REVISTA PESCA AGOSTO 2015
La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería. Difunde información, ideas y corrientes de opinión que tienen por objeto crear conciencia de la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo, contribuir con información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera.
La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería. Difunde información, ideas y corrientes de opinión que tienen por objeto crear conciencia de la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo, contribuir con información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera.
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EDICION DIGITAL <strong>AGOSTO</strong> <strong>2015</strong> Nº: 169w - 08/15 www.revistapescaperu.com<br />
DIRECTORES FUNDADORES: ELSA ESPARZA / ALEJANDRO BERMEJO<br />
E L F I T O P L A N C T O N Y L A<br />
P R O D U C T I V I D A D M A R I N A<br />
EL "RAPTO" DE LOS PECES Y<br />
LA DESTRUCCIÓN DEL MAR<br />
EL CONSUMO DE <strong>PESCA</strong>DO<br />
EN EL PERU<br />
¿CUÁNTOS PECES HACEN FALTA PARA PRODUCIR UN PEZ?<br />
DRÁSTICA DISMINUCIÓN DE PECES<br />
EN MARES COLOMBIANOS<br />
R E M E M B R A N Z A S D E E P S E P Y<br />
L A P E S C A E N E L P E R U<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 1<br />
LA BIODIVERSIDAD<br />
MARINA SE AHOGA
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MENSUAL<br />
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EDICION <strong>REVISTA</strong> <strong>PESCA</strong> MENSUAL<br />
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Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 2
Fundada en 1960 <strong>AGOSTO</strong> <strong>2015</strong> * Vol. 169 * Número 08-15<br />
C O N T E N I D O<br />
EDITORIAL 2<br />
EL SECTOR <strong>PESCA</strong> EN CIFRAS 3<br />
OCEANO Y AMBIENTE 6<br />
El Perú adopta el índice de salud de los océanos 7<br />
La importancia de la langosta 9<br />
El fitoplancton y la productividad marina 10<br />
El pez león, un desastre ecológico 14<br />
La pérdida del hielo en el Ártico 16<br />
Deshielo antártico podría elevar el nivel del mar 17<br />
El calentamiento global en 30 segundos 19<br />
El mar absorve más energía solar 20<br />
China gana terreno en la Antártida 21<br />
El pez globo 23<br />
Disminución de peces en mares colombianos 24<br />
El mapa mundial del plancton 25<br />
Destrucción de bosques y océanos 27<br />
La vida a 6,000 metros de profundidad 28<br />
Labor de concienciación sobre el océano 29<br />
Reorganización masiva del océano 31<br />
La biodiversidad marina se ahoga 32<br />
Los océanos: fuente de recursos y basura 35<br />
Areas marinas protegidas 37<br />
El Papa y el medio ambiente 38<br />
El consumo de pescado en el Perú 49<br />
La burbuja pesquera islandesa 55<br />
Es mal tiempo para la pesca 57<br />
Trabajando para una pesca responsable 59<br />
Cuánto tarda un alimento congelado en malograrse 61<br />
Pesquerías explotadas en México 62<br />
Pesca china ilegal en Africa 63<br />
Cuántos peces se requiere para producir un pez 65<br />
Pesca responsable basada en el ecosistema 67<br />
Funcionamiento de los ecosistemas marinos 68<br />
¿Qué hay en el triángulo de La Haya? 69<br />
Riqueza pesquera devastada en Chile 72<br />
Los ricos nos impiden crecer más 80<br />
Pesquerías de países en desarrollo 81<br />
¿Dejaremos de comer sardinas por San Juan? 82<br />
CIAT niega incremento de cupo 84<br />
CIUDADANIA ACTIVA 85<br />
Historia de la ciudadanía (final) 87<br />
Pesca y degradación ambiental 89<br />
El crecimiento económico no elimina la pobreza 91<br />
La única región en conquistar el hambre 93<br />
Una nueva izquierda 95<br />
Entre política y politiquería 97<br />
BITACORA 39<br />
EPSEP 40<br />
Remembranzas de la pesquería peruana 46<br />
La revista Pesca no se solidariza necesariamente con las<br />
opiniones vertidas en los artículos firmados, los cuales son de<br />
responsabilidad de sus autores.<br />
La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería.<br />
Difunde información, ideas y corrientes de opinión que tienen por objeto crear conciencia de la necesidad de hacer sostenible la<br />
extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo, contribuir con<br />
información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera.<br />
El objetivo de la revista Pesca es ofrecer información diversa y constante que permita ampliar nuestra visión de la pesquería mediante<br />
la lectura y el análisis individual. Debemos leer, formarnos nuestra propia opinión y participar en la vida política del país porque<br />
nos afecta a todos, inclusive en la pesquería.<br />
Se edita mensualmente en formato PDF en el siguiente link:<br />
http://www.revistapescaperu.com/revistas-descargas.html<br />
En formato de lectura tipo revista en el siguiente link:<br />
http://issuu.com/revistapesca/docs<br />
Noticias resaltantes en el siguiente link:<br />
http://www.revistapescaperu.com/<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 1
La pesquería peruana tiene historia, tiene contenido, pero aún no ha sido escrita en forma sistemática y ordenada. No es<br />
conocida en su contexto total. Las generaciones nuevas, desde sus empleos actuales, con tremendo entusiasmo buscan<br />
mejorar, no solo la eficiencia productiva, sino también la regulación y normativa. A veces lo hacen bien, otras veces no<br />
tanto.<br />
Los jóvenes de hoy ya no conocen y por otro lado pocos recuerdan, entre otras cosas, lo que significó EPSEP, CHALLPE-<br />
SA y FLO<strong>PESCA</strong> para la creación del hábito de consumo de pescado en el Perú y para el poblador altoandino que aprendió<br />
a comer pescado y además congelado. Tampoco se recuerdan los muchos esfuerzos independientes realizados por<br />
llevar pescado a las mesas populares, entre los que merece mencionar la labor realizada por los BAF K-Inca y Canchis,<br />
en pro de atender el mercado nacional a través de los restos que quedaron de la cadena de frío de la privatizada EPSEP.<br />
Recordar y mirar hacia atrás para hacerlo mejor y continuar lo bueno que se hizo desechando lo malo y los errores, sería<br />
una actitud que introduciría mejoras en el sistema de administración de la pesquería.<br />
La promoción del consumo de pescado, entre otros temas, tiene historia, tiene éxitos y fracasos. Ningún gobierno tiene<br />
que partir de cero, lo que tiene que hacer es rescatar lo bueno de las anteriores gestiones y continuarlo.<br />
Conocer la historia de la pesca en el Perú debería ser una pasión y una obligación para los que tienen interés en el desarrollo<br />
y la regulación del sector.<br />
En esa línea el libro ―La Pesca en el Perú‖, escrito por Benito Rossi en el 2011 es un aporte extraordinario. Un importante<br />
esfuerzo por legar a la posteridad una narrativa de eventos que, conforme pasen los años y los actores que forjaron la<br />
pesquería peruana vayan desapareciendo, se irán olvidando. Alejandro Bermejo hizo su propio esfuerzo desde la Revista<br />
Pesca, condensando los artículos que consideró más relevantes en ediciones empastadas de las décadas de los 60, 70,<br />
80 y 90.<br />
No hay narraciones suficientes todavía; pero aún hay supervivientes de esas abnegadas generaciones con las que Benito<br />
y Alejandro compartieron. Como los pocos capitanes y tripulantes de barcos factoría peruanos que hacían pesca de altura,<br />
que ya no existen. Víctor Cavero, Armando Arbulú, Carlos Miyasaki, entre otros, sobrevivientes de una época en la<br />
cual la bandera peruana flameaba en barcos que surcaban espacios marítimos que hoy en día ya nadie recorre, salvo<br />
embarcaciones de bandera extranjera.<br />
Aún podemos recuperar información para poder escribir y contar el tremendo esfuerzo de los hombres, muchos de ellos<br />
activos aún como Humberto Speziani y Benito Rossi, que nos permita dejar como legado una historia que no merece ser<br />
olvidada. Hagamos un esfuerzo por recopilar y escribir la historia de la pesca en forma didáctica para no olvidar lo bueno<br />
ni lo malo. Los invito cordialmente a enviar a la Revista Pesca la información que consideren relevante compartir y a<br />
apoyar esta iniciativa de empezar a escribir la historia de la pesca peruana.<br />
Ex nihilo nihil fit. Nada surge de la nada<br />
Marcos Kisner Bueno<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 2
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 3
DESEMBARQUES 1950 -2013<br />
TOTAL EN TMB 50 - 59 60 - 69 70 - 79 80 - 89 90 - 99 00-09 10 13<br />
94.60% PELAGICOS 340,232,041 4,100,090 76,433,616 48,947,518 39,153,522 75,845,955 75,447,725 20,303,615<br />
1.32% DEMERSALES 4,748,667 86,564 275,520 1,253,991 910,630 1,400,623 603,048 218,291<br />
0.53% COSTEROS 1,900,311 211,648 250,605 488,722 559,753 389,583<br />
3.03% OTROS PECES 10,883,699 82,697 167,605 465,181 276,234 2,570,538 4,660,938 2,660,506<br />
0.53% OTROS GRUPOS 1,901,166 11,351 55,313 224,112 423,151 1,187,239<br />
100.00% TOTAL 359,665,884 4,492,350 77,182,659 51,379,524 41,323,290 81,393,938 80,711,711 23,182,412<br />
Fuente: Imarpe hasta 1999 desde 2000 Boletín Produce y Anuarios estadísticos Produce<br />
DESEMBARQUES PRINCIPALES 1950 -2013<br />
TOTAL EN TMB 50 - 59 60 - 69 70 - 79 80 - 89 90 - 99 00-09 10 13<br />
84.14% ANCHOVETA 283,124,991 3,290,993 75,330,771 42,381,442 16,319,459 55,452,482 71,138,055 19,211,789<br />
2.36% JUREL 7,944,490 2,129 21,662 1,340,104 919,415 2,682,797 2,436,522 541,861<br />
0.97% CABALLA 3,276,816 47,760 83,493 485,250 401,096 1,246,726 860,000 152,491<br />
1.00% MERLUZA 3,368,463 92 54,745 980,334 529,335 1,162,776 474,759 166,422<br />
1.56% POTA 5,258,125 - 1,631 1,685 951 736,458 2,794,325 1,723,075<br />
0.09% ATUN 300,948 60,296 68,370 42,753 15,236 22,540 60,859 30,894<br />
0.67% BONITO 2,252,349 598,223 766,049 261,519 148,556 243,142 105,948 128,912<br />
12.49% SARDINA 42,024,484 8,625 35,415 4,311,129 21,267,120 16,097,228 304,726 241<br />
0.18% PERICO 614,965 3 - 4,007 20,805 46,056 348,870 195,224<br />
0.06% CABRILLA 208,358 25,690 45,013 31,979 45,949 37,492 17,853 4,382<br />
0.08% COCO 258,665 4,704 24,865 54,592 96,113 50,987 21,180 6,224<br />
0.07% AYANQUE 239,919 15,484 32,788 35,619 45,572 64,633 30,973 14,850<br />
0.14% COJINOVA 459,193 26,884 48,879 129,509 188,957 48,784 13,665 2,515<br />
0.19% LIZA 645,629 5,724 16,747 58,261 189,774 160,820 157,770 56,533<br />
0.08% PEJERREY 271,611 7,456 11,757 39,090 41,772 28,979 107,049 35,508<br />
0.19% MACHETE 630,742 118,060 111,640 162,657 46,747 91,607 85,941 14,090<br />
2.61% OTROS 8,786,136 280,227 528,834 1,059,594 1,046,433 3,220,431 1,753,216 897,401<br />
100.00% TOTAL 336,483,472 4,492,350 77,182,659 51,379,524 41,323,290 81,393,938 80,711,711 23,182,412<br />
Fuente: Imarpe hasta 1999 desde 2000 Boletín Produce y Anuarios estadísticos Produce<br />
Fuente: Anuarios estadísticos Produce. Elaboración: Revista Pesca<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 4
DESEMBARQUES TOTALES SEGÚN UTILIZACION<br />
Fuente: Anuario 2011 Produce<br />
TOTAL PERIODO<br />
2000 - 2013<br />
TIPO DE UTILIZACION % 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013<br />
CONSUMO HUMANO<br />
13.2% DIRECTO 13,757,900 100% 748,200 786,500 617,700 750,500 807,900 771,600 1,132,200 1,144,700 1,256,900 1,104,200 952,400 1,269,800 1,165,000 1,250,300<br />
2.1% ENLATADO 2,177,700 15.8% 223,000 174,900 60,200 168,100 82,900 89,400 233,400 182,500 200,400 162,400 128,500 202,600 125,400 144,000<br />
5.8% CONGELADO 6,020,900 43.8% 140,900 199,300 184,600 184,900 307,700 322,400 481,500 537,600 648,100 529,300 477,700 700,400 672,900 633,600<br />
0.6% CURADO 630,300 4.6% 51,400 54,500 48,500 49,100 50,000 48,100 42,700 42,400 44,000 38,600 33,700 36,300 37,000 54,000<br />
4.7% FRESCO 4,929,000 35.8% 332,900 357,800 324,400 348,400 367,300 311,700 374,600 382,200 364,400 373,900 312,500 330,500 329,700 418,700<br />
CONSUMO HUMANO<br />
86.8% INDIRECTO 90,837,100 100.0% 9,912,400 7,208,000 8,156,800 5,347,000 8,810,600 8,628,700 5,895,500 6,086,000 6,166,500 5,830,800 3,330,500 7,002,300 3,696,300 4,765,700<br />
85.6% ANCHOVETA 89,490,200 98.5% 9,555,600 6,347,600 8,082,900 5,335,500 8,797,100 8,628,400 5,891,800 6,084,700 6,159,400 5,828,600 3,330,500 7,000,100 3,693,900 4,754,100<br />
1.3% OTRAS ESPECIES 1,346,900 1.5% 356,800 860,400 73,900 11,500 13,500 300 3,700 1,300 7,100 2,200 - 2,200 2,400 11,600<br />
100.0% TOTAL 104,595,000 10,660,600 7,994,500 8,774,500 6,097,500 9,618,500 9,400,300 7,027,700 7,230,700 7,423,400 6,935,000 4,282,900 8,272,100 4,861,300 6,016,000<br />
PRODUCCION DE HIDROBIOLOGICOS SEGÚN GIRO INDUSTRIAL<br />
PRODUCTO<br />
TOTAL PERIODO<br />
2000 - 2013 % 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013<br />
CONSUMO HUMANO DIRECTO<br />
Enlatado 1,123,900 25.3% 77,200 81,600 35,300 91,600 45,400 55,500 107,400 84,100 105,200 89,200 77,800 126,700 70,500 76,400<br />
Congelado 3,020,600 68.1% 63,200 83,600 86,000 99,800 144,100 145,600 228,400 269,900 313,300 255,600 223,600 379,200 383,800 344,500<br />
Curado 292,700 6.6% 21,100 26,400 21,500 22,700 23,500 22,100 21,000 19,200 19,700 17,100 16,100 17,100 16,600 28,600<br />
TOTAL TMB 4,437,200 100.0% 161,500 191,600 142,800 214,100 213,000 223,200 356,800 373,200 438,200 361,900 317,500 523,000 470,900 449,500<br />
CONSUMO HUMANO INDIRECTO<br />
Harina 20,740,300 83.9% 2,241,500 1,635,400 1,839,200 1,224,500 1,971,400 1,930,700 1,342,400 1,399,100 1,414,700 1,348,500 787,400 1,637,700 853,600 1,114,200<br />
Aceite 3,977,000 16.1% 587,300 302,900 188,900 206,100 349,800 290,400 279,800 309,800 293,000 287,600 174,100 335,700 196,400 175,200<br />
Otros aceites - -<br />
TOTAL TMB 24,717,300 100.0% 2,828,800 1,938,300 2,028,100 1,430,600 2,321,200 2,221,100 1,622,200 1,708,900 1,707,700 1,636,100 961,500 1,973,400 1,050,000 1,289,400<br />
TOTAL GENERAL TMB 29,154,500 2,990,300 2,129,900 2,170,900 1,644,700 2,534,200 2,444,300 1,979,000 2,082,100 2,145,900 1,998,000 1,279,000 2,496,400 1,520,900 1,738,900<br />
Exportaciones pesqueras según giro industrial<br />
TOTAL PERIODO<br />
2000 - 2013<br />
PRODUCTO %<br />
Valor FOB Enlatado 881,200,000 12.8%<br />
TMB Enlatado 451,500 11.3%<br />
Valor FOB Congelado 5,671,000,000 82.5%<br />
TMB Congelado 3,423,600 85.9%<br />
Valor FOB Curado 317,600,000 4.6%<br />
TMB Curado 108,300 2.7%<br />
TOTAL VALOR FOB 6,869,800,000 100%<br />
TOTAL TMB 3,983,400 100%<br />
CONSUMO HUMANO INDIRECTO<br />
Valor FOB Harina 17,073,900,000 84.3%<br />
TMB Harina 21,221,200 84.7%<br />
Valor FOB Aceite 2,732,500,000 13.5%<br />
TMB Aceite 3,655,500 14.6%<br />
Valor FOB Otros aceites 442,500,000 2.2%<br />
TMB Otros aceites 168,900 0.7%<br />
TOTAL VALOR FOB 20,248,900,000 100%<br />
TOTAL TMB 25,045,600 100%<br />
OTROS<br />
CONSUMO HUMANO DIRECTO<br />
Valor FOB Otros 364,300,000 100%<br />
TMB Otros 239,200 100%<br />
TOTAL VALOR FOB 364,300,000 100%<br />
TOTAL TMB 239,200 100%<br />
TOTAL GENERAL FOB 27,483,000,000<br />
TOTAL GENERAL TMB 29,268,200<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 5
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 6
EL PERÚ ADOPTA EL ÍNDICE DE SALUD DEL OCÉANO<br />
Como indicador nacional para medir la salud de su océano.<br />
Este es un importante paso hacia la conservación<br />
sostenible del océano en Perú.<br />
En el Día Mundial de los Océanos, nuestro país se unió a<br />
otros 20 países en la adopción de la metodología del<br />
Índice de Salud del Océano (IdSO), para evaluar la salud<br />
y los beneficios de los ecosistemas marino-costeros.<br />
El anuncio fue realizado por el Comité Multisectorial para<br />
el Manejo Ambiental de Zonas Marino-Costeras<br />
(Comuma) durante el “Seminario Internacional sobre la<br />
Salud de los Océanos‖, realizado en la capital.<br />
Este es un importante paso hacia la conservación sostenible<br />
del océano en Perú. El índice, desarrollado por diferentes<br />
organizaciones, servirá como una herramienta<br />
para los gobiernos a fin de mejorar el manejo de sus<br />
mares. Incluirlo como un indicador nacional ayudará al<br />
Perú a tener un mejor entendimiento sobre el océano, su<br />
conservación y las riquezas económicas y naturales que<br />
provee, informó el ministerio del Ambiente a INFORE-<br />
GIÓN.<br />
―Para el Minam es una muy buena noticia contar desde<br />
hoy con un instrumento que nos permita ordenar la información<br />
de nuestro mar de manera más eficiente y<br />
precisa, a fin de priorizar acciones en aquellos parámetros<br />
que exhiben mayor necesidad de atención. Este taller<br />
multisectorial permitirá generar sinergias entre los<br />
grupos técnicos y aliados que promueven una iniciativa<br />
conjunta para la implementación del índice‖, señaló Gonzalo<br />
Llosa, Asesor del Viceministerio de Desarrollo Estratégico<br />
de Recursos Naturales.<br />
En el evento, además, se comunicó el próximo inicio de<br />
dos experiencias piloto, en Piura e Ica, dos regiones donde<br />
los medios de vida de la población y la industria están<br />
íntimamente relacionados al océano y por lo tanto son<br />
estratégicas para el inicio de la incorporación del IdSO<br />
como indicador nacional.<br />
Se espera que la primera evaluación independiente del<br />
IdSO en Perú esté terminada hacia inicios de 2016. Ésta<br />
proveerá información clave para el Gobierno Peruano a<br />
la hora de tomar decisiones en materia de salud de océanos;<br />
y le ayudará a implementar acciones que permitan<br />
que su población continúe beneficiándose de los servicios<br />
que el Mar provee, hoy y en el futuro.<br />
SOBRE EL ÍNDICE<br />
El Índice de Salud del Océano se implementó por primera<br />
vez a escala global en 2012. Fue diseñado para poder<br />
ser aplicado a nivel nacional o regional y así proveer a<br />
los Gobiernos con una herramienta holística para medir<br />
la salud de los Océanos y promover acciones que los<br />
mantengan saludables.<br />
El índice combina indicadores biológicos, físicos, económicos<br />
y sociales que son fundamentales para el logro de<br />
este objetivo, los puntajes reflejan cómo las regiones<br />
costeras optimizan los beneficios y servicios potenciales<br />
de una manera sostenible, y se miden en una escala entre<br />
0 y 100.<br />
MAR PERUANO<br />
El mar peruano cubre 906 454 kilómetros cuadrados,<br />
que equivale al 70% de toda el área terrestre del Perú, y<br />
se estima que provee alrededor de US$ 8 175 millones<br />
en bienes y servicios anualmente a la población peruana,<br />
55% de la cual vive en regiones costeras del país.<br />
A pesar de la estrecha relación que mantienen los peruanos<br />
y peruanas con el mar, en la primera evaluación<br />
global del IdSO, en 2012, el Perú recibió un puntación<br />
de 53, una de las más bajas de América Latina.<br />
DATO<br />
La Comuna se fundó en 2013 y es una plataforma intersectorial,<br />
presidida por el Ministerio del Ambiente, responsable<br />
de la coordinación, supervisión y articulación<br />
del manejo ambiental en las zonas marino-costeras del<br />
Perú. Bajo su supervisión se conforma el Grupo Técnico<br />
Especializado para atender el Índice de Salud Oceánica.<br />
También son parte de este organismo los ministerios de<br />
la Producción; Relaciones Exteriores; Energía y Minas;<br />
Transportes y Comunicaciones; Vivienda y Saneamiento;<br />
la Autoridad Nacional del Agua; el instituto del Mar del<br />
Perú, la Autoridad Portuaria Nacional; y el Servicio Nacional<br />
de Áreas Naturales Protegidas por el Estado .<br />
Fuente<br />
http://www.inforegion.pe/portada/205397/el-peru-adopta-el-indice-desalud-del-oceano/<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 7
El índice puede verse en el siguiente link:<br />
http://www.oceanhealthindex.org/Countries/Peru<br />
Se han hecho afirmaciones inexactas respecto a que<br />
Perú ocupa el primer puesto en sostenibilidad de sus<br />
recursos marinos, afirmación repetida varias veces en<br />
los últimos meses. Sin embargo es necesario que la sociedad<br />
peruana se entere debidamente de lo realmente<br />
afirmado por las Instituciones científicas en relación a<br />
Perú. Y nada más apropiado que acudir a la fuente, leerla<br />
con calma y detenimiento y formarse un juicio propio.<br />
El primer Índice mundial de Salud de los Océanos, por<br />
Conservation International y National Geographic en<br />
Washington, alerta de que la población que vive en ese<br />
entorno, que supone el 40% de todo el mundo, no está<br />
accediendo a sus beneficios de manera sostenible.<br />
Nótese la calificación de Perú.<br />
También frecuentemente en el país se hacen comentarios<br />
en relación a un documento preparado por el Dr.<br />
Daniel Pauly en el cual se dice que: "la pesquería peruana<br />
de anchoveta es una pesquería sustentable y que los<br />
cuadros del Estudio son concluyentes e indican que Perú<br />
está en las primeras posiciones de evaluación en cuanto<br />
a sustentabilidad"<br />
La información que algunos medios y/o personas difunden<br />
no expresa, la realidad exacta ni usa el documento<br />
en su verdadero contexto. Este documento está siendo<br />
usado para afirmar lo que el propio Pauly dice que no<br />
ha expresado. Esto puede ocurrir por mala intención de<br />
quien usa este informe para justificar o defender el actual<br />
estatus de la pesquería de anchoveta, explotando el<br />
hecho de que muy pocos o casi nadie ha leído el documento<br />
original completo.<br />
Por tanto se está manipulando la información en beneficio<br />
del estatus pesquero y mal informando a la Sociedad<br />
Peruana.<br />
El documento al que hace mención es el siguiente:<br />
EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LA BIODIVERSIDAD,<br />
LA <strong>PESCA</strong> Y LA ACUICULTURA EN LA ZONA ECONOMI-<br />
CA EXCLUSIVA DE 53 PAÍSES AGGREGATE PERFOR-<br />
MANCE OF COUNTRIES IN MANAGING THEIR EEZS1<br />
Jackie Alder and Daniel Pauly<br />
Fisheries Centre, Aquatic Ecosystem Research Laboratory<br />
(AERL), University of British Columbia, 2202 Main<br />
Mall, Vancouver, BC., V6T 1Z4, Canada<br />
Debe conocerse que en el documento en mención existe<br />
una nota al pie en la página 5 del documento, que es<br />
explícita por sí misma y dice:<br />
Given the attention which Peruvian media gave to a preliminary<br />
release of these results (see for example [42]),<br />
we wish to emphasize that this positive ranking is mainly<br />
caused by what Peru does not do (e.g. have an extensive<br />
mariculture industry), and not by what it does<br />
(see text). Our rankings are thus not an endorsement of<br />
Peruvian fisheries management—although we do acknowledge<br />
that the reforms currently underway in Peruvian<br />
fisheries appear very encouraging.<br />
J. Alderetal. / MarinePolicy<br />
Please cite this article as: Alder J, etal. Aggregate performance<br />
in managing marine ecosystems of 53 maritime<br />
countries<br />
Traducción<br />
Dada la atención que los medios peruanos dieron a un<br />
lanzamiento preliminar de estos resultados (véase, por<br />
ejemplo [ 42] ), deseamos subrayar que esta clasificación<br />
positiva es causada principalmente por lo que Perú<br />
no hace (por ejemplo, tener una extensa industria marícola)<br />
,y no por lo que hace (ver texto). Nuestros rankings<br />
son, por tanto, no la aprobación de la gestión pesquera<br />
peruana aunque reconocemos que las reformas<br />
que se están realizando en pesquera del Perú parece<br />
ser muy alentadora.<br />
No hay documento alguno de la British Columbia University<br />
que diga que la pesquería peruana de anchoveta<br />
es la número 1 en sostenibilidad en el mundo como muchos<br />
dicen y otros repiten constantemente.<br />
Inducir al pueblo peruano a creer algo que no está sustentado<br />
en un documento al cual se hace referencia, el<br />
mismo que seguramente ha sido leído por pocos, es un<br />
acto indebido. Es tan solo marketing político para defender<br />
intereses comerciales.<br />
http://www.revistapescaperu.com/informes/528 -<br />
verdadera-evaluacion.html<br />
http://www.revistapescaperu.com/informes/398-indicesalud.html<br />
http://www.revistapescaperu.com/informes/397 -<br />
oceanos-enfermos.html<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 8
J. Alderetal.<br />
A fin de entender el documento de la Universidad de Columbia<br />
en su verdadero contexto, el mismo puede ser<br />
leído en su versión original en inglés en el siguiente enlace,<br />
lo que permitirá que los lectores interesados en la<br />
pesquería de anchoveta se formen sus propias conclusiones:<br />
Haga click en:<br />
http://www.revistapescaperu.com/images/stories/pesca1/<br />
alder%20et%20al%202009.pdf<br />
o en:<br />
h t t p : / / i s s u u . c o m / r e v i s t a p e s c a / d o c s /<br />
evaluaci_n_comparativa_de_biodiversidad_pesca_acui?<br />
mode=window<br />
http://www.revistapescaperu.com/images/stories/pesca1/<br />
alder%20et%20al%202009.pdf<br />
UN ESTUDIO REVELA LA IMPORTANCIA DE LA<br />
LANGOSTA DESDE LA PREHISTORIA<br />
El estudio también ofrece una idea de los extraordinarios<br />
rendimientos que se obtenían antiguamente en la pesca<br />
de langosta. El trabajo publicado en la revista ICES Journal<br />
of Marine ayuda a comprender el papel que ha jugado<br />
la langosta y documenta cómo se pescaba hace miles de<br />
años y cómo han evolucionado los artes de pesca, ha informado<br />
el IEO en un comunicado.<br />
El estudio también ofrece una idea de los extraordinarios<br />
rendimientos que se obtenían antiguamente en la pesca<br />
de langosta en zonas donde hoy en día, prácticamente,<br />
resulta anecdótica. En el Mediterráneo, la langosta roja,<br />
Palinurus elephas (Fabricius, 1787) ha sido pescada y<br />
consumida desde hace miles de años.<br />
métodos de captura, desde redes hasta su extracción con<br />
las manos en zonas muy superficiales, lo que sugiere su<br />
gran abundancia.<br />
También es posible conocer a partir de estos mosaicos y<br />
pinturas, ya en tiempos más próximos, la época en que<br />
se pescaba o las interacciones entre diversas especies.<br />
Hace ya más de dos siglos, el interés por la especie creció,<br />
impulsada por el aumento de la población en el litoral<br />
y mucho más tarde por la industria del turismo a lo largo<br />
de la costa mediterránea.<br />
Uno de los autores del estudio, David Díaz, ha explicado<br />
que el trabajo ofrece información ―no solo de la importancia<br />
de la pesca y los usos de la langosta a lo largo de la<br />
historia de las civilizaciones a nivel mundial, y concretamente<br />
en el Mediterráneo, sino también el efecto dramático<br />
que ha significado para sus poblaciones naturales a<br />
su importancia económica y como resultado, el acusado<br />
declive de sus poblaciones―.<br />
Testimonio de la importancia en la cultura culinaria habitual<br />
y su uso extendido como recurso pesquero, llevó a<br />
Aristóteles, en el siglo IV a. C. a dedicarle un capítulo en<br />
su libro "Historia Animalium‖, donde puso en conocimiento<br />
de la sociedad muchos e importantes aspectos sobre la<br />
biología y el comportamiento de la especie.<br />
Indicios de la importancia de la especie y su presencia en<br />
la vida cotidiana, son las fieles representaciones en los<br />
mosaicos romanos en los que es posible discernir los<br />
El trabajo lo ha liderado la Universidad de Haifa en Israel<br />
y en él participan también científicos de las universidad<br />
de Boston, New Hampshire, James Cook, Curtin, Florida y<br />
Auckland, el IEO, el Instituto de Ciencias Marinas de Barcelona<br />
(CSIC), el Oceanographic Research Institute de<br />
Sudáfrica, el CNR italiano y el Institute of Marine Research<br />
noruego. EFEverde<br />
Fuente<br />
http://www.efeverde.com/noticias/un-estudio-revela-laimportancia-de-la-langosta-desde-la-prehistoria/<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 9
E L F I T O P L A N C T O N Y L A<br />
P R O D U C T I V I D A D M A R I N A<br />
Cuando se escucha la expresión de que "toda carne es<br />
hierba" seguramente se tiene como intención señalar<br />
que todo el alimento que los animales y el hombre consumen<br />
proviene directa o indirectamente de los vegetales<br />
verdes. Estos son los únicos capaces de incorporar a<br />
la materia orgánica la energía solar, de modo que dichos<br />
vegetales son el primer eslabón de toda cadena de<br />
alimentación. Además de la luz del Sol los vegetales verdes<br />
necesitan, para vivir, crecer y multiplicarse: agua,<br />
bióxido de carbono y ciertas sales minerales en solución,<br />
principalmente nitratos y fosfatos, y representan la única<br />
fuente que forma sustancias orgánicas o alimento. A<br />
lo anterior se le llama productividad primaria o simplemente<br />
producción, y su acción se aprecia tanto en los<br />
continentes como en el océano, sobre todo en los mares<br />
poco profundos.<br />
Desde el punto de vista biológico se debe entender a la<br />
producción como toda la materia orgánica que se forma<br />
durante un tiempo determinado en un espacio definido.<br />
El fitoplancton representa la entrada de la energía solar<br />
a los ecosistemas marinos y la base de su mantenimiento;<br />
además, es el encargado de producir la materia<br />
orgánica que posteriormente será aprovechada por los<br />
fitófagos, luego por los zoófagos y finalmente por los<br />
detritófagos y las bacterias que desintegran los restos,<br />
formando la sustancia inorgánica con la que el fitoplancton<br />
iniciará nuevamente el ciclo de la materia.<br />
La fecundidad de cualquier masa de agua natural depende<br />
de la actividad de sus vegetales verdes y ésta, a<br />
su vez, está determinada por otros factores, como son:<br />
la cantidad de energía radiante procedente del Sol; las<br />
características fisicoquímicas del agua, como la temperatura;<br />
su contenido en ciertas sales minerales o nutrientes;<br />
las características de los fondos marinos; el<br />
estado fisiológico del fitoplancton, y la acción de los animales.<br />
Cuando se observa al océano parece como un desierto<br />
de color gris o azul, aparentemente estéril. Es difícil a<br />
veces creer que en él se presente mayor productividad<br />
que en los continentes; sin embargo, el esquema general<br />
de la vida en el mar es, en esencia, similar al que se<br />
aprecia en la tierra. En el mar los vegetales verdes son<br />
también los productores de alimento. Allí los animales<br />
comen las plantas y a su vez son devorados por otros<br />
animales, y mientras, las bacterias descomponen todos<br />
los restos orgánicos. Las plantas verdes marinas requieren<br />
de la luz solar y los nutrientes fertilizantes, lo mismo<br />
que las plantas terrestres necesitan el abono para poder<br />
formar la sustancia orgánica.<br />
Es común estar familiarizado con los productores orgánicos<br />
que habitan en los continentes, es decir los árboles,<br />
las hierbas, los distintos cultivos, etcétera. Las plantas<br />
marinas más grandes, representadas por las algas y<br />
los vegetales herbáceos marinos, son también muy conocidas<br />
por todo el que viva cerca de una playa. Tal como<br />
ocurre con sus semejantes en la tierra, estas plantas<br />
acuáticas deben crecer fijas al fondo por medio de raíces<br />
y como necesitan la luz solar para realizar su acción<br />
fotosintética, sólo se encuentran a profundidades donde<br />
penetra la luz, es decir no más allá de los 100 metros<br />
cuando el agua del mar es transparente y sólo a 10 metros<br />
en aquellos lugares donde las aguas son turbias;<br />
por estas razones la distribución de dichos vegetales se<br />
limita a una franja alrededor de la zona costera, y ocupan<br />
una superficie que representa el 1% del área oceánica<br />
mundial.<br />
Estos vegetales marinos grandes no sólo son relativamente<br />
significativos desde el punto de vista de su distribución<br />
total y de su abundancia, sino que tienen escasa<br />
importancia dentro de las cadenas de alimentación del<br />
océano, ya que son pocos los animales que se alimentan<br />
directamente de ellos.<br />
La principal fuente marina productora de materia orgá-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 10
nica es la comunidad de organismos microscópicos unicelulares<br />
que aparecen en las aguas superficiales de<br />
todos los océanos del mundo. Estos seres minúsculos,<br />
muy distintos en su forma y estructura y que pertenecen<br />
a grupos de vegetales y de protistas muy diferentes,<br />
son conocidos colectivamente como fitoplancton.<br />
Por no poderse observar a simple vista, pasa inadvertida<br />
su presencia, así como su papel fundamental en la economía<br />
del mar. Estos organismos se hacen notar en algunas<br />
oportunidades, cuando son abundantes transmiten<br />
al agua del mar una coloración verde, parda o rojiza,<br />
color que dependerá de las especies que se encuentren<br />
y del color de su pigmento; otras tienen la propiedad<br />
de la bioluminiscencia y pueden dar al mar una fosforescencia<br />
verde azulosa.<br />
Sin embargo, estas manifestaciones visibles son poco<br />
frecuentes. A pesar de ello, el fitoplancton se localiza en<br />
todas las aguas superficiales del mar, adaptándose rápidamente<br />
a cualquier cambio en las condiciones fisicoquímicas<br />
del océano; por ejemplo, en la temperatura y<br />
salinidad. Las especies que forman el fitoplancton varían<br />
mucho de un tipo de ambiente a otro, pero a todas corresponde<br />
la misma función dentro de la cadena de alimentación:<br />
producir la materia orgánica del océano.<br />
Por requerir de la luz del Sol para su actividad fotosintética,<br />
el fitoplancton está limitado al estrato superficial,<br />
ya que los rayos sólo penetran en estas capas, en donde,<br />
a medida que las plantas crecen y aumentan en<br />
número, se absorbe una porción cada vez mayor de esta<br />
radiación, reduciendo así la penetración de la luz hasta<br />
aguas más profundas e incrementando su propia provisión<br />
de luz.<br />
En las regiones más productivas del océano el fitoplancton<br />
es tan denso que absorbe toda la energía solar ya<br />
dentro de los primeros 5 metros o aun menos. De este<br />
modo, el proceso de la productividad orgánica en el mar<br />
se limita a un estrato muy delgado de la superficie, que<br />
corresponde a la centésima parte del volumen total del<br />
océano.<br />
En el proceso de la fotosíntesis, los organismos utilizan<br />
la energía solar en una complicada serie de reacciones<br />
bioquímicas para combinar el bióxido de carbono con el<br />
agua y las sales minerales y así formar sustancia orgánica,<br />
desprendiéndose oxígeno en las reacciones. En el<br />
medio terrestre, la disponibilidad de bióxido de carbono<br />
y de agua puede ser limitativa para el crecimiento y, en<br />
algunos lugares como los desiertos, para la existencia<br />
misma de las plantas. Esto no sucede en el mar, donde<br />
el agua no constituye problema y donde hay una gran<br />
reserva de bióxido de carbono en forma de carbonatos<br />
o bicabornatos disueltos en ella.<br />
Los organismos del fitoplancton requieren, además de la<br />
luz y el bióxido de carbono, nutrientes esenciales representados<br />
por los nitratos y fosfatos que se encuentran<br />
siempre en el agua del mar en cantidades que exceden<br />
a sus necesidades; sin embargo, estos elementos son<br />
asimilados por los organismos de manera tan completa<br />
que se ven reducidos a concentraciones imperceptibles<br />
en las aguas superficiales del océano.<br />
Cuando esto sucede, la producción primaria de materia<br />
orgánica y el crecimiento posterior de las poblaciones de<br />
fitoplancton quedan limitados por la cantidad de nutrientes<br />
y se pueden absorber totalmente. El agotamiento<br />
de éstos se presenta fundamentalmente en la zona<br />
eufótica, donde se lleva a cabo la fotosíntesis.<br />
A medida que muere el fitoplancton o los animales que<br />
de él se alimentan, o cuando eliminan sustancias de desecho<br />
por medio de la defecación o de la excreción, estas<br />
sustancias son rápidamente atacadas y desintegradas<br />
por las bacterias, formándose nuevamente los nutrientes<br />
que pueden ser utilizados otra vez por los seres<br />
del fitoplancton. Este ciclo se repite indefinidamente en<br />
tanto la fotosíntesis continúe.<br />
Como el océano es un sistema abierto de producción de<br />
alimento, siempre se estará formando nuevo, aunque<br />
existen las zonas profundas en donde no se produce.<br />
Cualquier organismo que se hunda o se desplace fuera<br />
del estrato eufótico representa una pérdida neta de materia<br />
orgánica, junto con su contenido propio y esencial<br />
de nutrientes. Esta pérdida podría representar una fracción<br />
muy pequeña de la producción orgánica total, pero<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 11
en un periodo suficientemente prolongado, llevaría al<br />
empobrecimiento de las aguas menos profundas del<br />
mar.<br />
Esto hace que el mar deba desarrollar un mecanismo<br />
para devolver los nutrientes de las profundidades al estrato<br />
eufótico, pues en caso contrario el mar se volvería<br />
estéril. En el océano se presenta una serie de condiciones<br />
hidrodinámicas y meteorológicas muy variables,<br />
tanto estacional como geográficamente, que permiten<br />
recuperar estos nutrientes al presentarse los movimientos<br />
del océano llamados de surgencia, los que hacen<br />
que algunas zonas sean muy ricas en vida marina,<br />
mientras que otras son virtualmente desiertos biológicos.<br />
En los mares tropicales y en las regiones templadas durante<br />
los meses de verano la radiación solar entibia las<br />
aguas superficiales y establece zonas de diferente temperatura<br />
formando la llamada estratificación térmica, la<br />
cual es muy estable e impide los movimientos de surgencia,<br />
lo que trae como consecuencia que estas aguas<br />
sean menos productivas. Este empobrecimiento es característica<br />
permanente en casi todos los mares tropicales<br />
y explica por qué las más grandes pesquerías se encuentran<br />
en las regiones frías del océano.<br />
Este hecho explica también el color azul intenso de los<br />
mares tropicales, como el que se presenta en el Mar<br />
Caribe frente a las costas de Quintana Roo o de Cuba, y<br />
no es más que una clara manifestación de la falta de<br />
vida planctónica y de materia orgánica en general. Se<br />
puede señalar que la productividad primaria de las regiones<br />
oceánicas templada y polar es del doble o más<br />
que la producción que se presenta en los mares tropicales,<br />
casi siempre pobres en nutrientes.<br />
Las zonas cercanas a los continentes, en donde existe<br />
una mayor actividad de las aguas por la acción del oleaje,<br />
las mareas y las corrientes, presentan surgencias<br />
que les permiten contar con la cantidad suficiente de<br />
nutrientes compuestos principalmente por nitrógeno y<br />
fósforo, formándose las zonas mas productivas; mientras<br />
que el océano abierto, en donde las aguas pueden<br />
ser más tranquilas, no es un medio especialmente favorable<br />
para la producción de materia orgánica.<br />
Por la concentración biológica que se presenta en la zona<br />
cercana al continente no debe sorprender que las<br />
primeras pesquerías comerciales del mundo estén concentradas<br />
en la zona correspondiente a las plataformas<br />
continentales. No es sólo un problema de facilidades ni<br />
de costos, ni de habilidad para navegar, lo que retiene a<br />
las flotas pesqueras cerca de la orilla; la experiencia ha<br />
demostrado que es el lugar donde se encuentran los<br />
peces.<br />
Estas regiones costeras son cien veces más productivas<br />
por unidad de superficie que el mar abierto y se les considera<br />
entre las regiones que más producen en el planeta;<br />
tan sólo rivalizan con las cosechas que el hombre<br />
establece en los continentes, intensamente cultivadas y<br />
abundantemente fertilizadas.<br />
Uno de los lugares de mayor surgencia en el Océano<br />
Pacífico se encuentra al norte y al sur de la región ecuatorial,<br />
donde se presentan estos fenómenos como resultado<br />
de la acción de los vientos alisios. Esta área, que<br />
tiene 1 300 kilómetros de largo y 80 de ancho, es una<br />
de las más ricas del mundo y en ella se capturan cerca<br />
de 15 millones de toneladas de diferentes tipos de especies<br />
marinas, lo que representa el 22% del total de la<br />
extracción comercial de pesca del mundo.<br />
Otras importantes zonas de producción marina se localizan<br />
en las costas occidentales de los Estados Unidos y<br />
de México, y en las costas noroeste y sureste del África.<br />
En el Mar Arábigo las surgencias se relacionan con los<br />
vientos monzones. Frente al Continente Antártico existe<br />
una significativa zona de surgencia, donde se produce<br />
un pequeño crustáceo llamado krill, el principal eslabón<br />
en las cadenas de alimentación de las enormes manadas<br />
de ballenas, que el hombre captura para su aprovechamiento.<br />
La alta productividad de esta región y la<br />
existencia de grandes cantidades de krill están haciendo<br />
pensar al hombre en la mejor manera de aprovechar<br />
este recurso.<br />
La materia orgánica producida por el fitoplancton es<br />
consumida por los animales herbívoros, que sirven de<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 12
presa a los animales carnívoros del primer eslabón de la<br />
cadena; éstos, a su vez, pueden ser víctimas de los<br />
carnívoros del segundo eslabón, y así sucesivamente.<br />
En estas cadenas de alimentación el rendimiento es cada<br />
vez menor conforme se asciende en los eslabones y alcanza<br />
un 10% entre uno y otro, ya que el resto de la<br />
materia orgánica que se asimila como alimento, se gasta<br />
en forma de energía durante las funciones del organismo<br />
(movimiento, respiración, reproducción, etcétera), o se<br />
pierde bajo la forma de restos orgánicos o detritos.<br />
El animal herbívoro necesita 100 gramos de sustancias<br />
vegetales para fabricar 10 gramos de su propia carne; si<br />
un carnívoro ingiere estos 10 gramos de herbívoro, su<br />
peso sólo aumentará un gramo, y así sucesivamente. Por<br />
lo tanto, se necesitan 100 gramos de algas para hacer<br />
10 gramos de los pequeños crustáceos copépodos herbívoros,<br />
lo que corresponde a un gramo de carne de sardina<br />
que se alimenta de estos crustáceos y a un décimo de<br />
gramo de carne de atún, pez que devora a la sardina.<br />
Hasta hace muy poco tiempo no se contaba con un<br />
método seguro para medir la producción de materia<br />
orgánica en el mar. En 1952 el oceanógrafo danés Emer<br />
Nielsen inventó un método que se basa en medir la cantidad<br />
de bióxido de carbono que fija el fitoplancton en<br />
condiciones naturales o simuladas, utilizando para ello<br />
una sustancia química llamada carbono radiactivo trazador,<br />
que puede ser seguido con aparatos especiales para<br />
registrarlo y así saber cómo se comporta cuando lo fija el<br />
fitoplancton.<br />
Este método es, a la vez, muy sensible y fácil de utilizar<br />
en las exploraciones oceanográficas de rutina, y ha sido<br />
adoptado por los principales laboratorios oceanográficos<br />
de todo el mundo. Desde entonces se ha podido acumular<br />
una gran cantidad de información sobre la productividad<br />
de las principales regiones oceánicas.<br />
Otro método, más simple y menos costoso, fue desarrollado<br />
por el biólogo noruego Gran y utilizado durante<br />
más de 40 años. Consiste en medir la cantidad de oxígeno<br />
producido por el fitoplancton. Esto permite evaluar la<br />
actividad metabólica de los pequeños vegetales del fitoplancton,<br />
indicando de una manera aproximada la productividad<br />
primaria neta durante cierto periodo de tiempo.<br />
La gran productividad primaria que presenta el fitoplancton<br />
marino ha hecho que se tenga la esperanza de alimentar<br />
a la humanidad directamente con estos pequeños<br />
organismos del mar. No es imposible que un día se<br />
logre este propósito; sin embargo, los problemas de recolección<br />
del fitoplancton en gran escala o de su cultivo<br />
intensivo aún no están suficientemente estudiados; tampoco<br />
se conoce la manera de hacerlos llegar al hombre a<br />
precio accesible y con un sabor agradable a su paladar.<br />
Se espera que la tecnología pueda ayudar a resolver estos<br />
problemas y solucionar los planteados por el hombre<br />
en el mundo actual.<br />
Fuente<br />
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/<br />
ciencia2/35/htm/sec_8.html<br />
El recurso pesquero no aumenta en función de la demanda. En el Perú se<br />
ha atribuido siempre a los recursos marinos, no solo el carácter de renovable,<br />
sino además, la cualidad de inagotable. Han elegido aceptar el mito,<br />
en obstinada ignorancia de los hechos, creyendo que los recursos pesqueros<br />
son infinitos e inagotables y forzando la extracción hacia límites<br />
impredecibles en sus consecuencias.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 13
UNO DE LOS DESASTRES ECOLÓGICOS MARINOS EN<br />
DÉCADAS: EL PEZ LEÓN<br />
Por Estefanía Camacho<br />
El pez león amenaza la integridad del ecosistema<br />
marino debido a su explosión demográfica,<br />
su competencia por alimento con<br />
peces nativos y su depredación sobre juveniles<br />
de organismos marinos.<br />
Foto: Shutterstock.<br />
El Pez León Colorado es la segunda especie<br />
en el planeta no nativa del océano Atlántico<br />
que devasta ecosistemas enteros marinos,<br />
después del hombre. Se trata de un depredador agresivo<br />
y venenoso que se resguarda detrás de una hipnotizante<br />
apariencia.<br />
El 22 de abril, investigadores confirmaron la presencia<br />
del pteroeis volitans en Brasil por primera vez en un diario<br />
científico. El primer avistamiento registrado fue el 10<br />
de mayo 2014 en Cabo Frío, un municipio de Río de Janeiro.<br />
Los investigadores regresaron al sitio para capturar al<br />
pez y poder estudiarlo. Luego de hacerle pruebas de<br />
ADN, encontraron coincidencias en las firmas genéticas<br />
de la población del pez león del Caribe y no con especímenes<br />
de su región nativa que es la Indo-Pacífica. Estos<br />
resultados sugieren que el pez llegó a Brasil a través de<br />
dispersión de larvas desde el Caribe, según explicaron<br />
los investigadores.<br />
El problema es que los animales pueden erradicar el 90<br />
por ciento de la flora y fauna en un arrecife por la rapidez<br />
en la que se reproducen.<br />
Una vez establecida alguna población de pez león en una<br />
nueva área, los cambios predecibles en los arrecifes locales<br />
se dan, explicó el ecologista marino, James Morris<br />
a la revista de divulgación Nature.<br />
Otro de los principales problemas que acarrea la presencia<br />
de esta especie es que al considerarse como invasora,<br />
no tiene un depredador, y en parte es responsable de<br />
la devastación de los sistemas coralinos del Golfo de<br />
México.<br />
Morris advirtió en 2012 que la mayoría de los especialistas<br />
y pesquerías creen que la introducción del pez león<br />
del Pacífico al Atlántico es uno de los mayores desastres<br />
ecológicos en las últimas décadas.<br />
El ecologista dio a conocer que los impactos ecológicos<br />
de esta invasión podían alcanzar grandes magnitudes,<br />
desde rupturas en la estructura y funcionamiento de<br />
arrecifes hasta impactos en pesca comercial e industria<br />
del turismo.<br />
Debido a que de tratarse de una invasión intensa en estos<br />
ecosistemas, el pez león es capaz de deshacerse de<br />
más de 60 por ciento de los peces presa, algunos de los<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 14
cuales representan especies importantes para la economía.<br />
LEY DE LA SELVA<br />
Las autoridades ambientales en México han abordado<br />
oportunamente la invasión, pero aún hacen falta estudios<br />
cuantitativos para documentar su impacto a nivel<br />
ecológico, económico y socio-cultural.<br />
Foto: Shutterstock.<br />
Existen varias propuestas para deshacerse de esta especie<br />
depredadora e invasiva de los ecosistemas de donde<br />
no es nativa. Una estrategia propuesta por la Administración<br />
Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos<br />
(NOAA, por sus siglas en inglés) es realizar eventos deportivos<br />
conocidos como derbys, en la que se premie a<br />
las personas por capturar estos peces.<br />
Otra idea es que el hombre, otro depredador de recursos<br />
naturales, intervenga en su captura y erradicación.<br />
El pez león es una especie muy fácil de capturar y que<br />
puede fungir como mascota en los hogares. Algunas dependencias<br />
locales de varios estados en México y en el<br />
mundo que encuentran una seria amenaza en el pez<br />
león iniciaron una campaña para el consumo de este animal<br />
como comida en varios platillos, aunque los establecimientos<br />
mercantiles dudan de la capacidad de producción<br />
del pez para su consumo.<br />
El buzo Scott Cassell busca y captura a los peces león en<br />
aguas profundas de México. Cassell sugirió el entrenamiento<br />
o introducción de tiburones lobo que depreden a<br />
los peces león.<br />
El pez león del Indo-Pacífico fue introducido en la costa<br />
de Florida, Estados Unidos, hace 30 años y ha invadido<br />
gran parte del Océano Atlántico Oeste. Investigadores<br />
explican que una de las razones por la cual se registró la<br />
presencia de esta especie en ecosistemas donde no pertenecía,<br />
fue por descuido de acuaristas. En México ha<br />
sido detectado en el Puerto de Veracruz y en la costa de<br />
la Península de Yucatán.<br />
La llegada de la especie a las islas de Brasil fue un hecho<br />
catalogado como clave en la predicción del desastre<br />
ecológico del área.<br />
―Las islas oceánicas probablemente sean lugares muy<br />
vulnerables, si el pez león llega ahí, el peligro de volcar a<br />
las especies nativas hacia la extinción es real‖, alertó<br />
Luiz Rocha, un biólogo marino de la Academia de Ciencias<br />
de California en San Francisco, Estados Unidos y autor<br />
del estudio que dio aviso del avistamiento del pez<br />
león en Brasil.<br />
Fuente<br />
http://www.sinembargo.mx/05-05-<strong>2015</strong>/1334144<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 15
¿LA PÉRDIDA DE HIELO EN EL ÁRTICO AFECTARÁ LA<br />
RED ALIMENTARIA MARINA?<br />
Científicos del Centro de Ciencias Pesqueras de Alaska, dependiente<br />
de la División de Pesca de la Administración Nacional<br />
Oceánica y Atmosférica (NOAA), han detectado cambios en la<br />
cadena alimentaria marina Subártica, que vinculan con la presencia<br />
de menos hielo en las aguas de Alaska.<br />
Para llevar a cabo los estudios que condujeron a este descubrimiento,<br />
los científicos de la NOAA trabajaron en colaboración<br />
con la Universidad de Alaska Fairbanks, el Servicio de Pesca y<br />
Vida Silvestre, el Ministerio de Caza y Pesca de Alaska, la Oficina<br />
de Gestión de Océanos y Energía, Arctic Yukon Kuskokwim<br />
Sustainable Salmon Initiative, el Laboratorio de Ambiente Marino<br />
del Pacífico, y la Junta de Investigación del Pacífico Norte.<br />
Científicos de la NOAA explorando los hielos del Ártico durante<br />
una campaña de investigación en 2005. (Foto: NO-<br />
AA)<br />
Después de realizar estudios entre los años 2004 y 2008 en la<br />
población de peces de fondo, los investigadores observaron una<br />
disminución de la abundancia de ejemplares adultos de abadejo<br />
o colín de Alaska. Esta información fue preocupante para los<br />
administradores pesqueros, ya que podía afectar negativamente<br />
a la pesquería comercial de abadejo de Alaska,<br />
que mueve unos USD 500 millones al año.<br />
Afortunadamente, después de 2008 hubo un repunte en<br />
la abundancia de abadejo de tres años de edad la edad,<br />
pero los científicos de la NOAA tenían curiosidad por saber<br />
qué era lo que había causado la declinación temporal<br />
del stock. Sospechaban que podía estar vinculada con<br />
los cambios en la capa de hielo que cubre al mar.<br />
Según estudios científicos consultados por FIS.com, al<br />
disponer sólo del plancton de organismos pequeños menos<br />
nutritivos para alimentarse, los abadejos jóvenes<br />
almacenaban menos grasa, lo que hizo que su capacidad<br />
para sobrevivir durante el invierno fuera menor en esos<br />
años más templados.<br />
Por otro lado, los investigadores explican que cuando<br />
hay un retroceso tardío del hielo, como sucedió durante<br />
el periodo 2007-2012, el plancton más nutritivo compuesto<br />
por organismos más grandes se torna más abundante<br />
y proporciona a los peces jóvenes una mejor fuente<br />
de grasa para alimentarse. Así, los abadejos pudieron<br />
desarrollarse más y estar en mejores condiciones de sobrevivir<br />
durante el invierno.<br />
Otros estudios llevados a cabo por científicos de la NOAA<br />
revelaron que había muchos más bacalaos árticos que<br />
bacalaos azafrán en el Ártico, lo que los llevó a pensar<br />
que el bacalao azafrán puede ser más resistente al calentamiento<br />
de las agua del océano que el bacalao ártico.<br />
Los investigadores que participan en estos estudios planean<br />
analizar más adelante cómo los cambios en el hielo<br />
y la temperatura del agua marina afectan el hábitat de<br />
bacalao ártico en lugares como el mar de Chukchi, donde<br />
las temperaturas superficiales del mar están aumentando<br />
a un ritmo de 0,5 °C por década.<br />
Los científicos temen que si las aguas se calientan demasiado,<br />
el bacalao ártico pueda abandonar sus hábitats<br />
tradicionales o experimentar un declive, y que si los peces<br />
que los reemplacen no son tan nutritivos, esto tenga<br />
un impacto adicional sobre los depredadores como las<br />
focas y los osos polares que se dependen de estos peces<br />
para crear sus propias reservas de grasa.<br />
"Nuestro trabajo de investigación a largo plazo es muy<br />
valioso porque hemos visto cómo el ecosistema responde<br />
tanto en años templados como fríos. Como resultado,<br />
estamos en una mejor posición para identificar las cosas<br />
que podrían estar ocurriendo debido al cambio climático<br />
", dijo el biólogo Ed Farley, investigador del Centro de<br />
Ciencias Pesqueras de Alaska.<br />
editorial@fis.com<br />
www.fis.com<br />
Fuente<br />
h t t p : / / f i s . c o m / f i s / w o r l d n e w s / w o r l d n e w s . a s p ?<br />
monthyear=&day=7&id=76325&l=s&special=&ndb=1%20target=<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 16
DESHIELO ANTÁRTICO PODRÍA ELEVAR EL NIVEL<br />
DEL MAR HASTA 3,3 METROS<br />
Desde el terreno, ubicados al extremo norte de<br />
la Antártida, una espectacular cubierta blanca de<br />
hielo parece extenderse hasta el infinito. Lo que<br />
escapa al ojo es la batalla épica que kilómetros<br />
abajo se libra y que está redibujando el mapa de<br />
la Tierra.<br />
El agua está licuando el hielo antártico. Lo derrite justo<br />
cuando se encuentra con el océano. Aunque la capa de<br />
hielo se derrite lentamente, en la última década se han<br />
vertido al mar unas 118.000 millones de toneladas métricas<br />
de hielo, según cálculos satelitales de la NASA.<br />
Eso representa más de 350.000 veces el peso del Empire<br />
State, o la misma cantidad de hielo necesario para llenar<br />
más de 1,3 millones de piscinas olímpicas. Y la tasa de<br />
descongelamiento se está acelerando.<br />
En el peor de los casos, el deshielo podría elevar el nivel<br />
del mar hasta 10 pies (3,3 metros) en todo el mundo en<br />
uno o dos siglos y que cubra las costas que están densamente<br />
pobladas.<br />
Partes de la Antártida se están derritiendo a una tasa tan<br />
acelerada que el continente se ha convertido en "la zona<br />
cero del cambio climático global, sin duda alguna", dijo<br />
Jerry Mitrovica, geofísico de la Universidad de Harvard.<br />
Aquí, en la península antártica, donde el continente se<br />
está calentando más rápidamente porque la tierra se<br />
adentra a un océano cada vez más cálido, se pierden<br />
casi 45.000 millones de toneladas métricas de hielo cada<br />
año, según la NASA.<br />
Aumento de la temperatura<br />
El agua se calienta desde abajo, lo que hace que el hielo<br />
retroceda y hace que el aire más cálido continúe el proceso.<br />
Las temperaturas subieron 5,4 grados Fahrenheit<br />
(3 Celsius) en el último medio siglo, mucho más rápido<br />
de que el promedio, dijo Ricardo Jana, glaciólogo del<br />
Instituto Antártico de Chile.<br />
Con los pingüinos de fondo, Peter Convey, del British<br />
Antarctic Survey, reflexionó sobre los cambios que se<br />
pueden ver en la Isla Robert, un ejemplo a pequeña escala<br />
y quizás una advertencia de lo que está sucediendo<br />
en la península y en el resto del continente.<br />
"Yo estuve aquí hace diez años", dice Convey en un raro<br />
día soleado en la isla, con temperaturas apenas por encima<br />
de cero grados Celsius. "Y si comparas lo que vi entonces<br />
con ahora, la diferencia básica debida al calentamiento<br />
es que las secciones permanentes de hielo y nieve<br />
son más pequeñas. Siguen ahí, pero son más pequeñas<br />
que antes".<br />
La Isla Robert reta a los sentidos: desde el hedor de los<br />
pingüinos hasta el suave musgo que invita al visitante a<br />
acostarse, como si fuera una cama de agua, o el lodo<br />
marrón, que es como hundirse en chocolate. Porciones<br />
de musgo, con colores que van desde el verde fluorescente<br />
hasta rojo oxidado, han crecido al tamaño de una<br />
cancha de fútbol.<br />
Aunque 97% de la península sigue cubierta de hielo,<br />
ahora hay valles completamente descubiertos. En otras<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 17
partes, el hielo es menos grueso y la extensión de los<br />
glaciares ha disminuido, dijo Convey.<br />
Luciendo una enorme parka roja y un gorro azul, la bióloga<br />
Angélica Casanova se quita los guantes para recoger<br />
muestras, lo que le deja los dedos azules de frío. Casanova<br />
dice que no puede dejar de notar los cambios<br />
desde que comenzó a visitar la isla en 1995. Cada vez<br />
más hay plantas que crecen en la tierra y las rocas depositadas<br />
por la retracción de los glaciares, dice.<br />
"Es interesante porque la vegetación en cierta forma responde<br />
positivamente; crece más", dijo, a unos pocos pasos<br />
de una foca dormida. "Lo lamentable es que toda la<br />
información científica que vemos nos dice que ha habido<br />
mucha reducción de los glaciares y eso nos preocupa".<br />
Apenas el mes pasado, los científicos notaron en imágenes<br />
de satélite que una enorme grieta de hielo en la<br />
península llamada Larsen C había crecido unas 12 millas<br />
(20 kilómetros) en 2014. Lo que es peor, la grieta afectó<br />
un tipo de banda de hielo que usualmente frena esas<br />
grietas.<br />
Si sigue así, puede causar la separación de un iceberg<br />
gigantesco de hasta 2.500 millas cuadradas, dijo Paul<br />
Holland, del British Antarctic Survey. Y existe la pequeña<br />
posibilidad de que eso haga desprenderse la plataforma<br />
de hielo Larsen C (aproximadamente del tamaño de Escocia),<br />
como la Larsen-B lo hizo espectacularmente en<br />
2002.<br />
Investigación en la Antártida<br />
Hace unos pocos años, los científicos pensaban que la<br />
Antártida en su totalidad estaba en equilibrio, sin ganar<br />
ni perder hielo. Los expertos estaban más preocupados<br />
por Groenlandia, más accesible y fácil de notar. Pero una<br />
vez que pudieron estudiar bien el fondo del mundo, el<br />
centro de sus temores cambió.<br />
Ahora, científicos en dos estudios separados usan términos<br />
como "irreversible" e "indetenible" para hablar del<br />
deshielo al occidente de la Antártida. El hielo está creciendo<br />
al este del continente, donde el aire y el agua son<br />
más fríos, pero a un ritmo menor que en el oeste.<br />
"Antes la Antártida era mayormente una incertidumbre",<br />
dijo Ian Joughin, científico de la Universidad de Washington.<br />
"Ahora yo diría que es menos una incertidumbre<br />
y mucho más aterrador que lo que pensábamos".<br />
el derretimiento "avanza más rápidamente que lo que<br />
nadie había pensado. Es una señal de alarma".<br />
Lo que está sucediendo se puede explicar fácilmente<br />
echando mano de la física. El agua cálida derrite hielo<br />
dese abajo. Entonces, más hielo queda expuesto al agua<br />
y se derrite. Finalmente, el hielo sobre el agua se desploma<br />
en el mar y se derrite.<br />
Los cambios climáticos han variado los patrones de vientos<br />
alrededor del continente, empujando agua más cálida<br />
contra y debajo de la capa de hielo al occidente de la<br />
Antártida y la península. El agua del norte, más cálida,<br />
remplaza al agua más fría. Es apenas un par de grados<br />
Fahrenheit más cálida, pero eso es una enorme diferencia,<br />
dicen los científicos.<br />
Inundaciones<br />
La suerte del mundo depende de cuán rápido se derrita<br />
el hielo.<br />
Al ritmo actual, el fenómeno solamente elevaría el nivel<br />
del mar aproximadamente un tercio de milímetro al año,<br />
porque los océanos son muy vastos.<br />
Pero si toda la capa de hielo al oeste de la Antártida, que<br />
está conectada con el agua se derrite indeteniblemente,<br />
como pronostican los expertos, no habrá tiempo para<br />
prepararse. Los científicos estiman que tomará entre 200<br />
y 1.000 años para que se derrita suficiente hielo para<br />
elevar el nivel del mar unos 10 pies (3.3 metros), quizás<br />
solamente cien años en el peor de los casos.<br />
Si eso sucede, ciudades costeras como Nueva York y<br />
Guangzhou pudieran enfrentar hasta un billón de dólares<br />
en daños por inundaciones en unas pocas décadas e innumerables<br />
centros poblacionales quedarían vulnerables.<br />
"Los cambios en el clima de la Tierra y la reducción de<br />
los glaciares no son problemas siempre que no sucedan<br />
demasiado rápidamente. Y en estos momentos el cambio<br />
es rápido. Eso no es bueno", dijo Rignot. "Tenemos que<br />
frenarlo. O tenemos que demorarlo lo más que podamos".<br />
(I)<br />
Fuente<br />
http://www.eluniverso.com/vida-estilo/<strong>2015</strong>/02/27/<br />
nota/4598981/deshielo-antartico-podria-elevar-nivel-mar<br />
-hasta-33-metros-todo<br />
En la NASA, el especialista en hielos Eric Rignot dijo que<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 18
La atmósfera y el océano se calientan, el deshielo se<br />
acentúa, el nivel de mar aumenta y las concentraciones<br />
de dióxido de carbono crecen hasta niveles sin precedentes.<br />
El cambio climático es una realidad y los científicos<br />
de la NASA ya lanzaron la voz de alarma: el 2014 ha sido<br />
el año más cálido registrado desde 1880. Así lo demuestra<br />
este gráfico presentado por la Agencia Meteorológica<br />
de Japón (JMA, por sus siglas en inglés), organización<br />
encargada de realizar estudios sobre la temperatura<br />
mundial:<br />
Por si queda lugar a duda, un video lanzado por los<br />
científicos del Instituto de Estudios Espaciales Goddard<br />
de la NASA ( GISS por sus siglas en inglés ) en Nueva<br />
York, muestra una serie de tiempo en la que se visualiza<br />
el aumento de la temperatura promedio mundial entre<br />
1880-2014:<br />
https://www.youtube.com/watch?v=Ank7ZeeqFbY<br />
Los científicos señalan que, a pesar de que los patrones<br />
climáticos siempre presentan fluctuaciones en la temperatura<br />
promedio de un año a otro, existe un constante<br />
incremento en los niveles de gases de efecto invernadero<br />
en la atmósfera. El resultado: un aumento de las temperaturas<br />
globales a largo plazo, creciendo 0,8 grados<br />
desde 1880.<br />
El pasado noviembre, el último informe del Panel Intergubernamental<br />
del Cambio Climático (IPCC) señaló que<br />
el cambio climático es una realidad, principalmente causada<br />
por el hombre desde mediados del siglo XX.<br />
El IPCC indica que debemos recortar emisiones de gases<br />
efecto invernadero (GEI) entre un 40% y un 70% para el<br />
año 2050. Es más, a finales de siglo, deberían ser cero.<br />
Sólo así se logrará el objetivo clave: limitar el aumento<br />
de la temperatura a dos grados, según los expertos.<br />
El cambio climático en cifras:<br />
31% aumentó la concentración de CO2 en la atmósfera<br />
entre 1750 y el 2000, es decir, durante la industrialización<br />
de la producción.<br />
0.84 °C se elevó la temperatura media del planeta Tierra<br />
solamente entre la era industrial y el 2010.<br />
3.7 °C es la tendencia de incremento de la temperatura<br />
Fuente<br />
si seguimos emitiendo bajo los mismos patrones de comportamiento<br />
http://www.cop20.pe/21435/video-de-la-nasa-demuestra-calentamientoglobal-en-30-segundos/<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 19
LIBRE DE HIELO, EL MAR ABSORBE MÁS ENERGÍA SOLAR E<br />
INCREMENTA DEL CALENTAMIENTO EN EL OCÉANO ÁRTICO<br />
El hielo marino que flota en la superficie del Océano Ártico y sus<br />
mares vecinos crece en el otoño y el invierno y se derrite en la<br />
primavera y el verano. Desde 1978, los satélites de vigilancia de<br />
este proceso han detectado una disminución general del hielo<br />
marino del Ártico.<br />
Científicos como Linette Boisvert de la NASA quieren saber<br />
cómo está contribuyendo este proceso a un Ártico más cálido y<br />
húmedo. Una manera de averiguarlo es mirando el balance de<br />
energía en la superficie marina. Las áreas de océano sin<br />
hielo absorben más calor del Sol y se calientan, aumentando<br />
la humedad cerca de la superficie. Cuando la<br />
humedad en la superficie es mayor que la del aire que la<br />
recubre, la humedad es liberada a la atmósfera. En su<br />
forma de vapor, el agua es un gas de efecto invernadero<br />
que puede conducir a un mayor calentamiento y a más<br />
pérdida de hielo.<br />
El mapa de arriba, elaborado con datos del instrumento<br />
Sonda Infrarroja Atmosférica (AIRS) en el satélite Aqua<br />
de la NASA, representa el transporte vertical de la humedad<br />
sobre el Ártico, el 21 de junio de 2014. Las áreas<br />
rojas y naranjas muestran dónde la humedad está dejando<br />
la superficie y entrando en el atmósfera por evaporación;<br />
las áreas azules son donde la humedad se está moviendo<br />
desde la atmósfera a la superficie. La velocidad a<br />
la que esto ocurre se denomina el flujo de humedad. Los<br />
datos de este mapa se adquirieron en el solsticio de verano,<br />
después de que el hielo marino había iniciado su<br />
retiro anual hacia su grado mínimo (por lo general alcanzado<br />
en septiembre). La transición entre el hielo marino<br />
y el agua del océano es visible cuando el flujo de humedad<br />
cambia de negativo (azul) sobre el paquete de hielo<br />
marino sólido a positivo (rojo) sobre aguas libres de hielo.<br />
Una segunda imagen muestra una vista de cerca del mar<br />
de Groenlandia que fue adquirida el mismo día por el<br />
Operational Land Imager (OLI) del Landsat 8. En esta<br />
imagen de color natural, el hielo marino es menos concentrado<br />
y expone en parte el oscuro y cálido océano al<br />
aire suprayacente. Según Boisvert, es posible que el aire<br />
frío y seco del norte o de Groenlandia se moviera sobre<br />
esta área de hielo roto. Eso, a su vez, podría haber causado<br />
la evaporación que aparece de color naranja en la<br />
imagen superior. El vapor de agua adicional en el aire,<br />
combinada con el aire frío, se condensaría en las nubes<br />
bajas, transparentes que aparecen en la segunda imagen.<br />
Este tipo de nube tiene implicaciones para el equilibrio<br />
energético del Ártico. Las nubes son lo suficientemente<br />
transparente para permitir que algo de radiación<br />
de onda corta pase a través de la superficie. Pero también<br />
podría prevenir algunas radiación de onda larga<br />
desde que abandona la superficie, dijo Boisvert. "Esta<br />
combinación podría causar un mayor calentamiento de la<br />
tierra y un mayor derretimiento del hielo del mar."<br />
Fuente<br />
http://www.ecoticias.com/co2/102140/Libre-hielo-mar-absorbe-energiasolar-incrementa-calentamiento-Oceano-%C3%81rtico<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 20
LA ÚLTIMA FRONTERA: CHINA GANA TERRENO EN LA CARRERA<br />
POR LA ANTÁRTIDA<br />
Por Santiago Villa<br />
En esta década, aceleró la exploración y la construcción<br />
de bases científicas; según expertos, Pekín apunta a<br />
controlar los recursos naturales.<br />
El diseño de la estación Taishan en la Antártida parece<br />
estar inspirado en los ovnis de ciencia ficción de Hollywood<br />
durante la década de 1950, que sublimaban el<br />
pánico estadounidense a una invasión comunista. Quienes<br />
construyeron la estación científica seguro no pretendían<br />
jugar con una referencia a la película La Tierra<br />
vs. los platos voladores, pero la ironía es inevitable: al<br />
tiempo que China impulsa su exploración en la Antártida,<br />
Occidente prende las alarmas con respecto a sus intenciones.<br />
Aunque China está presente en la Antártida desde hace<br />
30 años -cuando en febrero de 1985, durante la presidencia<br />
de Deng Xiaoping, inauguró la estación Gran Muralla<br />
en la isla Rey Jorge-, en los últimos diez años apuró<br />
el ritmo de la exploración hasta llevarlo a un pico.<br />
La expansión de la actividad china en la Antártida es actualmente<br />
la más vigorosa entre los países que tienen<br />
presencia allí. Estableció la estación Kunlun, en 2009; la<br />
Taishan, en 2014, y planea inaugurar la quinta este año.<br />
Desde el buque rompehielos Xuelong, que explora la<br />
Antártida, el presidente Xi Jinping reafirmó en noviembre<br />
el compromiso de China con profundizar su presencia en<br />
el continente del hielo.<br />
"Desde la primera llegada a la Antártida, hace 30 años,<br />
el presidente Deng Xiaoping nos puso el lema:<br />
«Contribuir aprovechando pacíficamente los recursos de<br />
la Antártida». Desde entonces hemos perseguido estos<br />
propósitos y principios", dijo Xia Limin, subdirector de la<br />
Administración Ártica y Antártida de China.<br />
"Hemos ofrecido recursos para la investigación científica<br />
a miles de científicos, y con los estudios y datos que recogemos,<br />
publicamos numerosas tesis en ramas, tales<br />
como la astronomía, la meteorología, los estudios sobre<br />
la nieve, el hielo, el nivel del mar, la geología, la química,<br />
la biología marina, etc. Todos estos esfuerzos construyen<br />
conocimientos más profundos sobre la Antártida y hacen<br />
contribuciones a la humanidad. Ése es el objetivo final<br />
de nuestra investigación científica", añadió.<br />
Sin embargo, observadores como Peter Jennings, ex funcionario<br />
del Departamento de Defensa de Australia y actual<br />
director del Instituto Australiano de Política Estratégica,<br />
ven intenciones menos nobles en los avances de<br />
China:<br />
"Aunque está enfocada en la ciencia, la política china es<br />
impulsada por el pensamiento estratégico a largo plazo y<br />
un fuerte control estatal", dijo. "La política de Australia y<br />
Estados Unidos, por su parte, es impulsada por instituciones<br />
científicas que fijan prioridades científicas, basadas<br />
en el apoyo al Tratado Antártico."<br />
El Tratado Antártico de 1959 regula la actividad de los<br />
países signatarios y rige para los 52 países que están<br />
adheridos a él. China, miembro consultivo pero sin demanda<br />
territorial, lo hizo en 1983.<br />
"Según los pactos internacionales, se prohíbe el aprovechamiento<br />
y explotación de los recursos minerales, tales<br />
como el hierro y el carbón -dijo Xia-. Así que nos concentramos,<br />
principalmente, en el campo de la investigación<br />
científica."<br />
En la Antártida, hay yacimientos de gas, petróleo,<br />
carbón, hierro, uranio, oro, plata y cobre, entre otros<br />
minerales y recursos. Rusia ya expresó su interés en acceder<br />
a ellos. Según un medio chino citado por The<br />
Guardian, en 2013 Xi habría dicho durante una conferencia<br />
del Politburó que había que "aprovechar los recursos<br />
oceánicos y polares".<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 21
"La política china hace un énfasis en asegurar el acceso<br />
exclusivo a materias primas. Vemos esta aproximación<br />
en África, Medio Oriente, Asia Central y América latina.<br />
En mi opinión, éste es el interés estratégico a largo plazo<br />
de China en la Antártida", dijo Jennings. "Si en el futuro<br />
va a haber una carrera de recursos en la Antártida, China<br />
quiere estar en una posición para poder ganarla."<br />
En teoría, la fecha más temprana en la que podría darse<br />
esta carrera sería en 2048, cuando se revisaría el Protocolo<br />
de Protección Ambiental del Tratado Antártico o<br />
Protocolo de Madrid. "Para eliminar la prohibición, China<br />
tendría que participar en una decisión de consenso entre<br />
todos los miembros consultivos del Tratado Antártico, y<br />
reemplazarla con una convención que reglamente la minería",<br />
dijo Indi Hodgson-Johnston, profesora del Instituto<br />
de Estudios Marinos y Antárticos de la Universidad de<br />
Tasmania.<br />
Un tema más inmediato que el de la hipotética carrera<br />
minera, sin embargo, es el de la pesca de merluza negra<br />
y kril, pequeños crustáceos que componen una de las<br />
principales fuentes de alimentación para los pingüinos,<br />
focas, ballenas y otros mamíferos marinos.<br />
"En el corto plazo, China está más interesada en las zonas<br />
de pesca y en asegurarse que las medidas de conservación<br />
no prohíban lo que considera ser el «uso racional»<br />
de los recursos en el océano del Sur", dijo Klaus<br />
Dodds, profesor de geopolítica de la Universidad de Londres.<br />
"Esto creó tensiones dentro del Sistema del Tratado<br />
Antártico, con respecto a lo que podemos llamar los<br />
impulsos de conservación, por un lado, y los impulsos de<br />
explotación, por otro."<br />
La pesca de kril y merluza negra se controla siguiendo<br />
una aproximación sistémica, según explicó Hodgson-<br />
Johnston. Para definir los límites de pesca sostenibles, se<br />
toma en consideración todo el ecosistema antártico.<br />
Según una nota del 4 de marzo, publicada en el diario<br />
oficialista China Daily, China tiene intenciones de aumentar<br />
la pesca de kril a un nivel de hasta dos millones de<br />
toneladas anuales. Actualmente, es de 32.000 toneladas<br />
anuales, el tercero más alto después de Noruega y Corea<br />
del Sur.<br />
"Como se puede apreciar en algunos reportajes hechos<br />
por la prensa, China envía barcos y buques a la Antártida<br />
para pescar kril. Aparentemente, es una gran cantidad<br />
de pesca, sin embargo, en comparación con la que cantidad<br />
que existe en la Antártida, es muy poca", dijo Xia.<br />
"Todo Estado con reclamación territorial, incluida la Argentina,<br />
debe estar preocupado por las actividades de<br />
otros Estados sin reclamación, sea China, Rusia o los Estados<br />
Unidos", añadió Dodds.<br />
"Creo que los conflictos recientes con respecto a las zonas<br />
de conservación marina nos dan una pequeña prueba<br />
de lo que será el futuro, al tiempo que la ciencia, la<br />
soberanía, la seguridad y la conservación comienzan a<br />
afectarse mutuamente, y generan fricción geopolítica en<br />
la Antártida y más allá.".<br />
Fuente<br />
http://www.lanacion.com.ar/1793246-la-ultima-fronterachina-gana-terreno-en-la-carrera-por-la-antartida<br />
El tema de fondo a tratar es la magnitud y orientación del esfuerzo pesquero total<br />
practicado por la comunidad pesquera. Es imprescindible establecer mayores limitaciones<br />
al esfuerzo pesquero en el futuro inmediato junto con mecanismos que garanticen<br />
un mejor aprovechamiento de las reducidas biomasas disponibles. Incentivar un<br />
mayor consumo sin tener en cuenta estas consideraciones puede derivar en impactos<br />
negativos sobre el ecosistema.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 22
EL PEZ GLOBO: UN ANIMAL MUY CODICIADO<br />
Uno de los habitantes marinos con peor carácter es el pez globo. Perteneciente<br />
a la familia de los Tetraodontidae, este enigmático pez es temido,<br />
a la par que admirado, por su capacidad de hincharse como una<br />
pelota en los momentos en los que se siente atacado por algún depredador.<br />
Este sistema de defensa se completa con el empleo de una sustancia<br />
extremadamente venenosa que invita a no tomar a la ligera lo<br />
que, a simple vista, parece un pequeño animal de lo más inofensivo.<br />
Uno de los habitantes marinos con peor carácter es el pez globo.<br />
Actualmente se está estudiando la posibilidad de utilizar<br />
el veneno del respetable pez globo como analgésico en<br />
pacientes con cáncer terminal. De hecho, en las pruebas<br />
realizadas en laboratorios, casi el 75 por ciento de los<br />
pacientes experimentaron buenos resultados gracias a<br />
medicamento formulados a partir de esta toxina.<br />
Espinas en el acuario<br />
En un primer vistazo al pez globo, saltan a la vista sus<br />
innumerables espinas. Este peligroso vestido de púas,<br />
cubre el cuerpo del animal vertebrado a excepción de la<br />
boca. Por otro lado, indicar que las aletas dorsal y pectoral<br />
constituyen órganos motores de gran efectividad que<br />
permiten al pez globo una natación muy ágil, siendo capaz<br />
de modificar rápidamente la dirección de sus desplazamientos.<br />
Su color amarillo o verde parduzco con manchas negras<br />
en forma de puntos convierten a este pez en un ejemplar<br />
de gran atractivo para el acuario, sin embargo, se<br />
recomienda que su morada sea única y exclusivamente<br />
de su propiedad. Su temperamento nos obliga a habilitar<br />
un acuario específico si no queremos que otros ejemplares<br />
sean literalmente devorados por este mordedor insaciable.<br />
Crustáceos, caracoles e, incluso, parientes, pueden<br />
ser su cena. Es una especie activa en todos los niveles<br />
del acuario, pero necesita plantas y raíces entre las<br />
que poder nadar. El espacio es un requisito fundamental<br />
para su correcto desarrollo, así que no escatimaremos en<br />
metros cúbicos cuando adquiramos la casa del pez globo.<br />
Otro de los objetivos para lograr su adaptación en<br />
cautividad, es el respeto a la temperatura de su nuevo<br />
hogar: entre los 22 y 26º C.<br />
Gran estratega<br />
Este peculiar pez, al sentirse apresado o amenazado,<br />
reacciona inmediatamente tragando agua con lo que aumenta<br />
su volumen considerablemente hasta convertirse<br />
en una pelota. Sin duda, pocas estrategias son tan buenas<br />
como la de nuestro futuro compañero.<br />
Una vez transformado en bola, difícilmente podrá entrar<br />
en la boca de sus enemigos, resultando imposible para<br />
los mismos abarcar el volumen que alcanza este animal<br />
con las fauces. Si aún así el atacante consigue pillar desprevenido<br />
al pez globo y lo engulle antes de que llegue a<br />
inflarse, éste será el último bocado que probará puesto<br />
que la carne del pez globo contiene un veneno mortal<br />
llamado tetrodotoxina.<br />
Adorno exótico y manjar mortal<br />
A pesar de este sofisticado método de defensa, el pez<br />
globo cuenta con un enemigo mucho más voraz: el propio<br />
ser humano. En algunas regiones, este animal es un<br />
souvenir precioso por lo que el equilibrio de la especie<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 23
está en grave peligro. Al sacarlo del agua, el pez globo<br />
se infla tragando aire. Después, se deja secar al calor del<br />
sol para que conserve la forma redondeada que le da<br />
fama; así adquiere el papel de elemento decorativo.<br />
Pero la particular venganza del pez globo contra el ser<br />
humano tiene lugar entre fogones. El pez globo es considerado<br />
un sabroso manjar en el Imperio del Sol Naciente.<br />
La intoxicación por pez globo o ‗fuguismo‘ es un problema<br />
continuo para Japón, donde existe un 60 por ciento<br />
de casos mortales por comer la carne de este animal.<br />
Cortar y cocinar el ‗fugu‘ debe recaer en las manos de<br />
expertos cocineros que posean un certificado de una escuela<br />
especial.<br />
Alimentación y reproducción<br />
La dieta del pez globo es, cuanto menos, exquisita. Solamente<br />
comerá comida viva, congelada o liofilizada de<br />
máxima calidad. También se alimenta de animales<br />
bentónicos como caracoles y gusanos. En el acuario es<br />
un útil devorador de caracoles y es capaz de acabar con<br />
cualquier plaga.<br />
Puede adaptarse con cierta dificultad a la comida seca en<br />
forma de gránulos, pero lo ideal es alimentarlo con caracoles,<br />
cuya concha les permite mantener controlada su<br />
portentosa dentadura, que crece de forma constante. Al<br />
masticar la concha de los caracoles, desgasta sus dientes<br />
para que su exacerbada dentición no le impida seguir<br />
alimentándose. Por otro lado, su ansiedad puede inducirnos<br />
al error de alimentarlos en exceso, aspecto que vigilaremos.<br />
En cuanto a su reproducción, admitir que es casi imposible<br />
conseguirla en cautividad. Lo que sí podemos hacer<br />
es distinguir el sexo, ya que las hembras son algo más<br />
grandes que los machos. Decir igualmente que el pez<br />
globo es ovíparo: las hembras depositan sus huevos entre<br />
las hojas o troncos sumergidos. Si nos decidimos por<br />
uno de estos peces, disfrutaremos de su magnífica planta<br />
pero es esencial que nos guíe en su cuidado algún<br />
experto.<br />
Fuente<br />
http://www.aimdigital.com.ar/<strong>2015</strong>/04/15/el-pez-globo-un-animal-muycodiciado/<br />
DRÁSTICA DISMINUCIÓN DE PECES EN MARES<br />
COLOMBIANOS<br />
Un estudio de la Universidad Nacional (UN) determinó,<br />
con análisis de biomasa por km2, que en la década actual<br />
los peces se han disminuido en tres veces, en comparación<br />
con los años 70.<br />
La preocupante baja ha llevado a que las faenas de los<br />
pescadores hayan pasado de 4 horas a 8 y hasta 10<br />
horas.<br />
Camilo Bernardo García, profesor del departamento de<br />
Biología de la UN, aseguró que Colombia no es una potencia<br />
pesquera, pero sí tiene mucha importancia en<br />
términos de la seguridad alimentaria y provisión de empleo.<br />
En Colombia, así como en buena parte de los países en<br />
vía de desarrollo, la situación de los recursos pesqueros<br />
es mala debido a la sobrexplotación, que se da por parte<br />
de las personas en condición de pobreza, quienes buscan<br />
extraer la mayor cantidad posible de peces cuando<br />
tienen la oportunidad.<br />
―Paradójicamente, esa mentalidad de arrasamiento vuelve<br />
a las personas más pobres, pues a medida que pasa<br />
el tiempo los recursos se van agotando‖, afirmó el profesor<br />
García en la Cátedra José Celestino Mutis, en la cual<br />
trató la temática de los recursos marinos, los retos de<br />
manejo y sostenibilidad.<br />
Producción pesquera<br />
Según la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 24
(Aunap), la producción pesquera total del país ha sido de<br />
160.000 toneladas anuales en los últimos 20 años, en<br />
promedio.<br />
A principios de los 90, las capturas de la pesca industrial<br />
representaban un 55%; las de la pesca artesanal, un<br />
25%; y las de la acuicultura, un 20%. Pero hoy en día<br />
estas presentan, en promedio, 29% la industrial, 20% la<br />
artesanal y 51% la de acuicultura.<br />
El profesor explicó que desde el departamento de Biología<br />
se han realizado evaluaciones de las biomasas o<br />
peces en los fondos blandos colombianos (fondo del<br />
mar), que comparan las series de tiempo de los años 70<br />
y los 2000, mostrando un claro declive.<br />
En este sentido, determinando la biomasa por km2, se<br />
observa que para la década del 2000 hay tres veces menos<br />
peces que los que existían en los 70 en la misma<br />
área. Esto significa que los pescadores pasan más tiempo<br />
pescando y obtienen menos volumen de pesca.<br />
De esta manera, estas personas se convierten en victimarios<br />
y víctimas, pues son ellos los que extraen los recursos<br />
y al mismo tiempo su seguridad alimentaria y<br />
económica depende del recurso que están agotando.<br />
Actividad independiente<br />
En cuanto a la pesca artesanal marítima y continental,<br />
datos de la Aunap muestran que en Colombia están vinculados<br />
de manera directa a estas actividades cerca de<br />
150.000 pescadores.<br />
Según el experto, la institucionalidad colombiana ha sido<br />
muy deficiente al momento de hacer las estadísticas de<br />
pesca en el país y, mientras más se retrocede en el tiempo,<br />
son más inseguros los datos.<br />
Existe gran cantidad de normas y decretos que establecen<br />
vedas, cantidades máximas de pesca, pero la realidad<br />
es que esta actividad sigue funcionando independientemente<br />
de la institucionalidad, con una dinámica<br />
propia y económica de sobrevivencia de la gente.<br />
Sin embargo, se ha podido identificar cierto avance en<br />
las estadísticas pesqueras en los últimos 5 años, toda<br />
vez que los programas de desembarco se han ido tecnificando,<br />
lo que ha permitido dar cifras más confiables.<br />
―Igual siguen mostrando descenso en la cantidad de kilos<br />
y cambios en la composición de las especies que se<br />
desembarcan, pues al ir agotando el producto de alto<br />
valor comercial se recurre al siguiente que va quedando‖,<br />
concluyó el profesor.<br />
Fuente<br />
http://www.diariodelhuila.com/actualidad/drastica-disminucion-de-pecesen-mares-colombianos-cdgint<strong>2015</strong>0421112050108<br />
EL MAPA MUNDIAL DEL PLANCTON MARINO<br />
La expedición científica Tara publica los resultados obtenidos<br />
tras cuatro años de circunvalación a la Tierra<br />
Se ha generado una base de datos de 40 millones de genes, el<br />
80% desconocidos hasta ahora.<br />
Los bosques tropicales son conocidos por ser ecosistemas fundamentales<br />
para el funcionamiento del planeta, pero los expertos<br />
consideran igualmente esencial la función<br />
del microplancton marino, pequeños organismos que viven<br />
suspendidos en el agua. Un equipo internacional e interdisciplinar<br />
de investigadores, con la presencia de especialistas<br />
del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha<br />
elaborado un mapa de biodiversidad de virus, bacterias, arqueas<br />
y protistas explorando sus interacciones y el impacto de su<br />
entorno, especialmente el de la temperatura.<br />
Gusano bentónico descubierto en las islas Gambier, en la Polinesia<br />
francesa.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 25
Los resultados, publicados en forma de cinco artículos en<br />
la revista Science, son fruto de las 35.000 muestras recogidas<br />
en los océanos de todo el mundo entre el 2009 y<br />
el 2013 a bordo del velero Tara, como informa el CSIC<br />
en una nota informativa. Más de un centenar de investigadores<br />
han participado en la expedición de circunnavegación<br />
Tara Oceans, que, según aseguran los expertos,<br />
proporciona recursos sin precedentes a la comunidad<br />
científica.<br />
"Más allá de la ciencia de vanguardia que se ha desarrollado<br />
gracias a nuestro trabajo en colaboración con la<br />
Fundación Tara Expéditions, esta aventura trata de mostrar<br />
lo importante que es el océano para nuestro bienestar",<br />
ha explicado Eric Karsenti, jefe científico de la expedición<br />
Tara Oceans.<br />
El 70% de la superficie de la Tierra está formado por<br />
mares y océanos y en ellos habitan la mayor parte de<br />
formas de vida del planeta, los organismos microscópicos<br />
del plancton marino. El plancton está formado por<br />
organismos microscópicos: virus, bacterias, arqueas,<br />
protistas y pequeños eucariotas multicelulares. Producen<br />
la mitad del oxígeno, actúan como sumideros de CO2,<br />
influyen en el clima y forman la base de la cadena trófica<br />
de la que se alimentan peces y mamíferos marinos.<br />
Silvia G. Acinas, investigadora del CSIC en el Instituto de<br />
Ciencias del Mar de Barcelona y coautora de los artículos,<br />
señala como una de las hazañas de la expedición<br />
Tara Oceans "describir la diversidad microbiana a escala<br />
global y a un nivel de resolución antes impensable".<br />
"Esto se ha conseguido gracias al uso de la secuenciación<br />
masiva de ADN y ARN", ha apuntado.<br />
Concretamente, los investigadores de esta expedición<br />
han secuenciado más de 7,2 trillones de pares de bases<br />
de ADN de las comunidades microbianas marinas. Este<br />
volumen de secuenciación es 1.000 veces superior a<br />
cualquier estudio previo de diversidad marina o de secuenciación<br />
del microbioma de otros ambientes, es incluso<br />
mayor que el análisis del microbioma humano de más<br />
de 1.000 personas. De este modo se ha generado una<br />
base de datos de 40 millones de genes llamada Ocean<br />
Microbial Reference Gene Catalog.<br />
Los científicos destacan el hecho de que un 80% de los<br />
genes identificados sean nuevos. "Uno de los resultados<br />
más sorprendentes ha sido detectar que un 67% de los<br />
genes del microbioma del océano son compartidos por<br />
todas las bacterias y arqueas marinas", ha añadido la<br />
investigadora.<br />
Entre los futuros retos, aseguran los científicos, está determinar<br />
qué función realizan estos genes y determinar<br />
su uso potencial a nivel biotecnológico o biomédico. Las<br />
investigaciones de esta misión se han centrado en el estudio<br />
de la "dermis" del océano, desde su superficie hasta<br />
un máximo de 900 metros de profundidad.<br />
Estos datos "se complementarán con los resultados de la<br />
expedición Malaspina, liderada por el CSIC, que ha recogido<br />
muestras del océano profundo hasta los 4.000 metros<br />
de profundidad y en la que también están implicados<br />
los investigadores del Instituto de Ciencias del Mar",<br />
ha indicado Acinas.<br />
El uso de la computación de alto rendimiento ha permitido<br />
compilar un catálogo de genes procedentes de con<br />
más de 35.000 especies diferentes de bacterias y arqueas<br />
cuyo contenido genómico era, en su mayoría, desconocido.<br />
Estos modelos computacionales han permitido<br />
también predecir cómo interactúan los microorganismos<br />
planctónicos. Los científicos han descubierto que se tratan<br />
muchas de ellas de interacciones parasitarias.<br />
Asimismo, los investigadores han estudiado la influencia<br />
de los factores medioambientales, como pueden ser la<br />
temperatura, el pH y los nutrientes, en los organismos<br />
microscópicos flotantes del océano. Así se ha visto que<br />
dependiendo de la temperatura del agua se encuentran<br />
comunidades microbianas diferentes o que los remolinos<br />
oceánicos, como los de la corriente de Agulhas -una barrera<br />
natural entre el Océano Índico y el Atlántico Sur-,<br />
separan las comunidades planctónicas.<br />
Fuente<br />
http://www.elperiodico.com/es/noticias/medio-ambiente/<br />
tara-oceans-mapa-mundial-plancton-4207386<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 26
GREENPEACE DENUNCIA LA DESTRUCCIÓN DE LOS<br />
BOSQUES PRIMARIOS Y DE LOS OCÉANOS<br />
Greenpeace denunció este jueves la “ alarmante pérdida”<br />
de diversidad biológica en los ecosistemas terrestres<br />
y marinos, hasta el punto de que sólo queda una<br />
quinta parte del bosque original primario y el 90% de los<br />
océanos están explotados, y pidió su protección.<br />
"La diversidad biológica nos brinda muchos servicios a la<br />
humanidad, desde medicinas a alimento, pasando por<br />
materiales para la construcción, calentarnos o fabricar<br />
objetos como los instrumentos musicales", declaró Miguel<br />
Ángel Soto, responsable de la Campaña de Bosques<br />
de Greenpeace, quien añadió que “ el Día de la Diversidad<br />
Biológica debe ser un día para caer en la cuenta que<br />
destruir este tesoro es destruirnos a nosotros mismos".<br />
Greenpeace señaló que los bosques del planeta siguen<br />
desapareciendo. Según la Organización de las Naciones<br />
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre<br />
2000 y 2010 se deforestaron anualmente 13 millones de<br />
hectáreas en todo el mundo.<br />
Las mayores tasas de deforestación tuvieron lugar en las<br />
zonas tropicales de América del Sur, el centro del África<br />
occidental, y en el sur y el sudeste asiático, si bien los<br />
bosques vírgenes en zonas templadas y boreales, en países<br />
como Rusia o Canadá, sufren los efectos de la tala<br />
industrial para alimentar el mercado mundial de productos<br />
forestales.<br />
Greenpeace indicó que las mayores amenazas para los<br />
bosques son la degradación forestal, la deforestación y el<br />
cambio climático, y apuntó que la explotación forestal,<br />
frecuentemente ilegal en muchos países tropicales, es la<br />
antesala de la expansión de la frontera agrícola (para<br />
cultivo de soja, palma de aceite, plantaciones para pasta<br />
de papel, ganadería, etc.).<br />
Una de las mayores preocupaciones de Greenpeace son<br />
los bosques primarios o vírgenes, aquellos que no han<br />
sufrido todavía el impacto de la actividad humana industrial.<br />
Hace 8.000 años cubrían casi la mitad de la superficie<br />
terrestre, pero hoy sólo queda una quinta parte del<br />
bosque original intacto, cuando proporcionan servicios<br />
ecosistémicos vitales, como la regulación del ciclo<br />
hidrológico y los ciclos de nutrientes.<br />
Greenpeace subrayó que en estos bosques originarios<br />
viven 150 millones de personas y el 65% de la biodiversidad<br />
terrestre, y alberga las últimas regiones de naturaleza<br />
salvaje que aún no se han visto afectadas por el<br />
hombre. Especies como el gorila, el orangután o el tigre<br />
de Sumatra están amenazadas por la destrucción de su<br />
hábitat y la Amazonia, el bosque primario más extenso<br />
del planeta, ha perdido en las últimas cuatro décadas<br />
sólo en Brasil un 20% de su superficie (un área más<br />
grande que toda Francia).<br />
OCÉANOS<br />
Por otro lado, Greenpeace lamentó que el 90% de los<br />
océanos estén plenamente explotados o sobreexplotados.<br />
La Comisión Europea cifra la reducción de las poblaciones<br />
sobreexplotadas de peces en un 48% de las poblaciones<br />
evaluadas en el Atlántico y los del Mediterráneo<br />
en un 80%.<br />
Este descenso de las poblaciones de peces en algunas<br />
zonas es debido a la sobrecapacidad o la gran cantidad<br />
de barcos pesqueros que hay en el mar que pescan con<br />
una capacidad de pesca que excede las posibilidades de<br />
la población de peces para recuperarse, añadió.<br />
Según la FAO, en 2010 había alrededor de 3,2 millones<br />
de buques pesqueros faenando en el mar, esto es, alrededor<br />
de un 75% más que hace tres décadas. Aunque<br />
los grandes buques industrializados suponen sólo el 2%,<br />
su capacidad de capturas es abrumadora y sus actividades<br />
sumamente destructivas. No sólo los peces, como el<br />
atún rojo, son los animales marinos afectados, sino que<br />
especies como la vaquita marina o la ballena gris están<br />
en peligro de extinción por la sobrepesca, por la destrucción<br />
de sus hábitats y por la contaminación marina” ,<br />
apostilló Greenpeace.<br />
Greenpeace aboga por un modelo pesquero 100% sostenible<br />
donde se recuperen las poblaciones de peces, se<br />
creen reservas marinas, se eliminen las grandes flotas<br />
industriales y destructivas convirtiendo a la flota de altura<br />
en sostenible y se promueva la pesca sostenible.<br />
Fuente<br />
http://ecodiario.eleconomista.es/sociedad/noticias/6728622/05/15/<br />
Greenpeace-denuncia-la-destruccion-de-los-bosques-primarios-y-de-losoceanos.html#.Kku8d5TFHJBsE4e<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 27
ASÍ ES LA VIDA A 6.000 METROS DE PROFUNDIDAD<br />
MIGUEL ÁNGEL CRIADO<br />
Las profundidades del mar son la última frontera. Hay quienes<br />
dicen que los humanos solo conocen un 5% de<br />
los océanos. Ese porcentaje ha aumentado un poco tras la<br />
expedición Océano Profundo (así, en español) que han llevado<br />
a cabo científicos de EE UU en el Caribe. Usando un dron<br />
submarino han mapeado la fosa de Puerto Rico y buena parte<br />
de la vida que hay ahí abajo.<br />
A pesar de la imagen idílica que transmiten las agencias de<br />
viajes sobre el Caribe, es una de las zonas donde las fuerzas<br />
de la Tierra están librando una de sus titánicas luchas. No se<br />
trata de los huracanes que cada verano y otoño castigan la<br />
zona, sino de lo que pasa en las profundidades. Allí se<br />
encuentran la placa tectónica del Caribe con la placa<br />
Norteamericana. Mientras una empuja hacia el este, la<br />
otra lo hace hacia el oeste. Más tarde o más temprano,<br />
habrá allí un gran terremoto. De hecho, las islas caribeñas<br />
son el fruto de esa eterna pelea.<br />
Sin embargo, los fondos marinos del Caribe más profundo<br />
están entre las zonas más desconocidas del planeta.<br />
Por no haber, no hay ni mapas. Para acabar con esa ignorancia,<br />
la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica<br />
de EE UU (NOAA) impulsó la expedición<br />
Océano Profundo <strong>2015</strong>. Durante casi tres meses<br />
El dron de la NOAA realizó una decena de inmersiones.<br />
mapearon primero y exploraron después las costas que<br />
rodean Puerto Rico y las Islas Vírgenes, ambos territorios<br />
estadounidenses.<br />
"Puerto Rico está sobre una gran falla entre las placas<br />
tectónicas del Caribe y Norteamericana. Forma parte del<br />
mismo sistema de fallas que provocó el gran terremoto<br />
de Haití hace unos años. El objetivo de la expedición es<br />
mapear el lecho marino en un esfuerzo para entender<br />
mejor el riesgo de terremotos alrededor de Puerto Rico",<br />
decía el geólogo Michael Cheadle, uno de los científicos<br />
que se iba a embarcar en el navío científico Okeanos Explorer<br />
días antes de iniciar la aventura.<br />
En una primera fase, los científicos querían lograr la<br />
batimetría (topografía submarina) más completa de<br />
la zona. Allí se encuentra la fosa de Puerto Rico que,<br />
con sus más de 8.000 metros, es la más profunda del<br />
océano Atlántico. Pero también hay extensas llanuras,<br />
valles y altas montañas submarinas, muchas de<br />
ellas de origen volcánico o tectónico.<br />
Con los mapas de la zona, en abril llegó la segunda<br />
parte de su misión: explorar la vida submarina de las<br />
El mapa muestra las zonas a explorar por el dron. El<br />
color marca la profundidad. / NOAA<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 28
profundidades. Y lo hicieron estrenando un dron que<br />
operaban desde el Okeanos. Es toda una maravilla de la<br />
técnica. Con sofisticadas máquinas y cámaras, pudo rastrear<br />
toda la zona. Conectado a internet, científicos de<br />
todo el mundo y cualquier internauta podían acompañarle<br />
en su travesía en cada una de sus inmersiones. El<br />
aparato llegó a sumergirse en lo más profundo de la fosa<br />
de Puerto Rico, llegando hasta algo más de 6.000 metros<br />
antes de que lo tuvieran que subir porque corrían el riesgo<br />
de perderlo para siempre.<br />
Océano Profundo grabó en su entorno a decenas de especies<br />
de peces, corales, medusas... Los investigadores<br />
creen que localizaron al menos a un par de ellas desconocidas<br />
para la ciencia, pero tienen que revisar el material<br />
para confirmarlo. Aún así, encontraron mucha de la<br />
vida submarina que muy rara vez los humanos pueden<br />
ver, como el pez que camina (chaunax),<br />
el Grimpoteuthis o pulpo dumbo, el fantasmagórico pez<br />
lagarto de las profundidades, un ejemplar de los extraños<br />
foraminíferos, un organismo de otro tiempo capaz de<br />
generar luz propia…<br />
Fuente<br />
http://elpais.com/elpais/<strong>2015</strong>/05/20/ciencia/1432106842_603085.html<br />
El dron submarino llegó a descender 6.000 metros.<br />
SEA CHANGE y RESPONSEABLE UNEN SUS FUERZAS PARA<br />
POTENCIAR SU LABOR DE CONCIENCIACIÓN SOBRE EL<br />
OCÉANO<br />
SEA CHANGE y RESPONSEABLE, dos nuevos proyectos<br />
de Horizonte 2020, celebraron recientemente una reunión<br />
conjunta de inauguración que marca el comienzo de<br />
una colaboración estrecha en pos de una mejor conciencia<br />
oceánica.<br />
SEA CHANGE y RESPONSEABLE unen sus fuerzas para<br />
potenciar su labor de concienciación sobre el océano ©<br />
SEA CHANGE<br />
Se define como conciencia oceánica la comprensión<br />
acerca del influjo que ejercen sobre nosotros los océanos<br />
y viceversa. En este sentido, en virtud de la Declaración<br />
de Galway sobre Cooperación en el Océano Atlántico, la<br />
UE, Canadá y Estados Unidos se comprometen a fomentar<br />
dicha comprensión entre sus ciudadanos a fin de mejorar<br />
su concienciación acerca del valor del Atlántico. Los<br />
proyectos SEA CHANGE y RESPONSEABLE, que se cuentan<br />
entre los diversos proyectos nuevos de Horizonte<br />
2020 que se presentaron en la conferencia del mes pasado<br />
«El Atlántico, nuestro recurso compartido: hacer realidad<br />
la visión de futuro», realizarán una labor conjunta<br />
en los próximos años para prestar una importante contribución<br />
al logro de dicho objetivo de concienciación oceánica.<br />
SEA CHANGE<br />
El proyecto SEA CHANGE, presentado por Jon Parr, de la<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 29
Asociación de Biología Marina del Reino Unido, y Paula<br />
Keener, de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica<br />
(NOAA) de Estados Unidos, se propone desarrollar<br />
el concepto de conciencia oceánica hasta lograr<br />
que los ciudadanos se involucren adoptando acciones<br />
directas y sostenibles que favorezcan la salud de mares y<br />
océanos.<br />
En los próximos tres años dicho equipo trabajará para<br />
generar un «mar de cambios» en la mentalidad de los<br />
ciudadanos europeos frente a los océanos. El objetivo<br />
consiste en dotar a los ciudadanos de una comprensión<br />
real acerca de principios y conceptos relacionados con<br />
los océanos a fin de que estos puedan adoptar decisiones<br />
con conocimiento de causa. Más concretamente, este<br />
proyecto desarrollará tareas de revisión y compilación<br />
de la información ya existente acerca de este campo y se<br />
valdrá de la innovación social para respaldar diversas<br />
acciones de movilización apoyadas en el aprendizaje<br />
continuo y la red de Blue Schools. Asimismo son socios<br />
del proyecto otras redes importantes e influyentes como:<br />
la Red Europea de Centros y Museos de Ciencia (Ecsite),<br />
la Asociación Europea de Geógrafos (EUROGEO), la Organización<br />
de las Naciones Unidas para la Educación, la<br />
Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Asociación Europea<br />
de Educadores en Ciencias del Mar (EMSEA).<br />
Dicho equipo recibe apoyo de un grupo consultivo transatlántico<br />
y, si bien SEA CHANGE ha iniciado hace poco su<br />
andadura, ya ha celebrado diversas reuniones acerca de<br />
la conciencia oceánica transatlántica. Tanto el Sr. Parr<br />
como la Sra. Keener resaltaron en sus ponencias la importancia<br />
que reviste la dimensión transatlántica en el<br />
desarrollo de dicho proyecto. La Sra. Keener alabó la notable<br />
labor llevada a cabo por NOAA para fomentar la<br />
conciencia oceánica desde la firma de la Declaración de<br />
Galway así como las actividades complementarias llevadas<br />
a cabo por NOAA que dotarán de apoyo al proyecto<br />
conforme avance. Por ejemplo, los participantes de Europa<br />
y Estados Unidos ya han tenido la oportunidad de<br />
aprender conjuntamente acerca de los descubrimientos<br />
en aguas profundas a bordo de un barco de NOAA: el<br />
Okeanos Explorer. Según la Sra. Keener, este tipo de<br />
aprendizaje en común constituye una extensión natural<br />
del patrimonio, la pasión, los recursos, el conocimiento y<br />
la responsabilidad que todos compartimos.<br />
El Grupo Consultivo Internacional de SEA CHANGE se<br />
reúne en Lisboa en junio en el marco de la Blue Week y<br />
participará en un seminario de Conciencia Oceánica<br />
Transatlántica.<br />
Para más información, consulte:<br />
SEA CHANGE<br />
http://www.seachangeproject.eu/<br />
El equipo del proyecto RESPONSEABLE (Sustainable Oceans:<br />
Our collective responsibility, our common interest)<br />
abordará asuntos similares a SEA CHANGE desde un<br />
punto de vista distinto, según explicaron en la conferencia<br />
la Dra. Olga Mashkina, de ACTeon (Francia), y el Dr.<br />
Paul Snelgrove, de la Universidad Memorial de Terranova<br />
(Canadá).<br />
Los quince socios que componen el proyecto RESPON-<br />
SEABLE representan un espectro muy variado de organizaciones<br />
y profesionales de diferentes disciplinas que<br />
trabajarán codo con codo con el objetivo común de desarrollar<br />
material de comunicación sólido y bien orientado<br />
que ayude a concienciar acerca de la responsabilidad<br />
(tanto individual como colectiva) que tenemos para con<br />
los océanos y sus ecosistemas. Para tal fin será necesario<br />
evaluar de forma crítica las estrategias de comunicación,<br />
el material y la gobernanza actuales en materia de<br />
océanos, así como analizar los valores, percepciones y el<br />
grado de comprensión acerca del estado, funcionamiento<br />
y papel de los océanos y el conocimiento que existe<br />
acerca de la relación entre el océano y el ser humano. El<br />
objetivo consiste en contribuir a cambiar el comportamiento<br />
de actores clave a fin de reducir la presión ejercida<br />
sobre los ecosistemas marinos y explorar las oportunidades<br />
que nos ofrecen los océanos.<br />
Dicha investigación apuntalará la creación de un sistema<br />
de conocimiento oceánico de acceso público que pueda<br />
emplearse para desarrollar y probar materiales de comunicación<br />
innovadores tales como actividades en los medios<br />
sociales y juegos formativos. Dicha labor también<br />
contribuirá a desarrollar unas directrices claras que puedan<br />
seguir los responsables de la toma de decisiones en<br />
materia de conciencia oceánica para el desarrollo de es-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 30
trategias efectivas. El proyecto RESPONSEABLE es de<br />
carácter regional y cubrirá el Mar del Norte, Atlántico,<br />
Negro, Báltico y Mediterráneo, donde movilizará a las<br />
entidades regionales interesadas valiéndose de iniciativas<br />
ya en curso. Igual que en SEA CHANGE, el enfoque<br />
transatlántico constituirá la piedra angular del proyecto.<br />
Este equipo de investigadores cuenta con el respaldo de<br />
expertos y autoridades de Estados Unidos y Canadá. A<br />
través de diversas asociaciones con universidades como<br />
la Universidad Memorial de Terranova, dicho proyecto<br />
establecerá colaboraciones con otras redes presentes en<br />
América del Norte para, así, poder difundir entre el público<br />
transatlántico los resultados cosechados por el proyecto.<br />
Para más información, consulte:<br />
http://www.responseable.eu/<br />
Fuente: Basado en la cobertura del congreso «El Atlántico,<br />
nuestro recurso compartido: hacer realidad la visión<br />
de futuro».<br />
Fuente<br />
http://cordis.europa.eu/news/rcn/123122_es.html<br />
LOS OCÉANOS PODRÍAN ENFRENTAR UNA<br />
REORGANIZACIÓN MASIVA AL FINALIZAR EL SIGLO<br />
Los océanos podrían enfrentar una reorganización masiva<br />
al finalizar el siglo, un evento que no se registra desde<br />
hace aproximadamente tres millones de años, debido<br />
al aumento de temperatura.<br />
Los cambios pueden ser observados desde ahora, ya que<br />
el 93 por ciento del calentamiento que permanece en la<br />
tierra generado por emisiones producidas por el hombre,<br />
termina en los océanos y contribuye a cambios paulatinos.<br />
Dichas transformaciones registran desaceleración en el<br />
crecimiento de plancton por las recientes incursiones de<br />
poblaciones de atún cerca de Alaska, a cientos de kilómetros<br />
más lejos que su rango normal.<br />
Sin embargo, un nuevo estudio publicado en Nature Climate<br />
Change, advierte que si las emisiones de gases<br />
continúan creciendo con el mismo ritmo, el calor podría<br />
ocasionar en la mayoría de los océanos esta reorganización.<br />
Existe una similitud entre el periodo actual y el de hace 3<br />
millones de años, conocido como Plioceno, y es la cantidad<br />
de concentración de emisiones de gas en la atmósfera,<br />
por lo que los investigadores piensan que es un indicador<br />
bastante poderoso sobre lo que podría ocurrir en<br />
el próximo siglo, a menos que se haga un cambio drástico<br />
sobre estas emisiones.<br />
Lo que encontraron es que si se limitara el calentamiento<br />
global a menos de 2 grados centígrados, los cambios<br />
oceánicos serán relativamente benignos en la escala global,<br />
pero si se sobrepasa esta cantidad, es cuando se<br />
podría dar la reorganización masiva de al menos el 70<br />
por ciento de la biodiversidad marina.<br />
Los resultados muestran que las especies podrían desalojar<br />
las zonas tropicales según el calentamiento del<br />
agua y enviaría a ciertas especies hacia los polos sin nada<br />
que sustituya a esa fauna en su lugar, de acuerdo<br />
con el estudio liderado por el investigador Grégory Beaugrand.<br />
Esto implicaría una ola de invasión para las especies que<br />
ya viven cerca de los polos y acarrearía una competencia<br />
por recursos, además que los océanos con mayor temperatura<br />
ocasionarían que los hábitats, alguna vez adecuados<br />
para vivir, desaparezcan. El resultado de ambos casos<br />
presenta la posibilidad de una extinción.<br />
En el estudio se muestra la capacidad para los cuerpos<br />
marinos a reorganizarse y perturbarse, además que presenta<br />
las diferencias reales entre el calentamiento moderado<br />
y severo.<br />
Es una investigación que lleva esta visión a un nivel macro,<br />
por lo que no especifica qué especies reaccionarían<br />
a estos cambios. Sin embargo, es posible que todo en el<br />
océano, desde crustáceos a cetáceos, tengan que contender<br />
con estas condiciones cambiantes.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 31
Una de las señales de que el calentamiento está presente<br />
en los océanos en la actualidad, es por ejemplo, los<br />
avistamientos de poblaciones de atunes en la costa de<br />
Alaska, lejos de su hábitat normal y que se relacionó con<br />
el récord de temperatura alta alcanzado este año. La reacción<br />
fue más que natural, pero también podría ser una<br />
pequeña muestra de lo que puede esperar.<br />
Los investigadores apuestan a que si estos cambios se<br />
llegaran a dar, los humanos que sobreviven de actividades<br />
relacionadas con las pesquerías, lograrían adaptarse<br />
por ser una transición lenta. Sin embargo, alertaron que<br />
si se trata de un mayor calentamiento, los cambios serían<br />
cada vez más radicales.<br />
Fuente<br />
http://www.sinembargo.mx/04-06-<strong>2015</strong>/1365842<br />
Los resultados del<br />
estudio muestran que<br />
el cambio climático<br />
podría rápidamente<br />
reorganizar la biodiversidad<br />
marina sobre<br />
grandes regiones<br />
oceánicas y que la<br />
intensidad de este<br />
cambio podría depender,<br />
en la magnitud<br />
del calentamiento.<br />
Foto: Shutterstock.<br />
LA BIODIVERSIDAD MARINA SE AHOGA<br />
INMA MOSCARDÓ MADRID<br />
Bajo el mar ya casi nada es igual. El mundo idílico entre<br />
burbujas que describía el tema musical de La sirenita no<br />
existe y la vida bajo las aguas no es mucho mejor que<br />
en el mundo de aquí arriba, si hablamos de medio ambiente.<br />
La depredación humana parece no tener límites y<br />
la avaricia tampoco. Los peces y otras especies marinas<br />
siguen flotando, pero ya no tan felices como en la película<br />
de Disney.<br />
Basura, contaminantes físicos y químicos; barcos y artes<br />
de pesca agresivos, o prácticas tan violentas como el<br />
fracking para la extracción del petróleo o gas se mecen<br />
con ellos y les amenazan de forma más devastadora que<br />
cualquier dentellada del tiburón blanco, el más temible<br />
pez de los océanos.<br />
Cuando hace apenas seis años las Naciones Unidas decidieron<br />
designar el día 8 de junio como el Día Mundial de<br />
los Océanos, pretendían impulsar una conciencia internacional<br />
sobre los desafíos a los que se enfrenta la humanidad<br />
con los océanos y la preservación de su biodiversidad.<br />
Está claro que esa sensibilización se ha producido,<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 32
aunque los avances han sido lentos y aún queda mucho<br />
camino por recorrer tal y como reconocen autoridades<br />
públicas e instituciones no gubernamentales, aunque<br />
estas se quejan de la falta de voluntad política para emprender<br />
medidas que protejan el medio marino y advierten<br />
que las pérdidas son irreversibles.<br />
En este sentido, Lasse Gustavsson, director ejecutivo de<br />
Oceana en Europa, reflexiona que ―si nos ceñimos a Europa,<br />
tan solo el 4% de la superficie marina está incluido<br />
dentro de la red Natura 2000, que agrupa los espacios<br />
naturales de mayor interés ecológico de la UE, un dato<br />
que contrasta con el 18% que está protegido en tierra<br />
firme y muestra el retraso en la conservación del medio<br />
marino‖.<br />
CUOTAS DE CAPTURAS<br />
La sobreexplotación pesquera es uno de los puntos de<br />
fricción. Mientras los Estados de la UE acuerdan cada<br />
año las cuotas de capturas, a menudo ―desoyen las recomendaciones<br />
que les hacen los científicos‖, denuncia<br />
Gustavsson. Esta semana se daban a conocer los datos<br />
de la sobrepesca en aguas europeas, que asciende a un<br />
93% más de capturas de lo autorizado en el Mediterráneo<br />
y un 48% en el Atlántico. ―Esto demuestra que, aunque<br />
ha habido avances, hace falta mayor voluntad política<br />
para asegurar un uso sostenible de los recursos marinos<br />
y la viabilidad de los sectores económicos que dependen<br />
de él‖, afirma Gustavsson.<br />
En la jornada Pesca de aguas profundas: impactos y soluciones,<br />
que se celebró en Barcelona en el marco de las<br />
negociaciones del Consejo de Ministros de la UE para la<br />
reforma del Reglamento Europeo para la pesca, Francesc<br />
Sardá, científico del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona,<br />
destacó que la búsqueda de recursos pesqueros<br />
en aguas cada vez más profundas es una ―señal inequívoca<br />
del fracaso de las políticas de gestión pesquera en<br />
aguas más superficiales‖. En su opinión, el agravante en<br />
la explotación de ―las zonas profundas es que, si bien<br />
son mucho más extensas, también son mucho más vulnerables‖.<br />
Desde el ministerio de Medio Ambiente consideran<br />
que ―lo importante no es adoptar medidas ejemplares,<br />
sino que resulten plenamente efectivas para la<br />
protección del mar‖.<br />
El director general de Sostenibilidad de la Costa y del<br />
Mar, Pablo Saavedra, señala el proyecto Life+Indemares<br />
como ―el más importante desarrollado en España sobre<br />
conservación marina‖. Durante la presentación de resultados<br />
destacó que esta iniciativa ha permitido a España<br />
―incrementar la superficie Red Natura 2000 de ámbito<br />
marino en 73.000 kilómetros cuadrados, consiguiendo<br />
que más del 8% de nuestros mares estén protegidos‖.<br />
PROTECCIÓN MARINA<br />
Este proyecto, coordinado por la Fundación Biodiversidad,<br />
acerca a España ―al objetivo marcado por el Convenio<br />
sobre la Diversidad Biológica de proteger un 10% de<br />
las zonas marinas para el año 2020‖. Indemares ha estudiado<br />
cinco millones de hectáreas y ha descubierto más<br />
de 50 nuevas especies marinas a través de casi 150<br />
campañas.<br />
Desde Oceana se denuncia que ―la sobrepesca es la principal<br />
causa de riesgo de extinción de los peces marinos<br />
europeos‖ y subraya que una nueva Lista Roja de la<br />
Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza<br />
(UICN) y la Comisión Europea ―arroja 59 especies de<br />
peces amenazadas de extinción en Europa y 83 variedades<br />
consideradas en declive‖. Entre los peces más amenazados<br />
se encuentran tiburones, especies comerciales<br />
de profundidad, meros y fletán. Estos resultados<br />
―muestran claramente‖ las enormes repercusiones de la<br />
mala gestión pesquera de la UE. ―No se trata solo de que<br />
haya unas especies sobrepescadas, sino de la supervivencia<br />
a largo plazo de nuestros peces marinos‖, recalca<br />
Gustavsson.<br />
En el litoral español, la marsopa común ―prácticamente<br />
ha desaparecido del Mediterráneo y otros cetáceos, como<br />
delfines y ballenas o tortugas están en peligro‖, advierte<br />
José Cedeira, presidente de la ONG gallega CEM-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 33
MA.<br />
La flota pesquera gallega es una de las más importantes<br />
de España y supone el 80% de todas las embarcaciones<br />
marinas del norte peninsular. Cedeira reconoce que la<br />
sobreexplotación de los mares es ―un problema complejo‖<br />
cuya solución pasa ―por la modificación de artes y<br />
actividades pesqueras‖. ―Hay que limitar la actividad,<br />
pero también las épocas, los días y las horas de pesca,<br />
pero de forma coordinada‖, mantiene, porque el impacto<br />
económico de medidas impopulares ―no puede perjudicar<br />
unilateralmente a los pescadores‖.<br />
¡Ay, mi pescadito…!<br />
Una campaña de los ochenta, Pezqueñines, ¡no, gracias!,<br />
para evitar la pesca, distribución y consumo de las especies<br />
que no superen las tallas mínimas establecidas, sensibilizó<br />
a la sociedad y favoreció que los peces llegaran a<br />
la edad adulta. La sobrepesca es una de las mayores<br />
amenazas de la biodiversidad marina, pero son también<br />
los pescadores uno de los colectivos que cuidan y protegen<br />
las especies, aunque las artes de pesca y la propia<br />
actividad no ayudan.<br />
Más del 50% de la mortalidad involuntaria de especies<br />
marinas tiene que ver con la interacción pesquera, señala<br />
la ONG gallega CEMMA. La curiosidad por los pesqueros<br />
y las redes llenas de peces atrapa y mata a cetáceos,<br />
lobos marinos y tortugas. Los pescadores muchas veces<br />
rompen las redes para liberar al pez atrapado; rescatan<br />
tortugas; colaboran con ONG en el estudio de la deriva<br />
(recorrido) de los peces o recogen la basura de los mares<br />
y la devuelven a tierra. Más del 80% de la basura de<br />
los océanos procede de tierra.<br />
Fuente<br />
http://cincodias.com/cincodias/<strong>2015</strong>/06/05/<br />
economia/1433512897_095503.html<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 34
LOS OCÉANOS: UNA FUENTE INAGOTABLES DE<br />
RECURSOS ... Y SUMIDERO DE RESIDUOS<br />
Ecologistas en Acción ha alertado del grave riesgo que<br />
supone para la salud de nuestro planeta continuar tratando<br />
los océanos como una fuente inagotable de recursos<br />
a la vez que sumidero permanente de todos nuestros<br />
desechos. Una alerta que han lanzado este lunes, Día<br />
Mundial de los Océanos.<br />
Los océanos son la sangre de nuestro planeta y el espacio<br />
de vida más grande conocido. Contienen el 97% del<br />
agua de todo el planeta, de la cual el 90% de ella es fría,<br />
oscura y profunda, y solamente bajo su superficie, alberga<br />
entre el 50% y el 80% de toda la vida del globo. En<br />
ellos habitan desde los organismos más diminutos, hasta<br />
los más grandes; pero sobre todo, los más desconocidos.<br />
Solamente se ha podido estudiar el 10% de los mismos<br />
y una de las conclusiones obtenidas es que apenas<br />
llegamos a conocer el 14% de la biodiversidad marina<br />
(Bouchet, 2006).<br />
Los océanos<br />
producen<br />
entre el<br />
505 y el<br />
85% de<br />
oxígeno de<br />
n u e s t r a<br />
atmósfera.<br />
Pero no<br />
sólo nos dan oxígeno: los ecosistemas marinos proporcionan,<br />
además, un flujo de servicios imprescindibles para<br />
el bienestar humano, cubriendo tanto demandas de<br />
alimentación como de disfrute, distribuidos en servicios<br />
que en La Evaluación de los Ecosistemas del Milenio han<br />
sido catalogados como servicios de abastecimiento, de<br />
regulación o culturales.<br />
En otras palabras, en nuestro día a día, del mar obtenemos<br />
el pescado, los moluscos, los crustáceos; pero también<br />
la sal de muchas de nuestras comidas y conservas.<br />
Numerosos oligoelementos, fármacos y medicamentos se<br />
obtienen de los océanos; incluso en muchos lugares,<br />
el agua que bebemos se obtiene de la desalación del<br />
agua de mar. Más del 80% del volumen del comercio<br />
mundial se mueve por mar, y muchas actividades culturales<br />
de ocio y esparcimiento dan vida a numerosas poblaciones<br />
costeras. Tan sólo, el turismo de sol y playa<br />
supone en torno al 10% del PIB. Uno de los principales<br />
motores de nuestra economía que, aunque no lo sepa,<br />
subsiste gracias a los valores que los ecosistemas oceánicos<br />
le proporciona.<br />
IMPACTOS HUMANOS DERIVADOS<br />
La superficie que ocupan estos ecosistemas marinos representa<br />
2,5 veces la superficie terrestre nacional, y en<br />
los últimos 50 años se ha incrementado el uso del 80%<br />
de éstos. Consecuentemente, también se han incrementado<br />
los impactos humanos derivados, lo que ha conducido<br />
a su vez a que un 40% de los servicios evaluados<br />
en este mismo periodo hayan sido degradados o estén<br />
siendo usados de manera insostenible. En definitiva, se<br />
ha generado una gran pérdida de biodiversidad -a nivel<br />
global, los ecosistemas del litoral sumergido, desaparecen<br />
a un ritmo entre 4 y 20 veces superior al de los bosques<br />
tropicales (Duarte, 2006)- y se ha disminuido la<br />
capacidad de los mismos para seguir ofreciendo servicios<br />
esenciales para la pervivencia de la humanidad.<br />
Usamos (y<br />
tiramos) 1<br />
millón de bolsas<br />
de plástico<br />
al minuto. Los<br />
océanos son a<br />
menudo las<br />
alfombras bajo<br />
las cuales<br />
se pueden esconder las basuras que no se recogen. El<br />
80% de la basura que reciben, procede exclusivamente<br />
de los desechos terrestres. Más de 350.000 buques transitan<br />
al año por las aguas jurisdiccionales españolas,<br />
provocando sistemáticos episodios de contaminación,<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 35
accidentales o intencionados. Son habituales los<br />
"sentinazos", o las descargas derivadas de actividades de<br />
avituallamiento de combustible en alta mar. Desde el<br />
punto de vista de los recursos vivos oceánicos, existe<br />
una clara explotación insostenible. La cantidad y algunos<br />
de los métodos de extracción pesquera suponen claramente<br />
una amenaza para la salud de los océanos. Las<br />
poblaciones de grandes especies comerciales como el<br />
pez espada, el atún o el bacalao han disminuido en un<br />
90%. Sólo en el Mediterráneo, más del 90% de los recursos<br />
pesqueros evaluados están sobreexplotados. Incluso<br />
en pescaderías se comercializan animales que<br />
están clasificados en algunas de las listas de la UICN como<br />
en peligro de extinción.<br />
PETICIÓN DE ECOLOGISTAS EN ACCIÓN<br />
Ante esta preocupante situación, Ecologistas en Acción<br />
exige al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio<br />
Ambiente, así como al resto de Administraciones con<br />
competencias sectoriales que afectan al medio marino,<br />
el cumplimiento y aplicación de la normativa europea y<br />
estatal en materia de protección del medio marino y su<br />
biodiversidad: Directiva Hábitat, Directiva Marco del<br />
Agua, Directiva Marco sobre la Estrategia Marina, Ley<br />
42/2007 del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad así<br />
como la Ley 41/2010 de Protección del Medio Marino.<br />
Igualmente se exige que se apueste de manera decidida<br />
por la puesta en marcha de una transición ordenada<br />
hacia pesquerías selectivas y de bajo impacto ambiental<br />
y el acceso a los recursos pesqueros en base a criterios<br />
ambientales y sociales. El aumento de los espacios marinos<br />
protegidos, en especial de los ecosistemas profundos.<br />
La implementación eficaz y proactiva de medidas<br />
encaminadas a la lucha contra la contaminación marina<br />
accidental, así como el desarrollo de un marco sancionador<br />
que acabe con la impunidad de los que contaminan<br />
deliberadamente. El impulso definitivo de una estrategia<br />
de adaptación al cambio climático en la costa, el control<br />
efectivo de los vertidos desde tierra al mar, la erradicación<br />
de todas aquellas industrias altamente contaminantes<br />
de nuestro litoral y un cambio radical en la política<br />
privatizadora de la costa.<br />
Fuente<br />
http://www.valenciaplaza.com/ver/157975/oceanosfuente-inagotable-recursos-sumidero-residuos.html<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 36
LAS ÁREAS MARINAS PROTEGIDAS SON LA MEJOR<br />
INVERSIÓN PARA LOS OCÉANOS<br />
Aumentar la protección de los océanos podría generar un<br />
aumento en puestos de trabajo, recursos y servicios que<br />
superan con creces los costes de la protección, según un<br />
nuevo análisis encargado por WWF sobre áreas marinas<br />
protegidas. El análisis llega meses antes de que los Gobiernos<br />
tengan que tomar decisiones muy importantes<br />
que decidirán el destino de los océanos para las próximas<br />
generaciones, en la cumbre sobre la agenda de desarrollo<br />
sostenible post <strong>2015</strong> de la ONU.<br />
El análisis muestra que por cada dólar invertido en crear<br />
áreas marinas protegidas –conocidas como AMPs-, se<br />
genera un beneficio de por lo menos tres dólares con<br />
factores como el empleo, la protección costera o las pesquerías.<br />
Este nuevo análisis está basado en un estudio<br />
encargado por WWF a la Universidad VU de Amsterdam,<br />
que descubrió que mejorar la protección de hábitats críticos<br />
podría generar beneficios netos de entre 440.000<br />
millones y 826.000 millones de euros acumulados en el<br />
periodo de <strong>2015</strong> a 2050. WWF pide que para 2030 las<br />
AMP cubran el 30% del océano, para asegurar los mayores<br />
beneficios para las personas y los ecosistemas marinas.<br />
―El océano es central para todas nuestras vidas y necesitamos<br />
ser sus guardianes y sus gestores. Un océano sano<br />
protege nuestras costas, almacena carbono, crea empleos<br />
y alimenta familias‖, ha asegurado el Director General<br />
de WWF Internacional, Marco Lambertini. ―Las áreas<br />
marinas protegidas puede tener el doble impacto de<br />
contribuir a un océano sano y crear importantes oportunidades<br />
económicas‖.<br />
Los objetivos internacionales actuales para la protección<br />
de los océanos varían del 10% en 2020 hasta el 30%<br />
para 2030. Ahora mismo, menos del 4% del océano está<br />
designado para su protección, y muchas AMPs carecen<br />
de una implementación y gestión eficaz.<br />
Las áreas protegidas existentes en regiones como el Mediterráneo,<br />
el Triángulo de Coral y la costa de África demuestran<br />
cómo las personas pueden beneficiarse de una<br />
mayor protección de los océanos. Áreas marinas gestionadas<br />
localmente en Fiji, por ejemplo, demuestran que<br />
las AMPs pueden reducir la pobreza, fortalecer la gobernanza<br />
y beneficiar a la salud humana y la igualdad de<br />
género.<br />
Este año es particularmente importante para el océano,<br />
ya que en septiembre los Gobiernos de todo el mundo se<br />
reunirán para acordar una serie de objetivos como parte<br />
de la agenda de desarrollo sostenible de la ONU post<br />
<strong>2015</strong>. El análisis de WWF recomienda que en el acuerdo<br />
se incluyan objetivos, indicadores y compromisos fuertes<br />
para la protección oceánica.<br />
Fuente<br />
http://www.entretantomagazine.com/<strong>2015</strong>/06/16/las-areas-marinasprotegidas-son-la-mejor-inversion-para-los-oceanos/<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 37
CLAVES DE LA CARTA ENCÍCLICA “LAUDATO SI” SOBRE EL<br />
MEDIO AMBIENTE DEL PAPA FRANCISCO<br />
―Laudato si‖. Hoy ha sido presentada ante los medios de<br />
comunicación la Encíclica de Papa Francisco sobre el cuidado<br />
de la creación. Como él mismo informó públicamente<br />
durante el ángelus del 14 de junio y durante la<br />
audiencia general del pasado miércoles, en este documento<br />
de la doctrina social de la Iglesia, se llama a cultivar<br />
y custodiar con responsabilidad la creación, con especial<br />
atención a los más pobres, que son los que más<br />
sufren las consecuencias de los daños ambientales.<br />
También el Papa Francisco antes de la publicación oficial<br />
quiso informar a cada uno de los obispos a través de una<br />
nota sobre la Encíclica, para que conocieran por anticipado<br />
su contenido y así pudieran informar a los periodistas<br />
y fieles de sus diócesis. En la nota se lee: ―Querido hermano<br />
en el vínculo de la unidad, de la caridad y de la<br />
paz (LG 22) en el cual vivimos como obispos, te envío mi<br />
carta ‗Laudato sí‘ sobre el cuidado de nuestra casa<br />
común, acompañada por mi bendición. Unidos en el Señor<br />
y, por favor, no te olvides de rezar por mí‖. Y es que<br />
las Conferencias Episcopales de los cinco continentes<br />
contribuyeron con aportes y propuestas en un espíritu de<br />
colegialidad en el documento.<br />
Así, llegó el momento de esta presentación con tanta<br />
expectativa mediática, periodistas de diferentes países<br />
del mundo y diferentes personalidades acudieron esta<br />
mañana al aula Nueva del Sínodo en el Vaticano para<br />
conocer el documento ―Laudato si‘, sobre el cuidado de<br />
la casa común‖. En la rueda de prensa participaron el<br />
cardenal Peter Turkson, Presidente del Pontificio Consejo<br />
Justicia y Paz, el Metropolitano de Pérgamo John Zizioulas<br />
en representación del Patriarcado Ecuménico y de la<br />
Iglesia Ortodoxa, el Prof. John Schellnhuber, Fundador y<br />
Director del Instituto de Potsdam para la Investigación<br />
del Impacto Climático, y Carolyn Woo, presidenta de<br />
Catholic Relief Services y Decana del Mendoza College of<br />
Business, University of Notre Dame, U.S.A.<br />
Texto completo de la encíclica<br />
Fuente<br />
http://w2.vatican.va/content/francesco/es/encyclicals/<br />
documents/papa-francesco_<strong>2015</strong>0524_enciclica-laudatosi.html<br />
http://www.news.va/es/news/enciclica-laudato-si-ecologia-integralnuevo-parad<br />
Capítulo I. Lo que está pasando a nuestra casa<br />
―Existen formas de contaminación que afectan cotidianamente<br />
a las personas. La exposición a los contaminantes<br />
atmosféricos produce un amplio espectro de efectos sobre<br />
la salud, especialmente de los más pobres, provocando<br />
millones de muertes prematuras‖.<br />
―Estos problemas están íntimamente ligados a la cultura<br />
del descarte, que afecta tanto a los seres humanos excluidos<br />
como a las cosas que rápidamente se convierten<br />
en basura‖.<br />
―Mientras se deteriora constantemente la calidad del<br />
agua disponible, en algunos lugares avanza la tendencia<br />
a privatizar este recurso escaso, convertido en mercancía<br />
que se regula por las leyes del mercado‖.<br />
El resto del capítulo detalla problemas como el de la<br />
pérdida de la biodiversidad, la pérdida de calidad de vida,<br />
la inequidad planetaria, las desigualdades y la debilidad<br />
de respuesta de los gobiernos.<br />
Capítulo IV. Una ecología integral<br />
―No hay dos crisis separadas, una ambiental y otra social,<br />
sino una sola y compleja crisis socio-ambiental. Las<br />
líneas para la solución requieren una aproximación integral<br />
para combatir la pobreza, para devolver la dignidad<br />
a los excluidos y simultáneamente para cuidar la naturaleza‖.<br />
―Cualquier menoscabo de la solidaridad y del civismo<br />
produce daños ambientales. En ese sentido, la ecología<br />
social es necesariamente institucional, y alcanza progresivamente<br />
las distintas dimensiones que van desde el<br />
grupo social primario, la familia, pasando por la comunidad<br />
local y la nación, hasta la vida internacional‖.<br />
―Las predicciones catastróficas ya no pueden ser miradas<br />
con desprecio e ironía. A las próximas generaciones<br />
podríamos dejarles demasiados escombros, desiertos y<br />
suciedad‖.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 38
NO ME PREOCUPA EL GRITO DE LOS VIOLENTOS,<br />
DE LOS CORRUPTOS, DE LOS DESHONESTOS, DE LOS SIN ÉTICA.<br />
LO QUE MÁS ME PREOCUPA ES EL SILENCIO DE LOS BUENOS<br />
Martin Luther King<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 39
EPSEP<br />
EMPRESA PERUANA DE SERVICIOS PESQUEROS S.A.<br />
Marcos Kisner Bueno<br />
Antecedentes y Base Legal<br />
Por Decreto Ley Nº 18121, del 27.01.70 (Art. 16º, Inciso<br />
b), se creó la Empresa Pública de Servicios Pesqueros,<br />
como Organismo Público Descentralizado del Sector<br />
Pesquero, cuya estructura y funcionamiento debe<br />
regirse por sus propias leyes;<br />
Por Decreto Ley Nº 18252, del 28.04.70 - Ley Orgánica<br />
de EPSEP, se estableció su estructura y funcionamiento<br />
para el cumplimiento de sus fines, señalando<br />
como objeto social la realización de las siguientes funciones:<br />
1. Ejecutar o controlar la ejecución de los proyectos<br />
aprobados por el Ministerio de Pesquería sobre la<br />
infraestructura que posibilite el desarrollo de la pesca,<br />
la transformación y comercialización de los productos<br />
de consumo humano;<br />
2. Administrar, cuando fuere necesario, las instalaciones<br />
que prestan servicios de desembarque, manipulación,<br />
conservación, transporte, distribución y mercadeo<br />
de productos de la pesca de consumo humano;<br />
3. Efectuar la explotación y comercialización de los<br />
productos de la pesca para consumo humano que<br />
determine el Ministerio de Pesquería.<br />
4. Representar al Estado en las empresas pesqueras,<br />
en las que participe en su capital accionario.<br />
La empresa inició sus actividades el 29.04.70;<br />
Por Decreto Supremo Nº 026-72-PE, del 12.10.72 se<br />
aprobó el Reglamento General de la Ley Orgánica de<br />
EPSEP;<br />
Por Decreto Ley Nº 22389, del 19.12.78, se aprueba<br />
nueva Ley Orgánica de EPSEP, derogando el Art. 2º<br />
del Decreto Ley Nº 18212, los Decretos – Leyes Nº<br />
18252, 19631, 21209 y 21375 y el Decreto Supremo Nº<br />
026-72-PE;<br />
Por Decreto Ley Nº 22594, del 30.06.79, se modificó el<br />
objeto social de la empresa, precisándole las siguientes<br />
funciones:<br />
1. Extraer y transformar productos hidrobiológicos para<br />
consumo humano directo;<br />
2. Comercializar, a nivel mayorista y minorista, productos<br />
hidrobiológicos de consumo humano directo, para<br />
el adecuado abastecimiento del mercado interno;<br />
3. Comercializar productos hidrobiológicos para consumo<br />
humano directo en el mercado externo; y,<br />
4. Prestar servicios de desembarques, manipulación,<br />
conservación y otros relacionados con la actividad<br />
pesquera de consumo humano directo.<br />
5. Celebrar contratos relacionados con la extracción,<br />
transformación y comercialización interna y externa<br />
de productos hidrobiológicos para consumo humano<br />
directo y con los servicios que preste, así como la<br />
contratación de fletes y otros vinculados directamente<br />
con esas operaciones, sin el requisito de concurso<br />
de precios y/o de méritos ni de licitación pública.<br />
Por Decreto Legislativo Nº 53, del 20.03.81, se dispone<br />
la transformación de la Empresa Pública de Servicios<br />
Pesqueros, EPSEP, en una empresa que se organizará<br />
como persona jurídica de derecho privado y bajo la modalidad<br />
de sociedad anónima, con régimen legal previsto<br />
en la legislación para esta clase de sociedades, cambiándose<br />
la denominación de la empresa, por la de Empresa<br />
Peruana de Servicios Pesqueros, también, identificada<br />
como EPSEP;<br />
Por Decreto Supremo Nº 012-81-PE, del 28.05.81, se<br />
aprueba el Estatuto Social de la Empresa Peruana de<br />
Servicios Pesqueros – EPSEP;<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 40
La empresa, como persona jurídica de derecho privado<br />
fue inscrita en los Registros Públicos de Lima y Callao en<br />
la ficha Nº 35671, con fecha 30.06.81.<br />
Por Decreto Supremo Nº 03-82-PE, publicado en el<br />
Diario Oficial El Peruano, el 27.02.82, se aprueba<br />
el nuevo Estatuto de la Empresa, precisándose las siguientes<br />
funciones:<br />
1. Extraer productos hidrobiológicos para consumo<br />
humano directo operando embarcaciones propias,<br />
fletadas, alquiladas o en calidad de uso y explotación;<br />
2. Comercializar, a nivel mayorista y minorista, productos<br />
hidrobiológicos de consumo humano directo para<br />
el adecuado abastecimiento del mercado interno;<br />
3. Comercializar productos hidrobiológicos para consumo<br />
humano directo en el mercado externo;<br />
4. Prestar servicios de desembarque, manipulación,<br />
conservación y otros relacionados con la actividad<br />
pesquera de consumo humano directo;<br />
5. Celebrar contratos relacionados con la extracción,<br />
comercialización interna y externa de productos<br />
hidrobiológicos para consumo humano directo y<br />
con los servicios que preste, así como la contratación<br />
de fletes y otros relacionados con sus operaciones;<br />
6. Celebrar como empresa de propiedad del Estado,<br />
convenios de cooperación técnica y financiera con<br />
instituciones nacionales y extranjeras para promover<br />
el desarrollo técnico-científico nacional en los<br />
asuntos de su competencia;<br />
7. Aprovechar en forma integral y racional la infraestructura<br />
pesquera de su propiedad y la que administra<br />
por encargo del Ministerio de Pesquería, así<br />
como en general los demás recursos materiales y<br />
humanos;<br />
8. Diversificar sus actividades empresariales con el<br />
propósito de incrementar el índice nutricional de la<br />
población mediante el consumo de los recursos<br />
hidrobiológicos; y,<br />
9. Otras actividades que se le encargue mediante Resolución<br />
Ministerial, en concordancia con las políticas,<br />
objetivos y metas del Ministerio de Pesquería.<br />
Por Resolución Suprema Nº 537-92-PCM del 06 de<br />
Noviembre de 1992, se acordó incluir a la Empresa<br />
Peruana de Servicios Pesqueros S.A. – EPSEP, en el<br />
proceso de promoción de la inversión privada a que<br />
se refiere tal Decreto Legislativo, constituyéndose el<br />
Comité Especial que llevará adelante el proceso respectivo.<br />
Por Resolución Suprema Nº 320-96-PCM, publicada<br />
en el diario Oficial El Peruano el 12 de Setiembre de<br />
1996, se ratificó el acuerdo adoptado por la COPRI,<br />
conforme al cual se modificó la modalidad para llevar<br />
adelante el Proceso de Promoción de la Inversión Privada,<br />
estableciendo que la misma es la mencionada en<br />
el Literal d) del Art. 2º del Decreto Legislativo Nº 674<br />
– (modalidad de Disolución y Liquidación), designándose<br />
a los miembros de la Junta Liquidadora, dándose<br />
por iniciado tal proceso.<br />
De esta manera desapareció una empresa, controvertida<br />
y criticada; pero cuyos resultados en el área de<br />
creación del hábito de consumo de pescado y de atención<br />
a la población del interior del Perú es indiscutible.<br />
Gracias a EPSEP aprendimos a comer pescado, y sobre<br />
todo adquirimos la cultura del congelado. Todavía algunos<br />
podemos recordar las inconfundibles casetas de<br />
venta de pescado que había en cada mercado, así como<br />
los frigoríficos donde se almacenaba y comercializaba<br />
el producto capturado en alta mar y congelado a<br />
bordo, lo que le daba una calidad superior al ―fresco‖<br />
que provenía de la captura tradicional.<br />
1983 y 1984 son años en que el estado tenía el monopolio<br />
de la producción de Harina y Aceite de Pescado a<br />
través de Pesca Perú y el sector pesquero pasaba una<br />
tremenda crisis originada por el fenómeno del Niño<br />
que había motivado la paralización de todo Pesca<br />
Perú, excepto el puerto de Ilo, lo cual devino en una<br />
intervención de CONASEV que asumió el manejo de<br />
Pesca Perú a fin de liquidarla.<br />
Este fenómeno 83/84 más que un factor ecológico<br />
obedecía a una poca previsión en la implementación y<br />
actualización de los equipos y herramientas de la flota<br />
sumado a una política poco coherente que evidentemente<br />
debía resolverse en el mediano plazo, dado que<br />
se trata de un sector que explota uno de los Recursos<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 41
Naturales más ricos del país y que históricamente había<br />
sido uno de los rubros mas importantes de nuestras<br />
exportaciones.<br />
En estas circunstancias, empiezan a renacer las Industrias<br />
Harineras Privadas, básicamente en el puerto<br />
de Chimbote.<br />
En esos años, como hasta hoy, el grueso de la inversión<br />
de sector se destinó a la explotación de los recursos<br />
tradicionales para harina de pescado con una deformación<br />
hacia lo cuantitativo antes que lo cualitativo,<br />
prueba de ello es que el Perú en corto tiempo volvió a<br />
convertirse en el primer país pesquero del mundo, en<br />
toneladas de pescado capturado, más no en calidad ni<br />
precios obtenidos por su harina. Factores que recién<br />
han venido modificándose en los últimos tiempos al<br />
producirse ya, harina Prime y Súper Prime.<br />
La producción de harina y de merluza congelada condujeron<br />
al sector a un gigantismo insostenible en función<br />
de los recursos explotables, acompañado de una<br />
limitada estrategia de comercialización gremial, la cual<br />
no considera al mercado interno de consumo humano<br />
directo, lo cual expone al atomizado sector a situaciones<br />
imprevisibles considerando su alto endeudamiento<br />
y su total dependencia a los precios impuestos en los<br />
mercados internacionales.<br />
Esta fiebre harinera vigente desde el año 85, hace que<br />
el empresariado pesquero nacional no tome en cuenta<br />
el desarrollo de otras pescas de mayor valor agregado<br />
y con menores exposiciones y condicionantes, como la<br />
pesca de consumo humano congelada para el abastecimiento<br />
de mercados masivos en función de recursos<br />
abundantes y subexplotados en el mar peruano como<br />
el jurel, y caballa extraídos con técnicas ya empleadas<br />
en convenios con flotas extranjeras y a través de FLO-<br />
<strong>PESCA</strong>, la Flota Peruana de Pesca, a través de Barcos<br />
Arrastreros Factorías, dotados de gran autonomía, capacidad<br />
de proceso y almacenamiento.<br />
Francisco Miranda nos comenta: “La presencia de los<br />
pesqueros rusos en el Perú, motivo grandes controversias<br />
y polémicas publicas en diferentes medios de<br />
prensa a principios de los ochentas. La discusión era<br />
sobre que era mas depredador, la pesquería de arrastre<br />
o la de cerco. El hecho es que se trataba de una<br />
comparación tendenciosa y mal intencionada que a la<br />
larga forjo en la mente del peruano común el concepto<br />
de que todo lo que significa arrastre es malo.<br />
Pero lo que nunca se dijo es que la pesca de arrastre<br />
existe en básicamente dos modalidades: el arrastre de<br />
fondo y el arrastre a media agua. Y si en algo tenían<br />
razón los detractores de la pesca de arrastre, es que el<br />
arrastre de fondo es destruye el bentos marino con<br />
toda la interacción de sus comunidades. Además de<br />
incidir sobre un recurso que el Perú considera plenamente<br />
explotado, como es la Merluza. Aunque esta<br />
probado que en algunas épocas del año, este recurso<br />
tiene un comportamiento pelágico.<br />
La pesquería de arrastre en el Perú, esta orientada a la<br />
captura de Merluza, con embarcaciones que fueron de<br />
cerco adaptadas al nuevo aparejo. Durante muchos<br />
años los peruanos, hemos barrido los fondos norteños<br />
en pos de la preciada Merluza, que se destina a Norteamérica<br />
y Europa y es mas bien poco o nada consumida<br />
en el Perú.<br />
Mas el arrastre a media agua, no toca los fondos, es<br />
una tecnología de pesca orientada a los cardúmenes<br />
de peces pelágicos como la anchoveta, sardina, jurel,<br />
caballa, túnidos menores, etc. Pero su limitada capacidad<br />
de captura, obliga al barco que opera con este<br />
sistema de pesca, a maximizar el uso del recurso. Por<br />
ello es común que se trate de arrastreros factoría, que<br />
procesan el recurso a bordo. Requiriendo de grandes<br />
espacios para el almacenamiento de insumos, fabrica,<br />
combustible y habitáculos de la tripulación, que generalmente<br />
puede trabajar en faenas de 1 a 6 meses en<br />
el mar. Un barco arrastrero factoría generalmente es<br />
enorme y paradójicamente su área operacional para<br />
pesca es pequeña, no teniendo además bodegas para<br />
producto fresco, por que al procesarse inmediatamente<br />
el recurso, las bodegas son para productos terminados<br />
orientados al consumo humano directo. Los desechos<br />
de este proceso, son también procesados en forma<br />
de harina y aceite. Para aprovechar al máximo la<br />
poca captura.<br />
Y es que ―poca‖ captura es un termino relativo. Sobre<br />
todo para el peruano, que esta acostumbrado a ver<br />
capturas de 30,000 TM por día en puertos como Chim-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 42
ote por ejemplo. Lo que sucede es que en el Perú<br />
estamos acostumbrados a las capturas descomunales<br />
y donde abunda, siempre hay mucho desperdicio.<br />
Siempre he sido participe de la creación de una flota<br />
arrastrera factoría nacional, dedicada al aprovechamiento<br />
máximo de los recursos. Creo que los empresarios<br />
peruanos debemos formar Joint Ventures, con empresas<br />
Rusas, Noruegas o Polacas, para que con una<br />
legislación adecuada, ellos nacionalicen sus barcos. El<br />
Joint Venture es una forma rápida e interesante de<br />
acceder a nuevas tecnologías de pesca y formación de<br />
esta flota nacional de la que hablo.<br />
Sin embargo una intransigente e ignorante posición<br />
política, prefiere mantener en la conciencia del peruano<br />
común, la idea de que todo barco arrastrero es un<br />
gran depredador. Y de que la venida de cualquiera de<br />
estos barcos, podría significar que los pescadores se<br />
subleven o presenten gran oposición. Nadie se preocupa<br />
por hacer docencia sobre una materia de gran importancia<br />
para el futuro de la alimentación del peruano<br />
común, bastante habituado al consumo del jurel y la<br />
caballa. Y que en el colmo de los colmos, consume<br />
jurel importado de Chile‖.<br />
El pescado congelado<br />
Durante el gobierno militar, con la creación de EPSEP<br />
en la década de los 70, y el establecimiento de los<br />
convenios con flotas arrastreras extranjeras se aperturó<br />
el mercado de pescado congelado en el país.<br />
La labor de Epsep en sus mejores momentos fue encomiable<br />
porque llevó el consumo del pescado a lugares<br />
de la sierra del país donde nunca antes se había consumido<br />
una proteína barata. Por otro lado creó el<br />
hábito de consumo. Lamentablemente en el tiempo y<br />
por una serie de razones la empresa terminó siendo<br />
privatizada en 1995.<br />
El hábito de comer jurel congelado fue creado en la<br />
época de Epsep en toda la Sierra especialmente, por lo<br />
cual la población está preparada para este consumo y<br />
para manipular el congelado hasta el cliente final.<br />
Hay que entender que el pescado ―fresco‖, que es el<br />
que actualmente se comercializa, realmente no es<br />
fresco y es de mala calidad debido al tiempo que<br />
transcurre desde su extracción hasta su venta al consumidor<br />
final. Este tiempo, en el cual se le preserva<br />
en frío inadecuado, no detiene su descomposición enzimática.<br />
En cambio el congelado sí conserva la calidad.<br />
Aquí hay que diferenciar que la calidad del congelado<br />
a bordo es superior a la del congelado en tierra<br />
por la razón del tiempo que demora su congelamiento.<br />
A bordo se congela a las 3 ó 4 horas de su captura, en<br />
cambio en tierra hay un tiempo desde la extracción<br />
hasta su llegada a la planta. Pero en ambos casos su<br />
calidad es superior a la del fresco. El problema es que<br />
para su distribución y comercialización se requiere de<br />
infraestructura de almacenamiento en frío y de transporte<br />
terrestre refrigerado. Pero de contarse con la<br />
misma, la distribución del mismo puede llegar a todos<br />
los poblados más alejados, que son los más deprimidos.<br />
Epsep fue privatizada en forma sectorizada, siendo los<br />
circuitos más importantes los siguientes:<br />
-Ayacucho, Huanta, Abancay, Cuzco, comprado por<br />
Andimar en sociedad con 17 ex empleados de Epsep.<br />
-Huancayo, Huánuco, Cerro de Pasco y Huancavelica,<br />
comprado por CASAMAR.<br />
-Unidades importantes compradas por pequeñas empresas<br />
y dignas de mencionar son Arequipa, Tacna,<br />
Huaraz y Puno. Este último adquirido por la Universidad<br />
del Altiplano.<br />
b. Todos estos frigoríficos tropezaron con los siguientes<br />
problemas:<br />
(1) Falta de abastecimiento contínuo y de calidad de<br />
pescado congelado.<br />
(2) Falta de capitales de trabajo adecuados para desarrollar<br />
rutas de penetración al interior de las áreas<br />
de influencia de cada unidad, tanto en sierra<br />
como en ceja de selva.<br />
(3) Incapacidad financiera para desarrollar nuevos<br />
proyectos y para mantenerse.<br />
c. La limitada provisión de pescado congelado para<br />
alimentar todo el potencial que significaba la sierra del<br />
país, sin mencionar la posibilidad del mercado boliviano,<br />
está evidenciada en que solamente hubo dos embarcaciones<br />
arrastreras factoría que pescaron para<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 43
consumo humano, y que a la fecha ya no están operando<br />
por diversas razones:<br />
(1) El Canchis, propiedad de Grunepa S.A. que congelaba<br />
solamente jurel entero en placas verticales,<br />
y que tuvo como distribuidor exclusivo a Multiservicios<br />
Pesqueros S.A. Que a su vez atendió<br />
dentro de sus posibilidades a los frigoríficos ubicados<br />
en la sierra sur y central. Actualmente ya<br />
no está pescando.<br />
(2) El Kinca, de CASAMAR, que congelaba jurel y<br />
Merluza entera y HG en placas horizontales. Su<br />
comercialización es directa a través de sus propias<br />
unidades de la sierra central, y a través de<br />
distribuidores en Ayacucho y Cuzco. Desde 1996<br />
el Barco dejó de congelar a bordo para proveer<br />
de pescado fresco para su venta directa o su<br />
procesamiento en el Complejo Pesquero Samanco,<br />
el cual ya no está operando, como tampoco<br />
el barco.<br />
(3) Existen otras pequeñas empresas que comercializaron<br />
directamente proveyéndose de congeladores,<br />
pero que no fueron significativas.<br />
Una de las regiones naturales del Perú es el Océano<br />
Pacífico. La ocupación y la gestión efectiva dentro de<br />
nuestro dominio marítimo, así como su proyección en<br />
la alta mar y la racional explotación de sus riquezas y<br />
facilidades, debe constituir un Objetivo Nacional.<br />
Esta trascendencia que posee el espacio oceánico dentro<br />
de cualquier política de desarrollo del Estado, debe<br />
comprometerlo a conseguir una flota de altura nacional.<br />
como las indicadas. El sector privado tiene el reto<br />
histórico de crear una flota de altura nacional de tamaño<br />
adecuado para la captura de jurel y caballa.<br />
Es deber del Estado, promover los cambios necesarios<br />
que le permitan al Perú acceder a la pesquería en<br />
aguas internacionales donde muchos países realizan<br />
esfuerzo pesquero menos este último, pese a ser<br />
prácticamente un Estado ribereño.<br />
La flota peruana de cerco tiene limitaciones para la<br />
captura de jurel cuando este recurso, debido a los períodos<br />
fríos principalmente, se aleja de la costa. Esta<br />
flota es la única que abastece de jurel al país y lo destina<br />
tanto a la conservería como a la comercialización<br />
en los mercados. Por tanto sus niveles de abastecimiento<br />
son irregulares e insuficientes para atender la<br />
demanda nacional. En consecuencia, la presencia de<br />
una flota de arrastre de media agua que congela a<br />
bordo, garantiza un abastecimiento sostenido y dedicado<br />
exclusivamente al CHD en estado fresco sin perjudicar<br />
el consumo de la población ya que este producto<br />
congelado no podría ser absorbido por la industria<br />
conservera por razones de costos.<br />
Perú no desarrolló la pesquería de jurel en la magnitud<br />
que lo hizo Chile a pesar de la gran biomasa disponible<br />
en sus aguas jurisdiccionales (evaluaciones sucesivas<br />
de IMARPE), debido a la disponibilidad de su principal<br />
recurso ―anchoveta‖, que es un negocio más fácil y<br />
rentable que el jurel.<br />
Desde 1995 la pesca de ―jurel‖ se realiza por la pesca<br />
artesanal y la una pequeña flota industrial de cerco<br />
con sistema de conservación a bordo.<br />
Esta flota debe orientarse a lograr el máximo aprovechamiento<br />
para la industria nacional de los recursos<br />
pesqueros disponibles dentro y fuera de las 200 millas,<br />
conforme al derecho interno y al derecho internacional,<br />
compitiendo eficazmente en las aguas extra jurisdiccionales<br />
con las flotas de terceros países que participan<br />
también en esas pesquerías.<br />
A lo largo de los últimos 15 años el Perú no ha dispuesto<br />
de una flota de altura para la captura de túnidos<br />
ni de jurel. El país es un testigo lejano de las capturas<br />
de especies transzonales y altamente migratorias<br />
Las capturas de este recurso son insuficientes para<br />
satisfacer la gran demanda de este recurso en el mercado<br />
interno, lo que ha originado que Perú importe de<br />
Chile volúmenes importantes de ―jurel‖.<br />
La flota cerquera peruana, debido a la lejanía del recurso<br />
de la costa en períodos fríos tiene limitaciones<br />
para la captura del recurso destinado al CHD lo que<br />
genera desembarques pobres o irregulares, creando<br />
así las condiciones para la importación de jurel congelado<br />
procedente de Chile. El alejamiento del recurso<br />
de la costa es una limitación debido a la poca auto-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 44
nomía de la flota cerquera que no tiene capacidad de<br />
almacenamiento refrigerado a excepción del sistema<br />
RSW. Este no permite más de 4 días de almacenamiento,<br />
a diferencia de un barco factoría congelador<br />
que puede mantener en bodega a –18 el producto por<br />
varios meses.<br />
La ausencia de una flota peruana de arrastre de media<br />
agua impide que se garantice la captura eficiente de<br />
este recurso que permita el autoabastecimiento nacional,<br />
como ocurrió hasta los años 1998 y 1999 en los<br />
cuales los barcos arrastreros factoría peruanos Kinca y<br />
Canchis soportaron el abastecimiento nacional sin que<br />
hubiese necesidad de importaciones.<br />
Actualmente hay tímidos intentos de unos cuantos<br />
barcos por incursionar en la actividad. Se necesita una<br />
flota y no solo unos barcos. Encontrar el cardumen se<br />
facilita cuando son varios barcos trabajando en equipo<br />
en la operación de búsqueda. Las experiencias del<br />
Bjornoy evidencian que un barco solo tiene limitaciones.<br />
Las características técnicas del barco deben tenerse en<br />
cuenta considerando que la potencia del motor debe<br />
permitir arrastrar a una velocidad de entre 5 a 6 nudos,<br />
dada la velocidad de desplazamiento del jurel. Un<br />
arrastre a menos de 4.5 nudos sencillamente facilita<br />
que el cardumen se salga de la red.<br />
La tripulación debe ser experta. Una tripulación cerquera<br />
dispone de una experiencia diferente a la de<br />
una tripulación arrastrera.<br />
El Perú poco a poco se va quedando con menos gente<br />
experimentada en el arrastre de media agua. Las experiencias<br />
con las flotas extranjeras y Flopesca creó<br />
una generación de capitanes y tripulantes con una experiencia<br />
muy buena. La inexistencia de una flota actual<br />
obligó a esa gente a emigrar en busca de oportunidades<br />
a otras latitudes como África por ejemplo.<br />
Mientras más tiempo el sector privado se demore en<br />
invertir en una flota, las posibilidades de no encontrar<br />
tripulaciones experimentadas aumentan.<br />
Entre los años 1970 – 1990 la flota mundial arrastrera<br />
para la pesca del Jurel y caballa se concentro entre el<br />
Océano Pacifico Oriental y el Atlántico, para posteriormente<br />
dar lugar a la flota palangrera en la pesca del<br />
Pez Espada y Atún.<br />
En 1989, la flota arrastrera rusa tenía 2,419 barcos, la<br />
mayoría fabricados en la época de la Unión Soviética.<br />
Desde 1992, la cifra disminuyó en un 26%, junto con<br />
la cantidad de personal calificado. Parte de esta flota<br />
fue adquirida por China y otros países asiáticos, que<br />
luego de repotenciarlos los enviaron a pescar en el<br />
Océano Pacifico básicamente. No olvidemos que los<br />
barcos arrastreros factoría que pescan jurel en aguas<br />
internacionales necesitan contar con una potencia suficiente<br />
para arrastrar en condiciones muy difíciles de<br />
mar, por lo que necesitan tener una potencia de sus<br />
motores arriba de los 3,000 HP y tienen una producción<br />
diaria de congelamiento entre 40 – 50 ton/día de<br />
jurel.<br />
Los Barcos arrastreros pelágicos que pescaron en<br />
nuestra zona bajo diversos convenios y contratos de<br />
pesca gastaron especialmente en el Callao cada uno<br />
alrededor de US $ 140,000.00 en talleres y víveres durante<br />
cada escala. Además hay que agregar el cambio<br />
de tripulación, gastos en capitanía de puerto y migraciones.<br />
En 1989 entre los meses de Enero – Diciembre<br />
pescaron en total 20 barcos arrastreros factoría<br />
162,527 toneladas. En el año 1990 se pesco 243,384<br />
ton. y ente Enero – Mayo de1991 la cantidad de<br />
86,948 ton.<br />
Parte de esta flota actualmente esta pescando fuera<br />
de nuestras aguas a la cual hay que agregar los barcos<br />
abanderados por Japón, España, Francia, Australia,<br />
Nueva Zelandia, Holanda, Polonia, Chile etc.<br />
Si bien no tenemos información de las capturas totales<br />
en mar abierto, debemos asumir que entre las 200 –<br />
400 millas de nuestras costas existe una biomasa de<br />
Jurel importante; aunque durante el último crucero<br />
que efectuaron los barcos de investigación de Kaliningrado<br />
para el OROP (2009) estimaron la biomasa entre<br />
1.5 y 2.2 millones de toneladas.<br />
Una flota extranjera tal vez no sea la mejor alternativa.<br />
Creo necesario promover una flota nacional que es<br />
lo que generaría más posibilidades para el país.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 45
REMEMBRANZAS DE LA PESQUERIA<br />
Marcos Kisner Bueno<br />
PERUANA<br />
La creación del Ministerio de Pesquería el 16 de diciembre<br />
de 1969, la reafirmación de la defensa irrestricta de<br />
las 200 Millas marinas peruanas, la preservación de los<br />
recursos ictiológicos, la creación de EPCHAP (Empresa<br />
Pública de Comercialización de Harina y Aceite de Pescado)<br />
y EPSEP (Empresa Pública de Servicios Pesqueros)<br />
el 5 de Mayo de 1970, la dación de la Ley de Pesquería<br />
en marzo de 1971, la creación de la Comunidad<br />
Pesquera en abril de 1973, la creación de <strong>PESCA</strong> PERU<br />
el 7 de Mayo de 1973, entre otras, fueron piezas claves<br />
del cambio que la pesquería peruana experimentó durante<br />
la primera fase de Velasco y Tantaleán. Al mismo<br />
tiempo, hizo jugar a IMARPE un papel más relevante en<br />
su misión investigativa y científica para la preservación<br />
de las especies marinas. Por eso, durante estos años la<br />
población pudo gozar de pescado abundante y barato y<br />
el Estado pudo obtener ingresos mayores al que recibe<br />
actualmente por la actividad pesquera.<br />
Cuando el Ministerio de Pesquería entró en funciones en<br />
1970 con el General Javier Tantaleán Vanini como ministro,<br />
la política pesquera estaba orienta a la producción<br />
de harina, la pesca de consumo humano no tenía el<br />
mismo nivel de priorización.<br />
Ese período ocurrió entre 1970, cuando comienza a funcionar<br />
el Ministerio de Pesquería con el General Tantaleán<br />
Vanini a la cabeza, y 1976 en que el General Morales<br />
Bermúdez asume la presidencia del gobierno militar<br />
y designa al Almirante Mariátegui Angulo como ministro<br />
de pesquería, con el fin de desmontar las reformas iniciadas<br />
en 1968 por el presidente nacionalista General<br />
Juan Velasco Alvarado.<br />
Durante estos escasos 6 años se demostró que es posible<br />
aplicar en el país para beneficio del sector y los intereses<br />
de la Nación, una política pesquera nacionalista<br />
y popular<br />
De este modo la captura de anchoveta en 1970 batió<br />
récord: 12.277,020 TM fuera de la pesca negra que llegaba<br />
al 30%. Es decir en 1970 se capturó en total alrededor<br />
de 16 millones de TM de anchoveta únicamente<br />
para elaborar harina y aceite. Este año marcó el inicio<br />
de la crisis anchovetera y pesquera porque en 1972 solo<br />
se pescó 4.447,365 TM, en 1973 1.512,976 TM y en<br />
1984 la insignificancia de 22,988 TM (menos del 2% del<br />
año 1970)<br />
Luis Banchero Rossi, símbolo de este boom pesquero y<br />
de los empresarios de la pesca, no pudo comprobar con<br />
sus propios ojos que la industria pesquera peruana como<br />
Primera productora de harina y aceite de pescado<br />
en el mundo no fue trascendente para los pescadores y<br />
el pueblo en general.<br />
Sin embargo, justo es reconocer que durante este tiempo<br />
memorable del gobierno militar, se cometieron también<br />
grandes errores y traspiés en la conducción nacionalista<br />
y estatista de la pesca, graves faltas que sirvieron<br />
para originar el fracaso de la innovación pesquera y<br />
luego utilizarlas como pretexto para el desmontaje de<br />
los cambios que se iniciaron en 1968.<br />
El confuso asesinato del magnate pesquero Luis Banchero<br />
Rossi el 1 de Enero de 1971, la aparición del nefasto<br />
MLR (Movimiento Laboral Revolucionario) en 1973,<br />
la notoria escasez del recurso depredado, la creciente y<br />
millonaria deuda contraída con el Estado, los estragos<br />
causados por el fenómeno del niño, los numerosos actos<br />
de corrupción de sus funcionarios, la ausencia de un<br />
sistema alimentario efectivo y la permanente campaña<br />
boicoteadora de la SNP, influyeron directa o indirecta-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 46
mente para que la política pesquera del velasquismo no<br />
cumpla sus objetivos y fracase y se den las condiciones<br />
para el autogolpe de Morales Bermúdez y el regreso de<br />
los grandes depredadores de la pesca, decididos a retomar<br />
su conducción y a barrer con el recurso.<br />
A partir de 1976 se inició el retorno de los barones de la<br />
pesca y apareció una nueva generación de empresarios,<br />
aún más voraces, a raíz de la reprivatización de las embarcaciones<br />
pesqueras y su remate a precio de chatarra.<br />
La segunda fase, de la mano con los voraces tiburones,<br />
lejos de abocarse a enmendar y mejorar la política<br />
pesquera a favor de la alimentación y el desarrollo de<br />
los puertos y del país, retomó la vieja política depredadora<br />
y harinera, lesiva a los intereses nacionales. Después,<br />
los gobiernos de Belaúnde, Alan García, Fujimori,<br />
Toledo y nuevamente de García solo se dedicaron a<br />
consolidar dicha política y a favorecer los intereses de<br />
los grandes empresarios, situación vergonzosa que dura<br />
hasta el día de hoy.<br />
La trayectoria histórica de la pesca peruana y en particular<br />
del oscuro accionar de sus grandes industriales y<br />
la conducta cómplice de la mayoría de gobiernos de turno,<br />
nos demuestran que en el fondo del conflicto pesquero<br />
y su grave crisis, están, de un lado, los intereses<br />
mezquinos de los nombrados y en el otro lado, los sagrados<br />
intereses del pueblo peruano que sufre desnutrición<br />
y tuberculosis, mientras sus recursos marinos,<br />
abundantes y altamente nutritivos, son depredados sin<br />
piedad y convertidos en harina para alimentar animales<br />
del extranjero y los puertos se debaten en medio de<br />
una criminal contaminación, del hambre, el atraso y la<br />
desocupación.<br />
Por eso, limitarse solo a cuestionar las millonarias deudas<br />
que tienen estos malos empresarios al Estado y a<br />
los trabajadores de la pesca gracias a su astuta y delictiva<br />
leguleyada y a la complicidad de funcionarios a la<br />
que recurren, como lo hacen las nuevas autoridades de<br />
este gobierno nacionalista de Ollanta Humala, huele a lo<br />
mismo, a la misma política harinera y depredadora, antipopular<br />
y antinacional de la SNP porque no le hace ni<br />
cosquillas a este injusto modelo monopolista ni a esta<br />
casta social insensible, sobreexplotadora y corrupta que<br />
perjudica directamente el sistema alimentario y el desarrollo<br />
nacional.<br />
Lo que tenemos que hacer es poner en marcha una<br />
auténtica reorientación de la política pesquera, conseguir<br />
que la pesca se ponga al servicio de la alimentación<br />
y el desarrollo del país y no continúe sirviendo a los intereses<br />
de un puñado de comerciantes, depredadores y<br />
contaminadores. Llevar a cabo el verdadero reordenamiento<br />
del sector llevando a cabo la reorganización del<br />
Vice ministerio de pesquería, la restitución del MIPE, el<br />
relanzamiento de IMARPE y una nueva Ley de Pesca y<br />
Acuicultura, garantías para que no hayan deudas millonarias<br />
ni tinterilladas, ni depredación, ni contaminación,<br />
ni crimen ecológico, ni evasión tributaria, ni pesca negra<br />
ni corrupción, sino que prime la política de la inclusión y<br />
el desarrollo social, de una pesca moderna, científica y<br />
con justicia para sus trabajadores activos y jubilados,<br />
teniendo como telón de fondo la preservación científica,<br />
ecológica y racional de las especies marinas y el desarrollo<br />
del cultivo de especies acuáticas en todo el país.<br />
Fuente<br />
http://redaccionpopular.com/articulo/la-pesca-duranteel-gobierno-de-velasco-alvarado-y-tantalean-vanini<br />
El derecho pesquero y el derecho a la extracción de recursos hidrobiológicos existen en función a la disponibilidad<br />
de los mismos y no en función a las demandas sociales de ningún grupo humano ni a las demandas<br />
económicas de ninguna empresa o gremio empresarial. La lógica es tan sencilla como lo expresa el<br />
siguiente enunciado: El recurso pesquero no aumenta en función a la demanda. Un recurso pesquero extinguido<br />
es imposible de ser regulado.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 47
LAS PRIVATIZACIONES<br />
PESQUERAS<br />
Flota Pesquera del Perú S.A.( Flopesca)<br />
El 16 de diciembre de 1993 se subastó siete buques<br />
(80%) de la flota de Flopesca en US$ 777 M. El comprador<br />
fue la empresa Grupo de Negocios Paita S.A.<br />
Empresa Peruana de Servicios Pesqueros (Epsep)<br />
El 23 de junio de 1994 se realizó la subasta de diversos<br />
circuitos de Epsep. El Circuito conformado por el Frigorífico<br />
Arequipa y el Terminal Matarani, fue adquirido<br />
por Inca Tops por US$ 1 MM.<br />
Empresa Peruana de Servicios Pesqueros S.A.<br />
(Epsep)<br />
El 21 de febrero de 1995 se adjudicó: (i) el Terminal<br />
Pesquero del Callao a la empresa Andina de Desarrollo<br />
por US$ 802.5 M; (ii) el Frigorífico de Huaraz a Servicentro<br />
Ortiz por US$ 282 M; (iii) el Mercado Mayorista y<br />
el Frigorífico de Villa María del Triunfo a Seragrosa por<br />
US$ 870 M; y (iv) el Mercado Mayorista Santa Rosa a<br />
Juana Tejen González por US$ 200 M. Los adjudicatarios<br />
de las tres primeras unidades listadas se acogieron<br />
al Programa de Promoción Empresarial (40% de cuota<br />
inicial y el saldo en cuotas semestrales a una tasa de<br />
interés Libor + 2% en 5.5 años, con 6 meses de gracia).<br />
Posteriormente, el 30 de mayo de 1995 se realizó la<br />
subasta de los circuitos Sierra Central y Sierra Sur. El<br />
Circuito Sierra Central (conformado por los frigoríficos<br />
de Huánuco, Huancayo, Huancavelica y Cerro de Pasco)<br />
fue adquirido por Casamar de José Boluarte (Pesquera<br />
María del Mar) por la suma de US$ 882.9 M. y el Circuito<br />
Sierra Sur (integrado por los frigoríficos de Ayacucho,<br />
Huanta, Andahuaylas y Cusco) fue comprado por Andimar,<br />
una empresa formada por ex-trabajadores de Epsep,<br />
por US$ 950 M. Ambas adjudicaciones se hicieron a<br />
través del Programa de Promoción Empresarial: (30%<br />
de cuota inicial y el saldo en cuotas semestrales a una<br />
tasa Libor + 2%, en 5 años con 6 meses de gracia).<br />
El 30 de noviembre de 1995 se subastó el Mercado Mayorista<br />
Pesquero de Ventanilla del Callao, adjudicándose<br />
la buena pro Felmo S.A., por US$ 1.2 MM, la cual se<br />
acogió al Programa de Promoción Empresarial.<br />
Empresa Regional Pesquera Grau S.A. (Pesquera<br />
Grau).<br />
Complejo Pesquero de Paita. El 23 de febrero de 1995<br />
se otorgó la buena pro del Complejo Pesquero de Paita<br />
a Pesquera Hayduk por US$ 6.7 MM, dentro del Programa<br />
de Promoción Empresarial (40% de cuota inicial y el<br />
saldo en pagos semestrales en 5.5 años, con 6 meses<br />
de gracia, a una tasa de interés Libor + 2%).<br />
Empresa Peruana de Servicios Pesqueros S.A.<br />
(Epsep).<br />
El 15 de mayo de 1996 se subastaron los Frigoríficos de<br />
Jaén y Celendín, adjudicados a la Empresa Inversiones<br />
El Pacífico EIRL, perteneciente a un grupo empresarial<br />
arequipeño. La oferta del Frigorífico de Jaén fue de US$<br />
116.0 M bajo el Programa de Promoción Empresarial y<br />
la oferta por el Frigorífico de Celendín de US$ 18.0 M<br />
con pago al contado. El 11 de junio y 20 de agosto de<br />
1996 se subastaron 29 vehículos por US$ 152.2 M, con<br />
pago al contado.<br />
Fuente:<br />
h t t p s : / / b o o k s . g o o g l e . c o m . p e / b o o k s ?<br />
id=xjC3bmEaDSwC&pg=PA53&lpg=PA53&dq=epsep&source=bl&ots=ZieM0I<br />
X9TF&sig=fJV8sexXSL ODSTuUD -npnwzQN_w&hl=es&sa=X&ei=j-<br />
5 t V b 2 E C o G w s A W B x I K 4 -<br />
CA&ved=0CC8Q6AEwBDgy#v=onepage&q=epsep&f=false<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 48
EL CONSUMO DE <strong>PESCA</strong>DO EN EL<br />
Marcos Kisner Bueno<br />
PERU<br />
¿Es ético llevar la extracción de nuestros recursos pesqueros<br />
a límites peligrosos para la sostenibilidad del<br />
ecosistema, para atender necesidades de alimentos para<br />
otros países mientras nuestra población sufre carencias<br />
poniendo en riesgo el futuro de nuestras generaciones<br />
venideras?<br />
¿Se justifica la exportación porque trae divisas (que no<br />
son propiedad del Estado sino del exportador) mientras<br />
simultáneamente la industria no contribuye con tributos<br />
apropiados; no prioriza la alimentación nacional y no<br />
protege la fuente de alimentos marinos para las futuras<br />
generaciones de peruanos?<br />
contra la incertidumbre del futuro de la economía globalizada.<br />
El modelo vigente se da el lujo de exportar sus<br />
recursos naturales alimentarios mientras posee un índice<br />
de desnutrición del 24% como promedio nacional.<br />
Se debe ponerse especial énfasis en la educación e información<br />
para las poblaciones costeras y comunidades<br />
de pescadores a fin de que estas tomen conciencia de la<br />
realidad de la pesquería. De esta forma constituirán un<br />
defensa natural de su propio ecosistema y contra la<br />
desinformación proveniente de grupos o de medios que<br />
por desconocimiento o interés siempre pretenden anteponer<br />
intereses de parte sobre el interés colectivo.<br />
La captación de conocimiento y el desarrollo de habilidades<br />
empieza por una buena educación y entrenamiento.<br />
Ello implica una sociedad que prioriza la educación,<br />
el desarrollo del conocimiento. Ambos elementos<br />
requieren como elemento básico una niñez bien alimentada<br />
que pueda asimilar una buena educación. Sin alimentación<br />
apropiada, es poco probable que se pueda<br />
asimilar una buena educación. Por tanto, las nuevas generaciones<br />
estarán enfrentando futuros inciertos en<br />
desventaja frente a otras sociedades.<br />
El libre mercado no permite la intervención del Estado<br />
en la economía, ni siquiera en la priorización del destino<br />
final de las ventas de alimentos. Ese es el modelo vigente.<br />
La desnutrición crónica es un indicador que tiene<br />
frenado al país y que mientras no se resuelva no permitirá<br />
el crecimiento nacional con equidad e inclusión.<br />
Nuestra única posibilidad está en nuestras generaciones<br />
futuras, y ello lleva implícita la mejor alimentación posible.<br />
Generaciones bien alimentadas, bien educadas y<br />
bien entrenadas son nuestra única posibilidad y defensa<br />
Se impone enfocar una nueva estrategia que consiste<br />
en llevar la actividad pesquera de CHD para el mercado<br />
interno a convertirse en un negocio más rentable con el<br />
objeto de que oriente su producción y distribución hacia<br />
el interior del país.<br />
Existe un segmento de trabajadores que desarrollan su<br />
actividad en una etapa de la cadena y estos son los que<br />
realizan el procesamiento primario, elemento importante<br />
en la generación de valor agregado y empleo. Por tanto<br />
es necesario actuar sobre su ordenamiento y capacitación.<br />
En la lógica de una política de sostenibilidad, ordenamiento,<br />
adición de valor agregado en óptimas condiciones<br />
sanitarias y de mínimo impacto ambiental se impone<br />
un diseño de las actividades de capacitación orientada<br />
fundamentalmente a crear capacidades en los pescadores<br />
artesanales y procesadores primarios en las materias<br />
competentes y convenientes para lograr dichos objetivos.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 49
Es necesario promover la generación de valor agregado<br />
a fin de poder alcanzar mejores niveles de rentabilidad<br />
en beneficio del sector artesanal, del consumidor y del<br />
Estado. Por tanto es importante diseñar mecanismos<br />
que faciliten el crecimiento. El crecimiento en función a<br />
mantener volúmenes constantes de desembarque es<br />
relativo toda vez que las posibilidades de extracción tienen<br />
límites naturales, lo que obliga a dirigir el esfuerzo<br />
hacia el valor agregado escalando lo máximo posible.<br />
Es posible y además obligación del Estado, crear hábitos<br />
de consumo de pescado básicamente en las zonas alto<br />
andinas de tal forma que se cree una demanda atractiva<br />
que mejore la oferta actual.<br />
Debe entenderse que la pesca industrial y la pesca artesanal<br />
son actividades humanas que provocan mortalidad<br />
y por tanto afectan la estructura poblacional de los recursos<br />
hidrobiológicos. La tendencia de la población<br />
costera por apostar por la extracción debe ser revertida.<br />
La percepción es errada y debido a desinformación.<br />
La Administración debiera impulsar una corriente de opinión<br />
al respecto. En los últimos 30 años el escenario<br />
pesquero ha cambiado radicalmente. Los indicadores lo<br />
evidencian:<br />
Menores volúmenes y menores tallas en las capturas.<br />
Los pescadores costeros se han convertido en<br />
pescadores de altura o proveedores de la industria<br />
harinera.<br />
Los botes y aparejos artesanales tradicionales se<br />
han reconvertido y mecanizado.<br />
La capacidad de bodega y el esfuerzo pesquero se<br />
multiplica.<br />
El número de partícipes aumenta.- Las temporadas<br />
de pesca exitosa se acortan.<br />
Persiste la ilusión del pescador de tomar riqueza<br />
del mar y aumenta su frustración.<br />
Un ecosistema en equilibrio natural es una realidad que<br />
primó desde los orígenes de la evolución de la vida en el<br />
planeta hasta el pasado reciente (no más de 80 años<br />
atrás) Las más diversas especies existían en abundancia<br />
y en equilibrio regidas bajo la regla presa-predador. Las<br />
especies se sirven unas de otras como alimento. La demanda<br />
del hombre costero por pescado estaba satisfecha<br />
y no irrogaba desequilibrio.<br />
Un ecosistema en desequilibrio por actividad pesquera<br />
constituye la realidad actual. Está provocado por la mecanización<br />
y masificación de la captura de especies marinas<br />
y por la deficiente regulación y la ausencia de difusión<br />
de la realidad pesquera. Ello conduce a desórdenes<br />
de orden económico y social, al empobrecimiento del<br />
mar y a la frustración de los actores de la pesquería.<br />
Un ecosistema en equilibrio con actividad pesquera debe<br />
ser el objetivo principal de la Administración Pesquera,<br />
que autoriza la extracción racional de una porción de<br />
biomasa de cada nivel trófico, privilegiando la cautela<br />
de ciertas especies y el sacrificio de otras en beneficio<br />
del hombre.<br />
Antes de introducirse mayor esfuerzo pesquero al sistema,<br />
el Imarpe debe proporcionar el conocimiento científico<br />
necesario para la formulación de políticas, la toma<br />
de decisiones y la elaboración de planes y proyectos, los<br />
que deben tener como principal consideración el manejo<br />
sostenible de los recursos y la recuperación del medio<br />
ambiente marino y costero. Es la única forma de desarrollar<br />
un método de gestión que permita armonizar los<br />
valores culturales, económicos y ambientales y equilibrar<br />
la protección ambiental y el desarrollo económico<br />
de las zonas costeras.<br />
A continuación se expone una remembranza de todos<br />
los intentos que el Estado ha hecho para promocionar el<br />
consumo de anchoveta, único recurso además de la pota,<br />
susceptible de ser promocionado. No se puede pretender<br />
incrementar la demanda de todos los recursos<br />
pesqueros sin conocer cuál es la oferta disponible. Por<br />
tanto, mientras se carezca de información científica sobre<br />
las demás especies, mientras no se conozca los límites<br />
permisibles de su extracción sin afectar su sostenibilidad,<br />
no debería incentivarse ni promocionarse su consumo.<br />
Los recursos pesqueros no aumentan en función<br />
de la demanda.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 50
ANTECEDENTES DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO<br />
DE ANCHOVETA<br />
Programas y proyectos<br />
La investigación y promoción de la anchoveta para el<br />
consumo humano en el Perú, data desde la década de<br />
los 70, entre 1974 - 1976 en la Planta Piloto (Ferroles -<br />
Callao) de la ex empresa EPSEP, se elaboraba conservas<br />
y productos curados en base a anchoveta.<br />
Con posterioridad, se creó el Instituto Tecnológico Pesquero<br />
del Perú – ITP (agosto de 1979), (hoy Instituto<br />
Tecnológico de la Producción) como Organismo Descentralizado<br />
dependiente del Ministerio de Pesquería hoy<br />
Ministerio de la Producción como centro de investigación<br />
científica y tecnológica, con el propósito de lograr el<br />
óptimo y racional aprovechamiento de los recursos<br />
hidrobiológicos y fomentar el desarrollo tecnológico del<br />
sector pesquero artesanal e industrial. En consecuencia,<br />
el ITP asume el reto entre otros, de innovar y desarrollar<br />
nuevos productos en base a anchoveta orientado al<br />
consumo humano, resultado de las investigaciones tecnológicas,<br />
son la diversidad de presentaciones de productos<br />
en base a anchoveta que actualmente ofrece a<br />
los consumidores y, transferencia tecnológica a las empresas<br />
y emprendedores de negocios.<br />
La promoción del consumo humano de anchoveta es<br />
impulsada formalmente por el Gobierno en el año 2006,<br />
considerando el potencial de biomasa, sostenibilidad del<br />
recurso, cualidades nutricionales, necesidad de reducir<br />
los altos niveles de desnutrición crónica infantil y promover<br />
una alimentación equilibrada y saludable de la<br />
población, entre otros.<br />
Los principales actos oficiales de promoción de consuno<br />
humano de anchoveta han sido:<br />
Lanzamiento del Programa ―Alimentación desde el mar‖<br />
por el Ministerio de la Producción (29-11-2006), mediante<br />
el cual se distribuirán en Lima y provincias, productos<br />
marinos de alto valor nutritivo y de bajo costo,<br />
elaborados por el ITP.<br />
Promulgación del D.S. Nº 002-2007-PRODUCE, que declara<br />
de importancia estratégica y de interés nacional la<br />
promoción del consumo de anchoveta y de pota, así como<br />
la difusión de sus propiedades alimenticias. El ITP,<br />
coordinará con los Ministerios de Defensa, del Interior,<br />
de Salud, de Trabajo y Promoción del Empleo, de la Mujer<br />
y Desarrollo Social, de Educación y de Justicia, la<br />
elaboración de un programa de adiestramiento en la<br />
preparación de alimentos a base de anchoveta y pota.<br />
Además, estableció que dichos Ministerios destinarán no<br />
menos del 8% de su presupuesto y del de sus dependencias<br />
destinado a la compra de alimentos, para la adquisición<br />
de productos elaborados a base de anchoveta<br />
y pota.<br />
Plan de Promoción de Consumo Humano Directo de Anchoveta<br />
para el Período 2009-2011<br />
Ejecución por el ITP del Proyecto “Apoyo Alimentario a<br />
Centros de Educación Inicial y Promoción del consumo<br />
de Productos Hidrobiológicos‖, Convenio PRODUCE-ITP,<br />
dirigido a niños de 3 a 5 años de edad de los colegios<br />
de nivel Inicial de los distritos de Ventanilla, Cieneguilla,<br />
Lurín, Pachacamac, Ancón, Puente Piedra y Pisco,<br />
brindándoles desayunos con salchicha de pescado, beneficiando<br />
a aproximadamente 10,527 niños.<br />
Inclusión del consumo de anchoveta y productos derivados<br />
en el Programa Integral Nutricional PIN-2007 del<br />
MIMDES, para mejorar la calidad en la alimentación de<br />
los niños, en el marco de las acciones orientadas a reducir<br />
los índices de desnutrición crónica infantil.<br />
Lanzamiento de la ―Semana de la Anchoveta‖ (06-12-<br />
2006) en Palacio de Gobierno con participación del chef<br />
peruano Gastón Acurio (líder internacional en gastronomía).<br />
Contó con la presencia del Presidente de la República,<br />
Ministros e invitados.<br />
Numerosos eventos (Foros, Seminarios, Mesas Redondas,<br />
Talleres, Paneles de degustación, etc.) realizados<br />
por Instituciones públicas, privadas y académicos entre<br />
otros, relacionados con la utilización de la anchoveta<br />
para el consumo humano; así como, la difusión del mis-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 51
mo como informe o noticias de impacto por los medios<br />
de comunicación masiva.<br />
Otros eventos gastronómicos tales como: Programa<br />
―Ceviche Imagen del Perú‖ – 2003, Primera presentación<br />
de Anchoveta y Pota con asociación de Hoteles y<br />
Restaurantes en BIC Humboldt – 2004.<br />
Ejecución del Programa ―Campaña de Promoción de<br />
Consumo de Pescado‖ que hasta Enero del 2009 venía<br />
ejecutando el Vice Ministerio de Pesquería con Presupuesto<br />
Pliego 038: Ministerio de la Producción y desde<br />
entonces ha sido transferido al ITP. Las actividades promocionales<br />
estaban dirigidas principalmente a la población<br />
en situación de pobreza y de extrema pobreza consistente<br />
en:<br />
Capacitación en manipulación y preparación de<br />
potajes a base de productos hidrobiológicos, sobre<br />
los beneficios nutricionales del pescado y aspectos<br />
sanitarios.<br />
Desayuno Pesquero, dirigida a la población infantil<br />
en colegios con el propósito de crear hábitos de<br />
consumo de productos hidrobiológicos.<br />
Festival Gastronómico, dirigido al público en general,<br />
donde se degustan alimentos preparados en<br />
base a pescado con la finalidad de incentivar el<br />
consumo.<br />
Venta Promocional, comercialización de pescado<br />
principalmente jurel a precios promocionales ejecutada<br />
directamente por empresarios del sector.<br />
Ejecución del ―Proyecto Pesca Responsable: Desarrollo<br />
de la Anchoveta para Consumo Humano Directo‖<br />
(Diciembre 2006 – Diciembre 2011) por FONDEPES,<br />
en el marco del Convenio de Cooperación Económica<br />
entre los Gobiernos del Perú (Ministerio de la Producción)<br />
y de Japón (Agencia de Cooperación Internacional<br />
del Japón – JICA). Su objetivo es mejorar el nivel nutricional<br />
de los habitantes de áreas pobres de la región<br />
andina del Perú a través del incremento del consumo de<br />
anchoveta, promocionando el consumo del producto<br />
―Saladita de Anchoveta‖.<br />
Resultados más destacados<br />
El Instituto Tecnológico Pesquero del Perú – ITP, es el<br />
Organismo Público Descentralizado del sector Pesquero<br />
con funciones delegadas mediante del D.S. Nº 002-2007<br />
-PRODUCE, D.S. Nº 008-2007-PRODUCE y la R.M. Nº<br />
039-2009-PRODUCE, para ejecutar la promoción del<br />
consumo de productos hidrobiológicos y en particular de<br />
la Anchoveta y Pota, creándose para dicho fin la Dirección<br />
de Promoción del Consumo de Productos Hidrobiológicos,<br />
como unidad orgánica de su estructura organizacional.<br />
Los resultados más destacados son:<br />
Durante 2007 se ejecutaron seis (6) Talleres de capacitación<br />
―Programa de Adiestramiento en Manipulación y<br />
Preparación de la Anchoveta y Pota‖, 64 acciones en<br />
seis (6) Ministerios de acuerdo a lo dispuesto por el D.S.<br />
Nº 002-2007-PRODUCE y la población beneficiada fue<br />
de 7,811 personas.<br />
En el año 2008, se ejecutaron cuatro (4) Talles de capacitación<br />
similares al del 2007 (844 personas beneficiados),<br />
Seminarios en dos de los Ministerios (160 beneficiarios)<br />
y se participó en 16 Ferias y Eventos masivos de<br />
promoción (20,550 beneficiarios). Además, se emitió un<br />
Boletín Informativo de promoción de consumo de anchoveta<br />
enviado a los 7 Ministerios y/o Dependencias<br />
vía Correo Electrónico, se preparó la Guía de Manipulación<br />
de los Productos Hidrobiológicos y 3 Recetarios a<br />
base de Anchoveta y Pota, cuya elaboración e impresión<br />
se efectuó con apoyo del Convenio PRODUCE/ITP.<br />
Complementariamente se han realizado actividades promocionales<br />
como ferias, pasacalles, spot radiales, cuentos<br />
y canciones alusivas al consumo de anchoveta, recetarios<br />
y afiches; así como, participación en eventos de<br />
trascendencia nacional e internacional.<br />
La Dirección de Promoción del Consumo de Productos<br />
Hidrobiológicos del ITP en coordinación con el PRONAA<br />
han desarrollado diferentes actividades promocionales<br />
como capacitaciones, ferias, informativos, eventos gastronómicos,<br />
etc. y se orientó principalmente al uso de<br />
productos derivados de la anchoveta como son conservas<br />
y salchichas, logrando informar a 11,504 socias de<br />
los comedores y clubes de madres.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 52
La ejecución del Programa de Apoyo Alimentario a Instituciones<br />
Educativas de nivel Inicial, a través del Convenio<br />
ITP/PRODUCE, permitió la distribución de un complemento<br />
alimenticio en base a salchicha y lomo desmenuzada<br />
de anchoveta para aproximadamente 18,000<br />
niños menores de 5 años en los Distritos de Ancón, Carabayllo,<br />
Cieneguilla, Lurín, Pachacamac, Puente Piedra<br />
y Ventanilla; así como Distritos de Pisco y Huancavelica.<br />
Finalmente, en Octubre del 2008 se inició el trabajo coordinado<br />
con la empresa Tecnológica de Alimentos S.A.<br />
(TASA) la introducción de la anchoveta congelada TASA<br />
―Kontiki‖ en los mercados de Andahuaylas, Abancay y<br />
Juliaca, a través de acciones de capacitación a comedores<br />
y comerciantes de pescado.<br />
La ejecución del Proyecto ―Pesca Responsable: Desarrollo<br />
de la Anchoveta para Consumo Humano Directo‖ por<br />
FONDEPES a través del CEP PAITA, ha permitido promocionar<br />
el consumo del producto ―Saladita de Anchoveta‖<br />
en diversos platos preparados en 22 comedores populares,<br />
6 PRONOI y 7 Instituciones Educativas, donde se<br />
distribuyeron 57,504 raciones de ―Saladita de Anchoveta‖<br />
beneficiándose 2,923 pobladores de las Provincias<br />
de Ayabaca y Huancabamba de la Región Piura.<br />
Para conseguir este propósito se requiere alcanzar tres<br />
objetivos:<br />
1. Propiciar que el pescador artesanal se transforme de<br />
recolector de materia prima a comercializador de productos<br />
pesqueros con valor agregado, participando activamente<br />
en otros segmentos de la cadena de comercialización<br />
de sus productos.<br />
2. Generar capacidades competitivas en los pescadores<br />
artesanales y personal relacionado con el sector pesquero<br />
del área costera cercana, con un enfoque de competencias,<br />
responsabilidad social y preservación del medio<br />
ambiente, propiciando su acceso al desarrollo sostenible.<br />
3. Formar microempresas en la zona objetivo y en el<br />
área costera cuyo objetivo primordial sea la comercialización<br />
de los productos obtenidos como resultados del<br />
proyecto.<br />
El sector privado no tiene incentivos para invertir en la<br />
distribución y venta de productos ícticos en el mercado<br />
interno ni mucho menos para atender a las zonas alto<br />
andinas.<br />
Así mismo, en la Provincia de Paita se ofrecieron 650<br />
refrigerios de anchoveta en las Instituciones Educativas<br />
de primaria y secundaria. El resultado de la ejecución<br />
del Proyecto durante los 2 primeros años, es haber logrado<br />
la aceptación de los platos preparados en base a<br />
―Saladita de Anchoveta‖ en los distritos promocionados<br />
de las Provincias de Ayabaca y Huancabamba de la Región<br />
Piura.<br />
Los programas de promoción de consumo de pescado,<br />
además de evaluar todo lo actuado deberían tener como<br />
orientación principal:<br />
Fortalecer la ingesta Calórico-Proteica prioritariamente<br />
de la población vulnerable: niños menores de 5 años de<br />
la zona objetivo, incrementando el consumo de recursos<br />
ícticos, en especial pota y anchoveta, de manera<br />
sostenible y promoviendo la participación del sector pesquero<br />
artesanal en la extracción, procesamiento y comercialización<br />
de estos productos.<br />
Se justifica entonces la existencia de programas sociales<br />
que cubran ese espacio desatendido por la empresa privada,<br />
en razón de la necesidad descrita. Sin embargo<br />
los programas sociales no pueden ser permanentes, por<br />
lo cual es necesario:<br />
Crear el hábito de consumo (léase mercado),<br />
Crear y articular la oferta a través de la generación<br />
de negocios (microempresas) en la zona costera cercana;<br />
Estimular la aparición de pequeños negocios que adquieran<br />
esos productos en la zona objetivo.<br />
El resultado complementario es la aparición de un negocio<br />
que pone en contacto al consumidor con el productor,<br />
el cual al rentabilizarse no solo genera empleo y<br />
riqueza sino que le da sostenibilidad al abastecimiento<br />
de productos ícticos desligando poco a poco la intervención<br />
del Estado en esta actividad.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 53
Algunos planes de gobierno en diferentes momentos<br />
mencionaban que el consumo de pescado per cápita en<br />
el Perú debería aumentar a 30 o 33 kilos. Con una población<br />
de 30 millones de habitantes, forzando números<br />
para que cada uno como 32 kilos de pescado al año debería<br />
capturarse 960 millones de kilogramos, o sea<br />
960,000 toneladas. La pregunta es de qué especies. Casi<br />
un millón de toneladas de producto sería requerido<br />
para tener un consumo per cápita de 32.<br />
y pota deberían estar orientadas a las poblaciones más<br />
vulnerables, a los niños que padecen de desnutrición y<br />
anemia crónica.<br />
La población alto andina y de ceja de selva del Perú<br />
acusa alta desnutrición crónica, niños con bajo nivel de<br />
consumo de proteínas y calorías, extrema pobreza, falta<br />
de empleo, actividades de subsistencia con baja productividad.<br />
Esto requiere de una intervención del Estado,<br />
utilizando los recursos pesqueros disponibles.<br />
El problema es determinar qué podemos extraer, tan<br />
solo para consumo del mercado nacional, sin contar con<br />
la exportación, un millón de toneladas anuales. En primer<br />
lugar deberíamos saber que especies están disponibles<br />
para extraer ese volumen sin afectar la salud de las<br />
poblaciones de peces y del ecosistema. Si no sabemos<br />
eso en primera instancia, aventurar cifras de consumo y<br />
hacer programas de incentivo del consumo de productos<br />
pesqueros es pretender crear una demanda sin conocer<br />
la oferta.<br />
Sabiendo, a priori, que la anchoveta es el único recurso<br />
que puede permitir una extracción masiva y sostenida<br />
para incrementar el consumo de pescado, resulta ineludible<br />
modificar el párrafo e) del artículo 3.2<br />
del DECRETO SUPREMO Nº 010-2010-PRODUCE,<br />
que dice “Contar con convenio de abastecimiento<br />
de anchoveta para consumo humano directo con<br />
uno o más establecimientos de procesamiento<br />
pesquero para consumo humano directo, debiendo<br />
ser por lo menos uno de ellos, de la región<br />
donde se encuentre registrado”. Esto, en la<br />
práctica, liquidó cualquier posibilidad de manejo<br />
de la anchoveta en estado fresco destinada al<br />
consumo interno. Limitar la venta en estado fresco<br />
del único recurso pesquero abundante, el cual<br />
podría ser además transformado y preservado<br />
para su traslado al interior del país, fue y sigue<br />
siendo un error.<br />
Es conveniente efectuar una medición del impacto que<br />
estos programas e intentos tuvieron sobre la demanda a<br />
fin de optimizar las acciones en el futuro. La orientación<br />
de los esfuerzos por introducir el consumo de anchoveta<br />
El hambre que azota a la sociedad peruana de menores<br />
ingresos poco o nada tiene que ver con la escasez de<br />
productos alimenticios, porque no tenemos escasez. Lo<br />
que tenemos es una inadecuada distribución de los recursos.<br />
Se impone enfocar una nueva estrategia que consiste<br />
en llevar la actividad pesquera de CHD para el mercado<br />
interno a convertirse en un negocio más rentable con el<br />
objeto de que oriente su producción y distribución hacia<br />
el interior del país.<br />
Existe un segmento de trabajadores que desarrollan su<br />
actividad en una etapa de la cadena y estos son los que<br />
realizan el procesamiento primario, elemento importante<br />
en la generación de valor agregado y empleo. Por tanto<br />
es necesario actuar sobre su ordenamiento y capacitación.<br />
En la lógica de una política de sostenibilidad, ordenamiento,<br />
adición de valor agregado en óptimas condiciones<br />
sanitarias y de mínimo impacto ambiental se impone<br />
un diseño de las actividades de capacitación orientada<br />
fundamentalmente a crear capacidades en los pescadores<br />
artesanales y procesadores primarios en las materias<br />
competentes y convenientes para lograr dichos objetivos.<br />
Es posible y además obligación del Estado, crear hábitos<br />
de consumo de pescado básicamente en las zonas alto<br />
andinas de tal forma que se cree una demanda atractiva<br />
que mejore la oferta actual.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 54
LA BURBUJA PESQUERA ISLANDESA<br />
Las cuotas pesqueras en Islandia fueron utilizadas como<br />
activos financieros contribuyendo al colapso económico<br />
del país en el año 2009.<br />
Bajo las frías aguas de Islandia se encuentra un tesoro<br />
nacional. Para este país la pesca es un recurso fundamental.<br />
El 40% de las exportaciones pertenecen al sector<br />
pesquero, mayoritariamente a Europa llega bacalao<br />
fresco, en salazón o ahumado. La pesca contribuye directamente<br />
al 6% del PIB nacional, aunque como en<br />
nuestro país y otros del entorno, este peso era antaño<br />
mucho mayor, 10-12% en los 90´. Pero la importancia<br />
de un sector económico de base suele tener implicaciones<br />
más profundas que las estadísticas en la economía<br />
de un país.<br />
Las Cuotas Individuales Transferibles (ITQ) de pesca.<br />
En 1991 el gobierno islandés implantó, para todas sus<br />
pesquerías, una herramienta de gestión basada en cuotas<br />
individuales de captura, asignadas a cada pescador,<br />
con la propiedad de poder ser vendidas y compradas al<br />
mejor postor como cualquier otro bien de mercado. Este<br />
modelo basado en la privatización del recurso pesquero.<br />
Con su aplicación se busca eludir la conocida como<br />
―tragedia de los comunes‖, en la que un recurso público,<br />
expuesto al libre acceso, acabaría sobreexplotado,<br />
generando pérdidas para todos los actores implicados.<br />
Trata de cambiar la mentalidad de un pescador ―cazado,<br />
y cortoplacista, que intenta pescar todo lo que pueda<br />
antes que venga otro y se lo quite, a un pescador<br />
―granjero‖, con perspectiva de futuro en la gestión de<br />
su recurso.<br />
Según la teoría económica, sabiendo la cantidad de capturas<br />
que cada pescador puede realizar, estos podrán<br />
hacer una estimación de costes/beneficios de su actividad,<br />
permitiendo al individuo tomar una decisión racional<br />
de si le compensa ir a pescar o vender sus derechos<br />
de pesca a un pescador más eficiente. Así, se logra la<br />
mayor maximización de los beneficios y eficiencia en la<br />
explotación del recurso.<br />
Número de pesquerías gestionadas por ITQ´s.<br />
La burbuja pesquera: Peces de papel.<br />
En este contexto, en el que los derechos de pesca podían<br />
ser comprados, vendidos o arrendados, según criterios<br />
de mercado, y comenzaron a ser utilizados como<br />
garantías monetarias subsidiarias, es decir, pasaron a<br />
ser utilizados como avales en las actividades económicas<br />
de individuos, bancos y entidades financieras. Así<br />
las cuotas pesqueras fueron utilizadas por las empresas<br />
pesqueras islandesas como hipotecas para pedir grandes<br />
prestamos a los bancos. Estos, a su vez, utilizaron<br />
estas ITQ´s para captar inversiones extranjeras, atrayendo<br />
divisa foránea y transformándose así, en ―peces<br />
de papel‖.<br />
Desde su implantación en 1991, comenzó un juego de<br />
especulación financiera en el que los precios de estas<br />
cuotas no hacían más que subir, alejándose cada vez<br />
más y más del valor real del producto. Esta entrada de<br />
capital extranjero, era a su vez utilizado por los bancos<br />
para dar crédito a fuertes empresas del país, los conocidos<br />
como Útrásarvíngar, ―comerciantes Vikingos‖, que<br />
se posicionaron ventajosamente frente a sus competidores.<br />
En el año 2000, el Banco Central Islandés aviso de que<br />
los precios por los que se estaban transfiriendo las cuotas<br />
en el mercado eran insostenibles, 800 coronas islandesas<br />
por 1 kg de bacalao (el equivalente económico<br />
utilizado. 150 coronas = 1€). En 2008, justo antes del<br />
colapso financiero del país, la relación era de 4.400 coronas<br />
por kilo. Tanto se inflaron los precios que las cuotas<br />
pesqueras llegaron a valer cincuenta veces más que<br />
el valor real generado por la industria pesquera.<br />
La economía islandesa, que en los últimos años había<br />
basado su crecimiento en el sector financiero, colapso<br />
en 2008 con la caída de Lemhan Brothers, quedando el<br />
estado como último pagador de los créditos y actividades<br />
financieras de riesgo efectuados por el sector bancario.<br />
Problemas distribución y asignación de las ITQ´s.<br />
La equidad social en el reparto de estos derechos de<br />
pesca es una de las mayores críticas que se le realizan<br />
al sistema de Cuotas Transferibles. En el acta de 1990<br />
sobre Gestión de la Industria Pesquera Islandesa se ex-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 55
pone que los recursos pesqueros del país son recursos<br />
comunes de todos los islandeses. Tomando esta base,<br />
se repartieron las cuotas entre los pescadores teniendo<br />
en cuenta sus derechos históricos. Esto quiere decir que<br />
se le concedió cuota a aquel que viniese realizando la<br />
actividad pesquera desde el pasado hasta aquella fecha.<br />
Esto, acabó por crear un problema de desigualdad a<br />
largo plazo, ya que nuevos pescadores que quisieran<br />
dedicarse a la actividad pesquera años después a su<br />
repartición deberían pagar por hacerse con derechos<br />
que les permitiesen salir a pescar, y deberían hacerlo a<br />
unos precios que, como se comentaba anteriormente,<br />
estaban inflados y habían ido concentrándose en la mano<br />
de unos pocos, bancos e instituciones financieras.<br />
Dada esta situación, en el 2001, dos pescadores islandeses<br />
decidieron revelarse contra, lo que en su opinión<br />
era, una injusticia social. Salieron a pescar sin haber<br />
adquirido cuota y fueron privados de su embarcación y<br />
llevados a juicio, donde fueron declarados culpables, en<br />
tribunales regionales y nacionales, de ir en contra del<br />
Acta de Gestión de la Industria Pesquera Islandesa, la<br />
misma que afirmaba que los recursos pesqueros pertenecían<br />
a todos los islandeses.<br />
A pesar de las condenas de la justicia islandesa, los dos<br />
pescadores llevaron su caso ante el Comité de Derechos<br />
Humanos de las Naciones Unidas, y en 2007, este tribunal<br />
acabó dándoles la razón.<br />
En 2009 el movimiento izquierda-verde llegó al poder<br />
realizando una propuesta parlamentaria para la reubicación<br />
paulatina de los ITQ´s. El pasado abril el pueblo<br />
islandés decidió volver a dar las riendas de su gobierno<br />
al partido de centro-derecha, el que gobernaba cuando<br />
la economía del país se vino a bajo. Este partido planea<br />
dejar las cosas como están en el sector pesquero.<br />
“Pintando el suelo con un martillo”<br />
Hace poco leía un artículo que llevaba por título él de<br />
este último epígrafe. Hacía referencia a que las herramientas,<br />
de gestión en este caso, son útiles, siempre y<br />
cuando se utilicen de forma apropiada y no nos posicionen<br />
de forma inflexible a favor de una u otra provocando<br />
una visión limitada, visión de túnel. En el caso de las<br />
ITQ´s, el ejemplo islandés, nos encontramos ante la<br />
eterna dicotomía en economía entre ―laissez faire‖ frente<br />
intervencionismo. A nivel teórico, y seguramente<br />
práctico, las ITQ´s son herramientas de gestión eficientes<br />
en determinados casos, sin embargo, deberemos<br />
valorar los efectos colaterales que se puedan producir.<br />
Quizá estemos utilizando un martillo, cuando lo que de<br />
verdad necesitamos es un pincel.<br />
Fuente<br />
http://maraoxeito.blogspot.com/2013/06/la-burbuja-pesqueraislandesa.html<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 56
ES MAL TIEMPO PARA LA <strong>PESCA</strong><br />
Por: Yohany López<br />
Los vientos y las mareas han impedido que los pescadores<br />
artesanales tengan faenas normales en las aguas<br />
del pacífico y Caribe del país<br />
Los efectos del cambio climático ya se sienten en el litoral<br />
Pacífico y Caribe del país, donde las aguas han cambiado<br />
de temperatura y los fuertes vientos impiden la<br />
normalidad en las faenas de pesca.<br />
Pero, ¿en qué afectan estas variaciones al sector? En<br />
mucho, responde Armando Segura, presidente de la<br />
Cámara de la Pesca de Nicaragua (Capenic). “ En el mes<br />
de marzo por ejemplo, hubo dos semanas que las faenas<br />
de pesca fueron menores porque la intensidad de los<br />
vientos lo impidió y por ende hubo menos capturas y<br />
menos ventas” , explicó.<br />
Datos del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura<br />
(Inpesca), publicados en el portal electrónico del Banco<br />
Central de Nicaragua (BCN), muestran que hasta febrero<br />
de <strong>2015</strong> la producción pesquera ha disminuido<br />
comparada con el mismo bimestre de 2014.<br />
En cuanto al camarón de cultivo las estadísticas muestran<br />
que se habían producido 2.32 millones de libras,<br />
inferior en 27 por ciento a las 3.18 millones de libras que<br />
se reportaron hasta febrero de 2014.<br />
El BCN refleja que de langostas se produjo 1.60 millones<br />
de libras, 14.4 por ciento menos que el mismo período<br />
del año pasado, cuando se habían registrado 1.87 millones<br />
de libras.<br />
En cuanto al pescado, la producción durante los dos primeros<br />
meses del <strong>2015</strong> fue de 2.80 millones de libras,<br />
cuando para el mismo lapso del año pasado fue de 2.98<br />
millones de libras, lo que equivale a una reducción del<br />
6.03 por ciento.<br />
EXPORTACIONES EN NEGATIVO<br />
El aumento de las temperaturas, los vientos y las marejadas<br />
de las últimas semanas también han tenido repercusión<br />
en las exportaciones de estos productos.<br />
Para Segura efectivamente las cifras reflejan disminución<br />
las que fueron fomentadas por el clima de incertidumbre<br />
en las aguas.<br />
Cairo Laguna, presidente de la Federación Nicaragüense<br />
de Pescadores Artesanales (Fenicpesca), afirma que este<br />
sector está reportando pérdidas y para evitar más<br />
daños a sus bolsillos han decidido frenar las faenas.<br />
“ El negocio no ha sido rentable en este momento porque<br />
es muy peligroso para el pescador y seguido que es<br />
muy difícil la captura ya que muchas especies han emigrado”<br />
, explica Laguna.<br />
Entre los animales que no se encuentran en las aguas<br />
del Pacífico, según el presidente de Fenicpesca, está el<br />
pez dorado y el pargo.<br />
DAÑOS SON IRREVERSIBLES<br />
Para el acuicultor Edén Valle es difícil precisar alternati-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 57
vas que puedan tomar en cuenta los pescadores que<br />
realizan sus faenas a cielo abierto, ya que no existe un<br />
control que puedan ejercer sobre la naturaleza.<br />
Es algo que se sale de las manos. No se pueden precisar<br />
alternativas puesto que se está a merced de lo que el<br />
clima presenta, pero cuando se habla de sistemas cerrados<br />
sí hay manera de manejar los microclimas” , explica<br />
Valle.<br />
Asimismo, comparte que las variaciones de temperatura<br />
afectan no solo al momento que el pescador va en busca<br />
de la especie, sino también en la reproducción de animales.<br />
Cada especie se encuentra en su hábitat y al haber movimientos<br />
o cambios bruscos, estas entran en estrés y no<br />
hay espacios para la recreación o reproducción, lo que<br />
deprime incluso el organismo de los animales” , manifiesta<br />
Valle, quien considera necesario mayor regulación<br />
y cuido de los entornos de las especies marinas.<br />
Aún con todo ese panorama, Segura y Laguna coinciden<br />
en que la esperanza para los exportadores de estos productos<br />
y los mismos pescadores es la temporada lluviosa,<br />
cuando los animales se reproducen y son más fáciles<br />
de capturar.<br />
Esta no es una situación que esperábamos, pero ya que<br />
nos tomó por sorpresa, nos queda enfrentar con decisiones<br />
más apropiadas la crisis” , dijo Laguna, presidente<br />
de la Fenicpesca, que aglutina unos 9,700 pescadores en<br />
el Pacífico y Caribe de Nicaragua.<br />
Baca alertó a las embarcaciones pequeñas que acostumbran<br />
hacer su faena mar adentro a seguir las recomendaciones<br />
de las autoridades.<br />
IMAE COINCIDE<br />
De acuerdo con el Índice Mensual de Actividad Económica<br />
que publica el Banco Central de Nicaragua y actualizado<br />
hasta febrero la actividad de pesca y acuicultura disminuyó<br />
20.3 por ciento, de forma interanual como resultado<br />
de menor producción y acuicultura de camarón,<br />
captura de langosta y la captura y producción de especies<br />
con escamas; dicha disminución fue atenuada por la<br />
mayor producción de otros productos pesqueros. En ese<br />
período, según el informe, se registraron fuertes vientos<br />
y la retención de embarcaciones artesanales por razones<br />
de seguridad, lo cual incidió en el resultado de la actividad.<br />
Según el informe oficial en febrero se reactivó el centro<br />
de acopio pesquero de Monkey Point, con lo que se espera<br />
mejorar la comercialización de productos de la zona,<br />
principalmente cuando opere la planta productora de<br />
hielo que permita almacenar productos en mejores condiciones.<br />
El presidente de la Cámara de la Pesca de Nicaragua,<br />
Armando Segura, afirma que mantendrán la calma frente<br />
a la situación que enfrentan y confían que al finalizar el<br />
<strong>2015</strong> hayan exportado unos trescientos millones de dólares<br />
en productos que se venden al exterior. “ Queremos<br />
ser lo más positivos y que al cierre de año hayamos alcanzado<br />
la meta de exportaciones y seguir en nuestra<br />
dinámica de crecimiento” , aseveró.<br />
SIGUEN ATENTOS<br />
Al cierre de esta edición el director de Meteorología del<br />
Instituto Nicaragüense de Estudios Territoriales, Marcio<br />
Baca, informó que en el litoral Caribe habría incidencia<br />
por el fenómeno mar de viento, causando olas con alturas<br />
de 2.1 a 3 metros.<br />
Fuente<br />
h t t p : / / w w w . l a p r e n s a . c o m . n i / 2 0 1 5 / 0 5 / 1 3 /<br />
economia/1831008-es-mal-tiempo-para-la-pesca<br />
El fenómeno mar de viento también podría percibirse en<br />
el pacífico, advirtieron las autoridades.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 58
CUANDO LOS CIENTÍFICOS TRABAJAN PARA UNA <strong>PESCA</strong><br />
RESPONSABLE EN EL PERÚ<br />
Los buques anchoveteros ¹ peruanos, la más grande flota<br />
del mundo que pesca una sola especie, la anchoveta,<br />
representan una capacidad tres veces más grande, demasiado<br />
importante para la explotación óptima de los<br />
recursos existentes. Investigadores del IMARPE ² y del<br />
IRD señalan este desequilibrio, verdadera ―bomba de<br />
tiempo‖ para el sector pesquero en el Perú. En efecto,<br />
las anchovetas, seguramente a causa de las oscilaciones<br />
climáticas en el Pacífico, conocen naturalmente períodos<br />
de fuerte y de baja abundancia. En la actualidad, las<br />
aguas peruanas producen cantidades excepcionales. Pero<br />
los biólogos pesqueros anuncian que, de aquí a algunos<br />
años, este recurso corre el riesgo de disminuir en<br />
grandes proporciones. Con el fin de evitar que los recursos<br />
existentes de este pez se desvanezcan, como en la<br />
crisis de los años setenta, el Gobierno peruano ha establecido,<br />
coincidiendo con las recomendaciones de los<br />
científicos, una cuota individual pesquera. Éste ya demuestra<br />
su validez.<br />
Esta especie, esencialmente transformada en aceite y en<br />
harina exportados para la acuacultura y la avicultura,<br />
está en el centro de la economía del país desde décadas.<br />
Con alrededor de 1400 buques, esta pesca es desmesurada:<br />
los investigadores del IMARPE ² y el IRD consideran<br />
que no se utilizan un 72% de su capacidad. Ante la<br />
variabilidad natural de la biomasa de los peces en la región,<br />
esta armada pesada es una verdadera ―bomba de<br />
tiempo‖ para el sector pesquero.<br />
Un “El dorado” para las anchovetas<br />
Gracias a la subida de aguas profundas frías y ricas en<br />
sales minerales (―upwelling‖) del Sistema de la Corriente<br />
de Humboldt, la productividad biológica frente a las costas<br />
peruanas es excepcional. Con menos de un 0.1% de<br />
la superficie oceánica, este ecosistema proporciona 5 a<br />
10% de las capturas marítimas mundiales. Cada año, la<br />
flota peruana descarga un promedio aproximado de más<br />
de 5 millones de toneladas de anchoveta. Estos últimos<br />
proliferan en efecto y dominan ampliamente el ecosistema.<br />
El final anunciado de la “era de la anchoveta”<br />
Pero este milagro de la naturaleza no debería durar: los<br />
escenarios establecidos por los científicos ponen de manifiesto<br />
que de aquí a algunos años este recurso podría<br />
disminuir considerablemente. Estudios paleo ambientales<br />
en efecto mostraron la alternancia de períodos de fuerte<br />
y de baja abundancia de anchoveta. Estos ―pseudociclos‖,<br />
de una periodicidad irregular, probablemente se<br />
deben a oscilaciones climáticas a distintas escalas de<br />
tiempo en el Océano Pacífico. En lo que respecta al período<br />
más reciente, cuando las aguas frente a las costas<br />
peruanas se calientan, el ecosistema se encuentra profundamente<br />
perturbado y su producción declina. No obstante,<br />
no se excluyen algunas razones estrictamente biológicas.<br />
Actualmente, la biomasa de peces está en la cumbre de<br />
la ola. Según los biólogos pesqueros, esta ―era de la anchoveta‖<br />
podría pues pronto finalizar. Los recursos existentes<br />
corren el riesgo de desmoronarse, con consecuencias<br />
socioeconómicas desastrosas para la flota ya sobre<br />
armada.<br />
La crisis de los años 1970<br />
Esta situación catástrofe ya se produjo hace 40 años en<br />
el Perú. A principios de los años setenta, la pesquería y<br />
las fábricas de harina se lanzaban a pleno vapor. En esa<br />
época, 10 a 12 millones de toneladas de pescado se pescaban<br />
al año. Pero la producción, aunque siempre muy<br />
fuerte, comenzó a declinar naturalmente. Una paradoja<br />
difícil de aceptar para los pescadores. Aunque alertados<br />
por los investigadores, los responsables políticos, bajo la<br />
presión de los industriales del sector, no redujeron el<br />
nivel de explotación. El acontecimiento El Niño de 1972,<br />
que calentó las aguas costeras, precipitó en ese entonces<br />
la caída de los recursos existentes de anchoveta, y<br />
que tomaría más de diez años a restablecerse.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 59
Hacia una cuota individual pesquera<br />
Al final de esta crisis, habiendo tomado conciencia de la<br />
importancia de una gestión controlada del recurso, el<br />
Gobierno peruano estableció un sistema de cuotas pesqueras<br />
globales. Gracias a este último, los acontecimientos<br />
de El Niño de 1982-83 y 1997-98 sólo causaron una<br />
decaída temporal de la biomasa de peces. Pero estas<br />
medidas tuvieron también efectos negativos. Una verdadera<br />
carrera de armamento se inició, cada pescador o<br />
compañía pretende ser más rápida y más eficaz que sus<br />
competidores. De ahí la inversión en nuevos buques, cada<br />
vez más grandes y más potentes. Durante los veinte<br />
últimos años, la capacidad de captura total de la flota<br />
pasó de 86 a 170 millones de toneladas. A este ritmo<br />
desenfrenado, la cuota pesquera se alcanza rápidamente:<br />
en 2006, la duración de temporada pesquera autorizada<br />
sólo era de 48 días, contra 336 en 1986.<br />
Con el fin de reducir la capacidad excesiva de la flotilla,<br />
en lugar de una cuota anual para el conjunto de la profesión,<br />
el Ministerio pesquero peruano instauró en 2009 la<br />
atribución de cuotas individuales, transferibles únicamente<br />
en el seno de una misma empresa. Este nuevo sistema<br />
ya da resultados: la temporada pesquera hoy en día<br />
volvió nuevamente a más de cien días al año. Pero debido<br />
al sistema limitado de transferencia de cuota entre<br />
barcos y a una posición de espera de acontecimientos<br />
por parte de los industriales, el número de barcos disminuyó<br />
poco por el momento.<br />
Ante la variabilidad natural de la producción de anchoveta<br />
debida a las variaciones climáticas, es esencial hoy<br />
por hoy proseguir con el desarme de la flota peruana y<br />
asegurarse del desmantelamiento del excedente de<br />
fábricas de harina para evitar un hundimiento brutal de<br />
los recursos existentes, como en la crisis de los años setenta.<br />
Es necesario favorecer también el consumo de<br />
pescado en el Perú, un país dónde la desnutrición y el<br />
hambre afectan aún un amplio segmento de la población.<br />
Ello pasa por la gestión de los sectores y precios,<br />
difíciles de aplicar, requiriendo un esfuerzo de investigación<br />
suplementaria.<br />
1. Barcos equipados de una red de cerco de 400 a 700 m<br />
de longitud, llamado el cerco.<br />
2.<br />
Instituto del Mar del Perú<br />
3.<br />
Científicos que estudian los problemas pesqueros y la<br />
gestión de los recursos pesqueros.<br />
Redacción DIC – Gaëlle Courcoux<br />
Traducción IRD Perú – Liliana Lalonde<br />
Fiche d'actualité scientifique n°349 (PDF, 822 Ko)<br />
Fuente<br />
https://es.ird.fr/la-mediateca/fichas-cientificas/349-cuando-los-cientificos<br />
-trabajan-para-una-pesca-responsable-en-el-peru<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 60
¿CUÁNTO TIEMPO TARDA UN ALIMENTO<br />
CONGELADO EN ESTROPEARSE?<br />
Mientras que determinadas carnes pueden aguantar casi un año, el helado, curiosamente, no debe superar los dos meses<br />
¿Cuánto tiempo tarda un alimento congelado en estropearse?<br />
Pescados y moluscos pueden aguantar mucho tiempo en el congelador<br />
Horas interminables de atascos, trabajo, el tiempo con los más pequeños de la casa… Hoy en día, comprar y cocinar a<br />
diario se puede convertir en una tarea verdaderamente difícil debido al ajetreo que sufrimos. Por ello, muchas familias<br />
apuestas por acudir al «súper» menos a menudo, pasar por los fogones únicamente una vez a la semana y, como contrapartida,<br />
tener de aliado al congelador para ahorrarse algo de tiempo. Sin embargo, en plena era del refrigerador, no son<br />
pocas las personas a las que les surge la siguiente duda: ¿Cuánto tiempo tarda un alimento congelado en estropearse?<br />
Esta incógnita ha sido desvelada por la web de la empresa «Freezerlabels», un grupo especializado en el etiquetado de<br />
alimentos refrigerados. Desde este grupo se han señalado, en primer lugar, una serie de consejos a la hora de congelar<br />
los alimentos entre los que se destacan introducir los víveres en envases de plástico o bolsas de polietileno cuando vayan<br />
a ser almacenadas en frío o, entre otras cosas, guardar los alimentos en el congelador cuando se encuentren en perfecto<br />
estado. Por el contrario,<br />
Carnes y pescados<br />
Los alimentos que contienen proteínas ocupan también un hueco amplio en nuestro congelador. Sin embargo, hay que<br />
tener cuidado a la hora de envolver carnes y pescados en bolsas, meterlas en el frio y olvidarnos de ellas.<br />
En el pescado, la regla general dice que puede aguantar en el congelador hasta un total de 6 meses si es magro, de 2 a<br />
3 si es graso y de 4 a 6 en el caso de que ya esté cocinado. A su vez, si está ahumado únicamente resiste hasta un máximo<br />
de 2 meses.<br />
Fuera de esta norma, destaca lo mucho que resisten almacenados animales como la langosta y el cangrejo (12 y 10 meses<br />
respectivamente) y lo poco que se pueden guardar los moluscos en el congelador (entre 2 y 3 meses).<br />
Fuente<br />
http://www.abc.es/salud/saber-comer/<strong>2015</strong>0512/abci-alimentos-congelados-tiempo-stropearse-<strong>2015</strong>05121343.html<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 61
EL 75% DE LAS PESQUERÍAS EN MÉXICO<br />
SE ENCUENTRAN EXPLOTADAS<br />
El Grupo Parlamentario Nueva Alianza respaldó el dictamen para reformar la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentable,<br />
con el que se permitirá generar mecanismos para el desarrollo sustentable, científico y tecnológico del sector pesquero.<br />
En tribuna, la legisladora Cristina Olvera Barrios aseguró que la aprobación de la iniciativa para adicionar el artículo 64 es<br />
de gran relevancia para uno de los sectores más estratégico del país, como lo es la pesca, que actualmente enfrenta<br />
grandes retos.<br />
La también Secretaria de la Comisión de Medio Ambiente refirió que desde el año 2009 la Organización de las Naciones<br />
Unidas para la Pesca y la Alimentación alertó que el 80 por ciento de la pesca marina a nivel mundial se encontraba plenamente<br />
explotada, sobre explotada o agotada.<br />
En el caso de México, el 75 por ciento de las pesquerías se encuentran explotadas al máximo o en deterioro, por lo que la<br />
pesca nacional, que ha sido fuente de alimento ancestral, no está exenta del contexto mundial, afirmó. En este sentido,<br />
dijo, esta iniciativa cobra importancia para el país, ya que otorga facultades al Instituto Nacional de Pesca para emitir su<br />
opinión de carácter técnico y científico para la captura de especies marinas con fines científicos o técnicos a instituciones<br />
de investigación extranjeras.<br />
Esto, subrayó, les dará la oportunidad de ser partícipes de instrumentos, metodologías y técnicas de vanguardia en el<br />
campo de la ecología marina. ―Sin duda, enfrentar los retos del sector requiere de una mejor articulación entre la explotación<br />
de los recursos del mar, la investigación científica y la academia, basados en sólidos principios que contribuyan a<br />
la generación de cadenas de valor y la sustentabilidad de un recurso muy rico, pero no renovable‖, expresó la legisladora.<br />
Finalmente, Olvera Barrios aseguró que en el Grupo Parlamentario Nueva Alianza ―coincidimos en que el intercambio de<br />
experiencias, métodos de investigación y tecnología del mar, potencializará la generación de conocimientos, tan necesarios<br />
para impulsar el crecimiento que necesita la industria pesquera y acuícola del país‖.<br />
Fuente<br />
http://www.quadratin.com.mx/sucesos/El-75-de-las-pesquerias-en-Mexico-se-encuentran-explotadas/<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 62
GREENPEACE DENUNCIA <strong>PESCA</strong> ILEGAL DE COMPAÑÍAS<br />
CHINAS EN AGUAS AL OESTE DE ÁFRICA<br />
More Sharing Services<br />
Compañías chinas han llevado a cabo actividades de pesca<br />
ilegal en aguas de África occidental desde el año<br />
2000, en ocasiones falsificando el tonelaje bruto o enviando<br />
adrede una ubicación incorrecta, según denuncia<br />
hoy Greenpeace.<br />
Así lo asegura un informe realizado durante dos años por<br />
las delegaciones de Greenpeace en Asia oriental y en<br />
África, que dice que el número de pesqueros chinos operando<br />
en aguas africanas aumentó de 13 en 1985 a 462<br />
en 2013 y que "los barcos se han aprovechado de la<br />
débil supervisión" en esa zona.<br />
Al menos 74 de esas embarcaciones son propiedad de<br />
cuatro compañías de Pesca en Aguas Lejanas (DWF, siglas<br />
en inglés) chinas, entre ellas la mayor en el sector,<br />
China National Fisheries Corporation (CNFC).<br />
Según la investigación, se registraron 82 casos de pesca<br />
fraudulenta en Senegal, Guinea, Guinea-Bissau y Ghana<br />
entre el 2000 y el 2014.<br />
"Se aprovecharon de la débil gestión y supervisión de las<br />
autoridades locales en detrimento de los pescadores locales<br />
y del medio ambiente", dice Rashid Kang, director<br />
de la campaña Océano China de Greenpeace de Asia<br />
oriental.<br />
Al respecto, el portavoz del Ministerio de Asuntos Exteriores<br />
chino, Hong Lei, defendió hoy que China "pide de<br />
forma consistente a sus compañías que actúen de acuerdo<br />
a la ley y que cumplan sus responsabilidades sociales<br />
cuando operan en el extranjero".<br />
Sin entrar a desmentir el informe, subrayó que "las empresas<br />
pesqueras han desempeñado un papel positivo en<br />
la promoción del desarrollo social y económico de esos<br />
países. Son bien acogidas por los gobiernos y los pueblos".<br />
"A la vez que el Gobierno chino empieza a eliminar algunas<br />
de sus prácticas más destructivas en sus propias<br />
aguas, ciertos vacíos legales le ayudan a aplicar un doble<br />
rasero en África", subraya en el comunicado Ahmed Diamé,<br />
de Greenpeace África.<br />
El informe se publica en medio de denuncias contra China<br />
por sus actividades pesqueras en el Mar de la China<br />
Meridional y en el Mar de la China Oriental, aguas cuya<br />
casi totalidad reclama como propias y lo que le lleva a<br />
disputas territoriales con países vecinos como Filipinas,<br />
Vietnam o Japón.<br />
Por otro lado, la pesca ilegal -no sólo de China- en aguas<br />
del este de África, sobre todo en las próximas al golfo de<br />
Adén, entre Somalia y Yemen, es tradicionalmente uno<br />
de los motivos que arguyen los piratas, ex pescadores en<br />
su mayoría, para llevar a cabo sus secuestros al ver menoscabada<br />
su habitual fuente de ingresos.<br />
Fuente<br />
http://www.lavanguardia.com/sucesos/<strong>2015</strong>0520/54431747639/<br />
greenpeace-denuncia-pesca-ilegal-de-companias-chinas-en-aguas-oestede-africa.html#ixzz3agF6bajs<br />
<strong>PESCA</strong> SOSTENIBLE, CÓMO COMPRAR <strong>PESCA</strong>DO DE<br />
FORMA RESPONSABLE<br />
Maite Martínez<br />
Hace cosa de un mes pudimos ver la campaña Salvar Los Océanos, Alimentar Al Mundo, que ha realizado Oceana sobre<br />
la pesca sostenible, en la que han colaborado un carro de chefs de la talla de Luis Aduriz, Juan Mari y Elena Arzak, Joan<br />
Roca, Pedro Subijana, Gastón Acurio o René Redzepi, entre otros. Ellos son la cara visible de este proyecto, con la intención<br />
de que se conozca la situación de nuestros océanos y las atrocidades que se están cometiendo en ellos. Además,<br />
animan a recapacitar y tomar medidas al respecto.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 63
El tema no es nuevo, ni mucho menos, ya llevan mucho<br />
tiempo advirtiendo diferentes asociaciones sobre los peligros<br />
de continuar con el ritmo y forma actual de pesca.<br />
En Wikicocina nos hemos puesto a indagar un poco sobre<br />
este tema tan preocupante. Por eso hemos querido,<br />
en primer lugar, hacer un rápida descripción de la situación,<br />
y en segundo lugar, dar unas pautas interesantes a<br />
tener en cuenta, a la hora de ir a la pescadería para<br />
comprar con criterio y responsabilidad.<br />
¿Qué es la pesca sostenible?<br />
Es pescar solo lo imprescindible con el menor impacto<br />
posible en los mares, como lo hacen los pescadores artesanales,<br />
con sus artes de pesca; anzuelo y línea, poteras<br />
y nasas y redes de enmalle. Pescan cerca de la costa y<br />
en sus propios barcos.<br />
¿Qué es la pesca destructiva?<br />
La que realizan los barcos arrastreros, con sus inmensas<br />
redes (algunas llegan a tener 600 metros de profundidad),<br />
llevándose por delante tiburones, tortugas, delfines<br />
y otras tantas especies, que no son objetivo de pesca y<br />
que se descartan tirándolas por la borda muertas o moribundas.<br />
O la pesca de cerco, que ha hecho por ejemplo que el<br />
atún rojo haya descendido un 85% su población en el<br />
Mediterráneo.<br />
Es tan destructiva este tipo de pesca que ha llevado a<br />
muchas especies a estar en peligro de extinción. Por este<br />
mismo motivo, Greenpeace ha realizado una lista roja de<br />
especies marinas muy presentes en nuestra mesa, de las<br />
que su población ha disminuido hasta en un 90% principalmente<br />
por culpa de la sobrepesca.<br />
Hay más datos que tenemos que tener en cuenta, y es<br />
que frente a 500.000 personas en el mundo que trabajan<br />
en barcos de pesca industrial, son 12.000.000 de personas<br />
las que trabajan en la pesca artesanal. Así que no<br />
solo nos estamos jugando el futuro del mar, también el<br />
del trabajo de muchas comunidades.<br />
¿Son sostenibles las piscifactorías (o acuicultura)?<br />
Además del hacinamiento de los peces en las instalaciones,<br />
se les suministran hormonas para su rápido crecimiento<br />
e, incluso, un exceso de antibióticos y otros químicos.<br />
La calidad de la carne se reduce bastante y llega a aumentar<br />
hasta un 17% el contenido de grasa en algunos<br />
tipos de pescado.<br />
Tampoco ayuda de ninguna forma a la sostenibilidad de<br />
los mares, ya que para alimentar 1 tonelada de pescado<br />
de granja, se necesitan entre 3 y 5 de pescado salvaje.<br />
Hay opciones de acuicultura más responsable, sobre todo<br />
para especies de peces herbívoras, pero estas hoy<br />
por hoy son difíciles de encontrar.<br />
Y con toda esta información, ¿cómo podemos colaborar<br />
con la pesca sostenible?<br />
Desde este año, en Europa es obligatoria una etiqueta<br />
en la que den cierto tipo de información del producto,<br />
como el arte de pesca utilizado o su procedencia. Pero<br />
ésto no se aplica en muchos supermercados ni pescaderías,<br />
por lo que debemos ser nosotros los que exijamos<br />
cierta información a la hora de tomar la decisión de<br />
que pescado comprar:<br />
Arte de pesca: Que sea de extracción: anzuelo y línea,<br />
poteras y nasas selectivas y redes de enmalle. Y no de<br />
cualquier tipo de red de arrastre.<br />
Lista roja de peces sobreexplotados: Evitemos las<br />
especies en peligro por muy deliciosas que sean: Atunes<br />
(rojo, rabil, del sur, patudo, Bonito del Norte), Bacalao<br />
del Atlántico, Bacalao de profundidad, Fletán del Atlántico,<br />
Fletán negro, Gallinetas, Langostinos, Lenguado Europeo,<br />
Mantas y Rayas, Merluza, Platija, Rape, Salmón<br />
del Atlántico y tiburones. Incluso puedes descubrir otros<br />
pescados deliciosos y baratos.<br />
Pescado de temporada: Si es de temporada, se respetan<br />
sus ciclos biológicos, y además la flota artesanal y<br />
sostenible es la que mayoritariamente lo pesca. Por<br />
ejemplo pescados de invierno son el bacalao y el besugo;<br />
de primavera, el cabracho y la merluza; de verano,<br />
las sardinas, la sepia y el bonito y de otoño el pulpo, el<br />
centollo y los berberechos. Pero como en el mar, cambia<br />
tanto la temperatura, lo mejor preguntar al pescadero,<br />
ellos y ellas lo saben. La variedad en la compra del pes-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 64
cado puede ayudar a que otros peces puedan descansar<br />
y reproducirse.<br />
Pezqueñines no gracias. Ya hace años que tenemos<br />
esta frase en la mente. Y es que no debemos comprar<br />
pescado que no supere los tamaños mínimos.<br />
Procedencia: Cuanto más cercano, más fresco y menos<br />
CO2 emitido. Para España, recordad que el 27 es el<br />
Atlántico más cercano y el 37, el Mediterráneo. Si queréis<br />
ver en qué zonas esta dividió el mundo, clicad en<br />
el mapa de zonas FAO.<br />
Fuente<br />
http://wikicocina.com/gastronomia/actualidad/pescasostenible-como-comprar-pescado-de-forma-responsable<br />
Por: Clemente Álvarez<br />
¿CUÁNTOS PECES HACEN FALTA<br />
PARA PRODUCIR UN PEZ?<br />
¿Qué comen los peces de acuicultura que nos comemos?<br />
Un nuevo reglamento europeo autoriza a que a partir del<br />
1 de junio de este año se vuelvan a utilizar en la UE proteínas<br />
de animales terrestres no rumiantes (es decir, restos<br />
de pollos o cerdos, pero no de vacas, cabras u ovejas)<br />
en los piensos para peces de cultivo. Esta medida,<br />
que está generando controversia en Europa (ha sido<br />
cuestionada por la ministra de Ecología de Francia Delphine<br />
Batho), busca ayudar a la creciente industria de la<br />
acuicultura, que no lo tiene fácil para alimentar a sus<br />
peces de granja.<br />
Un indicador que ilustra muy bien el problema es el precio<br />
de la harina de pescado con el que se alimenta a los<br />
peces de cultivo, que este verano llegó a estar en 2.000<br />
dólares la tonelada. Esta harina es el principal ingrediente<br />
de los piensos que se da a la mayor parte del pescado<br />
de acuicultura que se compra en las pescaderías españolas<br />
(como el salmón, la lubina, la dorada, la trucha…).<br />
Como explica Rocío Robles, directora técnica del Centro<br />
Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (una fundación<br />
en la que participan diferentes empresas de acuicultura y<br />
de piensos), esta harina se fabrica principalmente con<br />
peces capturados para consumo no humano, como la<br />
anchoveta, pero también puede elaborarse con espinas,<br />
cabezas y restos de otras especies.<br />
―El precio de la harina puede cambiar casi cada semana<br />
porque las pesquerías están en declive y este recurso es<br />
limitado‖, asegura Robles, que explica que por ello se<br />
está intentando diversificar todo lo posible los ingredientes<br />
de los piensos, introduciendo algún porcentaje de<br />
otro tipo de proteínas marinas, vegetales (soja)… O, a<br />
partir de junio, proteínas procedentes de animales terrestres<br />
(por ejemplo, con las carcasas de los esqueletos,<br />
cuellos y otros restos de la industria avícola). ―Esto<br />
permite ampliar la disponibilidad de recursos y aliviar la<br />
presión de los precios‖, detalla Robles, que afirma que el<br />
consumidor puede estar ―totalmente tranquilo‖.<br />
Habrá que ver qué piensa el consumidor, pero lo que<br />
parece claro es que la alimentación constituye uno de los<br />
puntos críticos del pescado de granja. Y para ser la alternativa<br />
a la pesca, parece demasiado dependiente de la<br />
industria extractiva. ¿Cuántos kilos de pescado se necesitan<br />
para producir un kilo de pescado de cultivo? Lo cierto<br />
es que existe bastante controversia sobre estos índices<br />
de conversión (también conocidos como FIFO, fish infish<br />
out).<br />
En el libro Cuatro peces. El futuro de los últimos alimentos<br />
salvajes, el periodista Paul Greenberg asegura que<br />
para producir un kilo de salmón (el pez de cultivo más<br />
vendido en el mundo) se necesitan 3 kilos de pescado<br />
salvaje y para obtener en una granja de engorde un kilo<br />
de atún nada menos que 20 kilos de pescado. Sin embargo,<br />
la directora técnica del Centro Tecnológico de<br />
Acuicultura de Andalucía remite a una página de Internet<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 65
de la International Fishmeal and Fishoil Organization en<br />
la que se defiende que, en el caso del salmón, la relación<br />
es de 1,4 kilos de peces para producir un kilo de carne.<br />
Los datos son confusos porque no siempre se utilizan las<br />
mismas medidas.<br />
Esta equivalencia resulta más fácil de medir (y verificar)<br />
en kilos de pienso o de harinas de pescado. Según Francisco<br />
Javier Sánchez, catedrático de Fisiología de la Universidad<br />
de Murcia, por lo general, ―se necesita como<br />
mínimo el doble o más de harinas de pescado para producir<br />
un pescado de cultivo‖. Esto coincide con los datos<br />
del último informe de la Asociación Empresarial de Productores<br />
de Cultivos Marinos (Apromar) sobre la Acuicultura<br />
Marina en España 2012, que muestra que en 2011<br />
se produjeron en el país 42.675 toneladas de pescado<br />
de acuicultura marina y que para ello se utilizaron<br />
89.000 toneladas de pienso. “Lo inteligente sería comer<br />
nosotros la anchoveta con la que se hace las harinas de<br />
pescado‖, incide Sánchez.<br />
No es que la producción de pescado de granja sea más<br />
ineficiente que la de los animales terrestres utilizados<br />
para carne. Como incide el catedrático de la Universidad<br />
de Murcia, según datos de la FAO, con 100 kilos de pienso<br />
se pueden obtener 65 kilos de salmón, pero con esa<br />
misma cantidad de alimento se consigue solo 20 kilos de<br />
pollos o 12 kilos de cerdo. ―Los peces son más eficientes<br />
conversores de alimento en carne‖, explica. La dificultad<br />
no está en que se trate de peces, sino en que en Europa,<br />
y España, las especies de pescado de cultivo con mayor<br />
éxito comercial son carnívoras. ―Es como si en lugar de<br />
criar vacas para carne lo hiciéramos con leones o tigres‖,<br />
detalla el catedrático.<br />
―Para alimentar estos peces se requieren proteínas de<br />
gran calidad‖. Aunque se está investigando para ampliar<br />
todo lo que se pueda la proporción de otros ingredientes<br />
en los piensos, parece difícil llegar a solucionar esta dependencia<br />
de otros pescados . ―A un tigre no le puedes<br />
cambiar para que sea herbívoro‖, señala Sánchez.<br />
También es verdad que la acuicultura es mucho más. A<br />
diferencia de los sistemas agropecuarios terrestres, en<br />
los que el número de animales y plantas domesticados<br />
no es tan grande, en el año 2010 se estaban criando en<br />
el mundo 538 especies diferentes de peces, moluscos,<br />
crustáceos o algas. El entorno marino y acuático es mucho<br />
más diverso (y hay muchas otras especies sin los<br />
problemas de los peces carnívoros). Así pues, otra opción<br />
sería cambiar los gustos de los europeos para que<br />
empezasen a pedir productos diferentes en las pescaderías.<br />
Hay peces casi herbívoros de acuicultura como la tilapia<br />
(la especie de la imagen superior) o la carpa que son ya<br />
muy habituales en los platos de otras partes del mundo.<br />
Sin embargo, como explica Sánchez, en este sector tan<br />
importante como la biología son los gustos de los consumidores.<br />
De eso sabe bastante Rafael Ordás, un ingeniero<br />
agrónomo andaluz que desde 2012 cría tilapia en una<br />
granja piscícola de Córdoba. ―Si está funcionando tan<br />
bien en países como EEUU, por qué no aquí‖, subraya<br />
este emprendedor, que explica que están consiguiendo<br />
producir un kilo de tilapia con 1,3 kilos de pienso, en este<br />
caso, principalmente de origen vegetal.<br />
Por supuesto, el problema no es tan simple. La directora<br />
técnica del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía<br />
advierte que el consumo masivo de piensos de origen<br />
vegetal (como la soja) podría crear también otros<br />
problemas, al competir con otro usos en la alimentación<br />
y aumentar los precios. ―Tal y como se están disparando<br />
los precios, la materia prima es la clave‖, reconoce<br />
Ordás, que también cree que ―todo no es negro o blanco‖.<br />
En cualquier caso, esta es una de las grandes incógnitas<br />
por despejar de la pujante industria de la acuicultura. En<br />
Cuatro peces. El futuro de los últimos alimentos salvajes,<br />
Greenberg busca un símil bastante llamativo para visualizar<br />
la enorme cantidad de pescado que se pesca en el<br />
planeta: ―las capturas de peces salvajes en todo el mundo<br />
ascienden a más de 75.000 millones de kilos, el equivalente<br />
en peso a toda la población humana de China,<br />
un pescado que, año tras año, se filetea, se saltea, se<br />
cuece a fuego lento, se asa o se fríe‖. A pesar de las muchas<br />
advertencias sobre su excesiva explotación, esto es<br />
seis veces más de que lo que se extraía del mar hace 50<br />
años. Es mucho. Pero es que, a la vez, toda la acuicultu-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 66
a produce ya una cantidad equivalente en peso, unos<br />
78.900 millones de kilos en 2010: otra población china. Y<br />
sigue creciendo. Los peces carnívoros son voraces, pero<br />
los humanos mucho más.<br />
Fuente<br />
http://blogs.elpais.com/eco-lab/2013/02/cuanto-peceshacen-falta-para-producir-un-pez.html<br />
SISTEMA DE GOBIERNO DE LA <strong>PESCA</strong> RESPONSABLE:<br />
ENFOQUE BASADO EN EL ECOSISTEMA<br />
Michael P. SISSENWINE y Pamela M. MACE<br />
La palabra ―responsable‖ puede interpretarse de diversas<br />
formas. En lo referente al enfoque del ecosistema pesquero,<br />
pensamos que significa la producción sostenible<br />
de los beneficios para el hombre, distribuidos ―en forma<br />
equitativa‖, sin causar cambios inaceptables en los ecosistemas<br />
marinos. El concepto de sistema de gobierno es<br />
más amplio que el de ordenación pesquera. Comprende<br />
normas oficiales y oficiosas y acuerdos y normas que<br />
influyen en el comportamiento. Un enfoque basado en el<br />
ecosistema para una pesca responsable requiere que la<br />
comunidad científica, la industria pesquera y el público<br />
(incluidos los políticos) asuman sus propias responsabilidades,<br />
y que haya también una ordenación pesquera<br />
responsable.<br />
Se ha escrito mucho sobre los principios fundamentales<br />
de un enfoque basado en el ecosistema para la<br />
ordenación pesquera. Los elementos clave del mismo<br />
serían:<br />
1) las metas y limitaciones que caracterizan el estado<br />
deseado de la pesca y los cambios indeseables en<br />
el ecosistema;<br />
2) las medidas de conservación precautorias que tienen<br />
en cuenta las interacciones entre las especies<br />
y sean adaptables; 3) la concesión de derechos<br />
que sirvan de incentivo para la conservación; 4) un<br />
proceso decisorio que sea participativo y transparente;<br />
5) la protección del ecosistema para el hábitat<br />
y las especies objeto de particular preocupación;<br />
y 6) el apoyo a la gestión, incluida la información<br />
científica, la aplicación de la legislación y la<br />
evaluación de los resultados. Los planes del ecosistema<br />
pesquero son un instrumento útil para elaborar<br />
y aplicar los sistemas de ordenación pesquera<br />
que incluyan estos seis elementos. Tales planes<br />
deberían destacar la jerarquía de los órganos de<br />
gestión, desde la escala del ecosistema a la escala<br />
local de las comunidades; la zonificación oceánica,<br />
incluidas las zonas marinas protegidas y otras medidas<br />
de ordenación definidas geográficamente; y<br />
la especificación de actividades de pesca autorizadas,<br />
con los protocolos necesarios para las autorizaciones<br />
futuras.<br />
La comunidad científica necesita asumir sus responsabilidades<br />
para elaborar información científica pertinente,<br />
adaptada a las circunstancias, digna de respeto y<br />
correcta. Hace falta un enfoque multifacético, que incluya<br />
el seguimiento de la pesca y los ecosistemas, las evaluaciones<br />
y el asesoramiento científico adaptado a las<br />
necesidades de ordenación, e inversiones en la investigación<br />
estratégica para mejorar el seguimiento y la evaluación<br />
en el futuro. Uno de los graves problemas a los que<br />
se enfrentan los científicos es el carácter controvertido<br />
de las evaluaciones y el asesoramiento científico. Hay<br />
que abordar este problema con una estrategia triple que<br />
requiere lo siguiente: la separación de las instituciones<br />
científicas de la ordenación; la investigación en colaboración<br />
con la industria pesquera; y la transparencia en<br />
cuanto a la garantía de calidad del asesoramiento científico.<br />
Esta última requiere un examen colegiado, que pueda<br />
integrarse en el proceso de preparación del asesoramiento<br />
(examen colegiado integrado) o bien puede efectuarse<br />
luego de preparar el asesoramiento (llamado examen<br />
colegiado secuencial). La aparición de un posible<br />
conflicto de intereses por parte de los expertos participantes<br />
es un factor de credibilidad de este proceso de<br />
examen colegiado.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 67
Para lograr un enfoque basado en el ecosistema<br />
para la pesca responsable, la industria pesquera debería<br />
asumir su propia responsabilidad de suministrar información<br />
pesquera, efectuar investigaciones en colaboración,<br />
participar en el proceso de ordenación pesquera y asumir<br />
sus consecuencias, cumplir con las reglamentaciones,<br />
evitar deshechos e impartir formación destinada a<br />
fomentar la ética de la pesca responsable. El público<br />
(incluidos los especialistas del medio ambiente) deberían<br />
participar también en el proceso de ordenación pesquera<br />
y asumir sus consecuencias. Los políticos tendrían que<br />
elaborar una legislación clara con respecto a sus intenciones<br />
y viable en función de una financiación realista.<br />
Nadie debería hacer trampas, ni tolerarlas, para socavar<br />
las decisiones en materia de ordenación pesquera. Entre<br />
todas las partes interesadas debería existir un respeto<br />
mutuo.<br />
Fuente<br />
Conferencia de Reykjavik sobre la pesca responsable en el ecosistema<br />
marino 1-4 de octubre de 2001 - Reykjavik, Islandia Organizada<br />
por el Gobierno de Islandia y la Organización de las Naciones Unidas<br />
para la Agricultura y la Alimentación, con el patrocinio del Gobierno de<br />
Noruega<br />
ftp://ftp.fao.org/fi/document/reykjavik/Y1498S.doc<br />
FUNCIONAMIENTO DE LOS ECOSISTEMAS MARINOS<br />
Philippe CURY, Lynne SHANNON y Yunne-Jai SHIN<br />
Un ecosistema marino comprende agua, detritos y cientos<br />
de tipos de organismos, incluidas las bacterias, el<br />
fitoplancton, el zooplacton, los peces, los mamíferos, los<br />
pájaros. Todos estos componentes están conectados a<br />
través de una compleja trama alimentaria con interacciones<br />
evolutivas. La complejidad intrínseca de los sistemas<br />
ecológicos derivados de las interacciones a múltiples<br />
niveles y escalas puede ayudar a explicar los motivos<br />
por los cuales, hasta hace poco, la ordenación pesquera<br />
se había basado en gran medida en enfoques por<br />
especies únicas. Sin embargo, la ordenación basada en<br />
el ecosistema representa un cambio de paradigma así<br />
como una nueva actitud frente a la explotación de los<br />
recursos marinos renovables.<br />
Ahora se considera el ecosistema a nivel integrativo para<br />
los estudios ecológicos y se considera que su complejidad<br />
general resulta fundamental para su sostenibilidad.<br />
Además, es importante entender lo que puede resistir<br />
un ecosistema antes de sufrir grandes cambios estructurales,<br />
y si dichos cambios son reversibles. En este sentido,<br />
el entender mejor la dinámica del ecosistema es<br />
esencial para prever y hacer frente a las consecuencias<br />
de la variabilidad ambiental y de las consecuencias de la<br />
actividad humana, como las provocadas por la pesca<br />
marina, una actividad que se concentra en especies específicas,<br />
por tamaño y clase. Hay suficientes pruebas<br />
que demuestran que la variabilidad ambiental desempeña<br />
un papel fundamental a la hora de controlar la abundancia<br />
y la distribución de las poblaciones marinas, y<br />
que la pesca altera el funcionamiento y la situación del<br />
ecosistema.<br />
Esta ponencia presenta los conocimientos teóricos<br />
y ecológicos más recientes, documenta los modelos<br />
ecológicos emergentes a nivel del ecosistema y aborda<br />
las cuestiones relativas a la explotación de los recursos<br />
marinos. ¿Funcionan los ecosistemas marinos de un modo<br />
distinto que los terrestres? ¿Hay muchos estados estables<br />
de ecosistemas marinos? ¿La eliminación de los<br />
principales depredadores en los ecosistemas marinos<br />
ocasiona cambios fundamentales en el plancton<br />
(“cascadas tróficas” de arriba hacia abajo) como se ha<br />
observado en los lagos?<br />
O bien, ¿se caracterizan los ecosistemas marinos por un<br />
control de abajo hacia arriba tal que la pesca de peces<br />
depredadores no perturba la estructura y la función de<br />
la comunidad? ¿La explotación intensiva de especies que<br />
alimentan a otras, como las anchoas y las sardinas, provoca<br />
cambios en el funcionamiento de los ecosistemas<br />
de urgencia? Las posibles respuestas a estas preguntas<br />
dependen de los distintos mecanismos de flujo de<br />
energía que se supone que funcionan dentro del ecosis-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 68
tema. Así pues, se consideran distintos tipos de flujo de<br />
energía en los ecosistemas marinos: control de abajo<br />
hacia arriba (a cargo de los productores primarios); control<br />
de arriba hacia abajo (efectuado por los depredadores);<br />
y control del tipo talle de avispa (realizado por las<br />
especies dominantes).<br />
Se llega a la conclusión de que no puede utilizarse<br />
ninguna teoría general para el funcionamiento de los<br />
ecosistemas marinos, ya que éste depende de su estructura,<br />
diversidad e integridad. Los conocimientos sobre el<br />
funcionamiento ecológico y los modelos de los ecosistemas<br />
es provisional y está sujeto a cambios; no basta el<br />
sentido común cuando se estudian sistemas dinámicos<br />
complejos. Sin embargo, se proponen una serie de generalizaciones<br />
parciales y provisionales, a saber, que<br />
predomina el control de abajo hacia arriba, que el control<br />
de arriba hacia abajo desempeña un papel en la reducción<br />
de las fluctuaciones a nivel del ecosistema, que<br />
las cascadas tróficas se producen raras veces y que el<br />
control de tipo talle de avispa es el más probable de los<br />
sistemas de urgencia. Más aún, los cambios de régimen,<br />
las fluctuaciones alternas y sincronizadas en gran escala<br />
en las poblaciones ícticas, la estabilidad de las comunidades<br />
de peces y las características emergentes, tales<br />
como los distintos tamaños, son parámetros potencialmente<br />
importantes al evaluar los estados y los cambios<br />
de los ecosistemas marinos. Pueden utilizarse indicadores<br />
nuevos y significativos, derivados de nuestra comprensión<br />
actual del funcionamiento de los ecosistemas<br />
marinos, para evaluar las consecuencias de la pesca y<br />
promover la pesca responsable dentro de los ecosistemas<br />
marinos.<br />
Fuente<br />
Conferencia de Reykjavik sobre la pesca responsable en<br />
el ecosistema marino 1-4 de octubre de 2001 - Reykjavik,<br />
Islandia Organizada por el Gobierno de Islandia y la<br />
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura<br />
y la Alimentación, con el patrocinio del Gobierno de Noruega<br />
ftp://ftp.fao.org/fi/document/reykjavik/Y1498S.doc<br />
¿QUÉ HABÍA EN EL TRIÁNGULO MARÍTIMO QUE GANAMOS<br />
EN LA HAYA?<br />
UN AÑO DESPUÉS, IMARPE RESPONDE<br />
Giovanna Castañeda<br />
Periodista.<br />
Hace un año, se establecieron los límites<br />
marítimos entre Perú y Chile. El fallo<br />
de la Corte Internacional de Justicia<br />
de La Haya acabó con un enfrentamiento<br />
entre ambos países que venía,<br />
por lo menos, desde los años 50 del siglo<br />
pasado.<br />
Después de la sentencia de enero del<br />
2014, en este post les dejamos claro<br />
qué fue lo que ganamos: un triángulo<br />
marítimo de 50 mil kilómetros cuadrados,<br />
aproximadamente del tamaño<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 69
de la región San Martín. En ese entonces, los que más<br />
protestaron fueron los pescadores artesanales de la<br />
zona.<br />
Si bien se suponía que el fallo sí los beneficiaría, el panorama<br />
todavía les resulta adverso. En esta nota de Jose<br />
Carlos Díaz en La República cuenta:<br />
El secretario general del Sindicato Único de Pescadores<br />
Artesanales de Ilo (Supapi), Marcos Ccama, asegura<br />
que los pescadores artesanales no se han visto beneficiados<br />
con este fallo.<br />
Una situación parecida es la que se vive en el desembarcadero<br />
tacneño de Morro Sama, donde los pescadores<br />
aún siguen lamentando que el fallo no desembocara<br />
en el otorgamiento de las 200 millas de mar<br />
para Tacna. Ellos reconocen que lo único obtenido desde<br />
hace un año fue una inversión del Gobierno Central<br />
para remodelar el puerto, pero aseguran que el volumen<br />
de la pesca no ha crecido.<br />
Ojo: el resultado de La Haya NUNCA habría podido<br />
terminar en 200 millas para Tacna (porque hasta<br />
Perú apostaba por una línea equidistante). Pese a esto,<br />
los pescadores tienen derecho a reclamar por su futuro.<br />
Sin embargo, hay una gran esperanza. Si revisamos<br />
el primer informe de campo el Instituto del Mar del Perú<br />
(Imarpe), podemos pensar que no todo está tan mal es<br />
ese pedazo de mar ganado. Después del estudio hecho<br />
―Tenemos que avanzar hasta la altura de Arequipa y luego<br />
bajar nuevamente para pescar en los 50 mil kilómetros<br />
que recuperó el Perú con el fallo. Nada ha cambiado<br />
para nosotros‖, se lamenta el representante de los pescadores<br />
artesanales moqueguanos.<br />
del 10 al 21 de febrero del 2014 por la embarcación José<br />
Olaya Balandra, uno de los descubrimientos más positivos<br />
es este pececito:<br />
Hola. Soy la vinciguerria.<br />
1. Hay hartos de estos peces<br />
El nuevo dominio marítimo, de acuerdo con Imarpe, ha<br />
incrementado el stock de recursos pesqueros disponibles.<br />
Después de sus investigaciones in situ,<br />
han confirmado que en el mar ganado abunda la presencia<br />
de las especies vinciguerria, pota, bonito y anchoveta,<br />
entre otros peces.<br />
¿Por qué llama la atención la vinciguerria? Es una<br />
especie pequeña, de aproximadamente 4 centímetros.<br />
Las conclusiones de Imarpe han determinado<br />
que es abundante y de alto contenido enproteínas:<br />
un 70%. Es bien nutritiva y se encuentra<br />
frente a Mollendo, entre Ocoña y Quilca, y frente<br />
a Ilo y Morro Sama.<br />
Las esperanzas en este pececito están vivas porque encontraron 1.2 millones de toneladas en estos 50 mil kilómetros<br />
cuadrados ganados. La pota juvenil siguió en la lista con 14, 839 toneladas.<br />
Sin embargo, no es muy explotada en este país. Imarpe informó que se harán estudios sobre la vinciguerria así como la<br />
manera adecuada de realizar su pesca. Por su tamaño, no es muy fácil capturarlos. Además, al contrario de la ancho-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 70
veta, está en las profundidades del mar. Pero hay<br />
un incentivo: en el mercado oriental -en China, Japón o<br />
Corea- consumen este pececito como canchita en un<br />
producto embolsado y seco, al que le llaman ―niboshi‖.<br />
Esta especie no es nueva, pero es el segundo más abundante<br />
después de la anchoveta.<br />
Literalmente, se come como cancha.<br />
2. Podría desplazar a la pota<br />
Esto ya lo había anunciado el año pasado el Ministerio de Producción:<br />
que la vinciguerria podría convertirse en la segunda mayor biomasa<br />
del mar peruano, desplazando a la pota. Informa Andina en<br />
esta noticia de mayo del año pasado:<br />
―Potencialmente la biomasa de la vinciguerria puede ser la segunda<br />
más grande del mar peruano. Estamos tratando de ver la<br />
forma de explotar el recurso, pues no ha sido aprovechado‖,<br />
manifestó el titular del Produce, Piero Ghezzi.<br />
―Además hay un par de investigaciones particulares que<br />
se están realizando para tratar de asegurar el aprovechamiento<br />
de este recurso, que sería el segundo más<br />
importante del país‖, remarcó Ghezzi tras recordar que la<br />
anchoveta es la mayor biomasa en el mar peruano.<br />
―Pero podría ser muy interesante y prometedor que se<br />
empiece a explotar este recurso‖<br />
Produce también ha señalado que el aumento del volumen<br />
de pesca registrado en 2014, después del fallo, es,<br />
en gran medida, por las nuevas áreas del dominio marítimo.<br />
Lamentablemente, los pescadores artesanales aún<br />
aseguran que no hay beneficios para ellos.<br />
3. Un aumento económico del 15%<br />
El informe de Imarpe también indica que el potencial<br />
económico de las zonas marítimas ganadas en La Haya<br />
representa un aumento del 15% del valor económico de<br />
la pesca.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 71
En las zonas cercanas a la costa se capturan anualmente<br />
11.7 millones de kilogramos de pescado, que tienen un<br />
valor de venta en playa de S/. 22.9 millones. En las nuevas<br />
zonas marítimas el volumen anual promedio de pesca<br />
es de 1.09 millones de kilogramos, que cuentan con<br />
un valor de venta en playa de S/. 3.5 millones. Esto representa<br />
un aumento del 15% en la venta potencial para<br />
los pescadores de la zona.<br />
Además de la vinciguerria y la pota, en el triángulo marítimo<br />
que desde hace un año es peruano, hay una gran presencia<br />
de tiburones azules, atunes, barriletes, pericos, peces<br />
voladores y pez espada. Esto también es ganar, ¿no?<br />
Ahora, lo que toca es que el gobierno apoye con logística e<br />
incentivos a los pescadores artesanales de Tacna y que<br />
ellos también puedan beneficiarse de estos hallazgos.<br />
Fuente<br />
http://utero.pe/<strong>2015</strong>/01/27/y-al-final-que-habia-en-el-triangulo-maritimoque-ganamos-en-la-haya-un-ano-despues-imarpe-responde/<br />
RIQUEZA PESQUERA DEL PAÍS HABRÍA SIDO<br />
DEVASTADA A CAMBIO DE FINANCIAMIENTO<br />
DE LA POLÍTICA<br />
"Durante la discusión de la Ley Longueira, la prensa de la época<br />
tiene los registros de cómo irrumpieron los ex subsecretarios<br />
de Pesca de la Concertación como asesores de las asociaciones<br />
gremiales de las siete familias. Se transformaron en los<br />
principales voceros en la defensa de la "sustentabilidad pesquera"<br />
que decían defender con la Ley Longueira los grupos<br />
económicos controladores del sector pesquero, a pesar de que<br />
todos los anteriores eran los principales involucrados en la corrupción<br />
que terminó en la devastación de la casi totalidad de<br />
las pesquerías".<br />
Las confesiones del ex gerente general de Corpesca sobre el<br />
financiamiento a la política y que no dejan de ser más que la<br />
punta del iceberg, hacen suponer que los grupos económicos<br />
controladores del sector pesquero, a cambio de los aportes<br />
reservados y pagos de asesorías falsas, independientemente<br />
de las leyes que conseguían como traje a la medida, lograron<br />
como devuelta de mano transformar a Subpesca en una caja<br />
pagadora. Esta les transfirió millones de toneladas de pesca en<br />
forma ilegal durante las últimas dos décadas, un negocio formidable<br />
para los grupos económicos, ya que no debían sacar<br />
plata de sus bolsillos para financiar la política, sino que lo hacían<br />
con los recursos pesqueros que les pertenecían a todos los<br />
chilenos, en actividades al margen de la ley que eran amparadas<br />
–como si fueran legales– por instituciones del Estado y<br />
que les permitían además aumentar sus fortunas.<br />
Francisco Mujica, el gerente general de Corpesca S.A., ha confesado<br />
a la fecha tres hechos gravísimos: 1) los financiamientos<br />
de Corpesca al senador Orpis; 2) los realizados a la diputada<br />
Isasi; y 3) ―El 23 de marzo de 2011 –una confesión aún<br />
más grave, en esa ocasión–, se presentó ante la Comisión de<br />
Pesca de la Cámara de Diputados. Según consignó Diario 21,<br />
donde ―señaló que entre 1997 y 2000 se pescaron más de<br />
3.000.000 de toneladas de jurel bajo talla en la Región del Bío<br />
Bío, amparado en el concepto de ‗pesca de investigación‘‖. Lo<br />
que no dijo Mujica –según Ciper– es que esa misma artimaña<br />
fue utilizada en la pesca de jurel en el norte del país, que favoreció<br />
al Grupo Angelini, donde él era su gerente. Ciper le<br />
preguntó al Sernapesca por qué si la ley sólo permite un 35%<br />
de captura bajo talla, no existen sanciones a las empresas que<br />
operan en la macrozona norte (Corpesca ). Su respuesta fue:<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 72
―Todas las operaciones de pesca de jurel en la zona norte del<br />
país hasta el 2011 se han efectuado bajo la modalidad de pesca<br />
de investigación‖.<br />
El modus operandi puesto en práctica por los ex subsecretarios<br />
de Pesca de turno (entre otros Felipe Sandoval, Jorge<br />
Chocair, Pablo Galilea, etc.), era autorizar pescas de investigación<br />
a través de Resoluciones Exentas por millones de kilos de<br />
las especies que necesitaran los grupos económicos; mientras<br />
a Sernapesca se le obligaba a no denunciar estos hechos como<br />
ilegales al Ministerio Público y al SII (pescas de investigación<br />
sin fines científicos y que se autorizaban para el enriquecimiento<br />
ilícito de los grupos de privilegio), lo que terminó con la<br />
casi totalidad de las pesquerías sobreexplotadas y en extinción,<br />
aunque esa institución tenía y tiene como mandato legal<br />
fiscalizar el cumplimiento de la Ley de Pesca, para impedir precisamente<br />
lo anterior.<br />
El rol del Sr. Ramiro Mendoza, ex Contralor General de la República,<br />
fue relevante para que los anteriores ilícitos no fueran<br />
investigados ni sancionados, ya que salvo un dictamen del año<br />
2011 en que precisó que las autoridades y funcionarios de<br />
Subpesca, Sernapesca y es de imaginar del IFOP, que tuvieran<br />
participación en avalar actuaciones al margen de la ley, se<br />
exponían a ser sancionados por esa Contraloría.<br />
Se encargó durante su período (2007-<strong>2015</strong> ) de impedir que<br />
las denuncias que se hicieron llegar a Contraloría fueran investigadas<br />
y que los autores de estos hechos de corrupción fueran<br />
sancionados, lo que posibilitó que los mismos operaran en<br />
la más absoluta impunidad, de allí que resultarían muy valiosas<br />
sus explicaciones después de su afirmación: ―Estamos empezando<br />
a generar una ciudadanía Asperger‖, no haciéndose<br />
cargo de su contribución al desprestigio de instituciones como<br />
la Contraloría General de la República, a la que cruzó de brazos<br />
mientras frente a sus ojos desaparecía el 70% de la riqueza<br />
pesquera país a manos de la corrupción amparada desde<br />
instituciones del Estado.<br />
Durante la discusión de la Ley Longueira, la prensa de la época<br />
tiene los registros de cómo irrumpieron los ex subsecretarios<br />
de Pesca de la Concertación como asesores de las asociaciones<br />
gremiales de las siete familias. Se transformaron en los<br />
principales voceros en la defensa de la ―sustentabilidad pesquera‖<br />
que decían defender con la Ley Longueira los grupos<br />
económicos controladores del sector pesquero, a pesar de que<br />
todos los anteriores eran los principales involucrados en la corrupción<br />
que terminó en la devastación de la casi totalidad de<br />
las pesquerías.<br />
En ese mismo período una gran cantidad de senadores y diputados,<br />
en el Congreso, confesaban estar en conocimiento del<br />
enriquecimiento ilícito de los grupos económicos con las<br />
―pescas de investigación ‖ que burlaban la ley, según quedó<br />
registrado en la historia de la ley 20.560.<br />
Lo anterior no les impidió entregar a los autores de esos ilícitos<br />
los últimos stocks de las principales pesquerías país, justificándose<br />
en un argumento del todo delirante: la sustentabilidad<br />
pesquera país estaría a mejor resguardo si los últimos<br />
stocks de nuestras pesquerías se monopolizaban a perpetuidad<br />
a favor de los responsables de su devastación y extinción,<br />
y que es el contenido de fondo de la Ley Longueira, donde se<br />
vuelven a repetir los nombres de Corpesca, como los de todos<br />
los grupos económicos que controlan el sector pesquero y que<br />
no por casualidad aparecen con aportes de fondos reservados<br />
al financiamiento de la política.<br />
Es necesario no descuidar el papel del actual subsecretario de<br />
Pesca, Sr. Raúl Súnico, quien ha conseguido que el Gobierno<br />
de la Sra. Bachelet apoye su estrategia que pretende desviar<br />
la atención ciudadana enviando la Ley Longueira a la revisión<br />
de la FAO, con el objetivo de trasladar el foco de la discusión,<br />
como si el problema de fondo de dicha ley fuera un tema<br />
técnico, con lo que pretende evitar que la misma se radique en<br />
el Ministerio Público por toda la corrupción que necesita impedir<br />
se investigue, ya que compromete a altas autoridades que<br />
todavía ocupan altos puestos en instituciones del Estado, Consejo<br />
Nacional de Pesca, Asociaciones Gremiales del empresariado<br />
pesquero , siendo muchos de ellos destacados militantes<br />
de la Nueva Mayoría.<br />
Habría que preguntarse cuál es el mensaje de fondo del subsecretario<br />
Súnico para afirmar que, si se anula la Ley Longueira,<br />
terminaremos en la época de las cavernas, justo cuando el<br />
Ministerio Público empieza a destapar que la época de las cavernas<br />
sufrida por el sector pesquero no está como un peligro<br />
del futuro de nuestro país, sino como uno del pasado, en que<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 73
Chile fue capturado por la corrupción y cuando los autores de<br />
la misma pensaban que gozaban de absoluta impunidad, y que<br />
nunca serían descubiertos y sancionados por la justicia.<br />
La corrupción antes descrita llevó a que Chile al día de hoy<br />
tenga apenas el 30 % de la Riqueza Pesquera País de hace<br />
apenas un par de décadas, algunas especies marinas fueron<br />
llevadas a la extinción, otras devastadas, otras sobreexplotadas<br />
y muchos ecosistemas marinos fueron conducidos a su<br />
colapso, una herencia a las nuevas generaciones que compromete<br />
a los últimos gobiernos y es una vergüenza nacional,<br />
como resultado de actividades ilegales donde Subpesca tuvo<br />
un rol tan contundente que le resultará imposible esconderlo<br />
debajo de la alfombra e impedir que lo investigue el Ministerio<br />
Público.<br />
Las palabras del Fiscal Nacional Sabas Chahuán en cuanto a<br />
que ―Chile no es un país corrupto, pero sí existen corruptos a<br />
los que hay que perseguir penalmente‖, es una esperanza para<br />
que los anteriores ilícitos que son parte del tejido de corrupción<br />
que dio forma y sustento a la Ley Longueira, la mayoría<br />
de ellos no prescritos, sean investigados por el Ministerio<br />
Público y sancionados sus responsables, a lo que debería sumarse<br />
la nueva autoridad que está al frente de la Contraloría<br />
General de la República e iniciar los sumarios correspondientes<br />
en contra de los funcionarios públicos involucrados en estos<br />
hechos de corrupción.<br />
Pablo Fernando González<br />
Empresario Pyme miembro Comité Defensa Borde Costero<br />
Fuente<br />
http://www.elmostrador.cl/negocios/<strong>2015</strong>/06/05/opinion-riquezapesquera-pais-habria-sido-devastada-a-cambio-de-financiamiento-de-lapolitica/<br />
¿QUÉ DEBE OCURRIR PARA QUE LA<br />
LEY DE <strong>PESCA</strong> SEA DEROGADA?<br />
Los últimos antecedentes otorgados por Francisco Mujica, ex<br />
gerente general de COR<strong>PESCA</strong>, parecen ser la confirmación de<br />
lo que afirmó en una entrevista, publicada por CIPER en mayo<br />
de 2013, cuando le preguntaron si es que había financiado las<br />
campañas electorales de la entonces diputada Marta Isasi,<br />
respondiendo que ―hemos hecho los mismos aportes a los parlamentarios<br />
pero en forma absolutamente legal, y si eso significa<br />
que los hemos ayudado, sí, a ella y a muchos más‖. Días<br />
después de la publicación de estas palabras, Mujica abandonó<br />
la gerencia de COR<strong>PESCA</strong> y en cuanto a Isasi, aunque se presentó<br />
como candidata en las elecciones parlamentarias de noviembre<br />
de 2013, no fue electa.<br />
La trama a través de la cual esta parlamentaria recogía financiamiento<br />
constituyó el esquema básico de lo visto tiempo después<br />
en los casos Penta, SQM y ahora, nuevamente, en los<br />
trámites de aprobación de la Ley de Pesca. Este mecanismo<br />
consiste en el cobro por supuestos servicios realizados a empresas<br />
por parte de asesores o personas cercanas a los parlamentarios.<br />
De este modo, el asesor de Marta Isasi, sin ser especialista,<br />
elaboró informes de pesca para ejecutivos de COR-<br />
<strong>PESCA</strong>, quienes pagaron $25 millones por ellos.<br />
Particularmente la Ley de Pesca se aprobó en su trámite final<br />
con los votos de 23 senadores, muchos de los cuales fueron<br />
denunciados por sus ―conflictos de interés‖ o bien, ahora están<br />
siendo investigados por recibir dinero de la Industria Pesquera.<br />
Tal es el caso del senador UDI, Jaime Orpis, quien según ha<br />
declarado el propio Francisco Mujica, entregó informes relacionados<br />
con el consumo de drogas y la rehabilitación de adictos<br />
a cambio de pagos mensuales oscilantes entre los 2 y 10 millones<br />
de pesos. Éstos se intentaron justificar con boletas emitidas<br />
a COR<strong>PESCA</strong> por tres asesoras del senador entre los años<br />
2009 y 2013. Los informes los consiguió desde la Corporación<br />
Esperanza, de la cual en su sitio web se dice que es su fundador.<br />
Junto con Orpis está el caso del propio Pablo Longueira, quien,<br />
desde el puesto de Ministro de Economía, impulsó la aprobación<br />
de la Ley de Pesca en 2012. Una de las asesoras de Longueira,<br />
Solange Hermosilla, ha indicado que entregó boletas a<br />
Pesquera Golfo S.A., empresa fusionada con Pesquera Itata en<br />
2011, dando lugar a la actual Blumar. También, como lo consigna<br />
la periodista Claudia Urquieta en El Mostrador, el abogado<br />
Alfonso Mora Domínguez, sobrino de Longueira, junto con<br />
entregar 2 boletas a SQM por 12 millones de pesos, también<br />
ha recibido honorarios de la Asociación de Industriales Pesqueros<br />
(ASIPES).<br />
Otro caso paradigmático de la corrupción en torno a la aprobación<br />
de la Ley de Pesca es el del diputado por Hualpén y Talcahuano,<br />
Jorge Ulloa. Su esposa figura como propietaria de la<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 74
empresa Cargo Service S.A., la cual presta servicios de transporte<br />
de harina de pescado a la empresa Blumar S.A. Según la<br />
organización ECOCEANOS, en dos ocasiones (en diciembre del<br />
2011 y enero del 2012) se hicieron denuncias a la Comisión de<br />
Ética y Transparencia de la Cámara de Diputados para impedir<br />
la participación de Ulloa en las votaciones respecto al entonces<br />
proyecto de ley, pues es miembro de la comisión de pesca de<br />
la Cámara. Las denuncias no tuvieron ninguna repercusión y<br />
Ulloa, según ha consignado El Mostrador, incluso tuvo como<br />
asesores a Luis Felipe Moncada y Héctor Bacigalupo, representantes<br />
de ASIPES y Sonapesca, respectivamente.<br />
Durante la tramitación de la Ley de Pesca, El CONDEPP<br />
(Consejo Nacional de Defensa del Patrimonio Pesquero) denunció<br />
a cuatro senadores que tenían intereses económicos en<br />
la pesca industrial y que se negaban a inhabilitarse para aprobar<br />
esta ley:<br />
-Jovino Novoa en su declaración de patrimonio, señaló participar<br />
en la empresa Inversiones y Mandatos S.A, y en la Comercial<br />
Nahuelbuta Ltda., sociedad dedicada a la exportación de<br />
productos del mar. Votó a favor.<br />
-Alejandro García Huidobro, senador reelecto, participa en la<br />
sociedad Navarino S.A. que tiene por objeto el desarrollo, ejecución,<br />
explotación y/o participación en actividades pesqueras.<br />
Según la Superintendencia de Valores y Seguros, García tiene<br />
relación con COR<strong>PESCA</strong>. Votó a favor.<br />
-Andrés Zaldívar tenía, durante el periodo de tramitación de la<br />
ley, a su hermano Manuel Zaldívar Larraín como director de<br />
COR<strong>PESCA</strong>. Votó a favor.<br />
-Carlos Larraín declaró contar con 48.653 acciones en la empresa<br />
COPEC, principal empresa del grupo Angelini, una de las<br />
7 familias beneficiadas con la nueva Ley de Pesca a través de<br />
COR<strong>PESCA</strong>. A su vez, el senador Larraín declaró tener 13.813<br />
acciones en la pesquera Coloso. Finalmente, Larraín no votó,<br />
para no complacer a la jauría, dijo.<br />
Ahora cabe preguntarse por qué, a pesar de conocerse estas<br />
―irregularidades‖, la Ley se aprobó igual y sigue vigente. La<br />
respuesta no puede seguir siendo complaciente, orientándose<br />
a explicar todo el desastre por el ―carerrajismo‖ de la clase<br />
política, ésta es así y no cambiará porque le moleste el epíteto.<br />
La ley de pesca pudo aprobarse, también, porque no hubo una<br />
fuerza social capaz de rechazarla e imponer en su lugar un<br />
plan de recuperación pesquera y de pesca sustentable. Hoy,<br />
los sobornos e intereses personales que apuntalaron la tramitación<br />
de esta Ley, saltan a la cara de toda población y cualquiera<br />
podría afirmar, con total respaldo, la necesidad de su<br />
derogación. No obstante, su anulación no dependerá de juegos<br />
leguleyos, sino de la presión que pueda ejercer la comunidad<br />
en función de defender una fuente de subsistencia, desde<br />
la perspectiva laboral y alimentaria.<br />
¿Por qué esta ley es nefasta?<br />
-Porque los métodos de pesca, como el arrastre y el cerco, no<br />
fueron prohibidos, priorizando las ganancias fáciles y rápidas<br />
que proveen éstos a la pesca industrial, sin la más mínima preocupación<br />
por el impacto que provocan.<br />
-Porque se le permitió a COR<strong>PESCA</strong> capturar sardina española<br />
y anchoveta dentro la franja reservada a la pesca artesanal<br />
entre las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá y Antofagasta.<br />
Este recurso es la base para la producción de harina de<br />
pescado y su posterior fabricación de alimentos para la industria<br />
cárnica de pollos, chanchos y salmones que produce alimentos<br />
nutricionalmente mucho más pobres que los propios<br />
peces que se ocupan en su engorda.<br />
-En la ley, el Estado reconoce la soberanía sobre los recursos<br />
hidrobiológicos, sin que esto implique propiedad sobre ellos. El<br />
argumento que justifica esto es que los peces no pueden pertenecer<br />
al Estado de Chile, pues su trayectoria no está determinada<br />
por los límites jurisdiccionales del país, por lo que el<br />
pez adquiere un propietario en tanto es pescado por quien<br />
tenga permiso para ello.<br />
La propiedad recae entonces en quiénes se adjudicaron el permiso<br />
para pescar. La ley estableció cuotas de pesca a cada<br />
particular a partir del promedio de los últimos tres años de<br />
extracción, por lo tanto, los mismos que sobreexplotaron los<br />
peces durante los últimos años, quedaron con el derecho de<br />
pescar y en las proporciones de su captura. Para la pesca artesanal<br />
hay lo que ya hemos visto: canastas familiares, bonos y<br />
planes de reconversión laboral.<br />
– Estos permisos de pesca serán por 20 años renovables.<br />
Además, podrán hacer cualquier tipo de negocio jurídico con el<br />
permiso de pesca, pudiéndolo dividir hasta cien mil partes. O<br />
sea, listo para ponerle precio y subdividir el permiso [o licencia]<br />
en acciones a transar. Al comenzar a venderse en el mercado<br />
bursátil, los permisos de pesca adquieren un valor determinado<br />
por el propio juego especulativo de la bolsa y ese será<br />
el negocio, donde no es necesario que existan peces para que<br />
haya permisos de pesca, porque sin ellos, igual hay negocio.<br />
http://resumen.cl/<strong>2015</strong>/05/mas-sobornos-y-corrupcion-quedebe-ocurrir-para-que-la-ley-de-pesca-sea-derogada/<br />
Fuente<br />
http://www.rebelion.org/noticia.php?id=199523<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 75
ENT<strong>REVISTA</strong> A JUAN CARLOS CÁRDENAS: EFECTOS DE LA<br />
LEY DE <strong>PESCA</strong> CHILENA Y LA PRIVATIZACIÓN DEL MAR<br />
El director de Ecoceanos detalla aspectos de la ley por la cual<br />
la Fiscalía de Delitos Económicos, investiga por corrupción a<br />
12 parlamentarios chilenos. Según la FAO, el documento legal<br />
de la privatización del mar se está analizando para establecer<br />
en los próximos meses "un marco teórico e identificación de<br />
estándares internacionales en materia de legislación pesquera<br />
y acuícola‖.<br />
Por Anastasia Gubin - La Gran Época 04/06/<br />
Recientemente investigaciones judiciales sobre la corrupción<br />
política-empresarial iniciadas a comienzos del <strong>2015</strong> por la Fiscalía<br />
de Delitos Económico de Alta Complejidad, han demostrado<br />
―la existencia de redes corporativas para el financiamiento<br />
encubierto a políticos, parlamentarios y funcionarios públicos,<br />
a cambio de intervenir en las decisiones del Estado y los<br />
gobiernos de turno, influir en las agendas de los partidos políticos,<br />
e imponer en el parlamento leyes funcionales a sus intereses‖,<br />
destacó el Director de Ecocéanos.cl, el médico veterinario<br />
Juan Carlos Cárdenas, en entrevista a La Gran Época.<br />
Hoy existen 12 parlamentarios que están siendo investigados<br />
por denuncias de cohecho y coimas de parte de las empresas<br />
pesqueras. Sumado a ello el actual subsecretario de pesca<br />
Raúl Súnico también ha sido denunciado.<br />
A la par de la investigación judicial, en relación a la ley, el 28<br />
de abril pasado la Organización de la Naciones Unidas para la<br />
Alimentación y Agricultura (FAO) en Chile, comunicó en la voz<br />
de su representante local Eve Crowley, que la organización<br />
―apoyará al Gobierno de Chile‖ en una evaluación de la normativa,<br />
―considerando los acuerdos y buenas prácticas internacionales<br />
para la sustentabilidad y gobernanza del sector pesquero‖.<br />
Según la FAO, este proceso tendrá una duración de unos ocho<br />
meses, y ―permitirá establecer un marco teórico e identificación<br />
de estándares internacionales en materia de legislación<br />
pesquera y acuícola‖, a su vez prometió ―otorgar recomendaciones<br />
que permitan eliminar, acortar o cerrar las brechas o<br />
vacíos de la ley con respecto a los instrumentos, acuerdos y<br />
directrices internacionales para la sostenibilidad y gobernanza<br />
del sector‖.<br />
El Dr. Cárdenas explica cómo surgió la privatización del mar y<br />
la Ley de Pesca chilena -a la cual especialmente los pescadores<br />
artesanales y comunidades costeras piden la anulación-, su<br />
alcance internacional, y los efectos medioambientales que el<br />
Centro Ecocéanos está observando.<br />
LGE _ ¿Cómo surge la privatización del mar en Chile, aplicada<br />
hoy en la Ley de Pesca y acuicultura, promulgada en febrero<br />
del 2013 en Chile. Cuales son sus alcances internacionales?<br />
Dr. Juan Carlos Cárdenas _Chile se ubica en el Océano Pacífico<br />
Suroriental, una de las cinco áreas marinas más productivas<br />
del planeta. Actualmente es el sexto país en volumen de desembarques<br />
de productos marinos, el segundo productor de<br />
harina de pescado y el segundo productor de salmónidos de<br />
cultivo. A su vez, abastece el veinte por ciento del mercado<br />
mundial de algas destinadas a la alimentación.<br />
La pesca constituía el último sector estratégico de la economía<br />
chilena que no se había podido privatizar debido a la fuerte<br />
oposición de los pescadores artesanales, comunidades costeras,<br />
pueblos originarios y movimientos ciudadanos. Sin embargo,<br />
el gobierno del socialdemócrata Ricardo Lagos (2000-<br />
2006), logró dividir a la Confederación Nacional de Pescadores<br />
Artesanales (Conapach) que representaba a 91.000 pescadores<br />
de pequeña escala asociados, luego de lo cual estableció<br />
un acuerdo político entre los partidos de su coalición gobernante,<br />
con los partidos de la oposición, para luego aliarse a las<br />
grandes asociaciones empresariales para impulsar una mayor<br />
liberalización de la economía chilena, lo que incluyó el impulsar<br />
el proceso de privatización del patrimonio pesquero nacional.<br />
A partir del 2001, Lagos estableció el Sistema de Cuotas Individuales<br />
de Pesca (Individual Transferable Quota, en inglés),<br />
el cual entregó temporalmente por una década, el 90 por ciento<br />
de los derechos de capturas anuales de pesca al sector industrial.<br />
Debido a la fuerte resistencia ciudadana y de los pescadores<br />
artesanales, se postergó hasta el 2011 la decisión de<br />
privatizar de manera definitiva las pesquerías chilenas, lo cual<br />
finalmente se consiguió, tal como se revela en las investigaciones,<br />
a través de un corrupto, poco transparente y cuestionado<br />
proceso express de negociación y aprobación de una nueva<br />
Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) en el Congreso Nacional,<br />
en diciembre del 2012.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 76
A partir del 2001, el Gobierno de Lagos estableció el Sistema<br />
de Cuotas Individuales de Pesca (Individual Transferable Quota),<br />
el cual entregó temporalmente por una década, el 90 por<br />
ciento de los derechos de capturas anuales de pesca al sector<br />
industrial. Debido a la fuerte resistencia ciudadana y de los<br />
pescadores artesanales, se postergó hasta el 2011 la decisión<br />
de privatizar de manera definitiva las pesquerías chilenas, lo<br />
cual finalmente se consiguió a través de un poco transparente<br />
y cuestionado proceso express de negociación y aprobación de<br />
una nueva Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) en el<br />
Congreso Nacional, en diciembre del 2012.<br />
Esta nueva LGPA entregó de manera gratuita y a perpetuidad<br />
la propiedad del 92 por ciento de las cuotas pesqueras, así<br />
como el goce monopólico de las rentas anuales que generaban,<br />
a 7 clanes familiares-empresariales, los que han dominado<br />
el sector pesquero durante los últimos cuarenta años.<br />
Las investigaciones sobre corrupción política-empresarial iniciadas<br />
a comienzos del <strong>2015</strong> por la Fiscalía de Delitos Económico<br />
de Alta Complejidad, han demostrado lo que era un secreto<br />
a voces en la mercantilizada política chilena: la existencia<br />
de redes corporativas para el financiamiento encubierto a políticos,<br />
parlamentarios y funcionarios públicos, a cambio de intervenir<br />
en las decisiones del Estado y los gobiernos de turno,<br />
influir en las agendas de los partidos políticos, e imponer en el<br />
parlamento leyes funcionales a sus intereses.<br />
Luego de conocerse la investigación judicial, para la opinión<br />
pública, la nueva ley LGPA constituye el símbolo del accionar<br />
corruptor de los grupos empresariales sobre el sistema político<br />
-parlamentario, lo cual ha contribuido al creciente proceso de<br />
falta de legitimidad y el posterior distanciamiento de la ciudadanía<br />
frente al actual sistema político e institucional, al evidenciar<br />
que es el dinero corporativo el verdadero gobernante en<br />
Chile, independiente de la voluntad de los electores, o de<br />
quien sea la presidencia en ejercicio.<br />
Habiéndose aprobado en el congreso chileno, los organismos<br />
multilaterales tales como el Banco Mundial, la OCDE y la FAO,<br />
entre otros, intentan exportar la ley de pesca y acuicultura a<br />
nivel global, como modelo a seguir por los gobiernos locales,<br />
especialmente en Latinoamérica.<br />
las nuevas producciones a la exportación.<br />
LGE _El Centro Ecocéanos a denunciado efectos adversos para<br />
el ambiente y la economía a causa de la aplicación de Ley de<br />
Pesca en Chile. ¿Puede explicar esto?<br />
Juan Carlos Cárdenas _La ley LGPA y la privatización de las<br />
pesquerías chilenas han tenido un impacto directo sobre las<br />
comunidades costeras y los pescadores artesanales, al ir progresivamente<br />
eliminándolos del sistema pesquero, por la vía<br />
del mercado y de las restricciones de acceso, uso y volumen<br />
de las pesquerías asignadas, Esto a su vez ha aumentado la<br />
concentración económica del sector pesquero, ya que los<br />
grandes conglomerados pesqueros industriales, durante los<br />
dos últimos años, aumentaron del 92 al 94 por ciento el control<br />
de las cuotas de pesca.<br />
El restante porcentaje de las cuotas de pesca son destinadas<br />
al sector de pequeña escala, lo que ha significado que en algunas<br />
pesquerías tan populares como la de merluza común, merluza<br />
austral y de congrio dorado, los pescadores artesanales<br />
están saliendo a capturar sólo 2 a 3 días al mes, no cubriendo<br />
sus costos fijos con sus capturas.<br />
Importante es señalar que las siete familias beneficiadas han<br />
sido los principales responsables de la actual situación de colapso<br />
y la sobre explotación industrial de las pesquerías comerciales<br />
chilenas. La nueva LGPA ha agudizado este problema.<br />
Desde el 2012 al 2014, de las 33 principales pesquerías<br />
analizadas, las pesquerías colapsadas y sobreexplotadas aumentaron<br />
de 13 a 16.<br />
Vean el documento de la Subsecretaría de Pesca -Documento-<br />
. Es llamativo el hecho que el marketing de la LGPA señala que<br />
está basada en asegurar la sustentabilidad de las pesquerías y<br />
el aumento del consumo interno de los productos marinos. En<br />
la primera aseveración es importante señalar que los autores<br />
de la ley y la industria se opusieron sistemáticamente a la eliminación<br />
de la destructiva pesca de arrastre en aguas chilenas,<br />
exigida por los pescadores artesanales y organizaciones<br />
ciudadanas. Hoy se ha ido incrementando la utilización de la<br />
pesca de arrastre, incluso en pesquerías que se encuentra en<br />
riesgo.<br />
No es casualidad que actualmente asesores chilenos junto a<br />
políticos locales, estén impulsando nuevas leyes de pesca y<br />
acuicultura en Centroamérica y Brasil, con el fin de abrir nuevos<br />
territorios y recursos naturales a la inversión internacional<br />
y al accionar de las compañías transnacionales, para destinar<br />
Por su parte los denominados Comités científicos-técnicos y<br />
Comités de manejo pesquero que han sido señalados como<br />
uno de los aportes mas novedosos de la LGPA, todavía no se<br />
terminan de implementar, varios de ellos se encuentran constituidos<br />
por científicos vinculados a los clanes industriales , falta<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 77
información científica básica sobre las poblaciones y sus ecosistemas<br />
y no están exentas de las presiones políticas y sociales.<br />
También desde el punto de vista de la seguridad alimentaria,<br />
los clanes propietarios de la mayoritarios de las pesquerías<br />
chilenas, destinan sobre el 90 por cientos de las capturas a la<br />
producción industrial de harina y aceite de pescado los que<br />
son exportados o consumidos localmente para la alimentación<br />
animal industrial, salmonicultura y alimentación de pets, o los<br />
exportan mayoritariamente para el consumo humano, en la<br />
forma de pescado congelado y conservas.<br />
Esta situación sigue impactando el abastecimiento del mercado<br />
interno. A pesar de ser el séptimo país en volumen de desembarques<br />
pesqueros anuales, Chile tiene uno de los menores<br />
consumos de pescado: 6,4 kgs de pescado por habitante al<br />
año, siendo que el promedio mundial es de 17 kgs por habitante<br />
al año. Ello contrasta con los consumos en aquellos mercados<br />
de exportación de las producciones pesqueras chilenas:<br />
Japón, 70 kgs por habitante al año o España, 46 kgs.<br />
LGE _ ¿Donde nace esta Ley de Pesca?<br />
Dr. Juan Carlos Cárdenas _Esta ley nace en 1987, al final de la<br />
dictadura cívico-militar de Augusto Pinochet, cuando el miembro<br />
de la Junta Militar, almirante José Toribio Merino, intentó<br />
dejar privatizado este sector clave de la economía chilena, eliminando<br />
de paso el papel del Estado como dueño de las valiosas<br />
pesquerías del país sudamericano. Con posterioridad, los<br />
años 2001 y 2012, esta propuesta de se va transformando en<br />
una versión extremadamente un proyecto de nueva ley de<br />
pesca y acuicultura, instrumento para impulsar un agresivo<br />
proceso de reordenamiento autoritario del área marino-costera<br />
chilena. Fue negociada entre el 2010 y 2011 por representantes<br />
de partidos políticos durante el gobierno socialdemócrata<br />
de Ricardo Lagos.<br />
En este proceso preparatorio a la privatización pesquera, los<br />
siete clanes familiares empresariales que controlan hoy el sector<br />
pesquero local, utilizaron el instrumento del financiamiento<br />
legal e ilegal de políticos, senadores y diputados, para asegurar<br />
tanto los contenidos del proyecto de nueva ley, como una<br />
rápida tramitación fuera del control público, (de acuerdo a informes<br />
que se están investigando).<br />
Lo anterior explica el hecho que a través de la nueva ley LGPA<br />
del 2013 , tanto el Estado como el parlamento chileno vulneraron<br />
el principio constitucional de libertad económica y no discriminación<br />
arbitraria, al asignar la propiedad y derechos de<br />
acceso y uso exclusivo de bienes comunes , como eran las<br />
valiosas pesquerías del país, a un pequeño grupo de familias<br />
empresariales industriales, que paradojalmente son los principales<br />
responsables de la actual situación de colapso y sobreexplotación<br />
que afecta a más del 50 por ciento de las pesquerías<br />
chilenas.<br />
Evidenciando el contexto de corrupción en que se aprobó de<br />
manera express esta ley, la investigación de la fiscalía y del<br />
Servicio de Impuestos Internos (SII), están evidenciando que<br />
existen seis personas del entorno político y social del exministro<br />
de economía Pablo Longueira,- principal operador y<br />
articulador político del proceso que impuso la ley de privatización<br />
pesquera que lleva su nombre-, que triangularon boletas<br />
a la empresa minera SQM para recibir pagos de la empresa<br />
Corpesca S.A., propiedad de la familia Angelini, Pesquera El<br />
Golfo, propiedad del grupo Yaconi-Santa Cruz, hoy convertida<br />
en pesquera Blumar , al haberse fusionado con la familia Sarquis,<br />
los que controla las pesquerías de la zona centro-sur de<br />
Chile y la Asociación de Industriales Pesqueros del Bio-Bio<br />
(ASIPES), la que agrupa a las pesqueras Blumar Seafoods,<br />
Alimentos Marinos , Food Corp, Landes, Camanchaca, Bío-Bío,<br />
Bahía Coronel, Alimentos Mar Profundo, Congelados Pacífico y<br />
Cannex.<br />
Con anterioridad, el Consejo Nacional de Defensa del Patrimonio<br />
Pesquero (CONDEPP), que reúne a 30.000 pescadores artesanales,<br />
y el Centro Ecocéanos, habían presentado una querella<br />
contra Corporación de Pesca (Corpesca) S.A., por la entrega<br />
de 500 millones de pesos (aproximadamente 1 millón de<br />
dólares) como ‖ gastos reservados, ‖ para los miembros de la<br />
Comisión de Pesca del Senado de la época del trámite parlamentario<br />
de la LGPA. A ello se sumó el que la familia Angelini,<br />
a través de sus empresas Copec S.A., Celulosa Arauco y Constitución<br />
S.A. y Cruz del Sur S.A., habría entregado 208 millones<br />
de pesos a los partidos políticos mientras se discutía la ley<br />
de privatización pesquera en el Congreso Nacional.<br />
La familia Angelini es un holding con intereses en los sectores<br />
forestal, energía y pesca, con la nueva LGPA. a través de sus<br />
mega compañías pesqueras Corpesca S.A., Orizon, -firma en<br />
la cual comparte propiedad con la familia Lecaros-Mendez y<br />
South Pacific Korp (SPK), controlan alrededor del 90% de las<br />
cuotas de pesca industrial de la zona norte del país, el 51,2 %<br />
de las cuotas pesqueras totales otorgadas el <strong>2015</strong>, y el 25 %<br />
de las cuotas globales de las pesquerías pelágicas- jurel, anchoveta,<br />
sardinas, caballa- , todo lo cual le permite ser la segunda<br />
compañía productora mundial de harina de pescado en<br />
términos de volumen.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 78
A dos años de haberse promulgado la LGPA como ley de la<br />
República la LGPA, los siete clanes pesqueros ya controlan<br />
entre otras, el 80 por ciento de las cuotas de jurel, la principal<br />
pesquería chilena; el 98 por ciento de la pesquería de anchoveta,<br />
el 76 por ciento de la sardina española y el 30 por ciento<br />
de la popular merluza común, una pesquería que tradicionalmente<br />
había estado en manos de los pescadores artesanales,<br />
ya que constituía la base de la alimentación popular debido a<br />
su bajo costo y alta calidad nutricional.<br />
LGE _ ¿Sigue siendo el Estado el dueño del mar chileno ?<br />
Dr. Juan Carlos Cárdenas _A través de la LGPA, los grupos<br />
empresariales lograron eliminar el papel del Estado como dueño<br />
de los recursos marinos del país y su capacidad de asignar<br />
derechos de propiedad, acceso y uso de los recursos pesqueros<br />
de la Nación, transfiriendo dicho papel en forma exclusiva<br />
al mercado, mediante la entrega de licencias de pesca de duración<br />
indefinida- bajo el mecanismo de duración por 20 años,<br />
renovables de manera sucesiva y automática- y de cuotas individuales<br />
de pesca plenamente transables, las que pueden ser<br />
sujetas a la compra, venta, arriendo, hipoteca, e incluso ser<br />
heredadas por sus titulares.<br />
La nueva ley LGPA excluyó a su vez de los derechos de pesca<br />
y de acceso a cuotas de captura al 90 por ciento de los 91.000<br />
pescadores artesanales,- constituidos por aquellos que sólo<br />
tienen su fuerza de trabajo para vender-, ya que sólo contempla<br />
derechos de propiedad, acceso y de uso de los recursos<br />
pesqueros chilenos a los dueños de las embarcaciones, o<br />
―armadores‖, tanto industriales como artesanales.<br />
La ―guinda de la torta‖ lo constituye el hecho que tanto el gobierno<br />
como el parlamento,- violando el Convenio 169 de la<br />
Organización Internacional del Trabajo (OIT), el cual el Estado<br />
de Chile había ratificado el 2009-, se opuso a la realización de<br />
una consulta previa, informada y obligatoria a los pueblos originarios-<br />
Mapuches – Lafkenches, Huilliches-, Kaweskar y Rapa<br />
Nui (Isla de Pascua), lo que le permitió que fueran despojados<br />
de cualquier derecho de propiedad, acceso y uso a las<br />
pesquerías nacionales, sin que se le haya reconocido los derechos<br />
de uso tradicional de los recursos pesqueros. Hoy, si las<br />
comunidades costeras indígenas quieren participar del sistema<br />
pesquero, deben transformarse en armadores industriales o<br />
artesanales, y posteriormente tratar de comprar cuotas de<br />
pesca.<br />
LGE _¿Cual es la situación actual con la ley?<br />
Dr. Juan Carlos Cárdenas _La actual Ley de Pesca y Acuicultura<br />
fue negociada por parlamentarios que carecían de independencia<br />
frente a los intereses y el dinero de los clanes empresariales,<br />
lo que posibilitó que su tramitación se llevará a cabo en<br />
medio de graves vicios procedimentales, falta de transparencia<br />
y conflictos de intereses. Entre ellos destacan la participación<br />
encubierta de los gerentes de la patronal Sociedad Nacional de<br />
Pesca y de las grandes asociaciones de compañías pesqueras<br />
industriales en las negociaciones de las Comisiones parlamentarias,<br />
haciéndose pasar por ―asesores pesqueros‖ de los parlamentarios<br />
de la Comisión de Pesca del Senado; la votación<br />
de senadores y diputados con intereses personales y familiares<br />
en las empresas que iban a ser directamente beneficiadas, y la<br />
no consulta a los pueblos indígenas, violando el Convenio 169<br />
de la OIT, lo que permitió invisibilizar legalmente a los pueblos<br />
indígenas en relación a sus derechos de acceso y uso de los<br />
recursos pesqueros del país.<br />
Además, entregó derechos de propiedad exclusivos a los siete<br />
clanes empresariales y el goce monopólicos de las rentas<br />
anuales que generan las pesquerías chilenas, estimadas en<br />
740 millones de dólares anuales, no permitiendo la entrada de<br />
nuevos actores económicos al sector, salvo si le compran o<br />
arriendan cuotas de pesca a las empresas beneficiadas.<br />
Hoy existen 12 parlamentarios que están siendo investigados<br />
por denuncias de cohecho y coimas de parte de las empresas<br />
pesqueras. A su vez, el actual subsecretario de pesca Raúl<br />
Súnico ha sido denunciado como un lobista de la Asociación de<br />
Industriales Pesqueros de la región del Bio-Bio Asipes durante<br />
la discusión parlamentaria de la ley de pesca el 2012, papel<br />
que ha seguido ejerciendo desde su cargo de gobierno.<br />
Por ello, la Corporación de Pescadores Condepp, diversas federaciones<br />
regionales de pescadores artesanales, organizaciones<br />
indígenas y el Centro Ecoceanos, están exigiendo que se<br />
anule la ley LGPA por su génesis corrupta, la expropiación gratuitamente<br />
y a perpetuidad bienes nacionales como son los<br />
peces del mar chileno, y el hecho que está afectando directamente<br />
al noventa por ciento de los pescadores artesanales<br />
que no son propietario de embarcaciones y a los pueblos indígenas<br />
que viven en las áreas costeras. Para ello han comenzado<br />
una campaña nacional de firmas que han comenzado a nivel<br />
de las caletas de pescadores artesanales, para después<br />
expandirse hacia las principales ciudades chilenas.<br />
En la primera semana de campaña se han recolectado 22.000<br />
firmas de apoyo , teniendo como objetivo las organizaciones<br />
sociales el lograr 300.000 firmas que respalden dicha la solicitud<br />
frente al gobierno.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 79
Importante es destacar que el diputado Hugo Gutiérrez ( PC),<br />
representante de las regiones del norte de Chile, donde opera<br />
la familia Angelini, ha asumido la exigencia de los pescadores<br />
y ciudadanos, exigiendo la anulación de la LGPA, sin indemnización<br />
por su génesis corrupta, lo cual ya ha tenido apoyo de<br />
siete otros diputados y senadores, de diferentes sectores políticos,<br />
los que han señalado su rechazo al tema de corrupción<br />
ligado a esta ley que rige al tercer sector de la economía chilena<br />
en el séptimo país pesquero del planeta.<br />
Fuente<br />
h t t p s : / / w w w . l a g r a n e p o c a . c o m / m u n d o - h i s p a n o /<br />
latinoamerica/7994-entrevista-juan-carlos-cardenasefectos-deley-de-pesca-chile-surgiaprivatizacian-del-mar.html<br />
FMI: LOS RICOS NOS IMPIDEN CRECER MÁS<br />
Mirko Lauer<br />
Un estudio del FMI emitido este lunes sostiene que el<br />
aumento de la fortuna de los ricos debilita el crecimiento<br />
de la economía en un país. El descubrimiento va a contrapelo<br />
de la teoría del chorreo (con dos erres) hacia<br />
abajo: una parte del aumento en la riqueza va a mejorar<br />
la situación de los menos favorecidos. En esta optimista<br />
versión, cuando favorece el rico, se favorecen todos.<br />
Al no chorrear, el mayor enriquecimiento en la cumbre<br />
aumenta todavía más la desigualdad en una economía.<br />
El hecho ya era perceptible en el 2014, a partir de los<br />
efectos de la crisis del 2008. En su página web el FMI<br />
planteó el año pasado que ―la desigualdad del ingreso ha<br />
aumentado en las economías avanzadas y en las demás...<br />
hay una creciente demanda de una redistribución<br />
del ingreso‖.<br />
Ahora el informe FMI para discusión de Era Dabla-<br />
Norris, Kalpana Kochhar, Nujin Suphaphiphat, Frantisek<br />
Ricka y Evridiki Tsounta va más allá de un saludo a la<br />
pura justicia distributiva y plantea, con cifras en la mano,<br />
que además de no haber chorreo, esta ausencia es nociva<br />
para el crecimiento de la economía en su conjunto.<br />
En tal medida la desigualdad creciente debe ser vista<br />
como un factor de crisis.<br />
drástica y rápida reducción de la pobreza, el aumento de<br />
la clase media y años de buen crecimiento.<br />
Pero el estudio de Dabla-Norris et al plantea, si lo extrapolamos<br />
para el Perú de estos años, que la clase media<br />
simplemente se ha sumado a la desigualdad causada por<br />
la bonanza de los ricos, que menos pobreza no significa<br />
menos desigualdad, y que de no haber esta desigualdad<br />
(que en el Perú pocos debatimos) hubiéramos crecido<br />
mucho más.<br />
Claire Guélaud, de Le Monde, lo resume esta semana en<br />
que ―hay que reducir las desigualdades para sostener el<br />
crecimiento‖, y cita un reciente trabajo del OECD donde<br />
se dice que ―menos desigualdad nos beneficia a todos‖.<br />
Los ricos incluidos por cierto. Lo cual significa políticas<br />
sociales capaces de producir ingresos más igualitarios.<br />
Para el FMI el plantearse el debate de la desigualdad<br />
supone un viraje copernicano respecto de sus recetas de<br />
otros tiempos, en que las bondades intrínsecas del chorreo<br />
eran aceptadas como una regla económica de sentido<br />
común. La crisis iniciada en el 2008 y los subsiguientes<br />
problemas de crecimiento en el mundo están obligando<br />
a pensar mejor las cosas.<br />
Fuente<br />
El planteamiento es polémico en cuanto busca desmentir<br />
una idea que ya se había hecho de sentido común,<br />
sobre todo en la ecuación según la cual más ricos (y ricos<br />
más ricos) es igual a menos pobres. En países como<br />
el Perú esto ha parecido funcionar en el siglo XXI con la<br />
http://larepublica.pe/impresa/opinion/8565-fmi-los-ricos-nos-impidencrecer-mas<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 80
PESQUERÍAS DE PAÍSES EN DESARROLLO<br />
SE INTERPONEN EN EL CAMINO<br />
DE LA SUSTENTABILIDAD<br />
Rebecca Kessler<br />
Traducción de Natalia Steckel<br />
Los consumidores de países desarrollados quieren productos<br />
de mar de fuentes sustentables y las tiendas minoristas<br />
como Walmart en Estados Unidos y Sainsbury's<br />
en el Reino Unido se los prometen cada vez más. Sin<br />
embargo, no existen suficientes productos de mar con<br />
certificación de sustentabilidad para cubrir la demanda.<br />
Consideremos los proyectos de mejora pesquera (FIP por<br />
sus siglas en inglés). Estos son sociedades entre pescadores<br />
y empresas a lo largo de toda la cadena de suministro<br />
de productos de mar, que tienen el objetivo de<br />
ayudar a las pesquerías no sustentables a mejorar sus<br />
prácticas mediante el acceso a mercados lucrativos. Muchos<br />
minoristas de productos de mar venden pescado<br />
obtenido por los FIP como un modo de cumplir sus promesas<br />
sobre sustentabilidad. El problema es que muchos<br />
FIP, en especial en países en desarrollo, no consiguen<br />
mostrar mejoras, según un informe de políticas reciente<br />
en el periódico Science.<br />
Las pesquerías en los países en desarrollo tienen problemas<br />
para alcanzar los estándares de sustentabilidad. Los<br />
criterios del Marine Stewardship Council (MSC), con sede<br />
en Londres, uno de los principales certificadores de productos<br />
de mar sustentables, incluyen —en líneas generales—<br />
mantener las existencias en cantidades suficientes,<br />
minimizar el daño ambiental y administrar la pesquería<br />
de manera eficiente.<br />
El MSC certificó aproximadamente 220 pesquerías a partir<br />
de 2013, sin embargo, sólo el 7 por ciento de éstos se<br />
encuentran en el mundo en desarrollo, de acuerdo con el<br />
artículo de Gabriel S. Sampson, un estudiante de doctorado<br />
en economía agrícola y de recursos de la Universidad<br />
de California, Davis, y varios colegas<br />
Existen más de 130 FIP en el mundo y están multiplicándose<br />
con rapidez. Los FIP son administrados por ONG o<br />
por el sector privado y oficialmente no forman parte de<br />
ningún esquema de certificación, aunque la certificación<br />
suele ser el objetivo aparente. Los autores analizaron el<br />
progreso de 111 FIP mediante un proceso de cinco pasos<br />
hacia la sustentabilidad, que es el modelo utilizado<br />
por Sustainable Fisheries Partnership, una ONG con sede<br />
en Honolulu, que ha creado varios FIP.<br />
Los investigadores descubrieron que casi dos tercios de<br />
los FIP en países en desarrollo tienen acceso a los mercados<br />
mundiales, a pesar de que aún no han mejorado<br />
las prácticas de pesca. Los FIP de países en desarrollo<br />
tardaban más que sus equivalentes de países desarrollados<br />
en la etapa de planificación temprana: 50 meses<br />
frente a 41 meses. Y un subgrupo pareció quedar estancado<br />
en la planificación de manera permanente. Solo<br />
una cuarta parte de todos los FIP progresó hasta llegar<br />
al punto de comenzar a mejorar las prácticas.<br />
Los autores sostienen que esto genera un verdadero<br />
problema para la credibilidad de las afirmaciones sobre<br />
la sustentabilidad de los productos de mar. ―Los FIP<br />
están creando afirmaciones de sustentabilidad de facto,<br />
reconocidas por minoristas y otros a lo largo de la cadena<br />
de suministro y compiten efectivamente con MSC y<br />
otras certificaciones —escriben—. Esta competencia<br />
podría llevar a una carrera por el último puesto en estándares<br />
de sustentabilidad".<br />
La solución que proponen es mantener el acceso cerrado<br />
al mercado hasta una etapa posterior durante el proceso<br />
—hasta después de que los sistemas de administración<br />
estén en funcionamiento— o cerrar el acceso a aquellas<br />
pesquerías que no logren un progreso en un plazo razonable.<br />
―Esto también podría asegurarle al consumidor<br />
que los productos de mar 'sustentables' tienen la descripción<br />
correcta en el mercado‖, escriben.<br />
Fuente<br />
http://es.mongabay.com/news/<strong>2015</strong>/es0508-kessler-fisheryimprovement-projects.html<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 81
EXPLOTACIÓN DE LOS MARES, ¿DEJAREMOS<br />
DE COMER SARDINAS POR SAN JUAN?<br />
En la noche de San Juan, según cuenta la tradición,<br />
después de saltar la hoguera, los rescoldos deben mantenerse<br />
para asar unas sardinas. Esa noche de lumbres<br />
por todo el país da comienzo oficialmente al verano. Y,<br />
entre otras cosas, durante los meses estivales, ¿quién no<br />
quiere disfrutar de un buen pescado fresco? ¡Y durante<br />
todo el año! Sin embargo, esta costumbre podría tener<br />
los días contados y nada tiene que ver con el hecho de<br />
que la tarde previa estuviera regada por tormentas<br />
de verano en todo el este peninsular, (la lluvia fue<br />
algo puntual y aunque la temperaturas descenderán un<br />
poquito, a partir del jueves llega el calor y nos esperan<br />
jornadas sofocantes con sol en gran parte del país<br />
con posibilidad de alguna tormenta puntual).<br />
La sardina, un pescado azul, es una especie migratoria<br />
que forma grandes bancos, sobre todo en primavera. En<br />
Galicia también se conoce como parrocha, dependiendo<br />
de su tamaño. Aunque se pesca durante todo el año, el<br />
mejor momento es el que va de junio a octubre; y para<br />
capturarla, mejor la noche, que es cuando más se<br />
aproxima a la superficie. Se puede pescar con cerco,<br />
pero también con redes de enmalle, método más artesanal.<br />
Sin embargo, la tradición de comerla en la noche de San<br />
Juan está cada vez más amenazada por su escasez debido<br />
a la sobrepesca que hace cada vez más difícil la<br />
tarea de encontrarla. Y lamentablemente no solo es<br />
la sardina. Los océanos están sobreexplotados, es decir,<br />
se ha pescado más de lo que se debía y con artes<br />
pesqueras que dañan el medio marino, como el<br />
arrastre, dificultando la recuperación de los hábitats y<br />
por tanto impidiendo la reproducción de muchas especies<br />
de peces. Las técnicas de pesca destructivas, la sobrepesca<br />
y las grandes flotas industriales llevan décadas<br />
poniendo en riesgo el futuro de los océanos. Tanto es así<br />
que el 40% de las poblaciones de peces en las aguas<br />
europeas Atlánticas y más del 80% en el Mediterráneo<br />
se consideran sobreexplotadas.<br />
Años de sobrepesca y de mala gestión política en las<br />
pesquerías han dado estos lamentables resultados.<br />
Pero, no te deprimas, hay una solución. La<br />
pesca sostenible es más responsable con los mares, genera<br />
menor impacto sobre los hábitats y fomenta un entramado<br />
socioeconómico en las zonas costeras, además<br />
de regenerar el empleo en estas regiones.<br />
Sabiendo todo esto, ¿qué podemos hacer cuando<br />
vayamos a la pescadería?<br />
Primero mirar la etiqueta. La etiqueta en el pescado<br />
fresco hasta ahora daba una información escasa. Nos<br />
decía el nombre del pescado; si había sido capturado<br />
(pesca extractiva), la zona FAO en la que se había producido<br />
mediante un número o si había sido criado<br />
(acuicultura) el país donde estuvieran ubicada las instalaciones;<br />
además de otras informaciones poco relevantes.<br />
Pero todo esto no nos ayuda mucho si queremos ser<br />
consumidores responsables. Para serlo necesitamos<br />
conocer el método de pesca, para evitar el consumo de<br />
pescado procedente de técnicas dañinas con el medio<br />
marino y saber la zona para inclinarme por el pescado<br />
capturado más cerca del lugar donde lo compro. Pues<br />
estamos, casi, de enhorabuena. La Unión Europea<br />
aprobó a finales de año un nuevo etiquetado obligatorio<br />
que nos da muchos más datos. La nueva etiqueta<br />
incluirá el arte de pesca utilizado y la zona de captura<br />
"en términos comprensibles por el consumidor", o<br />
un mapa o pictograma que muestre dicha zona. Por eso,<br />
esperamos que pronto pueda ver en el supermercado<br />
una etiqueta como esta:<br />
A pesar de que son obligatorias desde enero de <strong>2015</strong><br />
para ayudarnos a elegir mejor, aún no se encuentran en<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 82
los supermercados. Sin embargo, cuando por fin te<br />
las encuentres solo necesitas tres consejos básicos<br />
para poder elegir tu pescado de manera más<br />
responsable:<br />
Mejor pesca extractiva que de acuicultura. La<br />
acuicultura no es la solución al hambre ni a la sobrepesca.<br />
Para engordar y criar a estos peces hay<br />
que pescar otros peces para convertirlos en piensos,<br />
es la "pescadilla que se muerde la cola". Se<br />
necesitan entre 4 y 5 kg de pescado para que un<br />
salmón engorde un kilo. Además, estas instalaciones<br />
consumen enormes cantidades de agua dulce<br />
o la contaminan con el uso de antibióticos y pesticidas.<br />
Una vez elegida la pesca extractiva, mejor<br />
que sea de redes, nasas o anzuelos que de arrastre.<br />
Pescado de temporada. Al comprar pescado de temporada,<br />
nos aseguramos que es más sostenible ya que<br />
se habrá reproducido. Además éste viene de más cerca.<br />
Con el pescado es igual que las verduras, también<br />
tiene estaciones: no podemos pretender tener<br />
los mismos pescados siempre.<br />
Pescado local o cercano. Es una forma de cerciorarnos<br />
de que el pescado ha viajado menos y, por tanto,<br />
hemos contaminado con menos CO2. Es mejor<br />
no comer un día pulpo que saber que viene de Mauritania,<br />
desde donde no solo tiene que recorrer una larga<br />
distancia para llegar hasta nuestro súper sino que<br />
además su pesca ha afectado a las comunidades locales,<br />
que se han quedado sin él.<br />
Cómo ves, no es tan difícil poder comer pescado de<br />
manera responsable sabiendo que colaboras con las comunidades<br />
pesqueras locales y con la protección de los<br />
peces y los océanos.<br />
Por: Celia Ojeda*<br />
*Celia Ojeda (@celia_ojeda) es responsable de la campaña<br />
de Océanos y Pesca en Greenpeace.<br />
Fuente<br />
http://www.telecinco.es/blogs/eltiempohoy/Dejaremoscomer-sardinas-San-Juan_6_2008740006.html<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 83
CIAT NIEGA INCREMENTO DE CUPO<br />
DE <strong>PESCA</strong> A TRES PAÍSES<br />
Los pedidos presentados por tres países miembros de la<br />
Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), para<br />
que se incrementen sus cupos de captura de atún, no<br />
recibieron una respuesta positiva en la tercera jornada<br />
de la 89° convención de la organización internacional.<br />
Las solicitudes, que habían sido presentadas por Perú,<br />
Colombia y Guatemala, fueron rechazadas por los representantes<br />
de la Unión Europea (UE) y de Ecuador, informó<br />
Bruno Leone, vicepresidente de la Cámara Nacional<br />
de Pesquería (CNP).<br />
"Se indicó que para incrementar el cupo debe haber un<br />
soporte científico que avale la solicitud", detalló.<br />
De acuerdo con las cifras proporcionadas por Guillermo<br />
Morán, presidente de la CIAT en Ecuador captura cerca<br />
del 44 % de las 450.000 toneladas que en promedio se<br />
pescan anualmente en la región del Pacífico oriental.<br />
Al cierre de la reunión celebrada en Guayaquil, Morán<br />
explicó que si bien los pedidos de incremento de cupos<br />
fueron negados, recibirán más información sobre el tema<br />
con el objetivo de elaborar un informe que será tratado<br />
en el próximo encuentro, previsto para 2016.<br />
El presidente de la CIAT en Ecuador también comunicó<br />
que los participantes acordaron mantener las medidas de<br />
conservación actuales, que incluyen la aplicación de una<br />
veda de 62 días.<br />
Por su parte, Pablo Guerrero, coordinador del atún del<br />
Océano Pacífico Oriental (OPO) aseguró que "solo una<br />
reducción significativa de las capturas y medidas estrictas<br />
para proteger a los juveniles del atún aleta azul del<br />
Pacífico pueden garantizar la sostenibilidad de la pesquería<br />
a largo plazo", informó el diario La Hora.<br />
En tanto, el Fondo Mundial para la Vida Silvestre (WWF)<br />
manifestó preocupación por el exceso de capacidad para<br />
la pesca de atún en el Pacífico oriental.<br />
De acuerdo con estadísticas preliminares de la CIAT, entre<br />
el 1 de enero y el 3 de mayo de <strong>2015</strong> se pescaron en<br />
aguas del OPO 242.792 toneladas de atún. De ese total,<br />
la flota ecuatoriana capturó 114.651 toneladas, es decir,<br />
el 47, % del total.<br />
Del total obtenido por los pescadores ecuatorianos,<br />
12.045 toneladas fueron de atún de aleta amarilla,<br />
87.027 toneladas de atún barrilete y 15.515 toneladas de<br />
atún patudo, entre otras especies.<br />
La CIAT, que es responsable de la conservación y ordenación<br />
de atunes y especies marinas en el océano Pacífico<br />
oriental, agrupa y representa a 20 naciones y al bloque<br />
de la Unión Europea.<br />
Fuente<br />
http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?<br />
monthyear=&day=3&id=77651&l=s&special=0&ndb=0<br />
Una política de Estado es todo aquello que un gobierno desea implementar en forma permanente, para<br />
que trascienda a través del tiempo sin que se vea afectada por uno o varios cambios de gobierno. La política<br />
de gobierno dura mientras esté vigente el gobierno que la concibió, mientras que la política de Estado<br />
obedece a un interés fundamental, por lo que debe conservarse en forma permanente.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 84
Ocupar las calles es una de las<br />
herramientas más efectivas para<br />
crear cambio social porque<br />
demuestra poder y unión.<br />
A veces es la única vía.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 85
RECUERDA QUE ERES MORTAL<br />
En la Roma Imperial el triunfo era el desfile apoteósico de un general victorioso por la<br />
Vía Sacra romana. Era, al mismo tiempo, desfile de la victoria y acto religioso de acción<br />
de gracias ante Júpiter Capitolino por haberlo favorecido en la batalla.<br />
El triunfador iba coronado de laurel y había cambiado sus arreos militares por una túnica<br />
tachonada de estrellas de oro. En la mano derecha portaba un cetro de oro rematado<br />
en águila, en la izquierda, una rama de laurel. Detrás del general iba un esclavo que<br />
le sostenía sobre la cabeza la corona de Júpiter Capitolino y le iba susurrando al oído:<br />
Respice post te, hominem te esse memento<br />
(“mira hacia atrás y recuerda que sólo eres un hombre”)<br />
Los cánticos que acompañaban la ceremonia servían para que el general victorioso pusiese<br />
los pies en la tierra y no sufriese las consecuencias del exceso de ―ubris‖ o soberbia,<br />
que a los dioses (y a los hombres) les gusta tanto castigar.<br />
Disciplina como educación, Virtud como fortaleza, Honor como responsabilidad, Triunfo<br />
como prevención frente a la soberbia cegadora…las palabras y los conceptos que hicieron<br />
grande a Roma se han pervertido en nuestra lengua y significan cosa bien distinta.<br />
O quizá empezaron a pervertirse hace muchos años, cuando esas palabras todavía circulaban<br />
por la Roma del Imperio. Y tal vez esa fue la causa de su decadencia. Después<br />
de todo, un gran país quizá pueda resistir la corrupción de las gentes. Pero no la corrupción<br />
de las palabras.<br />
http://joludi.tumblr.com/post/21042290/la-perversion-de-las-palabras-en-un-post-anterior<br />
http://www.lasrelacionespublicas.com/el-triunfo-del-cesar/<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 86
HISTORIA DE LA CIUDADANIA (8/8)<br />
4. Conclusiones<br />
Como hemos podido comprobar durante este extenso recorrido<br />
histórico, la ciudadanía se ha ido abriendo paso en la historia<br />
aunque no siempre de forma progresiva; su avance ha<br />
sido lento y costoso, pero de una manera o de otra se ha impuesto<br />
una presencia decisiva en nuestras sociedades, y a<br />
determinados y decisivos avances le han seguido no pocos<br />
retrocesos, aunque hoy en día podemos decir que estamos en<br />
un momento positivo para la cuestión. Hasta la época de las<br />
revoluciones la ciudadanía se mantenía articulada, en cierta<br />
forma, a partir de las directrices formuladas por el modelo<br />
greco-romano, pero más recientemente las opciones al respecto<br />
han aumentado en diversidad y, en algunos casos, también<br />
en profundidad. La mayor valoración de la idea de democracia<br />
que se da en la modernidad (fenómeno que, dicho sea<br />
de paso, se remonta al siglo pasado, concretamente después<br />
de la Segunda Guerra Mundial), el prestigio que le conferimos<br />
a sus atributos, ha provocado que, en consecuencia, la ciudadanía<br />
adquiera un papel más importante.<br />
En Occidente se da básicamente en la práctica un modelo<br />
mixto, a medio camino entre el liberal y el republicano<br />
(aunque encontramos casos también en los que funciona el<br />
sistema comunitarista, filtrado por las rendijas que deja abiertas<br />
el multiculturalismo generador de guetos). También se da<br />
un espacio en el que la ciudadanía estatal y la mundial entran<br />
en relación de coexistencia positiva. Como se ha dicho, igual<br />
que la democracia es un punto de partida, y no de llegada, en<br />
el sentido de que es algo que debe trabajarse continuamente,<br />
la ciudadanía implica una tarea activa en su defensa y en la<br />
ampliación de sus límites, en el ejercicio mismo de sus atributos.<br />
Una ciudadanía que no ejerce su condición de tal deja de<br />
serlo para convertirse en otra cosa; en tal caso, el ciudadano<br />
deviene en siervo, súbdito o esclavo.<br />
Decíamos en la introducción que en Grecia comenzó todo, no<br />
sólo para la ciudadanía, sino también para algo que viene a<br />
ser otro nombre para la misma cosa: la filosofía. El tipo de<br />
reflexividad que comienza a desarrollarse en las polis griegas<br />
y al que ha dado en llamarse filosofía implica una apertura<br />
esencial, la revelación de una escisión, que es la que da pie a<br />
que se plantee la cuestión de la democracia y la ciudadanía<br />
(de la misma manera que puede plantearse la cuestión del<br />
ser). El giro que se produce en ese momento es decisivo y<br />
trascendental; como señala Castoriadis, ―casi todas las sociedades<br />
en casi todas las épocas se han instituido no en la interrogación<br />
sino en la clausura del sentido y de la significación.<br />
Para ellas siempre ha sido verdadero, válido y legítimo<br />
lo que estaba ya instituido y lo que había sido recibido, heredado,<br />
como instituido‖ (Castoriadis 1998: 114).<br />
De sociedades heterónomas, que se caracterizan por blindarse<br />
alrededor de una clausura del sentido, es decir, de la negación<br />
de toda interrogación sobre cuestiones fundamentales<br />
cuya significación aceptada es heredada o impuesta, pasamos<br />
gracias a Grecia a un proyecto (no siempre realizado) de sociedad<br />
autónoma que eleva la reflexión sobre lo fundamental<br />
a un decisivo nivel de importancia. La ruptura de la clausura<br />
se produjo históricamente primero en el contexto griego, y de<br />
esa escisión han bebido los distintos intentos posteriores de<br />
profundizar en la brecha (aunque, como se ha visto en el modelo<br />
comunitarista, también se pongan en marcha proyectos<br />
que significan un enorme paso atrás por cuanto tienen por<br />
objetivo prioritario un intento de cicatrizar la herida griega y<br />
blindar así lo que allí fue cuestionado por primera vez).<br />
Se ha dicho en la introducción que el ciudadano moderno se<br />
ve obligado a estar decidiendo constantemente sobre todo<br />
tipo de cuestiones y problemas que la realidad le plantea.<br />
Esta situación puede entenderse de mejor manera al final de<br />
todo el desarrollo histórico que aquí se ha presentado, pues<br />
es cuando se percibe cómo las identidades grupales fuertes,<br />
aquellas que, como dice Sheldon Wohlin, obligan al individuo<br />
(no es él quien decide si forma parte de esas identidades),<br />
han sido deslegitimadas, con lo que han perdido parte de su<br />
poder de dominio.<br />
De esta manera, los ciudadanos tienen un margen más amplio<br />
de decisión más allá de aquellas identidades de las que<br />
puedan formar parte. Esta situación de apertura y libertad,<br />
totalmente insólita en la historia hasta ese momento de eclosión,<br />
se ha producido también gracias a otro fenómeno, en<br />
este caso de orden más filosófico: la idea de que no hay verdades<br />
absolutas, que ha arraigado con vigor en Occidente<br />
aunque a veces se haya malinterpretado. Quiero decir: por<br />
una parte se entiende que no existen (o al menos ya no se<br />
las valora de manera absoluta) esas verdades que otorgaban<br />
soluciones para todo, ni un sistema que contenga un saber<br />
absoluto (de fondo late una cada vez más fuerte certeza de<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 87
que la unanimidad es algo nocivo y peligroso) (8) , pero a la<br />
vez queda claro que no todo vale (volvemos al problema entre<br />
la tolerancia y el multiculturalismo señalado anteriormente<br />
en referencia a Sartori). El mérito de la idea citada es que se<br />
abre todo un marco de posibilidades enorme para el debate y<br />
el diálogo ciudadano. Un debate en el que hay reglas<br />
(racionalidad, justificación, respeto, etc.), pero que permite<br />
unas posibilidades dialécticas y participativas muy estimulantes<br />
de cara a la cuestión ciudadana (y democrática) que nos<br />
ocupa. Y es que en el mismo concepto de ciudadanía se ponen<br />
entre paréntesis rasgos o atributos que implican una cierta<br />
tensión excluyente; la condición ciudadana unifica a todos<br />
en lo que se tiene de común, al margen de las diferencias de<br />
un tipo o de otro. No se niegan los atributos diferenciales,<br />
pero sí que se pone en cuestión el alcance de los mismos. El<br />
mayor enemigo de este planteamiento sería aquel sistema<br />
que precisamente excluya en sí mismo, en su estructura interna<br />
y también en su modo de proceder, este tipo de aperturas;<br />
definidas precisamente por su opuesto, por la idea de<br />
clausura, aquí encontraríamos las ideologías y las religiones<br />
en sentido fuerte.<br />
llegue a una situación de unanimidad cuando la coerción<br />
y la fuerza han violentado la voluntad de los que<br />
escapaban al sentir mayoritario.<br />
La escenificación del debate ha sido la siguiente: por un lado,<br />
representado por el Partido Popular y determinados medios<br />
de comunicación, junto con la Conferencia Episcopal, nos encontramos<br />
con los habituales argumentos de aquellos que<br />
defienden el modelo liberal en su sentido más dogmático, es<br />
decir, aquel que se posiciona en contra de una reivindicación<br />
fuerte de una idea de ciudadanía (‗libertad negativa‘, poca<br />
participación política); por el otro lado nos encontramos al<br />
gobierno del PSOE y sus satélites mediáticos (también algunos<br />
de los parlamentarios), que han evidenciado una irreprimible<br />
tentación de poner esta asignatura al servicio de un<br />
cierto adoctrinamiento político. El caso de la Iglesia ya es más<br />
sonrojante: que una institución que ha capitalizado durante<br />
siglos la educación estatal acuse ahora al Estado de<br />
‗adoctrinar‘ a los ciudadanos llama mucho la atención. El debate,<br />
si queremos que sea serio y productivo, no puede dejarse<br />
llevar por esos derroteros tan sectarios.<br />
Antes de finalizar, no me gustaría dejar de lado la actualidad<br />
más inmediata: últimamente ha calado en España el debate<br />
sobre la cuestión de la ciudadanía, a propósito de la implantación<br />
de una nueva asignatura de bachillerato llamada Educación<br />
para la ciudadanía.<br />
La manera en la que se está desarrollando el debate público<br />
sobre esta cuestión ya nos dice mucho sobre la incapacidad<br />
que se evidencia en nuestro país para poder hablar sobre determinados<br />
temas con un mínimo de racionalidad crítica. Parece<br />
que en España no se puede discutir prácticamente de<br />
nada (aborto, eutanasia, nacionalismo, etc.) sin que uno se<br />
encuentre automáticamente encajonado en la polarización<br />
maniquea que caracteriza nuestra vida política (y que va más<br />
allá de ella). Los medios de comunicación, hermanos siameses<br />
del poder político, tampoco ayudan mucho en la clarificación<br />
de este debate tan importante, y el resultado ha sido que<br />
la educación cívica se ha puesto abiertamente el servicio de la<br />
feroz lucha partidista.<br />
(8) Como señala Sartori (2001), las sociedades antiguas<br />
hasta el siglo XVII veían la unanimidad como algo positivo,<br />
y por tanto trataban de propiciar situaciones de<br />
unanimidad absoluta (recurriendo al uso de la violencia<br />
que fuera necesaria para ese fin). Hoy no vemos las<br />
cosas de esta manera. Ya el Talmud señala que las<br />
situaciones de unanimidad son artificiales, pues la diversidad<br />
que se da entre nosotros sólo permite que se<br />
Para acabar, y teniendo en cuenta lo explicitado en este texto,<br />
¿qué respuesta podemos dar a la pregunta de si es o no<br />
necesaria una educación en los principios de la ciudadanía, un<br />
saber de la democracia? Hemos dicho que la democracia es<br />
una construcción cultural, no algo que se encuentre arraigado<br />
en nuestro código genético. Por tanto, no parece que uno<br />
lleve ya en sí mismos el saber de la ciudadanía, la idea de<br />
virtud cívica, etc., así que plantear que una educación cívica<br />
sea algo importante en nuestras sociedades no parece en<br />
absoluto descabellado.<br />
Como se ha dicho en varias ocasiones, la complejidad de<br />
nuestras sociedades nos aboca irremisiblemente a tomar de<br />
forma continua decisiones de calado político-social; todo<br />
aquello que antes nos venía dado por la tradición o la familia<br />
hoy en día ha perdido su poder legitimador, de modo que nos<br />
encontramos envueltos en la incertidumbre, presentándosenos<br />
situaciones que nos obligan a manifestar un posicionamiento<br />
claro, en suma, a reflexionar sobre cada uno de nuestros<br />
pasos, ejerciendo nuestra libertad y responsabilidad. Por<br />
tanto, cada ciudadano debe ir construyendo su posición, su<br />
identidad, de forma particularizada. Una educación ciudadana<br />
debe tener como premisa clara su servicio público, en el sentido<br />
de que debe priorizar la explicación de principios antes<br />
que el fomento de conductas, es decir, que debe constituirse<br />
en un saber riguroso y de espíritu científico, no en algo muy<br />
cercano al adoctrinamiento.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 88
¿Y qué pueden entenderse por principios? Básicamente esto:<br />
civismo, tolerancia, razonabilidad, sentido de equidad, capacidad<br />
reflexiva, etc. Arteta señala el quid de toda la cuestión,<br />
que aúna teoría con práctica: ―Nuestra conducta ciudadana<br />
será correlativa a nuestra idea de la democracia‖ (Arteta<br />
2008: 14).<br />
Fuente<br />
Factótum 6, 2009, pp. 1-22<br />
ISSN 1989-9092<br />
http://www.revistafactotum.com<br />
Sobre el concepto de ciudadanía: historia y modelos<br />
Juan Antonio Horrach Miralles<br />
<strong>PESCA</strong> Y DEGRADACIÓN AMBIENTAL:<br />
EL "RAPTO" DE LOS PECES Y LA DESTRUCCIÓN DEL<br />
MAR...<br />
NOTA DE <strong>PESCA</strong><br />
Se transcribe una nota redactada por Martha<br />
Meier MQ. En el año 1996 y publicada en el diario<br />
El Comercio, que resulta interesante además de<br />
que pareciera estar refiriéndose a una situación<br />
actual, pese a haber transcurrido 19 años. Si bien<br />
es cierto la industria reductora de harina de pescado<br />
ya dispone de Límites Máximos Permisibles,<br />
la industria de CHD no los tiene todavía, como<br />
tampoco las infraestructuras pesqueras de desembarque.<br />
La pesca como fuente de desequilibrios ambientales y<br />
contaminación. ¿Es esto posible? ¡Sí! Ya durante la dictadura<br />
militar el Perú padeció los estragos de políticas<br />
pesqueras erróneas, con visión a corto plazo, que jamás<br />
tomaron en cuenta la capacidad de regeneración natural.<br />
Hoy existe el temor por la posibilidad de que la<br />
dramática historia se repita.<br />
A lo largo del tiempo nuestra página de ecología ha llamado<br />
la atención sobre la problemática ambiental generada<br />
por la pesca industrial. Sus consecuencias afectarán,<br />
principalmente, a la gran mayoría del pueblo peruano,<br />
a las poblaciones costeras, a los sectores de menos<br />
recursos. Si los intereses pesqueros fueran canción<br />
su desenfadado coro sin duda sería: "Sacar y sacar del<br />
mar como si los peces jamás se fueran a acabar, en las<br />
fábricas harina y aceite procesar, y de paso contaminar<br />
sin que ninguna autoridad se atreva a sancionar, nada<br />
nos debe frenar, nada nos debe importar sólo pescar,<br />
pescar y pescar"...<br />
"...la actividad pesquera industrial muestra en estos momentos<br />
una tendencia decreciente, la que sumada a un<br />
esfuerzo de pesca desmedido en nombre del principio<br />
de liberalización en todos los sectores productivos del<br />
país, acabará definitivamente en el colapso económico<br />
de las empresas pesqueras, con la consiguiente depredación<br />
del recurso pesquero y el daño a las futuras generaciones..."<br />
CARTA ABIERTA DE LOS ARMADORES PESQUEROS AL<br />
MINISTRO PANDOLFI (14 de julio de 1996)<br />
"Sí de tus dones y de tus destrucciones, Océano, a mis<br />
manos pudiera destinar una medida, una fruta, un fermento,<br />
escogería tu reposo distante, las líneas de tu<br />
acero, tu extensión vigilada por el aire y la noche, y la<br />
energía de tu idioma blanco que destroza y derriba sus<br />
columnas en su propia pureza demolida"<br />
PABLO NERUDA (1904 - 1973), poeta chileno<br />
(Fragmento de "El gran Océano", Canto General).<br />
"...en toda esta costa del Perú hay grandes pesquerías<br />
de todo género de peces..."<br />
AGUSTIN DE ZARATE (1555), citado por María Rostworowski.<br />
La riqueza del mar peruano fue siempre proverbial. En<br />
nuestras aguas costeras se dan cita las más variadas<br />
especies de peces, moluscos, crustáceos, etc., que a lo<br />
largo de milenios han sido parte integral de la dieta de<br />
la población y hoy, principalmente, base de una millonaria<br />
industria. En la actualidad, sin embargo, la explotación<br />
descontrolada, desordenada y excesiva viene lle-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 89
vando a una disminución de las riquezas hidrobiológicas<br />
disponibles.<br />
AGUAS MARAVILLOSAS<br />
En su libro "Recursos Naturales Renovables y Pesca,<br />
siglos XVI y XVII", la destacada historiadora María Rostworowski<br />
anota: "Es indiscutible que los habitantes del<br />
litoral buscaron su manutención en el mar, es decir hace<br />
diez milenios y así debió ser aproximadamente durante<br />
cinco milenios..."<br />
Durante gran parte de su historia, pues, los antiguos<br />
habitantes de estas tierras aprovecharon los dones de<br />
las aguas. Mar rico y variado que llevó al célebre cronista<br />
Bernabé Cobo (1580-1657), a escribir: "...hallamos<br />
en estos mares de Indias gran diferencia y variedad de<br />
cualidades en los golfos que caen en un mismo clima,<br />
como se experimenta en esta costa del Perú, donde<br />
está el agua de la mar tan fría todo el año, que apenas<br />
se puede nadar, siendo la de otras partes del mismo<br />
mar y clima tan templada, que participa más de calor<br />
que de frialdad..." No es raro que aguas tan variadas<br />
sirvan de hábitat a alrededor de mil especies, muchas<br />
de las cuales vienen siendo hoy sobre explotadas.<br />
<strong>PESCA</strong> EXAGERADA<br />
En Carta Abierta al Ministro de Pesquería, ingeniero Alberto<br />
Pandolfi Arbulú, publicada el pasado domingo, los<br />
Armadores Pesqueros del Perú advierten que: "Algunos<br />
armadores inescrupulosos" autorizados para pescar jurel<br />
y caballa "vienen capturando especies plenamente explotadas<br />
como son la sardina y la anchoveta, en una<br />
franca y abierta trasgresión de las normas legales pertinentes<br />
y fomentando una competencia ilegal y desleal<br />
que no estamos dispuestos a aceptar y que denunciamos".<br />
Para el economista Juan Carlos Sueiro, directivo del Instituto<br />
para el Desarrollo de la Pesca y la Minería, IPE-<br />
MIN, la carta de los Armadores es tan clara que "exime<br />
de comentarios acerca de la gravedad de la situación<br />
generada y de sus posibles consecuencias". Sueiro nos<br />
informa, por ejemplo, que según cálculos entre 1986 y<br />
1993 la pesca se incrementó en 64.4%.<br />
Como resultado se tiene "exceso de infraestructura en<br />
mar y tierra, así como una mayor competencia por un<br />
recurso cada vez más escaso a consecuencia de las políticas<br />
de libre acceso". Según explica el experto: "Aquí el<br />
asunto reviste mayor gravedad pues el Perú es el país<br />
de mayor captura en todo el mundo, además del hecho<br />
de que no se respetan las propias leyes, como bien lo<br />
expresa un sector de los armadores pesqueros". Sueiro<br />
advierte que es impostergable que el nuevo Ministro de<br />
Pesquería, ingeniero Alberto Pandolfi, "atienda el problema<br />
y marque un viraje decisivo en este tema que el<br />
anterior se negó a realizar".<br />
LA VIDA EN LAS ORILLAS<br />
Las zonas costeras representan apenas un pequeño porcentaje<br />
del total de la superficie oceánica. Es, sin embargo,<br />
en estos estrechos márgenes donde se produce<br />
más de la ¡Mitad de las riquezas hidrobiológicas! Y donde<br />
se realiza prácticamente la mayor parte de las capturas.<br />
Y no sólo esto, a saber el 60% de la población<br />
mundial vive en las costas, o a un radio de 100 kilómetros<br />
de ella. Pese a su importancia, a lo largo y ancho<br />
del planeta (incluido nuestro país) estas zonas vienen<br />
siendo seriamente degradadas.<br />
Tomemos por ejemplo el caso de las fábricas de harina<br />
de pescado. Ubicadas justamente en terrenos colindantes<br />
al mar, vierten sus desechos en las orillas con graves<br />
consecuencias ambientales y sin que las autoridades<br />
impongan mano dura.<br />
Recordemos que una sola planta harinera de tamaño<br />
mediano, trabajando al máximo de su capacidad, puede<br />
contaminar tanto o más que los desagües de una ciudad<br />
de varios millones de habitantes.<br />
LICENCIA PARA CONTAMINAR<br />
Los primeros días de abril, durante la Semana Santa, se<br />
dio la Resolución Ministerial # 208-96-PE, que se supone<br />
"Aprueba Normas Complementarias para la aplicación<br />
del título VIII del Reglamento de la Ley General de<br />
Pesca relativas a la Protección del Medio Ambiente". Esta<br />
norma fue ampliamente comentada en nuestra página<br />
del pasado 10 de abril. Como se recordará advertíamos<br />
que por ella quedaba en suspenso la Resolución<br />
que fijaba los límites permisibles para la emisión de desechos<br />
líquidos de las fábricas harineras al mar. Tenemos<br />
así que desde abril, y hasta nuevo aviso, las fábricas<br />
pueden contaminar... ¡sin límites! Aquí una "perla",<br />
una fuente nos reveló lo que vaticinábamos... ¡los nuevos<br />
"límites" por fijarse serán mucho más tolerantes! Es<br />
decir que las fábricas podrán contaminar más, y con<br />
permiso...<br />
INDIFERENCIA MINISTERIAL<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 90
Los peces empiezan a desaparecer de nuestro litoral.<br />
Las fábricas contaminan a su antojo. Mientras tanto el<br />
Presidente del Consejo de Ministros y Ministro de Pesquería,<br />
ingeniero Alberto Pandolfi Arbulú, es personaje<br />
central de un asunto digno de "Ripley", como lo fuera su<br />
antecesor Jaime Sobero Taira. Aquí la historia...<br />
El 28 de junio Pandolfi dirige el oficio No. 405-96-PE/<br />
DM/SG al congresista Samuel Matsuda Nishimura, Tercer<br />
Vice-Presidente del Congreso de la República. Trata<br />
así de responder a la inquietud del congresista Ernesto<br />
Gamarra Olivares sobre las razones para que su despacho<br />
haya negado al señor André lantos Sulyok quien<br />
"desde hace veinte años viene solicitando autorización<br />
para tratar las aguas desechadas -aguas de bombeopor<br />
las fábricas instaladas en Paracas, en el entendido<br />
que es inventor de un procedimiento de descontaminación<br />
que extrae grasas y sólidos de las mismas, dejándolas<br />
limpias en un 90%".<br />
Con un oficio suscrito por la Secretaria General del Ministerio<br />
de Pesquería, Mirtha Rodríguez de Centeno,<br />
Pandolfi explica porqué la negativa de entregar en concesión.<br />
Y ¿por qué? Sostiene Rodríguez de Centeno:<br />
"por cuanto de conformidad con el artículo 130 del Reglamento<br />
de la Ley General de Pesca, las personas naturales<br />
o jurídicas que desarrollen actividades pesqueras<br />
son responsables por las emisiones, vertimiento y disposición<br />
de desechos al medio ambiente marino y continental;<br />
estando obligadas a evitar y controlar sus efectos<br />
negativos".<br />
Rico mar agredido. Políticas Pesqueras inciertas y una<br />
historia de colapso ambiental a partir de la sobre pesca<br />
que parece a punto de repetirse, con sus secuelas de<br />
tensión social, desempleo, y desaparición de otras especies<br />
de la fauna marina, así como de aves guaneras...<br />
Diario El Comercio Lima -Perú<br />
17 -07-1996<br />
Martha Meier MQ.<br />
Fuente<br />
http://www.ecologiaaldia.com/mmmq/g96_pescaydegradacion.htm<br />
“EL CRECIMIENTO ECONÓMICO<br />
NO ELIMINA LA POBREZA”<br />
Sabina Alkire dice que no sólo se debe analizar la pobreza<br />
monetaria sino también el grado de nutrición y el acceso<br />
a salud y a buena educación.<br />
sus siglas en inglés), que estuvo la semana pasada en<br />
Lima invitada por la Pontificia Universidad Católica para<br />
participar en la V Conferencia de la Alcadeca.<br />
Mucho se habla del crecimiento económico del Perú,<br />
incluso recientemente el INEI dio nuevas cifras que<br />
muestran una reducción de la pobreza, pero ¿este acrecentamiento<br />
es suficiente para decir que somos un país<br />
menos pobre? ―El crecimiento no necesariamente disminuye<br />
la pobreza multidimensional. Todas las variables<br />
deben ser consideradas. La correlación entre el crecimiento<br />
del PBI per cápita y los objetivos de desarrollo<br />
del milenio es prácticamente cero. Un enfoque multidimensional<br />
de pobreza define a la pobreza como un déficit<br />
con referencia a una línea de pobreza en cada dimensión<br />
del bienestar de un individuo‖, dice Sabina Alkire,<br />
economista británica y directora de la Iniciativa de<br />
Oxford sobre Pobreza y Desarrollo Humano (OPHI por<br />
En el 2007, ella y el investigador James Foster plantearon<br />
una metodología para medir la pobreza: el Índice de<br />
Pobreza Multidimensional (IPM), que señala las diversas<br />
carencias de las poblaciones menos favorecidas. Sus<br />
hallazgos han permitido alcanzar más precisión en el<br />
análisis de la pobreza y con ello, en la planificación de<br />
políticas públicas que atiendan efectivamente incluso las<br />
necesidades de grupos específicos.<br />
El enfoque multidimensional para medir la pobreza refleja<br />
de mejor manera las condiciones de la población;<br />
porque no sólo se basa en el ingreso familiar, sino también<br />
en otras dimensiones como salud, educación y condiciones<br />
de vida: acceso a electricidad, agua, desagüe,<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 91
entre otros.<br />
¿En qué consiste el IPM?<br />
Es una medición de la pobreza que se enfoca en el ser<br />
humano y refleja el grado de privación de las personas<br />
en un conjunto de dimensiones que le son importantes<br />
para su bienestar, entre ellas, la salud, la educación y el<br />
empleo. El índice permite determinar la naturaleza de la<br />
privación según las dimensiones seleccionadas y la intensidad<br />
de la misma. Los países necesitan una forma<br />
de medir la pobreza que trascienda los cambios de gobierno<br />
y nuestro índice brinda esa posibilidad.<br />
A través de esta herramienta salen a la luz los más pobres<br />
de entre los pobres, estos son aquellos que padecen<br />
la mayor cantidad de carencias simultáneas. Esta<br />
aproximación no sólo pone de manifiesto los cambios en<br />
la pobreza multidimensional, sino que además ilustra las<br />
tendencias de la exclusión social y la marginalización.<br />
Mide las carencias directamente y muestra en qué regiones<br />
o entre qué grupos la pobreza disminuye y de<br />
qué manera esta reducción se logra. Por ejemplo, permite<br />
observar si un grupo particular ha salido de la pobreza<br />
gracias a un mejoramiento en su acceso a la educación,<br />
al agua potable o a la electricidad.<br />
Es una nueva forma de examinar la pobreza... la<br />
multidimensional…<br />
Exacto, mi trabajo es medir la pobreza multidimensionalmente,<br />
lo que significa es que no solamente vemos<br />
pobreza monetaria sino también el grado de nutrición,<br />
acceso a salud, a buena educación. También agua, electricidad,<br />
saneamiento, basura, violencia, diferentes indicadores<br />
que funcionan en diferentes contextos.<br />
Comenzamos con cada persona y hacemos un perfil de<br />
su pobreza. Por ejemplo, tú tienes una carencia si alguien<br />
en tu familia es desnutrida o si un niño ha muerto.<br />
Estos son los indicadores para la salud. Tienes una<br />
carencia educativa si alguien en tu familia tiene menos<br />
de cinco años de escolaridad o si un niño en tu casa no<br />
va a la escuela a la edad que debe hacerlo. Estos son<br />
los indicadores de educación. Para el nivel de vida son<br />
seis: tienes una carencia si no tienes electricidad, si el<br />
suelo es de tierra, si no tienes agua potable, si el saneamiento<br />
no es adecuado, si para cocinar usas lana,<br />
carbón, madera o desechos de animales; también tienes<br />
una carencia si no eres dueño de al menos uno de los<br />
siguientes equipos: radio, televisor, teléfono, moto, bicicleta,<br />
carro. Con estos indicadores podemos ver qué<br />
carencias tiene la gente. Sin embargo, tener una privación<br />
no es ser pobre. Si careces de una tercera parte de<br />
ellas, eres considerado pobre según nuestro enfoque.<br />
―La pobreza es un asunto moral, no un partido de fútbol<br />
en el que se elige una cancha u otra. Los países necesitan<br />
una forma de medir la pobreza que trascienda los<br />
cambios de gobierno y el IPM ofrece esa posibilidad"<br />
Pero cada país tiene indicadores o carencias distintas<br />
...<br />
Una primera ventaja de nuestro enfoque de medición es<br />
que los países o comunidades pueden ajustar los indicadores<br />
para su uso. La segunda es que miramos a través<br />
de todos los indicadores y analizamos la tasa de recuento<br />
de los pobres y su intensidad. Si sólo tengo una carencia<br />
quizás no soy pobre. Tal vez no tengo electricidad,<br />
pero tengo un generador de corriente, aunque no<br />
conexión. Esto lo que te dice es que una sola carencia<br />
no es suficiente para decir que un país es pobre, pero si<br />
no tengo electricidad, suelo, salud ni educación, entonces<br />
sí se puede hablar de un tipo de pobreza. La intensidad<br />
es el porcentaje de carencias que tiene esta persona<br />
y es lo nuevo de nuestra medición.<br />
Cada país tiene sus propias mediciones nacionales con<br />
sus cortes y maneras de agregar los datos, por lo que<br />
comienzan a tener su propia medición multidimensional,<br />
que no es comparable para evaluar la pobreza nacional<br />
de Perú con la de Colombia, por ejemplo, pero tienen<br />
más relevancia para la política del país y porque refleja<br />
las expectativas de la gente. Esto hace que a ese nivel<br />
las cifras no sean comparables. El IPM es la cifra de<br />
comparación internacional de los 109 países que hemos<br />
medido. Podría haber medidas que determinen los países<br />
para compararse entre ellos y, luego, las nacionales.<br />
¿Cómo contribuye el IPM a la formulación de políticas<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 92
públicas efectivas?<br />
Si tú o yo somos pobres por ingresos, los políticos apenas<br />
pueden verlo. Pero si somos pobres multidimensionales,<br />
los políticos pueden ver cuáles son tus carencias<br />
específicas y cuál es la intensidad, generándose mayor<br />
información. El índice actúa como un lente de alta resolución<br />
que te permite ver la intensidad de cada una de<br />
las personas y sus carencias específicas. Sin duda, la<br />
medición permitiría a los responsables de la formulación<br />
de políticas públicas ver con facilidad si acaso y de qué<br />
manera la pobreza multidimensional se ha reducido en<br />
ciertos países o grupos sociales. Más aun, podría ser<br />
fácil y rápidamente desagregada de manera de mostrar<br />
las desventajas sobrepuestas que enfrentan, por ejemplo,<br />
los trabajadores agrícolas o las familias con hijos<br />
pequeños en distintas regiones geográficas.<br />
Hay mucho énfasis en el crecimiento, pero a veces el<br />
crecimiento no reduce las carencias sociales. No existe<br />
relación entre el crecimiento y el avance de los Objetivos<br />
del Milenio a pesar del ingreso. Hay quienes consideran<br />
que si hay crecimiento económico todo va a estar<br />
bien, pero no es así, se requieren políticas especiales<br />
para atacar las áreas críticas.<br />
¿Qué impide reducir la pobreza?<br />
Falta de voluntad política. Las comunidades deben empoderarse<br />
para modificar su estatus. Y hay que cambiar<br />
el chip de que el crecimiento económico es suficiente.<br />
Cuando el gobierno peruano mide la pobreza se refiere<br />
exclusivamente a la monetaria, con esta medición nos<br />
dice que la tasa de pobreza al 2012 es de 25.8%. Los<br />
cálculos de la Universidad del Pacifico, que mide la tasa<br />
de pobreza desde el enfoque multidimensional, nos dice<br />
que el 36.6% de la población está en condición de pobreza.<br />
Fuente<br />
https://redaccion.lamula.pe/2014/05/26/el-crecimientoeconomico-no-elimina-la-pobreza/albertoniquen/<br />
ÚNICA REGIÓN EN CONQUISTAR METAS<br />
INTERNACIONALES CONTRA EL HAMBRE<br />
En un mundo donde aún 795 millones de personas pasan<br />
hambre, nuestra región ―sobrepasó‖ la aspiración<br />
convenida en los Objetivos de Desarrollo del Milenio. La<br />
gran noticia ahora es que América Latina y el Caribe<br />
constituye la única región del planeta en cumplir las dos<br />
metas más importantes en torno al hambre, destacó<br />
ayer a la prensa Theodor Friedrich, representante de la<br />
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación<br />
y la Agricultura (FAO) en Cuba.<br />
En un mundo donde aún 795 millones de personas pasan<br />
hambre, nuestra región ―sobrepasó‖ la aspiración<br />
convenida en los Objetivos de Desarrollo del Milenio, al<br />
llevar la cifra de un 14,7 % de su población afectada<br />
por ese flagelo (entre 1990 y 1992) al 5,5 % de prevalencia<br />
en el periodo 2014-2016.<br />
Asimismo, satisfizo el más ambicioso de los propósitos<br />
de la Cumbre Mundial de Alimentación —efectuada en<br />
Roma en 1996—, de reducir a la mitad el número de<br />
hambrientos, al cerrar el margen de afectados en este<br />
sentido a 34,3 millones.<br />
―Claves del éxito: de un lado, un crecimiento económico<br />
en la región —sustentado en la estabilidad macroeconómica<br />
y política experimentada—, obviamente la producción<br />
de alimentos, sobre todo en el Cono Sur de América<br />
(…); pero también políticas sociales y programas de<br />
apoyo a sectores vulnerables, y sistemas de abastecimiento<br />
de alimentos en los países‖, comentó Friedrich.<br />
El representante de la FAO recordó que ya en el año<br />
2005 los países de la región se habían comprometido a<br />
―erradicar el hambre hasta el 2025, a través de la Iniciativa<br />
América Latina y Caribe sin Hambre‖, la cual ―está<br />
en camino y ha sido reforzada‖ por otras de alcance en<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 93
el área, pero también en las subregiones.<br />
―Todos estos son compromisos políticos que demuestran<br />
el fuerte interés de los gobiernos de la región de<br />
realmente erradicar el hambre (…) Y por eso se ven los<br />
éxitos‖, dijo ante los periodistas y marcó el respaldo de<br />
la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños,<br />
mediante su Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y<br />
Erradicación del Hambre.<br />
Sobre el caso de Cuba, apuntó sus fortalezas, entre<br />
ellas: programas sociales, sólidos conocimientos, distribución<br />
de productos normados y el interés del Gobierno.<br />
―Desde un tiempo muy temprano Cuba ha dado mucha<br />
importancia al tema hambre (…). Y todos recordamos<br />
el discurso del Comandante en Jefe, Fidel Castro,<br />
en la Cumbre Mundial de la Alimentación‖.<br />
Los problemas generados por el periodo especial no impidieron<br />
que el país antillano se volcara al cumplimiento<br />
de ese objetivo. Y el punto a reforzar ahora es la producción<br />
agrícola que desembocará en la disminución de<br />
importaciones, incitó.<br />
Granma inquirió por los desafíos más apremiantes para<br />
Latinoamérica y Cuba que impone la conclusión este<br />
<strong>2015</strong> de un ciclo de pautas y la apertura de un nuevo<br />
periodo.<br />
―Llegamos al fin de una época de los Objetivos de Desarrollo<br />
del Milenio y a partir de ahora estamos hablando<br />
de Objetivos de Desarrollo Sostenible. Ya la FAO misma<br />
ha cambiado su objetivo general de reducir (…) hacia<br />
erradicar el hambre.<br />
―Cuando hablamos de Objetivos de Desarrollo Sostenible<br />
a largo plazo sí vamos a tener también retos de producción,<br />
porque estamos esperando un aumento de la<br />
población mundial y enfrentando cada vez más problemas<br />
del cambio climático‖. El más grande de estos desvelos<br />
—observó— es la producción en los niveles necesarios<br />
y de manera sostenible. Solo así Cuba puede garantizar<br />
una seguridad alimentaria para su población.<br />
Fuente<br />
http://www.granma.cu/mundo/<strong>2015</strong>-05-29/unica-region<br />
-en-conquistar-metas-internacionales-contra-el-hambre<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 94
¿UNA NUEVA IZQUIERDA?<br />
Steven Levitsky<br />
La última refundación de la izquierda peruana ha naufragado.<br />
A los dos años del lanzamiento del Frente Amplio,<br />
la izquierda está dividida en dos frentes, ninguna<br />
de la cual es viable. Mientras la izquierda gobierna en<br />
la mayoría de los países latinoamericanos, en el Perú<br />
apenas alcanza a Brad Pizza en las encuestas. Es la izquierda<br />
que la derecha quiere: una fuerza marginal que<br />
no amenaza a nadie.<br />
Pero no tiene que ser así. Como han señalado Carlos<br />
Meléndez y Eduardo Dargent, existe un espacio electoral<br />
que la izquierda podría aprovechar. A pesar del boom<br />
económico, hay altos niveles de descontento. Según el<br />
Latino barómetro (2013), solo el 23% de los peruanos<br />
está satisfecho con la economía. Los servicios públicos<br />
(educación, salud, transporte, seguridad) son de baja<br />
calidad, generando frustración y una percepción de injusticia,<br />
porque el Estado parece favorecer a una minoría<br />
privilegiada a costo de los demás. Según el Latino<br />
barómetro, solo el 16% de los peruanos cree que sus<br />
gobiernos gobiernan ―para el bien de todo el pueblo‖. Y<br />
solo el 17% cree que la distribución de la riqueza en el<br />
Perú es justa.<br />
Esta percepción de injusticia abre una puerta para la<br />
izquierda. El viejo discurso anticapitalista y antiimperialista<br />
no gana elecciones en el Perú (los peruanos mayoritariamente<br />
apoyan al libre comercio y la inversión extranjera),<br />
pero la izquierda no tiene que ser anticapitalista.<br />
La izquierda es redistributiva. Busca utilizar al Estado<br />
para reducir la desigualdad. Se puede crear una<br />
sociedad más igualitaria (por ejemplo, cobrando más<br />
impuestos a los ricos para financiar políticas públicas<br />
que benefician a la mayoría) sin tumbar al sistema capitalista.<br />
De hecho, en un país como el Perú, donde más<br />
del 80% cree que la distribución de la riqueza es injusta,<br />
un programa redistributivo sigue siendo muy atractivo.<br />
Pero si un espacio progresista existe en el Perú, solo<br />
una izquierda renovada (y no reciclada) podrá ocuparlo.<br />
Será una izquierda joven, que representa un cambio<br />
generacional. Por ejemplo, un movimiento de jóvenes<br />
progresistas encabezado por Marisa Glave, Verónika<br />
Mendoza, y Sergio Tejada (con Mendoza, una cusqueña,<br />
como candidata presidencial) podría cambiar el panorama<br />
electoral en 2016.<br />
La construcción de una izquierda exitosa requiere por lo<br />
menos tres cambios. Primero, la vieja guardia tiene que<br />
irse. Si quiere resucitar la izquierda peruana, la nueva<br />
generación tendrá que matar a sus padres. Los partidos<br />
históricos (PCP, Patria Roja), los intelectuales, quizás<br />
todos los políticos de la época de la Izquierda Unida,<br />
tendrán que jubilarse. Fuera de la foto. Muchos son<br />
buenas personas; algunos son muy respetados. Pero<br />
han fracasado, sin cesar, por 25 años. Ni siquiera Javier<br />
Diez Canseco ofrece un modelo para seguir. Diez Canseco<br />
fue un hombre honesto y de principios. Fue un buen<br />
parlamentario. Luchó con valentía contra Fujimori. Pero<br />
como líder de la izquierda, fracasó. Bajo su liderazgo, la<br />
izquierda no solo colapsó en 1989 sino que fue incapaz<br />
de reconstruirse durante dos décadas. Mientras nuevos<br />
proyectos de izquierda crecieron en países como Bolivia,<br />
Brasil, Costa Rica, El Salvador, México, y Uruguay, en el<br />
Perú, después de 25 años, la izquierda sigue fragmentada,<br />
divorciada de los sectores populares, y electoralmente<br />
marginal. La vieja guardia ha fracasado. Que se<br />
vaya.<br />
Segundo, la nueva izquierda debería abandonar todos<br />
los símbolos (bandera roja, puño en alto, etc.) y consig-<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 95
nas de la izquierda tradicional.<br />
Uno de los legados de<br />
imaginar que representan a los sectores populares. Representan<br />
intereses legítimos, pero estrechos. Puede<br />
Sendero Luminoso es una alergia –en gran parte de la<br />
sociedad peruana– a todo que huele a marxismo. Más<br />
que en otros países, los símbolos, consignas y discurso<br />
de la izquierda tradicional son espanta votos en el Perú,<br />
porque se asocian con Sendero. Si la izquierda quiere<br />
ganar elecciones, entonces, tiene que tirar su guion tradicional<br />
al basurero y crear un nuevo discurso y cultura.<br />
Tercero, la nueva izquierda tiene que repensar su base<br />
social. Tradicionalmente, la izquierda latinoamericana<br />
movilizaba a los obreros y los campesinos y buscaba<br />
representar a las ―mayorías populares‖. En el Perú de<br />
los años setenta, tenía algo de sentido: habían obreros<br />
(la tasa de sindicalización superó a 20%) y campesinos.<br />
Y la mayoría de los peruanos eran pobres.<br />
Pero la sociedad cambió. Hoy la clase obrera tradicional<br />
es casi inexistente. Solo el 4% de la población económicamente<br />
activa pertenece a un sindicato. Además, el<br />
país es 80% urbano. Los campesinos ya son pocos. Y<br />
gracias al boom económico de los 2000, la mayoría dejó<br />
de ser pobre.<br />
Hoy en día, entonces, la izquierda enfrenta una sociedad<br />
con pocos obreros y campesinos. Y los sectores populares<br />
ya no son tan pobres. Sus miembros tienen (o<br />
esperan tener) casa y auto, mandan (o esperan mandar)<br />
sus hijos a la universidad, y consumen productos<br />
que antes solo consumían los pitucos. La izquierda tiene<br />
que adaptarse a esta nueva realidad social. Puede alinearse<br />
con la CGTP o los ronderos de Cajamarca, pero sin<br />
acompañar a las movilizaciones campesinas en defensa<br />
de sus comunidades ante la expansión poco regulada de<br />
la minería, pero convertir esa lucha en el eje de su programa<br />
sería atarse a una base social estrecha. Y olvidarse<br />
del Perú urbano.<br />
La izquierda desapareció del Perú urbano hace años.<br />
Hoy el fujimorismo tiene más presencia en los sectores<br />
populares de Lima. Si la izquierda quiere ganar elecciones,<br />
tendrá que revertir esa situación. Tendrá que apelar<br />
no solo a los pobres urbanos (que son cada vez menos)<br />
sino también a la creciente clase media-baja. Ese<br />
sector vive mucho mejor que hace dos décadas. Un discurso<br />
enfocado exclusivamente en los costos del neoliberalismo,<br />
y que no ofrece nada a los que se beneficiaron<br />
del boom pero que aspiran a más (más seguridad<br />
económica y física, más participación, más justicia, más<br />
y mejores servicios públicos) gana pocos votos en los<br />
sectores populares urbanos. Y sin los sectores populares<br />
urbanos, la izquierda no va a ningún lado.<br />
Cuando la izquierda peruana resucite, será otra: será<br />
una izquierda más joven, menos atada a las luchas del<br />
pasado, y más atenta a las necesidades de los sectores<br />
medios urbanos. Si la nueva generación de políticos<br />
progresistas construye esa izquierda para 2016, cambiaría<br />
profundamente la dinámica electoral. Pero el<br />
tiempo se acaba.<br />
Fuente<br />
http://larepublica.pe/impresa/opinion/5925-una-nueva-izquierda<br />
El derecho pesquero y el derecho a la extracción de recursos hidrobiológicos existen en función a la disponibilidad<br />
de los mismos y no en función a las demandas sociales de ningún grupo humano ni a las demandas<br />
económicas de ninguna empresa o gremio empresarial. La lógica es tan sencilla como lo expresa el siguiente<br />
enunciado:<br />
El recurso pesquero no aumenta en función a la demanda. Un recurso pesquero extinguido es imposible de<br />
ser regulado.<br />
Revista Pesca Agosto <strong>2015</strong> 96
ENTRE POLITICA Y POLITIQUERIA<br />
Desde hace algún tiempo se ha instalado en mi<br />
cabeza una frase, de repente leída, de repente<br />
creada; en todo caso, una verdad indudable:<br />
―Lo urgente es el rostro visible de lo fundamental‖.<br />
La idea es que la política peruana está dominada<br />
por las urgencias. Tapar huecos, apagar<br />
incendios, parecen ser las actividades que agotan<br />
la agenda de nuestras autoridades. No se<br />
quiere ver que los incendios y los huecos son<br />
síntomas de algo mucho más profundo y decisivo.<br />
En el fondo, de la falta de una autoridad<br />
legítima que pueda lograr consensos, que instituya<br />
marcos en los que la competencia política<br />
pueda discurrir en forma transparente de acuerdo<br />
con las expectativas de la ciudadanía,<br />
En principio, la política es el proceso a través<br />
del cual una sociedad crea una capacidad de<br />
actuar con inteligencia sobre sí misma. Supone<br />
que mediante una discusión argumentativa se<br />
avizore un interés general, un diagnóstico de<br />
los problemas colectivos, una propuesta de<br />
cómo superarlos. Paralelamente la política implica<br />
la institución de una red de organismos<br />
que puedan ir resolviendo los problemas. Finalmente,<br />
la política conlleva la organización de<br />
voluntades colectivas, de actores políticos que<br />
representan la diversidad social. Organizaciones<br />
en las cuales los individuos se inscriben en función<br />
de procurarse el desarrollo personal que<br />
brota del servicio al interés colectivo.<br />
Lo que puede llamarse politiquería corresponde<br />
al dominio de los intereses particulares no inscritos<br />
en una estrategia que los trascienda. El<br />
poder y la figuración son anhelos demasiado<br />
evidentes y humanos como para pretender ignorarlos.<br />
No obstante, estos deseos pueden encontrar<br />
amplio campo de realización en el terreno<br />
de la política, en el servicio de la ciudadanía.<br />
Pero cuando estos deseos se desbocan surge la<br />
politiquería. La ambición personal y la de grupo<br />
se convierten en las causas efectivas del quehacer<br />
político. Entonces la politiquería puede<br />
destruir la política.<br />
Aunque pueda tomarlos como excusa, la politiquería<br />
no tiene nada que ver con los intereses<br />
generales. El fin de la politiquería es la ganancia<br />
personal por la vía de producir una apariencia<br />
de respetabilidad tras la que se esconden pasiones<br />
descontroladas. La voracidad por el dinero<br />
o el poder, o la envidia, el rencor y los celos,<br />
son los móviles verdaderos de la politiquería.<br />
De ahí nacen la intriga, la traición, la retórica<br />
vacía, la falta de lucidez. Finalmente, el desgobierno.<br />
Pero lo paradójico es que la politiquería, al socavar<br />
la política, no hace más que destruir el<br />
único escenario donde esta puede ejercerse. La<br />
descomposición moral y política de un régimen<br />
no hace más que anunciar su caída. El predominio<br />
de la politiquería es el triunfo de la racionalidad<br />
ventajista de los individuos sobre la racionalidad<br />
colectiva de la sociedad.<br />
Gonzalo Portocarrero, sociólogo, profesor de la Universidad<br />
Católica.<br />
http://www.idl.org.pe/idlrev/<br />
estas/160/139.pdf<br />
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