera a la superficie. La velocidad a

la que esto ocurre se denomina el flujo de humedad. Los

datos de este mapa se adquirieron en el solsticio de verano,

después de que el hielo marino había iniciado su

retiro anual hacia su grado mínimo (por lo general alcanzado

en septiembre). La transición entre el hielo marino

y el agua del océano es visible cuando el flujo de humedad

cambia de negativo (azul) sobre el paquete de hielo

marino sólido a positivo (rojo) sobre aguas libres de hielo.

Una segunda imagen muestra una vista de cerca del mar

de Groenlandia que fue adquirida el mismo día por el

Operational Land Imager (OLI) del Landsat 8. En esta

imagen de color natural, el hielo marino es menos concentrado

y expone en parte el oscuro y cálido océano al

aire suprayacente. Según Boisvert, es posible que el aire

frío y seco del norte o de Groenlandia se moviera sobre

esta área de hielo roto. Eso, a su vez, podría haber causado

la evaporación que aparece de color naranja en la

imagen superior. El vapor de agua adicional en el aire,

combinada con el aire frío, se condensaría en las nubes

bajas, transparentes que aparecen en la segunda imagen.

Este tipo de nube tiene implicaciones para el equilibrio

energético del Ártico. Las nubes son lo suficientemente

transparente para permitir que algo de radiación

de onda corta pase a través de la superficie. Pero también

podría prevenir algunas radiación de onda larga

desde que abandona la superficie, dijo Boisvert. "Esta

combinación podría causar un mayor calentamiento de la

tierra y un mayor derretimiento del hielo del mar."

Fuente

http://www.ecoticias.com/co2/102140/Libre-hielo-mar-absorbe-energiasolar-incrementa-calentamiento-Oceano-%C3%81rtico

Revista Pesca Agosto 2015 20


LA ÚLTIMA FRONTERA: CHINA GANA TERRENO EN LA CARRERA

POR LA ANTÁRTIDA

Por Santiago Villa

En esta década, aceleró la exploración y la construcción

de bases científicas; según expertos, Pekín apunta a

controlar los recursos naturales.

El diseño de la estación Taishan en la Antártida parece

estar inspirado en los ovnis de ciencia ficción de Hollywood

durante la década de 1950, que sublimaban el

pánico estadounidense a una invasión comunista. Quienes

construyeron la estación científica seguro no pretendían

jugar con una referencia a la película La Tierra

vs. los platos voladores, pero la ironía es inevitable: al

tiempo que China impulsa su exploración en la Antártida,

Occidente prende las alarmas con respecto a sus intenciones.

Aunque China está presente en la Antártida desde hace

30 años -cuando en febrero de 1985, durante la presidencia

de Deng Xiaoping, inauguró la estación Gran Muralla

en la isla Rey Jorge-, en los últimos diez años apuró

el ritmo de la exploración hasta llevarlo a un pico.

La expansión de la actividad china en la Antártida es actualmente

la más vigorosa entre los países que tienen

presencia allí. Estableció la estación Kunlun, en 2009; la

Taishan, en 2014, y planea inaugurar la quinta este año.

Desde el buque rompehielos Xuelong, que explora la

Antártida, el presidente Xi Jinping reafirmó en noviembre

el compromiso de China con profundizar su presencia en

el continente del hielo.

"Desde la primera llegada a la Antártida, hace 30 años,

el presidente Deng Xiaoping nos puso el lema:

«Contribuir aprovechando pacíficamente los recursos de

la Antártida». Desde entonces hemos perseguido estos

propósitos y principios", dijo Xia Limin, subdirector de la

Administración Ártica y Antártida de China.

"Hemos ofrecido recursos para la investigación científica

a miles de científicos, y con los estudios y datos que recogemos,

publicamos numerosas tesis en ramas, tales

como la astronomía, la meteorología, los estudios sobre

la nieve, el hielo, el nivel del mar, la geología, la química,

la biología marina, etc. Todos estos esfuerzos construyen

conocimientos más profundos sobre la Antártida y hacen

contribuciones a la humanidad. Ése es el objetivo final

de nuestra investigación científica", añadió.

Sin embargo, observadores como Peter Jennings, ex funcionario

del Departamento de Defensa de Australia y actual

director del Instituto Australiano de Política Estratégica,

ven intenciones menos nobles en los avances de

China:

"Aunque está enfocada en la ciencia, la política china es

impulsada por el pensamiento estratégico a largo plazo y

un fuerte control estatal", dijo. "La política de Australia y

Estados Unidos, por su parte, es impulsada por instituciones

científicas que fijan prioridades científicas, basadas

en el apoyo al Tratado Antártico."

El Tratado Antártico de 1959 regula la actividad de los

países signatarios y rige para los 52 países que están

adheridos a él. China, miembro consultivo pero sin demanda

territorial, lo hizo en 1983.

"Según los pactos internacionales, se prohíbe el aprovechamiento

y explotación de los recursos minerales, tales

como el hierro y el carbón -dijo Xia-. Así que nos concentramos,

principalmente, en el campo de la investigación

científica."

En la Antártida, hay yacimientos de gas, petróleo,

carbón, hierro, uranio, oro, plata y cobre, entre otros

minerales y recursos. Rusia ya expresó su interés en acceder

a ellos. Según un medio chino citado por The

Guardian, en 2013 Xi habría dicho durante una conferencia

del Politburó que había que "aprovechar los recursos

oceánicos y polares".

Revista Pesca Agosto 2015 21


"La política china hace un énfasis en asegurar el acceso

exclusivo a materias primas. Vemos esta aproximación

en África, Medio Oriente, Asia Central y América latina.

En mi opinión, éste es el interés estratégico a largo plazo

de China en la Antártida", dijo Jennings. "Si en el futuro

va a haber una carrera de recursos en la Antártida, China

quiere estar en una posición para poder ganarla."

En teoría, la fecha más temprana en la que podría darse

esta carrera sería en 2048, cuando se revisaría el Protocolo

de Protección Ambiental del Tratado Antártico o

Protocolo de Madrid. "Para eliminar la prohibición, China

tendría que participar en una decisión de consenso entre

todos los miembros consultivos del Tratado Antártico, y

reemplazarla con una convención que reglamente la minería",

dijo Indi Hodgson-Johnston, profesora del Instituto

de Estudios Marinos y Antárticos de la Universidad de

Tasmania.

Un tema más inmediato que el de la hipotética carrera

minera, sin embargo, es el de la pesca de merluza negra

y kril, pequeños crustáceos que componen una de las

principales fuentes de alimentación para los pingüinos,

focas, ballenas y otros mamíferos marinos.

"En el corto plazo, China está más interesada en las zonas

de pesca y en asegurarse que las medidas de conservación

no prohíban lo que considera ser el «uso racional»

de los recursos en el océano del Sur", dijo Klaus

Dodds, profesor de geopolítica de la Universidad de Londres.

"Esto creó tensiones dentro del Sistema del Tratado

Antártico, con respecto a lo que podemos llamar los

impulsos de conservación, por un lado, y los impulsos de

explotación, por otro."

La pesca de kril y merluza negra se controla siguiendo

una aproximación sistémica, según explicó Hodgson-

Johnston. Para definir los límites de pesca sostenibles, se

toma en consideración todo el ecosistema antártico.

Según una nota del 4 de marzo, publicada en el diario

oficialista China Daily, China tiene intenciones de aumentar

la pesca de kril a un nivel de hasta dos millones de

toneladas anuales. Actualmente, es de 32.000 toneladas

anuales, el tercero más alto después de Noruega y Corea

del Sur.

"Como se puede apreciar en algunos reportajes hechos

por la prensa, China envía barcos y buques a la Antártida

para pescar kril. Aparentemente, es una gran cantidad

de pesca, sin embargo, en comparación con la que cantidad

que existe en la Antártida, es muy poca", dijo Xia.

"Todo Estado con reclamación territorial, incluida la Argentina,

debe estar preocupado por las actividades de

otros Estados sin reclamación, sea China, Rusia o los Estados

Unidos", añadió Dodds.

"Creo que los conflictos recientes con respecto a las zonas

de conservación marina nos dan una pequeña prueba

de lo que será el futuro, al tiempo que la ciencia, la

soberanía, la seguridad y la conservación comienzan a

afectarse mutuamente, y generan fricción geopolítica en

la Antártida y más allá.".

Fuente

http://www.lanacion.com.ar/1793246-la-ultima-fronterachina-gana-terreno-en-la-carrera-por-la-antartida

El tema de fondo a tratar es la magnitud y orientación del esfuerzo pesquero total

practicado por la comunidad pesquera. Es imprescindible establecer mayores limitaciones

al esfuerzo pesquero en el futuro inmediato junto con mecanismos que garanticen

un mejor aprovechamiento de las reducidas biomasas disponibles. Incentivar un

mayor consumo sin tener en cuenta estas consideraciones puede derivar en impactos

negativos sobre el ecosistema.

Revista Pesca Agosto 2015 22


EL PEZ GLOBO: UN ANIMAL MUY CODICIADO

Uno de los habitantes marinos con peor carácter es el pez globo. Perteneciente

a la familia de los Tetraodontidae, este enigmático pez es temido,

a la par que admirado, por su capacidad de hincharse como una

pelota en los momentos en los que se siente atacado por algún depredador.

Este sistema de defensa se completa con el empleo de una sustancia

extremadamente venenosa que invita a no tomar a la ligera lo

que, a simple vista, parece un pequeño animal de lo más inofensivo.

Uno de los habitantes marinos con peor carácter es el pez globo.

Actualmente se está estudiando la posibilidad de utilizar

el veneno del respetable pez globo como analgésico en

pacientes con cáncer terminal. De hecho, en las pruebas

realizadas en laboratorios, casi el 75 por ciento de los

pacientes experimentaron buenos resultados gracias a

medicamento formulados a partir de esta toxina.

Espinas en el acuario

En un primer vistazo al pez globo, saltan a la vista sus

innumerables espinas. Este peligroso vestido de púas,

cubre el cuerpo del animal vertebrado a excepción de la

boca. Por otro lado, indicar que las aletas dorsal y pectoral

constituyen órganos motores de gran efectividad que

permiten al pez globo una natación muy ágil, siendo capaz

de modificar rápidamente la dirección de sus desplazamientos.

Su color amarillo o verde parduzco con manchas negras

en forma de puntos convierten a este pez en un ejemplar

de gran atractivo para el acuario, sin embargo, se

recomienda que su morada sea única y exclusivamente

de su propiedad. Su temperamento nos obliga a habilitar

un acuario específico si no queremos que otros ejemplares

sean literalmente devorados por este mordedor insaciable.

Crustáceos, caracoles e, incluso, parientes, pueden

ser su cena. Es una especie activa en todos los niveles

del acuario, pero necesita plantas y raíces entre las

que poder nadar. El espacio es un requisito fundamental

para su correcto desarrollo, así que no escatimaremos en

metros cúbicos cuando adquiramos la casa del pez globo.

Otro de los objetivos para lograr su adaptación en

cautividad, es el respeto a la temperatura de su nuevo

hogar: entre los 22 y 26º C.

Gran estratega

Este peculiar pez, al sentirse apresado o amenazado,

reacciona inmediatamente tragando agua con lo que aumenta

su volumen considerablemente hasta convertirse

en una pelota. Sin duda, pocas estrategias son tan buenas

como la de nuestro futuro compañero.

Una vez transformado en bola, difícilmente podrá entrar

en la boca de sus enemigos, resultando imposible para

los mismos abarcar el volumen que alcanza este animal

con las fauces. Si aún así el atacante consigue pillar desprevenido

al pez globo y lo engulle antes de que llegue a

inflarse, éste será el último bocado que probará puesto

que la carne del pez globo contiene un veneno mortal

llamado tetrodotoxina.

Adorno exótico y manjar mortal

A pesar de este sofisticado método de defensa, el pez

globo cuenta con un enemigo mucho más voraz: el propio

ser humano. En algunas regiones, este animal es un

souvenir precioso por lo que el equilibrio de la especie

Revista Pesca Agosto 2015 23


está en grave peligro. Al sacarlo del agua, el pez globo

se infla tragando aire. Después, se deja secar al calor del

sol para que conserve la forma redondeada que le da

fama; así adquiere el papel de elemento decorativo.

Pero la particular venganza del pez globo contra el ser

humano tiene lugar entre fogones. El pez globo es considerado

un sabroso manjar en el Imperio del Sol Naciente.

La intoxicación por pez globo o ‗fuguismo‘ es un problema

continuo para Japón, donde existe un 60 por ciento

de casos mortales por comer la carne de este animal.

Cortar y cocinar el ‗fugu‘ debe recaer en las manos de

expertos cocineros que posean un certificado de una escuela

especial.

Alimentación y reproducción

La dieta del pez globo es, cuanto menos, exquisita. Solamente

comerá comida viva, congelada o liofilizada de

máxima calidad. También se alimenta de animales

bentónicos como caracoles y gusanos. En el acuario es

un útil devorador de caracoles y es capaz de acabar con

cualquier plaga.

Puede adaptarse con cierta dificultad a la comida seca en

forma de gránulos, pero lo ideal es alimentarlo con caracoles,

cuya concha les permite mantener controlada su

portentosa dentadura, que crece de forma constante. Al

masticar la concha de los caracoles, desgasta sus dientes

para que su exacerbada dentición no le impida seguir

alimentándose. Por otro lado, su ansiedad puede inducirnos

al error de alimentarlos en exceso, aspecto que vigilaremos.

En cuanto a su reproducción, admitir que es casi imposible

conseguirla en cautividad. Lo que sí podemos hacer

es distinguir el sexo, ya que las hembras son algo más

grandes que los machos. Decir igualmente que el pez

globo es ovíparo: las hembras depositan sus huevos entre

las hojas o troncos sumergidos. Si nos decidimos por

uno de estos peces, disfrutaremos de su magnífica planta

pero es esencial que nos guíe en su cuidado algún

experto.

Fuente

http://www.aimdigital.com.ar/2015/04/15/el-pez-globo-un-animal-muycodiciado/

DRÁSTICA DISMINUCIÓN DE PECES EN MARES

COLOMBIANOS

Un estudio de la Universidad Nacional (UN) determinó,

con análisis de biomasa por km2, que en la década actual

los peces se han disminuido en tres veces, en comparación

con los años 70.

La preocupante baja ha llevado a que las faenas de los

pescadores hayan pasado de 4 horas a 8 y hasta 10

horas.

Camilo Bernardo García, profesor del departamento de

Biología de la UN, aseguró que Colombia no es una potencia

pesquera, pero sí tiene mucha importancia en

términos de la seguridad alimentaria y provisión de empleo.

En Colombia, así como en buena parte de los países en

vía de desarrollo, la situación de los recursos pesqueros

es mala debido a la sobrexplotación, que se da por parte

de las personas en condición de pobreza, quienes buscan

extraer la mayor cantidad posible de peces cuando

tienen la oportunidad.

―Paradójicamente, esa mentalidad de arrasamiento vuelve

a las personas más pobres, pues a medida que pasa

el tiempo los recursos se van agotando‖, afirmó el profesor

García en la Cátedra José Celestino Mutis, en la cual

trató la temática de los recursos marinos, los retos de

manejo y sostenibilidad.

Producción pesquera

Según la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca

Revista Pesca Agosto 2015 24


(Aunap), la producción pesquera total del país ha sido de

160.000 toneladas anuales en los últimos 20 años, en

promedio.

A principios de los 90, las capturas de la pesca industrial

representaban un 55%; las de la pesca artesanal, un

25%; y las de la acuicultura, un 20%. Pero hoy en día

estas presentan, en promedio, 29% la industrial, 20% la

artesanal y 51% la de acuicultura.

El profesor explicó que desde el departamento de Biología

se han realizado evaluaciones de las biomasas o

peces en los fondos blandos colombianos (fondo del

mar), que comparan las series de tiempo de los años 70

y los 2000, mostrando un claro declive.

En este sentido, determinando la biomasa por km2, se

observa que para la década del 2000 hay tres veces menos

peces que los que existían en los 70 en la misma

área. Esto significa que los pescadores pasan más tiempo

pescando y obtienen menos volumen de pesca.

De esta manera, estas personas se convierten en victimarios

y víctimas, pues son ellos los que extraen los recursos

y al mismo tiempo su seguridad alimentaria y

económica depende del recurso que están agotando.

Actividad independiente

En cuanto a la pesca artesanal marítima y continental,

datos de la Aunap muestran que en Colombia están vinculados

de manera directa a estas actividades cerca de

150.000 pescadores.

Según el experto, la institucionalidad colombiana ha sido

muy deficiente al momento de hacer las estadísticas de

pesca en el país y, mientras más se retrocede en el tiempo,

son más inseguros los datos.

Existe gran cantidad de normas y decretos que establecen

vedas, cantidades máximas de pesca, pero la realidad

es que esta actividad sigue funcionando independientemente

de la institucionalidad, con una dinámica

propia y económica de sobrevivencia de la gente.

Sin embargo, se ha podido identificar cierto avance en

las estadísticas pesqueras en los últimos 5 años, toda

vez que los programas de desembarco se han ido tecnificando,

lo que ha permitido dar cifras más confiables.

―Igual siguen mostrando descenso en la cantidad de kilos

y cambios en la composición de las especies que se

desembarcan, pues al ir agotando el producto de alto

valor comercial se recurre al siguiente que va quedando‖,

concluyó el profesor.

Fuente

http://www.diariodelhuila.com/actualidad/drastica-disminucion-de-pecesen-mares-colombianos-cdgint20150421112050108

EL MAPA MUNDIAL DEL PLANCTON MARINO

La expedición científica Tara publica los resultados obtenidos

tras cuatro años de circunvalación a la Tierra

Se ha generado una base de datos de 40 millones de genes, el

80% desconocidos hasta ahora.

Los bosques tropicales son conocidos por ser ecosistemas fundamentales

para el funcionamiento del planeta, pero los expertos

consideran igualmente esencial la función

del microplancton marino, pequeños organismos que viven

suspendidos en el agua. Un equipo internacional e interdisciplinar

de investigadores, con la presencia de especialistas

del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha

elaborado un mapa de biodiversidad de virus, bacterias, arqueas

y protistas explorando sus interacciones y el impacto de su

entorno, especialmente el de la temperatura.

Gusano bentónico descubierto en las islas Gambier, en la Polinesia

francesa.

Revista Pesca Agosto 2015 25


Los resultados, publicados en forma de cinco artículos en

la revista Science, son fruto de las 35.000 muestras recogidas

en los océanos de todo el mundo entre el 2009 y

el 2013 a bordo del velero Tara, como informa el CSIC

en una nota informativa. Más de un centenar de investigadores

han participado en la expedición de circunnavegación

Tara Oceans, que, según aseguran los expertos,

proporciona recursos sin precedentes a la comunidad

científica.

"Más allá de la ciencia de vanguardia que se ha desarrollado

gracias a nuestro trabajo en colaboración con la

Fundación Tara Expéditions, esta aventura trata de mostrar

lo importante que es el océano para nuestro bienestar",

ha explicado Eric Karsenti, jefe científico de la expedición

Tara Oceans.

El 70% de la superficie de la Tierra está formado por

mares y océanos y en ellos habitan la mayor parte de

formas de vida del planeta, los organismos microscópicos

del plancton marino. El plancton está formado por

organismos microscópicos: virus, bacterias, arqueas,

protistas y pequeños eucariotas multicelulares. Producen

la mitad del oxígeno, actúan como sumideros de CO2,

influyen en el clima y forman la base de la cadena trófica

de la que se alimentan peces y mamíferos marinos.

Silvia G. Acinas, investigadora del CSIC en el Instituto de

Ciencias del Mar de Barcelona y coautora de los artículos,

señala como una de las hazañas de la expedición

Tara Oceans "describir la diversidad microbiana a escala

global y a un nivel de resolución antes impensable".

"Esto se ha conseguido gracias al uso de la secuenciación

masiva de ADN y ARN", ha apuntado.

Concretamente, los investigadores de esta expedición

han secuenciado más de 7,2 trillones de pares de bases

de ADN de las comunidades microbianas marinas. Este

volumen de secuenciación es 1.000 veces superior a

cualquier estudio previo de diversidad marina o de secuenciación

del microbioma de otros ambientes, es incluso

mayor que el análisis del microbioma humano de más

de 1.000 personas. De este modo se ha generado una

base de datos de 40 millones de genes llamada Ocean

Microbial Reference Gene Catalog.

Los científicos destacan el hecho de que un 80% de los

genes identificados sean nuevos. "Uno de los resultados

más sorprendentes ha sido detectar que un 67% de los

genes del microbioma del océano son compartidos por

todas las bacterias y arqueas marinas", ha añadido la

investigadora.

Entre los futuros retos, aseguran los científicos, está determinar

qué función realizan estos genes y determinar

su uso potencial a nivel biotecnológico o biomédico. Las

investigaciones de esta misión se han centrado en el estudio

de la "dermis" del océano, desde su superficie hasta

un máximo de 900 metros de profundidad.

Estos datos "se complementarán con los resultados de la

expedición Malaspina, liderada por el CSIC, que ha recogido

muestras del océano profundo hasta los 4.000 metros

de profundidad y en la que también están implicados

los investigadores del Instituto de Ciencias del Mar",

ha indicado Acinas.

El uso de la computación de alto rendimiento ha permitido

compilar un catálogo de genes procedentes de con

más de 35.000 especies diferentes de bacterias y arqueas

cuyo contenido genómico era, en su mayoría, desconocido.

Estos modelos computacionales han permitido

también predecir cómo interactúan los microorganismos

planctónicos. Los científicos han descubierto que se tratan

muchas de ellas de interacciones parasitarias.

Asimismo, los investigadores han estudiado la influencia

de los factores medioambientales, como pueden ser la

temperatura, el pH y los nutrientes, en los organismos

microscópicos flotantes del océano. Así se ha visto que

dependiendo de la temperatura del agua se encuentran

comunidades microbianas diferentes o que los remolinos

oceánicos, como los de la corriente de Agulhas -una barrera

natural entre el Océano Índico y el Atlántico Sur-,

separan las comunidades planctónicas.

Fuente

http://www.elperiodico.com/es/noticias/medio-ambiente/

tara-oceans-mapa-mundial-plancton-4207386

Revista Pesca Agosto 2015 26


GREENPEACE DENUNCIA LA DESTRUCCIÓN DE LOS

BOSQUES PRIMARIOS Y DE LOS OCÉANOS

Greenpeace denunció este jueves la “ alarmante pérdida”

de diversidad biológica en los ecosistemas terrestres

y marinos, hasta el punto de que sólo queda una

quinta parte del bosque original primario y el 90% de los

océanos están explotados, y pidió su protección.

"La diversidad biológica nos brinda muchos servicios a la

humanidad, desde medicinas a alimento, pasando por

materiales para la construcción, calentarnos o fabricar

objetos como los instrumentos musicales", declaró Miguel

Ángel Soto, responsable de la Campaña de Bosques

de Greenpeace, quien añadió que “ el Día de la Diversidad

Biológica debe ser un día para caer en la cuenta que

destruir este tesoro es destruirnos a nosotros mismos".

Greenpeace señaló que los bosques del planeta siguen

desapareciendo. Según la Organización de las Naciones

Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre

2000 y 2010 se deforestaron anualmente 13 millones de

hectáreas en todo el mundo.

Las mayores tasas de deforestación tuvieron lugar en las

zonas tropicales de América del Sur, el centro del África

occidental, y en el sur y el sudeste asiático, si bien los

bosques vírgenes en zonas templadas y boreales, en países

como Rusia o Canadá, sufren los efectos de la tala

industrial para alimentar el mercado mundial de productos

forestales.

Greenpeace indicó que las mayores amenazas para los

bosques son la degradación forestal, la deforestación y el

cambio climático, y apuntó que la explotación forestal,

frecuentemente ilegal en muchos países tropicales, es la

antesala de la expansión de la frontera agrícola (para

cultivo de soja, palma de aceite, plantaciones para pasta

de papel, ganadería, etc.).

Una de las mayores preocupaciones de Greenpeace son

los bosques primarios o vírgenes, aquellos que no han

sufrido todavía el impacto de la actividad humana industrial.

Hace 8.000 años cubrían casi la mitad de la superficie

terrestre, pero hoy sólo queda una quinta parte del

bosque original intacto, cuando proporcionan servicios

ecosistémicos vitales, como la regulación del ciclo

hidrológico y los ciclos de nutrientes.

Greenpeace subrayó que en estos bosques originarios

viven 150 millones de personas y el 65% de la biodiversidad

terrestre, y alberga las últimas regiones de naturaleza

salvaje que aún no se han visto afectadas por el

hombre. Especies como el gorila, el orangután o el tigre

de Sumatra están amenazadas por la destrucción de su

hábitat y la Amazonia, el bosque primario más extenso

del planeta, ha perdido en las últimas cuatro décadas

sólo en Brasil un 20% de su superficie (un área más

grande que toda Francia).

OCÉANOS

Por otro lado, Greenpeace lamentó que el 90% de los

océanos estén plenamente explotados o sobreexplotados.

La Comisión Europea cifra la reducción de las poblaciones

sobreexplotadas de peces en un 48% de las poblaciones

evaluadas en el Atlántico y los del Mediterráneo

en un 80%.

Este descenso de las poblaciones de peces en algunas

zonas es debido a la sobrecapacidad o la gran cantidad

de barcos pesqueros que hay en el mar que pescan con

una capacidad de pesca que excede las posibilidades de

la población de peces para recuperarse, añadió.

Según la FAO, en 2010 había alrededor de 3,2 millones

de buques pesqueros faenando en el mar, esto es, alrededor

de un 75% más que hace tres décadas. Aunque

los grandes buques industrializados suponen sólo el 2%,

su capacidad de capturas es abrumadora y sus actividades

sumamente destructivas. No sólo los peces, como el

atún rojo, son los animales marinos afectados, sino que

especies como la vaquita marina o la ballena gris están

en peligro de extinción por la sobrepesca, por la destrucción

de sus hábitats y por la contaminación marina” ,

apostilló Greenpeace.

Greenpeace aboga por un modelo pesquero 100% sostenible

donde se recuperen las poblaciones de peces, se

creen reservas marinas, se eliminen las grandes flotas

industriales y destructivas convirtiendo a la flota de altura

en sostenible y se promueva la pesca sostenible.

Fuente

http://ecodiario.eleconomista.es/sociedad/noticias/6728622/05/15/

Greenpeace-denuncia-la-destruccion-de-los-bosques-primarios-y-de-losoceanos.html#.Kku8d5TFHJBsE4e

Revista Pesca Agosto 2015 27


ASÍ ES LA VIDA A 6.000 METROS DE PROFUNDIDAD

MIGUEL ÁNGEL CRIADO

Las profundidades del mar son la última frontera. Hay quienes

dicen que los humanos solo conocen un 5% de

los océanos. Ese porcentaje ha aumentado un poco tras la

expedición Océano Profundo (así, en español) que han llevado

a cabo científicos de EE UU en el Caribe. Usando un dron

submarino han mapeado la fosa de Puerto Rico y buena parte

de la vida que hay ahí abajo.

A pesar de la imagen idílica que transmiten las agencias de

viajes sobre el Caribe, es una de las zonas donde las fuerzas

de la Tierra están librando una de sus titánicas luchas. No se

trata de los huracanes que cada verano y otoño castigan la

zona, sino de lo que pasa en las profundidades. Allí se

encuentran la placa tectónica del Caribe con la placa

Norteamericana. Mientras una empuja hacia el este, la

otra lo hace hacia el oeste. Más tarde o más temprano,

habrá allí un gran terremoto. De hecho, las islas caribeñas

son el fruto de esa eterna pelea.

Sin embargo, los fondos marinos del Caribe más profundo

están entre las zonas más desconocidas del planeta.

Por no haber, no hay ni mapas. Para acabar con esa ignorancia,

la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica

de EE UU (NOAA) impulsó la expedición

Océano Profundo 2015. Durante casi tres meses

El dron de la NOAA realizó una decena de inmersiones.

mapearon primero y exploraron después las costas que

rodean Puerto Rico y las Islas Vírgenes, ambos territorios

estadounidenses.

"Puerto Rico está sobre una gran falla entre las placas

tectónicas del Caribe y Norteamericana. Forma parte del

mismo sistema de fallas que provocó el gran terremoto

de Haití hace unos años. El objetivo de la expedición es

mapear el lecho marino en un esfuerzo para entender

mejor el riesgo de terremotos alrededor de Puerto Rico",

decía el geólogo Michael Cheadle, uno de los científicos

que se iba a embarcar en el navío científico Okeanos Explorer

días antes de iniciar la aventura.

En una primera fase, los científicos querían lograr la

batimetría (topografía submarina) más completa de

la zona. Allí se encuentra la fosa de Puerto Rico que,

con sus más de 8.000 metros, es la más profunda del

océano Atlántico. Pero también hay extensas llanuras,

valles y altas montañas submarinas, muchas de

ellas de origen volcánico o tectónico.

Con los mapas de la zona, en abril llegó la segunda

parte de su misión: explorar la vida submarina de las

El mapa muestra las zonas a explorar por el dron. El

color marca la profundidad. / NOAA

Revista Pesca Agosto 2015 28


profundidades. Y lo hicieron estrenando un dron que

operaban desde el Okeanos. Es toda una maravilla de la

técnica. Con sofisticadas máquinas y cámaras, pudo rastrear

toda la zona. Conectado a internet, científicos de

todo el mundo y cualquier internauta podían acompañarle

en su travesía en cada una de sus inmersiones. El

aparato llegó a sumergirse en lo más profundo de la fosa

de Puerto Rico, llegando hasta algo más de 6.000 metros

antes de que lo tuvieran que subir porque corrían el riesgo

de perderlo para siempre.

Océano Profundo grabó en su entorno a decenas de especies

de peces, corales, medusas... Los investigadores

creen que localizaron al menos a un par de ellas desconocidas

para la ciencia, pero tienen que revisar el material

para confirmarlo. Aún así, encontraron mucha de la

vida submarina que muy rara vez los humanos pueden

ver, como el pez que camina (chaunax),

el Grimpoteuthis o pulpo dumbo, el fantasmagórico pez

lagarto de las profundidades, un ejemplar de los extraños

foraminíferos, un organismo de otro tiempo capaz de

generar luz propia…

Fuente

http://elpais.com/elpais/2015/05/20/ciencia/1432106842_603085.html

El dron submarino llegó a descender 6.000 metros.

SEA CHANGE y RESPONSEABLE UNEN SUS FUERZAS PARA

POTENCIAR SU LABOR DE CONCIENCIACIÓN SOBRE EL

OCÉANO

SEA CHANGE y RESPONSEABLE, dos nuevos proyectos

de Horizonte 2020, celebraron recientemente una reunión

conjunta de inauguración que marca el comienzo de

una colaboración estrecha en pos de una mejor conciencia

oceánica.

SEA CHANGE y RESPONSEABLE unen sus fuerzas para

potenciar su labor de concienciación sobre el océano ©

SEA CHANGE

Se define como conciencia oceánica la comprensión

acerca del influjo que ejercen sobre nosotros los océanos

y viceversa. En este sentido, en virtud de la Declaración

de Galway sobre Cooperación en el Océano Atlántico, la

UE, Canadá y Estados Unidos se comprometen a fomentar

dicha comprensión entre sus ciudadanos a fin de mejorar

su concienciación acerca del valor del Atlántico. Los

proyectos SEA CHANGE y RESPONSEABLE, que se cuentan

entre los diversos proyectos nuevos de Horizonte

2020 que se presentaron en la conferencia del mes pasado

«El Atlántico, nuestro recurso compartido: hacer realidad

la visión de futuro», realizarán una labor conjunta

en los próximos años para prestar una importante contribución

al logro de dicho objetivo de concienciación oceánica.

SEA CHANGE

El proyecto SEA CHANGE, presentado por Jon Parr, de la

Revista Pesca Agosto 2015 29


Asociación de Biología Marina del Reino Unido, y Paula

Keener, de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica

(NOAA) de Estados Unidos, se propone desarrollar

el concepto de conciencia oceánica hasta lograr

que los ciudadanos se involucren adoptando acciones

directas y sostenibles que favorezcan la salud de mares y

océanos.

En los próximos tres años dicho equipo trabajará para

generar un «mar de cambios» en la mentalidad de los

ciudadanos europeos frente a los océanos. El objetivo

consiste en dotar a los ciudadanos de una comprensión

real acerca de principios y conceptos relacionados con

los océanos a fin de que estos puedan adoptar decisiones

con conocimiento de causa. Más concretamente, este

proyecto desarrollará tareas de revisión y compilación

de la información ya existente acerca de este campo y se

valdrá de la innovación social para respaldar diversas

acciones de movilización apoyadas en el aprendizaje

continuo y la red de Blue Schools. Asimismo son socios

del proyecto otras redes importantes e influyentes como:

la Red Europea de Centros y Museos de Ciencia (Ecsite),

la Asociación Europea de Geógrafos (EUROGEO), la Organización

de las Naciones Unidas para la Educación, la

Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Asociación Europea

de Educadores en Ciencias del Mar (EMSEA).

Dicho equipo recibe apoyo de un grupo consultivo transatlántico

y, si bien SEA CHANGE ha iniciado hace poco su

andadura, ya ha celebrado diversas reuniones acerca de

la conciencia oceánica transatlántica. Tanto el Sr. Parr

como la Sra. Keener resaltaron en sus ponencias la importancia

que reviste la dimensión transatlántica en el

desarrollo de dicho proyecto. La Sra. Keener alabó la notable

labor llevada a cabo por NOAA para fomentar la

conciencia oceánica desde la firma de la Declaración de

Galway así como las actividades complementarias llevadas

a cabo por NOAA que dotarán de apoyo al proyecto

conforme avance. Por ejemplo, los participantes de Europa

y Estados Unidos ya han tenido la oportunidad de

aprender conjuntamente acerca de los descubrimientos

en aguas profundas a bordo de un barco de NOAA: el

Okeanos Explorer. Según la Sra. Keener, este tipo de

aprendizaje en común constituye una extensión natural

del patrimonio, la pasión, los recursos, el conocimiento y

la responsabilidad que todos compartimos.

El Grupo Consultivo Internacional de SEA CHANGE se

reúne en Lisboa en junio en el marco de la Blue Week y

participará en un seminario de Conciencia Oceánica

Transatlántica.

Para más información, consulte:

SEA CHANGE

http://www.seachangeproject.eu/

El equipo del proyecto RESPONSEABLE (Sustainable Oceans:

Our collective responsibility, our common interest)

abordará asuntos similares a SEA CHANGE desde un

punto de vista distinto, según explicaron en la conferencia

la Dra. Olga Mashkina, de ACTeon (Francia), y el Dr.

Paul Snelgrove, de la Universidad Memorial de Terranova

(Canadá).

Los quince socios que componen el proyecto RESPON-

SEABLE representan un espectro muy variado de organizaciones

y profesionales de diferentes disciplinas que

trabajarán codo con codo con el objetivo común de desarrollar

material de comunicación sólido y bien orientado

que ayude a concienciar acerca de la responsabilidad

(tanto individual como colectiva) que tenemos para con

los océanos y sus ecosistemas. Para tal fin será necesario

evaluar de forma crítica las estrategias de comunicación,

el material y la gobernanza actuales en materia de

océanos, así como analizar los valores, percepciones y el

grado de comprensión acerca del estado, funcionamiento

y papel de los océanos y el conocimiento que existe

acerca de la relación entre el océano y el ser humano. El

objetivo consiste en contribuir a cambiar el comportamiento

de actores clave a fin de reducir la presión ejercida

sobre los ecosistemas marinos y explorar las oportunidades

que nos ofrecen los océanos.

Dicha investigación apuntalará la creación de un sistema

de conocimiento oceánico de acceso público que pueda

emplearse para desarrollar y probar materiales de comunicación

innovadores tales como actividades en los medios

sociales y juegos formativos. Dicha labor también

contribuirá a desarrollar unas directrices claras que puedan

seguir los responsables de la toma de decisiones en

materia de conciencia oceánica para el desarrollo de es-

Revista Pesca Agosto 2015 30


trategias efectivas. El proyecto RESPONSEABLE es de

carácter regional y cubrirá el Mar del Norte, Atlántico,

Negro, Báltico y Mediterráneo, donde movilizará a las

entidades regionales interesadas valiéndose de iniciativas

ya en curso. Igual que en SEA CHANGE, el enfoque

transatlántico constituirá la piedra angular del proyecto.

Este equipo de investigadores cuenta con el respaldo de

expertos y autoridades de Estados Unidos y Canadá. A

través de diversas asociaciones con universidades como

la Universidad Memorial de Terranova, dicho proyecto

establecerá colaboraciones con otras redes presentes en

América del Norte para, así, poder difundir entre el público

transatlántico los resultados cosechados por el proyecto.

Para más información, consulte:

http://www.responseable.eu/

Fuente: Basado en la cobertura del congreso «El Atlántico,

nuestro recurso compartido: hacer realidad la visión

de futuro».

Fuente

http://cordis.europa.eu/news/rcn/123122_es.html

LOS OCÉANOS PODRÍAN ENFRENTAR UNA

REORGANIZACIÓN MASIVA AL FINALIZAR EL SIGLO

Los océanos podrían enfrentar una reorganización masiva

al finalizar el siglo, un evento que no se registra desde

hace aproximadamente tres millones de años, debido

al aumento de temperatura.

Los cambios pueden ser observados desde ahora, ya que

el 93 por ciento del calentamiento que permanece en la

tierra generado por emisiones producidas por el hombre,

termina en los océanos y contribuye a cambios paulatinos.

Dichas transformaciones registran desaceleración en el

crecimiento de plancton por las recientes incursiones de

poblaciones de atún cerca de Alaska, a cientos de kilómetros

más lejos que su rango normal.

Sin embargo, un nuevo estudio publicado en Nature Climate

Change, advierte que si las emisiones de gases

continúan creciendo con el mismo ritmo, el calor podría

ocasionar en la mayoría de los océanos esta reorganización.

Existe una similitud entre el periodo actual y el de hace 3

millones de años, conocido como Plioceno, y es la cantidad

de concentración de emisiones de gas en la atmósfera,

por lo que los investigadores piensan que es un indicador

bastante poderoso sobre lo que podría ocurrir en

el próximo siglo, a menos que se haga un cambio drástico

sobre estas emisiones.

Lo que encontraron es que si se limitara el calentamiento

global a menos de 2 grados centígrados, los cambios

oceánicos serán relativamente benignos en la escala global,

pero si se sobrepasa esta cantidad, es cuando se

podría dar la reorganización masiva de al menos el 70

por ciento de la biodiversidad marina.

Los resultados muestran que las especies podrían desalojar

las zonas tropicales según el calentamiento del

agua y enviaría a ciertas especies hacia los polos sin nada

que sustituya a esa fauna en su lugar, de acuerdo

con el estudio liderado por el investigador Grégory Beaugrand.

Esto implicaría una ola de invasión para las especies que

ya viven cerca de los polos y acarrearía una competencia

por recursos, además que los océanos con mayor temperatura

ocasionarían que los hábitats, alguna vez adecuados

para vivir, desaparezcan. El resultado de ambos casos

presenta la posibilidad de una extinción.

En el estudio se muestra la capacidad para los cuerpos

marinos a reorganizarse y perturbarse, además que presenta

las diferencias reales entre el calentamiento moderado

y severo.

Es una investigación que lleva esta visión a un nivel macro,

por lo que no especifica qué especies reaccionarían

a estos cambios. Sin embargo, es posible que todo en el

océano, desde crustáceos a cetáceos, tengan que contender

con estas condiciones cambiantes.

Revista Pesca Agosto 2015 31


Una de las señales de que el calentamiento está presente

en los océanos en la actualidad, es por ejemplo, los

avistamientos de poblaciones de atunes en la costa de

Alaska, lejos de su hábitat normal y que se relacionó con

el récord de temperatura alta alcanzado este año. La reacción

fue más que natural, pero también podría ser una

pequeña muestra de lo que puede esperar.

Los investigadores apuestan a que si estos cambios se

llegaran a dar, los humanos que sobreviven de actividades

relacionadas con las pesquerías, lograrían adaptarse

por ser una transición lenta. Sin embargo, alertaron que

si se trata de un mayor calentamiento, los cambios serían

cada vez más radicales.

Fuente

http://www.sinembargo.mx/04-06-2015/1365842

Los resultados del

estudio muestran que

el cambio climático

podría rápidamente

reorganizar la biodiversidad

marina sobre

grandes regiones

oceánicas y que la

intensidad de este

cambio podría depender,

en la magnitud

del calentamiento.

Foto: Shutterstock.

LA BIODIVERSIDAD MARINA SE AHOGA

INMA MOSCARDÓ MADRID

Bajo el mar ya casi nada es igual. El mundo idílico entre

burbujas que describía el tema musical de La sirenita no

existe y la vida bajo las aguas no es mucho mejor que

en el mundo de aquí arriba, si hablamos de medio ambiente.

La depredación humana parece no tener límites y

la avaricia tampoco. Los peces y otras especies marinas

siguen flotando, pero ya no tan felices como en la película

de Disney.

Basura, contaminantes físicos y químicos; barcos y artes

de pesca agresivos, o prácticas tan violentas como el

fracking para la extracción del petróleo o gas se mecen

con ellos y les amenazan de forma más devastadora que

cualquier dentellada del tiburón blanco, el más temible

pez de los océanos.

Cuando hace apenas seis años las Naciones Unidas decidieron

designar el día 8 de junio como el Día Mundial de

los Océanos, pretendían impulsar una conciencia internacional

sobre los desafíos a los que se enfrenta la humanidad

con los océanos y la preservación de su biodiversidad.

Está claro que esa sensibilización se ha producido,

Revista Pesca Agosto 2015 32


aunque los avances han sido lentos y aún queda mucho

camino por recorrer tal y como reconocen autoridades

públicas e instituciones no gubernamentales, aunque

estas se quejan de la falta de voluntad política para emprender

medidas que protejan el medio marino y advierten

que las pérdidas son irreversibles.

En este sentido, Lasse Gustavsson, director ejecutivo de

Oceana en Europa, reflexiona que ―si nos ceñimos a Europa,

tan solo el 4% de la superficie marina está incluido

dentro de la red Natura 2000, que agrupa los espacios

naturales de mayor interés ecológico de la UE, un dato

que contrasta con el 18% que está protegido en tierra

firme y muestra el retraso en la conservación del medio

marino‖.

CUOTAS DE CAPTURAS

La sobreexplotación pesquera es uno de los puntos de

fricción. Mientras los Estados de la UE acuerdan cada

año las cuotas de capturas, a menudo ―desoyen las recomendaciones

que les hacen los científicos‖, denuncia

Gustavsson. Esta semana se daban a conocer los datos

de la sobrepesca en aguas europeas, que asciende a un

93% más de capturas de lo autorizado en el Mediterráneo

y un 48% en el Atlántico. ―Esto demuestra que, aunque

ha habido avances, hace falta mayor voluntad política

para asegurar un uso sostenible de los recursos marinos

y la viabilidad de los sectores económicos que dependen

de él‖, afirma Gustavsson.

En la jornada Pesca de aguas profundas: impactos y soluciones,

que se celebró en Barcelona en el marco de las

negociaciones del Consejo de Ministros de la UE para la

reforma del Reglamento Europeo para la pesca, Francesc

Sardá, científico del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona,

destacó que la búsqueda de recursos pesqueros

en aguas cada vez más profundas es una ―señal inequívoca

del fracaso de las políticas de gestión pesquera en

aguas más superficiales‖. En su opinión, el agravante en

la explotación de ―las zonas profundas es que, si bien

son mucho más extensas, también son mucho más vulnerables‖.

Desde el ministerio de Medio Ambiente consideran

que ―lo importante no es adoptar medidas ejemplares,

sino que resulten plenamente efectivas para la

protección del mar‖.

El director general de Sostenibilidad de la Costa y del

Mar, Pablo Saavedra, señala el proyecto Life+Indemares

como ―el más importante desarrollado en España sobre

conservación marina‖. Durante la presentación de resultados

destacó que esta iniciativa ha permitido a España

―incrementar la superficie Red Natura 2000 de ámbito

marino en 73.000 kilómetros cuadrados, consiguiendo

que más del 8% de nuestros mares estén protegidos‖.

PROTECCIÓN MARINA

Este proyecto, coordinado por la Fundación Biodiversidad,

acerca a España ―al objetivo marcado por el Convenio

sobre la Diversidad Biológica de proteger un 10% de

las zonas marinas para el año 2020‖. Indemares ha estudiado

cinco millones de hectáreas y ha descubierto más

de 50 nuevas especies marinas a través de casi 150

campañas.

Desde Oceana se denuncia que ―la sobrepesca es la principal

causa de riesgo de extinción de los peces marinos

europeos‖ y subraya que una nueva Lista Roja de la

Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza

(UICN) y la Comisión Europea ―arroja 59 especies de

peces amenazadas de extinción en Europa y 83 variedades

consideradas en declive‖. Entre los peces más amenazados

se encuentran tiburones, especies comerciales

de profundidad, meros y fletán. Estos resultados

―muestran claramente‖ las enormes repercusiones de la

mala gestión pesquera de la UE. ―No se trata solo de que

haya unas especies sobrepescadas, sino de la supervivencia

a largo plazo de nuestros peces marinos‖, recalca

Gustavsson.

En el litoral español, la marsopa común ―prácticamente

ha desaparecido del Mediterráneo y otros cetáceos, como

delfines y ballenas o tortugas están en peligro‖, advierte

José Cedeira, presidente de la ONG gallega CEM-

Revista Pesca Agosto 2015 33


MA.

La flota pesquera gallega es una de las más importantes

de España y supone el 80% de todas las embarcaciones

marinas del norte peninsular. Cedeira reconoce que la

sobreexplotación de los mares es ―un problema complejo‖

cuya solución pasa ―por la modificación de artes y

actividades pesqueras‖. ―Hay que limitar la actividad,

pero también las épocas, los días y las horas de pesca,

pero de forma coordinada‖, mantiene, porque el impacto

económico de medidas impopulares ―no puede perjudicar

unilateralmente a los pescadores‖.

¡Ay, mi pescadito…!

Una campaña de los ochenta, Pezqueñines, ¡no, gracias!,

para evitar la pesca, distribución y consumo de las especies

que no superen las tallas mínimas establecidas, sensibilizó

a la sociedad y favoreció que los peces llegaran a

la edad adulta. La sobrepesca es una de las mayores

amenazas de la biodiversidad marina, pero son también

los pescadores uno de los colectivos que cuidan y protegen

las especies, aunque las artes de pesca y la propia

actividad no ayudan.

Más del 50% de la mortalidad involuntaria de especies

marinas tiene que ver con la interacción pesquera, señala

la ONG gallega CEMMA. La curiosidad por los pesqueros

y las redes llenas de peces atrapa y mata a cetáceos,

lobos marinos y tortugas. Los pescadores muchas veces

rompen las redes para liberar al pez atrapado; rescatan

tortugas; colaboran con ONG en el estudio de la deriva

(recorrido) de los peces o recogen la basura de los mares

y la devuelven a tierra. Más del 80% de la basura de

los océanos procede de tierra.

Fuente

http://cincodias.com/cincodias/2015/06/05/

economia/1433512897_095503.html

Revista Pesca Agosto 2015 34


LOS OCÉANOS: UNA FUENTE INAGOTABLES DE

RECURSOS ... Y SUMIDERO DE RESIDUOS

Ecologistas en Acción ha alertado del grave riesgo que

supone para la salud de nuestro planeta continuar tratando

los océanos como una fuente inagotable de recursos

a la vez que sumidero permanente de todos nuestros

desechos. Una alerta que han lanzado este lunes, Día

Mundial de los Océanos.

Los océanos son la sangre de nuestro planeta y el espacio

de vida más grande conocido. Contienen el 97% del

agua de todo el planeta, de la cual el 90% de ella es fría,

oscura y profunda, y solamente bajo su superficie, alberga

entre el 50% y el 80% de toda la vida del globo. En

ellos habitan desde los organismos más diminutos, hasta

los más grandes; pero sobre todo, los más desconocidos.

Solamente se ha podido estudiar el 10% de los mismos

y una de las conclusiones obtenidas es que apenas

llegamos a conocer el 14% de la biodiversidad marina

(Bouchet, 2006).

Los océanos

producen

entre el

505 y el

85% de

oxígeno de

n u e s t r a

atmósfera.

Pero no

sólo nos dan oxígeno: los ecosistemas marinos proporcionan,

además, un flujo de servicios imprescindibles para

el bienestar humano, cubriendo tanto demandas de

alimentación como de disfrute, distribuidos en servicios

que en La Evaluación de los Ecosistemas del Milenio han

sido catalogados como servicios de abastecimiento, de

regulación o culturales.

En otras palabras, en nuestro día a día, del mar obtenemos

el pescado, los moluscos, los crustáceos; pero también

la sal de muchas de nuestras comidas y conservas.

Numerosos oligoelementos, fármacos y medicamentos se

obtienen de los océanos; incluso en muchos lugares,

el agua que bebemos se obtiene de la desalación del

agua de mar. Más del 80% del volumen del comercio

mundial se mueve por mar, y muchas actividades culturales

de ocio y esparcimiento dan vida a numerosas poblaciones

costeras. Tan sólo, el turismo de sol y playa

supone en torno al 10% del PIB. Uno de los principales

motores de nuestra economía que, aunque no lo sepa,

subsiste gracias a los valores que los ecosistemas oceánicos

le proporciona.

IMPACTOS HUMANOS DERIVADOS

La superficie que ocupan estos ecosistemas marinos representa

2,5 veces la superficie terrestre nacional, y en

los últimos 50 años se ha incrementado el uso del 80%

de éstos. Consecuentemente, también se han incrementado

los impactos humanos derivados, lo que ha conducido

a su vez a que un 40% de los servicios evaluados

en este mismo periodo hayan sido degradados o estén

siendo usados de manera insostenible. En definitiva, se

ha generado una gran pérdida de biodiversidad -a nivel

global, los ecosistemas del litoral sumergido, desaparecen

a un ritmo entre 4 y 20 veces superior al de los bosques

tropicales (Duarte, 2006)- y se ha disminuido la

capacidad de los mismos para seguir ofreciendo servicios

esenciales para la pervivencia de la humanidad.

Usamos (y

tiramos) 1

millón de bolsas

de plástico

al minuto. Los

océanos son a

menudo las

alfombras bajo

las cuales

se pueden esconder las basuras que no se recogen. El

80% de la basura que reciben, procede exclusivamente

de los desechos terrestres. Más de 350.000 buques transitan

al año por las aguas jurisdiccionales españolas,

provocando sistemáticos episodios de contaminación,

Revista Pesca Agosto 2015 35


accidentales o intencionados. Son habituales los

"sentinazos", o las descargas derivadas de actividades de

avituallamiento de combustible en alta mar. Desde el

punto de vista de los recursos vivos oceánicos, existe

una clara explotación insostenible. La cantidad y algunos

de los métodos de extracción pesquera suponen claramente

una amenaza para la salud de los océanos. Las

poblaciones de grandes especies comerciales como el

pez espada, el atún o el bacalao han disminuido en un

90%. Sólo en el Mediterráneo, más del 90% de los recursos

pesqueros evaluados están sobreexplotados. Incluso

en pescaderías se comercializan animales que

están clasificados en algunas de las listas de la UICN como

en peligro de extinción.

PETICIÓN DE ECOLOGISTAS EN ACCIÓN

Ante esta preocupante situación, Ecologistas en Acción

exige al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio

Ambiente, así como al resto de Administraciones con

competencias sectoriales que afectan al medio marino,

el cumplimiento y aplicación de la normativa europea y

estatal en materia de protección del medio marino y su

biodiversidad: Directiva Hábitat, Directiva Marco del

Agua, Directiva Marco sobre la Estrategia Marina, Ley

42/2007 del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad así

como la Ley 41/2010 de Protección del Medio Marino.

Igualmente se exige que se apueste de manera decidida

por la puesta en marcha de una transición ordenada

hacia pesquerías selectivas y de bajo impacto ambiental

y el acceso a los recursos pesqueros en base a criterios

ambientales y sociales. El aumento de los espacios marinos

protegidos, en especial de los ecosistemas profundos.

La implementación eficaz y proactiva de medidas

encaminadas a la lucha contra la contaminación marina

accidental, así como el desarrollo de un marco sancionador

que acabe con la impunidad de los que contaminan

deliberadamente. El impulso definitivo de una estrategia

de adaptación al cambio climático en la costa, el control

efectivo de los vertidos desde tierra al mar, la erradicación

de todas aquellas industrias altamente contaminantes

de nuestro litoral y un cambio radical en la política

privatizadora de la costa.

Fuente

http://www.valenciaplaza.com/ver/157975/oceanosfuente-inagotable-recursos-sumidero-residuos.html

Revista Pesca Agosto 2015 36


LAS ÁREAS MARINAS PROTEGIDAS SON LA MEJOR

INVERSIÓN PARA LOS OCÉANOS

Aumentar la protección de los océanos podría generar un

aumento en puestos de trabajo, recursos y servicios que

superan con creces los costes de la protección, según un

nuevo análisis encargado por WWF sobre áreas marinas

protegidas. El análisis llega meses antes de que los Gobiernos

tengan que tomar decisiones muy importantes

que decidirán el destino de los océanos para las próximas

generaciones, en la cumbre sobre la agenda de desarrollo

sostenible post 2015 de la ONU.

El análisis muestra que por cada dólar invertido en crear

áreas marinas protegidas –conocidas como AMPs-, se

genera un beneficio de por lo menos tres dólares con

factores como el empleo, la protección costera o las pesquerías.

Este nuevo análisis está basado en un estudio

encargado por WWF a la Universidad VU de Amsterdam,

que descubrió que mejorar la protección de hábitats críticos

podría generar beneficios netos de entre 440.000

millones y 826.000 millones de euros acumulados en el

periodo de 2015 a 2050. WWF pide que para 2030 las

AMP cubran el 30% del océano, para asegurar los mayores

beneficios para las personas y los ecosistemas marinas.

―El océano es central para todas nuestras vidas y necesitamos

ser sus guardianes y sus gestores. Un océano sano

protege nuestras costas, almacena carbono, crea empleos

y alimenta familias‖, ha asegurado el Director General

de WWF Internacional, Marco Lambertini. ―Las áreas

marinas protegidas puede tener el doble impacto de

contribuir a un océano sano y crear importantes oportunidades

económicas‖.

Los objetivos internacionales actuales para la protección

de los océanos varían del 10% en 2020 hasta el 30%

para 2030. Ahora mismo, menos del 4% del océano está

designado para su protección, y muchas AMPs carecen

de una implementación y gestión eficaz.

Las áreas protegidas existentes en regiones como el Mediterráneo,

el Triángulo de Coral y la costa de África demuestran

cómo las personas pueden beneficiarse de una

mayor protección de los océanos. Áreas marinas gestionadas

localmente en Fiji, por ejemplo, demuestran que

las AMPs pueden reducir la pobreza, fortalecer la gobernanza

y beneficiar a la salud humana y la igualdad de

género.

Este año es particularmente importante para el océano,

ya que en septiembre los Gobiernos de todo el mundo se

reunirán para acordar una serie de objetivos como parte

de la agenda de desarrollo sostenible de la ONU post

2015. El análisis de WWF recomienda que en el acuerdo

se incluyan objetivos, indicadores y compromisos fuertes

para la protección oceánica.

Fuente

http://www.entretantomagazine.com/2015/06/16/las-areas-marinasprotegidas-son-la-mejor-inversion-para-los-oceanos/

Revista Pesca Agosto 2015 37


CLAVES DE LA CARTA ENCÍCLICA “LAUDATO SI” SOBRE EL

MEDIO AMBIENTE DEL PAPA FRANCISCO

―Laudato si‖. Hoy ha sido presentada ante los medios de

comunicación la Encíclica de Papa Francisco sobre el cuidado

de la creación. Como él mismo informó públicamente

durante el ángelus del 14 de junio y durante la

audiencia general del pasado miércoles, en este documento

de la doctrina social de la Iglesia, se llama a cultivar

y custodiar con responsabilidad la creación, con especial

atención a los más pobres, que son los que más

sufren las consecuencias de los daños ambientales.

También el Papa Francisco antes de la publicación oficial

quiso informar a cada uno de los obispos a través de una

nota sobre la Encíclica, para que conocieran por anticipado

su contenido y así pudieran informar a los periodistas

y fieles de sus diócesis. En la nota se lee: ―Querido hermano

en el vínculo de la unidad, de la caridad y de la

paz (LG 22) en el cual vivimos como obispos, te envío mi

carta ‗Laudato sí‘ sobre el cuidado de nuestra casa

común, acompañada por mi bendición. Unidos en el Señor

y, por favor, no te olvides de rezar por mí‖. Y es que

las Conferencias Episcopales de los cinco continentes

contribuyeron con aportes y propuestas en un espíritu de

colegialidad en el documento.

Así, llegó el momento de esta presentación con tanta

expectativa mediática, periodistas de diferentes países

del mundo y diferentes personalidades acudieron esta

mañana al aula Nueva del Sínodo en el Vaticano para

conocer el documento ―Laudato si‘, sobre el cuidado de

la casa común‖. En la rueda de prensa participaron el

cardenal Peter Turkson, Presidente del Pontificio Consejo

Justicia y Paz, el Metropolitano de Pérgamo John Zizioulas

en representación del Patriarcado Ecuménico y de la

Iglesia Ortodoxa, el Prof. John Schellnhuber, Fundador y

Director del Instituto de Potsdam para la Investigación

del Impacto Climático, y Carolyn Woo, presidenta de

Catholic Relief Services y Decana del Mendoza College of

Business, University of Notre Dame, U.S.A.

Texto completo de la encíclica

Fuente

http://w2.vatican.va/content/francesco/es/encyclicals/

documents/papa-francesco_20150524_enciclica-laudatosi.html

http://www.news.va/es/news/enciclica-laudato-si-ecologia-integralnuevo-parad

Capítulo I. Lo que está pasando a nuestra casa

―Existen formas de contaminación que afectan cotidianamente

a las personas. La exposición a los contaminantes

atmosféricos produce un amplio espectro de efectos sobre

la salud, especialmente de los más pobres, provocando

millones de muertes prematuras‖.

―Estos problemas están íntimamente ligados a la cultura

del descarte, que afecta tanto a los seres humanos excluidos

como a las cosas que rápidamente se convierten

en basura‖.

―Mientras se deteriora constantemente la calidad del

agua disponible, en algunos lugares avanza la tendencia

a privatizar este recurso escaso, convertido en mercancía

que se regula por las leyes del mercado‖.

El resto del capítulo detalla problemas como el de la

pérdida de la biodiversidad, la pérdida de calidad de vida,

la inequidad planetaria, las desigualdades y la debilidad

de respuesta de los gobiernos.

Capítulo IV. Una ecología integral

―No hay dos crisis separadas, una ambiental y otra social,

sino una sola y compleja crisis socio-ambiental. Las

líneas para la solución requieren una aproximación integral

para combatir la pobreza, para devolver la dignidad

a los excluidos y simultáneamente para cuidar la naturaleza‖.

―Cualquier menoscabo de la solidaridad y del civismo

produce daños ambientales. En ese sentido, la ecología

social es necesariamente institucional, y alcanza progresivamente

las distintas dimensiones que van desde el

grupo social primario, la familia, pasando por la comunidad

local y la nación, hasta la vida internacional‖.

―Las predicciones catastróficas ya no pueden ser miradas

con desprecio e ironía. A las próximas generaciones

podríamos dejarles demasiados escombros, desiertos y

suciedad‖.

Revista Pesca Agosto 2015 38


NO ME PREOCUPA EL GRITO DE LOS VIOLENTOS,

DE LOS CORRUPTOS, DE LOS DESHONESTOS, DE LOS SIN ÉTICA.

LO QUE MÁS ME PREOCUPA ES EL SILENCIO DE LOS BUENOS

Martin Luther King

Revista Pesca Agosto 2015 39


EPSEP

EMPRESA PERUANA DE SERVICIOS PESQUEROS S.A.

Marcos Kisner Bueno

Antecedentes y Base Legal

Por Decreto Ley Nº 18121, del 27.01.70 (Art. 16º, Inciso

b), se creó la Empresa Pública de Servicios Pesqueros,

como Organismo Público Descentralizado del Sector

Pesquero, cuya estructura y funcionamiento debe

regirse por sus propias leyes;

Por Decreto Ley Nº 18252, del 28.04.70 - Ley Orgánica

de EPSEP, se estableció su estructura y funcionamiento

para el cumplimiento de sus fines, señalando

como objeto social la realización de las siguientes funciones:

1. Ejecutar o controlar la ejecución de los proyectos

aprobados por el Ministerio de Pesquería sobre la

infraestructura que posibilite el desarrollo de la pesca,

la transformación y comercialización de los productos

de consumo humano;

2. Administrar, cuando fuere necesario, las instalaciones

que prestan servicios de desembarque, manipulación,

conservación, transporte, distribución y mercadeo

de productos de la pesca de consumo humano;

3. Efectuar la explotación y comercialización de los

productos de la pesca para consumo humano que

determine el Ministerio de Pesquería.

4. Representar al Estado en las empresas pesqueras,

en las que participe en su capital accionario.

La empresa inició sus actividades el 29.04.70;

Por Decreto Supremo Nº 026-72-PE, del 12.10.72 se

aprobó el Reglamento General de la Ley Orgánica de

EPSEP;

Por Decreto Ley Nº 22389, del 19.12.78, se aprueba

nueva Ley Orgánica de EPSEP, derogando el Art. 2º

del Decreto Ley Nº 18212, los Decretos – Leyes Nº

18252, 19631, 21209 y 21375 y el Decreto Supremo Nº

026-72-PE;

Por Decreto Ley Nº 22594, del 30.06.79, se modificó el

objeto social de la empresa, precisándole las siguientes

funciones:

1. Extraer y transformar productos hidrobiológicos para

consumo humano directo;

2. Comercializar, a nivel mayorista y minorista, productos

hidrobiológicos de consumo humano directo, para

el adecuado abastecimiento del mercado interno;

3. Comercializar productos hidrobiológicos para consumo

humano directo en el mercado externo; y,

4. Prestar servicios de desembarques, manipulación,

conservación y otros relacionados con la actividad

pesquera de consumo humano directo.

5. Celebrar contratos relacionados con la extracción,

transformación y comercialización interna y externa

de productos hidrobiológicos para consumo humano

directo y con los servicios que preste, así como la

contratación de fletes y otros vinculados directamente

con esas operaciones, sin el requisito de concurso

de precios y/o de méritos ni de licitación pública.

Por Decreto Legislativo Nº 53, del 20.03.81, se dispone

la transformación de la Empresa Pública de Servicios

Pesqueros, EPSEP, en una empresa que se organizará

como persona jurídica de derecho privado y bajo la modalidad

de sociedad anónima, con régimen legal previsto

en la legislación para esta clase de sociedades, cambiándose

la denominación de la empresa, por la de Empresa

Peruana de Servicios Pesqueros, también, identificada

como EPSEP;

Por Decreto Supremo Nº 012-81-PE, del 28.05.81, se

aprueba el Estatuto Social de la Empresa Peruana de

Servicios Pesqueros – EPSEP;

Revista Pesca Agosto 2015 40


La empresa, como persona jurídica de derecho privado

fue inscrita en los Registros Públicos de Lima y Callao en

la ficha Nº 35671, con fecha 30.06.81.

Por Decreto Supremo Nº 03-82-PE, publicado en el

Diario Oficial El Peruano, el 27.02.82, se aprueba

el nuevo Estatuto de la Empresa, precisándose las siguientes

funciones:

1. Extraer productos hidrobiológicos para consumo

humano directo operando embarcaciones propias,

fletadas, alquiladas o en calidad de uso y explotación;

2. Comercializar, a nivel mayorista y minorista, productos

hidrobiológicos de consumo humano directo para

el adecuado abastecimiento del mercado interno;

3. Comercializar productos hidrobiológicos para consumo

humano directo en el mercado externo;

4. Prestar servicios de desembarque, manipulación,

conservación y otros relacionados con la actividad

pesquera de consumo humano directo;

5. Celebrar contratos relacionados con la extracción,

comercialización interna y externa de productos

hidrobiológicos para consumo humano directo y

con los servicios que preste, así como la contratación

de fletes y otros relacionados con sus operaciones;

6. Celebrar como empresa de propiedad del Estado,

convenios de cooperación técnica y financiera con

instituciones nacionales y extranjeras para promover

el desarrollo técnico-científico nacional en los

asuntos de su competencia;

7. Aprovechar en forma integral y racional la infraestructura

pesquera de su propiedad y la que administra

por encargo del Ministerio de Pesquería, así

como en general los demás recursos materiales y

humanos;

8. Diversificar sus actividades empresariales con el

propósito de incrementar el índice nutricional de la

población mediante el consumo de los recursos

hidrobiológicos; y,

9. Otras actividades que se le encargue mediante Resolución

Ministerial, en concordancia con las políticas,

objetivos y metas del Ministerio de Pesquería.

Por Resolución Suprema Nº 537-92-PCM del 06 de

Noviembre de 1992, se acordó incluir a la Empresa

Peruana de Servicios Pesqueros S.A. – EPSEP, en el

proceso de promoción de la inversión privada a que

se refiere tal Decreto Legislativo, constituyéndose el

Comité Especial que llevará adelante el proceso respectivo.

Por Resolución Suprema Nº 320-96-PCM, publicada

en el diario Oficial El Peruano el 12 de Setiembre de

1996, se ratificó el acuerdo adoptado por la COPRI,

conforme al cual se modificó la modalidad para llevar

adelante el Proceso de Promoción de la Inversión Privada,

estableciendo que la misma es la mencionada en

el Literal d) del Art. 2º del Decreto Legislativo Nº 674

– (modalidad de Disolución y Liquidación), designándose

a los miembros de la Junta Liquidadora, dándose

por iniciado tal proceso.

De esta manera desapareció una empresa, controvertida

y criticada; pero cuyos resultados en el área de

creación del hábito de consumo de pescado y de atención

a la población del interior del Perú es indiscutible.

Gracias a EPSEP aprendimos a comer pescado, y sobre

todo adquirimos la cultura del congelado. Todavía algunos

podemos recordar las inconfundibles casetas de

venta de pescado que había en cada mercado, así como

los frigoríficos donde se almacenaba y comercializaba

el producto capturado en alta mar y congelado a

bordo, lo que le daba una calidad superior al ―fresco‖

que provenía de la captura tradicional.

1983 y 1984 son años en que el estado tenía el monopolio

de la producción de Harina y Aceite de Pescado a

través de Pesca Perú y el sector pesquero pasaba una

tremenda crisis originada por el fenómeno del Niño

que había motivado la paralización de todo Pesca

Perú, excepto el puerto de Ilo, lo cual devino en una

intervención de CONASEV que asumió el manejo de

Pesca Perú a fin de liquidarla.

Este fenómeno 83/84 más que un factor ecológico

obedecía a una poca previsión en la implementación y

actualización de los equipos y herramientas de la flota

sumado a una política poco coherente que evidentemente

debía resolverse en el mediano plazo, dado que

se trata de un sector que explota uno de los Recursos

Revista Pesca Agosto 2015 41


Naturales más ricos del país y que históricamente había

sido uno de los rubros mas importantes de nuestras

exportaciones.

En estas circunstancias, empiezan a renacer las Industrias

Harineras Privadas, básicamente en el puerto

de Chimbote.

En esos años, como hasta hoy, el grueso de la inversión

de sector se destinó a la explotación de los recursos

tradicionales para harina de pescado con una deformación

hacia lo cuantitativo antes que lo cualitativo,

prueba de ello es que el Perú en corto tiempo volvió a

convertirse en el primer país pesquero del mundo, en

toneladas de pescado capturado, más no en calidad ni

precios obtenidos por su harina. Factores que recién

han venido modificándose en los últimos tiempos al

producirse ya, harina Prime y Súper Prime.

La producción de harina y de merluza congelada condujeron

al sector a un gigantismo insostenible en función

de los recursos explotables, acompañado de una

limitada estrategia de comercialización gremial, la cual

no considera al mercado interno de consumo humano

directo, lo cual expone al atomizado sector a situaciones

imprevisibles considerando su alto endeudamiento

y su total dependencia a los precios impuestos en los

mercados internacionales.

Esta fiebre harinera vigente desde el año 85, hace que

el empresariado pesquero nacional no tome en cuenta

el desarrollo de otras pescas de mayor valor agregado

y con menores exposiciones y condicionantes, como la

pesca de consumo humano congelada para el abastecimiento

de mercados masivos en función de recursos

abundantes y subexplotados en el mar peruano como

el jurel, y caballa extraídos con técnicas ya empleadas

en convenios con flotas extranjeras y a través de FLO-

PESCA, la Flota Peruana de Pesca, a través de Barcos

Arrastreros Factorías, dotados de gran autonomía, capacidad

de proceso y almacenamiento.

Francisco Miranda nos comenta: “La presencia de los

pesqueros rusos en el Perú, motivo grandes controversias

y polémicas publicas en diferentes medios de

prensa a principios de los ochentas. La discusión era

sobre que era mas depredador, la pesquería de arrastre

o la de cerco. El hecho es que se trataba de una

comparación tendenciosa y mal intencionada que a la

larga forjo en la mente del peruano común el concepto

de que todo lo que significa arrastre es malo.

Pero lo que nunca se dijo es que la pesca de arrastre

existe en básicamente dos modalidades: el arrastre de

fondo y el arrastre a media agua. Y si en algo tenían

razón los detractores de la pesca de arrastre, es que el

arrastre de fondo es destruye el bentos marino con

toda la interacción de sus comunidades. Además de

incidir sobre un recurso que el Perú considera plenamente

explotado, como es la Merluza. Aunque esta

probado que en algunas épocas del año, este recurso

tiene un comportamiento pelágico.

La pesquería de arrastre en el Perú, esta orientada a la

captura de Merluza, con embarcaciones que fueron de

cerco adaptadas al nuevo aparejo. Durante muchos

años los peruanos, hemos barrido los fondos norteños

en pos de la preciada Merluza, que se destina a Norteamérica

y Europa y es mas bien poco o nada consumida

en el Perú.

Mas el arrastre a media agua, no toca los fondos, es

una tecnología de pesca orientada a los cardúmenes

de peces pelágicos como la anchoveta, sardina, jurel,

caballa, túnidos menores, etc. Pero su limitada capacidad

de captura, obliga al barco que opera con este

sistema de pesca, a maximizar el uso del recurso. Por

ello es común que se trate de arrastreros factoría, que

procesan el recurso a bordo. Requiriendo de grandes

espacios para el almacenamiento de insumos, fabrica,

combustible y habitáculos de la tripulación, que generalmente

puede trabajar en faenas de 1 a 6 meses en

el mar. Un barco arrastrero factoría generalmente es

enorme y paradójicamente su área operacional para

pesca es pequeña, no teniendo además bodegas para

producto fresco, por que al procesarse inmediatamente

el recurso, las bodegas son para productos terminados

orientados al consumo humano directo. Los desechos

de este proceso, son también procesados en forma

de harina y aceite. Para aprovechar al máximo la

poca captura.

Y es que ―poca‖ captura es un termino relativo. Sobre

todo para el peruano, que esta acostumbrado a ver

capturas de 30,000 TM por día en puertos como Chim-

Revista Pesca Agosto 2015 42


ote por ejemplo. Lo que sucede es que en el Perú

estamos acostumbrados a las capturas descomunales

y donde abunda, siempre hay mucho desperdicio.

Siempre he sido participe de la creación de una flota

arrastrera factoría nacional, dedicada al aprovechamiento

máximo de los recursos. Creo que los empresarios

peruanos debemos formar Joint Ventures, con empresas

Rusas, Noruegas o Polacas, para que con una

legislación adecuada, ellos nacionalicen sus barcos. El

Joint Venture es una forma rápida e interesante de

acceder a nuevas tecnologías de pesca y formación de

esta flota nacional de la que hablo.

Sin embargo una intransigente e ignorante posición

política, prefiere mantener en la conciencia del peruano

común, la idea de que todo barco arrastrero es un

gran depredador. Y de que la venida de cualquiera de

estos barcos, podría significar que los pescadores se

subleven o presenten gran oposición. Nadie se preocupa

por hacer docencia sobre una materia de gran importancia

para el futuro de la alimentación del peruano

común, bastante habituado al consumo del jurel y la

caballa. Y que en el colmo de los colmos, consume

jurel importado de Chile‖.

El pescado congelado

Durante el gobierno militar, con la creación de EPSEP

en la década de los 70, y el establecimiento de los

convenios con flotas arrastreras extranjeras se aperturó

el mercado de pescado congelado en el país.

La labor de Epsep en sus mejores momentos fue encomiable

porque llevó el consumo del pescado a lugares

de la sierra del país donde nunca antes se había consumido

una proteína barata. Por otro lado creó el

hábito de consumo. Lamentablemente en el tiempo y

por una serie de razones la empresa terminó siendo

privatizada en 1995.

El hábito de comer jurel congelado fue creado en la

época de Epsep en toda la Sierra especialmente, por lo

cual la población está preparada para este consumo y

para manipular el congelado hasta el cliente final.

Hay que entender que el pescado ―fresco‖, que es el

que actualmente se comercializa, realmente no es

fresco y es de mala calidad debido al tiempo que

transcurre desde su extracción hasta su venta al consumidor

final. Este tiempo, en el cual se le preserva

en frío inadecuado, no detiene su descomposición enzimática.

En cambio el congelado sí conserva la calidad.

Aquí hay que diferenciar que la calidad del congelado

a bordo es superior a la del congelado en tierra

por la razón del tiempo que demora su congelamiento.

A bordo se congela a las 3 ó 4 horas de su captura, en

cambio en tierra hay un tiempo desde la extracción

hasta su llegada a la planta. Pero en ambos casos su

calidad es superior a la del fresco. El problema es que

para su distribución y comercialización se requiere de

infraestructura de almacenamiento en frío y de transporte

terrestre refrigerado. Pero de contarse con la

misma, la distribución del mismo puede llegar a todos

los poblados más alejados, que son los más deprimidos.

Epsep fue privatizada en forma sectorizada, siendo los

circuitos más importantes los siguientes:

-Ayacucho, Huanta, Abancay, Cuzco, comprado por

Andimar en sociedad con 17 ex empleados de Epsep.

-Huancayo, Huánuco, Cerro de Pasco y Huancavelica,

comprado por CASAMAR.

-Unidades importantes compradas por pequeñas empresas

y dignas de mencionar son Arequipa, Tacna,

Huaraz y Puno. Este último adquirido por la Universidad

del Altiplano.

b. Todos estos frigoríficos tropezaron con los siguientes

problemas:

(1) Falta de abastecimiento contínuo y de calidad de

pescado congelado.

(2) Falta de capitales de trabajo adecuados para desarrollar

rutas de penetración al interior de las áreas

de influencia de cada unidad, tanto en sierra

como en ceja de selva.

(3) Incapacidad financiera para desarrollar nuevos

proyectos y para mantenerse.

c. La limitada provisión de pescado congelado para

alimentar todo el potencial que significaba la sierra del

país, sin mencionar la posibilidad del mercado boliviano,

está evidenciada en que solamente hubo dos embarcaciones

arrastreras factoría que pescaron para

Revista Pesca Agosto 2015 43


consumo humano, y que a la fecha ya no están operando

por diversas razones:

(1) El Canchis, propiedad de Grunepa S.A. que congelaba

solamente jurel entero en placas verticales,

y que tuvo como distribuidor exclusivo a Multiservicios

Pesqueros S.A. Que a su vez atendió

dentro de sus posibilidades a los frigoríficos ubicados

en la sierra sur y central. Actualmente ya

no está pescando.

(2) El Kinca, de CASAMAR, que congelaba jurel y

Merluza entera y HG en placas horizontales. Su

comercialización es directa a través de sus propias

unidades de la sierra central, y a través de

distribuidores en Ayacucho y Cuzco. Desde 1996

el Barco dejó de congelar a bordo para proveer

de pescado fresco para su venta directa o su

procesamiento en el Complejo Pesquero Samanco,

el cual ya no está operando, como tampoco

el barco.

(3) Existen otras pequeñas empresas que comercializaron

directamente proveyéndose de congeladores,

pero que no fueron significativas.

Una de las regiones naturales del Perú es el Océano

Pacífico. La ocupación y la gestión efectiva dentro de

nuestro dominio marítimo, así como su proyección en

la alta mar y la racional explotación de sus riquezas y

facilidades, debe constituir un Objetivo Nacional.

Esta trascendencia que posee el espacio oceánico dentro

de cualquier política de desarrollo del Estado, debe

comprometerlo a conseguir una flota de altura nacional.

como las indicadas. El sector privado tiene el reto

histórico de crear una flota de altura nacional de tamaño

adecuado para la captura de jurel y caballa.

Es deber del Estado, promover los cambios necesarios

que le permitan al Perú acceder a la pesquería en

aguas internacionales donde muchos países realizan

esfuerzo pesquero menos este último, pese a ser

prácticamente un Estado ribereño.

La flota peruana de cerco tiene limitaciones para la

captura de jurel cuando este recurso, debido a los períodos

fríos principalmente, se aleja de la costa. Esta

flota es la única que abastece de jurel al país y lo destina

tanto a la conservería como a la comercialización

en los mercados. Por tanto sus niveles de abastecimiento

son irregulares e insuficientes para atender la

demanda nacional. En consecuencia, la presencia de

una flota de arrastre de media agua que congela a

bordo, garantiza un abastecimiento sostenido y dedicado

exclusivamente al CHD en estado fresco sin perjudicar

el consumo de la población ya que este producto

congelado no podría ser absorbido por la industria

conservera por razones de costos.

Perú no desarrolló la pesquería de jurel en la magnitud

que lo hizo Chile a pesar de la gran biomasa disponible

en sus aguas jurisdiccionales (evaluaciones sucesivas

de IMARPE), debido a la disponibilidad de su principal

recurso ―anchoveta‖, que es un negocio más fácil y

rentable que el jurel.

Desde 1995 la pesca de ―jurel‖ se realiza por la pesca

artesanal y la una pequeña flota industrial de cerco

con sistema de conservación a bordo.

Esta flota debe orientarse a lograr el máximo aprovechamiento

para la industria nacional de los recursos

pesqueros disponibles dentro y fuera de las 200 millas,

conforme al derecho interno y al derecho internacional,

compitiendo eficazmente en las aguas extra jurisdiccionales

con las flotas de terceros países que participan

también en esas pesquerías.

A lo largo de los últimos 15 años el Perú no ha dispuesto

de una flota de altura para la captura de túnidos

ni de jurel. El país es un testigo lejano de las capturas

de especies transzonales y altamente migratorias

Las capturas de este recurso son insuficientes para

satisfacer la gran demanda de este recurso en el mercado

interno, lo que ha originado que Perú importe de

Chile volúmenes importantes de ―jurel‖.

La flota cerquera peruana, debido a la lejanía del recurso

de la costa en períodos fríos tiene limitaciones

para la captura del recurso destinado al CHD lo que

genera desembarques pobres o irregulares, creando

así las condiciones para la importación de jurel congelado

procedente de Chile. El alejamiento del recurso

de la costa es una limitación debido a la poca auto-

Revista Pesca Agosto 2015 44


nomía de la flota cerquera que no tiene capacidad de

almacenamiento refrigerado a excepción del sistema

RSW. Este no permite más de 4 días de almacenamiento,

a diferencia de un barco factoría congelador

que puede mantener en bodega a –18 el producto por

varios meses.

La ausencia de una flota peruana de arrastre de media

agua impide que se garantice la captura eficiente de

este recurso que permita el autoabastecimiento nacional,

como ocurrió hasta los años 1998 y 1999 en los

cuales los barcos arrastreros factoría peruanos Kinca y

Canchis soportaron el abastecimiento nacional sin que

hubiese necesidad de importaciones.

Actualmente hay tímidos intentos de unos cuantos

barcos por incursionar en la actividad. Se necesita una

flota y no solo unos barcos. Encontrar el cardumen se

facilita cuando son varios barcos trabajando en equipo

en la operación de búsqueda. Las experiencias del

Bjornoy evidencian que un barco solo tiene limitaciones.

Las características técnicas del barco deben tenerse en

cuenta considerando que la potencia del motor debe

permitir arrastrar a una velocidad de entre 5 a 6 nudos,

dada la velocidad de desplazamiento del jurel. Un

arrastre a menos de 4.5 nudos sencillamente facilita

que el cardumen se salga de la red.

La tripulación debe ser experta. Una tripulación cerquera

dispone de una experiencia diferente a la de

una tripulación arrastrera.

El Perú poco a poco se va quedando con menos gente

experimentada en el arrastre de media agua. Las experiencias

con las flotas extranjeras y Flopesca creó

una generación de capitanes y tripulantes con una experiencia

muy buena. La inexistencia de una flota actual

obligó a esa gente a emigrar en busca de oportunidades

a otras latitudes como África por ejemplo.

Mientras más tiempo el sector privado se demore en

invertir en una flota, las posibilidades de no encontrar

tripulaciones experimentadas aumentan.

Entre los años 1970 – 1990 la flota mundial arrastrera

para la pesca del Jurel y caballa se concentro entre el

Océano Pacifico Oriental y el Atlántico, para posteriormente

dar lugar a la flota palangrera en la pesca del

Pez Espada y Atún.

En 1989, la flota arrastrera rusa tenía 2,419 barcos, la

mayoría fabricados en la época de la Unión Soviética.

Desde 1992, la cifra disminuyó en un 26%, junto con

la cantidad de personal calificado. Parte de esta flota

fue adquirida por China y otros países asiáticos, que

luego de repotenciarlos los enviaron a pescar en el

Océano Pacifico básicamente. No olvidemos que los

barcos arrastreros factoría que pescan jurel en aguas

internacionales necesitan contar con una potencia suficiente

para arrastrar en condiciones muy difíciles de

mar, por lo que necesitan tener una potencia de sus

motores arriba de los 3,000 HP y tienen una producción

diaria de congelamiento entre 40 – 50 ton/día de

jurel.

Los Barcos arrastreros pelágicos que pescaron en

nuestra zona bajo diversos convenios y contratos de

pesca gastaron especialmente en el Callao cada uno

alrededor de US $ 140,000.00 en talleres y víveres durante

cada escala. Además hay que agregar el cambio

de tripulación, gastos en capitanía de puerto y migraciones.

En 1989 entre los meses de Enero – Diciembre

pescaron en total 20 barcos arrastreros factoría

162,527 toneladas. En el año 1990 se pesco 243,384

ton. y ente Enero – Mayo de1991 la cantidad de

86,948 ton.

Parte de esta flota actualmente esta pescando fuera

de nuestras aguas a la cual hay que agregar los barcos

abanderados por Japón, España, Francia, Australia,

Nueva Zelandia, Holanda, Polonia, Chile etc.

Si bien no tenemos información de las capturas totales

en mar abierto, debemos asumir que entre las 200 –

400 millas de nuestras costas existe una biomasa de

Jurel importante; aunque durante el último crucero

que efectuaron los barcos de investigación de Kaliningrado

para el OROP (2009) estimaron la biomasa entre

1.5 y 2.2 millones de toneladas.

Una flota extranjera tal vez no sea la mejor alternativa.

Creo necesario promover una flota nacional que es

lo que generaría más posibilidades para el país.

Revista Pesca Agosto 2015 45


REMEMBRANZAS DE LA PESQUERIA

Marcos Kisner Bueno

PERUANA

La creación del Ministerio de Pesquería el 16 de diciembre

de 1969, la reafirmación de la defensa irrestricta de

las 200 Millas marinas peruanas, la preservación de los

recursos ictiológicos, la creación de EPCHAP (Empresa

Pública de Comercialización de Harina y Aceite de Pescado)

y EPSEP (Empresa Pública de Servicios Pesqueros)

el 5 de Mayo de 1970, la dación de la Ley de Pesquería

en marzo de 1971, la creación de la Comunidad

Pesquera en abril de 1973, la creación de PESCA PERU

el 7 de Mayo de 1973, entre otras, fueron piezas claves

del cambio que la pesquería peruana experimentó durante

la primera fase de Velasco y Tantaleán. Al mismo

tiempo, hizo jugar a IMARPE un papel más relevante en

su misión investigativa y científica para la preservación

de las especies marinas. Por eso, durante estos años la

población pudo gozar de pescado abundante y barato y

el Estado pudo obtener ingresos mayores al que recibe

actualmente por la actividad pesquera.

Cuando el Ministerio de Pesquería entró en funciones en

1970 con el General Javier Tantaleán Vanini como ministro,

la política pesquera estaba orienta a la producción

de harina, la pesca de consumo humano no tenía el

mismo nivel de priorización.

Ese período ocurrió entre 1970, cuando comienza a funcionar

el Ministerio de Pesquería con el General Tantaleán

Vanini a la cabeza, y 1976 en que el General Morales

Bermúdez asume la presidencia del gobierno militar

y designa al Almirante Mariátegui Angulo como ministro

de pesquería, con el fin de desmontar las reformas iniciadas

en 1968 por el presidente nacionalista General

Juan Velasco Alvarado.

Durante estos escasos 6 años se demostró que es posible

aplicar en el país para beneficio del sector y los intereses

de la Nación, una política pesquera nacionalista

y popular

De este modo la captura de anchoveta en 1970 batió

récord: 12.277,020 TM fuera de la pesca negra que llegaba

al 30%. Es decir en 1970 se capturó en total alrededor

de 16 millones de TM de anchoveta únicamente

para elaborar harina y aceite. Este año marcó el inicio

de la crisis anchovetera y pesquera porque en 1972 solo

se pescó 4.447,365 TM, en 1973 1.512,976 TM y en

1984 la insignificancia de 22,988 TM (menos del 2% del

año 1970)

Luis Banchero Rossi, símbolo de este boom pesquero y

de los empresarios de la pesca, no pudo comprobar con

sus propios ojos que la industria pesquera peruana como

Primera productora de harina y aceite de pescado

en el mundo no fue trascendente para los pescadores y

el pueblo en general.

Sin embargo, justo es reconocer que durante este tiempo

memorable del gobierno militar, se cometieron también

grandes errores y traspiés en la conducción nacionalista

y estatista de la pesca, graves faltas que sirvieron

para originar el fracaso de la innovación pesquera y

luego utilizarlas como pretexto para el desmontaje de

los cambios que se iniciaron en 1968.

El confuso asesinato del magnate pesquero Luis Banchero

Rossi el 1 de Enero de 1971, la aparición del nefasto

MLR (Movimiento Laboral Revolucionario) en 1973,

la notoria escasez del recurso depredado, la creciente y

millonaria deuda contraída con el Estado, los estragos

causados por el fenómeno del niño, los numerosos actos

de corrupción de sus funcionarios, la ausencia de un

sistema alimentario efectivo y la permanente campaña

boicoteadora de la SNP, influyeron directa o indirecta-

Revista Pesca Agosto 2015 46


mente para que la política pesquera del velasquismo no

cumpla sus objetivos y fracase y se den las condiciones

para el autogolpe de Morales Bermúdez y el regreso de

los grandes depredadores de la pesca, decididos a retomar

su conducción y a barrer con el recurso.

A partir de 1976 se inició el retorno de los barones de la

pesca y apareció una nueva generación de empresarios,

aún más voraces, a raíz de la reprivatización de las embarcaciones

pesqueras y su remate a precio de chatarra.

La segunda fase, de la mano con los voraces tiburones,

lejos de abocarse a enmendar y mejorar la política

pesquera a favor de la alimentación y el desarrollo de

los puertos y del país, retomó la vieja política depredadora

y harinera, lesiva a los intereses nacionales. Después,

los gobiernos de Belaúnde, Alan García, Fujimori,

Toledo y nuevamente de García solo se dedicaron a

consolidar dicha política y a favorecer los intereses de

los grandes empresarios, situación vergonzosa que dura

hasta el día de hoy.

La trayectoria histórica de la pesca peruana y en particular

del oscuro accionar de sus grandes industriales y

la conducta cómplice de la mayoría de gobiernos de turno,

nos demuestran que en el fondo del conflicto pesquero

y su grave crisis, están, de un lado, los intereses

mezquinos de los nombrados y en el otro lado, los sagrados

intereses del pueblo peruano que sufre desnutrición

y tuberculosis, mientras sus recursos marinos,

abundantes y altamente nutritivos, son depredados sin

piedad y convertidos en harina para alimentar animales

del extranjero y los puertos se debaten en medio de

una criminal contaminación, del hambre, el atraso y la

desocupación.

Por eso, limitarse solo a cuestionar las millonarias deudas

que tienen estos malos empresarios al Estado y a

los trabajadores de la pesca gracias a su astuta y delictiva

leguleyada y a la complicidad de funcionarios a la

que recurren, como lo hacen las nuevas autoridades de

este gobierno nacionalista de Ollanta Humala, huele a lo

mismo, a la misma política harinera y depredadora, antipopular

y antinacional de la SNP porque no le hace ni

cosquillas a este injusto modelo monopolista ni a esta

casta social insensible, sobreexplotadora y corrupta que

perjudica directamente el sistema alimentario y el desarrollo

nacional.

Lo que tenemos que hacer es poner en marcha una

auténtica reorientación de la política pesquera, conseguir

que la pesca se ponga al servicio de la alimentación

y el desarrollo del país y no continúe sirviendo a los intereses

de un puñado de comerciantes, depredadores y

contaminadores. Llevar a cabo el verdadero reordenamiento

del sector llevando a cabo la reorganización del

Vice ministerio de pesquería, la restitución del MIPE, el

relanzamiento de IMARPE y una nueva Ley de Pesca y

Acuicultura, garantías para que no hayan deudas millonarias

ni tinterilladas, ni depredación, ni contaminación,

ni crimen ecológico, ni evasión tributaria, ni pesca negra

ni corrupción, sino que prime la política de la inclusión y

el desarrollo social, de una pesca moderna, científica y

con justicia para sus trabajadores activos y jubilados,

teniendo como telón de fondo la preservación científica,

ecológica y racional de las especies marinas y el desarrollo

del cultivo de especies acuáticas en todo el país.

Fuente

http://redaccionpopular.com/articulo/la-pesca-duranteel-gobierno-de-velasco-alvarado-y-tantalean-vanini

El derecho pesquero y el derecho a la extracción de recursos hidrobiológicos existen en función a la disponibilidad

de los mismos y no en función a las demandas sociales de ningún grupo humano ni a las demandas

económicas de ninguna empresa o gremio empresarial. La lógica es tan sencilla como lo expresa el

siguiente enunciado: El recurso pesquero no aumenta en función a la demanda. Un recurso pesquero extinguido

es imposible de ser regulado.

Revista Pesca Agosto 2015 47


LAS PRIVATIZACIONES

PESQUERAS

Flota Pesquera del Perú S.A.( Flopesca)

El 16 de diciembre de 1993 se subastó siete buques

(80%) de la flota de Flopesca en US$ 777 M. El comprador

fue la empresa Grupo de Negocios Paita S.A.

Empresa Peruana de Servicios Pesqueros (Epsep)

El 23 de junio de 1994 se realizó la subasta de diversos

circuitos de Epsep. El Circuito conformado por el Frigorífico

Arequipa y el Terminal Matarani, fue adquirido

por Inca Tops por US$ 1 MM.

Empresa Peruana de Servicios Pesqueros S.A.

(Epsep)

El 21 de febrero de 1995 se adjudicó: (i) el Terminal

Pesquero del Callao a la empresa Andina de Desarrollo

por US$ 802.5 M; (ii) el Frigorífico de Huaraz a Servicentro

Ortiz por US$ 282 M; (iii) el Mercado Mayorista y

el Frigorífico de Villa María del Triunfo a Seragrosa por

US$ 870 M; y (iv) el Mercado Mayorista Santa Rosa a

Juana Tejen González por US$ 200 M. Los adjudicatarios

de las tres primeras unidades listadas se acogieron

al Programa de Promoción Empresarial (40% de cuota

inicial y el saldo en cuotas semestrales a una tasa de

interés Libor + 2% en 5.5 años, con 6 meses de gracia).

Posteriormente, el 30 de mayo de 1995 se realizó la

subasta de los circuitos Sierra Central y Sierra Sur. El

Circuito Sierra Central (conformado por los frigoríficos

de Huánuco, Huancayo, Huancavelica y Cerro de Pasco)

fue adquirido por Casamar de José Boluarte (Pesquera

María del Mar) por la suma de US$ 882.9 M. y el Circuito

Sierra Sur (integrado por los frigoríficos de Ayacucho,

Huanta, Andahuaylas y Cusco) fue comprado por Andimar,

una empresa formada por ex-trabajadores de Epsep,

por US$ 950 M. Ambas adjudicaciones se hicieron a

través del Programa de Promoción Empresarial: (30%

de cuota inicial y el saldo en cuotas semestrales a una

tasa Libor + 2%, en 5 años con 6 meses de gracia).

El 30 de noviembre de 1995 se subastó el Mercado Mayorista

Pesquero de Ventanilla del Callao, adjudicándose

la buena pro Felmo S.A., por US$ 1.2 MM, la cual se

acogió al Programa de Promoción Empresarial.

Empresa Regional Pesquera Grau S.A. (Pesquera

Grau).

Complejo Pesquero de Paita. El 23 de febrero de 1995

se otorgó la buena pro del Complejo Pesquero de Paita

a Pesquera Hayduk por US$ 6.7 MM, dentro del Programa

de Promoción Empresarial (40% de cuota inicial y el

saldo en pagos semestrales en 5.5 años, con 6 meses

de gracia, a una tasa de interés Libor + 2%).

Empresa Peruana de Servicios Pesqueros S.A.

(Epsep).

El 15 de mayo de 1996 se subastaron los Frigoríficos de

Jaén y Celendín, adjudicados a la Empresa Inversiones

El Pacífico EIRL, perteneciente a un grupo empresarial

arequipeño. La oferta del Frigorífico de Jaén fue de US$

116.0 M bajo el Programa de Promoción Empresarial y

la oferta por el Frigorífico de Celendín de US$ 18.0 M

con pago al contado. El 11 de junio y 20 de agosto de

1996 se subastaron 29 vehículos por US$ 152.2 M, con

pago al contado.

Fuente:

h t t p s : / / b o o k s . g o o g l e . c o m . p e / b o o k s ?

id=xjC3bmEaDSwC&pg=PA53&lpg=PA53&dq=epsep&source=bl&ots=ZieM0I

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5 t V b 2 E C o G w s A W B x I K 4 -

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Revista Pesca Agosto 2015 48


EL CONSUMO DE PESCADO EN EL

Marcos Kisner Bueno

PERU

¿Es ético llevar la extracción de nuestros recursos pesqueros

a límites peligrosos para la sostenibilidad del

ecosistema, para atender necesidades de alimentos para

otros países mientras nuestra población sufre carencias

poniendo en riesgo el futuro de nuestras generaciones

venideras?

¿Se justifica la exportación porque trae divisas (que no

son propiedad del Estado sino del exportador) mientras

simultáneamente la industria no contribuye con tributos

apropiados; no prioriza la alimentación nacional y no

protege la fuente de alimentos marinos para las futuras

generaciones de peruanos?

contra la incertidumbre del futuro de la economía globalizada.

El modelo vigente se da el lujo de exportar sus

recursos naturales alimentarios mientras posee un índice

de desnutrición del 24% como promedio nacional.

Se debe ponerse especial énfasis en la educación e información

para las poblaciones costeras y comunidades

de pescadores a fin de que estas tomen conciencia de la

realidad de la pesquería. De esta forma constituirán un

defensa natural de su propio ecosistema y contra la

desinformación proveniente de grupos o de medios que

por desconocimiento o interés siempre pretenden anteponer

intereses de parte sobre el interés colectivo.

La captación de conocimiento y el desarrollo de habilidades

empieza por una buena educación y entrenamiento.

Ello implica una sociedad que prioriza la educación,

el desarrollo del conocimiento. Ambos elementos

requieren como elemento básico una niñez bien alimentada

que pueda asimilar una buena educación. Sin alimentación

apropiada, es poco probable que se pueda

asimilar una buena educación. Por tanto, las nuevas generaciones

estarán enfrentando futuros inciertos en

desventaja frente a otras sociedades.

El libre mercado no permite la intervención del Estado

en la economía, ni siquiera en la priorización del destino

final de las ventas de alimentos. Ese es el modelo vigente.

La desnutrición crónica es un indicador que tiene

frenado al país y que mientras no se resuelva no permitirá

el crecimiento nacional con equidad e inclusión.

Nuestra única posibilidad está en nuestras generaciones

futuras, y ello lleva implícita la mejor alimentación posible.

Generaciones bien alimentadas, bien educadas y

bien entrenadas son nuestra única posibilidad y defensa

Se impone enfocar una nueva estrategia que consiste

en llevar la actividad pesquera de CHD para el mercado

interno a convertirse en un negocio más rentable con el

objeto de que oriente su producción y distribución hacia

el interior del país.

Existe un segmento de trabajadores que desarrollan su

actividad en una etapa de la cadena y estos son los que

realizan el procesamiento primario, elemento importante

en la generación de valor agregado y empleo. Por tanto

es necesario actuar sobre su ordenamiento y capacitación.

En la lógica de una política de sostenibilidad, ordenamiento,

adición de valor agregado en óptimas condiciones

sanitarias y de mínimo impacto ambiental se impone

un diseño de las actividades de capacitación orientada

fundamentalmente a crear capacidades en los pescadores

artesanales y procesadores primarios en las materias

competentes y convenientes para lograr dichos objetivos.

Revista Pesca Agosto 2015 49


Es necesario promover la generación de valor agregado

a fin de poder alcanzar mejores niveles de rentabilidad

en beneficio del sector artesanal, del consumidor y del

Estado. Por tanto es importante diseñar mecanismos

que faciliten el crecimiento. El crecimiento en función a

mantener volúmenes constantes de desembarque es

relativo toda vez que las posibilidades de extracción tienen

límites naturales, lo que obliga a dirigir el esfuerzo

hacia el valor agregado escalando lo máximo posible.

Es posible y además obligación del Estado, crear hábitos

de consumo de pescado básicamente en las zonas alto

andinas de tal forma que se cree una demanda atractiva

que mejore la oferta actual.

Debe entenderse que la pesca industrial y la pesca artesanal

son actividades humanas que provocan mortalidad

y por tanto afectan la estructura poblacional de los recursos

hidrobiológicos. La tendencia de la población

costera por apostar por la extracción debe ser revertida.

La percepción es errada y debido a desinformación.

La Administración debiera impulsar una corriente de opinión

al respecto. En los últimos 30 años el escenario

pesquero ha cambiado radicalmente. Los indicadores lo

evidencian:

Menores volúmenes y menores tallas en las capturas.

Los pescadores costeros se han convertido en

pescadores de altura o proveedores de la industria

harinera.

Los botes y aparejos artesanales tradicionales se

han reconvertido y mecanizado.

La capacidad de bodega y el esfuerzo pesquero se

multiplica.

El número de partícipes aumenta.- Las temporadas

de pesca exitosa se acortan.

Persiste la ilusión del pescador de tomar riqueza

del mar y aumenta su frustración.

Un ecosistema en equilibrio natural es una realidad que

primó desde los orígenes de la evolución de la vida en el

planeta hasta el pasado reciente (no más de 80 años

atrás) Las más diversas especies existían en abundancia

y en equilibrio regidas bajo la regla presa-predador. Las

especies se sirven unas de otras como alimento. La demanda

del hombre costero por pescado estaba satisfecha

y no irrogaba desequilibrio.

Un ecosistema en desequilibrio por actividad pesquera

constituye la realidad actual. Está provocado por la mecanización

y masificación de la captura de especies marinas

y por la deficiente regulación y la ausencia de difusión

de la realidad pesquera. Ello conduce a desórdenes

de orden económico y social, al empobrecimiento del

mar y a la frustración de los actores de la pesquería.

Un ecosistema en equilibrio con actividad pesquera debe

ser el objetivo principal de la Administración Pesquera,

que autoriza la extracción racional de una porción de

biomasa de cada nivel trófico, privilegiando la cautela

de ciertas especies y el sacrificio de otras en beneficio

del hombre.

Antes de introducirse mayor esfuerzo pesquero al sistema,

el Imarpe debe proporcionar el conocimiento científico

necesario para la formulación de políticas, la toma

de decisiones y la elaboración de planes y proyectos, los

que deben tener como principal consideración el manejo

sostenible de los recursos y la recuperación del medio

ambiente marino y costero. Es la única forma de desarrollar

un método de gestión que permita armonizar los

valores culturales, económicos y ambientales y equilibrar

la protección ambiental y el desarrollo económico

de las zonas costeras.

A continuación se expone una remembranza de todos

los intentos que el Estado ha hecho para promocionar el

consumo de anchoveta, único recurso además de la pota,

susceptible de ser promocionado. No se puede pretender

incrementar la demanda de todos los recursos

pesqueros sin conocer cuál es la oferta disponible. Por

tanto, mientras se carezca de información científica sobre

las demás especies, mientras no se conozca los límites

permisibles de su extracción sin afectar su sostenibilidad,

no debería incentivarse ni promocionarse su consumo.

Los recursos pesqueros no aumentan en función

de la demanda.

Revista Pesca Agosto 2015 50


ANTECEDENTES DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO

DE ANCHOVETA

Programas y proyectos

La investigación y promoción de la anchoveta para el

consumo humano en el Perú, data desde la década de

los 70, entre 1974 - 1976 en la Planta Piloto (Ferroles -

Callao) de la ex empresa EPSEP, se elaboraba conservas

y productos curados en base a anchoveta.

Con posterioridad, se creó el Instituto Tecnológico Pesquero

del Perú – ITP (agosto de 1979), (hoy Instituto

Tecnológico de la Producción) como Organismo Descentralizado

dependiente del Ministerio de Pesquería hoy

Ministerio de la Producción como centro de investigación

científica y tecnológica, con el propósito de lograr el

óptimo y racional aprovechamiento de los recursos

hidrobiológicos y fomentar el desarrollo tecnológico del

sector pesquero artesanal e industrial. En consecuencia,

el ITP asume el reto entre otros, de innovar y desarrollar

nuevos productos en base a anchoveta orientado al

consumo humano, resultado de las investigaciones tecnológicas,

son la diversidad de presentaciones de productos

en base a anchoveta que actualmente ofrece a

los consumidores y, transferencia tecnológica a las empresas

y emprendedores de negocios.

La promoción del consumo humano de anchoveta es

impulsada formalmente por el Gobierno en el año 2006,

considerando el potencial de biomasa, sostenibilidad del

recurso, cualidades nutricionales, necesidad de reducir

los altos niveles de desnutrición crónica infantil y promover

una alimentación equilibrada y saludable de la

población, entre otros.

Los principales actos oficiales de promoción de consuno

humano de anchoveta han sido:

Lanzamiento del Programa ―Alimentación desde el mar‖

por el Ministerio de la Producción (29-11-2006), mediante

el cual se distribuirán en Lima y provincias, productos

marinos de alto valor nutritivo y de bajo costo,

elaborados por el ITP.

Promulgación del D.S. Nº 002-2007-PRODUCE, que declara

de importancia estratégica y de interés nacional la

promoción del consumo de anchoveta y de pota, así como

la difusión de sus propiedades alimenticias. El ITP,

coordinará con los Ministerios de Defensa, del Interior,

de Salud, de Trabajo y Promoción del Empleo, de la Mujer

y Desarrollo Social, de Educación y de Justicia, la

elaboración de un programa de adiestramiento en la

preparación de alimentos a base de anchoveta y pota.

Además, estableció que dichos Ministerios destinarán no

menos del 8% de su presupuesto y del de sus dependencias

destinado a la compra de alimentos, para la adquisición

de productos elaborados a base de anchoveta

y pota.

Plan de Promoción de Consumo Humano Directo de Anchoveta

para el Período 2009-2011

Ejecución por el ITP del Proyecto “Apoyo Alimentario a

Centros de Educación Inicial y Promoción del consumo

de Productos Hidrobiológicos‖, Convenio PRODUCE-ITP,

dirigido a niños de 3 a 5 años de edad de los colegios

de nivel Inicial de los distritos de Ventanilla, Cieneguilla,

Lurín, Pachacamac, Ancón, Puente Piedra y Pisco,

brindándoles desayunos con salchicha de pescado, beneficiando

a aproximadamente 10,527 niños.

Inclusión del consumo de anchoveta y productos derivados

en el Programa Integral Nutricional PIN-2007 del

MIMDES, para mejorar la calidad en la alimentación de

los niños, en el marco de las acciones orientadas a reducir

los índices de desnutrición crónica infantil.

Lanzamiento de la ―Semana de la Anchoveta‖ (06-12-

2006) en Palacio de Gobierno con participación del chef

peruano Gastón Acurio (líder internacional en gastronomía).

Contó con la presencia del Presidente de la República,

Ministros e invitados.

Numerosos eventos (Foros, Seminarios, Mesas Redondas,

Talleres, Paneles de degustación, etc.) realizados

por Instituciones públicas, privadas y académicos entre

otros, relacionados con la utilización de la anchoveta

para el consumo humano; así como, la difusión del mis-

Revista Pesca Agosto 2015 51


mo como informe o noticias de impacto por los medios

de comunicación masiva.

Otros eventos gastronómicos tales como: Programa

―Ceviche Imagen del Perú‖ – 2003, Primera presentación

de Anchoveta y Pota con asociación de Hoteles y

Restaurantes en BIC Humboldt – 2004.

Ejecución del Programa ―Campaña de Promoción de

Consumo de Pescado‖ que hasta Enero del 2009 venía

ejecutando el Vice Ministerio de Pesquería con Presupuesto

Pliego 038: Ministerio de la Producción y desde

entonces ha sido transferido al ITP. Las actividades promocionales

estaban dirigidas principalmente a la población

en situación de pobreza y de extrema pobreza consistente

en:

Capacitación en manipulación y preparación de

potajes a base de productos hidrobiológicos, sobre

los beneficios nutricionales del pescado y aspectos

sanitarios.

Desayuno Pesquero, dirigida a la población infantil

en colegios con el propósito de crear hábitos de

consumo de productos hidrobiológicos.

Festival Gastronómico, dirigido al público en general,

donde se degustan alimentos preparados en

base a pescado con la finalidad de incentivar el

consumo.

Venta Promocional, comercialización de pescado

principalmente jurel a precios promocionales ejecutada

directamente por empresarios del sector.

Ejecución del ―Proyecto Pesca Responsable: Desarrollo

de la Anchoveta para Consumo Humano Directo‖

(Diciembre 2006 – Diciembre 2011) por FONDEPES,

en el marco del Convenio de Cooperación Económica

entre los Gobiernos del Perú (Ministerio de la Producción)

y de Japón (Agencia de Cooperación Internacional

del Japón – JICA). Su objetivo es mejorar el nivel nutricional

de los habitantes de áreas pobres de la región

andina del Perú a través del incremento del consumo de

anchoveta, promocionando el consumo del producto

―Saladita de Anchoveta‖.

Resultados más destacados

El Instituto Tecnológico Pesquero del Perú – ITP, es el

Organismo Público Descentralizado del sector Pesquero

con funciones delegadas mediante del D.S. Nº 002-2007

-PRODUCE, D.S. Nº 008-2007-PRODUCE y la R.M. Nº

039-2009-PRODUCE, para ejecutar la promoción del

consumo de productos hidrobiológicos y en particular de

la Anchoveta y Pota, creándose para dicho fin la Dirección

de Promoción del Consumo de Productos Hidrobiológicos,

como unidad orgánica de su estructura organizacional.

Los resultados más destacados son:

Durante 2007 se ejecutaron seis (6) Talleres de capacitación

―Programa de Adiestramiento en Manipulación y

Preparación de la Anchoveta y Pota‖, 64 acciones en

seis (6) Ministerios de acuerdo a lo dispuesto por el D.S.

Nº 002-2007-PRODUCE y la población beneficiada fue

de 7,811 personas.

En el año 2008, se ejecutaron cuatro (4) Talles de capacitación

similares al del 2007 (844 personas beneficiados),

Seminarios en dos de los Ministerios (160 beneficiarios)

y se participó en 16 Ferias y Eventos masivos de

promoción (20,550 beneficiarios). Además, se emitió un

Boletín Informativo de promoción de consumo de anchoveta

enviado a los 7 Ministerios y/o Dependencias

vía Correo Electrónico, se preparó la Guía de Manipulación

de los Productos Hidrobiológicos y 3 Recetarios a

base de Anchoveta y Pota, cuya elaboración e impresión

se efectuó con apoyo del Convenio PRODUCE/ITP.

Complementariamente se han realizado actividades promocionales

como ferias, pasacalles, spot radiales, cuentos

y canciones alusivas al consumo de anchoveta, recetarios

y afiches; así como, participación en eventos de

trascendencia nacional e internacional.

La Dirección de Promoción del Consumo de Productos

Hidrobiológicos del ITP en coordinación con el PRONAA

han desarrollado diferentes actividades promocionales

como capacitaciones, ferias, informativos, eventos gastronómicos,

etc. y se orientó principalmente al uso de

productos derivados de la anchoveta como son conservas

y salchichas, logrando informar a 11,504 socias de

los comedores y clubes de madres.

Revista Pesca Agosto 2015 52


La ejecución del Programa de Apoyo Alimentario a Instituciones

Educativas de nivel Inicial, a través del Convenio

ITP/PRODUCE, permitió la distribución de un complemento

alimenticio en base a salchicha y lomo desmenuzada

de anchoveta para aproximadamente 18,000

niños menores de 5 años en los Distritos de Ancón, Carabayllo,

Cieneguilla, Lurín, Pachacamac, Puente Piedra

y Ventanilla; así como Distritos de Pisco y Huancavelica.

Finalmente, en Octubre del 2008 se inició el trabajo coordinado

con la empresa Tecnológica de Alimentos S.A.

(TASA) la introducción de la anchoveta congelada TASA

―Kontiki‖ en los mercados de Andahuaylas, Abancay y

Juliaca, a través de acciones de capacitación a comedores

y comerciantes de pescado.

La ejecución del Proyecto ―Pesca Responsable: Desarrollo

de la Anchoveta para Consumo Humano Directo‖ por

FONDEPES a través del CEP PAITA, ha permitido promocionar

el consumo del producto ―Saladita de Anchoveta‖

en diversos platos preparados en 22 comedores populares,

6 PRONOI y 7 Instituciones Educativas, donde se

distribuyeron 57,504 raciones de ―Saladita de Anchoveta‖

beneficiándose 2,923 pobladores de las Provincias

de Ayabaca y Huancabamba de la Región Piura.

Para conseguir este propósito se requiere alcanzar tres

objetivos:

1. Propiciar que el pescador artesanal se transforme de

recolector de materia prima a comercializador de productos

pesqueros con valor agregado, participando activamente

en otros segmentos de la cadena de comercialización

de sus productos.

2. Generar capacidades competitivas en los pescadores

artesanales y personal relacionado con el sector pesquero

del área costera cercana, con un enfoque de competencias,

responsabilidad social y preservación del medio

ambiente, propiciando su acceso al desarrollo sostenible.

3. Formar microempresas en la zona objetivo y en el

área costera cuyo objetivo primordial sea la comercialización

de los productos obtenidos como resultados del

proyecto.

El sector privado no tiene incentivos para invertir en la

distribución y venta de productos ícticos en el mercado

interno ni mucho menos para atender a las zonas alto

andinas.

Así mismo, en la Provincia de Paita se ofrecieron 650

refrigerios de anchoveta en las Instituciones Educativas

de primaria y secundaria. El resultado de la ejecución

del Proyecto durante los 2 primeros años, es haber logrado

la aceptación de los platos preparados en base a

―Saladita de Anchoveta‖ en los distritos promocionados

de las Provincias de Ayabaca y Huancabamba de la Región

Piura.

Los programas de promoción de consumo de pescado,

además de evaluar todo lo actuado deberían tener como

orientación principal:

Fortalecer la ingesta Calórico-Proteica prioritariamente

de la población vulnerable: niños menores de 5 años de

la zona objetivo, incrementando el consumo de recursos

ícticos, en especial pota y anchoveta, de manera

sostenible y promoviendo la participación del sector pesquero

artesanal en la extracción, procesamiento y comercialización

de estos productos.

Se justifica entonces la existencia de programas sociales

que cubran ese espacio desatendido por la empresa privada,

en razón de la necesidad descrita. Sin embargo

los programas sociales no pueden ser permanentes, por

lo cual es necesario:

Crear el hábito de consumo (léase mercado),

Crear y articular la oferta a través de la generación

de negocios (microempresas) en la zona costera cercana;

Estimular la aparición de pequeños negocios que adquieran

esos productos en la zona objetivo.

El resultado complementario es la aparición de un negocio

que pone en contacto al consumidor con el productor,

el cual al rentabilizarse no solo genera empleo y

riqueza sino que le da sostenibilidad al abastecimiento

de productos ícticos desligando poco a poco la intervención

del Estado en esta actividad.

Revista Pesca Agosto 2015 53


Algunos planes de gobierno en diferentes momentos

mencionaban que el consumo de pescado per cápita en

el Perú debería aumentar a 30 o 33 kilos. Con una población

de 30 millones de habitantes, forzando números

para que cada uno como 32 kilos de pescado al año debería

capturarse 960 millones de kilogramos, o sea

960,000 toneladas. La pregunta es de qué especies. Casi

un millón de toneladas de producto sería requerido

para tener un consumo per cápita de 32.

y pota deberían estar orientadas a las poblaciones más

vulnerables, a los niños que padecen de desnutrición y

anemia crónica.

La población alto andina y de ceja de selva del Perú

acusa alta desnutrición crónica, niños con bajo nivel de

consumo de proteínas y calorías, extrema pobreza, falta

de empleo, actividades de subsistencia con baja productividad.

Esto requiere de una intervención del Estado,

utilizando los recursos pesqueros disponibles.

El problema es determinar qué podemos extraer, tan

solo para consumo del mercado nacional, sin contar con

la exportación, un millón de toneladas anuales. En primer

lugar deberíamos saber que especies están disponibles

para extraer ese volumen sin afectar la salud de las

poblaciones de peces y del ecosistema. Si no sabemos

eso en primera instancia, aventurar cifras de consumo y

hacer programas de incentivo del consumo de productos

pesqueros es pretender crear una demanda sin conocer

la oferta.

Sabiendo, a priori, que la anchoveta es el único recurso

que puede permitir una extracción masiva y sostenida

para incrementar el consumo de pescado, resulta ineludible

modificar el párrafo e) del artículo 3.2

del DECRETO SUPREMO Nº 010-2010-PRODUCE,

que dice “Contar con convenio de abastecimiento

de anchoveta para consumo humano directo con

uno o más establecimientos de procesamiento

pesquero para consumo humano directo, debiendo

ser por lo menos uno de ellos, de la región

donde se encuentre registrado”. Esto, en la

práctica, liquidó cualquier posibilidad de manejo

de la anchoveta en estado fresco destinada al

consumo interno. Limitar la venta en estado fresco

del único recurso pesquero abundante, el cual

podría ser además transformado y preservado

para su traslado al interior del país, fue y sigue

siendo un error.

Es conveniente efectuar una medición del impacto que

estos programas e intentos tuvieron sobre la demanda a

fin de optimizar las acciones en el futuro. La orientación

de los esfuerzos por introducir el consumo de anchoveta

El hambre que azota a la sociedad peruana de menores

ingresos poco o nada tiene que ver con la escasez de

productos alimenticios, porque no tenemos escasez. Lo

que tenemos es una inadecuada distribución de los recursos.

Se impone enfocar una nueva estrategia que consiste

en llevar la actividad pesquera de CHD para el mercado

interno a convertirse en un negocio más rentable con el

objeto de que oriente su producción y distribución hacia

el interior del país.

Existe un segmento de trabajadores que desarrollan su

actividad en una etapa de la cadena y estos son los que

realizan el procesamiento primario, elemento importante

en la generación de valor agregado y empleo. Por tanto

es necesario actuar sobre su ordenamiento y capacitación.

En la lógica de una política de sostenibilidad, ordenamiento,

adición de valor agregado en óptimas condiciones

sanitarias y de mínimo impacto ambiental se impone

un diseño de las actividades de capacitación orientada

fundamentalmente a crear capacidades en los pescadores

artesanales y procesadores primarios en las materias

competentes y convenientes para lograr dichos objetivos.

Es posible y además obligación del Estado, crear hábitos

de consumo de pescado básicamente en las zonas alto

andinas de tal forma que se cree una demanda atractiva

que mejore la oferta actual.

Revista Pesca Agosto 2015 54


LA BURBUJA PESQUERA ISLANDESA

Las cuotas pesqueras en Islandia fueron utilizadas como

activos financieros contribuyendo al colapso económico

del país en el año 2009.

Bajo las frías aguas de Islandia se encuentra un tesoro

nacional. Para este país la pesca es un recurso fundamental.

El 40% de las exportaciones pertenecen al sector

pesquero, mayoritariamente a Europa llega bacalao

fresco, en salazón o ahumado. La pesca contribuye directamente

al 6% del PIB nacional, aunque como en

nuestro país y otros del entorno, este peso era antaño

mucho mayor, 10-12% en los 90´. Pero la importancia

de un sector económico de base suele tener implicaciones

más profundas que las estadísticas en la economía

de un país.

Las Cuotas Individuales Transferibles (ITQ) de pesca.

En 1991 el gobierno islandés implantó, para todas sus

pesquerías, una herramienta de gestión basada en cuotas

individuales de captura, asignadas a cada pescador,

con la propiedad de poder ser vendidas y compradas al

mejor postor como cualquier otro bien de mercado. Este

modelo basado en la privatización del recurso pesquero.

Con su aplicación se busca eludir la conocida como

―tragedia de los comunes‖, en la que un recurso público,

expuesto al libre acceso, acabaría sobreexplotado,

generando pérdidas para todos los actores implicados.

Trata de cambiar la mentalidad de un pescador ―cazado,

y cortoplacista, que intenta pescar todo lo que pueda

antes que venga otro y se lo quite, a un pescador

―granjero‖, con perspectiva de futuro en la gestión de

su recurso.

Según la teoría económica, sabiendo la cantidad de capturas

que cada pescador puede realizar, estos podrán

hacer una estimación de costes/beneficios de su actividad,

permitiendo al individuo tomar una decisión racional

de si le compensa ir a pescar o vender sus derechos

de pesca a un pescador más eficiente. Así, se logra la

mayor maximización de los beneficios y eficiencia en la

explotación del recurso.

Número de pesquerías gestionadas por ITQ´s.

La burbuja pesquera: Peces de papel.

En este contexto, en el que los derechos de pesca podían

ser comprados, vendidos o arrendados, según criterios

de mercado, y comenzaron a ser utilizados como

garantías monetarias subsidiarias, es decir, pasaron a

ser utilizados como avales en las actividades económicas

de individuos, bancos y entidades financieras. Así

las cuotas pesqueras fueron utilizadas por las empresas

pesqueras islandesas como hipotecas para pedir grandes

prestamos a los bancos. Estos, a su vez, utilizaron

estas ITQ´s para captar inversiones extranjeras, atrayendo

divisa foránea y transformándose así, en ―peces

de papel‖.

Desde su implantación en 1991, comenzó un juego de

especulación financiera en el que los precios de estas

cuotas no hacían más que subir, alejándose cada vez

más y más del valor real del producto. Esta entrada de

capital extranjero, era a su vez utilizado por los bancos

para dar crédito a fuertes empresas del país, los conocidos

como Útrásarvíngar, ―comerciantes Vikingos‖, que

se posicionaron ventajosamente frente a sus competidores.

En el año 2000, el Banco Central Islandés aviso de que

los precios por los que se estaban transfiriendo las cuotas

en el mercado eran insostenibles, 800 coronas islandesas

por 1 kg de bacalao (el equivalente económico

utilizado. 150 coronas = 1€). En 2008, justo antes del

colapso financiero del país, la relación era de 4.400 coronas

por kilo. Tanto se inflaron los precios que las cuotas

pesqueras llegaron a valer cincuenta veces más que

el valor real generado por la industria pesquera.

La economía islandesa, que en los últimos años había

basado su crecimiento en el sector financiero, colapso

en 2008 con la caída de Lemhan Brothers, quedando el

estado como último pagador de los créditos y actividades

financieras de riesgo efectuados por el sector bancario.

Problemas distribución y asignación de las ITQ´s.

La equidad social en el reparto de estos derechos de

pesca es una de las mayores críticas que se le realizan

al sistema de Cuotas Transferibles. En el acta de 1990

sobre Gestión de la Industria Pesquera Islandesa se ex-

Revista Pesca Agosto 2015 55


pone que los recursos pesqueros del país son recursos

comunes de todos los islandeses. Tomando esta base,

se repartieron las cuotas entre los pescadores teniendo

en cuenta sus derechos históricos. Esto quiere decir que

se le concedió cuota a aquel que viniese realizando la

actividad pesquera desde el pasado hasta aquella fecha.

Esto, acabó por crear un problema de desigualdad a

largo plazo, ya que nuevos pescadores que quisieran

dedicarse a la actividad pesquera años después a su

repartición deberían pagar por hacerse con derechos

que les permitiesen salir a pescar, y deberían hacerlo a

unos precios que, como se comentaba anteriormente,

estaban inflados y habían ido concentrándose en la mano

de unos pocos, bancos e instituciones financieras.

Dada esta situación, en el 2001, dos pescadores islandeses

decidieron revelarse contra, lo que en su opinión

era, una injusticia social. Salieron a pescar sin haber

adquirido cuota y fueron privados de su embarcación y

llevados a juicio, donde fueron declarados culpables, en

tribunales regionales y nacionales, de ir en contra del

Acta de Gestión de la Industria Pesquera Islandesa, la

misma que afirmaba que los recursos pesqueros pertenecían

a todos los islandeses.

A pesar de las condenas de la justicia islandesa, los dos

pescadores llevaron su caso ante el Comité de Derechos

Humanos de las Naciones Unidas, y en 2007, este tribunal

acabó dándoles la razón.

En 2009 el movimiento izquierda-verde llegó al poder

realizando una propuesta parlamentaria para la reubicación

paulatina de los ITQ´s. El pasado abril el pueblo

islandés decidió volver a dar las riendas de su gobierno

al partido de centro-derecha, el que gobernaba cuando

la economía del país se vino a bajo. Este partido planea

dejar las cosas como están en el sector pesquero.

“Pintando el suelo con un martillo”

Hace poco leía un artículo que llevaba por título él de

este último epígrafe. Hacía referencia a que las herramientas,

de gestión en este caso, son útiles, siempre y

cuando se utilicen de forma apropiada y no nos posicionen

de forma inflexible a favor de una u otra provocando

una visión limitada, visión de túnel. En el caso de las

ITQ´s, el ejemplo islandés, nos encontramos ante la

eterna dicotomía en economía entre ―laissez faire‖ frente

intervencionismo. A nivel teórico, y seguramente

práctico, las ITQ´s son herramientas de gestión eficientes

en determinados casos, sin embargo, deberemos

valorar los efectos colaterales que se puedan producir.

Quizá estemos utilizando un martillo, cuando lo que de

verdad necesitamos es un pincel.

Fuente

http://maraoxeito.blogspot.com/2013/06/la-burbuja-pesqueraislandesa.html

Revista Pesca Agosto 2015 56


ES MAL TIEMPO PARA LA PESCA

Por: Yohany López

Los vientos y las mareas han impedido que los pescadores

artesanales tengan faenas normales en las aguas

del pacífico y Caribe del país

Los efectos del cambio climático ya se sienten en el litoral

Pacífico y Caribe del país, donde las aguas han cambiado

de temperatura y los fuertes vientos impiden la

normalidad en las faenas de pesca.

Pero, ¿en qué afectan estas variaciones al sector? En

mucho, responde Armando Segura, presidente de la

Cámara de la Pesca de Nicaragua (Capenic). “ En el mes

de marzo por ejemplo, hubo dos semanas que las faenas

de pesca fueron menores porque la intensidad de los

vientos lo impidió y por ende hubo menos capturas y

menos ventas” , explicó.

Datos del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura

(Inpesca), publicados en el portal electrónico del Banco

Central de Nicaragua (BCN), muestran que hasta febrero

de 2015 la producción pesquera ha disminuido

comparada con el mismo bimestre de 2014.

En cuanto al camarón de cultivo las estadísticas muestran

que se habían producido 2.32 millones de libras,

inferior en 27 por ciento a las 3.18 millones de libras que

se reportaron hasta febrero de 2014.

El BCN refleja que de langostas se produjo 1.60 millones

de libras, 14.4 por ciento menos que el mismo período

del año pasado, cuando se habían registrado 1.87 millones

de libras.

En cuanto al pescado, la producción durante los dos primeros

meses del 2015 fue de 2.80 millones de libras,

cuando para el mismo lapso del año pasado fue de 2.98

millones de libras, lo que equivale a una reducción del

6.03 por ciento.

EXPORTACIONES EN NEGATIVO

El aumento de las temperaturas, los vientos y las marejadas

de las últimas semanas también han tenido repercusión

en las exportaciones de estos productos.

Para Segura efectivamente las cifras reflejan disminución

las que fueron fomentadas por el clima de incertidumbre

en las aguas.

Cairo Laguna, presidente de la Federación Nicaragüense

de Pescadores Artesanales (Fenicpesca), afirma que este

sector está reportando pérdidas y para evitar más

daños a sus bolsillos han decidido frenar las faenas.

“ El negocio no ha sido rentable en este momento porque

es muy peligroso para el pescador y seguido que es

muy difícil la captura ya que muchas especies han emigrado”

, explica Laguna.

Entre los animales que no se encuentran en las aguas

del Pacífico, según el presidente de Fenicpesca, está el

pez dorado y el pargo.

DAÑOS SON IRREVERSIBLES

Para el acuicultor Edén Valle es difícil precisar alternati-

Revista Pesca Agosto 2015 57


vas que puedan tomar en cuenta los pescadores que

realizan sus faenas a cielo abierto, ya que no existe un

control que puedan ejercer sobre la naturaleza.

Es algo que se sale de las manos. No se pueden precisar

alternativas puesto que se está a merced de lo que el

clima presenta, pero cuando se habla de sistemas cerrados

sí hay manera de manejar los microclimas” , explica

Valle.

Asimismo, comparte que las variaciones de temperatura

afectan no solo al momento que el pescador va en busca

de la especie, sino también en la reproducción de animales.

Cada especie se encuentra en su hábitat y al haber movimientos

o cambios bruscos, estas entran en estrés y no

hay espacios para la recreación o reproducción, lo que

deprime incluso el organismo de los animales” , manifiesta

Valle, quien considera necesario mayor regulación

y cuido de los entornos de las especies marinas.

Aún con todo ese panorama, Segura y Laguna coinciden

en que la esperanza para los exportadores de estos productos

y los mismos pescadores es la temporada lluviosa,

cuando los animales se reproducen y son más fáciles

de capturar.

Esta no es una situación que esperábamos, pero ya que

nos tomó por sorpresa, nos queda enfrentar con decisiones

más apropiadas la crisis” , dijo Laguna, presidente

de la Fenicpesca, que aglutina unos 9,700 pescadores en

el Pacífico y Caribe de Nicaragua.

Baca alertó a las embarcaciones pequeñas que acostumbran

hacer su faena mar adentro a seguir las recomendaciones

de las autoridades.

IMAE COINCIDE

De acuerdo con el Índice Mensual de Actividad Económica

que publica el Banco Central de Nicaragua y actualizado

hasta febrero la actividad de pesca y acuicultura disminuyó

20.3 por ciento, de forma interanual como resultado

de menor producción y acuicultura de camarón,

captura de langosta y la captura y producción de especies

con escamas; dicha disminución fue atenuada por la

mayor producción de otros productos pesqueros. En ese

período, según el informe, se registraron fuertes vientos

y la retención de embarcaciones artesanales por razones

de seguridad, lo cual incidió en el resultado de la actividad.

Según el informe oficial en febrero se reactivó el centro

de acopio pesquero de Monkey Point, con lo que se espera

mejorar la comercialización de productos de la zona,

principalmente cuando opere la planta productora de

hielo que permita almacenar productos en mejores condiciones.

El presidente de la Cámara de la Pesca de Nicaragua,

Armando Segura, afirma que mantendrán la calma frente

a la situación que enfrentan y confían que al finalizar el

2015 hayan exportado unos trescientos millones de dólares

en productos que se venden al exterior. “ Queremos

ser lo más positivos y que al cierre de año hayamos alcanzado

la meta de exportaciones y seguir en nuestra

dinámica de crecimiento” , aseveró.

SIGUEN ATENTOS

Al cierre de esta edición el director de Meteorología del

Instituto Nicaragüense de Estudios Territoriales, Marcio

Baca, informó que en el litoral Caribe habría incidencia

por el fenómeno mar de viento, causando olas con alturas

de 2.1 a 3 metros.

Fuente

h t t p : / / w w w . l a p r e n s a . c o m . n i / 2 0 1 5 / 0 5 / 1 3 /

economia/1831008-es-mal-tiempo-para-la-pesca

El fenómeno mar de viento también podría percibirse en

el pacífico, advirtieron las autoridades.

Revista Pesca Agosto 2015 58


CUANDO LOS CIENTÍFICOS TRABAJAN PARA UNA PESCA

RESPONSABLE EN EL PERÚ

Los buques anchoveteros ¹ peruanos, la más grande flota

del mundo que pesca una sola especie, la anchoveta,

representan una capacidad tres veces más grande, demasiado

importante para la explotación óptima de los

recursos existentes. Investigadores del IMARPE ² y del

IRD señalan este desequilibrio, verdadera ―bomba de

tiempo‖ para el sector pesquero en el Perú. En efecto,

las anchovetas, seguramente a causa de las oscilaciones

climáticas en el Pacífico, conocen naturalmente períodos

de fuerte y de baja abundancia. En la actualidad, las

aguas peruanas producen cantidades excepcionales. Pero

los biólogos pesqueros anuncian que, de aquí a algunos

años, este recurso corre el riesgo de disminuir en

grandes proporciones. Con el fin de evitar que los recursos

existentes de este pez se desvanezcan, como en la

crisis de los años setenta, el Gobierno peruano ha establecido,

coincidiendo con las recomendaciones de los

científicos, una cuota individual pesquera. Éste ya demuestra

su validez.

Esta especie, esencialmente transformada en aceite y en

harina exportados para la acuacultura y la avicultura,

está en el centro de la economía del país desde décadas.

Con alrededor de 1400 buques, esta pesca es desmesurada:

los investigadores del IMARPE ² y el IRD consideran

que no se utilizan un 72% de su capacidad. Ante la

variabilidad natural de la biomasa de los peces en la región,

esta armada pesada es una verdadera ―bomba de

tiempo‖ para el sector pesquero.

Un “El dorado” para las anchovetas

Gracias a la subida de aguas profundas frías y ricas en

sales minerales (―upwelling‖) del Sistema de la Corriente

de Humboldt, la productividad biológica frente a las costas

peruanas es excepcional. Con menos de un 0.1% de

la superficie oceánica, este ecosistema proporciona 5 a

10% de las capturas marítimas mundiales. Cada año, la

flota peruana descarga un promedio aproximado de más

de 5 millones de toneladas de anchoveta. Estos últimos

proliferan en efecto y dominan ampliamente el ecosistema.

El final anunciado de la “era de la anchoveta”

Pero este milagro de la naturaleza no debería durar: los

escenarios establecidos por los científicos ponen de manifiesto

que de aquí a algunos años este recurso podría

disminuir considerablemente. Estudios paleo ambientales

en efecto mostraron la alternancia de períodos de fuerte

y de baja abundancia de anchoveta. Estos ―pseudociclos‖,

de una periodicidad irregular, probablemente se

deben a oscilaciones climáticas a distintas escalas de

tiempo en el Océano Pacífico. En lo que respecta al período

más reciente, cuando las aguas frente a las costas

peruanas se calientan, el ecosistema se encuentra profundamente

perturbado y su producción declina. No obstante,

no se excluyen algunas razones estrictamente biológicas.

Actualmente, la biomasa de peces está en la cumbre de

la ola. Según los biólogos pesqueros, esta ―era de la anchoveta‖

podría pues pronto finalizar. Los recursos existentes

corren el riesgo de desmoronarse, con consecuencias

socioeconómicas desastrosas para la flota ya sobre

armada.

La crisis de los años 1970

Esta situación catástrofe ya se produjo hace 40 años en

el Perú. A principios de los años setenta, la pesquería y

las fábricas de harina se lanzaban a pleno vapor. En esa

época, 10 a 12 millones de toneladas de pescado se pescaban

al año. Pero la producción, aunque siempre muy

fuerte, comenzó a declinar naturalmente. Una paradoja

difícil de aceptar para los pescadores. Aunque alertados

por los investigadores, los responsables políticos, bajo la

presión de los industriales del sector, no redujeron el

nivel de explotación. El acontecimiento El Niño de 1972,

que calentó las aguas costeras, precipitó en ese entonces

la caída de los recursos existentes de anchoveta, y

que tomaría más de diez años a restablecerse.

Revista Pesca Agosto 2015 59


Hacia una cuota individual pesquera

Al final de esta crisis, habiendo tomado conciencia de la

importancia de una gestión controlada del recurso, el

Gobierno peruano estableció un sistema de cuotas pesqueras

globales. Gracias a este último, los acontecimientos

de El Niño de 1982-83 y 1997-98 sólo causaron una

decaída temporal de la biomasa de peces. Pero estas

medidas tuvieron también efectos negativos. Una verdadera

carrera de armamento se inició, cada pescador o

compañía pretende ser más rápida y más eficaz que sus

competidores. De ahí la inversión en nuevos buques, cada

vez más grandes y más potentes. Durante los veinte

últimos años, la capacidad de captura total de la flota

pasó de 86 a 170 millones de toneladas. A este ritmo

desenfrenado, la cuota pesquera se alcanza rápidamente:

en 2006, la duración de temporada pesquera autorizada

sólo era de 48 días, contra 336 en 1986.

Con el fin de reducir la capacidad excesiva de la flotilla,

en lugar de una cuota anual para el conjunto de la profesión,

el Ministerio pesquero peruano instauró en 2009 la

atribución de cuotas individuales, transferibles únicamente

en el seno de una misma empresa. Este nuevo sistema

ya da resultados: la temporada pesquera hoy en día

volvió nuevamente a más de cien días al año. Pero debido

al sistema limitado de transferencia de cuota entre

barcos y a una posición de espera de acontecimientos

por parte de los industriales, el número de barcos disminuyó

poco por el momento.

Ante la variabilidad natural de la producción de anchoveta

debida a las variaciones climáticas, es esencial hoy

por hoy proseguir con el desarme de la flota peruana y

asegurarse del desmantelamiento del excedente de

fábricas de harina para evitar un hundimiento brutal de

los recursos existentes, como en la crisis de los años setenta.

Es necesario favorecer también el consumo de

pescado en el Perú, un país dónde la desnutrición y el

hambre afectan aún un amplio segmento de la población.

Ello pasa por la gestión de los sectores y precios,

difíciles de aplicar, requiriendo un esfuerzo de investigación

suplementaria.

1. Barcos equipados de una red de cerco de 400 a 700 m

de longitud, llamado el cerco.

2.

Instituto del Mar del Perú

3.

Científicos que estudian los problemas pesqueros y la

gestión de los recursos pesqueros.

Redacción DIC – Gaëlle Courcoux

Traducción IRD Perú – Liliana Lalonde

Fiche d'actualité scientifique n°349 (PDF, 822 Ko)

Fuente

https://es.ird.fr/la-mediateca/fichas-cientificas/349-cuando-los-cientificos

-trabajan-para-una-pesca-responsable-en-el-peru

Revista Pesca Agosto 2015 60


¿CUÁNTO TIEMPO TARDA UN ALIMENTO

CONGELADO EN ESTROPEARSE?

Mientras que determinadas carnes pueden aguantar casi un año, el helado, curiosamente, no debe superar los dos meses

¿Cuánto tiempo tarda un alimento congelado en estropearse?

Pescados y moluscos pueden aguantar mucho tiempo en el congelador

Horas interminables de atascos, trabajo, el tiempo con los más pequeños de la casa… Hoy en día, comprar y cocinar a

diario se puede convertir en una tarea verdaderamente difícil debido al ajetreo que sufrimos. Por ello, muchas familias

apuestas por acudir al «súper» menos a menudo, pasar por los fogones únicamente una vez a la semana y, como contrapartida,

tener de aliado al congelador para ahorrarse algo de tiempo. Sin embargo, en plena era del refrigerador, no son

pocas las personas a las que les surge la siguiente duda: ¿Cuánto tiempo tarda un alimento congelado en estropearse?

Esta incógnita ha sido desvelada por la web de la empresa «Freezerlabels», un grupo especializado en el etiquetado de

alimentos refrigerados. Desde este grupo se han señalado, en primer lugar, una serie de consejos a la hora de congelar

los alimentos entre los que se destacan introducir los víveres en envases de plástico o bolsas de polietileno cuando vayan

a ser almacenadas en frío o, entre otras cosas, guardar los alimentos en el congelador cuando se encuentren en perfecto

estado. Por el contrario,

Carnes y pescados

Los alimentos que contienen proteínas ocupan también un hueco amplio en nuestro congelador. Sin embargo, hay que

tener cuidado a la hora de envolver carnes y pescados en bolsas, meterlas en el frio y olvidarnos de ellas.

En el pescado, la regla general dice que puede aguantar en el congelador hasta un total de 6 meses si es magro, de 2 a

3 si es graso y de 4 a 6 en el caso de que ya esté cocinado. A su vez, si está ahumado únicamente resiste hasta un máximo

de 2 meses.

Fuera de esta norma, destaca lo mucho que resisten almacenados animales como la langosta y el cangrejo (12 y 10 meses

respectivamente) y lo poco que se pueden guardar los moluscos en el congelador (entre 2 y 3 meses).

Fuente

http://www.abc.es/salud/saber-comer/20150512/abci-alimentos-congelados-tiempo-stropearse-201505121343.html

Revista Pesca Agosto 2015 61


EL 75% DE LAS PESQUERÍAS EN MÉXICO

SE ENCUENTRAN EXPLOTADAS

El Grupo Parlamentario Nueva Alianza respaldó el dictamen para reformar la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentable,

con el que se permitirá generar mecanismos para el desarrollo sustentable, científico y tecnológico del sector pesquero.

En tribuna, la legisladora Cristina Olvera Barrios aseguró que la aprobación de la iniciativa para adicionar el artículo 64 es

de gran relevancia para uno de los sectores más estratégico del país, como lo es la pesca, que actualmente enfrenta

grandes retos.

La también Secretaria de la Comisión de Medio Ambiente refirió que desde el año 2009 la Organización de las Naciones

Unidas para la Pesca y la Alimentación alertó que el 80 por ciento de la pesca marina a nivel mundial se encontraba plenamente

explotada, sobre explotada o agotada.

En el caso de México, el 75 por ciento de las pesquerías se encuentran explotadas al máximo o en deterioro, por lo que la

pesca nacional, que ha sido fuente de alimento ancestral, no está exenta del contexto mundial, afirmó. En este sentido,

dijo, esta iniciativa cobra importancia para el país, ya que otorga facultades al Instituto Nacional de Pesca para emitir su

opinión de carácter técnico y científico para la captura de especies marinas con fines científicos o técnicos a instituciones

de investigación extranjeras.

Esto, subrayó, les dará la oportunidad de ser partícipes de instrumentos, metodologías y técnicas de vanguardia en el

campo de la ecología marina. ―Sin duda, enfrentar los retos del sector requiere de una mejor articulación entre la explotación

de los recursos del mar, la investigación científica y la academia, basados en sólidos principios que contribuyan a

la generación de cadenas de valor y la sustentabilidad de un recurso muy rico, pero no renovable‖, expresó la legisladora.

Finalmente, Olvera Barrios aseguró que en el Grupo Parlamentario Nueva Alianza ―coincidimos en que el intercambio de

experiencias, métodos de investigación y tecnología del mar, potencializará la generación de conocimientos, tan necesarios

para impulsar el crecimiento que necesita la industria pesquera y acuícola del país‖.

Fuente

http://www.quadratin.com.mx/sucesos/El-75-de-las-pesquerias-en-Mexico-se-encuentran-explotadas/

Revista Pesca Agosto 2015 62


GREENPEACE DENUNCIA PESCA ILEGAL DE COMPAÑÍAS

CHINAS EN AGUAS AL OESTE DE ÁFRICA

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Compañías chinas han llevado a cabo actividades de pesca

ilegal en aguas de África occidental desde el año

2000, en ocasiones falsificando el tonelaje bruto o enviando

adrede una ubicación incorrecta, según denuncia

hoy Greenpeace.

Así lo asegura un informe realizado durante dos años por

las delegaciones de Greenpeace en Asia oriental y en

África, que dice que el número de pesqueros chinos operando

en aguas africanas aumentó de 13 en 1985 a 462

en 2013 y que "los barcos se han aprovechado de la

débil supervisión" en esa zona.

Al menos 74 de esas embarcaciones son propiedad de

cuatro compañías de Pesca en Aguas Lejanas (DWF, siglas

en inglés) chinas, entre ellas la mayor en el sector,

China National Fisheries Corporation (CNFC).

Según la investigación, se registraron 82 casos de pesca

fraudulenta en Senegal, Guinea, Guinea-Bissau y Ghana

entre el 2000 y el 2014.

"Se aprovecharon de la débil gestión y supervisión de las

autoridades locales en detrimento de los pescadores locales

y del medio ambiente", dice Rashid Kang, director

de la campaña Océano China de Greenpeace de Asia

oriental.

Al respecto, el portavoz del Ministerio de Asuntos Exteriores

chino, Hong Lei, defendió hoy que China "pide de

forma consistente a sus compañías que actúen de acuerdo

a la ley y que cumplan sus responsabilidades sociales

cuando operan en el extranjero".

Sin entrar a desmentir el informe, subrayó que "las empresas

pesqueras han desempeñado un papel positivo en

la promoción del desarrollo social y económico de esos

países. Son bien acogidas por los gobiernos y los pueblos".

"A la vez que el Gobierno chino empieza a eliminar algunas

de sus prácticas más destructivas en sus propias

aguas, ciertos vacíos legales le ayudan a aplicar un doble

rasero en África", subraya en el comunicado Ahmed Diamé,

de Greenpeace África.

El informe se publica en medio de denuncias contra China

por sus actividades pesqueras en el Mar de la China

Meridional y en el Mar de la China Oriental, aguas cuya

casi totalidad reclama como propias y lo que le lleva a

disputas territoriales con países vecinos como Filipinas,

Vietnam o Japón.

Por otro lado, la pesca ilegal -no sólo de China- en aguas

del este de África, sobre todo en las próximas al golfo de

Adén, entre Somalia y Yemen, es tradicionalmente uno

de los motivos que arguyen los piratas, ex pescadores en

su mayoría, para llevar a cabo sus secuestros al ver menoscabada

su habitual fuente de ingresos.

Fuente

http://www.lavanguardia.com/sucesos/20150520/54431747639/

greenpeace-denuncia-pesca-ilegal-de-companias-chinas-en-aguas-oestede-africa.html#ixzz3agF6bajs

PESCA SOSTENIBLE, CÓMO COMPRAR PESCADO DE

FORMA RESPONSABLE

Maite Martínez

Hace cosa de un mes pudimos ver la campaña Salvar Los Océanos, Alimentar Al Mundo, que ha realizado Oceana sobre

la pesca sostenible, en la que han colaborado un carro de chefs de la talla de Luis Aduriz, Juan Mari y Elena Arzak, Joan

Roca, Pedro Subijana, Gastón Acurio o René Redzepi, entre otros. Ellos son la cara visible de este proyecto, con la intención

de que se conozca la situación de nuestros océanos y las atrocidades que se están cometiendo en ellos. Además,

animan a recapacitar y tomar medidas al respecto.

Revista Pesca Agosto 2015 63


El tema no es nuevo, ni mucho menos, ya llevan mucho

tiempo advirtiendo diferentes asociaciones sobre los peligros

de continuar con el ritmo y forma actual de pesca.

En Wikicocina nos hemos puesto a indagar un poco sobre

este tema tan preocupante. Por eso hemos querido,

en primer lugar, hacer un rápida descripción de la situación,

y en segundo lugar, dar unas pautas interesantes a

tener en cuenta, a la hora de ir a la pescadería para

comprar con criterio y responsabilidad.

¿Qué es la pesca sostenible?

Es pescar solo lo imprescindible con el menor impacto

posible en los mares, como lo hacen los pescadores artesanales,

con sus artes de pesca; anzuelo y línea, poteras

y nasas y redes de enmalle. Pescan cerca de la costa y

en sus propios barcos.

¿Qué es la pesca destructiva?

La que realizan los barcos arrastreros, con sus inmensas

redes (algunas llegan a tener 600 metros de profundidad),

llevándose por delante tiburones, tortugas, delfines

y otras tantas especies, que no son objetivo de pesca y

que se descartan tirándolas por la borda muertas o moribundas.

O la pesca de cerco, que ha hecho por ejemplo que el

atún rojo haya descendido un 85% su población en el

Mediterráneo.

Es tan destructiva este tipo de pesca que ha llevado a

muchas especies a estar en peligro de extinción. Por este

mismo motivo, Greenpeace ha realizado una lista roja de

especies marinas muy presentes en nuestra mesa, de las

que su población ha disminuido hasta en un 90% principalmente

por culpa de la sobrepesca.

Hay más datos que tenemos que tener en cuenta, y es

que frente a 500.000 personas en el mundo que trabajan

en barcos de pesca industrial, son 12.000.000 de personas

las que trabajan en la pesca artesanal. Así que no

solo nos estamos jugando el futuro del mar, también el

del trabajo de muchas comunidades.

¿Son sostenibles las piscifactorías (o acuicultura)?

Además del hacinamiento de los peces en las instalaciones,

se les suministran hormonas para su rápido crecimiento

e, incluso, un exceso de antibióticos y otros químicos.

La calidad de la carne se reduce bastante y llega a aumentar

hasta un 17% el contenido de grasa en algunos

tipos de pescado.

Tampoco ayuda de ninguna forma a la sostenibilidad de

los mares, ya que para alimentar 1 tonelada de pescado

de granja, se necesitan entre 3 y 5 de pescado salvaje.

Hay opciones de acuicultura más responsable, sobre todo

para especies de peces herbívoras, pero estas hoy

por hoy son difíciles de encontrar.

Y con toda esta información, ¿cómo podemos colaborar

con la pesca sostenible?

Desde este año, en Europa es obligatoria una etiqueta

en la que den cierto tipo de información del producto,

como el arte de pesca utilizado o su procedencia. Pero

ésto no se aplica en muchos supermercados ni pescaderías,

por lo que debemos ser nosotros los que exijamos

cierta información a la hora de tomar la decisión de

que pescado comprar:

Arte de pesca: Que sea de extracción: anzuelo y línea,

poteras y nasas selectivas y redes de enmalle. Y no de

cualquier tipo de red de arrastre.

Lista roja de peces sobreexplotados: Evitemos las

especies en peligro por muy deliciosas que sean: Atunes

(rojo, rabil, del sur, patudo, Bonito del Norte), Bacalao

del Atlántico, Bacalao de profundidad, Fletán del Atlántico,

Fletán negro, Gallinetas, Langostinos, Lenguado Europeo,

Mantas y Rayas, Merluza, Platija, Rape, Salmón

del Atlántico y tiburones. Incluso puedes descubrir otros

pescados deliciosos y baratos.

Pescado de temporada: Si es de temporada, se respetan

sus ciclos biológicos, y además la flota artesanal y

sostenible es la que mayoritariamente lo pesca. Por

ejemplo pescados de invierno son el bacalao y el besugo;

de primavera, el cabracho y la merluza; de verano,

las sardinas, la sepia y el bonito y de otoño el pulpo, el

centollo y los berberechos. Pero como en el mar, cambia

tanto la temperatura, lo mejor preguntar al pescadero,

ellos y ellas lo saben. La variedad en la compra del pes-

Revista Pesca Agosto 2015 64


cado puede ayudar a que otros peces puedan descansar

y reproducirse.

Pezqueñines no gracias. Ya hace años que tenemos

esta frase en la mente. Y es que no debemos comprar

pescado que no supere los tamaños mínimos.

Procedencia: Cuanto más cercano, más fresco y menos

CO2 emitido. Para España, recordad que el 27 es el

Atlántico más cercano y el 37, el Mediterráneo. Si queréis

ver en qué zonas esta dividió el mundo, clicad en

el mapa de zonas FAO.

Fuente

http://wikicocina.com/gastronomia/actualidad/pescasostenible-como-comprar-pescado-de-forma-responsable

Por: Clemente Álvarez

¿CUÁNTOS PECES HACEN FALTA

PARA PRODUCIR UN PEZ?

¿Qué comen los peces de acuicultura que nos comemos?

Un nuevo reglamento europeo autoriza a que a partir del

1 de junio de este año se vuelvan a utilizar en la UE proteínas

de animales terrestres no rumiantes (es decir, restos

de pollos o cerdos, pero no de vacas, cabras u ovejas)

en los piensos para peces de cultivo. Esta medida,

que está generando controversia en Europa (ha sido

cuestionada por la ministra de Ecología de Francia Delphine

Batho), busca ayudar a la creciente industria de la

acuicultura, que no lo tiene fácil para alimentar a sus

peces de granja.

Un indicador que ilustra muy bien el problema es el precio

de la harina de pescado con el que se alimenta a los

peces de cultivo, que este verano llegó a estar en 2.000

dólares la tonelada. Esta harina es el principal ingrediente

de los piensos que se da a la mayor parte del pescado

de acuicultura que se compra en las pescaderías españolas

(como el salmón, la lubina, la dorada, la trucha…).

Como explica Rocío Robles, directora técnica del Centro

Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (una fundación

en la que participan diferentes empresas de acuicultura y

de piensos), esta harina se fabrica principalmente con

peces capturados para consumo no humano, como la

anchoveta, pero también puede elaborarse con espinas,

cabezas y restos de otras especies.

―El precio de la harina puede cambiar casi cada semana

porque las pesquerías están en declive y este recurso es

limitado‖, asegura Robles, que explica que por ello se

está intentando diversificar todo lo posible los ingredientes

de los piensos, introduciendo algún porcentaje de

otro tipo de proteínas marinas, vegetales (soja)… O, a

partir de junio, proteínas procedentes de animales terrestres

(por ejemplo, con las carcasas de los esqueletos,

cuellos y otros restos de la industria avícola). ―Esto

permite ampliar la disponibilidad de recursos y aliviar la

presión de los precios‖, detalla Robles, que afirma que el

consumidor puede estar ―totalmente tranquilo‖.

Habrá que ver qué piensa el consumidor, pero lo que

parece claro es que la alimentación constituye uno de los

puntos críticos del pescado de granja. Y para ser la alternativa

a la pesca, parece demasiado dependiente de la

industria extractiva. ¿Cuántos kilos de pescado se necesitan

para producir un kilo de pescado de cultivo? Lo cierto

es que existe bastante controversia sobre estos índices

de conversión (también conocidos como FIFO, fish infish

out).

En el libro Cuatro peces. El futuro de los últimos alimentos

salvajes, el periodista Paul Greenberg asegura que

para producir un kilo de salmón (el pez de cultivo más

vendido en el mundo) se necesitan 3 kilos de pescado

salvaje y para obtener en una granja de engorde un kilo

de atún nada menos que 20 kilos de pescado. Sin embargo,

la directora técnica del Centro Tecnológico de

Acuicultura de Andalucía remite a una página de Internet

Revista Pesca Agosto 2015 65


de la International Fishmeal and Fishoil Organization en

la que se defiende que, en el caso del salmón, la relación

es de 1,4 kilos de peces para producir un kilo de carne.

Los datos son confusos porque no siempre se utilizan las

mismas medidas.

Esta equivalencia resulta más fácil de medir (y verificar)

en kilos de pienso o de harinas de pescado. Según Francisco

Javier Sánchez, catedrático de Fisiología de la Universidad

de Murcia, por lo general, ―se necesita como

mínimo el doble o más de harinas de pescado para producir

un pescado de cultivo‖. Esto coincide con los datos

del último informe de la Asociación Empresarial de Productores

de Cultivos Marinos (Apromar) sobre la Acuicultura

Marina en España 2012, que muestra que en 2011

se produjeron en el país 42.675 toneladas de pescado

de acuicultura marina y que para ello se utilizaron

89.000 toneladas de pienso. “Lo inteligente sería comer

nosotros la anchoveta con la que se hace las harinas de

pescado‖, incide Sánchez.

No es que la producción de pescado de granja sea más

ineficiente que la de los animales terrestres utilizados

para carne. Como incide el catedrático de la Universidad

de Murcia, según datos de la FAO, con 100 kilos de pienso

se pueden obtener 65 kilos de salmón, pero con esa

misma cantidad de alimento se consigue solo 20 kilos de

pollos o 12 kilos de cerdo. ―Los peces son más eficientes

conversores de alimento en carne‖, explica. La dificultad

no está en que se trate de peces, sino en que en Europa,

y España, las especies de pescado de cultivo con mayor

éxito comercial son carnívoras. ―Es como si en lugar de

criar vacas para carne lo hiciéramos con leones o tigres‖,

detalla el catedrático.

―Para alimentar estos peces se requieren proteínas de

gran calidad‖. Aunque se está investigando para ampliar

todo lo que se pueda la proporción de otros ingredientes

en los piensos, parece difícil llegar a solucionar esta dependencia

de otros pescados . ―A un tigre no le puedes

cambiar para que sea herbívoro‖, señala Sánchez.

También es verdad que la acuicultura es mucho más. A

diferencia de los sistemas agropecuarios terrestres, en

los que el número de animales y plantas domesticados

no es tan grande, en el año 2010 se estaban criando en

el mundo 538 especies diferentes de peces, moluscos,

crustáceos o algas. El entorno marino y acuático es mucho

más diverso (y hay muchas otras especies sin los

problemas de los peces carnívoros). Así pues, otra opción

sería cambiar los gustos de los europeos para que

empezasen a pedir productos diferentes en las pescaderías.

Hay peces casi herbívoros de acuicultura como la tilapia

(la especie de la imagen superior) o la carpa que son ya

muy habituales en los platos de otras partes del mundo.

Sin embargo, como explica Sánchez, en este sector tan

importante como la biología son los gustos de los consumidores.

De eso sabe bastante Rafael Ordás, un ingeniero

agrónomo andaluz que desde 2012 cría tilapia en una

granja piscícola de Córdoba. ―Si está funcionando tan

bien en países como EEUU, por qué no aquí‖, subraya

este emprendedor, que explica que están consiguiendo

producir un kilo de tilapia con 1,3 kilos de pienso, en este

caso, principalmente de origen vegetal.

Por supuesto, el problema no es tan simple. La directora

técnica del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía

advierte que el consumo masivo de piensos de origen

vegetal (como la soja) podría crear también otros

problemas, al competir con otro usos en la alimentación

y aumentar los precios. ―Tal y como se están disparando

los precios, la materia prima es la clave‖, reconoce

Ordás, que también cree que ―todo no es negro o blanco‖.

En cualquier caso, esta es una de las grandes incógnitas

por despejar de la pujante industria de la acuicultura. En

Cuatro peces. El futuro de los últimos alimentos salvajes,

Greenberg busca un símil bastante llamativo para visualizar

la enorme cantidad de pescado que se pesca en el

planeta: ―las capturas de peces salvajes en todo el mundo

ascienden a más de 75.000 millones de kilos, el equivalente

en peso a toda la población humana de China,

un pescado que, año tras año, se filetea, se saltea, se

cuece a fuego lento, se asa o se fríe‖. A pesar de las muchas

advertencias sobre su excesiva explotación, esto es

seis veces más de que lo que se extraía del mar hace 50

años. Es mucho. Pero es que, a la vez, toda la acuicultu-

Revista Pesca Agosto 2015 66


a produce ya una cantidad equivalente en peso, unos

78.900 millones de kilos en 2010: otra población china. Y

sigue creciendo. Los peces carnívoros son voraces, pero

los humanos mucho más.

Fuente

http://blogs.elpais.com/eco-lab/2013/02/cuanto-peceshacen-falta-para-producir-un-pez.html

SISTEMA DE GOBIERNO DE LA PESCA RESPONSABLE:

ENFOQUE BASADO EN EL ECOSISTEMA

Michael P. SISSENWINE y Pamela M. MACE

La palabra ―responsable‖ puede interpretarse de diversas

formas. En lo referente al enfoque del ecosistema pesquero,

pensamos que significa la producción sostenible

de los beneficios para el hombre, distribuidos ―en forma

equitativa‖, sin causar cambios inaceptables en los ecosistemas

marinos. El concepto de sistema de gobierno es

más amplio que el de ordenación pesquera. Comprende

normas oficiales y oficiosas y acuerdos y normas que

influyen en el comportamiento. Un enfoque basado en el

ecosistema para una pesca responsable requiere que la

comunidad científica, la industria pesquera y el público

(incluidos los políticos) asuman sus propias responsabilidades,

y que haya también una ordenación pesquera

responsable.

Se ha escrito mucho sobre los principios fundamentales

de un enfoque basado en el ecosistema para la

ordenación pesquera. Los elementos clave del mismo

serían:

1) las metas y limitaciones que caracterizan el estado

deseado de la pesca y los cambios indeseables en

el ecosistema;

2) las medidas de conservación precautorias que tienen

en cuenta las interacciones entre las especies

y sean adaptables; 3) la concesión de derechos

que sirvan de incentivo para la conservación; 4) un

proceso decisorio que sea participativo y transparente;

5) la protección del ecosistema para el hábitat

y las especies objeto de particular preocupación;

y 6) el apoyo a la gestión, incluida la información

científica, la aplicación de la legislación y la

evaluación de los resultados. Los planes del ecosistema

pesquero son un instrumento útil para elaborar

y aplicar los sistemas de ordenación pesquera

que incluyan estos seis elementos. Tales planes

deberían destacar la jerarquía de los órganos de

gestión, desde la escala del ecosistema a la escala

local de las comunidades; la zonificación oceánica,

incluidas las zonas marinas protegidas y otras medidas

de ordenación definidas geográficamente; y

la especificación de actividades de pesca autorizadas,

con los protocolos necesarios para las autorizaciones

futuras.

La comunidad científica necesita asumir sus responsabilidades

para elaborar información científica pertinente,

adaptada a las circunstancias, digna de respeto y

correcta. Hace falta un enfoque multifacético, que incluya

el seguimiento de la pesca y los ecosistemas, las evaluaciones

y el asesoramiento científico adaptado a las

necesidades de ordenación, e inversiones en la investigación

estratégica para mejorar el seguimiento y la evaluación

en el futuro. Uno de los graves problemas a los que

se enfrentan los científicos es el carácter controvertido

de las evaluaciones y el asesoramiento científico. Hay

que abordar este problema con una estrategia triple que

requiere lo siguiente: la separación de las instituciones

científicas de la ordenación; la investigación en colaboración

con la industria pesquera; y la transparencia en

cuanto a la garantía de calidad del asesoramiento científico.

Esta última requiere un examen colegiado, que pueda

integrarse en el proceso de preparación del asesoramiento

(examen colegiado integrado) o bien puede efectuarse

luego de preparar el asesoramiento (llamado examen

colegiado secuencial). La aparición de un posible

conflicto de intereses por parte de los expertos participantes

es un factor de credibilidad de este proceso de

examen colegiado.

Revista Pesca Agosto 2015 67


Para lograr un enfoque basado en el ecosistema

para la pesca responsable, la industria pesquera debería

asumir su propia responsabilidad de suministrar información

pesquera, efectuar investigaciones en colaboración,

participar en el proceso de ordenación pesquera y asumir

sus consecuencias, cumplir con las reglamentaciones,

evitar deshechos e impartir formación destinada a

fomentar la ética de la pesca responsable. El público

(incluidos los especialistas del medio ambiente) deberían

participar también en el proceso de ordenación pesquera

y asumir sus consecuencias. Los políticos tendrían que

elaborar una legislación clara con respecto a sus intenciones

y viable en función de una financiación realista.

Nadie debería hacer trampas, ni tolerarlas, para socavar

las decisiones en materia de ordenación pesquera. Entre

todas las partes interesadas debería existir un respeto

mutuo.

Fuente

Conferencia de Reykjavik sobre la pesca responsable en el ecosistema

marino 1-4 de octubre de 2001 - Reykjavik, Islandia Organizada

por el Gobierno de Islandia y la Organización de las Naciones Unidas

para la Agricultura y la Alimentación, con el patrocinio del Gobierno de

Noruega

ftp://ftp.fao.org/fi/document/reykjavik/Y1498S.doc

FUNCIONAMIENTO DE LOS ECOSISTEMAS MARINOS

Philippe CURY, Lynne SHANNON y Yunne-Jai SHIN

Un ecosistema marino comprende agua, detritos y cientos

de tipos de organismos, incluidas las bacterias, el

fitoplancton, el zooplacton, los peces, los mamíferos, los

pájaros. Todos estos componentes están conectados a

través de una compleja trama alimentaria con interacciones

evolutivas. La complejidad intrínseca de los sistemas

ecológicos derivados de las interacciones a múltiples

niveles y escalas puede ayudar a explicar los motivos

por los cuales, hasta hace poco, la ordenación pesquera

se había basado en gran medida en enfoques por

especies únicas. Sin embargo, la ordenación basada en

el ecosistema representa un cambio de paradigma así

como una nueva actitud frente a la explotación de los

recursos marinos renovables.

Ahora se considera el ecosistema a nivel integrativo para

los estudios ecológicos y se considera que su complejidad

general resulta fundamental para su sostenibilidad.

Además, es importante entender lo que puede resistir

un ecosistema antes de sufrir grandes cambios estructurales,

y si dichos cambios son reversibles. En este sentido,

el entender mejor la dinámica del ecosistema es

esencial para prever y hacer frente a las consecuencias

de la variabilidad ambiental y de las consecuencias de la

actividad humana, como las provocadas por la pesca

marina, una actividad que se concentra en especies específicas,

por tamaño y clase. Hay suficientes pruebas

que demuestran que la variabilidad ambiental desempeña

un papel fundamental a la hora de controlar la abundancia

y la distribución de las poblaciones marinas, y

que la pesca altera el funcionamiento y la situación del

ecosistema.

Esta ponencia presenta los conocimientos teóricos

y ecológicos más recientes, documenta los modelos

ecológicos emergentes a nivel del ecosistema y aborda

las cuestiones relativas a la explotación de los recursos

marinos. ¿Funcionan los ecosistemas marinos de un modo

distinto que los terrestres? ¿Hay muchos estados estables

de ecosistemas marinos? ¿La eliminación de los

principales depredadores en los ecosistemas marinos

ocasiona cambios fundamentales en el plancton

(“cascadas tróficas” de arriba hacia abajo) como se ha

observado en los lagos?

O bien, ¿se caracterizan los ecosistemas marinos por un

control de abajo hacia arriba tal que la pesca de peces

depredadores no perturba la estructura y la función de

la comunidad? ¿La explotación intensiva de especies que

alimentan a otras, como las anchoas y las sardinas, provoca

cambios en el funcionamiento de los ecosistemas

de urgencia? Las posibles respuestas a estas preguntas

dependen de los distintos mecanismos de flujo de

energía que se supone que funcionan dentro del ecosis-

Revista Pesca Agosto 2015 68


tema. Así pues, se consideran distintos tipos de flujo de

energía en los ecosistemas marinos: control de abajo

hacia arriba (a cargo de los productores primarios); control

de arriba hacia abajo (efectuado por los depredadores);

y control del tipo talle de avispa (realizado por las

especies dominantes).

Se llega a la conclusión de que no puede utilizarse

ninguna teoría general para el funcionamiento de los

ecosistemas marinos, ya que éste depende de su estructura,

diversidad e integridad. Los conocimientos sobre el

funcionamiento ecológico y los modelos de los ecosistemas

es provisional y está sujeto a cambios; no basta el

sentido común cuando se estudian sistemas dinámicos

complejos. Sin embargo, se proponen una serie de generalizaciones

parciales y provisionales, a saber, que

predomina el control de abajo hacia arriba, que el control

de arriba hacia abajo desempeña un papel en la reducción

de las fluctuaciones a nivel del ecosistema, que

las cascadas tróficas se producen raras veces y que el

control de tipo talle de avispa es el más probable de los

sistemas de urgencia. Más aún, los cambios de régimen,

las fluctuaciones alternas y sincronizadas en gran escala

en las poblaciones ícticas, la estabilidad de las comunidades

de peces y las características emergentes, tales

como los distintos tamaños, son parámetros potencialmente

importantes al evaluar los estados y los cambios

de los ecosistemas marinos. Pueden utilizarse indicadores

nuevos y significativos, derivados de nuestra comprensión

actual del funcionamiento de los ecosistemas

marinos, para evaluar las consecuencias de la pesca y

promover la pesca responsable dentro de los ecosistemas

marinos.

Fuente

Conferencia de Reykjavik sobre la pesca responsable en

el ecosistema marino 1-4 de octubre de 2001 - Reykjavik,

Islandia Organizada por el Gobierno de Islandia y la

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura

y la Alimentación, con el patrocinio del Gobierno de Noruega

ftp://ftp.fao.org/fi/document/reykjavik/Y1498S.doc

¿QUÉ HABÍA EN EL TRIÁNGULO MARÍTIMO QUE GANAMOS

EN LA HAYA?

UN AÑO DESPUÉS, IMARPE RESPONDE

Giovanna Castañeda

Periodista.

Hace un año, se establecieron los límites

marítimos entre Perú y Chile. El fallo

de la Corte Internacional de Justicia

de La Haya acabó con un enfrentamiento

entre ambos países que venía,

por lo menos, desde los años 50 del siglo

pasado.

Después de la sentencia de enero del

2014, en este post les dejamos claro

qué fue lo que ganamos: un triángulo

marítimo de 50 mil kilómetros cuadrados,

aproximadamente del tamaño

Revista Pesca Agosto 2015 69


de la región San Martín. En ese entonces, los que más

protestaron fueron los pescadores artesanales de la

zona.

Si bien se suponía que el fallo sí los beneficiaría, el panorama

todavía les resulta adverso. En esta nota de Jose

Carlos Díaz en La República cuenta:

El secretario general del Sindicato Único de Pescadores

Artesanales de Ilo (Supapi), Marcos Ccama, asegura

que los pescadores artesanales no se han visto beneficiados

con este fallo.

Una situación parecida es la que se vive en el desembarcadero

tacneño de Morro Sama, donde los pescadores

aún siguen lamentando que el fallo no desembocara

en el otorgamiento de las 200 millas de mar

para Tacna. Ellos reconocen que lo único obtenido desde

hace un año fue una inversión del Gobierno Central

para remodelar el puerto, pero aseguran que el volumen

de la pesca no ha crecido.

Ojo: el resultado de La Haya NUNCA habría podido

terminar en 200 millas para Tacna (porque hasta

Perú apostaba por una línea equidistante). Pese a esto,

los pescadores tienen derecho a reclamar por su futuro.

Sin embargo, hay una gran esperanza. Si revisamos

el primer informe de campo el Instituto del Mar del Perú

(Imarpe), podemos pensar que no todo está tan mal es

ese pedazo de mar ganado. Después del estudio hecho

―Tenemos que avanzar hasta la altura de Arequipa y luego

bajar nuevamente para pescar en los 50 mil kilómetros

que recuperó el Perú con el fallo. Nada ha cambiado

para nosotros‖, se lamenta el representante de los pescadores

artesanales moqueguanos.

del 10 al 21 de febrero del 2014 por la embarcación José

Olaya Balandra, uno de los descubrimientos más positivos

es este pececito:

Hola. Soy la vinciguerria.

1. Hay hartos de estos peces

El nuevo dominio marítimo, de acuerdo con Imarpe, ha

incrementado el stock de recursos pesqueros disponibles.

Después de sus investigaciones in situ,

han confirmado que en el mar ganado abunda la presencia

de las especies vinciguerria, pota, bonito y anchoveta,

entre otros peces.

¿Por qué llama la atención la vinciguerria? Es una

especie pequeña, de aproximadamente 4 centímetros.

Las conclusiones de Imarpe han determinado

que es abundante y de alto contenido enproteínas:

un 70%. Es bien nutritiva y se encuentra

frente a Mollendo, entre Ocoña y Quilca, y frente

a Ilo y Morro Sama.

Las esperanzas en este pececito están vivas porque encontraron 1.2 millones de toneladas en estos 50 mil kilómetros

cuadrados ganados. La pota juvenil siguió en la lista con 14, 839 toneladas.

Sin embargo, no es muy explotada en este país. Imarpe informó que se harán estudios sobre la vinciguerria así como la

manera adecuada de realizar su pesca. Por su tamaño, no es muy fácil capturarlos. Además, al contrario de la ancho-

Revista Pesca Agosto 2015 70


veta, está en las profundidades del mar. Pero hay

un incentivo: en el mercado oriental -en China, Japón o

Corea- consumen este pececito como canchita en un

producto embolsado y seco, al que le llaman ―niboshi‖.

Esta especie no es nueva, pero es el segundo más abundante

después de la anchoveta.

Literalmente, se come como cancha.

2. Podría desplazar a la pota

Esto ya lo había anunciado el año pasado el Ministerio de Producción:

que la vinciguerria podría convertirse en la segunda mayor biomasa

del mar peruano, desplazando a la pota. Informa Andina en

esta noticia de mayo del año pasado:

―Potencialmente la biomasa de la vinciguerria puede ser la segunda

más grande del mar peruano. Estamos tratando de ver la

forma de explotar el recurso, pues no ha sido aprovechado‖,

manifestó el titular del Produce, Piero Ghezzi.

―Además hay un par de investigaciones particulares que

se están realizando para tratar de asegurar el aprovechamiento

de este recurso, que sería el segundo más

importante del país‖, remarcó Ghezzi tras recordar que la

anchoveta es la mayor biomasa en el mar peruano.

―Pero podría ser muy interesante y prometedor que se

empiece a explotar este recurso‖

Produce también ha señalado que el aumento del volumen

de pesca registrado en 2014, después del fallo, es,

en gran medida, por las nuevas áreas del dominio marítimo.

Lamentablemente, los pescadores artesanales aún

aseguran que no hay beneficios para ellos.

3. Un aumento económico del 15%

El informe de Imarpe también indica que el potencial

económico de las zonas marítimas ganadas en La Haya

representa un aumento del 15% del valor económico de

la pesca.

Revista Pesca Agosto 2015 71


En las zonas cercanas a la costa se capturan anualmente

11.7 millones de kilogramos de pescado, que tienen un

valor de venta en playa de S/. 22.9 millones. En las nuevas

zonas marítimas el volumen anual promedio de pesca

es de 1.09 millones de kilogramos, que cuentan con

un valor de venta en playa de S/. 3.5 millones. Esto representa

un aumento del 15% en la venta potencial para

los pescadores de la zona.

Además de la vinciguerria y la pota, en el triángulo marítimo

que desde hace un año es peruano, hay una gran presencia

de tiburones azules, atunes, barriletes, pericos, peces

voladores y pez espada. Esto también es ganar, ¿no?

Ahora, lo que toca es que el gobierno apoye con logística e

incentivos a los pescadores artesanales de Tacna y que

ellos también puedan beneficiarse de estos hallazgos.

Fuente

http://utero.pe/2015/01/27/y-al-final-que-habia-en-el-triangulo-maritimoque-ganamos-en-la-haya-un-ano-despues-imarpe-responde/

RIQUEZA PESQUERA DEL PAÍS HABRÍA SIDO

DEVASTADA A CAMBIO DE FINANCIAMIENTO

DE LA POLÍTICA

"Durante la discusión de la Ley Longueira, la prensa de la época

tiene los registros de cómo irrumpieron los ex subsecretarios

de Pesca de la Concertación como asesores de las asociaciones

gremiales de las siete familias. Se transformaron en los

principales voceros en la defensa de la "sustentabilidad pesquera"

que decían defender con la Ley Longueira los grupos

económicos controladores del sector pesquero, a pesar de que

todos los anteriores eran los principales involucrados en la corrupción

que terminó en la devastación de la casi totalidad de

las pesquerías".

Las confesiones del ex gerente general de Corpesca sobre el

financiamiento a la política y que no dejan de ser más que la

punta del iceberg, hacen suponer que los grupos económicos

controladores del sector pesquero, a cambio de los aportes

reservados y pagos de asesorías falsas, independientemente

de las leyes que conseguían como traje a la medida, lograron

como devuelta de mano transformar a Subpesca en una caja

pagadora. Esta les transfirió millones de toneladas de pesca en

forma ilegal durante las últimas dos décadas, un negocio formidable

para los grupos económicos, ya que no debían sacar

plata de sus bolsillos para financiar la política, sino que lo hacían

con los recursos pesqueros que les pertenecían a todos los

chilenos, en actividades al margen de la ley que eran amparadas

–como si fueran legales– por instituciones del Estado y

que les permitían además aumentar sus fortunas.

Francisco Mujica, el gerente general de Corpesca S.A., ha confesado

a la fecha tres hechos gravísimos: 1) los financiamientos

de Corpesca al senador Orpis; 2) los realizados a la diputada

Isasi; y 3) ―El 23 de marzo de 2011 –una confesión aún

más grave, en esa ocasión–, se presentó ante la Comisión de

Pesca de la Cámara de Diputados. Según consignó Diario 21,

donde ―señaló que entre 1997 y 2000 se pescaron más de

3.000.000 de toneladas de jurel bajo talla en la Región del Bío

Bío, amparado en el concepto de ‗pesca de investigación‘‖. Lo

que no dijo Mujica –según Ciper– es que esa misma artimaña

fue utilizada en la pesca de jurel en el norte del país, que favoreció

al Grupo Angelini, donde él era su gerente. Ciper le

preguntó al Sernapesca por qué si la ley sólo permite un 35%

de captura bajo talla, no existen sanciones a las empresas que

operan en la macrozona norte (Corpesca ). Su respuesta fue:

Revista Pesca Agosto 2015 72


―Todas las operaciones de pesca de jurel en la zona norte del

país hasta el 2011 se han efectuado bajo la modalidad de pesca

de investigación‖.

El modus operandi puesto en práctica por los ex subsecretarios

de Pesca de turno (entre otros Felipe Sandoval, Jorge

Chocair, Pablo Galilea, etc.), era autorizar pescas de investigación

a través de Resoluciones Exentas por millones de kilos de

las especies que necesitaran los grupos económicos; mientras

a Sernapesca se le obligaba a no denunciar estos hechos como

ilegales al Ministerio Público y al SII (pescas de investigación

sin fines científicos y que se autorizaban para el enriquecimiento

ilícito de los grupos de privilegio), lo que terminó con la

casi totalidad de las pesquerías sobreexplotadas y en extinción,

aunque esa institución tenía y tiene como mandato legal

fiscalizar el cumplimiento de la Ley de Pesca, para impedir precisamente

lo anterior.

El rol del Sr. Ramiro Mendoza, ex Contralor General de la República,

fue relevante para que los anteriores ilícitos no fueran

investigados ni sancionados, ya que salvo un dictamen del año

2011 en que precisó que las autoridades y funcionarios de

Subpesca, Sernapesca y es de imaginar del IFOP, que tuvieran

participación en avalar actuaciones al margen de la ley, se

exponían a ser sancionados por esa Contraloría.

Se encargó durante su período (2007-2015 ) de impedir que

las denuncias que se hicieron llegar a Contraloría fueran investigadas

y que los autores de estos hechos de corrupción fueran

sancionados, lo que posibilitó que los mismos operaran en

la más absoluta impunidad, de allí que resultarían muy valiosas

sus explicaciones después de su afirmación: ―Estamos empezando

a generar una ciudadanía Asperger‖, no haciéndose

cargo de su contribución al desprestigio de instituciones como

la Contraloría General de la República, a la que cruzó de brazos

mientras frente a sus ojos desaparecía el 70% de la riqueza

pesquera país a manos de la corrupción amparada desde

instituciones del Estado.

Durante la discusión de la Ley Longueira, la prensa de la época

tiene los registros de cómo irrumpieron los ex subsecretarios

de Pesca de la Concertación como asesores de las asociaciones

gremiales de las siete familias. Se transformaron en los

principales voceros en la defensa de la ―sustentabilidad pesquera‖

que decían defender con la Ley Longueira los grupos

económicos controladores del sector pesquero, a pesar de que

todos los anteriores eran los principales involucrados en la corrupción

que terminó en la devastación de la casi totalidad de

las pesquerías.

En ese mismo período una gran cantidad de senadores y diputados,

en el Congreso, confesaban estar en conocimiento del

enriquecimiento ilícito de los grupos económicos con las

―pescas de investigación ‖ que burlaban la ley, según quedó

registrado en la historia de la ley 20.560.

Lo anterior no les impidió entregar a los autores de esos ilícitos

los últimos stocks de las principales pesquerías país, justificándose

en un argumento del todo delirante: la sustentabilidad

pesquera país estaría a mejor resguardo si los últimos

stocks de nuestras pesquerías se monopolizaban a perpetuidad

a favor de los responsables de su devastación y extinción,

y que es el contenido de fondo de la Ley Longueira, donde se

vuelven a repetir los nombres de Corpesca, como los de todos

los grupos económicos que controlan el sector pesquero y que

no por casualidad aparecen con aportes de fondos reservados

al financiamiento de la política.

Es necesario no descuidar el papel del actual subsecretario de

Pesca, Sr. Raúl Súnico, quien ha conseguido que el Gobierno

de la Sra. Bachelet apoye su estrategia que pretende desviar

la atención ciudadana enviando la Ley Longueira a la revisión

de la FAO, con el objetivo de trasladar el foco de la discusión,

como si el problema de fondo de dicha ley fuera un tema

técnico, con lo que pretende evitar que la misma se radique en

el Ministerio Público por toda la corrupción que necesita impedir

se investigue, ya que compromete a altas autoridades que

todavía ocupan altos puestos en instituciones del Estado, Consejo

Nacional de Pesca, Asociaciones Gremiales del empresariado

pesquero , siendo muchos de ellos destacados militantes

de la Nueva Mayoría.

Habría que preguntarse cuál es el mensaje de fondo del subsecretario

Súnico para afirmar que, si se anula la Ley Longueira,

terminaremos en la época de las cavernas, justo cuando el

Ministerio Público empieza a destapar que la época de las cavernas

sufrida por el sector pesquero no está como un peligro

del futuro de nuestro país, sino como uno del pasado, en que

Revista Pesca Agosto 2015 73


Chile fue capturado por la corrupción y cuando los autores de

la misma pensaban que gozaban de absoluta impunidad, y que

nunca serían descubiertos y sancionados por la justicia.

La corrupción antes descrita llevó a que Chile al día de hoy

tenga apenas el 30 % de la Riqueza Pesquera País de hace

apenas un par de décadas, algunas especies marinas fueron

llevadas a la extinción, otras devastadas, otras sobreexplotadas

y muchos ecosistemas marinos fueron conducidos a su

colapso, una herencia a las nuevas generaciones que compromete

a los últimos gobiernos y es una vergüenza nacional,

como resultado de actividades ilegales donde Subpesca tuvo

un rol tan contundente que le resultará imposible esconderlo

debajo de la alfombra e impedir que lo investigue el Ministerio

Público.

Las palabras del Fiscal Nacional Sabas Chahuán en cuanto a

que ―Chile no es un país corrupto, pero sí existen corruptos a

los que hay que perseguir penalmente‖, es una esperanza para

que los anteriores ilícitos que son parte del tejido de corrupción

que dio forma y sustento a la Ley Longueira, la mayoría

de ellos no prescritos, sean investigados por el Ministerio

Público y sancionados sus responsables, a lo que debería sumarse

la nueva autoridad que está al frente de la Contraloría

General de la República e iniciar los sumarios correspondientes

en contra de los funcionarios públicos involucrados en estos

hechos de corrupción.

Pablo Fernando González

Empresario Pyme miembro Comité Defensa Borde Costero

Fuente

http://www.elmostrador.cl/negocios/2015/06/05/opinion-riquezapesquera-pais-habria-sido-devastada-a-cambio-de-financiamiento-de-lapolitica/

¿QUÉ DEBE OCURRIR PARA QUE LA

LEY DE PESCA SEA DEROGADA?

Los últimos antecedentes otorgados por Francisco Mujica, ex

gerente general de CORPESCA, parecen ser la confirmación de

lo que afirmó en una entrevista, publicada por CIPER en mayo

de 2013, cuando le preguntaron si es que había financiado las

campañas electorales de la entonces diputada Marta Isasi,

respondiendo que ―hemos hecho los mismos aportes a los parlamentarios

pero en forma absolutamente legal, y si eso significa

que los hemos ayudado, sí, a ella y a muchos más‖. Días

después de la publicación de estas palabras, Mujica abandonó

la gerencia de CORPESCA y en cuanto a Isasi, aunque se presentó

como candidata en las elecciones parlamentarias de noviembre

de 2013, no fue electa.

La trama a través de la cual esta parlamentaria recogía financiamiento

constituyó el esquema básico de lo visto tiempo después

en los casos Penta, SQM y ahora, nuevamente, en los

trámites de aprobación de la Ley de Pesca. Este mecanismo

consiste en el cobro por supuestos servicios realizados a empresas

por parte de asesores o personas cercanas a los parlamentarios.

De este modo, el asesor de Marta Isasi, sin ser especialista,

elaboró informes de pesca para ejecutivos de COR-

PESCA, quienes pagaron $25 millones por ellos.

Particularmente la Ley de Pesca se aprobó en su trámite final

con los votos de 23 senadores, muchos de los cuales fueron

denunciados por sus ―conflictos de interés‖ o bien, ahora están

siendo investigados por recibir dinero de la Industria Pesquera.

Tal es el caso del senador UDI, Jaime Orpis, quien según ha

declarado el propio Francisco Mujica, entregó informes relacionados

con el consumo de drogas y la rehabilitación de adictos

a cambio de pagos mensuales oscilantes entre los 2 y 10 millones

de pesos. Éstos se intentaron justificar con boletas emitidas

a CORPESCA por tres asesoras del senador entre los años

2009 y 2013. Los informes los consiguió desde la Corporación

Esperanza, de la cual en su sitio web se dice que es su fundador.

Junto con Orpis está el caso del propio Pablo Longueira, quien,

desde el puesto de Ministro de Economía, impulsó la aprobación

de la Ley de Pesca en 2012. Una de las asesoras de Longueira,

Solange Hermosilla, ha indicado que entregó boletas a

Pesquera Golfo S.A., empresa fusionada con Pesquera Itata en

2011, dando lugar a la actual Blumar. También, como lo consigna

la periodista Claudia Urquieta en El Mostrador, el abogado

Alfonso Mora Domínguez, sobrino de Longueira, junto con

entregar 2 boletas a SQM por 12 millones de pesos, también

ha recibido honorarios de la Asociación de Industriales Pesqueros

(ASIPES).

Otro caso paradigmático de la corrupción en torno a la aprobación

de la Ley de Pesca es el del diputado por Hualpén y Talcahuano,

Jorge Ulloa. Su esposa figura como propietaria de la

Revista Pesca Agosto 2015 74


empresa Cargo Service S.A., la cual presta servicios de transporte

de harina de pescado a la empresa Blumar S.A. Según la

organización ECOCEANOS, en dos ocasiones (en diciembre del

2011 y enero del 2012) se hicieron denuncias a la Comisión de

Ética y Transparencia de la Cámara de Diputados para impedir

la participación de Ulloa en las votaciones respecto al entonces

proyecto de ley, pues es miembro de la comisión de pesca de

la Cámara. Las denuncias no tuvieron ninguna repercusión y

Ulloa, según ha consignado El Mostrador, incluso tuvo como

asesores a Luis Felipe Moncada y Héctor Bacigalupo, representantes

de ASIPES y Sonapesca, respectivamente.

Durante la tramitación de la Ley de Pesca, El CONDEPP

(Consejo Nacional de Defensa del Patrimonio Pesquero) denunció

a cuatro senadores que tenían intereses económicos en

la pesca industrial y que se negaban a inhabilitarse para aprobar

esta ley:

-Jovino Novoa en su declaración de patrimonio, señaló participar

en la empresa Inversiones y Mandatos S.A, y en la Comercial

Nahuelbuta Ltda., sociedad dedicada a la exportación de

productos del mar. Votó a favor.

-Alejandro García Huidobro, senador reelecto, participa en la

sociedad Navarino S.A. que tiene por objeto el desarrollo, ejecución,

explotación y/o participación en actividades pesqueras.

Según la Superintendencia de Valores y Seguros, García tiene

relación con CORPESCA. Votó a favor.

-Andrés Zaldívar tenía, durante el periodo de tramitación de la

ley, a su hermano Manuel Zaldívar Larraín como director de

CORPESCA. Votó a favor.

-Carlos Larraín declaró contar con 48.653 acciones en la empresa

COPEC, principal empresa del grupo Angelini, una de las

7 familias beneficiadas con la nueva Ley de Pesca a través de

CORPESCA. A su vez, el senador Larraín declaró tener 13.813

acciones en la pesquera Coloso. Finalmente, Larraín no votó,

para no complacer a la jauría, dijo.

Ahora cabe preguntarse por qué, a pesar de conocerse estas

―irregularidades‖, la Ley se aprobó igual y sigue vigente. La

respuesta no puede seguir siendo complaciente, orientándose

a explicar todo el desastre por el ―carerrajismo‖ de la clase

política, ésta es así y no cambiará porque le moleste el epíteto.

La ley de pesca pudo aprobarse, también, porque no hubo una

fuerza social capaz de rechazarla e imponer en su lugar un

plan de recuperación pesquera y de pesca sustentable. Hoy,

los sobornos e intereses personales que apuntalaron la tramitación

de esta Ley, saltan a la cara de toda población y cualquiera

podría afirmar, con total respaldo, la necesidad de su

derogación. No obstante, su anulación no dependerá de juegos

leguleyos, sino de la presión que pueda ejercer la comunidad

en función de defender una fuente de subsistencia, desde

la perspectiva laboral y alimentaria.

¿Por qué esta ley es nefasta?

-Porque los métodos de pesca, como el arrastre y el cerco, no

fueron prohibidos, priorizando las ganancias fáciles y rápidas

que proveen éstos a la pesca industrial, sin la más mínima preocupación

por el impacto que provocan.

-Porque se le permitió a CORPESCA capturar sardina española

y anchoveta dentro la franja reservada a la pesca artesanal

entre las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá y Antofagasta.

Este recurso es la base para la producción de harina de

pescado y su posterior fabricación de alimentos para la industria

cárnica de pollos, chanchos y salmones que produce alimentos

nutricionalmente mucho más pobres que los propios

peces que se ocupan en su engorda.

-En la ley, el Estado reconoce la soberanía sobre los recursos

hidrobiológicos, sin que esto implique propiedad sobre ellos. El

argumento que justifica esto es que los peces no pueden pertenecer

al Estado de Chile, pues su trayectoria no está determinada

por los límites jurisdiccionales del país, por lo que el

pez adquiere un propietario en tanto es pescado por quien

tenga permiso para ello.

La propiedad recae entonces en quiénes se adjudicaron el permiso

para pescar. La ley estableció cuotas de pesca a cada

particular a partir del promedio de los últimos tres años de

extracción, por lo tanto, los mismos que sobreexplotaron los

peces durante los últimos años, quedaron con el derecho de

pescar y en las proporciones de su captura. Para la pesca artesanal

hay lo que ya hemos visto: canastas familiares, bonos y

planes de reconversión laboral.

– Estos permisos de pesca serán por 20 años renovables.

Además, podrán hacer cualquier tipo de negocio jurídico con el

permiso de pesca, pudiéndolo dividir hasta cien mil partes. O

sea, listo para ponerle precio y subdividir el permiso [o licencia]

en acciones a transar. Al comenzar a venderse en el mercado

bursátil, los permisos de pesca adquieren un valor determinado

por el propio juego especulativo de la bolsa y ese será

el negocio, donde no es necesario que existan peces para que

haya permisos de pesca, porque sin ellos, igual hay negocio.

http://resumen.cl/2015/05/mas-sobornos-y-corrupcion-quedebe-ocurrir-para-que-la-ley-de-pesca-sea-derogada/

Fuente

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=199523

Revista Pesca Agosto 2015 75


ENTREVISTA A JUAN CARLOS CÁRDENAS: EFECTOS DE LA

LEY DE PESCA CHILENA Y LA PRIVATIZACIÓN DEL MAR

El director de Ecoceanos detalla aspectos de la ley por la cual

la Fiscalía de Delitos Económicos, investiga por corrupción a

12 parlamentarios chilenos. Según la FAO, el documento legal

de la privatización del mar se está analizando para establecer

en los próximos meses "un marco teórico e identificación de

estándares internacionales en materia de legislación pesquera

y acuícola‖.

Por Anastasia Gubin - La Gran Época 04/06/

Recientemente investigaciones judiciales sobre la corrupción

política-empresarial iniciadas a comienzos del 2015 por la Fiscalía

de Delitos Económico de Alta Complejidad, han demostrado

―la existencia de redes corporativas para el financiamiento

encubierto a políticos, parlamentarios y funcionarios públicos,

a cambio de intervenir en las decisiones del Estado y los

gobiernos de turno, influir en las agendas de los partidos políticos,

e imponer en el parlamento leyes funcionales a sus intereses‖,

destacó el Director de Ecocéanos.cl, el médico veterinario

Juan Carlos Cárdenas, en entrevista a La Gran Época.

Hoy existen 12 parlamentarios que están siendo investigados

por denuncias de cohecho y coimas de parte de las empresas

pesqueras. Sumado a ello el actual subsecretario de pesca

Raúl Súnico también ha sido denunciado.

A la par de la investigación judicial, en relación a la ley, el 28

de abril pasado la Organización de la Naciones Unidas para la

Alimentación y Agricultura (FAO) en Chile, comunicó en la voz

de su representante local Eve Crowley, que la organización

―apoyará al Gobierno de Chile‖ en una evaluación de la normativa,

―considerando los acuerdos y buenas prácticas internacionales

para la sustentabilidad y gobernanza del sector pesquero‖.

Según la FAO, este proceso tendrá una duración de unos ocho

meses, y ―permitirá establecer un marco teórico e identificación

de estándares internacionales en materia de legislación

pesquera y acuícola‖, a su vez prometió ―otorgar recomendaciones

que permitan eliminar, acortar o cerrar las brechas o

vacíos de la ley con respecto a los instrumentos, acuerdos y

directrices internacionales para la sostenibilidad y gobernanza

del sector‖.

El Dr. Cárdenas explica cómo surgió la privatización del mar y

la Ley de Pesca chilena -a la cual especialmente los pescadores

artesanales y comunidades costeras piden la anulación-, su

alcance internacional, y los efectos medioambientales que el

Centro Ecocéanos está observando.

LGE _ ¿Cómo surge la privatización del mar en Chile, aplicada

hoy en la Ley de Pesca y acuicultura, promulgada en febrero

del 2013 en Chile. Cuales son sus alcances internacionales?

Dr. Juan Carlos Cárdenas _Chile se ubica en el Océano Pacífico

Suroriental, una de las cinco áreas marinas más productivas

del planeta. Actualmente es el sexto país en volumen de desembarques

de productos marinos, el segundo productor de

harina de pescado y el segundo productor de salmónidos de

cultivo. A su vez, abastece el veinte por ciento del mercado

mundial de algas destinadas a la alimentación.

La pesca constituía el último sector estratégico de la economía

chilena que no se había podido privatizar debido a la fuerte

oposición de los pescadores artesanales, comunidades costeras,

pueblos originarios y movimientos ciudadanos. Sin embargo,

el gobierno del socialdemócrata Ricardo Lagos (2000-

2006), logró dividir a la Confederación Nacional de Pescadores

Artesanales (Conapach) que representaba a 91.000 pescadores

de pequeña escala asociados, luego de lo cual estableció

un acuerdo político entre los partidos de su coalición gobernante,

con los partidos de la oposición, para luego aliarse a las

grandes asociaciones empresariales para impulsar una mayor

liberalización de la economía chilena, lo que incluyó el impulsar

el proceso de privatización del patrimonio pesquero nacional.

A partir del 2001, Lagos estableció el Sistema de Cuotas Individuales

de Pesca (Individual Transferable Quota, en inglés),

el cual entregó temporalmente por una década, el 90 por ciento

de los derechos de capturas anuales de pesca al sector industrial.

Debido a la fuerte resistencia ciudadana y de los pescadores

artesanales, se postergó hasta el 2011 la decisión de

privatizar de manera definitiva las pesquerías chilenas, lo cual

finalmente se consiguió, tal como se revela en las investigaciones,

a través de un corrupto, poco transparente y cuestionado

proceso express de negociación y aprobación de una nueva

Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) en el Congreso Nacional,

en diciembre del 2012.

Revista Pesca Agosto 2015 76


A partir del 2001, el Gobierno de Lagos estableció el Sistema

de Cuotas Individuales de Pesca (Individual Transferable Quota),

el cual entregó temporalmente por una década, el 90 por

ciento de los derechos de capturas anuales de pesca al sector

industrial. Debido a la fuerte resistencia ciudadana y de los

pescadores artesanales, se postergó hasta el 2011 la decisión

de privatizar de manera definitiva las pesquerías chilenas, lo

cual finalmente se consiguió a través de un poco transparente

y cuestionado proceso express de negociación y aprobación de

una nueva Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) en el

Congreso Nacional, en diciembre del 2012.

Esta nueva LGPA entregó de manera gratuita y a perpetuidad

la propiedad del 92 por ciento de las cuotas pesqueras, así

como el goce monopólico de las rentas anuales que generaban,

a 7 clanes familiares-empresariales, los que han dominado

el sector pesquero durante los últimos cuarenta años.

Las investigaciones sobre corrupción política-empresarial iniciadas

a comienzos del 2015 por la Fiscalía de Delitos Económico

de Alta Complejidad, han demostrado lo que era un secreto

a voces en la mercantilizada política chilena: la existencia

de redes corporativas para el financiamiento encubierto a políticos,

parlamentarios y funcionarios públicos, a cambio de intervenir

en las decisiones del Estado y los gobiernos de turno,

influir en las agendas de los partidos políticos, e imponer en el

parlamento leyes funcionales a sus intereses.

Luego de conocerse la investigación judicial, para la opinión

pública, la nueva ley LGPA constituye el símbolo del accionar

corruptor de los grupos empresariales sobre el sistema político

-parlamentario, lo cual ha contribuido al creciente proceso de

falta de legitimidad y el posterior distanciamiento de la ciudadanía

frente al actual sistema político e institucional, al evidenciar

que es el dinero corporativo el verdadero gobernante en

Chile, independiente de la voluntad de los electores, o de

quien sea la presidencia en ejercicio.

Habiéndose aprobado en el congreso chileno, los organismos

multilaterales tales como el Banco Mundial, la OCDE y la FAO,

entre otros, intentan exportar la ley de pesca y acuicultura a

nivel global, como modelo a seguir por los gobiernos locales,

especialmente en Latinoamérica.

las nuevas producciones a la exportación.

LGE _El Centro Ecocéanos a denunciado efectos adversos para

el ambiente y la economía a causa de la aplicación de Ley de

Pesca en Chile. ¿Puede explicar esto?

Juan Carlos Cárdenas _La ley LGPA y la privatización de las

pesquerías chilenas han tenido un impacto directo sobre las

comunidades costeras y los pescadores artesanales, al ir progresivamente

eliminándolos del sistema pesquero, por la vía

del mercado y de las restricciones de acceso, uso y volumen

de las pesquerías asignadas, Esto a su vez ha aumentado la

concentración económica del sector pesquero, ya que los

grandes conglomerados pesqueros industriales, durante los

dos últimos años, aumentaron del 92 al 94 por ciento el control

de las cuotas de pesca.

El restante porcentaje de las cuotas de pesca son destinadas

al sector de pequeña escala, lo que ha significado que en algunas

pesquerías tan populares como la de merluza común, merluza

austral y de congrio dorado, los pescadores artesanales

están saliendo a capturar sólo 2 a 3 días al mes, no cubriendo

sus costos fijos con sus capturas.

Importante es señalar que las siete familias beneficiadas han

sido los principales responsables de la actual situación de colapso

y la sobre explotación industrial de las pesquerías comerciales

chilenas. La nueva LGPA ha agudizado este problema.

Desde el 2012 al 2014, de las 33 principales pesquerías

analizadas, las pesquerías colapsadas y sobreexplotadas aumentaron

de 13 a 16.

Vean el documento de la Subsecretaría de Pesca -Documento-

. Es llamativo el hecho que el marketing de la LGPA señala que

está basada en asegurar la sustentabilidad de las pesquerías y

el aumento del consumo interno de los productos marinos. En

la primera aseveración es importante señalar que los autores

de la ley y la industria se opusieron sistemáticamente a la eliminación

de la destructiva pesca de arrastre en aguas chilenas,

exigida por los pescadores artesanales y organizaciones

ciudadanas. Hoy se ha ido incrementando la utilización de la

pesca de arrastre, incluso en pesquerías que se encuentra en

riesgo.

No es casualidad que actualmente asesores chilenos junto a

políticos locales, estén impulsando nuevas leyes de pesca y

acuicultura en Centroamérica y Brasil, con el fin de abrir nuevos

territorios y recursos naturales a la inversión internacional

y al accionar de las compañías transnacionales, para destinar

Por su parte los denominados Comités científicos-técnicos y

Comités de manejo pesquero que han sido señalados como

uno de los aportes mas novedosos de la LGPA, todavía no se

terminan de implementar, varios de ellos se encuentran constituidos

por científicos vinculados a los clanes industriales , falta

Revista Pesca Agosto 2015 77


información científica básica sobre las poblaciones y sus ecosistemas

y no están exentas de las presiones políticas y sociales.

También desde el punto de vista de la seguridad alimentaria,

los clanes propietarios de la mayoritarios de las pesquerías

chilenas, destinan sobre el 90 por cientos de las capturas a la

producción industrial de harina y aceite de pescado los que

son exportados o consumidos localmente para la alimentación

animal industrial, salmonicultura y alimentación de pets, o los

exportan mayoritariamente para el consumo humano, en la

forma de pescado congelado y conservas.

Esta situación sigue impactando el abastecimiento del mercado

interno. A pesar de ser el séptimo país en volumen de desembarques

pesqueros anuales, Chile tiene uno de los menores

consumos de pescado: 6,4 kgs de pescado por habitante al

año, siendo que el promedio mundial es de 17 kgs por habitante

al año. Ello contrasta con los consumos en aquellos mercados

de exportación de las producciones pesqueras chilenas:

Japón, 70 kgs por habitante al año o España, 46 kgs.

LGE _ ¿Donde nace esta Ley de Pesca?

Dr. Juan Carlos Cárdenas _Esta ley nace en 1987, al final de la

dictadura cívico-militar de Augusto Pinochet, cuando el miembro

de la Junta Militar, almirante José Toribio Merino, intentó

dejar privatizado este sector clave de la economía chilena, eliminando

de paso el papel del Estado como dueño de las valiosas

pesquerías del país sudamericano. Con posterioridad, los

años 2001 y 2012, esta propuesta de se va transformando en

una versión extremadamente un proyecto de nueva ley de

pesca y acuicultura, instrumento para impulsar un agresivo

proceso de reordenamiento autoritario del área marino-costera

chilena. Fue negociada entre el 2010 y 2011 por representantes

de partidos políticos durante el gobierno socialdemócrata

de Ricardo Lagos.

En este proceso preparatorio a la privatización pesquera, los

siete clanes familiares empresariales que controlan hoy el sector

pesquero local, utilizaron el instrumento del financiamiento

legal e ilegal de políticos, senadores y diputados, para asegurar

tanto los contenidos del proyecto de nueva ley, como una

rápida tramitación fuera del control público, (de acuerdo a informes

que se están investigando).

Lo anterior explica el hecho que a través de la nueva ley LGPA

del 2013 , tanto el Estado como el parlamento chileno vulneraron

el principio constitucional de libertad económica y no discriminación

arbitraria, al asignar la propiedad y derechos de

acceso y uso exclusivo de bienes comunes , como eran las

valiosas pesquerías del país, a un pequeño grupo de familias

empresariales industriales, que paradojalmente son los principales

responsables de la actual situación de colapso y sobreexplotación

que afecta a más del 50 por ciento de las pesquerías

chilenas.

Evidenciando el contexto de corrupción en que se aprobó de

manera express esta ley, la investigación de la fiscalía y del

Servicio de Impuestos Internos (SII), están evidenciando que

existen seis personas del entorno político y social del exministro

de economía Pablo Longueira,- principal operador y

articulador político del proceso que impuso la ley de privatización

pesquera que lleva su nombre-, que triangularon boletas

a la empresa minera SQM para recibir pagos de la empresa

Corpesca S.A., propiedad de la familia Angelini, Pesquera El

Golfo, propiedad del grupo Yaconi-Santa Cruz, hoy convertida

en pesquera Blumar , al haberse fusionado con la familia Sarquis,

los que controla las pesquerías de la zona centro-sur de

Chile y la Asociación de Industriales Pesqueros del Bio-Bio

(ASIPES), la que agrupa a las pesqueras Blumar Seafoods,

Alimentos Marinos , Food Corp, Landes, Camanchaca, Bío-Bío,

Bahía Coronel, Alimentos Mar Profundo, Congelados Pacífico y

Cannex.

Con anterioridad, el Consejo Nacional de Defensa del Patrimonio

Pesquero (CONDEPP), que reúne a 30.000 pescadores artesanales,

y el Centro Ecocéanos, habían presentado una querella

contra Corporación de Pesca (Corpesca) S.A., por la entrega

de 500 millones de pesos (aproximadamente 1 millón de

dólares) como ‖ gastos reservados, ‖ para los miembros de la

Comisión de Pesca del Senado de la época del trámite parlamentario

de la LGPA. A ello se sumó el que la familia Angelini,

a través de sus empresas Copec S.A., Celulosa Arauco y Constitución

S.A. y Cruz del Sur S.A., habría entregado 208 millones

de pesos a los partidos políticos mientras se discutía la ley

de privatización pesquera en el Congreso Nacional.

La familia Angelini es un holding con intereses en los sectores

forestal, energía y pesca, con la nueva LGPA. a través de sus

mega compañías pesqueras Corpesca S.A., Orizon, -firma en

la cual comparte propiedad con la familia Lecaros-Mendez y

South Pacific Korp (SPK), controlan alrededor del 90% de las

cuotas de pesca industrial de la zona norte del país, el 51,2 %

de las cuotas pesqueras totales otorgadas el 2015, y el 25 %

de las cuotas globales de las pesquerías pelágicas- jurel, anchoveta,

sardinas, caballa- , todo lo cual le permite ser la segunda

compañía productora mundial de harina de pescado en

términos de volumen.

Revista Pesca Agosto 2015 78


A dos años de haberse promulgado la LGPA como ley de la

República la LGPA, los siete clanes pesqueros ya controlan

entre otras, el 80 por ciento de las cuotas de jurel, la principal

pesquería chilena; el 98 por ciento de la pesquería de anchoveta,

el 76 por ciento de la sardina española y el 30 por ciento

de la popular merluza común, una pesquería que tradicionalmente

había estado en manos de los pescadores artesanales,

ya que constituía la base de la alimentación popular debido a

su bajo costo y alta calidad nutricional.

LGE _ ¿Sigue siendo el Estado el dueño del mar chileno ?

Dr. Juan Carlos Cárdenas _A través de la LGPA, los grupos

empresariales lograron eliminar el papel del Estado como dueño

de los recursos marinos del país y su capacidad de asignar

derechos de propiedad, acceso y uso de los recursos pesqueros

de la Nación, transfiriendo dicho papel en forma exclusiva

al mercado, mediante la entrega de licencias de pesca de duración

indefinida- bajo el mecanismo de duración por 20 años,

renovables de manera sucesiva y automática- y de cuotas individuales

de pesca plenamente transables, las que pueden ser

sujetas a la compra, venta, arriendo, hipoteca, e incluso ser

heredadas por sus titulares.

La nueva ley LGPA excluyó a su vez de los derechos de pesca

y de acceso a cuotas de captura al 90 por ciento de los 91.000

pescadores artesanales,- constituidos por aquellos que sólo

tienen su fuerza de trabajo para vender-, ya que sólo contempla

derechos de propiedad, acceso y de uso de los recursos

pesqueros chilenos a los dueños de las embarcaciones, o

―armadores‖, tanto industriales como artesanales.

La ―guinda de la torta‖ lo constituye el hecho que tanto el gobierno

como el parlamento,- violando el Convenio 169 de la

Organización Internacional del Trabajo (OIT), el cual el Estado

de Chile había ratificado el 2009-, se opuso a la realización de

una consulta previa, informada y obligatoria a los pueblos originarios-

Mapuches – Lafkenches, Huilliches-, Kaweskar y Rapa

Nui (Isla de Pascua), lo que le permitió que fueran despojados

de cualquier derecho de propiedad, acceso y uso a las

pesquerías nacionales, sin que se le haya reconocido los derechos

de uso tradicional de los recursos pesqueros. Hoy, si las

comunidades costeras indígenas quieren participar del sistema

pesquero, deben transformarse en armadores industriales o

artesanales, y posteriormente tratar de comprar cuotas de

pesca.

LGE _¿Cual es la situación actual con la ley?

Dr. Juan Carlos Cárdenas _La actual Ley de Pesca y Acuicultura

fue negociada por parlamentarios que carecían de independencia

frente a los intereses y el dinero de los clanes empresariales,

lo que posibilitó que su tramitación se llevará a cabo en

medio de graves vicios procedimentales, falta de transparencia

y conflictos de intereses. Entre ellos destacan la participación

encubierta de los gerentes de la patronal Sociedad Nacional de

Pesca y de las grandes asociaciones de compañías pesqueras

industriales en las negociaciones de las Comisiones parlamentarias,

haciéndose pasar por ―asesores pesqueros‖ de los parlamentarios

de la Comisión de Pesca del Senado; la votación

de senadores y diputados con intereses personales y familiares

en las empresas que iban a ser directamente beneficiadas, y la

no consulta a los pueblos indígenas, violando el Convenio 169

de la OIT, lo que permitió invisibilizar legalmente a los pueblos

indígenas en relación a sus derechos de acceso y uso de los

recursos pesqueros del país.

Además, entregó derechos de propiedad exclusivos a los siete

clanes empresariales y el goce monopólicos de las rentas

anuales que generan las pesquerías chilenas, estimadas en

740 millones de dólares anuales, no permitiendo la entrada de

nuevos actores económicos al sector, salvo si le compran o

arriendan cuotas de pesca a las empresas beneficiadas.

Hoy existen 12 parlamentarios que están siendo investigados

por denuncias de cohecho y coimas de parte de las empresas

pesqueras. A su vez, el actual subsecretario de pesca Raúl

Súnico ha sido denunciado como un lobista de la Asociación de

Industriales Pesqueros de la región del Bio-Bio Asipes durante

la discusión parlamentaria de la ley de pesca el 2012, papel

que ha seguido ejerciendo desde su cargo de gobierno.

Por ello, la Corporación de Pescadores Condepp, diversas federaciones

regionales de pescadores artesanales, organizaciones

indígenas y el Centro Ecoceanos, están exigiendo que se

anule la ley LGPA por su génesis corrupta, la expropiación gratuitamente

y a perpetuidad bienes nacionales como son los

peces del mar chileno, y el hecho que está afectando directamente

al noventa por ciento de los pescadores artesanales

que no son propietario de embarcaciones y a los pueblos indígenas

que viven en las áreas costeras. Para ello han comenzado

una campaña nacional de firmas que han comenzado a nivel

de las caletas de pescadores artesanales, para después

expandirse hacia las principales ciudades chilenas.

En la primera semana de campaña se han recolectado 22.000

firmas de apoyo , teniendo como objetivo las organizaciones

sociales el lograr 300.000 firmas que respalden dicha la solicitud

frente al gobierno.

Revista Pesca Agosto 2015 79


Importante es destacar que el diputado Hugo Gutiérrez ( PC),

representante de las regiones del norte de Chile, donde opera

la familia Angelini, ha asumido la exigencia de los pescadores

y ciudadanos, exigiendo la anulación de la LGPA, sin indemnización

por su génesis corrupta, lo cual ya ha tenido apoyo de

siete otros diputados y senadores, de diferentes sectores políticos,

los que han señalado su rechazo al tema de corrupción

ligado a esta ley que rige al tercer sector de la economía chilena

en el séptimo país pesquero del planeta.

Fuente

h t t p s : / / w w w . l a g r a n e p o c a . c o m / m u n d o - h i s p a n o /

latinoamerica/7994-entrevista-juan-carlos-cardenasefectos-deley-de-pesca-chile-surgiaprivatizacian-del-mar.html

FMI: LOS RICOS NOS IMPIDEN CRECER MÁS

Mirko Lauer

Un estudio del FMI emitido este lunes sostiene que el

aumento de la fortuna de los ricos debilita el crecimiento

de la economía en un país. El descubrimiento va a contrapelo

de la teoría del chorreo (con dos erres) hacia

abajo: una parte del aumento en la riqueza va a mejorar

la situación de los menos favorecidos. En esta optimista

versión, cuando favorece el rico, se favorecen todos.

Al no chorrear, el mayor enriquecimiento en la cumbre

aumenta todavía más la desigualdad en una economía.

El hecho ya era perceptible en el 2014, a partir de los

efectos de la crisis del 2008. En su página web el FMI

planteó el año pasado que ―la desigualdad del ingreso ha

aumentado en las economías avanzadas y en las demás...

hay una creciente demanda de una redistribución

del ingreso‖.

Ahora el informe FMI para discusión de Era Dabla-

Norris, Kalpana Kochhar, Nujin Suphaphiphat, Frantisek

Ricka y Evridiki Tsounta va más allá de un saludo a la

pura justicia distributiva y plantea, con cifras en la mano,

que además de no haber chorreo, esta ausencia es nociva

para el crecimiento de la economía en su conjunto.

En tal medida la desigualdad creciente debe ser vista

como un factor de crisis.

drástica y rápida reducción de la pobreza, el aumento de

la clase media y años de buen crecimiento.

Pero el estudio de Dabla-Norris et al plantea, si lo extrapolamos

para el Perú de estos años, que la clase media

simplemente se ha sumado a la desigualdad causada por

la bonanza de los ricos, que menos pobreza no significa

menos desigualdad, y que de no haber esta desigualdad

(que en el Perú pocos debatimos) hubiéramos crecido

mucho más.

Claire Guélaud, de Le Monde, lo resume esta semana en

que ―hay que reducir las desigualdades para sostener el

crecimiento‖, y cita un reciente trabajo del OECD donde

se dice que ―menos desigualdad nos beneficia a todos‖.

Los ricos incluidos por cierto. Lo cual significa políticas

sociales capaces de producir ingresos más igualitarios.

Para el FMI el plantearse el debate de la desigualdad

supone un viraje copernicano respecto de sus recetas de

otros tiempos, en que las bondades intrínsecas del chorreo

eran aceptadas como una regla económica de sentido

común. La crisis iniciada en el 2008 y los subsiguientes

problemas de crecimiento en el mundo están obligando

a pensar mejor las cosas.

Fuente

El planteamiento es polémico en cuanto busca desmentir

una idea que ya se había hecho de sentido común,

sobre todo en la ecuación según la cual más ricos (y ricos

más ricos) es igual a menos pobres. En países como

el Perú esto ha parecido funcionar en el siglo XXI con la

http://larepublica.pe/impresa/opinion/8565-fmi-los-ricos-nos-impidencrecer-mas

Revista Pesca Agosto 2015 80


PESQUERÍAS DE PAÍSES EN DESARROLLO

SE INTERPONEN EN EL CAMINO

DE LA SUSTENTABILIDAD

Rebecca Kessler

Traducción de Natalia Steckel

Los consumidores de países desarrollados quieren productos

de mar de fuentes sustentables y las tiendas minoristas

como Walmart en Estados Unidos y Sainsbury's

en el Reino Unido se los prometen cada vez más. Sin

embargo, no existen suficientes productos de mar con

certificación de sustentabilidad para cubrir la demanda.

Consideremos los proyectos de mejora pesquera (FIP por

sus siglas en inglés). Estos son sociedades entre pescadores

y empresas a lo largo de toda la cadena de suministro

de productos de mar, que tienen el objetivo de

ayudar a las pesquerías no sustentables a mejorar sus

prácticas mediante el acceso a mercados lucrativos. Muchos

minoristas de productos de mar venden pescado

obtenido por los FIP como un modo de cumplir sus promesas

sobre sustentabilidad. El problema es que muchos

FIP, en especial en países en desarrollo, no consiguen

mostrar mejoras, según un informe de políticas reciente

en el periódico Science.

Las pesquerías en los países en desarrollo tienen problemas

para alcanzar los estándares de sustentabilidad. Los

criterios del Marine Stewardship Council (MSC), con sede

en Londres, uno de los principales certificadores de productos

de mar sustentables, incluyen —en líneas generales—

mantener las existencias en cantidades suficientes,

minimizar el daño ambiental y administrar la pesquería

de manera eficiente.

El MSC certificó aproximadamente 220 pesquerías a partir

de 2013, sin embargo, sólo el 7 por ciento de éstos se

encuentran en el mundo en desarrollo, de acuerdo con el

artículo de Gabriel S. Sampson, un estudiante de doctorado

en economía agrícola y de recursos de la Universidad

de California, Davis, y varios colegas

Existen más de 130 FIP en el mundo y están multiplicándose

con rapidez. Los FIP son administrados por ONG o

por el sector privado y oficialmente no forman parte de

ningún esquema de certificación, aunque la certificación

suele ser el objetivo aparente. Los autores analizaron el

progreso de 111 FIP mediante un proceso de cinco pasos

hacia la sustentabilidad, que es el modelo utilizado

por Sustainable Fisheries Partnership, una ONG con sede

en Honolulu, que ha creado varios FIP.

Los investigadores descubrieron que casi dos tercios de

los FIP en países en desarrollo tienen acceso a los mercados

mundiales, a pesar de que aún no han mejorado

las prácticas de pesca. Los FIP de países en desarrollo

tardaban más que sus equivalentes de países desarrollados

en la etapa de planificación temprana: 50 meses

frente a 41 meses. Y un subgrupo pareció quedar estancado

en la planificación de manera permanente. Solo

una cuarta parte de todos los FIP progresó hasta llegar

al punto de comenzar a mejorar las prácticas.

Los autores sostienen que esto genera un verdadero

problema para la credibilidad de las afirmaciones sobre

la sustentabilidad de los productos de mar. ―Los FIP

están creando afirmaciones de sustentabilidad de facto,

reconocidas por minoristas y otros a lo largo de la cadena

de suministro y compiten efectivamente con MSC y

otras certificaciones —escriben—. Esta competencia

podría llevar a una carrera por el último puesto en estándares

de sustentabilidad".

La solución que proponen es mantener el acceso cerrado

al mercado hasta una etapa posterior durante el proceso

—hasta después de que los sistemas de administración

estén en funcionamiento— o cerrar el acceso a aquellas

pesquerías que no logren un progreso en un plazo razonable.

―Esto también podría asegurarle al consumidor

que los productos de mar 'sustentables' tienen la descripción

correcta en el mercado‖, escriben.

Fuente

http://es.mongabay.com/news/2015/es0508-kessler-fisheryimprovement-projects.html

Revista Pesca Agosto 2015 81


EXPLOTACIÓN DE LOS MARES, ¿DEJAREMOS

DE COMER SARDINAS POR SAN JUAN?

En la noche de San Juan, según cuenta la tradición,

después de saltar la hoguera, los rescoldos deben mantenerse

para asar unas sardinas. Esa noche de lumbres

por todo el país da comienzo oficialmente al verano. Y,

entre otras cosas, durante los meses estivales, ¿quién no

quiere disfrutar de un buen pescado fresco? ¡Y durante

todo el año! Sin embargo, esta costumbre podría tener

los días contados y nada tiene que ver con el hecho de

que la tarde previa estuviera regada por tormentas

de verano en todo el este peninsular, (la lluvia fue

algo puntual y aunque la temperaturas descenderán un

poquito, a partir del jueves llega el calor y nos esperan

jornadas sofocantes con sol en gran parte del país

con posibilidad de alguna tormenta puntual).

La sardina, un pescado azul, es una especie migratoria

que forma grandes bancos, sobre todo en primavera. En

Galicia también se conoce como parrocha, dependiendo

de su tamaño. Aunque se pesca durante todo el año, el

mejor momento es el que va de junio a octubre; y para

capturarla, mejor la noche, que es cuando más se

aproxima a la superficie. Se puede pescar con cerco,

pero también con redes de enmalle, método más artesanal.

Sin embargo, la tradición de comerla en la noche de San

Juan está cada vez más amenazada por su escasez debido

a la sobrepesca que hace cada vez más difícil la

tarea de encontrarla. Y lamentablemente no solo es

la sardina. Los océanos están sobreexplotados, es decir,

se ha pescado más de lo que se debía y con artes

pesqueras que dañan el medio marino, como el

arrastre, dificultando la recuperación de los hábitats y

por tanto impidiendo la reproducción de muchas especies

de peces. Las técnicas de pesca destructivas, la sobrepesca

y las grandes flotas industriales llevan décadas

poniendo en riesgo el futuro de los océanos. Tanto es así

que el 40% de las poblaciones de peces en las aguas

europeas Atlánticas y más del 80% en el Mediterráneo

se consideran sobreexplotadas.

Años de sobrepesca y de mala gestión política en las

pesquerías han dado estos lamentables resultados.

Pero, no te deprimas, hay una solución. La

pesca sostenible es más responsable con los mares, genera

menor impacto sobre los hábitats y fomenta un entramado

socioeconómico en las zonas costeras, además

de regenerar el empleo en estas regiones.

Sabiendo todo esto, ¿qué podemos hacer cuando

vayamos a la pescadería?

Primero mirar la etiqueta. La etiqueta en el pescado

fresco hasta ahora daba una información escasa. Nos

decía el nombre del pescado; si había sido capturado

(pesca extractiva), la zona FAO en la que se había producido

mediante un número o si había sido criado

(acuicultura) el país donde estuvieran ubicada las instalaciones;

además de otras informaciones poco relevantes.

Pero todo esto no nos ayuda mucho si queremos ser

consumidores responsables. Para serlo necesitamos

conocer el método de pesca, para evitar el consumo de

pescado procedente de técnicas dañinas con el medio

marino y saber la zona para inclinarme por el pescado

capturado más cerca del lugar donde lo compro. Pues

estamos, casi, de enhorabuena. La Unión Europea

aprobó a finales de año un nuevo etiquetado obligatorio

que nos da muchos más datos. La nueva etiqueta

incluirá el arte de pesca utilizado y la zona de captura

"en términos comprensibles por el consumidor", o

un mapa o pictograma que muestre dicha zona. Por eso,

esperamos que pronto pueda ver en el supermercado

una etiqueta como esta:

A pesar de que son obligatorias desde enero de 2015

para ayudarnos a elegir mejor, aún no se encuentran en

Revista Pesca Agosto 2015 82


los supermercados. Sin embargo, cuando por fin te

las encuentres solo necesitas tres consejos básicos

para poder elegir tu pescado de manera más

responsable:

Mejor pesca extractiva que de acuicultura. La

acuicultura no es la solución al hambre ni a la sobrepesca.

Para engordar y criar a estos peces hay

que pescar otros peces para convertirlos en piensos,

es la "pescadilla que se muerde la cola". Se

necesitan entre 4 y 5 kg de pescado para que un

salmón engorde un kilo. Además, estas instalaciones

consumen enormes cantidades de agua dulce

o la contaminan con el uso de antibióticos y pesticidas.

Una vez elegida la pesca extractiva, mejor

que sea de redes, nasas o anzuelos que de arrastre.

Pescado de temporada. Al comprar pescado de temporada,

nos aseguramos que es más sostenible ya que

se habrá reproducido. Además éste viene de más cerca.

Con el pescado es igual que las verduras, también

tiene estaciones: no podemos pretender tener

los mismos pescados siempre.

Pescado local o cercano. Es una forma de cerciorarnos

de que el pescado ha viajado menos y, por tanto,

hemos contaminado con menos CO2. Es mejor

no comer un día pulpo que saber que viene de Mauritania,

desde donde no solo tiene que recorrer una larga

distancia para llegar hasta nuestro súper sino que

además su pesca ha afectado a las comunidades locales,

que se han quedado sin él.

Cómo ves, no es tan difícil poder comer pescado de

manera responsable sabiendo que colaboras con las comunidades

pesqueras locales y con la protección de los

peces y los océanos.

Por: Celia Ojeda*

*Celia Ojeda (@celia_ojeda) es responsable de la campaña

de Océanos y Pesca en Greenpeace.

Fuente

http://www.telecinco.es/blogs/eltiempohoy/Dejaremoscomer-sardinas-San-Juan_6_2008740006.html

Revista Pesca Agosto 2015 83


CIAT NIEGA INCREMENTO DE CUPO

DE PESCA A TRES PAÍSES

Los pedidos presentados por tres países miembros de la

Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), para

que se incrementen sus cupos de captura de atún, no

recibieron una respuesta positiva en la tercera jornada

de la 89° convención de la organización internacional.

Las solicitudes, que habían sido presentadas por Perú,

Colombia y Guatemala, fueron rechazadas por los representantes

de la Unión Europea (UE) y de Ecuador, informó

Bruno Leone, vicepresidente de la Cámara Nacional

de Pesquería (CNP).

"Se indicó que para incrementar el cupo debe haber un

soporte científico que avale la solicitud", detalló.

De acuerdo con las cifras proporcionadas por Guillermo

Morán, presidente de la CIAT en Ecuador captura cerca

del 44 % de las 450.000 toneladas que en promedio se

pescan anualmente en la región del Pacífico oriental.

Al cierre de la reunión celebrada en Guayaquil, Morán

explicó que si bien los pedidos de incremento de cupos

fueron negados, recibirán más información sobre el tema

con el objetivo de elaborar un informe que será tratado

en el próximo encuentro, previsto para 2016.

El presidente de la CIAT en Ecuador también comunicó

que los participantes acordaron mantener las medidas de

conservación actuales, que incluyen la aplicación de una

veda de 62 días.

Por su parte, Pablo Guerrero, coordinador del atún del

Océano Pacífico Oriental (OPO) aseguró que "solo una

reducción significativa de las capturas y medidas estrictas

para proteger a los juveniles del atún aleta azul del

Pacífico pueden garantizar la sostenibilidad de la pesquería

a largo plazo", informó el diario La Hora.

En tanto, el Fondo Mundial para la Vida Silvestre (WWF)

manifestó preocupación por el exceso de capacidad para

la pesca de atún en el Pacífico oriental.

De acuerdo con estadísticas preliminares de la CIAT, entre

el 1 de enero y el 3 de mayo de 2015 se pescaron en

aguas del OPO 242.792 toneladas de atún. De ese total,

la flota ecuatoriana capturó 114.651 toneladas, es decir,

el 47, % del total.

Del total obtenido por los pescadores ecuatorianos,

12.045 toneladas fueron de atún de aleta amarilla,

87.027 toneladas de atún barrilete y 15.515 toneladas de

atún patudo, entre otras especies.

La CIAT, que es responsable de la conservación y ordenación

de atunes y especies marinas en el océano Pacífico

oriental, agrupa y representa a 20 naciones y al bloque

de la Unión Europea.

Fuente

http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?

monthyear=&day=3&id=77651&l=s&special=0&ndb=0

Una política de Estado es todo aquello que un gobierno desea implementar en forma permanente, para

que trascienda a través del tiempo sin que se vea afectada por uno o varios cambios de gobierno. La política

de gobierno dura mientras esté vigente el gobierno que la concibió, mientras que la política de Estado

obedece a un interés fundamental, por lo que debe conservarse en forma permanente.

Revista Pesca Agosto 2015 84


Ocupar las calles es una de las

herramientas más efectivas para

crear cambio social porque

demuestra poder y unión.

A veces es la única vía.

Revista Pesca Agosto 2015 85


RECUERDA QUE ERES MORTAL

En la Roma Imperial el triunfo era el desfile apoteósico de un general victorioso por la

Vía Sacra romana. Era, al mismo tiempo, desfile de la victoria y acto religioso de acción

de gracias ante Júpiter Capitolino por haberlo favorecido en la batalla.

El triunfador iba coronado de laurel y había cambiado sus arreos militares por una túnica

tachonada de estrellas de oro. En la mano derecha portaba un cetro de oro rematado

en águila, en la izquierda, una rama de laurel. Detrás del general iba un esclavo que

le sostenía sobre la cabeza la corona de Júpiter Capitolino y le iba susurrando al oído:

Respice post te, hominem te esse memento

(“mira hacia atrás y recuerda que sólo eres un hombre”)

Los cánticos que acompañaban la ceremonia servían para que el general victorioso pusiese

los pies en la tierra y no sufriese las consecuencias del exceso de ―ubris‖ o soberbia,

que a los dioses (y a los hombres) les gusta tanto castigar.

Disciplina como educación, Virtud como fortaleza, Honor como responsabilidad, Triunfo

como prevención frente a la soberbia cegadora…las palabras y los conceptos que hicieron

grande a Roma se han pervertido en nuestra lengua y significan cosa bien distinta.

O quizá empezaron a pervertirse hace muchos años, cuando esas palabras todavía circulaban

por la Roma del Imperio. Y tal vez esa fue la causa de su decadencia. Después

de todo, un gran país quizá pueda resistir la corrupción de las gentes. Pero no la corrupción

de las palabras.

http://joludi.tumblr.com/post/21042290/la-perversion-de-las-palabras-en-un-post-anterior

http://www.lasrelacionespublicas.com/el-triunfo-del-cesar/

Revista Pesca Agosto 2015 86


HISTORIA DE LA CIUDADANIA (8/8)

4. Conclusiones

Como hemos podido comprobar durante este extenso recorrido

histórico, la ciudadanía se ha ido abriendo paso en la historia

aunque no siempre de forma progresiva; su avance ha

sido lento y costoso, pero de una manera o de otra se ha impuesto

una presencia decisiva en nuestras sociedades, y a

determinados y decisivos avances le han seguido no pocos

retrocesos, aunque hoy en día podemos decir que estamos en

un momento positivo para la cuestión. Hasta la época de las

revoluciones la ciudadanía se mantenía articulada, en cierta

forma, a partir de las directrices formuladas por el modelo

greco-romano, pero más recientemente las opciones al respecto

han aumentado en diversidad y, en algunos casos, también

en profundidad. La mayor valoración de la idea de democracia

que se da en la modernidad (fenómeno que, dicho sea

de paso, se remonta al siglo pasado, concretamente después

de la Segunda Guerra Mundial), el prestigio que le conferimos

a sus atributos, ha provocado que, en consecuencia, la ciudadanía

adquiera un papel más importante.

En Occidente se da básicamente en la práctica un modelo

mixto, a medio camino entre el liberal y el republicano

(aunque encontramos casos también en los que funciona el

sistema comunitarista, filtrado por las rendijas que deja abiertas

el multiculturalismo generador de guetos). También se da

un espacio en el que la ciudadanía estatal y la mundial entran

en relación de coexistencia positiva. Como se ha dicho, igual

que la democracia es un punto de partida, y no de llegada, en

el sentido de que es algo que debe trabajarse continuamente,

la ciudadanía implica una tarea activa en su defensa y en la

ampliación de sus límites, en el ejercicio mismo de sus atributos.

Una ciudadanía que no ejerce su condición de tal deja de

serlo para convertirse en otra cosa; en tal caso, el ciudadano

deviene en siervo, súbdito o esclavo.

Decíamos en la introducción que en Grecia comenzó todo, no

sólo para la ciudadanía, sino también para algo que viene a

ser otro nombre para la misma cosa: la filosofía. El tipo de

reflexividad que comienza a desarrollarse en las polis griegas

y al que ha dado en llamarse filosofía implica una apertura

esencial, la revelación de una escisión, que es la que da pie a

que se plantee la cuestión de la democracia y la ciudadanía

(de la misma manera que puede plantearse la cuestión del

ser). El giro que se produce en ese momento es decisivo y

trascendental; como señala Castoriadis, ―casi todas las sociedades

en casi todas las épocas se han instituido no en la interrogación

sino en la clausura del sentido y de la significación.

Para ellas siempre ha sido verdadero, válido y legítimo

lo que estaba ya instituido y lo que había sido recibido, heredado,

como instituido‖ (Castoriadis 1998: 114).

De sociedades heterónomas, que se caracterizan por blindarse

alrededor de una clausura del sentido, es decir, de la negación

de toda interrogación sobre cuestiones fundamentales

cuya significación aceptada es heredada o impuesta, pasamos

gracias a Grecia a un proyecto (no siempre realizado) de sociedad

autónoma que eleva la reflexión sobre lo fundamental

a un decisivo nivel de importancia. La ruptura de la clausura

se produjo históricamente primero en el contexto griego, y de

esa escisión han bebido los distintos intentos posteriores de

profundizar en la brecha (aunque, como se ha visto en el modelo

comunitarista, también se pongan en marcha proyectos

que significan un enorme paso atrás por cuanto tienen por

objetivo prioritario un intento de cicatrizar la herida griega y

blindar así lo que allí fue cuestionado por primera vez).

Se ha dicho en la introducción que el ciudadano moderno se

ve obligado a estar decidiendo constantemente sobre todo

tipo de cuestiones y problemas que la realidad le plantea.

Esta situación puede entenderse de mejor manera al final de

todo el desarrollo histórico que aquí se ha presentado, pues

es cuando se percibe cómo las identidades grupales fuertes,

aquellas que, como dice Sheldon Wohlin, obligan al individuo

(no es él quien decide si forma parte de esas identidades),

han sido deslegitimadas, con lo que han perdido parte de su

poder de dominio.

De esta manera, los ciudadanos tienen un margen más amplio

de decisión más allá de aquellas identidades de las que

puedan formar parte. Esta situación de apertura y libertad,

totalmente insólita en la historia hasta ese momento de eclosión,

se ha producido también gracias a otro fenómeno, en

este caso de orden más filosófico: la idea de que no hay verdades

absolutas, que ha arraigado con vigor en Occidente

aunque a veces se haya malinterpretado. Quiero decir: por

una parte se entiende que no existen (o al menos ya no se

las valora de manera absoluta) esas verdades que otorgaban

soluciones para todo, ni un sistema que contenga un saber

absoluto (de fondo late una cada vez más fuerte certeza de

Revista Pesca Agosto 2015 87


que la unanimidad es algo nocivo y peligroso) (8) , pero a la

vez queda claro que no todo vale (volvemos al problema entre

la tolerancia y el multiculturalismo señalado anteriormente

en referencia a Sartori). El mérito de la idea citada es que se

abre todo un marco de posibilidades enorme para el debate y

el diálogo ciudadano. Un debate en el que hay reglas

(racionalidad, justificación, respeto, etc.), pero que permite

unas posibilidades dialécticas y participativas muy estimulantes

de cara a la cuestión ciudadana (y democrática) que nos

ocupa. Y es que en el mismo concepto de ciudadanía se ponen

entre paréntesis rasgos o atributos que implican una cierta

tensión excluyente; la condición ciudadana unifica a todos

en lo que se tiene de común, al margen de las diferencias de

un tipo o de otro. No se niegan los atributos diferenciales,

pero sí que se pone en cuestión el alcance de los mismos. El

mayor enemigo de este planteamiento sería aquel sistema

que precisamente excluya en sí mismo, en su estructura interna

y también en su modo de proceder, este tipo de aperturas;

definidas precisamente por su opuesto, por la idea de

clausura, aquí encontraríamos las ideologías y las religiones

en sentido fuerte.

llegue a una situación de unanimidad cuando la coerción

y la fuerza han violentado la voluntad de los que

escapaban al sentir mayoritario.

La escenificación del debate ha sido la siguiente: por un lado,

representado por el Partido Popular y determinados medios

de comunicación, junto con la Conferencia Episcopal, nos encontramos

con los habituales argumentos de aquellos que

defienden el modelo liberal en su sentido más dogmático, es

decir, aquel que se posiciona en contra de una reivindicación

fuerte de una idea de ciudadanía (‗libertad negativa‘, poca

participación política); por el otro lado nos encontramos al

gobierno del PSOE y sus satélites mediáticos (también algunos

de los parlamentarios), que han evidenciado una irreprimible

tentación de poner esta asignatura al servicio de un

cierto adoctrinamiento político. El caso de la Iglesia ya es más

sonrojante: que una institución que ha capitalizado durante

siglos la educación estatal acuse ahora al Estado de

‗adoctrinar‘ a los ciudadanos llama mucho la atención. El debate,

si queremos que sea serio y productivo, no puede dejarse

llevar por esos derroteros tan sectarios.

Antes de finalizar, no me gustaría dejar de lado la actualidad

más inmediata: últimamente ha calado en España el debate

sobre la cuestión de la ciudadanía, a propósito de la implantación

de una nueva asignatura de bachillerato llamada Educación

para la ciudadanía.

La manera en la que se está desarrollando el debate público

sobre esta cuestión ya nos dice mucho sobre la incapacidad

que se evidencia en nuestro país para poder hablar sobre determinados

temas con un mínimo de racionalidad crítica. Parece

que en España no se puede discutir prácticamente de

nada (aborto, eutanasia, nacionalismo, etc.) sin que uno se

encuentre automáticamente encajonado en la polarización

maniquea que caracteriza nuestra vida política (y que va más

allá de ella). Los medios de comunicación, hermanos siameses

del poder político, tampoco ayudan mucho en la clarificación

de este debate tan importante, y el resultado ha sido que

la educación cívica se ha puesto abiertamente el servicio de la

feroz lucha partidista.

(8) Como señala Sartori (2001), las sociedades antiguas

hasta el siglo XVII veían la unanimidad como algo positivo,

y por tanto trataban de propiciar situaciones de

unanimidad absoluta (recurriendo al uso de la violencia

que fuera necesaria para ese fin). Hoy no vemos las

cosas de esta manera. Ya el Talmud señala que las

situaciones de unanimidad son artificiales, pues la diversidad

que se da entre nosotros sólo permite que se

Para acabar, y teniendo en cuenta lo explicitado en este texto,

¿qué respuesta podemos dar a la pregunta de si es o no

necesaria una educación en los principios de la ciudadanía, un

saber de la democracia? Hemos dicho que la democracia es

una construcción cultural, no algo que se encuentre arraigado

en nuestro código genético. Por tanto, no parece que uno

lleve ya en sí mismos el saber de la ciudadanía, la idea de

virtud cívica, etc., así que plantear que una educación cívica

sea algo importante en nuestras sociedades no parece en

absoluto descabellado.

Como se ha dicho en varias ocasiones, la complejidad de

nuestras sociedades nos aboca irremisiblemente a tomar de

forma continua decisiones de calado político-social; todo

aquello que antes nos venía dado por la tradición o la familia

hoy en día ha perdido su poder legitimador, de modo que nos

encontramos envueltos en la incertidumbre, presentándosenos

situaciones que nos obligan a manifestar un posicionamiento

claro, en suma, a reflexionar sobre cada uno de nuestros

pasos, ejerciendo nuestra libertad y responsabilidad. Por

tanto, cada ciudadano debe ir construyendo su posición, su

identidad, de forma particularizada. Una educación ciudadana

debe tener como premisa clara su servicio público, en el sentido

de que debe priorizar la explicación de principios antes

que el fomento de conductas, es decir, que debe constituirse

en un saber riguroso y de espíritu científico, no en algo muy

cercano al adoctrinamiento.

Revista Pesca Agosto 2015 88


¿Y qué pueden entenderse por principios? Básicamente esto:

civismo, tolerancia, razonabilidad, sentido de equidad, capacidad

reflexiva, etc. Arteta señala el quid de toda la cuestión,

que aúna teoría con práctica: ―Nuestra conducta ciudadana

será correlativa a nuestra idea de la democracia‖ (Arteta

2008: 14).

Fuente

Factótum 6, 2009, pp. 1-22

ISSN 1989-9092

http://www.revistafactotum.com

Sobre el concepto de ciudadanía: historia y modelos

Juan Antonio Horrach Miralles

PESCA Y DEGRADACIÓN AMBIENTAL:

EL "RAPTO" DE LOS PECES Y LA DESTRUCCIÓN DEL

MAR...

NOTA DE PESCA

Se transcribe una nota redactada por Martha

Meier MQ. En el año 1996 y publicada en el diario

El Comercio, que resulta interesante además de

que pareciera estar refiriéndose a una situación

actual, pese a haber transcurrido 19 años. Si bien

es cierto la industria reductora de harina de pescado

ya dispone de Límites Máximos Permisibles,

la industria de CHD no los tiene todavía, como

tampoco las infraestructuras pesqueras de desembarque.

La pesca como fuente de desequilibrios ambientales y

contaminación. ¿Es esto posible? ¡Sí! Ya durante la dictadura

militar el Perú padeció los estragos de políticas

pesqueras erróneas, con visión a corto plazo, que jamás

tomaron en cuenta la capacidad de regeneración natural.

Hoy existe el temor por la posibilidad de que la

dramática historia se repita.

A lo largo del tiempo nuestra página de ecología ha llamado

la atención sobre la problemática ambiental generada

por la pesca industrial. Sus consecuencias afectarán,

principalmente, a la gran mayoría del pueblo peruano,

a las poblaciones costeras, a los sectores de menos

recursos. Si los intereses pesqueros fueran canción

su desenfadado coro sin duda sería: "Sacar y sacar del

mar como si los peces jamás se fueran a acabar, en las

fábricas harina y aceite procesar, y de paso contaminar

sin que ninguna autoridad se atreva a sancionar, nada

nos debe frenar, nada nos debe importar sólo pescar,

pescar y pescar"...

"...la actividad pesquera industrial muestra en estos momentos

una tendencia decreciente, la que sumada a un

esfuerzo de pesca desmedido en nombre del principio

de liberalización en todos los sectores productivos del

país, acabará definitivamente en el colapso económico

de las empresas pesqueras, con la consiguiente depredación

del recurso pesquero y el daño a las futuras generaciones..."

CARTA ABIERTA DE LOS ARMADORES PESQUEROS AL

MINISTRO PANDOLFI (14 de julio de 1996)

"Sí de tus dones y de tus destrucciones, Océano, a mis

manos pudiera destinar una medida, una fruta, un fermento,

escogería tu reposo distante, las líneas de tu

acero, tu extensión vigilada por el aire y la noche, y la

energía de tu idioma blanco que destroza y derriba sus

columnas en su propia pureza demolida"

PABLO NERUDA (1904 - 1973), poeta chileno

(Fragmento de "El gran Océano", Canto General).

"...en toda esta costa del Perú hay grandes pesquerías

de todo género de peces..."

AGUSTIN DE ZARATE (1555), citado por María Rostworowski.

La riqueza del mar peruano fue siempre proverbial. En

nuestras aguas costeras se dan cita las más variadas

especies de peces, moluscos, crustáceos, etc., que a lo

largo de milenios han sido parte integral de la dieta de

la población y hoy, principalmente, base de una millonaria

industria. En la actualidad, sin embargo, la explotación

descontrolada, desordenada y excesiva viene lle-

Revista Pesca Agosto 2015 89


vando a una disminución de las riquezas hidrobiológicas

disponibles.

AGUAS MARAVILLOSAS

En su libro "Recursos Naturales Renovables y Pesca,

siglos XVI y XVII", la destacada historiadora María Rostworowski

anota: "Es indiscutible que los habitantes del

litoral buscaron su manutención en el mar, es decir hace

diez milenios y así debió ser aproximadamente durante

cinco milenios..."

Durante gran parte de su historia, pues, los antiguos

habitantes de estas tierras aprovecharon los dones de

las aguas. Mar rico y variado que llevó al célebre cronista

Bernabé Cobo (1580-1657), a escribir: "...hallamos

en estos mares de Indias gran diferencia y variedad de

cualidades en los golfos que caen en un mismo clima,

como se experimenta en esta costa del Perú, donde

está el agua de la mar tan fría todo el año, que apenas

se puede nadar, siendo la de otras partes del mismo

mar y clima tan templada, que participa más de calor

que de frialdad..." No es raro que aguas tan variadas

sirvan de hábitat a alrededor de mil especies, muchas

de las cuales vienen siendo hoy sobre explotadas.

PESCA EXAGERADA

En Carta Abierta al Ministro de Pesquería, ingeniero Alberto

Pandolfi Arbulú, publicada el pasado domingo, los

Armadores Pesqueros del Perú advierten que: "Algunos

armadores inescrupulosos" autorizados para pescar jurel

y caballa "vienen capturando especies plenamente explotadas

como son la sardina y la anchoveta, en una

franca y abierta trasgresión de las normas legales pertinentes

y fomentando una competencia ilegal y desleal

que no estamos dispuestos a aceptar y que denunciamos".

Para el economista Juan Carlos Sueiro, directivo del Instituto

para el Desarrollo de la Pesca y la Minería, IPE-

MIN, la carta de los Armadores es tan clara que "exime

de comentarios acerca de la gravedad de la situación

generada y de sus posibles consecuencias". Sueiro nos

informa, por ejemplo, que según cálculos entre 1986 y

1993 la pesca se incrementó en 64.4%.

Como resultado se tiene "exceso de infraestructura en

mar y tierra, así como una mayor competencia por un

recurso cada vez más escaso a consecuencia de las políticas

de libre acceso". Según explica el experto: "Aquí el

asunto reviste mayor gravedad pues el Perú es el país

de mayor captura en todo el mundo, además del hecho

de que no se respetan las propias leyes, como bien lo

expresa un sector de los armadores pesqueros". Sueiro

advierte que es impostergable que el nuevo Ministro de

Pesquería, ingeniero Alberto Pandolfi, "atienda el problema

y marque un viraje decisivo en este tema que el

anterior se negó a realizar".

LA VIDA EN LAS ORILLAS

Las zonas costeras representan apenas un pequeño porcentaje

del total de la superficie oceánica. Es, sin embargo,

en estos estrechos márgenes donde se produce

más de la ¡Mitad de las riquezas hidrobiológicas! Y donde

se realiza prácticamente la mayor parte de las capturas.

Y no sólo esto, a saber el 60% de la población

mundial vive en las costas, o a un radio de 100 kilómetros

de ella. Pese a su importancia, a lo largo y ancho

del planeta (incluido nuestro país) estas zonas vienen

siendo seriamente degradadas.

Tomemos por ejemplo el caso de las fábricas de harina

de pescado. Ubicadas justamente en terrenos colindantes

al mar, vierten sus desechos en las orillas con graves

consecuencias ambientales y sin que las autoridades

impongan mano dura.

Recordemos que una sola planta harinera de tamaño

mediano, trabajando al máximo de su capacidad, puede

contaminar tanto o más que los desagües de una ciudad

de varios millones de habitantes.

LICENCIA PARA CONTAMINAR

Los primeros días de abril, durante la Semana Santa, se

dio la Resolución Ministerial # 208-96-PE, que se supone

"Aprueba Normas Complementarias para la aplicación

del título VIII del Reglamento de la Ley General de

Pesca relativas a la Protección del Medio Ambiente". Esta

norma fue ampliamente comentada en nuestra página

del pasado 10 de abril. Como se recordará advertíamos

que por ella quedaba en suspenso la Resolución

que fijaba los límites permisibles para la emisión de desechos

líquidos de las fábricas harineras al mar. Tenemos

así que desde abril, y hasta nuevo aviso, las fábricas

pueden contaminar... ¡sin límites! Aquí una "perla",

una fuente nos reveló lo que vaticinábamos... ¡los nuevos

"límites" por fijarse serán mucho más tolerantes! Es

decir que las fábricas podrán contaminar más, y con

permiso...

INDIFERENCIA MINISTERIAL

Revista Pesca Agosto 2015 90


Los peces empiezan a desaparecer de nuestro litoral.

Las fábricas contaminan a su antojo. Mientras tanto el

Presidente del Consejo de Ministros y Ministro de Pesquería,

ingeniero Alberto Pandolfi Arbulú, es personaje

central de un asunto digno de "Ripley", como lo fuera su

antecesor Jaime Sobero Taira. Aquí la historia...

El 28 de junio Pandolfi dirige el oficio No. 405-96-PE/

DM/SG al congresista Samuel Matsuda Nishimura, Tercer

Vice-Presidente del Congreso de la República. Trata

así de responder a la inquietud del congresista Ernesto

Gamarra Olivares sobre las razones para que su despacho

haya negado al señor André lantos Sulyok quien

"desde hace veinte años viene solicitando autorización

para tratar las aguas desechadas -aguas de bombeopor

las fábricas instaladas en Paracas, en el entendido

que es inventor de un procedimiento de descontaminación

que extrae grasas y sólidos de las mismas, dejándolas

limpias en un 90%".

Con un oficio suscrito por la Secretaria General del Ministerio

de Pesquería, Mirtha Rodríguez de Centeno,

Pandolfi explica porqué la negativa de entregar en concesión.

Y ¿por qué? Sostiene Rodríguez de Centeno:

"por cuanto de conformidad con el artículo 130 del Reglamento

de la Ley General de Pesca, las personas naturales

o jurídicas que desarrollen actividades pesqueras

son responsables por las emisiones, vertimiento y disposición

de desechos al medio ambiente marino y continental;

estando obligadas a evitar y controlar sus efectos

negativos".

Rico mar agredido. Políticas Pesqueras inciertas y una

historia de colapso ambiental a partir de la sobre pesca

que parece a punto de repetirse, con sus secuelas de

tensión social, desempleo, y desaparición de otras especies

de la fauna marina, así como de aves guaneras...

Diario El Comercio Lima -Perú

17 -07-1996

Martha Meier MQ.

Fuente

http://www.ecologiaaldia.com/mmmq/g96_pescaydegradacion.htm

“EL CRECIMIENTO ECONÓMICO

NO ELIMINA LA POBREZA”

Sabina Alkire dice que no sólo se debe analizar la pobreza

monetaria sino también el grado de nutrición y el acceso

a salud y a buena educación.

sus siglas en inglés), que estuvo la semana pasada en

Lima invitada por la Pontificia Universidad Católica para

participar en la V Conferencia de la Alcadeca.

Mucho se habla del crecimiento económico del Perú,

incluso recientemente el INEI dio nuevas cifras que

muestran una reducción de la pobreza, pero ¿este acrecentamiento

es suficiente para decir que somos un país

menos pobre? ―El crecimiento no necesariamente disminuye

la pobreza multidimensional. Todas las variables

deben ser consideradas. La correlación entre el crecimiento

del PBI per cápita y los objetivos de desarrollo

del milenio es prácticamente cero. Un enfoque multidimensional

de pobreza define a la pobreza como un déficit

con referencia a una línea de pobreza en cada dimensión

del bienestar de un individuo‖, dice Sabina Alkire,

economista británica y directora de la Iniciativa de

Oxford sobre Pobreza y Desarrollo Humano (OPHI por

En el 2007, ella y el investigador James Foster plantearon

una metodología para medir la pobreza: el Índice de

Pobreza Multidimensional (IPM), que señala las diversas

carencias de las poblaciones menos favorecidas. Sus

hallazgos han permitido alcanzar más precisión en el

análisis de la pobreza y con ello, en la planificación de

políticas públicas que atiendan efectivamente incluso las

necesidades de grupos específicos.

El enfoque multidimensional para medir la pobreza refleja

de mejor manera las condiciones de la población;

porque no sólo se basa en el ingreso familiar, sino también

en otras dimensiones como salud, educación y condiciones

de vida: acceso a electricidad, agua, desagüe,

Revista Pesca Agosto 2015 91


entre otros.

¿En qué consiste el IPM?

Es una medición de la pobreza que se enfoca en el ser

humano y refleja el grado de privación de las personas

en un conjunto de dimensiones que le son importantes

para su bienestar, entre ellas, la salud, la educación y el

empleo. El índice permite determinar la naturaleza de la

privación según las dimensiones seleccionadas y la intensidad

de la misma. Los países necesitan una forma

de medir la pobreza que trascienda los cambios de gobierno

y nuestro índice brinda esa posibilidad.

A través de esta herramienta salen a la luz los más pobres

de entre los pobres, estos son aquellos que padecen

la mayor cantidad de carencias simultáneas. Esta

aproximación no sólo pone de manifiesto los cambios en

la pobreza multidimensional, sino que además ilustra las

tendencias de la exclusión social y la marginalización.

Mide las carencias directamente y muestra en qué regiones

o entre qué grupos la pobreza disminuye y de

qué manera esta reducción se logra. Por ejemplo, permite

observar si un grupo particular ha salido de la pobreza

gracias a un mejoramiento en su acceso a la educación,

al agua potable o a la electricidad.

Es una nueva forma de examinar la pobreza... la

multidimensional…

Exacto, mi trabajo es medir la pobreza multidimensionalmente,

lo que significa es que no solamente vemos

pobreza monetaria sino también el grado de nutrición,

acceso a salud, a buena educación. También agua, electricidad,

saneamiento, basura, violencia, diferentes indicadores

que funcionan en diferentes contextos.

Comenzamos con cada persona y hacemos un perfil de

su pobreza. Por ejemplo, tú tienes una carencia si alguien

en tu familia es desnutrida o si un niño ha muerto.

Estos son los indicadores para la salud. Tienes una

carencia educativa si alguien en tu familia tiene menos

de cinco años de escolaridad o si un niño en tu casa no

va a la escuela a la edad que debe hacerlo. Estos son

los indicadores de educación. Para el nivel de vida son

seis: tienes una carencia si no tienes electricidad, si el

suelo es de tierra, si no tienes agua potable, si el saneamiento

no es adecuado, si para cocinar usas lana,

carbón, madera o desechos de animales; también tienes

una carencia si no eres dueño de al menos uno de los

siguientes equipos: radio, televisor, teléfono, moto, bicicleta,

carro. Con estos indicadores podemos ver qué

carencias tiene la gente. Sin embargo, tener una privación

no es ser pobre. Si careces de una tercera parte de

ellas, eres considerado pobre según nuestro enfoque.

―La pobreza es un asunto moral, no un partido de fútbol

en el que se elige una cancha u otra. Los países necesitan

una forma de medir la pobreza que trascienda los

cambios de gobierno y el IPM ofrece esa posibilidad"

Pero cada país tiene indicadores o carencias distintas

...

Una primera ventaja de nuestro enfoque de medición es

que los países o comunidades pueden ajustar los indicadores

para su uso. La segunda es que miramos a través

de todos los indicadores y analizamos la tasa de recuento

de los pobres y su intensidad. Si sólo tengo una carencia

quizás no soy pobre. Tal vez no tengo electricidad,

pero tengo un generador de corriente, aunque no

conexión. Esto lo que te dice es que una sola carencia

no es suficiente para decir que un país es pobre, pero si

no tengo electricidad, suelo, salud ni educación, entonces

sí se puede hablar de un tipo de pobreza. La intensidad

es el porcentaje de carencias que tiene esta persona

y es lo nuevo de nuestra medición.

Cada país tiene sus propias mediciones nacionales con

sus cortes y maneras de agregar los datos, por lo que

comienzan a tener su propia medición multidimensional,

que no es comparable para evaluar la pobreza nacional

de Perú con la de Colombia, por ejemplo, pero tienen

más relevancia para la política del país y porque refleja

las expectativas de la gente. Esto hace que a ese nivel

las cifras no sean comparables. El IPM es la cifra de

comparación internacional de los 109 países que hemos

medido. Podría haber medidas que determinen los países

para compararse entre ellos y, luego, las nacionales.

¿Cómo contribuye el IPM a la formulación de políticas

Revista Pesca Agosto 2015 92


públicas efectivas?

Si tú o yo somos pobres por ingresos, los políticos apenas

pueden verlo. Pero si somos pobres multidimensionales,

los políticos pueden ver cuáles son tus carencias

específicas y cuál es la intensidad, generándose mayor

información. El índice actúa como un lente de alta resolución

que te permite ver la intensidad de cada una de

las personas y sus carencias específicas. Sin duda, la

medición permitiría a los responsables de la formulación

de políticas públicas ver con facilidad si acaso y de qué

manera la pobreza multidimensional se ha reducido en

ciertos países o grupos sociales. Más aun, podría ser

fácil y rápidamente desagregada de manera de mostrar

las desventajas sobrepuestas que enfrentan, por ejemplo,

los trabajadores agrícolas o las familias con hijos

pequeños en distintas regiones geográficas.

Hay mucho énfasis en el crecimiento, pero a veces el

crecimiento no reduce las carencias sociales. No existe

relación entre el crecimiento y el avance de los Objetivos

del Milenio a pesar del ingreso. Hay quienes consideran

que si hay crecimiento económico todo va a estar

bien, pero no es así, se requieren políticas especiales

para atacar las áreas críticas.

¿Qué impide reducir la pobreza?

Falta de voluntad política. Las comunidades deben empoderarse

para modificar su estatus. Y hay que cambiar

el chip de que el crecimiento económico es suficiente.

Cuando el gobierno peruano mide la pobreza se refiere

exclusivamente a la monetaria, con esta medición nos

dice que la tasa de pobreza al 2012 es de 25.8%. Los

cálculos de la Universidad del Pacifico, que mide la tasa

de pobreza desde el enfoque multidimensional, nos dice

que el 36.6% de la población está en condición de pobreza.

Fuente

https://redaccion.lamula.pe/2014/05/26/el-crecimientoeconomico-no-elimina-la-pobreza/albertoniquen/

ÚNICA REGIÓN EN CONQUISTAR METAS

INTERNACIONALES CONTRA EL HAMBRE

En un mundo donde aún 795 millones de personas pasan

hambre, nuestra región ―sobrepasó‖ la aspiración

convenida en los Objetivos de Desarrollo del Milenio. La

gran noticia ahora es que América Latina y el Caribe

constituye la única región del planeta en cumplir las dos

metas más importantes en torno al hambre, destacó

ayer a la prensa Theodor Friedrich, representante de la

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación

y la Agricultura (FAO) en Cuba.

En un mundo donde aún 795 millones de personas pasan

hambre, nuestra región ―sobrepasó‖ la aspiración

convenida en los Ob­jetivos de Desarrollo del Milenio, al

llevar la cifra de un 14,7 % de su población afectada

por ese flagelo (entre 1990 y 1992) al 5,5 % de prevalencia

en el periodo 2014-2016.

Asimismo, satisfizo el más ambicioso de los propósitos

de la Cumbre Mundial de Ali­men­tación —efectuada en

Roma en 1996—, de reducir a la mitad el número de

hambrientos, al cerrar el margen de afectados en este

sentido a 34,3 millones.

―Claves del éxito: de un lado, un crecimiento económico

en la región —sustentado en la estabilidad macroeconómica

y política experimentada—, obviamente la producción

de alimentos, sobre todo en el Cono Sur de América

(…); pero también políticas sociales y programas de

apoyo a sectores vulnerables, y sistemas de abastecimiento

de alimentos en los países‖, comentó Friedrich.

El representante de la FAO recordó que ya en el año

2005 los países de la región se habían comprometido a

―erradicar el hambre hasta el 2025, a través de la Iniciativa

América Latina y Caribe sin Hambre‖, la cual ―está

en camino y ha sido reforzada‖ por otras de alcance en

Revista Pesca Agosto 2015 93


el área, pero también en las subregiones.

―Todos estos son compromisos políticos que demuestran

el fuerte interés de los gobiernos de la región de

realmente erradicar el hambre (…) Y por eso se ven los

éxitos‖, dijo ante los periodistas y marcó el respaldo de

la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños,

mediante su Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y

Erradicación del Hambre.

Sobre el caso de Cuba, apuntó sus fortalezas, entre

ellas: programas sociales, sólidos conocimientos, distribución

de productos normados y el interés del Gobierno.

―Desde un tiempo muy temprano Cuba ha dado mucha

importancia al tema hambre (…). Y todos recordamos

el discurso del Comandante en Jefe, Fidel Castro,

en la Cumbre Mundial de la Alimentación‖.

Los problemas generados por el periodo especial no impidieron

que el país antillano se volcara al cumplimiento

de ese objetivo. Y el punto a reforzar ahora es la producción

agrícola que desembocará en la disminución de

importaciones, incitó.

Granma inquirió por los desafíos más apremiantes para

Latinoamérica y Cuba que impone la conclusión este

2015 de un ciclo de pautas y la apertura de un nuevo

periodo.

―Llegamos al fin de una época de los Objetivos de Desarrollo

del Milenio y a partir de ahora estamos hablando

de Objetivos de Desarrollo Sostenible. Ya la FAO misma

ha cambiado su objetivo general de reducir (…) hacia

erradicar el hambre.

―Cuando hablamos de Objetivos de Desarrollo Sostenible

a largo plazo sí vamos a tener también retos de producción,

porque estamos esperando un aumento de la

población mundial y enfrentando cada vez más problemas

del cambio climático‖. El más grande de estos desvelos

—observó— es la producción en los niveles necesarios

y de manera sostenible. Solo así Cuba puede garantizar

una seguridad alimentaria para su población.

Fuente

http://www.granma.cu/mundo/2015-05-29/unica-region

-en-conquistar-metas-internacionales-contra-el-hambre

Revista Pesca Agosto 2015 94


¿UNA NUEVA IZQUIERDA?

Steven Levitsky

La última refundación de la izquierda peruana ha naufragado.

A los dos años del lanzamiento del Frente Amplio,

la izquierda está dividida en dos frentes, ninguna

de la cual es viable. Mientras la izquierda gobierna en

la mayoría de los países latinoamericanos, en el Perú

apenas alcanza a Brad Pizza en las encuestas. Es la izquierda

que la derecha quiere: una fuerza marginal que

no amenaza a nadie.

Pero no tiene que ser así. Como han señalado Carlos

Meléndez y Eduardo Dargent, existe un espacio electoral

que la izquierda podría aprovechar. A pesar del boom

económico, hay altos niveles de descontento. Según el

Latino barómetro (2013), solo el 23% de los peruanos

está satisfecho con la economía. Los servicios públicos

(educación, salud, transporte, seguridad) son de baja

calidad, generando frustración y una percepción de injusticia,

porque el Estado parece favorecer a una minoría

privilegiada a costo de los demás. Según el Latino

barómetro, solo el 16% de los peruanos cree que sus

gobiernos gobiernan ―para el bien de todo el pueblo‖. Y

solo el 17% cree que la distribución de la riqueza en el

Perú es justa.

Esta percepción de injusticia abre una puerta para la

izquierda. El viejo discurso anticapitalista y antiimperialista

no gana elecciones en el Perú (los peruanos mayoritariamente

apoyan al libre comercio y la inversión extranjera),

pero la izquierda no tiene que ser anticapitalista.

La izquierda es redistributiva. Busca utilizar al Estado

para reducir la desigualdad. Se puede crear una

sociedad más igualitaria (por ejemplo, cobrando más

impuestos a los ricos para financiar políticas públicas

que benefician a la mayoría) sin tumbar al sistema capitalista.

De hecho, en un país como el Perú, donde más

del 80% cree que la distribución de la riqueza es injusta,

un programa redistributivo sigue siendo muy atractivo.

Pero si un espacio progresista existe en el Perú, solo

una izquierda renovada (y no reciclada) podrá ocuparlo.

Será una izquierda joven, que representa un cambio

generacional. Por ejemplo, un movimiento de jóvenes

progresistas encabezado por Marisa Glave, Verónika

Mendoza, y Sergio Tejada (con Mendoza, una cusqueña,

como candidata presidencial) podría cambiar el panorama

electoral en 2016.

La construcción de una izquierda exitosa requiere por lo

menos tres cambios. Primero, la vieja guardia tiene que

irse. Si quiere resucitar la izquierda peruana, la nueva

generación tendrá que matar a sus padres. Los partidos

históricos (PCP, Patria Roja), los intelectuales, quizás

todos los políticos de la época de la Izquierda Unida,

tendrán que jubilarse. Fuera de la foto. Muchos son

buenas personas; algunos son muy respetados. Pero

han fracasado, sin cesar, por 25 años. Ni siquiera Javier

Diez Canseco ofrece un modelo para seguir. Diez Canseco

fue un hombre honesto y de principios. Fue un buen

parlamentario. Luchó con valentía contra Fujimori. Pero

como líder de la izquierda, fracasó. Bajo su liderazgo, la

izquierda no solo colapsó en 1989 sino que fue incapaz

de reconstruirse durante dos décadas. Mientras nuevos

proyectos de izquierda crecieron en países como Bolivia,

Brasil, Costa Rica, El Salvador, México, y Uruguay, en el

Perú, después de 25 años, la izquierda sigue fragmentada,

divorciada de los sectores populares, y electoralmente

marginal. La vieja guardia ha fracasado. Que se

vaya.

Segundo, la nueva izquierda debería abandonar todos

los símbolos (bandera roja, puño en alto, etc.) y consig-

Revista Pesca Agosto 2015 95


nas de la izquierda tradicional.

Uno de los legados de

imaginar que representan a los sectores populares. Representan

intereses legítimos, pero estrechos. Puede

Sendero Luminoso es una alergia –en gran parte de la

sociedad peruana– a todo que huele a marxismo. Más

que en otros países, los símbolos, consignas y discurso

de la izquierda tradicional son espanta votos en el Perú,

porque se asocian con Sendero. Si la izquierda quiere

ganar elecciones, entonces, tiene que tirar su guion tradicional

al basurero y crear un nuevo discurso y cultura.

Tercero, la nueva izquierda tiene que repensar su base

social. Tradicionalmente, la izquierda latinoamericana

movilizaba a los obreros y los campesinos y buscaba

representar a las ―mayorías populares‖. En el Perú de

los años setenta, tenía algo de sentido: habían obreros

(la tasa de sindicalización superó a 20%) y campesinos.

Y la mayoría de los peruanos eran pobres.

Pero la sociedad cambió. Hoy la clase obrera tradicional

es casi inexistente. Solo el 4% de la población económicamente

activa pertenece a un sindicato. Además, el

país es 80% urbano. Los campesinos ya son pocos. Y

gracias al boom económico de los 2000, la mayoría dejó

de ser pobre.

Hoy en día, entonces, la izquierda enfrenta una sociedad

con pocos obreros y campesinos. Y los sectores populares

ya no son tan pobres. Sus miembros tienen (o

esperan tener) casa y auto, mandan (o esperan mandar)

sus hijos a la universidad, y consumen productos

que antes solo consumían los pitucos. La izquierda tiene

que adaptarse a esta nueva realidad social. Puede alinearse

con la CGTP o los ronderos de Cajamarca, pero sin

acompañar a las movilizaciones campesinas en defensa

de sus comunidades ante la expansión poco regulada de

la minería, pero convertir esa lucha en el eje de su programa

sería atarse a una base social estrecha. Y olvidarse

del Perú urbano.

La izquierda desapareció del Perú urbano hace años.

Hoy el fujimorismo tiene más presencia en los sectores

populares de Lima. Si la izquierda quiere ganar elecciones,

tendrá que revertir esa situación. Tendrá que apelar

no solo a los pobres urbanos (que son cada vez menos)

sino también a la creciente clase media-baja. Ese

sector vive mucho mejor que hace dos décadas. Un discurso

enfocado exclusivamente en los costos del neoliberalismo,

y que no ofrece nada a los que se beneficiaron

del boom pero que aspiran a más (más seguridad

económica y física, más participación, más justicia, más

y mejores servicios públicos) gana pocos votos en los

sectores populares urbanos. Y sin los sectores populares

urbanos, la izquierda no va a ningún lado.

Cuando la izquierda peruana resucite, será otra: será

una izquierda más joven, menos atada a las luchas del

pasado, y más atenta a las necesidades de los sectores

medios urbanos. Si la nueva generación de políticos

progresistas construye esa izquierda para 2016, cambiaría

profundamente la dinámica electoral. Pero el

tiempo se acaba.

Fuente

http://larepublica.pe/impresa/opinion/5925-una-nueva-izquierda

El derecho pesquero y el derecho a la extracción de recursos hidrobiológicos existen en función a la disponibilidad

de los mismos y no en función a las demandas sociales de ningún grupo humano ni a las demandas

económicas de ninguna empresa o gremio empresarial. La lógica es tan sencilla como lo expresa el siguiente

enunciado:

El recurso pesquero no aumenta en función a la demanda. Un recurso pesquero extinguido es imposible de

ser regulado.

Revista Pesca Agosto 2015 96


ENTRE POLITICA Y POLITIQUERIA

Desde hace algún tiempo se ha instalado en mi

cabeza una frase, de repente leída, de repente

creada; en todo caso, una verdad indudable:

―Lo urgente es el rostro visible de lo fundamental‖.

La idea es que la política peruana está dominada

por las urgencias. Tapar huecos, apagar

incendios, parecen ser las actividades que agotan

la agenda de nuestras autoridades. No se

quiere ver que los incendios y los huecos son

síntomas de algo mucho más profundo y decisivo.

En el fondo, de la falta de una autoridad

legítima que pueda lograr consensos, que instituya

marcos en los que la competencia política

pueda discurrir en forma transparente de acuerdo

con las expectativas de la ciudadanía,

En principio, la política es el proceso a través

del cual una sociedad crea una capacidad de

actuar con inteligencia sobre sí misma. Supone

que mediante una discusión argumentativa se

avizore un interés general, un diagnóstico de

los problemas colectivos, una propuesta de

cómo superarlos. Paralelamente la política implica

la institución de una red de organismos

que puedan ir resolviendo los problemas. Finalmente,

la política conlleva la organización de

voluntades colectivas, de actores políticos que

representan la diversidad social. Organizaciones

en las cuales los individuos se inscriben en función

de procurarse el desarrollo personal que

brota del servicio al interés colectivo.

Lo que puede llamarse politiquería corresponde

al dominio de los intereses particulares no inscritos

en una estrategia que los trascienda. El

poder y la figuración son anhelos demasiado

evidentes y humanos como para pretender ignorarlos.

No obstante, estos deseos pueden encontrar

amplio campo de realización en el terreno

de la política, en el servicio de la ciudadanía.

Pero cuando estos deseos se desbocan surge la

politiquería. La ambición personal y la de grupo

se convierten en las causas efectivas del quehacer

político. Entonces la politiquería puede

destruir la política.

Aunque pueda tomarlos como excusa, la politiquería

no tiene nada que ver con los intereses

generales. El fin de la politiquería es la ganancia

personal por la vía de producir una apariencia

de respetabilidad tras la que se esconden pasiones

descontroladas. La voracidad por el dinero

o el poder, o la envidia, el rencor y los celos,

son los móviles verdaderos de la politiquería.

De ahí nacen la intriga, la traición, la retórica

vacía, la falta de lucidez. Finalmente, el desgobierno.

Pero lo paradójico es que la politiquería, al socavar

la política, no hace más que destruir el

único escenario donde esta puede ejercerse. La

descomposición moral y política de un régimen

no hace más que anunciar su caída. El predominio

de la politiquería es el triunfo de la racionalidad

ventajista de los individuos sobre la racionalidad

colectiva de la sociedad.

Gonzalo Portocarrero, sociólogo, profesor de la Universidad

Católica.

http://www.idl.org.pe/idlrev/

estas/160/139.pdf

Revista Pesca Agosto 2015 97

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