REVISTA PESCA AGOSTO 2015

EDICION DIGITAL AGOSTO 2015 Nº: 169w - 08/15 www.revistapescaperu.com
DIRECTORES FUNDADORES: ELSA ESPARZA / ALEJANDRO BERMEJO
E L F I T O P L A N C T O N Y L A
P R O D U C T I V I D A D M A R I N A
EL "RAPTO" DE LOS PECES Y
LA DESTRUCCIÓN DEL MAR
EL CONSUMO DE PESCADO
EN EL PERU
¿CUÁNTOS PECES HACEN FALTA PARA PRODUCIR UN PEZ?
DRÁSTICA DISMINUCIÓN DE PECES
EN MARES COLOMBIANOS
R E M E M B R A N Z A S D E E P S E P Y
L A P E S C A E N E L P E R U
Revista Pesca Agosto 2015 1
LA BIODIVERSIDAD
MARINA SE AHOGA

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Revista Pesca Agosto 2015 2

Fundada en 1960 AGOSTO 2015 * Vol. 169 * Número 08-15
C O N T E N I D O
EDITORIAL 2
EL SECTOR PESCA EN CIFRAS 3
OCEANO Y AMBIENTE 6
El Perú adopta el índice de salud de los océanos 7
La importancia de la langosta 9
El fitoplancton y la productividad marina 10
El pez león, un desastre ecológico 14
La pérdida del hielo en el Ártico 16
Deshielo antártico podría elevar el nivel del mar 17
El calentamiento global en 30 segundos 19
El mar absorve más energía solar 20
China gana terreno en la Antártida 21
El pez globo 23
Disminución de peces en mares colombianos 24
El mapa mundial del plancton 25
Destrucción de bosques y océanos 27
La vida a 6,000 metros de profundidad 28
Labor de concienciación sobre el océano 29
Reorganización masiva del océano 31
La biodiversidad marina se ahoga 32
Los océanos: fuente de recursos y basura 35
Areas marinas protegidas 37
El Papa y el medio ambiente 38
El consumo de pescado en el Perú 49
La burbuja pesquera islandesa 55
Es mal tiempo para la pesca 57
Trabajando para una pesca responsable 59
Cuánto tarda un alimento congelado en malograrse 61
Pesquerías explotadas en México 62
Pesca china ilegal en Africa 63
Cuántos peces se requiere para producir un pez 65
Pesca responsable basada en el ecosistema 67
Funcionamiento de los ecosistemas marinos 68
¿Qué hay en el triángulo de La Haya? 69
Riqueza pesquera devastada en Chile 72
Los ricos nos impiden crecer más 80
Pesquerías de países en desarrollo 81
¿Dejaremos de comer sardinas por San Juan? 82
CIAT niega incremento de cupo 84
CIUDADANIA ACTIVA 85
Historia de la ciudadanía (final) 87
Pesca y degradación ambiental 89
El crecimiento económico no elimina la pobreza 91
La única región en conquistar el hambre 93
Una nueva izquierda 95
Entre política y politiquería 97
BITACORA 39
EPSEP 40
Remembranzas de la pesquería peruana 46
La revista Pesca no se solidariza necesariamente con las
opiniones vertidas en los artículos firmados, los cuales son de
responsabilidad de sus autores.
La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería.
Difunde información, ideas y corrientes de opinión que tienen por objeto crear conciencia de la necesidad de hacer sostenible la
extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo, contribuir con
información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera.
El objetivo de la revista Pesca es ofrecer información diversa y constante que permita ampliar nuestra visión de la pesquería mediante
la lectura y el análisis individual. Debemos leer, formarnos nuestra propia opinión y participar en la vida política del país porque
nos afecta a todos, inclusive en la pesquería.
Se edita mensualmente en formato PDF en el siguiente link:
http://www.revistapescaperu.com/revistas-descargas.html
En formato de lectura tipo revista en el siguiente link:
http://issuu.com/revistapesca/docs
Noticias resaltantes en el siguiente link:
http://www.revistapescaperu.com/
Revista Pesca Agosto 2015 1

La pesquería peruana tiene historia, tiene contenido, pero aún no ha sido escrita en forma sistemática y ordenada. No es
conocida en su contexto total. Las generaciones nuevas, desde sus empleos actuales, con tremendo entusiasmo buscan
mejorar, no solo la eficiencia productiva, sino también la regulación y normativa. A veces lo hacen bien, otras veces no
tanto.
Los jóvenes de hoy ya no conocen y por otro lado pocos recuerdan, entre otras cosas, lo que significó EPSEP, CHALLPE-
SA y FLOPESCA para la creación del hábito de consumo de pescado en el Perú y para el poblador altoandino que aprendió
a comer pescado y además congelado. Tampoco se recuerdan los muchos esfuerzos independientes realizados por
llevar pescado a las mesas populares, entre los que merece mencionar la labor realizada por los BAF K-Inca y Canchis,
en pro de atender el mercado nacional a través de los restos que quedaron de la cadena de frío de la privatizada EPSEP.
Recordar y mirar hacia atrás para hacerlo mejor y continuar lo bueno que se hizo desechando lo malo y los errores, sería
una actitud que introduciría mejoras en el sistema de administración de la pesquería.
La promoción del consumo de pescado, entre otros temas, tiene historia, tiene éxitos y fracasos. Ningún gobierno tiene
que partir de cero, lo que tiene que hacer es rescatar lo bueno de las anteriores gestiones y continuarlo.
Conocer la historia de la pesca en el Perú debería ser una pasión y una obligación para los que tienen interés en el desarrollo
y la regulación del sector.
En esa línea el libro ―La Pesca en el Perú‖, escrito por Benito Rossi en el 2011 es un aporte extraordinario. Un importante
esfuerzo por legar a la posteridad una narrativa de eventos que, conforme pasen los años y los actores que forjaron la
pesquería peruana vayan desapareciendo, se irán olvidando. Alejandro Bermejo hizo su propio esfuerzo desde la Revista
Pesca, condensando los artículos que consideró más relevantes en ediciones empastadas de las décadas de los 60, 70,
80 y 90.
No hay narraciones suficientes todavía; pero aún hay supervivientes de esas abnegadas generaciones con las que Benito
y Alejandro compartieron. Como los pocos capitanes y tripulantes de barcos factoría peruanos que hacían pesca de altura,
que ya no existen. Víctor Cavero, Armando Arbulú, Carlos Miyasaki, entre otros, sobrevivientes de una época en la
cual la bandera peruana flameaba en barcos que surcaban espacios marítimos que hoy en día ya nadie recorre, salvo
embarcaciones de bandera extranjera.
Aún podemos recuperar información para poder escribir y contar el tremendo esfuerzo de los hombres, muchos de ellos
activos aún como Humberto Speziani y Benito Rossi, que nos permita dejar como legado una historia que no merece ser
olvidada. Hagamos un esfuerzo por recopilar y escribir la historia de la pesca en forma didáctica para no olvidar lo bueno
ni lo malo. Los invito cordialmente a enviar a la Revista Pesca la información que consideren relevante compartir y a
apoyar esta iniciativa de empezar a escribir la historia de la pesca peruana.
Ex nihilo nihil fit. Nada surge de la nada
Marcos Kisner Bueno
Revista Pesca Agosto 2015 2

Revista Pesca Agosto 2015 3

DESEMBARQUES 1950 -2013
TOTAL EN TMB 50 - 59 60 - 69 70 - 79 80 - 89 90 - 99 00-09 10 13
94.60% PELAGICOS 340,232,041 4,100,090 76,433,616 48,947,518 39,153,522 75,845,955 75,447,725 20,303,615
1.32% DEMERSALES 4,748,667 86,564 275,520 1,253,991 910,630 1,400,623 603,048 218,291
0.53% COSTEROS 1,900,311 211,648 250,605 488,722 559,753 389,583
3.03% OTROS PECES 10,883,699 82,697 167,605 465,181 276,234 2,570,538 4,660,938 2,660,506
0.53% OTROS GRUPOS 1,901,166 11,351 55,313 224,112 423,151 1,187,239
100.00% TOTAL 359,665,884 4,492,350 77,182,659 51,379,524 41,323,290 81,393,938 80,711,711 23,182,412
Fuente: Imarpe hasta 1999 desde 2000 Boletín Produce y Anuarios estadísticos Produce
DESEMBARQUES PRINCIPALES 1950 -2013
TOTAL EN TMB 50 - 59 60 - 69 70 - 79 80 - 89 90 - 99 00-09 10 13
84.14% ANCHOVETA 283,124,991 3,290,993 75,330,771 42,381,442 16,319,459 55,452,482 71,138,055 19,211,789
2.36% JUREL 7,944,490 2,129 21,662 1,340,104 919,415 2,682,797 2,436,522 541,861
0.97% CABALLA 3,276,816 47,760 83,493 485,250 401,096 1,246,726 860,000 152,491
1.00% MERLUZA 3,368,463 92 54,745 980,334 529,335 1,162,776 474,759 166,422
1.56% POTA 5,258,125 - 1,631 1,685 951 736,458 2,794,325 1,723,075
0.09% ATUN 300,948 60,296 68,370 42,753 15,236 22,540 60,859 30,894
0.67% BONITO 2,252,349 598,223 766,049 261,519 148,556 243,142 105,948 128,912
12.49% SARDINA 42,024,484 8,625 35,415 4,311,129 21,267,120 16,097,228 304,726 241
0.18% PERICO 614,965 3 - 4,007 20,805 46,056 348,870 195,224
0.06% CABRILLA 208,358 25,690 45,013 31,979 45,949 37,492 17,853 4,382
0.08% COCO 258,665 4,704 24,865 54,592 96,113 50,987 21,180 6,224
0.07% AYANQUE 239,919 15,484 32,788 35,619 45,572 64,633 30,973 14,850
0.14% COJINOVA 459,193 26,884 48,879 129,509 188,957 48,784 13,665 2,515
0.19% LIZA 645,629 5,724 16,747 58,261 189,774 160,820 157,770 56,533
0.08% PEJERREY 271,611 7,456 11,757 39,090 41,772 28,979 107,049 35,508
0.19% MACHETE 630,742 118,060 111,640 162,657 46,747 91,607 85,941 14,090
2.61% OTROS 8,786,136 280,227 528,834 1,059,594 1,046,433 3,220,431 1,753,216 897,401
100.00% TOTAL 336,483,472 4,492,350 77,182,659 51,379,524 41,323,290 81,393,938 80,711,711 23,182,412
Fuente: Imarpe hasta 1999 desde 2000 Boletín Produce y Anuarios estadísticos Produce
Fuente: Anuarios estadísticos Produce. Elaboración: Revista Pesca
Revista Pesca Agosto 2015 4

DESEMBARQUES TOTALES SEGÚN UTILIZACION
Fuente: Anuario 2011 Produce
TOTAL PERIODO
2000 - 2013
TIPO DE UTILIZACION % 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
CONSUMO HUMANO
13.2% DIRECTO 13,757,900 100% 748,200 786,500 617,700 750,500 807,900 771,600 1,132,200 1,144,700 1,256,900 1,104,200 952,400 1,269,800 1,165,000 1,250,300
2.1% ENLATADO 2,177,700 15.8% 223,000 174,900 60,200 168,100 82,900 89,400 233,400 182,500 200,400 162,400 128,500 202,600 125,400 144,000
5.8% CONGELADO 6,020,900 43.8% 140,900 199,300 184,600 184,900 307,700 322,400 481,500 537,600 648,100 529,300 477,700 700,400 672,900 633,600
0.6% CURADO 630,300 4.6% 51,400 54,500 48,500 49,100 50,000 48,100 42,700 42,400 44,000 38,600 33,700 36,300 37,000 54,000
4.7% FRESCO 4,929,000 35.8% 332,900 357,800 324,400 348,400 367,300 311,700 374,600 382,200 364,400 373,900 312,500 330,500 329,700 418,700
CONSUMO HUMANO
86.8% INDIRECTO 90,837,100 100.0% 9,912,400 7,208,000 8,156,800 5,347,000 8,810,600 8,628,700 5,895,500 6,086,000 6,166,500 5,830,800 3,330,500 7,002,300 3,696,300 4,765,700
85.6% ANCHOVETA 89,490,200 98.5% 9,555,600 6,347,600 8,082,900 5,335,500 8,797,100 8,628,400 5,891,800 6,084,700 6,159,400 5,828,600 3,330,500 7,000,100 3,693,900 4,754,100
1.3% OTRAS ESPECIES 1,346,900 1.5% 356,800 860,400 73,900 11,500 13,500 300 3,700 1,300 7,100 2,200 - 2,200 2,400 11,600
100.0% TOTAL 104,595,000 10,660,600 7,994,500 8,774,500 6,097,500 9,618,500 9,400,300 7,027,700 7,230,700 7,423,400 6,935,000 4,282,900 8,272,100 4,861,300 6,016,000
PRODUCCION DE HIDROBIOLOGICOS SEGÚN GIRO INDUSTRIAL
PRODUCTO
TOTAL PERIODO
2000 - 2013 % 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
CONSUMO HUMANO DIRECTO
Enlatado 1,123,900 25.3% 77,200 81,600 35,300 91,600 45,400 55,500 107,400 84,100 105,200 89,200 77,800 126,700 70,500 76,400
Congelado 3,020,600 68.1% 63,200 83,600 86,000 99,800 144,100 145,600 228,400 269,900 313,300 255,600 223,600 379,200 383,800 344,500
Curado 292,700 6.6% 21,100 26,400 21,500 22,700 23,500 22,100 21,000 19,200 19,700 17,100 16,100 17,100 16,600 28,600
TOTAL TMB 4,437,200 100.0% 161,500 191,600 142,800 214,100 213,000 223,200 356,800 373,200 438,200 361,900 317,500 523,000 470,900 449,500
CONSUMO HUMANO INDIRECTO
Harina 20,740,300 83.9% 2,241,500 1,635,400 1,839,200 1,224,500 1,971,400 1,930,700 1,342,400 1,399,100 1,414,700 1,348,500 787,400 1,637,700 853,600 1,114,200
Aceite 3,977,000 16.1% 587,300 302,900 188,900 206,100 349,800 290,400 279,800 309,800 293,000 287,600 174,100 335,700 196,400 175,200
Otros aceites - -
TOTAL TMB 24,717,300 100.0% 2,828,800 1,938,300 2,028,100 1,430,600 2,321,200 2,221,100 1,622,200 1,708,900 1,707,700 1,636,100 961,500 1,973,400 1,050,000 1,289,400
TOTAL GENERAL TMB 29,154,500 2,990,300 2,129,900 2,170,900 1,644,700 2,534,200 2,444,300 1,979,000 2,082,100 2,145,900 1,998,000 1,279,000 2,496,400 1,520,900 1,738,900
Exportaciones pesqueras según giro industrial
TOTAL PERIODO
2000 - 2013
PRODUCTO %
Valor FOB Enlatado 881,200,000 12.8%
TMB Enlatado 451,500 11.3%
Valor FOB Congelado 5,671,000,000 82.5%
TMB Congelado 3,423,600 85.9%
Valor FOB Curado 317,600,000 4.6%
TMB Curado 108,300 2.7%
TOTAL VALOR FOB 6,869,800,000 100%
TOTAL TMB 3,983,400 100%
CONSUMO HUMANO INDIRECTO
Valor FOB Harina 17,073,900,000 84.3%
TMB Harina 21,221,200 84.7%
Valor FOB Aceite 2,732,500,000 13.5%
TMB Aceite 3,655,500 14.6%
Valor FOB Otros aceites 442,500,000 2.2%
TMB Otros aceites 168,900 0.7%
TOTAL VALOR FOB 20,248,900,000 100%
TOTAL TMB 25,045,600 100%
OTROS
CONSUMO HUMANO DIRECTO
Valor FOB Otros 364,300,000 100%
TMB Otros 239,200 100%
TOTAL VALOR FOB 364,300,000 100%
TOTAL TMB 239,200 100%
TOTAL GENERAL FOB 27,483,000,000
TOTAL GENERAL TMB 29,268,200
Revista Pesca Agosto 2015 5

Revista Pesca Agosto 2015 6

EL PERÚ ADOPTA EL ÍNDICE DE SALUD DEL OCÉANO
Como indicador nacional para medir la salud de su océano.
Este es un importante paso hacia la conservación
sostenible del océano en Perú.
En el Día Mundial de los Océanos, nuestro país se unió a
otros 20 países en la adopción de la metodología del
Índice de Salud del Océano (IdSO), para evaluar la salud
y los beneficios de los ecosistemas marino-costeros.
El anuncio fue realizado por el Comité Multisectorial para
el Manejo Ambiental de Zonas Marino-Costeras
(Comuma) durante el “Seminario Internacional sobre la
Salud de los Océanos‖, realizado en la capital.
Este es un importante paso hacia la conservación sostenible
del océano en Perú. El índice, desarrollado por diferentes
organizaciones, servirá como una herramienta
para los gobiernos a fin de mejorar el manejo de sus
mares. Incluirlo como un indicador nacional ayudará al
Perú a tener un mejor entendimiento sobre el océano, su
conservación y las riquezas económicas y naturales que
provee, informó el ministerio del Ambiente a INFORE-
GIÓN.
―Para el Minam es una muy buena noticia contar desde
hoy con un instrumento que nos permita ordenar la información
de nuestro mar de manera más eficiente y
precisa, a fin de priorizar acciones en aquellos parámetros
que exhiben mayor necesidad de atención. Este taller
multisectorial permitirá generar sinergias entre los
grupos técnicos y aliados que promueven una iniciativa
conjunta para la implementación del índice‖, señaló Gonzalo
Llosa, Asesor del Viceministerio de Desarrollo Estratégico
de Recursos Naturales.
En el evento, además, se comunicó el próximo inicio de
dos experiencias piloto, en Piura e Ica, dos regiones donde
los medios de vida de la población y la industria están
íntimamente relacionados al océano y por lo tanto son
estratégicas para el inicio de la incorporación del IdSO
como indicador nacional.
Se espera que la primera evaluación independiente del
IdSO en Perú esté terminada hacia inicios de 2016. Ésta
proveerá información clave para el Gobierno Peruano a
la hora de tomar decisiones en materia de salud de océanos;
y le ayudará a implementar acciones que permitan
que su población continúe beneficiándose de los servicios
que el Mar provee, hoy y en el futuro.
SOBRE EL ÍNDICE
El Índice de Salud del Océano se implementó por primera
vez a escala global en 2012. Fue diseñado para poder
ser aplicado a nivel nacional o regional y así proveer a
los Gobiernos con una herramienta holística para medir
la salud de los Océanos y promover acciones que los
mantengan saludables.
El índice combina indicadores biológicos, físicos, económicos
y sociales que son fundamentales para el logro de
este objetivo, los puntajes reflejan cómo las regiones
costeras optimizan los beneficios y servicios potenciales
de una manera sostenible, y se miden en una escala entre
0 y 100.
MAR PERUANO
El mar peruano cubre 906 454 kilómetros cuadrados,
que equivale al 70% de toda el área terrestre del Perú, y
se estima que provee alrededor de US$ 8 175 millones
en bienes y servicios anualmente a la población peruana,
55% de la cual vive en regiones costeras del país.
A pesar de la estrecha relación que mantienen los peruanos
y peruanas con el mar, en la primera evaluación
global del IdSO, en 2012, el Perú recibió un puntación
de 53, una de las más bajas de América Latina.
DATO
La Comuna se fundó en 2013 y es una plataforma intersectorial,
presidida por el Ministerio del Ambiente, responsable
de la coordinación, supervisión y articulación
del manejo ambiental en las zonas marino-costeras del
Perú. Bajo su supervisión se conforma el Grupo Técnico
Especializado para atender el Índice de Salud Oceánica.
También son parte de este organismo los ministerios de
la Producción; Relaciones Exteriores; Energía y Minas;
Transportes y Comunicaciones; Vivienda y Saneamiento;
la Autoridad Nacional del Agua; el instituto del Mar del
Perú, la Autoridad Portuaria Nacional; y el Servicio Nacional
de Áreas Naturales Protegidas por el Estado .
Fuente
http://www.inforegion.pe/portada/205397/el-peru-adopta-el-indice-desalud-del-oceano/
Revista Pesca Agosto 2015 7

El índice puede verse en el siguiente link:
http://www.oceanhealthindex.org/Countries/Peru
Se han hecho afirmaciones inexactas respecto a que
Perú ocupa el primer puesto en sostenibilidad de sus
recursos marinos, afirmación repetida varias veces en
los últimos meses. Sin embargo es necesario que la sociedad
peruana se entere debidamente de lo realmente
afirmado por las Instituciones científicas en relación a
Perú. Y nada más apropiado que acudir a la fuente, leerla
con calma y detenimiento y formarse un juicio propio.
El primer Índice mundial de Salud de los Océanos, por
Conservation International y National Geographic en
Washington, alerta de que la población que vive en ese
entorno, que supone el 40% de todo el mundo, no está
accediendo a sus beneficios de manera sostenible.
Nótese la calificación de Perú.
También frecuentemente en el país se hacen comentarios
en relación a un documento preparado por el Dr.
Daniel Pauly en el cual se dice que: "la pesquería peruana
de anchoveta es una pesquería sustentable y que los
cuadros del Estudio son concluyentes e indican que Perú
está en las primeras posiciones de evaluación en cuanto
a sustentabilidad"
La información que algunos medios y/o personas difunden
no expresa, la realidad exacta ni usa el documento
en su verdadero contexto. Este documento está siendo
usado para afirmar lo que el propio Pauly dice que no
ha expresado. Esto puede ocurrir por mala intención de
quien usa este informe para justificar o defender el actual
estatus de la pesquería de anchoveta, explotando el
hecho de que muy pocos o casi nadie ha leído el documento
original completo.
Por tanto se está manipulando la información en beneficio
del estatus pesquero y mal informando a la Sociedad
Peruana.
El documento al que hace mención es el siguiente:
EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LA BIODIVERSIDAD,
LA PESCA Y LA ACUICULTURA EN LA ZONA ECONOMI-
CA EXCLUSIVA DE 53 PAÍSES AGGREGATE PERFOR-
MANCE OF COUNTRIES IN MANAGING THEIR EEZS1
Jackie Alder and Daniel Pauly
Fisheries Centre, Aquatic Ecosystem Research Laboratory
(AERL), University of British Columbia, 2202 Main
Mall, Vancouver, BC., V6T 1Z4, Canada
Debe conocerse que en el documento en mención existe
una nota al pie en la página 5 del documento, que es
explícita por sí misma y dice:
Given the attention which Peruvian media gave to a preliminary
release of these results (see for example [42]),
we wish to emphasize that this positive ranking is mainly
caused by what Peru does not do (e.g. have an extensive
mariculture industry), and not by what it does
(see text). Our rankings are thus not an endorsement of
Peruvian fisheries management—although we do acknowledge
that the reforms currently underway in Peruvian
fisheries appear very encouraging.
J. Alderetal. / MarinePolicy
Please cite this article as: Alder J, etal. Aggregate performance
in managing marine ecosystems of 53 maritime
countries
Traducción
Dada la atención que los medios peruanos dieron a un
lanzamiento preliminar de estos resultados (véase, por
ejemplo [ 42] ), deseamos subrayar que esta clasificación
positiva es causada principalmente por lo que Perú
no hace (por ejemplo, tener una extensa industria marícola)
,y no por lo que hace (ver texto). Nuestros rankings
son, por tanto, no la aprobación de la gestión pesquera
peruana aunque reconocemos que las reformas
que se están realizando en pesquera del Perú parece
ser muy alentadora.
No hay documento alguno de la British Columbia University
que diga que la pesquería peruana de anchoveta
es la número 1 en sostenibilidad en el mundo como muchos
dicen y otros repiten constantemente.
Inducir al pueblo peruano a creer algo que no está sustentado
en un documento al cual se hace referencia, el
mismo que seguramente ha sido leído por pocos, es un
acto indebido. Es tan solo marketing político para defender
intereses comerciales.
http://www.revistapescaperu.com/informes/528 -
verdadera-evaluacion.html
http://www.revistapescaperu.com/informes/398-indicesalud.html
http://www.revistapescaperu.com/informes/397 -
oceanos-enfermos.html
Revista Pesca Agosto 2015 8

J. Alderetal.
A fin de entender el documento de la Universidad de Columbia
en su verdadero contexto, el mismo puede ser
leído en su versión original en inglés en el siguiente enlace,
lo que permitirá que los lectores interesados en la
pesquería de anchoveta se formen sus propias conclusiones:
Haga click en:
http://www.revistapescaperu.com/images/stories/pesca1/
alder%20et%20al%202009.pdf
o en:
h t t p : / / i s s u u . c o m / r e v i s t a p e s c a / d o c s /
evaluaci_n_comparativa_de_biodiversidad_pesca_acui?
mode=window
http://www.revistapescaperu.com/images/stories/pesca1/
alder%20et%20al%202009.pdf
UN ESTUDIO REVELA LA IMPORTANCIA DE LA
LANGOSTA DESDE LA PREHISTORIA
El estudio también ofrece una idea de los extraordinarios
rendimientos que se obtenían antiguamente en la pesca
de langosta. El trabajo publicado en la revista ICES Journal
of Marine ayuda a comprender el papel que ha jugado
la langosta y documenta cómo se pescaba hace miles de
años y cómo han evolucionado los artes de pesca, ha informado
el IEO en un comunicado.
El estudio también ofrece una idea de los extraordinarios
rendimientos que se obtenían antiguamente en la pesca
de langosta en zonas donde hoy en día, prácticamente,
resulta anecdótica. En el Mediterráneo, la langosta roja,
Palinurus elephas (Fabricius, 1787) ha sido pescada y
consumida desde hace miles de años.
métodos de captura, desde redes hasta su extracción con
las manos en zonas muy superficiales, lo que sugiere su
gran abundancia.
También es posible conocer a partir de estos mosaicos y
pinturas, ya en tiempos más próximos, la época en que
se pescaba o las interacciones entre diversas especies.
Hace ya más de dos siglos, el interés por la especie creció,
impulsada por el aumento de la población en el litoral
y mucho más tarde por la industria del turismo a lo largo
de la costa mediterránea.
Uno de los autores del estudio, David Díaz, ha explicado
que el trabajo ofrece información ―no solo de la importancia
de la pesca y los usos de la langosta a lo largo de la
historia de las civilizaciones a nivel mundial, y concretamente
en el Mediterráneo, sino también el efecto dramático
que ha significado para sus poblaciones naturales a
su importancia económica y como resultado, el acusado
declive de sus poblaciones―.
Testimonio de la importancia en la cultura culinaria habitual
y su uso extendido como recurso pesquero, llevó a
Aristóteles, en el siglo IV a. C. a dedicarle un capítulo en
su libro "Historia Animalium‖, donde puso en conocimiento
de la sociedad muchos e importantes aspectos sobre la
biología y el comportamiento de la especie.
Indicios de la importancia de la especie y su presencia en
la vida cotidiana, son las fieles representaciones en los
mosaicos romanos en los que es posible discernir los
El trabajo lo ha liderado la Universidad de Haifa en Israel
y en él participan también científicos de las universidad
de Boston, New Hampshire, James Cook, Curtin, Florida y
Auckland, el IEO, el Instituto de Ciencias Marinas de Barcelona
(CSIC), el Oceanographic Research Institute de
Sudáfrica, el CNR italiano y el Institute of Marine Research
noruego. EFEverde
Fuente
http://www.efeverde.com/noticias/un-estudio-revela-laimportancia-de-la-langosta-desde-la-prehistoria/
Revista Pesca Agosto 2015 9

E L F I T O P L A N C T O N Y L A
P R O D U C T I V I D A D M A R I N A
Cuando se escucha la expresión de que "toda carne es
hierba" seguramente se tiene como intención señalar
que todo el alimento que los animales y el hombre consumen
proviene directa o indirectamente de los vegetales
verdes. Estos son los únicos capaces de incorporar a
la materia orgánica la energía solar, de modo que dichos
vegetales son el primer eslabón de toda cadena de
alimentación. Además de la luz del Sol los vegetales verdes
necesitan, para vivir, crecer y multiplicarse: agua,
bióxido de carbono y ciertas sales minerales en solución,
principalmente nitratos y fosfatos, y representan la única
fuente que forma sustancias orgánicas o alimento. A
lo anterior se le llama productividad primaria o simplemente
producción, y su acción se aprecia tanto en los
continentes como en el océano, sobre todo en los mares
poco profundos.
Desde el punto de vista biológico se debe entender a la
producción como toda la materia orgánica que se forma
durante un tiempo determinado en un espacio definido.
El fitoplancton representa la entrada de la energía solar
a los ecosistemas marinos y la base de su mantenimiento;
además, es el encargado de producir la materia
orgánica que posteriormente será aprovechada por los
fitófagos, luego por los zoófagos y finalmente por los
detritófagos y las bacterias que desintegran los restos,
formando la sustancia inorgánica con la que el fitoplancton
iniciará nuevamente el ciclo de la materia.
La fecundidad de cualquier masa de agua natural depende
de la actividad de sus vegetales verdes y ésta, a
su vez, está determinada por otros factores, como son:
la cantidad de energía radiante procedente del Sol; las
características fisicoquímicas del agua, como la temperatura;
su contenido en ciertas sales minerales o nutrientes;
las características de los fondos marinos; el
estado fisiológico del fitoplancton, y la acción de los animales.
Cuando se observa al océano parece como un desierto
de color gris o azul, aparentemente estéril. Es difícil a
veces creer que en él se presente mayor productividad
que en los continentes; sin embargo, el esquema general
de la vida en el mar es, en esencia, similar al que se
aprecia en la tierra. En el mar los vegetales verdes son
también los productores de alimento. Allí los animales
comen las plantas y a su vez son devorados por otros
animales, y mientras, las bacterias descomponen todos
los restos orgánicos. Las plantas verdes marinas requieren
de la luz solar y los nutrientes fertilizantes, lo mismo
que las plantas terrestres necesitan el abono para poder
formar la sustancia orgánica.
Es común estar familiarizado con los productores orgánicos
que habitan en los continentes, es decir los árboles,
las hierbas, los distintos cultivos, etcétera. Las plantas
marinas más grandes, representadas por las algas y
los vegetales herbáceos marinos, son también muy conocidas
por todo el que viva cerca de una playa. Tal como
ocurre con sus semejantes en la tierra, estas plantas
acuáticas deben crecer fijas al fondo por medio de raíces
y como necesitan la luz solar para realizar su acción
fotosintética, sólo se encuentran a profundidades donde
penetra la luz, es decir no más allá de los 100 metros
cuando el agua del mar es transparente y sólo a 10 metros
en aquellos lugares donde las aguas son turbias;
por estas razones la distribución de dichos vegetales se
limita a una franja alrededor de la zona costera, y ocupan
una superficie que representa el 1% del área oceánica
mundial.
Estos vegetales marinos grandes no sólo son relativamente
significativos desde el punto de vista de su distribución
total y de su abundancia, sino que tienen escasa
importancia dentro de las cadenas de alimentación del
océano, ya que son pocos los animales que se alimentan
directamente de ellos.
La principal fuente marina productora de materia orgá-
Revista Pesca Agosto 2015 10

nica es la comunidad de organismos microscópicos unicelulares
que aparecen en las aguas superficiales de
todos los océanos del mundo. Estos seres minúsculos,
muy distintos en su forma y estructura y que pertenecen
a grupos de vegetales y de protistas muy diferentes,
son conocidos colectivamente como fitoplancton.
Por no poderse observar a simple vista, pasa inadvertida
su presencia, así como su papel fundamental en la economía
del mar. Estos organismos se hacen notar en algunas
oportunidades, cuando son abundantes transmiten
al agua del mar una coloración verde, parda o rojiza,
color que dependerá de las especies que se encuentren
y del color de su pigmento; otras tienen la propiedad
de la bioluminiscencia y pueden dar al mar una fosforescencia
verde azulosa.
Sin embargo, estas manifestaciones visibles son poco
frecuentes. A pesar de ello, el fitoplancton se localiza en
todas las aguas superficiales del mar, adaptándose rápidamente
a cualquier cambio en las condiciones fisicoquímicas
del océano; por ejemplo, en la temperatura y
salinidad. Las especies que forman el fitoplancton varían
mucho de un tipo de ambiente a otro, pero a todas corresponde
la misma función dentro de la cadena de alimentación:
producir la materia orgánica del océano.
Por requerir de la luz del Sol para su actividad fotosintética,
el fitoplancton está limitado al estrato superficial,
ya que los rayos sólo penetran en estas capas, en donde,
a medida que las plantas crecen y aumentan en
número, se absorbe una porción cada vez mayor de esta
radiación, reduciendo así la penetración de la luz hasta
aguas más profundas e incrementando su propia provisión
de luz.
En las regiones más productivas del océano el fitoplancton
es tan denso que absorbe toda la energía solar ya
dentro de los primeros 5 metros o aun menos. De este
modo, el proceso de la productividad orgánica en el mar
se limita a un estrato muy delgado de la superficie, que
corresponde a la centésima parte del volumen total del
océano.
En el proceso de la fotosíntesis, los organismos utilizan
la energía solar en una complicada serie de reacciones
bioquímicas para combinar el bióxido de carbono con el
agua y las sales minerales y así formar sustancia orgánica,
desprendiéndose oxígeno en las reacciones. En el
medio terrestre, la disponibilidad de bióxido de carbono
y de agua puede ser limitativa para el crecimiento y, en
algunos lugares como los desiertos, para la existencia
misma de las plantas. Esto no sucede en el mar, donde
el agua no constituye problema y donde hay una gran
reserva de bióxido de carbono en forma de carbonatos
o bicabornatos disueltos en ella.
Los organismos del fitoplancton requieren, además de la
luz y el bióxido de carbono, nutrientes esenciales representados
por los nitratos y fosfatos que se encuentran
siempre en el agua del mar en cantidades que exceden
a sus necesidades; sin embargo, estos elementos son
asimilados por los organismos de manera tan completa
que se ven reducidos a concentraciones imperceptibles
en las aguas superficiales del océano.
Cuando esto sucede, la producción primaria de materia
orgánica y el crecimiento posterior de las poblaciones de
fitoplancton quedan limitados por la cantidad de nutrientes
y se pueden absorber totalmente. El agotamiento
de éstos se presenta fundamentalmente en la zona
eufótica, donde se lleva a cabo la fotosíntesis.
A medida que muere el fitoplancton o los animales que
de él se alimentan, o cuando eliminan sustancias de desecho
por medio de la defecación o de la excreción, estas
sustancias son rápidamente atacadas y desintegradas
por las bacterias, formándose nuevamente los nutrientes
que pueden ser utilizados otra vez por los seres
del fitoplancton. Este ciclo se repite indefinidamente en
tanto la fotosíntesis continúe.
Como el océano es un sistema abierto de producción de
alimento, siempre se estará formando nuevo, aunque
existen las zonas profundas en donde no se produce.
Cualquier organismo que se hunda o se desplace fuera
del estrato eufótico representa una pérdida neta de materia
orgánica, junto con su contenido propio y esencial
de nutrientes. Esta pérdida podría representar una fracción
muy pequeña de la producción orgánica total, pero
Revista Pesca Agosto 2015 11

en un periodo suficientemente prolongado, llevaría al
empobrecimiento de las aguas menos profundas del
mar.
Esto hace que el mar deba desarrollar un mecanismo
para devolver los nutrientes de las profundidades al estrato
eufótico, pues en caso contrario el mar se volvería
estéril. En el océano se presenta una serie de condiciones
hidrodinámicas y meteorológicas muy variables,
tanto estacional como geográficamente, que permiten
recuperar estos nutrientes al presentarse los movimientos
del océano llamados de surgencia, los que hacen
que algunas zonas sean muy ricas en vida marina,
mientras que otras son virtualmente desiertos biológicos.
En los mares tropicales y en las regiones templadas durante
los meses de verano la radiación solar entibia las
aguas superficiales y establece zonas de diferente temperatura
formando la llamada estratificación térmica, la
cual es muy estable e impide los movimientos de surgencia,
lo que trae como consecuencia que estas aguas
sean menos productivas. Este empobrecimiento es característica
permanente en casi todos los mares tropicales
y explica por qué las más grandes pesquerías se encuentran
en las regiones frías del océano.
Este hecho explica también el color azul intenso de los
mares tropicales, como el que se presenta en el Mar
Caribe frente a las costas de Quintana Roo o de Cuba, y
no es más que una clara manifestación de la falta de
vida planctónica y de materia orgánica en general. Se
puede señalar que la productividad primaria de las regiones
oceánicas templada y polar es del doble o más
que la producción que se presenta en los mares tropicales,
casi siempre pobres en nutrientes.
Las zonas cercanas a los continentes, en donde existe
una mayor actividad de las aguas por la acción del oleaje,
las mareas y las corrientes, presentan surgencias
que les permiten contar con la cantidad suficiente de
nutrientes compuestos principalmente por nitrógeno y
fósforo, formándose las zonas mas productivas; mientras
que el océano abierto, en donde las aguas pueden
ser más tranquilas, no es un medio especialmente favorable
para la producción de materia orgánica.
Por la concentración biológica que se presenta en la zona
cercana al continente no debe sorprender que las
primeras pesquerías comerciales del mundo estén concentradas
en la zona correspondiente a las plataformas
continentales. No es sólo un problema de facilidades ni
de costos, ni de habilidad para navegar, lo que retiene a
las flotas pesqueras cerca de la orilla; la experiencia ha
demostrado que es el lugar donde se encuentran los
peces.
Estas regiones costeras son cien veces más productivas
por unidad de superficie que el mar abierto y se les considera
entre las regiones que más producen en el planeta;
tan sólo rivalizan con las cosechas que el hombre
establece en los continentes, intensamente cultivadas y
abundantemente fertilizadas.
Uno de los lugares de mayor surgencia en el Océano
Pacífico se encuentra al norte y al sur de la región ecuatorial,
donde se presentan estos fenómenos como resultado
de la acción de los vientos alisios. Esta área, que
tiene 1 300 kilómetros de largo y 80 de ancho, es una
de las más ricas del mundo y en ella se capturan cerca
de 15 millones de toneladas de diferentes tipos de especies
marinas, lo que representa el 22% del total de la
extracción comercial de pesca del mundo.
Otras importantes zonas de producción marina se localizan
en las costas occidentales de los Estados Unidos y
de México, y en las costas noroeste y sureste del África.
En el Mar Arábigo las surgencias se relacionan con los
vientos monzones. Frente al Continente Antártico existe
una significativa zona de surgencia, donde se produce
un pequeño crustáceo llamado krill, el principal eslabón
en las cadenas de alimentación de las enormes manadas
de ballenas, que el hombre captura para su aprovechamiento.
La alta productividad de esta región y la
existencia de grandes cantidades de krill están haciendo
pensar al hombre en la mejor manera de aprovechar
este recurso.
La materia orgánica producida por el fitoplancton es
consumida por los animales herbívoros, que sirven de
Revista Pesca Agosto 2015 12

presa a los animales carnívoros del primer eslabón de la
cadena; éstos, a su vez, pueden ser víctimas de los
carnívoros del segundo eslabón, y así sucesivamente.
En estas cadenas de alimentación el rendimiento es cada
vez menor conforme se asciende en los eslabones y alcanza
un 10% entre uno y otro, ya que el resto de la
materia orgánica que se asimila como alimento, se gasta
en forma de energía durante las funciones del organismo
(movimiento, respiración, reproducción, etcétera), o se
pierde bajo la forma de restos orgánicos o detritos.
El animal herbívoro necesita 100 gramos de sustancias
vegetales para fabricar 10 gramos de su propia carne; si
un carnívoro ingiere estos 10 gramos de herbívoro, su
peso sólo aumentará un gramo, y así sucesivamente. Por
lo tanto, se necesitan 100 gramos de algas para hacer
10 gramos de los pequeños crustáceos copépodos herbívoros,
lo que corresponde a un gramo de carne de sardina
que se alimenta de estos crustáceos y a un décimo de
gramo de carne de atún, pez que devora a la sardina.
Hasta hace muy poco tiempo no se contaba con un
método seguro para medir la producción de materia
orgánica en el mar. En 1952 el oceanógrafo danés Emer
Nielsen inventó un método que se basa en medir la cantidad
de bióxido de carbono que fija el fitoplancton en
condiciones naturales o simuladas, utilizando para ello
una sustancia química llamada carbono radiactivo trazador,
que puede ser seguido con aparatos especiales para
registrarlo y así saber cómo se comporta cuando lo fija el
fitoplancton.
Este método es, a la vez, muy sensible y fácil de utilizar
en las exploraciones oceanográficas de rutina, y ha sido
adoptado por los principales laboratorios oceanográficos
de todo el mundo. Desde entonces se ha podido acumular
una gran cantidad de información sobre la productividad
de las principales regiones oceánicas.
Otro método, más simple y menos costoso, fue desarrollado
por el biólogo noruego Gran y utilizado durante
más de 40 años. Consiste en medir la cantidad de oxígeno
producido por el fitoplancton. Esto permite evaluar la
actividad metabólica de los pequeños vegetales del fitoplancton,
indicando de una manera aproximada la productividad
primaria neta durante cierto periodo de tiempo.
La gran productividad primaria que presenta el fitoplancton
marino ha hecho que se tenga la esperanza de alimentar
a la humanidad directamente con estos pequeños
organismos del mar. No es imposible que un día se
logre este propósito; sin embargo, los problemas de recolección
del fitoplancton en gran escala o de su cultivo
intensivo aún no están suficientemente estudiados; tampoco
se conoce la manera de hacerlos llegar al hombre a
precio accesible y con un sabor agradable a su paladar.
Se espera que la tecnología pueda ayudar a resolver estos
problemas y solucionar los planteados por el hombre
en el mundo actual.
Fuente
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/
ciencia2/35/htm/sec_8.html
El recurso pesquero no aumenta en función de la demanda. En el Perú se
ha atribuido siempre a los recursos marinos, no solo el carácter de renovable,
sino además, la cualidad de inagotable. Han elegido aceptar el mito,
en obstinada ignorancia de los hechos, creyendo que los recursos pesqueros
son infinitos e inagotables y forzando la extracción hacia límites
impredecibles en sus consecuencias.
Revista Pesca Agosto 2015 13

UNO DE LOS DESASTRES ECOLÓGICOS MARINOS EN
DÉCADAS: EL PEZ LEÓN
Por Estefanía Camacho
El pez león amenaza la integridad del ecosistema
marino debido a su explosión demográfica,
su competencia por alimento con
peces nativos y su depredación sobre juveniles
de organismos marinos.
Foto: Shutterstock.
El Pez León Colorado es la segunda especie
en el planeta no nativa del océano Atlántico
que devasta ecosistemas enteros marinos,
después del hombre. Se trata de un depredador agresivo
y venenoso que se resguarda detrás de una hipnotizante
apariencia.
El 22 de abril, investigadores confirmaron la presencia
del pteroeis volitans en Brasil por primera vez en un diario
científico. El primer avistamiento registrado fue el 10
de mayo 2014 en Cabo Frío, un municipio de Río de Janeiro.
Los investigadores regresaron al sitio para capturar al
pez y poder estudiarlo. Luego de hacerle pruebas de
ADN, encontraron coincidencias en las firmas genéticas
de la población del pez león del Caribe y no con especímenes
de su región nativa que es la Indo-Pacífica. Estos
resultados sugieren que el pez llegó a Brasil a través de
dispersión de larvas desde el Caribe, según explicaron
los investigadores.
El problema es que los animales pueden erradicar el 90
por ciento de la flora y fauna en un arrecife por la rapidez
en la que se reproducen.
Una vez establecida alguna población de pez león en una
nueva área, los cambios predecibles en los arrecifes locales
se dan, explicó el ecologista marino, James Morris
a la revista de divulgación Nature.
Otro de los principales problemas que acarrea la presencia
de esta especie es que al considerarse como invasora,
no tiene un depredador, y en parte es responsable de
la devastación de los sistemas coralinos del Golfo de
México.
Morris advirtió en 2012 que la mayoría de los especialistas
y pesquerías creen que la introducción del pez león
del Pacífico al Atlántico es uno de los mayores desastres
ecológicos en las últimas décadas.
El ecologista dio a conocer que los impactos ecológicos
de esta invasión podían alcanzar grandes magnitudes,
desde rupturas en la estructura y funcionamiento de
arrecifes hasta impactos en pesca comercial e industria
del turismo.
Debido a que de tratarse de una invasión intensa en estos
ecosistemas, el pez león es capaz de deshacerse de
más de 60 por ciento de los peces presa, algunos de los
Revista Pesca Agosto 2015 14

cuales representan especies importantes para la economía.
LEY DE LA SELVA
Las autoridades ambientales en México han abordado
oportunamente la invasión, pero aún hacen falta estudios
cuantitativos para documentar su impacto a nivel
ecológico, económico y socio-cultural.
Foto: Shutterstock.
Existen varias propuestas para deshacerse de esta especie
depredadora e invasiva de los ecosistemas de donde
no es nativa. Una estrategia propuesta por la Administración
Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos
(NOAA, por sus siglas en inglés) es realizar eventos deportivos
conocidos como derbys, en la que se premie a
las personas por capturar estos peces.
Otra idea es que el hombre, otro depredador de recursos
naturales, intervenga en su captura y erradicación.
El pez león es una especie muy fácil de capturar y que
puede fungir como mascota en los hogares. Algunas dependencias
locales de varios estados en México y en el
mundo que encuentran una seria amenaza en el pez
león iniciaron una campaña para el consumo de este animal
como comida en varios platillos, aunque los establecimientos
mercantiles dudan de la capacidad de producción
del pez para su consumo.
El buzo Scott Cassell busca y captura a los peces león en
aguas profundas de México. Cassell sugirió el entrenamiento
o introducción de tiburones lobo que depreden a
los peces león.
El pez león del Indo-Pacífico fue introducido en la costa
de Florida, Estados Unidos, hace 30 años y ha invadido
gran parte del Océano Atlántico Oeste. Investigadores
explican que una de las razones por la cual se registró la
presencia de esta especie en ecosistemas donde no pertenecía,
fue por descuido de acuaristas. En México ha
sido detectado en el Puerto de Veracruz y en la costa de
la Península de Yucatán.
La llegada de la especie a las islas de Brasil fue un hecho
catalogado como clave en la predicción del desastre
ecológico del área.
―Las islas oceánicas probablemente sean lugares muy
vulnerables, si el pez león llega ahí, el peligro de volcar a
las especies nativas hacia la extinción es real‖, alertó
Luiz Rocha, un biólogo marino de la Academia de Ciencias
de California en San Francisco, Estados Unidos y autor
del estudio que dio aviso del avistamiento del pez
león en Brasil.
Fuente
http://www.sinembargo.mx/05-05-2015/1334144
Revista Pesca Agosto 2015 15

¿LA PÉRDIDA DE HIELO EN EL ÁRTICO AFECTARÁ LA
RED ALIMENTARIA MARINA?
Científicos del Centro de Ciencias Pesqueras de Alaska, dependiente
de la División de Pesca de la Administración Nacional
Oceánica y Atmosférica (NOAA), han detectado cambios en la
cadena alimentaria marina Subártica, que vinculan con la presencia
de menos hielo en las aguas de Alaska.
Para llevar a cabo los estudios que condujeron a este descubrimiento,
los científicos de la NOAA trabajaron en colaboración
con la Universidad de Alaska Fairbanks, el Servicio de Pesca y
Vida Silvestre, el Ministerio de Caza y Pesca de Alaska, la Oficina
de Gestión de Océanos y Energía, Arctic Yukon Kuskokwim
Sustainable Salmon Initiative, el Laboratorio de Ambiente Marino
del Pacífico, y la Junta de Investigación del Pacífico Norte.
Científicos de la NOAA explorando los hielos del Ártico durante
una campaña de investigación en 2005. (Foto: NO-
AA)
Después de realizar estudios entre los años 2004 y 2008 en la
población de peces de fondo, los investigadores observaron una
disminución de la abundancia de ejemplares adultos de abadejo
o colín de Alaska. Esta información fue preocupante para los
administradores pesqueros, ya que podía afectar negativamente
a la pesquería comercial de abadejo de Alaska,
que mueve unos USD 500 millones al año.
Afortunadamente, después de 2008 hubo un repunte en
la abundancia de abadejo de tres años de edad la edad,
pero los científicos de la NOAA tenían curiosidad por saber
qué era lo que había causado la declinación temporal
del stock. Sospechaban que podía estar vinculada con
los cambios en la capa de hielo que cubre al mar.
Según estudios científicos consultados por FIS.com, al
disponer sólo del plancton de organismos pequeños menos
nutritivos para alimentarse, los abadejos jóvenes
almacenaban menos grasa, lo que hizo que su capacidad
para sobrevivir durante el invierno fuera menor en esos
años más templados.
Por otro lado, los investigadores explican que cuando
hay un retroceso tardío del hielo, como sucedió durante
el periodo 2007-2012, el plancton más nutritivo compuesto
por organismos más grandes se torna más abundante
y proporciona a los peces jóvenes una mejor fuente
de grasa para alimentarse. Así, los abadejos pudieron
desarrollarse más y estar en mejores condiciones de sobrevivir
durante el invierno.
Otros estudios llevados a cabo por científicos de la NOAA
revelaron que había muchos más bacalaos árticos que
bacalaos azafrán en el Ártico, lo que los llevó a pensar
que el bacalao azafrán puede ser más resistente al calentamiento
de las agua del océano que el bacalao ártico.
Los investigadores que participan en estos estudios planean
analizar más adelante cómo los cambios en el hielo
y la temperatura del agua marina afectan el hábitat de
bacalao ártico en lugares como el mar de Chukchi, donde
las temperaturas superficiales del mar están aumentando
a un ritmo de 0,5 °C por década.
Los científicos temen que si las aguas se calientan demasiado,
el bacalao ártico pueda abandonar sus hábitats
tradicionales o experimentar un declive, y que si los peces
que los reemplacen no son tan nutritivos, esto tenga
un impacto adicional sobre los depredadores como las
focas y los osos polares que se dependen de estos peces
para crear sus propias reservas de grasa.
"Nuestro trabajo de investigación a largo plazo es muy
valioso porque hemos visto cómo el ecosistema responde
tanto en años templados como fríos. Como resultado,
estamos en una mejor posición para identificar las cosas
que podrían estar ocurriendo debido al cambio climático
", dijo el biólogo Ed Farley, investigador del Centro de
Ciencias Pesqueras de Alaska.
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Fuente
h t t p : / / f i s . c o m / f i s / w o r l d n e w s / w o r l d n e w s . a s p ?
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Revista Pesca Agosto 2015 16

DESHIELO ANTÁRTICO PODRÍA ELEVAR EL NIVEL
DEL MAR HASTA 3,3 METROS
Desde el terreno, ubicados al extremo norte de
la Antártida, una espectacular cubierta blanca de
hielo parece extenderse hasta el infinito. Lo que
escapa al ojo es la batalla épica que kilómetros
abajo se libra y que está redibujando el mapa de
la Tierra.
El agua está licuando el hielo antártico. Lo derrite justo
cuando se encuentra con el océano. Aunque la capa de
hielo se derrite lentamente, en la última década se han
vertido al mar unas 118.000 millones de toneladas métricas
de hielo, según cálculos satelitales de la NASA.
Eso representa más de 350.000 veces el peso del Empire
State, o la misma cantidad de hielo necesario para llenar
más de 1,3 millones de piscinas olímpicas. Y la tasa de
descongelamiento se está acelerando.
En el peor de los casos, el deshielo podría elevar el nivel
del mar hasta 10 pies (3,3 metros) en todo el mundo en
uno o dos siglos y que cubra las costas que están densamente
pobladas.
Partes de la Antártida se están derritiendo a una tasa tan
acelerada que el continente se ha convertido en "la zona
cero del cambio climático global, sin duda alguna", dijo
Jerry Mitrovica, geofísico de la Universidad de Harvard.
Aquí, en la península antártica, donde el continente se
está calentando más rápidamente porque la tierra se
adentra a un océano cada vez más cálido, se pierden
casi 45.000 millones de toneladas métricas de hielo cada
año, según la NASA.
Aumento de la temperatura
El agua se calienta desde abajo, lo que hace que el hielo
retroceda y hace que el aire más cálido continúe el proceso.
Las temperaturas subieron 5,4 grados Fahrenheit
(3 Celsius) en el último medio siglo, mucho más rápido
de que el promedio, dijo Ricardo Jana, glaciólogo del
Instituto Antártico de Chile.
Con los pingüinos de fondo, Peter Convey, del British
Antarctic Survey, reflexionó sobre los cambios que se
pueden ver en la Isla Robert, un ejemplo a pequeña escala
y quizás una advertencia de lo que está sucediendo
en la península y en el resto del continente.
"Yo estuve aquí hace diez años", dice Convey en un raro
día soleado en la isla, con temperaturas apenas por encima
de cero grados Celsius. "Y si comparas lo que vi entonces
con ahora, la diferencia básica debida al calentamiento
es que las secciones permanentes de hielo y nieve
son más pequeñas. Siguen ahí, pero son más pequeñas
que antes".
La Isla Robert reta a los sentidos: desde el hedor de los
pingüinos hasta el suave musgo que invita al visitante a
acostarse, como si fuera una cama de agua, o el lodo
marrón, que es como hundirse en chocolate. Porciones
de musgo, con colores que van desde el verde fluorescente
hasta rojo oxidado, han crecido al tamaño de una
cancha de fútbol.
Aunque 97% de la península sigue cubierta de hielo,
ahora hay valles completamente descubiertos. En otras
Revista Pesca Agosto 2015 17

partes, el hielo es menos grueso y la extensión de los
glaciares ha disminuido, dijo Convey.
Luciendo una enorme parka roja y un gorro azul, la bióloga
Angélica Casanova se quita los guantes para recoger
muestras, lo que le deja los dedos azules de frío. Casanova
dice que no puede dejar de notar los cambios
desde que comenzó a visitar la isla en 1995. Cada vez
más hay plantas que crecen en la tierra y las rocas depositadas
por la retracción de los glaciares, dice.
"Es interesante porque la vegetación en cierta forma responde
positivamente; crece más", dijo, a unos pocos pasos
de una foca dormida. "Lo lamentable es que toda la
información científica que vemos nos dice que ha habido
mucha reducción de los glaciares y eso nos preocupa".
Apenas el mes pasado, los científicos notaron en imágenes
de satélite que una enorme grieta de hielo en la
península llamada Larsen C había crecido unas 12 millas
(20 kilómetros) en 2014. Lo que es peor, la grieta afectó
un tipo de banda de hielo que usualmente frena esas
grietas.
Si sigue así, puede causar la separación de un iceberg
gigantesco de hasta 2.500 millas cuadradas, dijo Paul
Holland, del British Antarctic Survey. Y existe la pequeña
posibilidad de que eso haga desprenderse la plataforma
de hielo Larsen C (aproximadamente del tamaño de Escocia),
como la Larsen-B lo hizo espectacularmente en
2002.
Investigación en la Antártida
Hace unos pocos años, los científicos pensaban que la
Antártida en su totalidad estaba en equilibrio, sin ganar
ni perder hielo. Los expertos estaban más preocupados
por Groenlandia, más accesible y fácil de notar. Pero una
vez que pudieron estudiar bien el fondo del mundo, el
centro de sus temores cambió.
Ahora, científicos en dos estudios separados usan términos
como "irreversible" e "indetenible" para hablar del
deshielo al occidente de la Antártida. El hielo está creciendo
al este del continente, donde el aire y el agua son
más fríos, pero a un ritmo menor que en el oeste.
"Antes la Antártida era mayormente una incertidumbre",
dijo Ian Joughin, científico de la Universidad de Washington.
"Ahora yo diría que es menos una incertidumbre
y mucho más aterrador que lo que pensábamos".
el derretimiento "avanza más rápidamente que lo que
nadie había pensado. Es una señal de alarma".
Lo que está sucediendo se puede explicar fácilmente
echando mano de la física. El agua cálida derrite hielo
dese abajo. Entonces, más hielo queda expuesto al agua
y se derrite. Finalmente, el hielo sobre el agua se desploma
en el mar y se derrite.
Los cambios climáticos han variado los patrones de vientos
alrededor del continente, empujando agua más cálida
contra y debajo de la capa de hielo al occidente de la
Antártida y la península. El agua del norte, más cálida,
remplaza al agua más fría. Es apenas un par de grados
Fahrenheit más cálida, pero eso es una enorme diferencia,
dicen los científicos.
Inundaciones
La suerte del mundo depende de cuán rápido se derrita
el hielo.
Al ritmo actual, el fenómeno solamente elevaría el nivel
del mar aproximadamente un tercio de milímetro al año,
porque los océanos son muy vastos.
Pero si toda la capa de hielo al oeste de la Antártida, que
está conectada con el agua se derrite indeteniblemente,
como pronostican los expertos, no habrá tiempo para
prepararse. Los científicos estiman que tomará entre 200
y 1.000 años para que se derrita suficiente hielo para
elevar el nivel del mar unos 10 pies (3.3 metros), quizás
solamente cien años en el peor de los casos.
Si eso sucede, ciudades costeras como Nueva York y
Guangzhou pudieran enfrentar hasta un billón de dólares
en daños por inundaciones en unas pocas décadas e innumerables
centros poblacionales quedarían vulnerables.
"Los cambios en el clima de la Tierra y la reducción de
los glaciares no son problemas siempre que no sucedan
demasiado rápidamente. Y en estos momentos el cambio
es rápido. Eso no es bueno", dijo Rignot. "Tenemos que
frenarlo. O tenemos que demorarlo lo más que podamos".
(I)
Fuente
http://www.eluniverso.com/vida-estilo/2015/02/27/
nota/4598981/deshielo-antartico-podria-elevar-nivel-mar
-hasta-33-metros-todo
En la NASA, el especialista en hielos Eric Rignot dijo que
Revista Pesca Agosto 2015 18

La atmósfera y el océano se calientan, el deshielo se
acentúa, el nivel de mar aumenta y las concentraciones
de dióxido de carbono crecen hasta niveles sin precedentes.
El cambio climático es una realidad y los científicos
de la NASA ya lanzaron la voz de alarma: el 2014 ha sido
el año más cálido registrado desde 1880. Así lo demuestra
este gráfico presentado por la Agencia Meteorológica
de Japón (JMA, por sus siglas en inglés), organización
encargada de realizar estudios sobre la temperatura
mundial:
Por si queda lugar a duda, un video lanzado por los
científicos del Instituto de Estudios Espaciales Goddard
de la NASA ( GISS por sus siglas en inglés ) en Nueva
York, muestra una serie de tiempo en la que se visualiza
el aumento de la temperatura promedio mundial entre
1880-2014:
https://www.youtube.com/watch?v=Ank7ZeeqFbY
Los científicos señalan que, a pesar de que los patrones
climáticos siempre presentan fluctuaciones en la temperatura
promedio de un año a otro, existe un constante
incremento en los niveles de gases de efecto invernadero
en la atmósfera. El resultado: un aumento de las temperaturas
globales a largo plazo, creciendo 0,8 grados
desde 1880.
El pasado noviembre, el último informe del Panel Intergubernamental
del Cambio Climático (IPCC) señaló que
el cambio climático es una realidad, principalmente causada
por el hombre desde mediados del siglo XX.
El IPCC indica que debemos recortar emisiones de gases
efecto invernadero (GEI) entre un 40% y un 70% para el
año 2050. Es más, a finales de siglo, deberían ser cero.
Sólo así se logrará el objetivo clave: limitar el aumento
de la temperatura a dos grados, según los expertos.
El cambio climático en cifras:
31% aumentó la concentración de CO2 en la atmósfera
entre 1750 y el 2000, es decir, durante la industrialización
de la producción.
0.84 °C se elevó la temperatura media del planeta Tierra
solamente entre la era industrial y el 2010.
3.7 °C es la tendencia de incremento de la temperatura
Fuente
si seguimos emitiendo bajo los mismos patrones de comportamiento
http://www.cop20.pe/21435/video-de-la-nasa-demuestra-calentamientoglobal-en-30-segundos/
Revista Pesca Agosto 2015 19

LIBRE DE HIELO, EL MAR ABSORBE MÁS ENERGÍA SOLAR E
INCREMENTA DEL CALENTAMIENTO EN EL OCÉANO ÁRTICO
El hielo marino que flota en la superficie del Océano Ártico y sus
mares vecinos crece en el otoño y el invierno y se derrite en la
primavera y el verano. Desde 1978, los satélites de vigilancia de
este proceso han detectado una disminución general del hielo
marino del Ártico.
Científicos como Linette Boisvert de la NASA quieren saber
cómo está contribuyendo este proceso a un Ártico más cálido y
húmedo. Una manera de averiguarlo es mirando el balance de
energía en la superficie marina. Las áreas de océano sin
hielo absorben más calor del Sol y se calientan, aumentando
la humedad cerca de la superficie. Cuando la
humedad en la superficie es mayor que la del aire que la
recubre, la humedad es liberada a la atmósfera. En su
forma de vapor, el agua es un gas de efecto invernadero
que puede conducir a un mayor calentamiento y a más
pérdida de hielo.
El mapa de arriba, elaborado con datos del instrumento
Sonda Infrarroja Atmosférica (AIRS) en el satélite Aqua
de la NASA, representa el transporte vertical de la humedad
sobre el Ártico, el 21 de junio de 2014. Las áreas
rojas y naranjas muestran dónde la humedad está dejando
la superficie y entrando en el atmósfera por evaporación;
las áreas azules son donde la humedad se está moviendo
desde la atmósfera a la superficie. La velocidad a
la que esto ocurre se denomina el flujo de humedad. Los
datos de este mapa se adquirieron en el solsticio de verano,
después de que el hielo marino había iniciado su
retiro anual hacia su grado mínimo (por lo general alcanzado
en septiembre). La transición entre el hielo marino
y el agua del océano es visible cuando el flujo de humedad
cambia de negativo (azul) sobre el paquete de hielo
marino sólido a positivo (rojo) sobre aguas libres de hielo.
Una segunda imagen muestra una vista de cerca del mar
de Groenlandia que fue adquirida el mismo día por el
Operational Land Imager (OLI) del Landsat 8. En esta
imagen de color natural, el hielo marino es menos concentrado
y expone en parte el oscuro y cálido océano al
aire suprayacente. Según Boisvert, es posible que el aire
frío y seco del norte o de Groenlandia se moviera sobre
esta área de hielo roto. Eso, a su vez, podría haber causado
la evaporación que aparece de color naranja en la
imagen superior. El vapor de agua adicional en el aire,
combinada con el aire frío, se condensaría en las nubes
bajas, transparentes que aparecen en la segunda imagen.
Este tipo de nube tiene implicaciones para el equilibrio
energético del Ártico. Las nubes son lo suficientemente
transparente para permitir que algo de radiación
de onda corta pase a través de la superficie. Pero también
podría prevenir algunas radiación de onda larga
desde que abandona la superficie, dijo Boisvert. "Esta
combinación podría causar un mayor calentamiento de la
tierra y un mayor derretimiento del hielo del mar."
Fuente
http://www.ecoticias.com/co2/102140/Libre-hielo-mar-absorbe-energiasolar-incrementa-calentamiento-Oceano-%C3%81rtico
Revista Pesca Agosto 2015 20

LA ÚLTIMA FRONTERA: CHINA GANA TERRENO EN LA CARRERA
POR LA ANTÁRTIDA
Por Santiago Villa
En esta década, aceleró la exploración y la construcción
de bases científicas; según expertos, Pekín apunta a
controlar los recursos naturales.
El diseño de la estación Taishan en la Antártida parece
estar inspirado en los ovnis de ciencia ficción de Hollywood
durante la década de 1950, que sublimaban el
pánico estadounidense a una invasión comunista. Quienes
construyeron la estación científica seguro no pretendían
jugar con una referencia a la película La Tierra
vs. los platos voladores, pero la ironía es inevitable: al
tiempo que China impulsa su exploración en la Antártida,
Occidente prende las alarmas con respecto a sus intenciones.
Aunque China está presente en la Antártida desde hace
30 años -cuando en febrero de 1985, durante la presidencia
de Deng Xiaoping, inauguró la estación Gran Muralla
en la isla Rey Jorge-, en los últimos diez años apuró
el ritmo de la exploración hasta llevarlo a un pico.
La expansión de la actividad china en la Antártida es actualmente
la más vigorosa entre los países que tienen
presencia allí. Estableció la estación Kunlun, en 2009; la
Taishan, en 2014, y planea inaugurar la quinta este año.
Desde el buque rompehielos Xuelong, que explora la
Antártida, el presidente Xi Jinping reafirmó en noviembre
el compromiso de China con profundizar su presencia en
el continente del hielo.
"Desde la primera llegada a la Antártida, hace 30 años,
el presidente Deng Xiaoping nos puso el lema:
«Contribuir aprovechando pacíficamente los recursos de
la Antártida». Desde entonces hemos perseguido estos
propósitos y principios", dijo Xia Limin, subdirector de la
Administración Ártica y Antártida de China.
"Hemos ofrecido recursos para la investigación científica
a miles de científicos, y con los estudios y datos que recogemos,
publicamos numerosas tesis en ramas, tales
como la astronomía, la meteorología, los estudios sobre
la nieve, el hielo, el nivel del mar, la geología, la química,
la biología marina, etc. Todos estos esfuerzos construyen
conocimientos más profundos sobre la Antártida y hacen
contribuciones a la humanidad. Ése es el objetivo final
de nuestra investigación científica", añadió.
Sin embargo, observadores como Peter Jennings, ex funcionario
del Departamento de Defensa de Australia y actual
director del Instituto Australiano de Política Estratégica,
ven intenciones menos nobles en los avances de
China:
"Aunque está enfocada en la ciencia, la política china es
impulsada por el pensamiento estratégico a largo plazo y
un fuerte control estatal", dijo. "La política de Australia y
Estados Unidos, por su parte, es impulsada por instituciones
científicas que fijan prioridades científicas, basadas
en el apoyo al Tratado Antártico."
El Tratado Antártico de 1959 regula la actividad de los
países signatarios y rige para los 52 países que están
adheridos a él. China, miembro consultivo pero sin demanda
territorial, lo hizo en 1983.
"Según los pactos internacionales, se prohíbe el aprovechamiento
y explotación de los recursos minerales, tales
como el hierro y el carbón -dijo Xia-. Así que nos concentramos,
principalmente, en el campo de la investigación
científica."
En la Antártida, hay yacimientos de gas, petróleo,
carbón, hierro, uranio, oro, plata y cobre, entre otros
minerales y recursos. Rusia ya expresó su interés en acceder
a ellos. Según un medio chino citado por The
Guardian, en 2013 Xi habría dicho durante una conferencia
del Politburó que había que "aprovechar los recursos
oceánicos y polares".
Revista Pesca Agosto 2015 21

"La política china hace un énfasis en asegurar el acceso
exclusivo a materias primas. Vemos esta aproximación
en África, Medio Oriente, Asia Central y América latina.
En mi opinión, éste es el interés estratégico a largo plazo
de China en la Antártida", dijo Jennings. "Si en el futuro
va a haber una carrera de recursos en la Antártida, China
quiere estar en una posición para poder ganarla."
En teoría, la fecha más temprana en la que podría darse
esta carrera sería en 2048, cuando se revisaría el Protocolo
de Protección Ambiental del Tratado Antártico o
Protocolo de Madrid. "Para eliminar la prohibición, China
tendría que participar en una decisión de consenso entre
todos los miembros consultivos del Tratado Antártico, y
reemplazarla con una convención que reglamente la minería",
dijo Indi Hodgson-Johnston, profesora del Instituto
de Estudios Marinos y Antárticos de la Universidad de
Tasmania.
Un tema más inmediato que el de la hipotética carrera
minera, sin embargo, es el de la pesca de merluza negra
y kril, pequeños crustáceos que componen una de las
principales fuentes de alimentación para los pingüinos,
focas, ballenas y otros mamíferos marinos.
"En el corto plazo, China está más interesada en las zonas
de pesca y en asegurarse que las medidas de conservación
no prohíban lo que considera ser el «uso racional»
de los recursos en el océano del Sur", dijo Klaus
Dodds, profesor de geopolítica de la Universidad de Londres.
"Esto creó tensiones dentro del Sistema del Tratado
Antártico, con respecto a lo que podemos llamar los
impulsos de conservación, por un lado, y los impulsos de
explotación, por otro."
La pesca de kril y merluza negra se controla siguiendo
una aproximación sistémica, según explicó Hodgson-
Johnston. Para definir los límites de pesca sostenibles, se
toma en consideración todo el ecosistema antártico.
Según una nota del 4 de marzo, publicada en el diario
oficialista China Daily, China tiene intenciones de aumentar
la pesca de kril a un nivel de hasta dos millones de
toneladas anuales. Actualmente, es de 32.000 toneladas
anuales, el tercero más alto después de Noruega y Corea
del Sur.
"Como se puede apreciar en algunos reportajes hechos
por la prensa, China envía barcos y buques a la Antártida
para pescar kril. Aparentemente, es una gran cantidad
de pesca, sin embargo, en comparación con la que cantidad
que existe en la Antártida, es muy poca", dijo Xia.
"Todo Estado con reclamación territorial, incluida la Argentina,
debe estar preocupado por las actividades de
otros Estados sin reclamación, sea China, Rusia o los Estados
Unidos", añadió Dodds.
"Creo que los conflictos recientes con respecto a las zonas
de conservación marina nos dan una pequeña prueba
de lo que será el futuro, al tiempo que la ciencia, la
soberanía, la seguridad y la conservación comienzan a
afectarse mutuamente, y generan fricción geopolítica en
la Antártida y más allá.".
Fuente
http://www.lanacion.com.ar/1793246-la-ultima-fronterachina-gana-terreno-en-la-carrera-por-la-antartida
El tema de fondo a tratar es la magnitud y orientación del esfuerzo pesquero total
practicado por la comunidad pesquera. Es imprescindible establecer mayores limitaciones
al esfuerzo pesquero en el futuro inmediato junto con mecanismos que garanticen
un mejor aprovechamiento de las reducidas biomasas disponibles. Incentivar un
mayor consumo sin tener en cuenta estas consideraciones puede derivar en impactos
negativos sobre el ecosistema.
Revista Pesca Agosto 2015 22

EL PEZ GLOBO: UN ANIMAL MUY CODICIADO
Uno de los habitantes marinos con peor carácter es el pez globo. Perteneciente
a la familia de los Tetraodontidae, este enigmático pez es temido,
a la par que admirado, por su capacidad de hincharse como una
pelota en los momentos en los que se siente atacado por algún depredador.
Este sistema de defensa se completa con el empleo de una sustancia
extremadamente venenosa que invita a no tomar a la ligera lo
que, a simple vista, parece un pequeño animal de lo más inofensivo.
Uno de los habitantes marinos con peor carácter es el pez globo.
Actualmente se está estudiando la posibilidad de utilizar
el veneno del respetable pez globo como analgésico en
pacientes con cáncer terminal. De hecho, en las pruebas
realizadas en laboratorios, casi el 75 por ciento de los
pacientes experimentaron buenos resultados gracias a
medicamento formulados a partir de esta toxina.
Espinas en el acuario
En un primer vistazo al pez globo, saltan a la vista sus
innumerables espinas. Este peligroso vestido de púas,
cubre el cuerpo del animal vertebrado a excepción de la
boca. Por otro lado, indicar que las aletas dorsal y pectoral
constituyen órganos motores de gran efectividad que
permiten al pez globo una natación muy ágil, siendo capaz
de modificar rápidamente la dirección de sus desplazamientos.
Su color amarillo o verde parduzco con manchas negras
en forma de puntos convierten a este pez en un ejemplar
de gran atractivo para el acuario, sin embargo, se
recomienda que su morada sea única y exclusivamente
de su propiedad. Su temperamento nos obliga a habilitar
un acuario específico si no queremos que otros ejemplares
sean literalmente devorados por este mordedor insaciable.
Crustáceos, caracoles e, incluso, parientes, pueden
ser su cena. Es una especie activa en todos los niveles
del acuario, pero necesita plantas y raíces entre las
que poder nadar. El espacio es un requisito fundamental
para su correcto desarrollo, así que no escatimaremos en
metros cúbicos cuando adquiramos la casa del pez globo.
Otro de los objetivos para lograr su adaptación en
cautividad, es el respeto a la temperatura de su nuevo
hogar: entre los 22 y 26º C.
Gran estratega
Este peculiar pez, al sentirse apresado o amenazado,
reacciona inmediatamente tragando agua con lo que aumenta
su volumen considerablemente hasta convertirse
en una pelota. Sin duda, pocas estrategias son tan buenas
como la de nuestro futuro compañero.
Una vez transformado en bola, difícilmente podrá entrar
en la boca de sus enemigos, resultando imposible para
los mismos abarcar el volumen que alcanza este animal
con las fauces. Si aún así el atacante consigue pillar desprevenido
al pez globo y lo engulle antes de que llegue a
inflarse, éste será el último bocado que probará puesto
que la carne del pez globo contiene un veneno mortal
llamado tetrodotoxina.
Adorno exótico y manjar mortal
A pesar de este sofisticado método de defensa, el pez
globo cuenta con un enemigo mucho más voraz: el propio
ser humano. En algunas regiones, este animal es un
souvenir precioso por lo que el equilibrio de la especie
Revista Pesca Agosto 2015 23

está en grave peligro. Al sacarlo del agua, el pez globo
se infla tragando aire. Después, se deja secar al calor del
sol para que conserve la forma redondeada que le da
fama; así adquiere el papel de elemento decorativo.
Pero la particular venganza del pez globo contra el ser
humano tiene lugar entre fogones. El pez globo es considerado
un sabroso manjar en el Imperio del Sol Naciente.
La intoxicación por pez globo o ‗fuguismo‘ es un problema
continuo para Japón, donde existe un 60 por ciento
de casos mortales por comer la carne de este animal.
Cortar y cocinar el ‗fugu‘ debe recaer en las manos de
expertos cocineros que posean un certificado de una escuela
especial.
Alimentación y reproducción
La dieta del pez globo es, cuanto menos, exquisita. Solamente
comerá comida viva, congelada o liofilizada de
máxima calidad. También se alimenta de animales
bentónicos como caracoles y gusanos. En el acuario es
un útil devorador de caracoles y es capaz de acabar con
cualquier plaga.
Puede adaptarse con cierta dificultad a la comida seca en
forma de gránulos, pero lo ideal es alimentarlo con caracoles,
cuya concha les permite mantener controlada su
portentosa dentadura, que crece de forma constante. Al
masticar la concha de los caracoles, desgasta sus dientes
para que su exacerbada dentición no le impida seguir
alimentándose. Por otro lado, su ansiedad puede inducirnos
al error de alimentarlos en exceso, aspecto que vigilaremos.
En cuanto a su reproducción, admitir que es casi imposible
conseguirla en cautividad. Lo que sí podemos hacer
es distinguir el sexo, ya que las hembras son algo más
grandes que los machos. Decir igualmente que el pez
globo es ovíparo: las hembras depositan sus huevos entre
las hojas o troncos sumergidos. Si nos decidimos por
uno de estos peces, disfrutaremos de su magnífica planta
pero es esencial que nos guíe en su cuidado algún
experto.
Fuente
http://www.aimdigital.com.ar/2015/04/15/el-pez-globo-un-animal-muycodiciado/
DRÁSTICA DISMINUCIÓN DE PECES EN MARES
COLOMBIANOS
Un estudio de la Universidad Nacional (UN) determinó,
con análisis de biomasa por km2, que en la década actual
los peces se han disminuido en tres veces, en comparación
con los años 70.
La preocupante baja ha llevado a que las faenas de los
pescadores hayan pasado de 4 horas a 8 y hasta 10
horas.
Camilo Bernardo García, profesor del departamento de
Biología de la UN, aseguró que Colombia no es una potencia
pesquera, pero sí tiene mucha importancia en
términos de la seguridad alimentaria y provisión de empleo.
En Colombia, así como en buena parte de los países en
vía de desarrollo, la situación de los recursos pesqueros
es mala debido a la sobrexplotación, que se da por parte
de las personas en condición de pobreza, quienes buscan
extraer la mayor cantidad posible de peces cuando
tienen la oportunidad.
―Paradójicamente, esa mentalidad de arrasamiento vuelve
a las personas más pobres, pues a medida que pasa
el tiempo los recursos se van agotando‖, afirmó el profesor
García en la Cátedra José Celestino Mutis, en la cual
trató la temática de los recursos marinos, los retos de
manejo y sostenibilidad.
Producción pesquera
Según la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca
Revista Pesca Agosto 2015 24

(Aunap), la producción pesquera total del país ha sido de
160.000 toneladas anuales en los últimos 20 años, en
promedio.
A principios de los 90, las capturas de la pesca industrial
representaban un 55%; las de la pesca artesanal, un
25%; y las de la acuicultura, un 20%. Pero hoy en día
estas presentan, en promedio, 29% la industrial, 20% la
artesanal y 51% la de acuicultura.
El profesor explicó que desde el departamento de Biología
se han realizado evaluaciones de las biomasas o
peces en los fondos blandos colombianos (fondo del
mar), que comparan las series de tiempo de los años 70
y los 2000, mostrando un claro declive.
En este sentido, determinando la biomasa por km2, se
observa que para la década del 2000 hay tres veces menos
peces que los que existían en los 70 en la misma
área. Esto significa que los pescadores pasan más tiempo
pescando y obtienen menos volumen de pesca.
De esta manera, estas personas se convierten en victimarios
y víctimas, pues son ellos los que extraen los recursos
y al mismo tiempo su seguridad alimentaria y
económica depende del recurso que están agotando.
Actividad independiente
En cuanto a la pesca artesanal marítima y continental,
datos de la Aunap muestran que en Colombia están vinculados
de manera directa a estas actividades cerca de
150.000 pescadores.
Según el experto, la institucionalidad colombiana ha sido
muy deficiente al momento de hacer las estadísticas de
pesca en el país y, mientras más se retrocede en el tiempo,
son más inseguros los datos.
Existe gran cantidad de normas y decretos que establecen
vedas, cantidades máximas de pesca, pero la realidad
es que esta actividad sigue funcionando independientemente
de la institucionalidad, con una dinámica
propia y económica de sobrevivencia de la gente.
Sin embargo, se ha podido identificar cierto avance en
las estadísticas pesqueras en los últimos 5 años, toda
vez que los programas de desembarco se han ido tecnificando,
lo que ha permitido dar cifras más confiables.
―Igual siguen mostrando descenso en la cantidad de kilos
y cambios en la composición de las especies que se
desembarcan, pues al ir agotando el producto de alto
valor comercial se recurre al siguiente que va quedando‖,
concluyó el profesor.
Fuente
http://www.diariodelhuila.com/actualidad/drastica-disminucion-de-pecesen-mares-colombianos-cdgint20150421112050108
EL MAPA MUNDIAL DEL PLANCTON MARINO
La expedición científica Tara publica los resultados obtenidos
tras cuatro años de circunvalación a la Tierra
Se ha generado una base de datos de 40 millones de genes, el
80% desconocidos hasta ahora.
Los bosques tropicales son conocidos por ser ecosistemas fundamentales
para el funcionamiento del planeta, pero los expertos
consideran igualmente esencial la función
del microplancton marino, pequeños organismos que viven
suspendidos en el agua. Un equipo internacional e interdisciplinar
de investigadores, con la presencia de especialistas
del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha
elaborado un mapa de biodiversidad de virus, bacterias, arqueas
y protistas explorando sus interacciones y el impacto de su
entorno, especialmente el de la temperatura.
Gusano bentónico descubierto en las islas Gambier, en la Polinesia
francesa.
Revista Pesca Agosto 2015 25

Los resultados, publicados en forma de cinco artículos en
la revista Science, son fruto de las 35.000 muestras recogidas
en los océanos de todo el mundo entre el 2009 y
el 2013 a bordo del velero Tara, como informa el CSIC
en una nota informativa. Más de un centenar de investigadores
han participado en la expedición de circunnavegación
Tara Oceans, que, según aseguran los expertos,
proporciona recursos sin precedentes a la comunidad
científica.
"Más allá de la ciencia de vanguardia que se ha desarrollado
gracias a nuestro trabajo en colaboración con la
Fundación Tara Expéditions, esta aventura trata de mostrar
lo importante que es el océano para nuestro bienestar",
ha explicado Eric Karsenti, jefe científico de la expedición
Tara Oceans.
El 70% de la superficie de la Tierra está formado por
mares y océanos y en ellos habitan la mayor parte de
formas de vida del planeta, los organismos microscópicos
del plancton marino. El plancton está formado por
organismos microscópicos: virus, bacterias, arqueas,
protistas y pequeños eucariotas multicelulares. Producen
la mitad del oxígeno, actúan como sumideros de CO2,
influyen en el clima y forman la base de la cadena trófica
de la que se alimentan peces y mamíferos marinos.
Silvia G. Acinas, investigadora del CSIC en el Instituto de
Ciencias del Mar de Barcelona y coautora de los artículos,
señala como una de las hazañas de la expedición
Tara Oceans "describir la diversidad microbiana a escala
global y a un nivel de resolución antes impensable".
"Esto se ha conseguido gracias al uso de la secuenciación
masiva de ADN y ARN", ha apuntado.
Concretamente, los investigadores de esta expedición
han secuenciado más de 7,2 trillones de pares de bases
de ADN de las comunidades microbianas marinas. Este
volumen de secuenciación es 1.000 veces superior a
cualquier estudio previo de diversidad marina o de secuenciación
del microbioma de otros ambientes, es incluso
mayor que el análisis del microbioma humano de más
de 1.000 personas. De este modo se ha generado una
base de datos de 40 millones de genes llamada Ocean
Microbial Reference Gene Catalog.
Los científicos destacan el hecho de que un 80% de los
genes identificados sean nuevos. "Uno de los resultados
más sorprendentes ha sido detectar que un 67% de los
genes del microbioma del océano son compartidos por
todas las bacterias y arqueas marinas", ha añadido la
investigadora.
Entre los futuros retos, aseguran los científicos, está determinar
qué función realizan estos genes y determinar
su uso potencial a nivel biotecnológico o biomédico. Las
investigaciones de esta misión se han centrado en el estudio
de la "dermis" del océano, desde su superficie hasta
un máximo de 900 metros de profundidad.
Estos datos "se complementarán con los resultados de la
expedición Malaspina, liderada por el CSIC, que ha recogido
muestras del océano profundo hasta los 4.000 metros
de profundidad y en la que también están implicados
los investigadores del Instituto de Ciencias del Mar",
ha indicado Acinas.
El uso de la computación de alto rendimiento ha permitido
compilar un catálogo de genes procedentes de con
más de 35.000 especies diferentes de bacterias y arqueas
cuyo contenido genómico era, en su mayoría, desconocido.
Estos modelos computacionales han permitido
también predecir cómo interactúan los microorganismos
planctónicos. Los científicos han descubierto que se tratan
muchas de ellas de interacciones parasitarias.
Asimismo, los investigadores han estudiado la influencia
de los factores medioambientales, como pueden ser la
temperatura, el pH y los nutrientes, en los organismos
microscópicos flotantes del océano. Así se ha visto que
dependiendo de la temperatura del agua se encuentran
comunidades microbianas diferentes o que los remolinos
oceánicos, como los de la corriente de Agulhas -una barrera
natural entre el Océano Índico y el Atlántico Sur-,
separan las comunidades planctónicas.
Fuente
http://www.elperiodico.com/es/noticias/medio-ambiente/
tara-oceans-mapa-mundial-plancton-4207386
Revista Pesca Agosto 2015 26

GREENPEACE DENUNCIA LA DESTRUCCIÓN DE LOS
BOSQUES PRIMARIOS Y DE LOS OCÉANOS
Greenpeace denunció este jueves la “ alarmante pérdida”
de diversidad biológica en los ecosistemas terrestres
y marinos, hasta el punto de que sólo queda una
quinta parte del bosque original primario y el 90% de los
océanos están explotados, y pidió su protección.
"La diversidad biológica nos brinda muchos servicios a la
humanidad, desde medicinas a alimento, pasando por
materiales para la construcción, calentarnos o fabricar
objetos como los instrumentos musicales", declaró Miguel
Ángel Soto, responsable de la Campaña de Bosques
de Greenpeace, quien añadió que “ el Día de la Diversidad
Biológica debe ser un día para caer en la cuenta que
destruir este tesoro es destruirnos a nosotros mismos".
Greenpeace señaló que los bosques del planeta siguen
desapareciendo. Según la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre
2000 y 2010 se deforestaron anualmente 13 millones de
hectáreas en todo el mundo.
Las mayores tasas de deforestación tuvieron lugar en las
zonas tropicales de América del Sur, el centro del África
occidental, y en el sur y el sudeste asiático, si bien los
bosques vírgenes en zonas templadas y boreales, en países
como Rusia o Canadá, sufren los efectos de la tala
industrial para alimentar el mercado mundial de productos
forestales.
Greenpeace indicó que las mayores amenazas para los
bosques son la degradación forestal, la deforestación y el
cambio climático, y apuntó que la explotación forestal,
frecuentemente ilegal en muchos países tropicales, es la
antesala de la expansión de la frontera agrícola (para
cultivo de soja, palma de aceite, plantaciones para pasta
de papel, ganadería, etc.).
Una de las mayores preocupaciones de Greenpeace son
los bosques primarios o vírgenes, aquellos que no han
sufrido todavía el impacto de la actividad humana industrial.
Hace 8.000 años cubrían casi la mitad de la superficie
terrestre, pero hoy sólo queda una quinta parte del
bosque original intacto, cuando proporcionan servicios
ecosistémicos vitales, como la regulación del ciclo
hidrológico y los ciclos de nutrientes.
Greenpeace subrayó que en estos bosques originarios
viven 150 millones de personas y el 65% de la biodiversidad
terrestre, y alberga las últimas regiones de naturaleza
salvaje que aún no se han visto afectadas por el
hombre. Especies como el gorila, el orangután o el tigre
de Sumatra están amenazadas por la destrucción de su
hábitat y la Amazonia, el bosque primario más extenso
del planeta, ha perdido en las últimas cuatro décadas
sólo en Brasil un 20% de su superficie (un área más
grande que toda Francia).
OCÉANOS
Por otro lado, Greenpeace lamentó que el 90% de los
océanos estén plenamente explotados o sobreexplotados.
La Comisión Europea cifra la reducción de las poblaciones
sobreexplotadas de peces en un 48% de las poblaciones
evaluadas en el Atlántico y los del Mediterráneo
en un 80%.
Este descenso de las poblaciones de peces en algunas
zonas es debido a la sobrecapacidad o la gran cantidad
de barcos pesqueros que hay en el mar que pescan con
una capacidad de pesca que excede las posibilidades de
la población de peces para recuperarse, añadió.
Según la FAO, en 2010 había alrededor de 3,2 millones
de buques pesqueros faenando en el mar, esto es, alrededor
de un 75% más que hace tres décadas. Aunque
los grandes buques industrializados suponen sólo el 2%,
su capacidad de capturas es abrumadora y sus actividades
sumamente destructivas. No sólo los peces, como el
atún rojo, son los animales marinos afectados, sino que
especies como la vaquita marina o la ballena gris están
en peligro de extinción por la sobrepesca, por la destrucción
de sus hábitats y por la contaminación marina” ,
apostilló Greenpeace.
Greenpeace aboga por un modelo pesquero 100% sostenible
donde se recuperen las poblaciones de peces, se
creen reservas marinas, se eliminen las grandes flotas
industriales y destructivas convirtiendo a la flota de altura
en sostenible y se promueva la pesca sostenible.
Fuente
http://ecodiario.eleconomista.es/sociedad/noticias/6728622/05/15/
Greenpeace-denuncia-la-destruccion-de-los-bosques-primarios-y-de-losoceanos.html#.Kku8d5TFHJBsE4e
Revista Pesca Agosto 2015 27

ASÍ ES LA VIDA A 6.000 METROS DE PROFUNDIDAD
MIGUEL ÁNGEL CRIADO
Las profundidades del mar son la última frontera. Hay quienes
dicen que los humanos solo conocen un 5% de
los océanos. Ese porcentaje ha aumentado un poco tras la
expedición Océano Profundo (así, en español) que han llevado
a cabo científicos de EE UU en el Caribe. Usando un dron
submarino han mapeado la fosa de Puerto Rico y buena parte
de la vida que hay ahí abajo.
A pesar de la imagen idílica que transmiten las agencias de
viajes sobre el Caribe, es una de las zonas donde las fuerzas
de la Tierra están librando una de sus titánicas luchas. No se
trata de los huracanes que cada verano y otoño castigan la
zona, sino de lo que pasa en las profundidades. Allí se
encuentran la placa tectónica del Caribe con la placa
Norteamericana. Mientras una empuja hacia el este, la
otra lo hace hacia el oeste. Más tarde o más temprano,
habrá allí un gran terremoto. De hecho, las islas caribeñas
son el fruto de esa eterna pelea.
Sin embargo, los fondos marinos del Caribe más profundo
están entre las zonas más desconocidas del planeta.
Por no haber, no hay ni mapas. Para acabar con esa ignorancia,
la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica
de EE UU (NOAA) impulsó la expedición
Océano Profundo 2015. Durante casi tres meses
El dron de la NOAA realizó una decena de inmersiones.
mapearon primero y exploraron después las costas que
rodean Puerto Rico y las Islas Vírgenes, ambos territorios
estadounidenses.
"Puerto Rico está sobre una gran falla entre las placas
tectónicas del Caribe y Norteamericana. Forma parte del
mismo sistema de fallas que provocó el gran terremoto
de Haití hace unos años. El objetivo de la expedición es
mapear el lecho marino en un esfuerzo para entender
mejor el riesgo de terremotos alrededor de Puerto Rico",
decía el geólogo Michael Cheadle, uno de los científicos
que se iba a embarcar en el navío científico Okeanos Explorer
días antes de iniciar la aventura.
En una primera fase, los científicos querían lograr la
batimetría (topografía submarina) más completa de
la zona. Allí se encuentra la fosa de Puerto Rico que,
con sus más de 8.000 metros, es la más profunda del
océano Atlántico. Pero también hay extensas llanuras,
valles y altas montañas submarinas, muchas de
ellas de origen volcánico o tectónico.
Con los mapas de la zona, en abril llegó la segunda
parte de su misión: explorar la vida submarina de las
El mapa muestra las zonas a explorar por el dron. El
color marca la profundidad. / NOAA
Revista Pesca Agosto 2015 28

profundidades. Y lo hicieron estrenando un dron que
operaban desde el Okeanos. Es toda una maravilla de la
técnica. Con sofisticadas máquinas y cámaras, pudo rastrear
toda la zona. Conectado a internet, científicos de
todo el mundo y cualquier internauta podían acompañarle
en su travesía en cada una de sus inmersiones. El
aparato llegó a sumergirse en lo más profundo de la fosa
de Puerto Rico, llegando hasta algo más de 6.000 metros
antes de que lo tuvieran que subir porque corrían el riesgo
de perderlo para siempre.
Océano Profundo grabó en su entorno a decenas de especies
de peces, corales, medusas... Los investigadores
creen que localizaron al menos a un par de ellas desconocidas
para la ciencia, pero tienen que revisar el material
para confirmarlo. Aún así, encontraron mucha de la
vida submarina que muy rara vez los humanos pueden
ver, como el pez que camina (chaunax),
el Grimpoteuthis o pulpo dumbo, el fantasmagórico pez
lagarto de las profundidades, un ejemplar de los extraños
foraminíferos, un organismo de otro tiempo capaz de
generar luz propia…
Fuente
http://elpais.com/elpais/2015/05/20/ciencia/1432106842_603085.html
El dron submarino llegó a descender 6.000 metros.
SEA CHANGE y RESPONSEABLE UNEN SUS FUERZAS PARA
POTENCIAR SU LABOR DE CONCIENCIACIÓN SOBRE EL
OCÉANO
SEA CHANGE y RESPONSEABLE, dos nuevos proyectos
de Horizonte 2020, celebraron recientemente una reunión
conjunta de inauguración que marca el comienzo de
una colaboración estrecha en pos de una mejor conciencia
oceánica.
SEA CHANGE y RESPONSEABLE unen sus fuerzas para
potenciar su labor de concienciación sobre el océano ©
SEA CHANGE
Se define como conciencia oceánica la comprensión
acerca del influjo que ejercen sobre nosotros los océanos
y viceversa. En este sentido, en virtud de la Declaración
de Galway sobre Cooperación en el Océano Atlántico, la
UE, Canadá y Estados Unidos se comprometen a fomentar
dicha comprensión entre sus ciudadanos a fin de mejorar
su concienciación acerca del valor del Atlántico. Los
proyectos SEA CHANGE y RESPONSEABLE, que se cuentan
entre los diversos proyectos nuevos de Horizonte
2020 que se presentaron en la conferencia del mes pasado
«El Atlántico, nuestro recurso compartido: hacer realidad
la visión de futuro», realizarán una labor conjunta
en los próximos años para prestar una importante contribución
al logro de dicho objetivo de concienciación oceánica.
SEA CHANGE
El proyecto SEA CHANGE, presentado por Jon Parr, de la
Revista Pesca Agosto 2015 29

Asociación de Biología Marina del Reino Unido, y Paula
Keener, de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica
(NOAA) de Estados Unidos, se propone desarrollar
el concepto de conciencia oceánica hasta lograr
que los ciudadanos se involucren adoptando acciones
directas y sostenibles que favorezcan la salud de mares y
océanos.
En los próximos tres años dicho equipo trabajará para
generar un «mar de cambios» en la mentalidad de los
ciudadanos europeos frente a los océanos. El objetivo
consiste en dotar a los ciudadanos de una comprensión
real acerca de principios y conceptos relacionados con
los océanos a fin de que estos puedan adoptar decisiones
con conocimiento de causa. Más concretamente, este
proyecto desarrollará tareas de revisión y compilación
de la información ya existente acerca de este campo y se
valdrá de la innovación social para respaldar diversas
acciones de movilización apoyadas en el aprendizaje
continuo y la red de Blue Schools. Asimismo son socios
del proyecto otras redes importantes e influyentes como:
la Red Europea de Centros y Museos de Ciencia (Ecsite),
la Asociación Europea de Geógrafos (EUROGEO), la Organización
de las Naciones Unidas para la Educación, la
Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Asociación Europea
de Educadores en Ciencias del Mar (EMSEA).
Dicho equipo recibe apoyo de un grupo consultivo transatlántico
y, si bien SEA CHANGE ha iniciado hace poco su
andadura, ya ha celebrado diversas reuniones acerca de
la conciencia oceánica transatlántica. Tanto el Sr. Parr
como la Sra. Keener resaltaron en sus ponencias la importancia
que reviste la dimensión transatlántica en el
desarrollo de dicho proyecto. La Sra. Keener alabó la notable
labor llevada a cabo por NOAA para fomentar la
conciencia oceánica desde la firma de la Declaración de
Galway así como las actividades complementarias llevadas
a cabo por NOAA que dotarán de apoyo al proyecto
conforme avance. Por ejemplo, los participantes de Europa
y Estados Unidos ya han tenido la oportunidad de
aprender conjuntamente acerca de los descubrimientos
en aguas profundas a bordo de un barco de NOAA: el
Okeanos Explorer. Según la Sra. Keener, este tipo de
aprendizaje en común constituye una extensión natural
del patrimonio, la pasión, los recursos, el conocimiento y
la responsabilidad que todos compartimos.
El Grupo Consultivo Internacional de SEA CHANGE se
reúne en Lisboa en junio en el marco de la Blue Week y
participará en un seminario de Conciencia Oceánica
Transatlántica.
Para más información, consulte:
SEA CHANGE
http://www.seachangeproject.eu/
El equipo del proyecto RESPONSEABLE (Sustainable Oceans:
Our collective responsibility, our common interest)
abordará asuntos similares a SEA CHANGE desde un
punto de vista distinto, según explicaron en la conferencia
la Dra. Olga Mashkina, de ACTeon (Francia), y el Dr.
Paul Snelgrove, de la Universidad Memorial de Terranova
(Canadá).
Los quince socios que componen el proyecto RESPON-
SEABLE representan un espectro muy variado de organizaciones
y profesionales de diferentes disciplinas que
trabajarán codo con codo con el objetivo común de desarrollar
material de comunicación sólido y bien orientado
que ayude a concienciar acerca de la responsabilidad
(tanto individual como colectiva) que tenemos para con
los océanos y sus ecosistemas. Para tal fin será necesario
evaluar de forma crítica las estrategias de comunicación,
el material y la gobernanza actuales en materia de
océanos, así como analizar los valores, percepciones y el
grado de comprensión acerca del estado, funcionamiento
y papel de los océanos y el conocimiento que existe
acerca de la relación entre el océano y el ser humano. El
objetivo consiste en contribuir a cambiar el comportamiento
de actores clave a fin de reducir la presión ejercida
sobre los ecosistemas marinos y explorar las oportunidades
que nos ofrecen los océanos.
Dicha investigación apuntalará la creación de un sistema
de conocimiento oceánico de acceso público que pueda
emplearse para desarrollar y probar materiales de comunicación
innovadores tales como actividades en los medios
sociales y juegos formativos. Dicha labor también
contribuirá a desarrollar unas directrices claras que puedan
seguir los responsables de la toma de decisiones en
materia de conciencia oceánica para el desarrollo de es-
Revista Pesca Agosto 2015 30

trategias efectivas. El proyecto RESPONSEABLE es de
carácter regional y cubrirá el Mar del Norte, Atlántico,
Negro, Báltico y Mediterráneo, donde movilizará a las
entidades regionales interesadas valiéndose de iniciativas
ya en curso. Igual que en SEA CHANGE, el enfoque
transatlántico constituirá la piedra angular del proyecto.
Este equipo de investigadores cuenta con el respaldo de
expertos y autoridades de Estados Unidos y Canadá. A
través de diversas asociaciones con universidades como
la Universidad Memorial de Terranova, dicho proyecto
establecerá colaboraciones con otras redes presentes en
América del Norte para, así, poder difundir entre el público
transatlántico los resultados cosechados por el proyecto.
Para más información, consulte:
http://www.responseable.eu/
Fuente: Basado en la cobertura del congreso «El Atlántico,
nuestro recurso compartido: hacer realidad la visión
de futuro».
Fuente
http://cordis.europa.eu/news/rcn/123122_es.html
LOS OCÉANOS PODRÍAN ENFRENTAR UNA
REORGANIZACIÓN MASIVA AL FINALIZAR EL SIGLO
Los océanos podrían enfrentar una reorganización masiva
al finalizar el siglo, un evento que no se registra desde
hace aproximadamente tres millones de años, debido
al aumento de temperatura.
Los cambios pueden ser observados desde ahora, ya que
el 93 por ciento del calentamiento que permanece en la
tierra generado por emisiones producidas por el hombre,
termina en los océanos y contribuye a cambios paulatinos.
Dichas transformaciones registran desaceleración en el
crecimiento de plancton por las recientes incursiones de
poblaciones de atún cerca de Alaska, a cientos de kilómetros
más lejos que su rango normal.
Sin embargo, un nuevo estudio publicado en Nature Climate
Change, advierte que si las emisiones de gases
continúan creciendo con el mismo ritmo, el calor podría
ocasionar en la mayoría de los océanos esta reorganización.
Existe una similitud entre el periodo actual y el de hace 3
millones de años, conocido como Plioceno, y es la cantidad
de concentración de emisiones de gas en la atmósfera,
por lo que los investigadores piensan que es un indicador
bastante poderoso sobre lo que podría ocurrir en
el próximo siglo, a menos que se haga un cambio drástico
sobre estas emisiones.
Lo que encontraron es que si se limitara el calentamiento
global a menos de 2 grados centígrados, los cambios
oceánicos serán relativamente benignos en la escala global,
pero si se sobrepasa esta cantidad, es cuando se
podría dar la reorganización masiva de al menos el 70
por ciento de la biodiversidad marina.
Los resultados muestran que las especies podrían desalojar
las zonas tropicales según el calentamiento del
agua y enviaría a ciertas especies hacia los polos sin nada
que sustituya a esa fauna en su lugar, de acuerdo
con el estudio liderado por el investigador Grégory Beaugrand.
Esto implicaría una ola de invasión para las especies que
ya viven cerca de los polos y acarrearía una competencia
por recursos, además que los océanos con mayor temperatura
ocasionarían que los hábitats, alguna vez adecuados
para vivir, desaparezcan. El resultado de ambos casos
presenta la posibilidad de una extinción.
En el estudio se muestra la capacidad para los cuerpos
marinos a reorganizarse y perturbarse, además que presenta
las diferencias reales entre el calentamiento moderado
y severo.
Es una investigación que lleva esta visión a un nivel macro,
por lo que no especifica qué especies reaccionarían
a estos cambios. Sin embargo, es posible que todo en el
océano, desde crustáceos a cetáceos, tengan que contender
con estas condiciones cambiantes.
Revista Pesca Agosto 2015 31

Una de las señales de que el calentamiento está presente
en los océanos en la actualidad, es por ejemplo, los
avistamientos de poblaciones de atunes en la costa de
Alaska, lejos de su hábitat normal y que se relacionó con
el récord de temperatura alta alcanzado este año. La reacción
fue más que natural, pero también podría ser una
pequeña muestra de lo que puede esperar.
Los investigadores apuestan a que si estos cambios se
llegaran a dar, los humanos que sobreviven de actividades
relacionadas con las pesquerías, lograrían adaptarse
por ser una transición lenta. Sin embargo, alertaron que
si se trata de un mayor calentamiento, los cambios serían
cada vez más radicales.
Fuente
http://www.sinembargo.mx/04-06-2015/1365842
Los resultados del
estudio muestran que
el cambio climático
podría rápidamente
reorganizar la biodiversidad
marina sobre
grandes regiones
oceánicas y que la
intensidad de este
cambio podría depender,
en la magnitud
del calentamiento.
Foto: Shutterstock.
LA BIODIVERSIDAD MARINA SE AHOGA
INMA MOSCARDÓ MADRID
Bajo el mar ya casi nada es igual. El mundo idílico entre
burbujas que describía el tema musical de La sirenita no
existe y la vida bajo las aguas no es mucho mejor que
en el mundo de aquí arriba, si hablamos de medio ambiente.
La depredación humana parece no tener límites y
la avaricia tampoco. Los peces y otras especies marinas
siguen flotando, pero ya no tan felices como en la película
de Disney.
Basura, contaminantes físicos y químicos; barcos y artes
de pesca agresivos, o prácticas tan violentas como el
fracking para la extracción del petróleo o gas se mecen
con ellos y les amenazan de forma más devastadora que
cualquier dentellada del tiburón blanco, el más temible
pez de los océanos.
Cuando hace apenas seis años las Naciones Unidas decidieron
designar el día 8 de junio como el Día Mundial de
los Océanos, pretendían impulsar una conciencia internacional
sobre los desafíos a los que se enfrenta la humanidad
con los océanos y la preservación de su biodiversidad.
Está claro que esa sensibilización se ha producido,
Revista Pesca Agosto 2015 32

aunque los avances han sido lentos y aún queda mucho
camino por recorrer tal y como reconocen autoridades
públicas e instituciones no gubernamentales, aunque
estas se quejan de la falta de voluntad política para emprender
medidas que protejan el medio marino y advierten
que las pérdidas son irreversibles.
En este sentido, Lasse Gustavsson, director ejecutivo de
Oceana en Europa, reflexiona que ―si nos ceñimos a Europa,
tan solo el 4% de la superficie marina está incluido
dentro de la red Natura 2000, que agrupa los espacios
naturales de mayor interés ecológico de la UE, un dato
que contrasta con el 18% que está protegido en tierra
firme y muestra el retraso en la conservación del medio
marino‖.
CUOTAS DE CAPTURAS
La sobreexplotación pesquera es uno de los puntos de
fricción. Mientras los Estados de la UE acuerdan cada
año las cuotas de capturas, a menudo ―desoyen las recomendaciones
que les hacen los científicos‖, denuncia
Gustavsson. Esta semana se daban a conocer los datos
de la sobrepesca en aguas europeas, que asciende a un
93% más de capturas de lo autorizado en el Mediterráneo
y un 48% en el Atlántico. ―Esto demuestra que, aunque
ha habido avances, hace falta mayor voluntad política
para asegurar un uso sostenible de los recursos marinos
y la viabilidad de los sectores económicos que dependen
de él‖, afirma Gustavsson.
En la jornada Pesca de aguas profundas: impactos y soluciones,
que se celebró en Barcelona en el marco de las
negociaciones del Consejo de Ministros de la UE para la
reforma del Reglamento Europeo para la pesca, Francesc
Sardá, científico del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona,
destacó que la búsqueda de recursos pesqueros
en aguas cada vez más profundas es una ―señal inequívoca
del fracaso de las políticas de gestión pesquera en
aguas más superficiales‖. En su opinión, el agravante en
la explotación de ―las zonas profundas es que, si bien
son mucho más extensas, también son mucho más vulnerables‖.
Desde el ministerio de Medio Ambiente consideran
que ―lo importante no es adoptar medidas ejemplares,
sino que resulten plenamente efectivas para la
protección del mar‖.
El director general de Sostenibilidad de la Costa y del
Mar, Pablo Saavedra, señala el proyecto Life+Indemares
como ―el más importante desarrollado en España sobre
conservación marina‖. Durante la presentación de resultados
destacó que esta iniciativa ha permitido a España
―incrementar la superficie Red Natura 2000 de ámbito
marino en 73.000 kilómetros cuadrados, consiguiendo
que más del 8% de nuestros mares estén protegidos‖.
PROTECCIÓN MARINA
Este proyecto, coordinado por la Fundación Biodiversidad,
acerca a España ―al objetivo marcado por el Convenio
sobre la Diversidad Biológica de proteger un 10% de
las zonas marinas para el año 2020‖. Indemares ha estudiado
cinco millones de hectáreas y ha descubierto más
de 50 nuevas especies marinas a través de casi 150
campañas.
Desde Oceana se denuncia que ―la sobrepesca es la principal
causa de riesgo de extinción de los peces marinos
europeos‖ y subraya que una nueva Lista Roja de la
Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza
(UICN) y la Comisión Europea ―arroja 59 especies de
peces amenazadas de extinción en Europa y 83 variedades
consideradas en declive‖. Entre los peces más amenazados
se encuentran tiburones, especies comerciales
de profundidad, meros y fletán. Estos resultados
―muestran claramente‖ las enormes repercusiones de la
mala gestión pesquera de la UE. ―No se trata solo de que
haya unas especies sobrepescadas, sino de la supervivencia
a largo plazo de nuestros peces marinos‖, recalca
Gustavsson.
En el litoral español, la marsopa común ―prácticamente
ha desaparecido del Mediterráneo y otros cetáceos, como
delfines y ballenas o tortugas están en peligro‖, advierte
José Cedeira, presidente de la ONG gallega CEM-
Revista Pesca Agosto 2015 33

MA.
La flota pesquera gallega es una de las más importantes
de España y supone el 80% de todas las embarcaciones
marinas del norte peninsular. Cedeira reconoce que la
sobreexplotación de los mares es ―un problema complejo‖
cuya solución pasa ―por la modificación de artes y
actividades pesqueras‖. ―Hay que limitar la actividad,
pero también las épocas, los días y las horas de pesca,
pero de forma coordinada‖, mantiene, porque el impacto
económico de medidas impopulares ―no puede perjudicar
unilateralmente a los pescadores‖.
¡Ay, mi pescadito…!
Una campaña de los ochenta, Pezqueñines, ¡no, gracias!,
para evitar la pesca, distribución y consumo de las especies
que no superen las tallas mínimas establecidas, sensibilizó
a la sociedad y favoreció que los peces llegaran a
la edad adulta. La sobrepesca es una de las mayores
amenazas de la biodiversidad marina, pero son también
los pescadores uno de los colectivos que cuidan y protegen
las especies, aunque las artes de pesca y la propia
actividad no ayudan.
Más del 50% de la mortalidad involuntaria de especies
marinas tiene que ver con la interacción pesquera, señala
la ONG gallega CEMMA. La curiosidad por los pesqueros
y las redes llenas de peces atrapa y mata a cetáceos,
lobos marinos y tortugas. Los pescadores muchas veces
rompen las redes para liberar al pez atrapado; rescatan
tortugas; colaboran con ONG en el estudio de la deriva
(recorrido) de los peces o recogen la basura de los mares
y la devuelven a tierra. Más del 80% de la basura de
los océanos procede de tierra.
Fuente
http://cincodias.com/cincodias/2015/06/05/
economia/1433512897_095503.html
Revista Pesca Agosto 2015 34

LOS OCÉANOS: UNA FUENTE INAGOTABLES DE
RECURSOS ... Y SUMIDERO DE RESIDUOS
Ecologistas en Acción ha alertado del grave riesgo que
supone para la salud de nuestro planeta continuar tratando
los océanos como una fuente inagotable de recursos
a la vez que sumidero permanente de todos nuestros
desechos. Una alerta que han lanzado este lunes, Día
Mundial de los Océanos.
Los océanos son la sangre de nuestro planeta y el espacio
de vida más grande conocido. Contienen el 97% del
agua de todo el planeta, de la cual el 90% de ella es fría,
oscura y profunda, y solamente bajo su superficie, alberga
entre el 50% y el 80% de toda la vida del globo. En
ellos habitan desde los organismos más diminutos, hasta
los más grandes; pero sobre todo, los más desconocidos.
Solamente se ha podido estudiar el 10% de los mismos
y una de las conclusiones obtenidas es que apenas
llegamos a conocer el 14% de la biodiversidad marina
(Bouchet, 2006).
Los océanos
producen
entre el
505 y el
85% de
oxígeno de
n u e s t r a
atmósfera.
Pero no
sólo nos dan oxígeno: los ecosistemas marinos proporcionan,
además, un flujo de servicios imprescindibles para
el bienestar humano, cubriendo tanto demandas de
alimentación como de disfrute, distribuidos en servicios
que en La Evaluación de los Ecosistemas del Milenio han
sido catalogados como servicios de abastecimiento, de
regulación o culturales.
En otras palabras, en nuestro día a día, del mar obtenemos
el pescado, los moluscos, los crustáceos; pero también
la sal de muchas de nuestras comidas y conservas.
Numerosos oligoelementos, fármacos y medicamentos se
obtienen de los océanos; incluso en muchos lugares,
el agua que bebemos se obtiene de la desalación del
agua de mar. Más del 80% del volumen del comercio
mundial se mueve por mar, y muchas actividades culturales
de ocio y esparcimiento dan vida a numerosas poblaciones
costeras. Tan sólo, el turismo de sol y playa
supone en torno al 10% del PIB. Uno de los principales
motores de nuestra economía que, aunque no lo sepa,
subsiste gracias a los valores que los ecosistemas oceánicos
le proporciona.
IMPACTOS HUMANOS DERIVADOS
La superficie que ocupan estos ecosistemas marinos representa
2,5 veces la superficie terrestre nacional, y en
los últimos 50 años se ha incrementado el uso del 80%
de éstos. Consecuentemente, también se han incrementado
los impactos humanos derivados, lo que ha conducido
a su vez a que un 40% de los servicios evaluados
en este mismo periodo hayan sido degradados o estén
siendo usados de manera insostenible. En definitiva, se
ha generado una gran pérdida de biodiversidad -a nivel
global, los ecosistemas del litoral sumergido, desaparecen
a un ritmo entre 4 y 20 veces superior al de los bosques
tropicales (Duarte, 2006)- y se ha disminuido la
capacidad de los mismos para seguir ofreciendo servicios
esenciales para la pervivencia de la humanidad.
Usamos (y
tiramos) 1
millón de bolsas
de plástico
al minuto. Los
océanos son a
menudo las
alfombras bajo
las cuales
se pueden esconder las basuras que no se recogen. El
80% de la basura que reciben, procede exclusivamente
de los desechos terrestres. Más de 350.000 buques transitan
al año por las aguas jurisdiccionales españolas,
provocando sistemáticos episodios de contaminación,
Revista Pesca Agosto 2015 35

accidentales o intencionados. Son habituales los
"sentinazos", o las descargas derivadas de actividades de
avituallamiento de combustible en alta mar. Desde el
punto de vista de los recursos vivos oceánicos, existe
una clara explotación insostenible. La cantidad y algunos
de los métodos de extracción pesquera suponen claramente
una amenaza para la salud de los océanos. Las
poblaciones de grandes especies comerciales como el
pez espada, el atún o el bacalao han disminuido en un
90%. Sólo en el Mediterráneo, más del 90% de los recursos
pesqueros evaluados están sobreexplotados. Incluso
en pescaderías se comercializan animales que
están clasificados en algunas de las listas de la UICN como
en peligro de extinción.
PETICIÓN DE ECOLOGISTAS EN ACCIÓN
Ante esta preocupante situación, Ecologistas en Acción
exige al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente, así como al resto de Administraciones con
competencias sectoriales que afectan al medio marino,
el cumplimiento y aplicación de la normativa europea y
estatal en materia de protección del medio marino y su
biodiversidad: Directiva Hábitat, Directiva Marco del
Agua, Directiva Marco sobre la Estrategia Marina, Ley
42/2007 del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad así
como la Ley 41/2010 de Protección del Medio Marino.
Igualmente se exige que se apueste de manera decidida
por la puesta en marcha de una transición ordenada
hacia pesquerías selectivas y de bajo impacto ambiental
y el acceso a los recursos pesqueros en base a criterios
ambientales y sociales. El aumento de los espacios marinos
protegidos, en especial de los ecosistemas profundos.
La implementación eficaz y proactiva de medidas
encaminadas a la lucha contra la contaminación marina
accidental, así como el desarrollo de un marco sancionador
que acabe con la impunidad de los que contaminan
deliberadamente. El impulso definitivo de una estrategia
de adaptación al cambio climático en la costa, el control
efectivo de los vertidos desde tierra al mar, la erradicación
de todas aquellas industrias altamente contaminantes
de nuestro litoral y un cambio radical en la política
privatizadora de la costa.
Fuente
http://www.valenciaplaza.com/ver/157975/oceanosfuente-inagotable-recursos-sumidero-residuos.html
Revista Pesca Agosto 2015 36

LAS ÁREAS MARINAS PROTEGIDAS SON LA MEJOR
INVERSIÓN PARA LOS OCÉANOS
Aumentar la protección de los océanos podría generar un
aumento en puestos de trabajo, recursos y servicios que
superan con creces los costes de la protección, según un
nuevo análisis encargado por WWF sobre áreas marinas
protegidas. El análisis llega meses antes de que los Gobiernos
tengan que tomar decisiones muy importantes
que decidirán el destino de los océanos para las próximas
generaciones, en la cumbre sobre la agenda de desarrollo
sostenible post 2015 de la ONU.
El análisis muestra que por cada dólar invertido en crear
áreas marinas protegidas –conocidas como AMPs-, se
genera un beneficio de por lo menos tres dólares con
factores como el empleo, la protección costera o las pesquerías.
Este nuevo análisis está basado en un estudio
encargado por WWF a la Universidad VU de Amsterdam,
que descubrió que mejorar la protección de hábitats críticos
podría generar beneficios netos de entre 440.000
millones y 826.000 millones de euros acumulados en el
periodo de 2015 a 2050. WWF pide que para 2030 las
AMP cubran el 30% del océano, para asegurar los mayores
beneficios para las personas y los ecosistemas marinas.
―El océano es central para todas nuestras vidas y necesitamos
ser sus guardianes y sus gestores. Un océano sano
protege nuestras costas, almacena carbono, crea empleos
y alimenta familias‖, ha asegurado el Director General
de WWF Internacional, Marco Lambertini. ―Las áreas
marinas protegidas puede tener el doble impacto de
contribuir a un océano sano y crear importantes oportunidades
económicas‖.
Los objetivos internacionales actuales para la protección
de los océanos varían del 10% en 2020 hasta el 30%
para 2030. Ahora mismo, menos del 4% del océano está
designado para su protección, y muchas AMPs carecen
de una implementación y gestión eficaz.
Las áreas protegidas existentes en regiones como el Mediterráneo,
el Triángulo de Coral y la costa de África demuestran
cómo las personas pueden beneficiarse de una
mayor protección de los océanos. Áreas marinas gestionadas
localmente en Fiji, por ejemplo, demuestran que
las AMPs pueden reducir la pobreza, fortalecer la gobernanza
y beneficiar a la salud humana y la igualdad de
género.
Este año es particularmente importante para el océano,
ya que en septiembre los Gobiernos de todo el mundo se
reunirán para acordar una serie de objetivos como parte
de la agenda de desarrollo sostenible de la ONU post
2015. El análisis de WWF recomienda que en el acuerdo
se incluyan objetivos, indicadores y compromisos fuertes
para la protección oceánica.
Fuente
http://www.entretantomagazine.com/2015/06/16/las-areas-marinasprotegidas-son-la-mejor-inversion-para-los-oceanos/
Revista Pesca Agosto 2015 37

CLAVES DE LA CARTA ENCÍCLICA “LAUDATO SI” SOBRE EL
MEDIO AMBIENTE DEL PAPA FRANCISCO
―Laudato si‖. Hoy ha sido presentada ante los medios de
comunicación la Encíclica de Papa Francisco sobre el cuidado
de la creación. Como él mismo informó públicamente
durante el ángelus del 14 de junio y durante la
audiencia general del pasado miércoles, en este documento
de la doctrina social de la Iglesia, se llama a cultivar
y custodiar con responsabilidad la creación, con especial
atención a los más pobres, que son los que más
sufren las consecuencias de los daños ambientales.
También el Papa Francisco antes de la publicación oficial
quiso informar a cada uno de los obispos a través de una
nota sobre la Encíclica, para que conocieran por anticipado
su contenido y así pudieran informar a los periodistas
y fieles de sus diócesis. En la nota se lee: ―Querido hermano
en el vínculo de la unidad, de la caridad y de la
paz (LG 22) en el cual vivimos como obispos, te envío mi
carta ‗Laudato sí‘ sobre el cuidado de nuestra casa
común, acompañada por mi bendición. Unidos en el Señor
y, por favor, no te olvides de rezar por mí‖. Y es que
las Conferencias Episcopales de los cinco continentes
contribuyeron con aportes y propuestas en un espíritu de
colegialidad en el documento.
Así, llegó el momento de esta presentación con tanta
expectativa mediática, periodistas de diferentes países
del mundo y diferentes personalidades acudieron esta
mañana al aula Nueva del Sínodo en el Vaticano para
conocer el documento ―Laudato si‘, sobre el cuidado de
la casa común‖. En la rueda de prensa participaron el
cardenal Peter Turkson, Presidente del Pontificio Consejo
Justicia y Paz, el Metropolitano de Pérgamo John Zizioulas
en representación del Patriarcado Ecuménico y de la
Iglesia Ortodoxa, el Prof. John Schellnhuber, Fundador y
Director del Instituto de Potsdam para la Investigación
del Impacto Climático, y Carolyn Woo, presidenta de
Catholic Relief Services y Decana del Mendoza College of
Business, University of Notre Dame, U.S.A.
Texto completo de la encíclica
Fuente
http://w2.vatican.va/content/francesco/es/encyclicals/
documents/papa-francesco_20150524_enciclica-laudatosi.html
http://www.news.va/es/news/enciclica-laudato-si-ecologia-integralnuevo-parad
Capítulo I. Lo que está pasando a nuestra casa
―Existen formas de contaminación que afectan cotidianamente
a las personas. La exposición a los contaminantes
atmosféricos produce un amplio espectro de efectos sobre
la salud, especialmente de los más pobres, provocando
millones de muertes prematuras‖.
―Estos problemas están íntimamente ligados a la cultura
del descarte, que afecta tanto a los seres humanos excluidos
como a las cosas que rápidamente se convierten
en basura‖.
―Mientras se deteriora constantemente la calidad del
agua disponible, en algunos lugares avanza la tendencia
a privatizar este recurso escaso, convertido en mercancía
que se regula por las leyes del mercado‖.
El resto del capítulo detalla problemas como el de la
pérdida de la biodiversidad, la pérdida de calidad de vida,
la inequidad planetaria, las desigualdades y la debilidad
de respuesta de los gobiernos.
Capítulo IV. Una ecología integral
―No hay dos crisis separadas, una ambiental y otra social,
sino una sola y compleja crisis socio-ambiental. Las
líneas para la solución requieren una aproximación integral
para combatir la pobreza, para devolver la dignidad
a los excluidos y simultáneamente para cuidar la naturaleza‖.
―Cualquier menoscabo de la solidaridad y del civismo
produce daños ambientales. En ese sentido, la ecología
social es necesariamente institucional, y alcanza progresivamente
las distintas dimensiones que van desde el
grupo social primario, la familia, pasando por la comunidad
local y la nación, hasta la vida internacional‖.
―Las predicciones catastróficas ya no pueden ser miradas
con desprecio e ironía. A las próximas generaciones
podríamos dejarles demasiados escombros, desiertos y
suciedad‖.
Revista Pesca Agosto 2015 38

NO ME PREOCUPA EL GRITO DE LOS VIOLENTOS,
DE LOS CORRUPTOS, DE LOS DESHONESTOS, DE LOS SIN ÉTICA.
LO QUE MÁS ME PREOCUPA ES EL SILENCIO DE LOS BUENOS
Martin Luther King
Revista Pesca Agosto 2015 39

EPSEP
EMPRESA PERUANA DE SERVICIOS PESQUEROS S.A.
Marcos Kisner Bueno
Antecedentes y Base Legal
Por Decreto Ley Nº 18121, del 27.01.70 (Art. 16º, Inciso
b), se creó la Empresa Pública de Servicios Pesqueros,
como Organismo Público Descentralizado del Sector
Pesquero, cuya estructura y funcionamiento debe
regirse por sus propias leyes;
Por Decreto Ley Nº 18252, del 28.04.70 - Ley Orgánica
de EPSEP, se estableció su estructura y funcionamiento
para el cumplimiento de sus fines, señalando
como objeto social la realización de las siguientes funciones:
1. Ejecutar o controlar la ejecución de los proyectos
aprobados por el Ministerio de Pesquería sobre la
infraestructura que posibilite el desarrollo de la pesca,
la transformación y comercialización de los productos
de consumo humano;
2. Administrar, cuando fuere necesario, las instalaciones
que prestan servicios de desembarque, manipulación,
conservación, transporte, distribución y mercadeo
de productos de la pesca de consumo humano;
3. Efectuar la explotación y comercialización de los
productos de la pesca para consumo humano que
determine el Ministerio de Pesquería.
4. Representar al Estado en las empresas pesqueras,
en las que participe en su capital accionario.
La empresa inició sus actividades el 29.04.70;
Por Decreto Supremo Nº 026-72-PE, del 12.10.72 se
aprobó el Reglamento General de la Ley Orgánica de
EPSEP;
Por Decreto Ley Nº 22389, del 19.12.78, se aprueba
nueva Ley Orgánica de EPSEP, derogando el Art. 2º
del Decreto Ley Nº 18212, los Decretos – Leyes Nº
18252, 19631, 21209 y 21375 y el Decreto Supremo Nº
026-72-PE;
Por Decreto Ley Nº 22594, del 30.06.79, se modificó el
objeto social de la empresa, precisándole las siguientes
funciones:
1. Extraer y transformar productos hidrobiológicos para
consumo humano directo;
2. Comercializar, a nivel mayorista y minorista, productos
hidrobiológicos de consumo humano directo, para
el adecuado abastecimiento del mercado interno;
3. Comercializar productos hidrobiológicos para consumo
humano directo en el mercado externo; y,
4. Prestar servicios de desembarques, manipulación,
conservación y otros relacionados con la actividad
pesquera de consumo humano directo.
5. Celebrar contratos relacionados con la extracción,
transformación y comercialización interna y externa
de productos hidrobiológicos para consumo humano
directo y con los servicios que preste, así como la
contratación de fletes y otros vinculados directamente
con esas operaciones, sin el requisito de concurso
de precios y/o de méritos ni de licitación pública.
Por Decreto Legislativo Nº 53, del 20.03.81, se dispone
la transformación de la Empresa Pública de Servicios
Pesqueros, EPSEP, en una empresa que se organizará
como persona jurídica de derecho privado y bajo la modalidad
de sociedad anónima, con régimen legal previsto
en la legislación para esta clase de sociedades, cambiándose
la denominación de la empresa, por la de Empresa
Peruana de Servicios Pesqueros, también, identificada
como EPSEP;
Por Decreto Supremo Nº 012-81-PE, del 28.05.81, se
aprueba el Estatuto Social de la Empresa Peruana de
Servicios Pesqueros – EPSEP;
Revista Pesca Agosto 2015 40

La empresa, como persona jurídica de derecho privado
fue inscrita en los Registros Públicos de Lima y Callao en
la ficha Nº 35671, con fecha 30.06.81.
Por Decreto Supremo Nº 03-82-PE, publicado en el
Diario Oficial El Peruano, el 27.02.82, se aprueba
el nuevo Estatuto de la Empresa, precisándose las siguientes
funciones:
1. Extraer productos hidrobiológicos para consumo
humano directo operando embarcaciones propias,
fletadas, alquiladas o en calidad de uso y explotación;
2. Comercializar, a nivel mayorista y minorista, productos
hidrobiológicos de consumo humano directo para
el adecuado abastecimiento del mercado interno;
3. Comercializar productos hidrobiológicos para consumo
humano directo en el mercado externo;
4. Prestar servicios de desembarque, manipulación,
conservación y otros relacionados con la actividad
pesquera de consumo humano directo;
5. Celebrar contratos relacionados con la extracción,
comercialización interna y externa de productos
hidrobiológicos para consumo humano directo y
con los servicios que preste, así como la contratación
de fletes y otros relacionados con sus operaciones;
6. Celebrar como empresa de propiedad del Estado,
convenios de cooperación técnica y financiera con
instituciones nacionales y extranjeras para promover
el desarrollo técnico-científico nacional en los
asuntos de su competencia;
7. Aprovechar en forma integral y racional la infraestructura
pesquera de su propiedad y la que administra
por encargo del Ministerio de Pesquería, así
como en general los demás recursos materiales y
humanos;
8. Diversificar sus actividades empresariales con el
propósito de incrementar el índice nutricional de la
población mediante el consumo de los recursos
hidrobiológicos; y,
9. Otras actividades que se le encargue mediante Resolución
Ministerial, en concordancia con las políticas,
objetivos y metas del Ministerio de Pesquería.
Por Resolución Suprema Nº 537-92-PCM del 06 de
Noviembre de 1992, se acordó incluir a la Empresa
Peruana de Servicios Pesqueros S.A. – EPSEP, en el
proceso de promoción de la inversión privada a que
se refiere tal Decreto Legislativo, constituyéndose el
Comité Especial que llevará adelante el proceso respectivo.
Por Resolución Suprema Nº 320-96-PCM, publicada
en el diario Oficial El Peruano el 12 de Setiembre de
1996, se ratificó el acuerdo adoptado por la COPRI,
conforme al cual se modificó la modalidad para llevar
adelante el Proceso de Promoción de la Inversión Privada,
estableciendo que la misma es la mencionada en
el Literal d) del Art. 2º del Decreto Legislativo Nº 674
– (modalidad de Disolución y Liquidación), designándose
a los miembros de la Junta Liquidadora, dándose
por iniciado tal proceso.
De esta manera desapareció una empresa, controvertida
y criticada; pero cuyos resultados en el área de
creación del hábito de consumo de pescado y de atención
a la población del interior del Perú es indiscutible.
Gracias a EPSEP aprendimos a comer pescado, y sobre
todo adquirimos la cultura del congelado. Todavía algunos
podemos recordar las inconfundibles casetas de
venta de pescado que había en cada mercado, así como
los frigoríficos donde se almacenaba y comercializaba
el producto capturado en alta mar y congelado a
bordo, lo que le daba una calidad superior al ―fresco‖
que provenía de la captura tradicional.
1983 y 1984 son años en que el estado tenía el monopolio
de la producción de Harina y Aceite de Pescado a
través de Pesca Perú y el sector pesquero pasaba una
tremenda crisis originada por el fenómeno del Niño
que había motivado la paralización de todo Pesca
Perú, excepto el puerto de Ilo, lo cual devino en una
intervención de CONASEV que asumió el manejo de
Pesca Perú a fin de liquidarla.
Este fenómeno 83/84 más que un factor ecológico
obedecía a una poca previsión en la implementación y
actualización de los equipos y herramientas de la flota
sumado a una política poco coherente que evidentemente
debía resolverse en el mediano plazo, dado que
se trata de un sector que explota uno de los Recursos
Revista Pesca Agosto 2015 41

Naturales más ricos del país y que históricamente había
sido uno de los rubros mas importantes de nuestras
exportaciones.
En estas circunstancias, empiezan a renacer las Industrias
Harineras Privadas, básicamente en el puerto
de Chimbote.
En esos años, como hasta hoy, el grueso de la inversión
de sector se destinó a la explotación de los recursos
tradicionales para harina de pescado con una deformación
hacia lo cuantitativo antes que lo cualitativo,
prueba de ello es que el Perú en corto tiempo volvió a
convertirse en el primer país pesquero del mundo, en
toneladas de pescado capturado, más no en calidad ni
precios obtenidos por su harina. Factores que recién
han venido modificándose en los últimos tiempos al
producirse ya, harina Prime y Súper Prime.
La producción de harina y de merluza congelada condujeron
al sector a un gigantismo insostenible en función
de los recursos explotables, acompañado de una
limitada estrategia de comercialización gremial, la cual
no considera al mercado interno de consumo humano
directo, lo cual expone al atomizado sector a situaciones
imprevisibles considerando su alto endeudamiento
y su total dependencia a los precios impuestos en los
mercados internacionales.
Esta fiebre harinera vigente desde el año 85, hace que
el empresariado pesquero nacional no tome en cuenta
el desarrollo de otras pescas de mayor valor agregado
y con menores exposiciones y condicionantes, como la
pesca de consumo humano congelada para el abastecimiento
de mercados masivos en función de recursos
abundantes y subexplotados en el mar peruano como
el jurel, y caballa extraídos con técnicas ya empleadas
en convenios con flotas extranjeras y a través de FLO-
PESCA, la Flota Peruana de Pesca, a través de Barcos
Arrastreros Factorías, dotados de gran autonomía, capacidad
de proceso y almacenamiento.
Francisco Miranda nos comenta: “La presencia de los
pesqueros rusos en el Perú, motivo grandes controversias
y polémicas publicas en diferentes medios de
prensa a principios de los ochentas. La discusión era
sobre que era mas depredador, la pesquería de arrastre
o la de cerco. El hecho es que se trataba de una
comparación tendenciosa y mal intencionada que a la
larga forjo en la mente del peruano común el concepto
de que todo lo que significa arrastre es malo.
Pero lo que nunca se dijo es que la pesca de arrastre
existe en básicamente dos modalidades: el arrastre de
fondo y el arrastre a media agua. Y si en algo tenían
razón los detractores de la pesca de arrastre, es que el
arrastre de fondo es destruye el bentos marino con
toda la interacción de sus comunidades. Además de
incidir sobre un recurso que el Perú considera plenamente
explotado, como es la Merluza. Aunque esta
probado que en algunas épocas del año, este recurso
tiene un comportamiento pelágico.
La pesquería de arrastre en el Perú, esta orientada a la
captura de Merluza, con embarcaciones que fueron de
cerco adaptadas al nuevo aparejo. Durante muchos
años los peruanos, hemos barrido los fondos norteños
en pos de la preciada Merluza, que se destina a Norteamérica
y Europa y es mas bien poco o nada consumida
en el Perú.
Mas el arrastre a media agua, no toca los fondos, es
una tecnología de pesca orientada a los cardúmenes
de peces pelágicos como la anchoveta, sardina, jurel,
caballa, túnidos menores, etc. Pero su limitada capacidad
de captura, obliga al barco que opera con este
sistema de pesca, a maximizar el uso del recurso. Por
ello es común que se trate de arrastreros factoría, que
procesan el recurso a bordo. Requiriendo de grandes
espacios para el almacenamiento de insumos, fabrica,
combustible y habitáculos de la tripulación, que generalmente
puede trabajar en faenas de 1 a 6 meses en
el mar. Un barco arrastrero factoría generalmente es
enorme y paradójicamente su área operacional para
pesca es pequeña, no teniendo además bodegas para
producto fresco, por que al procesarse inmediatamente
el recurso, las bodegas son para productos terminados
orientados al consumo humano directo. Los desechos
de este proceso, son también procesados en forma
de harina y aceite. Para aprovechar al máximo la
poca captura.
Y es que ―poca‖ captura es un termino relativo. Sobre
todo para el peruano, que esta acostumbrado a ver
capturas de 30,000 TM por día en puertos como Chim-
Revista Pesca Agosto 2015 42

ote por ejemplo. Lo que sucede es que en el Perú
estamos acostumbrados a las capturas descomunales
y donde abunda, siempre hay mucho desperdicio.
Siempre he sido participe de la creación de una flota
arrastrera factoría nacional, dedicada al aprovechamiento
máximo de los recursos. Creo que los empresarios
peruanos debemos formar Joint Ventures, con empresas
Rusas, Noruegas o Polacas, para que con una
legislación adecuada, ellos nacionalicen sus barcos. El
Joint Venture es una forma rápida e interesante de
acceder a nuevas tecnologías de pesca y formación de
esta flota nacional de la que hablo.
Sin embargo una intransigente e ignorante posición
política, prefiere mantener en la conciencia del peruano
común, la idea de que todo barco arrastrero es un
gran depredador. Y de que la venida de cualquiera de
estos barcos, podría significar que los pescadores se
subleven o presenten gran oposición. Nadie se preocupa
por hacer docencia sobre una materia de gran importancia
para el futuro de la alimentación del peruano
común, bastante habituado al consumo del jurel y la
caballa. Y que en el colmo de los colmos, consume
jurel importado de Chile‖.
El pescado congelado
Durante el gobierno militar, con la creación de EPSEP
en la década de los 70, y el establecimiento de los
convenios con flotas arrastreras extranjeras se aperturó
el mercado de pescado congelado en el país.
La labor de Epsep en sus mejores momentos fue encomiable
porque llevó el consumo del pescado a lugares
de la sierra del país donde nunca antes se había consumido
una proteína barata. Por otro lado creó el
hábito de consumo. Lamentablemente en el tiempo y
por una serie de razones la empresa terminó siendo
privatizada en 1995.
El hábito de comer jurel congelado fue creado en la
época de Epsep en toda la Sierra especialmente, por lo
cual la población está preparada para este consumo y
para manipular el congelado hasta el cliente final.
Hay que entender que el pescado ―fresco‖, que es el
que actualmente se comercializa, realmente no es
fresco y es de mala calidad debido al tiempo que
transcurre desde su extracción hasta su venta al consumidor
final. Este tiempo, en el cual se le preserva
en frío inadecuado, no detiene su descomposición enzimática.
En cambio el congelado sí conserva la calidad.
Aquí hay que diferenciar que la calidad del congelado
a bordo es superior a la del congelado en tierra
por la razón del tiempo que demora su congelamiento.
A bordo se congela a las 3 ó 4 horas de su captura, en
cambio en tierra hay un tiempo desde la extracción
hasta su llegada a la planta. Pero en ambos casos su
calidad es superior a la del fresco. El problema es que
para su distribución y comercialización se requiere de
infraestructura de almacenamiento en frío y de transporte
terrestre refrigerado. Pero de contarse con la
misma, la distribución del mismo puede llegar a todos
los poblados más alejados, que son los más deprimidos.
Epsep fue privatizada en forma sectorizada, siendo los
circuitos más importantes los siguientes:
-Ayacucho, Huanta, Abancay, Cuzco, comprado por
Andimar en sociedad con 17 ex empleados de Epsep.
-Huancayo, Huánuco, Cerro de Pasco y Huancavelica,
comprado por CASAMAR.
-Unidades importantes compradas por pequeñas empresas
y dignas de mencionar son Arequipa, Tacna,
Huaraz y Puno. Este último adquirido por la Universidad
del Altiplano.
b. Todos estos frigoríficos tropezaron con los siguientes
problemas:
(1) Falta de abastecimiento contínuo y de calidad de
pescado congelado.
(2) Falta de capitales de trabajo adecuados para desarrollar
rutas de penetración al interior de las áreas
de influencia de cada unidad, tanto en sierra
como en ceja de selva.
(3) Incapacidad financiera para desarrollar nuevos
proyectos y para mantenerse.
c. La limitada provisión de pescado congelado para
alimentar todo el potencial que significaba la sierra del
país, sin mencionar la posibilidad del mercado boliviano,
está evidenciada en que solamente hubo dos embarcaciones
arrastreras factoría que pescaron para
Revista Pesca Agosto 2015 43

consumo humano, y que a la fecha ya no están operando
por diversas razones:
(1) El Canchis, propiedad de Grunepa S.A. que congelaba
solamente jurel entero en placas verticales,
y que tuvo como distribuidor exclusivo a Multiservicios
Pesqueros S.A. Que a su vez atendió
dentro de sus posibilidades a los frigoríficos ubicados
en la sierra sur y central. Actualmente ya
no está pescando.
(2) El Kinca, de CASAMAR, que congelaba jurel y
Merluza entera y HG en placas horizontales. Su
comercialización es directa a través de sus propias
unidades de la sierra central, y a través de
distribuidores en Ayacucho y Cuzco. Desde 1996
el Barco dejó de congelar a bordo para proveer
de pescado fresco para su venta directa o su
procesamiento en el Complejo Pesquero Samanco,
el cual ya no está operando, como tampoco
el barco.
(3) Existen otras pequeñas empresas que comercializaron
directamente proveyéndose de congeladores,
pero que no fueron significativas.
Una de las regiones naturales del Perú es el Océano
Pacífico. La ocupación y la gestión efectiva dentro de
nuestro dominio marítimo, así como su proyección en
la alta mar y la racional explotación de sus riquezas y
facilidades, debe constituir un Objetivo Nacional.
Esta trascendencia que posee el espacio oceánico dentro
de cualquier política de desarrollo del Estado, debe
comprometerlo a conseguir una flota de altura nacional.
como las indicadas. El sector privado tiene el reto
histórico de crear una flota de altura nacional de tamaño
adecuado para la captura de jurel y caballa.
Es deber del Estado, promover los cambios necesarios
que le permitan al Perú acceder a la pesquería en
aguas internacionales donde muchos países realizan
esfuerzo pesquero menos este último, pese a ser
prácticamente un Estado ribereño.
La flota peruana de cerco tiene limitaciones para la
captura de jurel cuando este recurso, debido a los períodos
fríos principalmente, se aleja de la costa. Esta
flota es la única que abastece de jurel al país y lo destina
tanto a la conservería como a la comercialización
en los mercados. Por tanto sus niveles de abastecimiento
son irregulares e insuficientes para atender la
demanda nacional. En consecuencia, la presencia de
una flota de arrastre de media agua que congela a
bordo, garantiza un abastecimiento sostenido y dedicado
exclusivamente al CHD en estado fresco sin perjudicar
el consumo de la población ya que este producto
congelado no podría ser absorbido por la industria
conservera por razones de costos.
Perú no desarrolló la pesquería de jurel en la magnitud
que lo hizo Chile a pesar de la gran biomasa disponible
en sus aguas jurisdiccionales (evaluaciones sucesivas
de IMARPE), debido a la disponibilidad de su principal
recurso ―anchoveta‖, que es un negocio más fácil y
rentable que el jurel.
Desde 1995 la pesca de ―jurel‖ se realiza por la pesca
artesanal y la una pequeña flota industrial de cerco
con sistema de conservación a bordo.
Esta flota debe orientarse a lograr el máximo aprovechamiento
para la industria nacional de los recursos
pesqueros disponibles dentro y fuera de las 200 millas,
conforme al derecho interno y al derecho internacional,
compitiendo eficazmente en las aguas extra jurisdiccionales
con las flotas de terceros países que participan
también en esas pesquerías.
A lo largo de los últimos 15 años el Perú no ha dispuesto
de una flota de altura para la captura de túnidos
ni de jurel. El país es un testigo lejano de las capturas
de especies transzonales y altamente migratorias
Las capturas de este recurso son insuficientes para
satisfacer la gran demanda de este recurso en el mercado
interno, lo que ha originado que Perú importe de
Chile volúmenes importantes de ―jurel‖.
La flota cerquera peruana, debido a la lejanía del recurso
de la costa en períodos fríos tiene limitaciones
para la captura del recurso destinado al CHD lo que
genera desembarques pobres o irregulares, creando
así las condiciones para la importación de jurel congelado
procedente de Chile. El alejamiento del recurso
de la costa es una limitación debido a la poca auto-
Revista Pesca Agosto 2015 44

nomía de la flota cerquera que no tiene capacidad de
almacenamiento refrigerado a excepción del sistema
RSW. Este no permite más de 4 días de almacenamiento,
a diferencia de un barco factoría congelador
que puede mantener en bodega a –18 el producto por
varios meses.
La ausencia de una flota peruana de arrastre de media
agua impide que se garantice la captura eficiente de
este recurso que permita el autoabastecimiento nacional,
como ocurrió hasta los años 1998 y 1999 en los
cuales los barcos arrastreros factoría peruanos Kinca y
Canchis soportaron el abastecimiento nacional sin que
hubiese necesidad de importaciones.
Actualmente hay tímidos intentos de unos cuantos
barcos por incursionar en la actividad. Se necesita una
flota y no solo unos barcos. Encontrar el cardumen se
facilita cuando son varios barcos trabajando en equipo
en la operación de búsqueda. Las experiencias del
Bjornoy evidencian que un barco solo tiene limitaciones.
Las características técnicas del barco deben tenerse en
cuenta considerando que la potencia del motor debe
permitir arrastrar a una velocidad de entre 5 a 6 nudos,
dada la velocidad de desplazamiento del jurel. Un
arrastre a menos de 4.5 nudos sencillamente facilita
que el cardumen se salga de la red.
La tripulación debe ser experta. Una tripulación cerquera
dispone de una experiencia diferente a la de
una tripulación arrastrera.
El Perú poco a poco se va quedando con menos gente
experimentada en el arrastre de media agua. Las experiencias
con las flotas extranjeras y Flopesca creó
una generación de capitanes y tripulantes con una experiencia
muy buena. La inexistencia de una flota actual
obligó a esa gente a emigrar en busca de oportunidades
a otras latitudes como África por ejemplo.
Mientras más tiempo el sector privado se demore en
invertir en una flota, las posibilidades de no encontrar
tripulaciones experimentadas aumentan.
Entre los años 1970 – 1990 la flota mundial arrastrera
para la pesca del Jurel y caballa se concentro entre el
Océano Pacifico Oriental y el Atlántico, para posteriormente
dar lugar a la flota palangrera en la pesca del
Pez Espada y Atún.
En 1989, la flota arrastrera rusa tenía 2,419 barcos, la
mayoría fabricados en la época de la Unión Soviética.
Desde 1992, la cifra disminuyó en un 26%, junto con
la cantidad de personal calificado. Parte de esta flota
fue adquirida por China y otros países asiáticos, que
luego de repotenciarlos los enviaron a pescar en el
Océano Pacifico básicamente. No olvidemos que los
barcos arrastreros factoría que pescan jurel en aguas
internacionales necesitan contar con una potencia suficiente
para arrastrar en condiciones muy difíciles de
mar, por lo que necesitan tener una potencia de sus
motores arriba de los 3,000 HP y tienen una producción
diaria de congelamiento entre 40 – 50 ton/día de
jurel.
Los Barcos arrastreros pelágicos que pescaron en
nuestra zona bajo diversos convenios y contratos de
pesca gastaron especialmente en el Callao cada uno
alrededor de US $ 140,000.00 en talleres y víveres durante
cada escala. Además hay que agregar el cambio
de tripulación, gastos en capitanía de puerto y migraciones.
En 1989 entre los meses de Enero – Diciembre
pescaron en total 20 barcos arrastreros factoría
162,527 toneladas. En el año 1990 se pesco 243,384
ton. y ente Enero – Mayo de1991 la cantidad de
86,948 ton.
Parte de esta flota actualmente esta pescando fuera
de nuestras aguas a la cual hay que agregar los barcos
abanderados por Japón, España, Francia, Australia,
Nueva Zelandia, Holanda, Polonia, Chile etc.
Si bien no tenemos información de las capturas totales
en mar abierto, debemos asumir que entre las 200 –
400 millas de nuestras costas existe una biomasa de
Jurel importante; aunque durante el último crucero
que efectuaron los barcos de investigación de Kaliningrado
para el OROP (2009) estimaron la biomasa entre
1.5 y 2.2 millones de toneladas.
Una flota extranjera tal vez no sea la mejor alternativa.
Creo necesario promover una flota nacional que es
lo que generaría más posibilidades para el país.
Revista Pesca Agosto 2015 45

REMEMBRANZAS DE LA PESQUERIA
Marcos Kisner Bueno
PERUANA
La creación del Ministerio de Pesquería el 16 de diciembre
de 1969, la reafirmación de la defensa irrestricta de
las 200 Millas marinas peruanas, la preservación de los
recursos ictiológicos, la creación de EPCHAP (Empresa
Pública de Comercialización de Harina y Aceite de Pescado)
y EPSEP (Empresa Pública de Servicios Pesqueros)
el 5 de Mayo de 1970, la dación de la Ley de Pesquería
en marzo de 1971, la creación de la Comunidad
Pesquera en abril de 1973, la creación de PESCA PERU
el 7 de Mayo de 1973, entre otras, fueron piezas claves
del cambio que la pesquería peruana experimentó durante
la primera fase de Velasco y Tantaleán. Al mismo
tiempo, hizo jugar a IMARPE un papel más relevante en
su misión investigativa y científica para la preservación
de las especies marinas. Por eso, durante estos años la
población pudo gozar de pescado abundante y barato y
el Estado pudo obtener ingresos mayores al que recibe
actualmente por la actividad pesquera.
Cuando el Ministerio de Pesquería entró en funciones en
1970 con el General Javier Tantaleán Vanini como ministro,
la política pesquera estaba orienta a la producción
de harina, la pesca de consumo humano no tenía el
mismo nivel de priorización.
Ese período ocurrió entre 1970, cuando comienza a funcionar
el Ministerio de Pesquería con el General Tantaleán
Vanini a la cabeza, y 1976 en que el General Morales
Bermúdez asume la presidencia del gobierno militar
y designa al Almirante Mariátegui Angulo como ministro
de pesquería, con el fin de desmontar las reformas iniciadas
en 1968 por el presidente nacionalista General
Juan Velasco Alvarado.
Durante estos escasos 6 años se demostró que es posible
aplicar en el país para beneficio del sector y los intereses
de la Nación, una política pesquera nacionalista
y popular
De este modo la captura de anchoveta en 1970 batió
récord: 12.277,020 TM fuera de la pesca negra que llegaba
al 30%. Es decir en 1970 se capturó en total alrededor
de 16 millones de TM de anchoveta únicamente
para elaborar harina y aceite. Este año marcó el inicio
de la crisis anchovetera y pesquera porque en 1972 solo
se pescó 4.447,365 TM, en 1973 1.512,976 TM y en
1984 la insignificancia de 22,988 TM (menos del 2% del
año 1970)
Luis Banchero Rossi, símbolo de este boom pesquero y
de los empresarios de la pesca, no pudo comprobar con
sus propios ojos que la industria pesquera peruana como
Primera productora de harina y aceite de pescado
en el mundo no fue trascendente para los pescadores y
el pueblo en general.
Sin embargo, justo es reconocer que durante este tiempo
memorable del gobierno militar, se cometieron también
grandes errores y traspiés en la conducción nacionalista
y estatista de la pesca, graves faltas que sirvieron
para originar el fracaso de la innovación pesquera y
luego utilizarlas como pretexto para el desmontaje de
los cambios que se iniciaron en 1968.
El confuso asesinato del magnate pesquero Luis Banchero
Rossi el 1 de Enero de 1971, la aparición del nefasto
MLR (Movimiento Laboral Revolucionario) en 1973,
la notoria escasez del recurso depredado, la creciente y
millonaria deuda contraída con el Estado, los estragos
causados por el fenómeno del niño, los numerosos actos
de corrupción de sus funcionarios, la ausencia de un
sistema alimentario efectivo y la permanente campaña
boicoteadora de la SNP, influyeron directa o indirecta-
Revista Pesca Agosto 2015 46

mente para que la política pesquera del velasquismo no
cumpla sus objetivos y fracase y se den las condiciones
para el autogolpe de Morales Bermúdez y el regreso de
los grandes depredadores de la pesca, decididos a retomar
su conducción y a barrer con el recurso.
A partir de 1976 se inició el retorno de los barones de la
pesca y apareció una nueva generación de empresarios,
aún más voraces, a raíz de la reprivatización de las embarcaciones
pesqueras y su remate a precio de chatarra.
La segunda fase, de la mano con los voraces tiburones,
lejos de abocarse a enmendar y mejorar la política
pesquera a favor de la alimentación y el desarrollo de
los puertos y del país, retomó la vieja política depredadora
y harinera, lesiva a los intereses nacionales. Después,
los gobiernos de Belaúnde, Alan García, Fujimori,
Toledo y nuevamente de García solo se dedicaron a
consolidar dicha política y a favorecer los intereses de
los grandes empresarios, situación vergonzosa que dura
hasta el día de hoy.
La trayectoria histórica de la pesca peruana y en particular
del oscuro accionar de sus grandes industriales y
la conducta cómplice de la mayoría de gobiernos de turno,
nos demuestran que en el fondo del conflicto pesquero
y su grave crisis, están, de un lado, los intereses
mezquinos de los nombrados y en el otro lado, los sagrados
intereses del pueblo peruano que sufre desnutrición
y tuberculosis, mientras sus recursos marinos,
abundantes y altamente nutritivos, son depredados sin
piedad y convertidos en harina para alimentar animales
del extranjero y los puertos se debaten en medio de
una criminal contaminación, del hambre, el atraso y la
desocupación.
Por eso, limitarse solo a cuestionar las millonarias deudas
que tienen estos malos empresarios al Estado y a
los trabajadores de la pesca gracias a su astuta y delictiva
leguleyada y a la complicidad de funcionarios a la
que recurren, como lo hacen las nuevas autoridades de
este gobierno nacionalista de Ollanta Humala, huele a lo
mismo, a la misma política harinera y depredadora, antipopular
y antinacional de la SNP porque no le hace ni
cosquillas a este injusto modelo monopolista ni a esta
casta social insensible, sobreexplotadora y corrupta que
perjudica directamente el sistema alimentario y el desarrollo
nacional.
Lo que tenemos que hacer es poner en marcha una
auténtica reorientación de la política pesquera, conseguir
que la pesca se ponga al servicio de la alimentación
y el desarrollo del país y no continúe sirviendo a los intereses
de un puñado de comerciantes, depredadores y
contaminadores. Llevar a cabo el verdadero reordenamiento
del sector llevando a cabo la reorganización del
Vice ministerio de pesquería, la restitución del MIPE, el
relanzamiento de IMARPE y una nueva Ley de Pesca y
Acuicultura, garantías para que no hayan deudas millonarias
ni tinterilladas, ni depredación, ni contaminación,
ni crimen ecológico, ni evasión tributaria, ni pesca negra
ni corrupción, sino que prime la política de la inclusión y
el desarrollo social, de una pesca moderna, científica y
con justicia para sus trabajadores activos y jubilados,
teniendo como telón de fondo la preservación científica,
ecológica y racional de las especies marinas y el desarrollo
del cultivo de especies acuáticas en todo el país.
Fuente
http://redaccionpopular.com/articulo/la-pesca-duranteel-gobierno-de-velasco-alvarado-y-tantalean-vanini
El derecho pesquero y el derecho a la extracción de recursos hidrobiológicos existen en función a la disponibilidad
de los mismos y no en función a las demandas sociales de ningún grupo humano ni a las demandas
económicas de ninguna empresa o gremio empresarial. La lógica es tan sencilla como lo expresa el
siguiente enunciado: El recurso pesquero no aumenta en función a la demanda. Un recurso pesquero extinguido
es imposible de ser regulado.
Revista Pesca Agosto 2015 47

LAS PRIVATIZACIONES
PESQUERAS
Flota Pesquera del Perú S.A.( Flopesca)
El 16 de diciembre de 1993 se subastó siete buques
(80%) de la flota de Flopesca en US$ 777 M. El comprador
fue la empresa Grupo de Negocios Paita S.A.
Empresa Peruana de Servicios Pesqueros (Epsep)
El 23 de junio de 1994 se realizó la subasta de diversos
circuitos de Epsep. El Circuito conformado por el Frigorífico
Arequipa y el Terminal Matarani, fue adquirido
por Inca Tops por US$ 1 MM.
Empresa Peruana de Servicios Pesqueros S.A.
(Epsep)
El 21 de febrero de 1995 se adjudicó: (i) el Terminal
Pesquero del Callao a la empresa Andina de Desarrollo
por US$ 802.5 M; (ii) el Frigorífico de Huaraz a Servicentro
Ortiz por US$ 282 M; (iii) el Mercado Mayorista y
el Frigorífico de Villa María del Triunfo a Seragrosa por
US$ 870 M; y (iv) el Mercado Mayorista Santa Rosa a
Juana Tejen González por US$ 200 M. Los adjudicatarios
de las tres primeras unidades listadas se acogieron
al Programa de Promoción Empresarial (40% de cuota
inicial y el saldo en cuotas semestrales a una tasa de
interés Libor + 2% en 5.5 años, con 6 meses de gracia).
Posteriormente, el 30 de mayo de 1995 se realizó la
subasta de los circuitos Sierra Central y Sierra Sur. El
Circuito Sierra Central (conformado por los frigoríficos
de Huánuco, Huancayo, Huancavelica y Cerro de Pasco)
fue adquirido por Casamar de José Boluarte (Pesquera
María del Mar) por la suma de US$ 882.9 M. y el Circuito
Sierra Sur (integrado por los frigoríficos de Ayacucho,
Huanta, Andahuaylas y Cusco) fue comprado por Andimar,
una empresa formada por ex-trabajadores de Epsep,
por US$ 950 M. Ambas adjudicaciones se hicieron a
través del Programa de Promoción Empresarial: (30%
de cuota inicial y el saldo en cuotas semestrales a una
tasa Libor + 2%, en 5 años con 6 meses de gracia).
El 30 de noviembre de 1995 se subastó el Mercado Mayorista
Pesquero de Ventanilla del Callao, adjudicándose
la buena pro Felmo S.A., por US$ 1.2 MM, la cual se
acogió al Programa de Promoción Empresarial.
Empresa Regional Pesquera Grau S.A. (Pesquera
Grau).
Complejo Pesquero de Paita. El 23 de febrero de 1995
se otorgó la buena pro del Complejo Pesquero de Paita
a Pesquera Hayduk por US$ 6.7 MM, dentro del Programa
de Promoción Empresarial (40% de cuota inicial y el
saldo en pagos semestrales en 5.5 años, con 6 meses
de gracia, a una tasa de interés Libor + 2%).
Empresa Peruana de Servicios Pesqueros S.A.
(Epsep).
El 15 de mayo de 1996 se subastaron los Frigoríficos de
Jaén y Celendín, adjudicados a la Empresa Inversiones
El Pacífico EIRL, perteneciente a un grupo empresarial
arequipeño. La oferta del Frigorífico de Jaén fue de US$
116.0 M bajo el Programa de Promoción Empresarial y
la oferta por el Frigorífico de Celendín de US$ 18.0 M
con pago al contado. El 11 de junio y 20 de agosto de
1996 se subastaron 29 vehículos por US$ 152.2 M, con
pago al contado.
Fuente:
h t t p s : / / b o o k s . g o o g l e . c o m . p e / b o o k s ?
id=xjC3bmEaDSwC&pg=PA53&lpg=PA53&dq=epsep&source=bl&ots=ZieM0I
X9TF&sig=fJV8sexXSL ODSTuUD -npnwzQN_w&hl=es&sa=X&ei=j-
5 t V b 2 E C o G w s A W B x I K 4 -
CA&ved=0CC8Q6AEwBDgy#v=onepage&q=epsep&f=false
Revista Pesca Agosto 2015 48

EL CONSUMO DE PESCADO EN EL
Marcos Kisner Bueno
PERU
¿Es ético llevar la extracción de nuestros recursos pesqueros
a límites peligrosos para la sostenibilidad del
ecosistema, para atender necesidades de alimentos para
otros países mientras nuestra población sufre carencias
poniendo en riesgo el futuro de nuestras generaciones
venideras?
¿Se justifica la exportación porque trae divisas (que no
son propiedad del Estado sino del exportador) mientras
simultáneamente la industria no contribuye con tributos
apropiados; no prioriza la alimentación nacional y no
protege la fuente de alimentos marinos para las futuras
generaciones de peruanos?
contra la incertidumbre del futuro de la economía globalizada.
El modelo vigente se da el lujo de exportar sus
recursos naturales alimentarios mientras posee un índice
de desnutrición del 24% como promedio nacional.
Se debe ponerse especial énfasis en la educación e información
para las poblaciones costeras y comunidades
de pescadores a fin de que estas tomen conciencia de la
realidad de la pesquería. De esta forma constituirán un
defensa natural de su propio ecosistema y contra la
desinformación proveniente de grupos o de medios que
por desconocimiento o interés siempre pretenden anteponer
intereses de parte sobre el interés colectivo.
La captación de conocimiento y el desarrollo de habilidades
empieza por una buena educación y entrenamiento.
Ello implica una sociedad que prioriza la educación,
el desarrollo del conocimiento. Ambos elementos
requieren como elemento básico una niñez bien alimentada
que pueda asimilar una buena educación. Sin alimentación
apropiada, es poco probable que se pueda
asimilar una buena educación. Por tanto, las nuevas generaciones
estarán enfrentando futuros inciertos en
desventaja frente a otras sociedades.
El libre mercado no permite la intervención del Estado
en la economía, ni siquiera en la priorización del destino
final de las ventas de alimentos. Ese es el modelo vigente.
La desnutrición crónica es un indicador que tiene
frenado al país y que mientras no se resuelva no permitirá
el crecimiento nacional con equidad e inclusión.
Nuestra única posibilidad está en nuestras generaciones
futuras, y ello lleva implícita la mejor alimentación posible.
Generaciones bien alimentadas, bien educadas y
bien entrenadas son nuestra única posibilidad y defensa
Se impone enfocar una nueva estrategia que consiste
en llevar la actividad pesquera de CHD para el mercado
interno a convertirse en un negocio más rentable con el
objeto de que oriente su producción y distribución hacia
el interior del país.
Existe un segmento de trabajadores que desarrollan su
actividad en una etapa de la cadena y estos son los que
realizan el procesamiento primario, elemento importante
en la generación de valor agregado y empleo. Por tanto
es necesario actuar sobre su ordenamiento y capacitación.
En la lógica de una política de sostenibilidad, ordenamiento,
adición de valor agregado en óptimas condiciones
sanitarias y de mínimo impacto ambiental se impone
un diseño de las actividades de capacitación orientada
fundamentalmente a crear capacidades en los pescadores
artesanales y procesadores primarios en las materias
competentes y convenientes para lograr dichos objetivos.
Revista Pesca Agosto 2015 49

Es necesario promover la generación de valor agregado
a fin de poder alcanzar mejores niveles de rentabilidad
en beneficio del sector artesanal, del consumidor y del
Estado. Por tanto es importante diseñar mecanismos
que faciliten el crecimiento. El crecimiento en función a
mantener volúmenes constantes de desembarque es
relativo toda vez que las posibilidades de extracción tienen
límites naturales, lo que obliga a dirigir el esfuerzo
hacia el valor agregado escalando lo máximo posible.
Es posible y además obligación del Estado, crear hábitos
de consumo de pescado básicamente en las zonas alto
andinas de tal forma que se cree una demanda atractiva
que mejore la oferta actual.
Debe entenderse que la pesca industrial y la pesca artesanal
son actividades humanas que provocan mortalidad
y por tanto afectan la estructura poblacional de los recursos
hidrobiológicos. La tendencia de la población
costera por apostar por la extracción debe ser revertida.
La percepción es errada y debido a desinformación.
La Administración debiera impulsar una corriente de opinión
al respecto. En los últimos 30 años el escenario
pesquero ha cambiado radicalmente. Los indicadores lo
evidencian:
Menores volúmenes y menores tallas en las capturas.
Los pescadores costeros se han convertido en
pescadores de altura o proveedores de la industria
harinera.
Los botes y aparejos artesanales tradicionales se
han reconvertido y mecanizado.
La capacidad de bodega y el esfuerzo pesquero se
multiplica.
El número de partícipes aumenta.- Las temporadas
de pesca exitosa se acortan.
Persiste la ilusión del pescador de tomar riqueza
del mar y aumenta su frustración.
Un ecosistema en equilibrio natural es una realidad que
primó desde los orígenes de la evolución de la vida en el
planeta hasta el pasado reciente (no más de 80 años
atrás) Las más diversas especies existían en abundancia
y en equilibrio regidas bajo la regla presa-predador. Las
especies se sirven unas de otras como alimento. La demanda
del hombre costero por pescado estaba satisfecha
y no irrogaba desequilibrio.
Un ecosistema en desequilibrio por actividad pesquera
constituye la realidad actual. Está provocado por la mecanización
y masificación de la captura de especies marinas
y por la deficiente regulación y la ausencia de difusión
de la realidad pesquera. Ello conduce a desórdenes
de orden económico y social, al empobrecimiento del
mar y a la frustración de los actores de la pesquería.
Un ecosistema en equilibrio con actividad pesquera debe
ser el objetivo principal de la Administración Pesquera,
que autoriza la extracción racional de una porción de
biomasa de cada nivel trófico, privilegiando la cautela
de ciertas especies y el sacrificio de otras en beneficio
del hombre.
Antes de introducirse mayor esfuerzo pesquero al sistema,
el Imarpe debe proporcionar el conocimiento científico
necesario para la formulación de políticas, la toma
de decisiones y la elaboración de planes y proyectos, los
que deben tener como principal consideración el manejo
sostenible de los recursos y la recuperación del medio
ambiente marino y costero. Es la única forma de desarrollar
un método de gestión que permita armonizar los
valores culturales, económicos y ambientales y equilibrar
la protección ambiental y el desarrollo económico
de las zonas costeras.
A continuación se expone una remembranza de todos
los intentos que el Estado ha hecho para promocionar el
consumo de anchoveta, único recurso además de la pota,
susceptible de ser promocionado. No se puede pretender
incrementar la demanda de todos los recursos
pesqueros sin conocer cuál es la oferta disponible. Por
tanto, mientras se carezca de información científica sobre
las demás especies, mientras no se conozca los límites
permisibles de su extracción sin afectar su sostenibilidad,
no debería incentivarse ni promocionarse su consumo.
Los recursos pesqueros no aumentan en función
de la demanda.
Revista Pesca Agosto 2015 50

ANTECEDENTES DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO
DE ANCHOVETA
Programas y proyectos
La investigación y promoción de la anchoveta para el
consumo humano en el Perú, data desde la década de
los 70, entre 1974 - 1976 en la Planta Piloto (Ferroles -
Callao) de la ex empresa EPSEP, se elaboraba conservas
y productos curados en base a anchoveta.
Con posterioridad, se creó el Instituto Tecnológico Pesquero
del Perú – ITP (agosto de 1979), (hoy Instituto
Tecnológico de la Producción) como Organismo Descentralizado
dependiente del Ministerio de Pesquería hoy
Ministerio de la Producción como centro de investigación
científica y tecnológica, con el propósito de lograr el
óptimo y racional aprovechamiento de los recursos
hidrobiológicos y fomentar el desarrollo tecnológico del
sector pesquero artesanal e industrial. En consecuencia,
el ITP asume el reto entre otros, de innovar y desarrollar
nuevos productos en base a anchoveta orientado al
consumo humano, resultado de las investigaciones tecnológicas,
son la diversidad de presentaciones de productos
en base a anchoveta que actualmente ofrece a
los consumidores y, transferencia tecnológica a las empresas
y emprendedores de negocios.
La promoción del consumo humano de anchoveta es
impulsada formalmente por el Gobierno en el año 2006,
considerando el potencial de biomasa, sostenibilidad del
recurso, cualidades nutricionales, necesidad de reducir
los altos niveles de desnutrición crónica infantil y promover
una alimentación equilibrada y saludable de la
población, entre otros.
Los principales actos oficiales de promoción de consuno
humano de anchoveta han sido:
Lanzamiento del Programa ―Alimentación desde el mar‖
por el Ministerio de la Producción (29-11-2006), mediante
el cual se distribuirán en Lima y provincias, productos
marinos de alto valor nutritivo y de bajo costo,
elaborados por el ITP.
Promulgación del D.S. Nº 002-2007-PRODUCE, que declara
de importancia estratégica y de interés nacional la
promoción del consumo de anchoveta y de pota, así como
la difusión de sus propiedades alimenticias. El ITP,
coordinará con los Ministerios de Defensa, del Interior,
de Salud, de Trabajo y Promoción del Empleo, de la Mujer
y Desarrollo Social, de Educación y de Justicia, la
elaboración de un programa de adiestramiento en la
preparación de alimentos a base de anchoveta y pota.
Además, estableció que dichos Ministerios destinarán no
menos del 8% de su presupuesto y del de sus dependencias
destinado a la compra de alimentos, para la adquisición
de productos elaborados a base de anchoveta
y pota.
Plan de Promoción de Consumo Humano Directo de Anchoveta
para el Período 2009-2011
Ejecución por el ITP del Proyecto “Apoyo Alimentario a
Centros de Educación Inicial y Promoción del consumo
de Productos Hidrobiológicos‖, Convenio PRODUCE-ITP,
dirigido a niños de 3 a 5 años de edad de los colegios
de nivel Inicial de los distritos de Ventanilla, Cieneguilla,
Lurín, Pachacamac, Ancón, Puente Piedra y Pisco,
brindándoles desayunos con salchicha de pescado, beneficiando
a aproximadamente 10,527 niños.
Inclusión del consumo de anchoveta y productos derivados
en el Programa Integral Nutricional PIN-2007 del
MIMDES, para mejorar la calidad en la alimentación de
los niños, en el marco de las acciones orientadas a reducir
los índices de desnutrición crónica infantil.
Lanzamiento de la ―Semana de la Anchoveta‖ (06-12-
2006) en Palacio de Gobierno con participación del chef
peruano Gastón Acurio (líder internacional en gastronomía).
Contó con la presencia del Presidente de la República,
Ministros e invitados.
Numerosos eventos (Foros, Seminarios, Mesas Redondas,
Talleres, Paneles de degustación, etc.) realizados
por Instituciones públicas, privadas y académicos entre
otros, relacionados con la utilización de la anchoveta
para el consumo humano; así como, la difusión del mis-
Revista Pesca Agosto 2015 51

mo como informe o noticias de impacto por los medios
de comunicación masiva.
Otros eventos gastronómicos tales como: Programa
―Ceviche Imagen del Perú‖ – 2003, Primera presentación
de Anchoveta y Pota con asociación de Hoteles y
Restaurantes en BIC Humboldt – 2004.
Ejecución del Programa ―Campaña de Promoción de
Consumo de Pescado‖ que hasta Enero del 2009 venía
ejecutando el Vice Ministerio de Pesquería con Presupuesto
Pliego 038: Ministerio de la Producción y desde
entonces ha sido transferido al ITP. Las actividades promocionales
estaban dirigidas principalmente a la población
en situación de pobreza y de extrema pobreza consistente
en:
Capacitación en manipulación y preparación de
potajes a base de productos hidrobiológicos, sobre
los beneficios nutricionales del pescado y aspectos
sanitarios.
Desayuno Pesquero, dirigida a la población infantil
en colegios con el propósito de crear hábitos de
consumo de productos hidrobiológicos.
Festival Gastronómico, dirigido al público en general,
donde se degustan alimentos preparados en
base a pescado con la finalidad de incentivar el
consumo.
Venta Promocional, comercialización de pescado
principalmente jurel a precios promocionales ejecutada
directamente por empresarios del sector.
Ejecución del ―Proyecto Pesca Responsable: Desarrollo
de la Anchoveta para Consumo Humano Directo‖
(Diciembre 2006 – Diciembre 2011) por FONDEPES,
en el marco del Convenio de Cooperación Económica
entre los Gobiernos del Perú (Ministerio de la Producción)
y de Japón (Agencia de Cooperación Internacional
del Japón – JICA). Su objetivo es mejorar el nivel nutricional
de los habitantes de áreas pobres de la región
andina del Perú a través del incremento del consumo de
anchoveta, promocionando el consumo del producto
―Saladita de Anchoveta‖.
Resultados más destacados
El Instituto Tecnológico Pesquero del Perú – ITP, es el
Organismo Público Descentralizado del sector Pesquero
con funciones delegadas mediante del D.S. Nº 002-2007
-PRODUCE, D.S. Nº 008-2007-PRODUCE y la R.M. Nº
039-2009-PRODUCE, para ejecutar la promoción del
consumo de productos hidrobiológicos y en particular de
la Anchoveta y Pota, creándose para dicho fin la Dirección
de Promoción del Consumo de Productos Hidrobiológicos,
como unidad orgánica de su estructura organizacional.
Los resultados más destacados son:
Durante 2007 se ejecutaron seis (6) Talleres de capacitación
―Programa de Adiestramiento en Manipulación y
Preparación de la Anchoveta y Pota‖, 64 acciones en
seis (6) Ministerios de acuerdo a lo dispuesto por el D.S.
Nº 002-2007-PRODUCE y la población beneficiada fue
de 7,811 personas.
En el año 2008, se ejecutaron cuatro (4) Talles de capacitación
similares al del 2007 (844 personas beneficiados),
Seminarios en dos de los Ministerios (160 beneficiarios)
y se participó en 16 Ferias y Eventos masivos de
promoción (20,550 beneficiarios). Además, se emitió un
Boletín Informativo de promoción de consumo de anchoveta
enviado a los 7 Ministerios y/o Dependencias
vía Correo Electrónico, se preparó la Guía de Manipulación
de los Productos Hidrobiológicos y 3 Recetarios a
base de Anchoveta y Pota, cuya elaboración e impresión
se efectuó con apoyo del Convenio PRODUCE/ITP.
Complementariamente se han realizado actividades promocionales
como ferias, pasacalles, spot radiales, cuentos
y canciones alusivas al consumo de anchoveta, recetarios
y afiches; así como, participación en eventos de
trascendencia nacional e internacional.
La Dirección de Promoción del Consumo de Productos
Hidrobiológicos del ITP en coordinación con el PRONAA
han desarrollado diferentes actividades promocionales
como capacitaciones, ferias, informativos, eventos gastronómicos,
etc. y se orientó principalmente al uso de
productos derivados de la anchoveta como son conservas
y salchichas, logrando informar a 11,504 socias de
los comedores y clubes de madres.
Revista Pesca Agosto 2015 52

La ejecución del Programa de Apoyo Alimentario a Instituciones
Educativas de nivel Inicial, a través del Convenio
ITP/PRODUCE, permitió la distribución de un complemento
alimenticio en base a salchicha y lomo desmenuzada
de anchoveta para aproximadamente 18,000
niños menores de 5 años en los Distritos de Ancón, Carabayllo,
Cieneguilla, Lurín, Pachacamac, Puente Piedra
y Ventanilla; así como Distritos de Pisco y Huancavelica.
Finalmente, en Octubre del 2008 se inició el trabajo coordinado
con la empresa Tecnológica de Alimentos S.A.
(TASA) la introducción de la anchoveta congelada TASA
―Kontiki‖ en los mercados de Andahuaylas, Abancay y
Juliaca, a través de acciones de capacitación a comedores
y comerciantes de pescado.
La ejecución del Proyecto ―Pesca Responsable: Desarrollo
de la Anchoveta para Consumo Humano Directo‖ por
FONDEPES a través del CEP PAITA, ha permitido promocionar
el consumo del producto ―Saladita de Anchoveta‖
en diversos platos preparados en 22 comedores populares,
6 PRONOI y 7 Instituciones Educativas, donde se
distribuyeron 57,504 raciones de ―Saladita de Anchoveta‖
beneficiándose 2,923 pobladores de las Provincias
de Ayabaca y Huancabamba de la Región Piura.
Para conseguir este propósito se requiere alcanzar tres
objetivos:
1. Propiciar que el pescador artesanal se transforme de
recolector de materia prima a comercializador de productos
pesqueros con valor agregado, participando activamente
en otros segmentos de la cadena de comercialización
de sus productos.
2. Generar capacidades competitivas en los pescadores
artesanales y personal relacionado con el sector pesquero
del área costera cercana, con un enfoque de competencias,
responsabilidad social y preservación del medio
ambiente, propiciando su acceso al desarrollo sostenible.
3. Formar microempresas en la zona objetivo y en el
área costera cuyo objetivo primordial sea la comercialización
de los productos obtenidos como resultados del
proyecto.
El sector privado no tiene incentivos para invertir en la
distribución y venta de productos ícticos en el mercado
interno ni mucho menos para atender a las zonas alto
andinas.
Así mismo, en la Provincia de Paita se ofrecieron 650
refrigerios de anchoveta en las Instituciones Educativas
de primaria y secundaria. El resultado de la ejecución
del Proyecto durante los 2 primeros años, es haber logrado
la aceptación de los platos preparados en base a
―Saladita de Anchoveta‖ en los distritos promocionados
de las Provincias de Ayabaca y Huancabamba de la Región
Piura.
Los programas de promoción de consumo de pescado,
además de evaluar todo lo actuado deberían tener como
orientación principal:
Fortalecer la ingesta Calórico-Proteica prioritariamente
de la población vulnerable: niños menores de 5 años de
la zona objetivo, incrementando el consumo de recursos
ícticos, en especial pota y anchoveta, de manera
sostenible y promoviendo la participación del sector pesquero
artesanal en la extracción, procesamiento y comercialización
de estos productos.
Se justifica entonces la existencia de programas sociales
que cubran ese espacio desatendido por la empresa privada,
en razón de la necesidad descrita. Sin embargo
los programas sociales no pueden ser permanentes, por
lo cual es necesario:
Crear el hábito de consumo (léase mercado),
Crear y articular la oferta a través de la generación
de negocios (microempresas) en la zona costera cercana;
Estimular la aparición de pequeños negocios que adquieran
esos productos en la zona objetivo.
El resultado complementario es la aparición de un negocio
que pone en contacto al consumidor con el productor,
el cual al rentabilizarse no solo genera empleo y
riqueza sino que le da sostenibilidad al abastecimiento
de productos ícticos desligando poco a poco la intervención
del Estado en esta actividad.
Revista Pesca Agosto 2015 53

Algunos planes de gobierno en diferentes momentos
mencionaban que el consumo de pescado per cápita en
el Perú debería aumentar a 30 o 33 kilos. Con una población
de 30 millones de habitantes, forzando números
para que cada uno como 32 kilos de pescado al año debería
capturarse 960 millones de kilogramos, o sea
960,000 toneladas. La pregunta es de qué especies. Casi
un millón de toneladas de producto sería requerido
para tener un consumo per cápita de 32.
y pota deberían estar orientadas a las poblaciones más
vulnerables, a los niños que padecen de desnutrición y
anemia crónica.
La población alto andina y de ceja de selva del Perú
acusa alta desnutrición crónica, niños con bajo nivel de
consumo de proteínas y calorías, extrema pobreza, falta
de empleo, actividades de subsistencia con baja productividad.
Esto requiere de una intervención del Estado,
utilizando los recursos pesqueros disponibles.
El problema es determinar qué podemos extraer, tan
solo para consumo del mercado nacional, sin contar con
la exportación, un millón de toneladas anuales. En primer
lugar deberíamos saber que especies están disponibles
para extraer ese volumen sin afectar la salud de las
poblaciones de peces y del ecosistema. Si no sabemos
eso en primera instancia, aventurar cifras de consumo y
hacer programas de incentivo del consumo de productos
pesqueros es pretender crear una demanda sin conocer
la oferta.
Sabiendo, a priori, que la anchoveta es el único recurso
que puede permitir una extracción masiva y sostenida
para incrementar el consumo de pescado, resulta ineludible
modificar el párrafo e) del artículo 3.2
del DECRETO SUPREMO Nº 010-2010-PRODUCE,
que dice “Contar con convenio de abastecimiento
de anchoveta para consumo humano directo con
uno o más establecimientos de procesamiento
pesquero para consumo humano directo, debiendo
ser por lo menos uno de ellos, de la región
donde se encuentre registrado”. Esto, en la
práctica, liquidó cualquier posibilidad de manejo
de la anchoveta en estado fresco destinada al
consumo interno. Limitar la venta en estado fresco
del único recurso pesquero abundante, el cual
podría ser además transformado y preservado
para su traslado al interior del país, fue y sigue
siendo un error.
Es conveniente efectuar una medición del impacto que
estos programas e intentos tuvieron sobre la demanda a
fin de optimizar las acciones en el futuro. La orientación
de los esfuerzos por introducir el consumo de anchoveta
El hambre que azota a la sociedad peruana de menores
ingresos poco o nada tiene que ver con la escasez de
productos alimenticios, porque no tenemos escasez. Lo
que tenemos es una inadecuada distribución de los recursos.
Se impone enfocar una nueva estrategia que consiste
en llevar la actividad pesquera de CHD para el mercado
interno a convertirse en un negocio más rentable con el
objeto de que oriente su producción y distribución hacia
el interior del país.
Existe un segmento de trabajadores que desarrollan su
actividad en una etapa de la cadena y estos son los que
realizan el procesamiento primario, elemento importante
en la generación de valor agregado y empleo. Por tanto
es necesario actuar sobre su ordenamiento y capacitación.
En la lógica de una política de sostenibilidad, ordenamiento,
adición de valor agregado en óptimas condiciones
sanitarias y de mínimo impacto ambiental se impone
un diseño de las actividades de capacitación orientada
fundamentalmente a crear capacidades en los pescadores
artesanales y procesadores primarios en las materias
competentes y convenientes para lograr dichos objetivos.
Es posible y además obligación del Estado, crear hábitos
de consumo de pescado básicamente en las zonas alto
andinas de tal forma que se cree una demanda atractiva
que mejore la oferta actual.
Revista Pesca Agosto 2015 54

LA BURBUJA PESQUERA ISLANDESA
Las cuotas pesqueras en Islandia fueron utilizadas como
activos financieros contribuyendo al colapso económico
del país en el año 2009.
Bajo las frías aguas de Islandia se encuentra un tesoro
nacional. Para este país la pesca es un recurso fundamental.
El 40% de las exportaciones pertenecen al sector
pesquero, mayoritariamente a Europa llega bacalao
fresco, en salazón o ahumado. La pesca contribuye directamente
al 6% del PIB nacional, aunque como en
nuestro país y otros del entorno, este peso era antaño
mucho mayor, 10-12% en los 90´. Pero la importancia
de un sector económico de base suele tener implicaciones
más profundas que las estadísticas en la economía
de un país.
Las Cuotas Individuales Transferibles (ITQ) de pesca.
En 1991 el gobierno islandés implantó, para todas sus
pesquerías, una herramienta de gestión basada en cuotas
individuales de captura, asignadas a cada pescador,
con la propiedad de poder ser vendidas y compradas al
mejor postor como cualquier otro bien de mercado. Este
modelo basado en la privatización del recurso pesquero.
Con su aplicación se busca eludir la conocida como
―tragedia de los comunes‖, en la que un recurso público,
expuesto al libre acceso, acabaría sobreexplotado,
generando pérdidas para todos los actores implicados.
Trata de cambiar la mentalidad de un pescador ―cazado,
y cortoplacista, que intenta pescar todo lo que pueda
antes que venga otro y se lo quite, a un pescador
―granjero‖, con perspectiva de futuro en la gestión de
su recurso.
Según la teoría económica, sabiendo la cantidad de capturas
que cada pescador puede realizar, estos podrán
hacer una estimación de costes/beneficios de su actividad,
permitiendo al individuo tomar una decisión racional
de si le compensa ir a pescar o vender sus derechos
de pesca a un pescador más eficiente. Así, se logra la
mayor maximización de los beneficios y eficiencia en la
explotación del recurso.
Número de pesquerías gestionadas por ITQ´s.
La burbuja pesquera: Peces de papel.
En este contexto, en el que los derechos de pesca podían
ser comprados, vendidos o arrendados, según criterios
de mercado, y comenzaron a ser utilizados como
garantías monetarias subsidiarias, es decir, pasaron a
ser utilizados como avales en las actividades económicas
de individuos, bancos y entidades financieras. Así
las cuotas pesqueras fueron utilizadas por las empresas
pesqueras islandesas como hipotecas para pedir grandes
prestamos a los bancos. Estos, a su vez, utilizaron
estas ITQ´s para captar inversiones extranjeras, atrayendo
divisa foránea y transformándose así, en ―peces
de papel‖.
Desde su implantación en 1991, comenzó un juego de
especulación financiera en el que los precios de estas
cuotas no hacían más que subir, alejándose cada vez
más y más del valor real del producto. Esta entrada de
capital extranjero, era a su vez utilizado por los bancos
para dar crédito a fuertes empresas del país, los conocidos
como Útrásarvíngar, ―comerciantes Vikingos‖, que
se posicionaron ventajosamente frente a sus competidores.
En el año 2000, el Banco Central Islandés aviso de que
los precios por los que se estaban transfiriendo las cuotas
en el mercado eran insostenibles, 800 coronas islandesas
por 1 kg de bacalao (el equivalente económico
utilizado. 150 coronas = 1€). En 2008, justo antes del
colapso financiero del país, la relación era de 4.400 coronas
por kilo. Tanto se inflaron los precios que las cuotas
pesqueras llegaron a valer cincuenta veces más que
el valor real generado por la industria pesquera.
La economía islandesa, que en los últimos años había
basado su crecimiento en el sector financiero, colapso
en 2008 con la caída de Lemhan Brothers, quedando el
estado como último pagador de los créditos y actividades
financieras de riesgo efectuados por el sector bancario.
Problemas distribución y asignación de las ITQ´s.
La equidad social en el reparto de estos derechos de
pesca es una de las mayores críticas que se le realizan
al sistema de Cuotas Transferibles. En el acta de 1990
sobre Gestión de la Industria Pesquera Islandesa se ex-
Revista Pesca Agosto 2015 55

pone que los recursos pesqueros del país son recursos
comunes de todos los islandeses. Tomando esta base,
se repartieron las cuotas entre los pescadores teniendo
en cuenta sus derechos históricos. Esto quiere decir que
se le concedió cuota a aquel que viniese realizando la
actividad pesquera desde el pasado hasta aquella fecha.
Esto, acabó por crear un problema de desigualdad a
largo plazo, ya que nuevos pescadores que quisieran
dedicarse a la actividad pesquera años después a su
repartición deberían pagar por hacerse con derechos
que les permitiesen salir a pescar, y deberían hacerlo a
unos precios que, como se comentaba anteriormente,
estaban inflados y habían ido concentrándose en la mano
de unos pocos, bancos e instituciones financieras.
Dada esta situación, en el 2001, dos pescadores islandeses
decidieron revelarse contra, lo que en su opinión
era, una injusticia social. Salieron a pescar sin haber
adquirido cuota y fueron privados de su embarcación y
llevados a juicio, donde fueron declarados culpables, en
tribunales regionales y nacionales, de ir en contra del
Acta de Gestión de la Industria Pesquera Islandesa, la
misma que afirmaba que los recursos pesqueros pertenecían
a todos los islandeses.
A pesar de las condenas de la justicia islandesa, los dos
pescadores llevaron su caso ante el Comité de Derechos
Humanos de las Naciones Unidas, y en 2007, este tribunal
acabó dándoles la razón.
En 2009 el movimiento izquierda-verde llegó al poder
realizando una propuesta parlamentaria para la reubicación
paulatina de los ITQ´s. El pasado abril el pueblo
islandés decidió volver a dar las riendas de su gobierno
al partido de centro-derecha, el que gobernaba cuando
la economía del país se vino a bajo. Este partido planea
dejar las cosas como están en el sector pesquero.
“Pintando el suelo con un martillo”
Hace poco leía un artículo que llevaba por título él de
este último epígrafe. Hacía referencia a que las herramientas,
de gestión en este caso, son útiles, siempre y
cuando se utilicen de forma apropiada y no nos posicionen
de forma inflexible a favor de una u otra provocando
una visión limitada, visión de túnel. En el caso de las
ITQ´s, el ejemplo islandés, nos encontramos ante la
eterna dicotomía en economía entre ―laissez faire‖ frente
intervencionismo. A nivel teórico, y seguramente
práctico, las ITQ´s son herramientas de gestión eficientes
en determinados casos, sin embargo, deberemos
valorar los efectos colaterales que se puedan producir.
Quizá estemos utilizando un martillo, cuando lo que de
verdad necesitamos es un pincel.
Fuente
http://maraoxeito.blogspot.com/2013/06/la-burbuja-pesqueraislandesa.html
Revista Pesca Agosto 2015 56

ES MAL TIEMPO PARA LA PESCA
Por: Yohany López
Los vientos y las mareas han impedido que los pescadores
artesanales tengan faenas normales en las aguas
del pacífico y Caribe del país
Los efectos del cambio climático ya se sienten en el litoral
Pacífico y Caribe del país, donde las aguas han cambiado
de temperatura y los fuertes vientos impiden la
normalidad en las faenas de pesca.
Pero, ¿en qué afectan estas variaciones al sector? En
mucho, responde Armando Segura, presidente de la
Cámara de la Pesca de Nicaragua (Capenic). “ En el mes
de marzo por ejemplo, hubo dos semanas que las faenas
de pesca fueron menores porque la intensidad de los
vientos lo impidió y por ende hubo menos capturas y
menos ventas” , explicó.
Datos del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura
(Inpesca), publicados en el portal electrónico del Banco
Central de Nicaragua (BCN), muestran que hasta febrero
de 2015 la producción pesquera ha disminuido
comparada con el mismo bimestre de 2014.
En cuanto al camarón de cultivo las estadísticas muestran
que se habían producido 2.32 millones de libras,
inferior en 27 por ciento a las 3.18 millones de libras que
se reportaron hasta febrero de 2014.
El BCN refleja que de langostas se produjo 1.60 millones
de libras, 14.4 por ciento menos que el mismo período
del año pasado, cuando se habían registrado 1.87 millones
de libras.
En cuanto al pescado, la producción durante los dos primeros
meses del 2015 fue de 2.80 millones de libras,
cuando para el mismo lapso del año pasado fue de 2.98
millones de libras, lo que equivale a una reducción del
6.03 por ciento.
EXPORTACIONES EN NEGATIVO
El aumento de las temperaturas, los vientos y las marejadas
de las últimas semanas también han tenido repercusión
en las exportaciones de estos productos.
Para Segura efectivamente las cifras reflejan disminución
las que fueron fomentadas por el clima de incertidumbre
en las aguas.
Cairo Laguna, presidente de la Federación Nicaragüense
de Pescadores Artesanales (Fenicpesca), afirma que este
sector está reportando pérdidas y para evitar más
daños a sus bolsillos han decidido frenar las faenas.
“ El negocio no ha sido rentable en este momento porque
es muy peligroso para el pescador y seguido que es
muy difícil la captura ya que muchas especies han emigrado”
, explica Laguna.
Entre los animales que no se encuentran en las aguas
del Pacífico, según el presidente de Fenicpesca, está el
pez dorado y el pargo.
DAÑOS SON IRREVERSIBLES
Para el acuicultor Edén Valle es difícil precisar alternati-
Revista Pesca Agosto 2015 57

vas que puedan tomar en cuenta los pescadores que
realizan sus faenas a cielo abierto, ya que no existe un
control que puedan ejercer sobre la naturaleza.
Es algo que se sale de las manos. No se pueden precisar
alternativas puesto que se está a merced de lo que el
clima presenta, pero cuando se habla de sistemas cerrados
sí hay manera de manejar los microclimas” , explica
Valle.
Asimismo, comparte que las variaciones de temperatura
afectan no solo al momento que el pescador va en busca
de la especie, sino también en la reproducción de animales.
Cada especie se encuentra en su hábitat y al haber movimientos
o cambios bruscos, estas entran en estrés y no
hay espacios para la recreación o reproducción, lo que
deprime incluso el organismo de los animales” , manifiesta
Valle, quien considera necesario mayor regulación
y cuido de los entornos de las especies marinas.
Aún con todo ese panorama, Segura y Laguna coinciden
en que la esperanza para los exportadores de estos productos
y los mismos pescadores es la temporada lluviosa,
cuando los animales se reproducen y son más fáciles
de capturar.
Esta no es una situación que esperábamos, pero ya que
nos tomó por sorpresa, nos queda enfrentar con decisiones
más apropiadas la crisis” , dijo Laguna, presidente
de la Fenicpesca, que aglutina unos 9,700 pescadores en
el Pacífico y Caribe de Nicaragua.
Baca alertó a las embarcaciones pequeñas que acostumbran
hacer su faena mar adentro a seguir las recomendaciones
de las autoridades.
IMAE COINCIDE
De acuerdo con el Índice Mensual de Actividad Económica
que publica el Banco Central de Nicaragua y actualizado
hasta febrero la actividad de pesca y acuicultura disminuyó
20.3 por ciento, de forma interanual como resultado
de menor producción y acuicultura de camarón,
captura de langosta y la captura y producción de especies
con escamas; dicha disminución fue atenuada por la
mayor producción de otros productos pesqueros. En ese
período, según el informe, se registraron fuertes vientos
y la retención de embarcaciones artesanales por razones
de seguridad, lo cual incidió en el resultado de la actividad.
Según el informe oficial en febrero se reactivó el centro
de acopio pesquero de Monkey Point, con lo que se espera
mejorar la comercialización de productos de la zona,
principalmente cuando opere la planta productora de
hielo que permita almacenar productos en mejores condiciones.
El presidente de la Cámara de la Pesca de Nicaragua,
Armando Segura, afirma que mantendrán la calma frente
a la situación que enfrentan y confían que al finalizar el
2015 hayan exportado unos trescientos millones de dólares
en productos que se venden al exterior. “ Queremos
ser lo más positivos y que al cierre de año hayamos alcanzado
la meta de exportaciones y seguir en nuestra
dinámica de crecimiento” , aseveró.
SIGUEN ATENTOS
Al cierre de esta edición el director de Meteorología del
Instituto Nicaragüense de Estudios Territoriales, Marcio
Baca, informó que en el litoral Caribe habría incidencia
por el fenómeno mar de viento, causando olas con alturas
de 2.1 a 3 metros.
Fuente
h t t p : / / w w w . l a p r e n s a . c o m . n i / 2 0 1 5 / 0 5 / 1 3 /
economia/1831008-es-mal-tiempo-para-la-pesca
El fenómeno mar de viento también podría percibirse en
el pacífico, advirtieron las autoridades.
Revista Pesca Agosto 2015 58

CUANDO LOS CIENTÍFICOS TRABAJAN PARA UNA PESCA
RESPONSABLE EN EL PERÚ
Los buques anchoveteros ¹ peruanos, la más grande flota
del mundo que pesca una sola especie, la anchoveta,
representan una capacidad tres veces más grande, demasiado
importante para la explotación óptima de los
recursos existentes. Investigadores del IMARPE ² y del
IRD señalan este desequilibrio, verdadera ―bomba de
tiempo‖ para el sector pesquero en el Perú. En efecto,
las anchovetas, seguramente a causa de las oscilaciones
climáticas en el Pacífico, conocen naturalmente períodos
de fuerte y de baja abundancia. En la actualidad, las
aguas peruanas producen cantidades excepcionales. Pero
los biólogos pesqueros anuncian que, de aquí a algunos
años, este recurso corre el riesgo de disminuir en
grandes proporciones. Con el fin de evitar que los recursos
existentes de este pez se desvanezcan, como en la
crisis de los años setenta, el Gobierno peruano ha establecido,
coincidiendo con las recomendaciones de los
científicos, una cuota individual pesquera. Éste ya demuestra
su validez.
Esta especie, esencialmente transformada en aceite y en
harina exportados para la acuacultura y la avicultura,
está en el centro de la economía del país desde décadas.
Con alrededor de 1400 buques, esta pesca es desmesurada:
los investigadores del IMARPE ² y el IRD consideran
que no se utilizan un 72% de su capacidad. Ante la
variabilidad natural de la biomasa de los peces en la región,
esta armada pesada es una verdadera ―bomba de
tiempo‖ para el sector pesquero.
Un “El dorado” para las anchovetas
Gracias a la subida de aguas profundas frías y ricas en
sales minerales (―upwelling‖) del Sistema de la Corriente
de Humboldt, la productividad biológica frente a las costas
peruanas es excepcional. Con menos de un 0.1% de
la superficie oceánica, este ecosistema proporciona 5 a
10% de las capturas marítimas mundiales. Cada año, la
flota peruana descarga un promedio aproximado de más
de 5 millones de toneladas de anchoveta. Estos últimos
proliferan en efecto y dominan ampliamente el ecosistema.
El final anunciado de la “era de la anchoveta”
Pero este milagro de la naturaleza no debería durar: los
escenarios establecidos por los científicos ponen de manifiesto
que de aquí a algunos años este recurso podría
disminuir considerablemente. Estudios paleo ambientales
en efecto mostraron la alternancia de períodos de fuerte
y de baja abundancia de anchoveta. Estos ―pseudociclos‖,
de una periodicidad irregular, probablemente se
deben a oscilaciones climáticas a distintas escalas de
tiempo en el Océano Pacífico. En lo que respecta al período
más reciente, cuando las aguas frente a las costas
peruanas se calientan, el ecosistema se encuentra profundamente
perturbado y su producción declina. No obstante,
no se excluyen algunas razones estrictamente biológicas.
Actualmente, la biomasa de peces está en la cumbre de
la ola. Según los biólogos pesqueros, esta ―era de la anchoveta‖
podría pues pronto finalizar. Los recursos existentes
corren el riesgo de desmoronarse, con consecuencias
socioeconómicas desastrosas para la flota ya sobre
armada.
La crisis de los años 1970
Esta situación catástrofe ya se produjo hace 40 años en
el Perú. A principios de los años setenta, la pesquería y
las fábricas de harina se lanzaban a pleno vapor. En esa
época, 10 a 12 millones de toneladas de pescado se pescaban
al año. Pero la producción, aunque siempre muy
fuerte, comenzó a declinar naturalmente. Una paradoja
difícil de aceptar para los pescadores. Aunque alertados
por los investigadores, los responsables políticos, bajo la
presión de los industriales del sector, no redujeron el
nivel de explotación. El acontecimiento El Niño de 1972,
que calentó las aguas costeras, precipitó en ese entonces
la caída de los recursos existentes de anchoveta, y
que tomaría más de diez años a restablecerse.
Revista Pesca Agosto 2015 59

Hacia una cuota individual pesquera
Al final de esta crisis, habiendo tomado conciencia de la
importancia de una gestión controlada del recurso, el
Gobierno peruano estableció un sistema de cuotas pesqueras
globales. Gracias a este último, los acontecimientos
de El Niño de 1982-83 y 1997-98 sólo causaron una
decaída temporal de la biomasa de peces. Pero estas
medidas tuvieron también efectos negativos. Una verdadera
carrera de armamento se inició, cada pescador o
compañía pretende ser más rápida y más eficaz que sus
competidores. De ahí la inversión en nuevos buques, cada
vez más grandes y más potentes. Durante los veinte
últimos años, la capacidad de captura total de la flota
pasó de 86 a 170 millones de toneladas. A este ritmo
desenfrenado, la cuota pesquera se alcanza rápidamente:
en 2006, la duración de temporada pesquera autorizada
sólo era de 48 días, contra 336 en 1986.
Con el fin de reducir la capacidad excesiva de la flotilla,
en lugar de una cuota anual para el conjunto de la profesión,
el Ministerio pesquero peruano instauró en 2009 la
atribución de cuotas individuales, transferibles únicamente
en el seno de una misma empresa. Este nuevo sistema
ya da resultados: la temporada pesquera hoy en día
volvió nuevamente a más de cien días al año. Pero debido
al sistema limitado de transferencia de cuota entre
barcos y a una posición de espera de acontecimientos
por parte de los industriales, el número de barcos disminuyó
poco por el momento.
Ante la variabilidad natural de la producción de anchoveta
debida a las variaciones climáticas, es esencial hoy
por hoy proseguir con el desarme de la flota peruana y
asegurarse del desmantelamiento del excedente de
fábricas de harina para evitar un hundimiento brutal de
los recursos existentes, como en la crisis de los años setenta.
Es necesario favorecer también el consumo de
pescado en el Perú, un país dónde la desnutrición y el
hambre afectan aún un amplio segmento de la población.
Ello pasa por la gestión de los sectores y precios,
difíciles de aplicar, requiriendo un esfuerzo de investigación
suplementaria.
1. Barcos equipados de una red de cerco de 400 a 700 m
de longitud, llamado el cerco.
2.
Instituto del Mar del Perú
3.
Científicos que estudian los problemas pesqueros y la
gestión de los recursos pesqueros.
Redacción DIC – Gaëlle Courcoux
Traducción IRD Perú – Liliana Lalonde
Fiche d'actualité scientifique n°349 (PDF, 822 Ko)
Fuente
https://es.ird.fr/la-mediateca/fichas-cientificas/349-cuando-los-cientificos
-trabajan-para-una-pesca-responsable-en-el-peru
Revista Pesca Agosto 2015 60

¿CUÁNTO TIEMPO TARDA UN ALIMENTO
CONGELADO EN ESTROPEARSE?
Mientras que determinadas carnes pueden aguantar casi un año, el helado, curiosamente, no debe superar los dos meses
¿Cuánto tiempo tarda un alimento congelado en estropearse?
Pescados y moluscos pueden aguantar mucho tiempo en el congelador
Horas interminables de atascos, trabajo, el tiempo con los más pequeños de la casa… Hoy en día, comprar y cocinar a
diario se puede convertir en una tarea verdaderamente difícil debido al ajetreo que sufrimos. Por ello, muchas familias
apuestas por acudir al «súper» menos a menudo, pasar por los fogones únicamente una vez a la semana y, como contrapartida,
tener de aliado al congelador para ahorrarse algo de tiempo. Sin embargo, en plena era del refrigerador, no son
pocas las personas a las que les surge la siguiente duda: ¿Cuánto tiempo tarda un alimento congelado en estropearse?
Esta incógnita ha sido desvelada por la web de la empresa «Freezerlabels», un grupo especializado en el etiquetado de
alimentos refrigerados. Desde este grupo se han señalado, en primer lugar, una serie de consejos a la hora de congelar
los alimentos entre los que se destacan introducir los víveres en envases de plástico o bolsas de polietileno cuando vayan
a ser almacenadas en frío o, entre otras cosas, guardar los alimentos en el congelador cuando se encuentren en perfecto
estado. Por el contrario,
Carnes y pescados
Los alimentos que contienen proteínas ocupan también un hueco amplio en nuestro congelador. Sin embargo, hay que
tener cuidado a la hora de envolver carnes y pescados en bolsas, meterlas en el frio y olvidarnos de ellas.
En el pescado, la regla general dice que puede aguantar en el congelador hasta un total de 6 meses si es magro, de 2 a
3 si es graso y de 4 a 6 en el caso de que ya esté cocinado. A su vez, si está ahumado únicamente resiste hasta un máximo
de 2 meses.
Fuera de esta norma, destaca lo mucho que resisten almacenados animales como la langosta y el cangrejo (12 y 10 meses
respectivamente) y lo poco que se pueden guardar los moluscos en el congelador (entre 2 y 3 meses).
Fuente
http://www.abc.es/salud/saber-comer/20150512/abci-alimentos-congelados-tiempo-stropearse-201505121343.html
Revista Pesca Agosto 2015 61

EL 75% DE LAS PESQUERÍAS EN MÉXICO
SE ENCUENTRAN EXPLOTADAS
El Grupo Parlamentario Nueva Alianza respaldó el dictamen para reformar la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentable,
con el que se permitirá generar mecanismos para el desarrollo sustentable, científico y tecnológico del sector pesquero.
En tribuna, la legisladora Cristina Olvera Barrios aseguró que la aprobación de la iniciativa para adicionar el artículo 64 es
de gran relevancia para uno de los sectores más estratégico del país, como lo es la pesca, que actualmente enfrenta
grandes retos.
La también Secretaria de la Comisión de Medio Ambiente refirió que desde el año 2009 la Organización de las Naciones
Unidas para la Pesca y la Alimentación alertó que el 80 por ciento de la pesca marina a nivel mundial se encontraba plenamente
explotada, sobre explotada o agotada.
En el caso de México, el 75 por ciento de las pesquerías se encuentran explotadas al máximo o en deterioro, por lo que la
pesca nacional, que ha sido fuente de alimento ancestral, no está exenta del contexto mundial, afirmó. En este sentido,
dijo, esta iniciativa cobra importancia para el país, ya que otorga facultades al Instituto Nacional de Pesca para emitir su
opinión de carácter técnico y científico para la captura de especies marinas con fines científicos o técnicos a instituciones
de investigación extranjeras.
Esto, subrayó, les dará la oportunidad de ser partícipes de instrumentos, metodologías y técnicas de vanguardia en el
campo de la ecología marina. ―Sin duda, enfrentar los retos del sector requiere de una mejor articulación entre la explotación
de los recursos del mar, la investigación científica y la academia, basados en sólidos principios que contribuyan a
la generación de cadenas de valor y la sustentabilidad de un recurso muy rico, pero no renovable‖, expresó la legisladora.
Finalmente, Olvera Barrios aseguró que en el Grupo Parlamentario Nueva Alianza ―coincidimos en que el intercambio de
experiencias, métodos de investigación y tecnología del mar, potencializará la generación de conocimientos, tan necesarios
para impulsar el crecimiento que necesita la industria pesquera y acuícola del país‖.
Fuente
http://www.quadratin.com.mx/sucesos/El-75-de-las-pesquerias-en-Mexico-se-encuentran-explotadas/
Revista Pesca Agosto 2015 62

GREENPEACE DENUNCIA PESCA ILEGAL DE COMPAÑÍAS
CHINAS EN AGUAS AL OESTE DE ÁFRICA
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Compañías chinas han llevado a cabo actividades de pesca
ilegal en aguas de África occidental desde el año
2000, en ocasiones falsificando el tonelaje bruto o enviando
adrede una ubicación incorrecta, según denuncia
hoy Greenpeace.
Así lo asegura un informe realizado durante dos años por
las delegaciones de Greenpeace en Asia oriental y en
África, que dice que el número de pesqueros chinos operando
en aguas africanas aumentó de 13 en 1985 a 462
en 2013 y que "los barcos se han aprovechado de la
débil supervisión" en esa zona.
Al menos 74 de esas embarcaciones son propiedad de
cuatro compañías de Pesca en Aguas Lejanas (DWF, siglas
en inglés) chinas, entre ellas la mayor en el sector,
China National Fisheries Corporation (CNFC).
Según la investigación, se registraron 82 casos de pesca
fraudulenta en Senegal, Guinea, Guinea-Bissau y Ghana
entre el 2000 y el 2014.
"Se aprovecharon de la débil gestión y supervisión de las
autoridades locales en detrimento de los pescadores locales
y del medio ambiente", dice Rashid Kang, director
de la campaña Océano China de Greenpeace de Asia
oriental.
Al respecto, el portavoz del Ministerio de Asuntos Exteriores
chino, Hong Lei, defendió hoy que China "pide de
forma consistente a sus compañías que actúen de acuerdo
a la ley y que cumplan sus responsabilidades sociales
cuando operan en el extranjero".
Sin entrar a desmentir el informe, subrayó que "las empresas
pesqueras han desempeñado un papel positivo en
la promoción del desarrollo social y económico de esos
países. Son bien acogidas por los gobiernos y los pueblos".
"A la vez que el Gobierno chino empieza a eliminar algunas
de sus prácticas más destructivas en sus propias
aguas, ciertos vacíos legales le ayudan a aplicar un doble
rasero en África", subraya en el comunicado Ahmed Diamé,
de Greenpeace África.
El informe se publica en medio de denuncias contra China
por sus actividades pesqueras en el Mar de la China
Meridional y en el Mar de la China Oriental, aguas cuya
casi totalidad reclama como propias y lo que le lleva a
disputas territoriales con países vecinos como Filipinas,
Vietnam o Japón.
Por otro lado, la pesca ilegal -no sólo de China- en aguas
del este de África, sobre todo en las próximas al golfo de
Adén, entre Somalia y Yemen, es tradicionalmente uno
de los motivos que arguyen los piratas, ex pescadores en
su mayoría, para llevar a cabo sus secuestros al ver menoscabada
su habitual fuente de ingresos.
Fuente
http://www.lavanguardia.com/sucesos/20150520/54431747639/
greenpeace-denuncia-pesca-ilegal-de-companias-chinas-en-aguas-oestede-africa.html#ixzz3agF6bajs
PESCA SOSTENIBLE, CÓMO COMPRAR PESCADO DE
FORMA RESPONSABLE
Maite Martínez
Hace cosa de un mes pudimos ver la campaña Salvar Los Océanos, Alimentar Al Mundo, que ha realizado Oceana sobre
la pesca sostenible, en la que han colaborado un carro de chefs de la talla de Luis Aduriz, Juan Mari y Elena Arzak, Joan
Roca, Pedro Subijana, Gastón Acurio o René Redzepi, entre otros. Ellos son la cara visible de este proyecto, con la intención
de que se conozca la situación de nuestros océanos y las atrocidades que se están cometiendo en ellos. Además,
animan a recapacitar y tomar medidas al respecto.
Revista Pesca Agosto 2015 63

El tema no es nuevo, ni mucho menos, ya llevan mucho
tiempo advirtiendo diferentes asociaciones sobre los peligros
de continuar con el ritmo y forma actual de pesca.
En Wikicocina nos hemos puesto a indagar un poco sobre
este tema tan preocupante. Por eso hemos querido,
en primer lugar, hacer un rápida descripción de la situación,
y en segundo lugar, dar unas pautas interesantes a
tener en cuenta, a la hora de ir a la pescadería para
comprar con criterio y responsabilidad.
¿Qué es la pesca sostenible?
Es pescar solo lo imprescindible con el menor impacto
posible en los mares, como lo hacen los pescadores artesanales,
con sus artes de pesca; anzuelo y línea, poteras
y nasas y redes de enmalle. Pescan cerca de la costa y
en sus propios barcos.
¿Qué es la pesca destructiva?
La que realizan los barcos arrastreros, con sus inmensas
redes (algunas llegan a tener 600 metros de profundidad),
llevándose por delante tiburones, tortugas, delfines
y otras tantas especies, que no son objetivo de pesca y
que se descartan tirándolas por la borda muertas o moribundas.
O la pesca de cerco, que ha hecho por ejemplo que el
atún rojo haya descendido un 85% su población en el
Mediterráneo.
Es tan destructiva este tipo de pesca que ha llevado a
muchas especies a estar en peligro de extinción. Por este
mismo motivo, Greenpeace ha realizado una lista roja de
especies marinas muy presentes en nuestra mesa, de las
que su población ha disminuido hasta en un 90% principalmente
por culpa de la sobrepesca.
Hay más datos que tenemos que tener en cuenta, y es
que frente a 500.000 personas en el mundo que trabajan
en barcos de pesca industrial, son 12.000.000 de personas
las que trabajan en la pesca artesanal. Así que no
solo nos estamos jugando el futuro del mar, también el
del trabajo de muchas comunidades.
¿Son sostenibles las piscifactorías (o acuicultura)?
Además del hacinamiento de los peces en las instalaciones,
se les suministran hormonas para su rápido crecimiento
e, incluso, un exceso de antibióticos y otros químicos.
La calidad de la carne se reduce bastante y llega a aumentar
hasta un 17% el contenido de grasa en algunos
tipos de pescado.
Tampoco ayuda de ninguna forma a la sostenibilidad de
los mares, ya que para alimentar 1 tonelada de pescado
de granja, se necesitan entre 3 y 5 de pescado salvaje.
Hay opciones de acuicultura más responsable, sobre todo
para especies de peces herbívoras, pero estas hoy
por hoy son difíciles de encontrar.
Y con toda esta información, ¿cómo podemos colaborar
con la pesca sostenible?
Desde este año, en Europa es obligatoria una etiqueta
en la que den cierto tipo de información del producto,
como el arte de pesca utilizado o su procedencia. Pero
ésto no se aplica en muchos supermercados ni pescaderías,
por lo que debemos ser nosotros los que exijamos
cierta información a la hora de tomar la decisión de
que pescado comprar:
Arte de pesca: Que sea de extracción: anzuelo y línea,
poteras y nasas selectivas y redes de enmalle. Y no de
cualquier tipo de red de arrastre.
Lista roja de peces sobreexplotados: Evitemos las
especies en peligro por muy deliciosas que sean: Atunes
(rojo, rabil, del sur, patudo, Bonito del Norte), Bacalao
del Atlántico, Bacalao de profundidad, Fletán del Atlántico,
Fletán negro, Gallinetas, Langostinos, Lenguado Europeo,
Mantas y Rayas, Merluza, Platija, Rape, Salmón
del Atlántico y tiburones. Incluso puedes descubrir otros
pescados deliciosos y baratos.
Pescado de temporada: Si es de temporada, se respetan
sus ciclos biológicos, y además la flota artesanal y
sostenible es la que mayoritariamente lo pesca. Por
ejemplo pescados de invierno son el bacalao y el besugo;
de primavera, el cabracho y la merluza; de verano,
las sardinas, la sepia y el bonito y de otoño el pulpo, el
centollo y los berberechos. Pero como en el mar, cambia
tanto la temperatura, lo mejor preguntar al pescadero,
ellos y ellas lo saben. La variedad en la compra del pes-
Revista Pesca Agosto 2015 64

cado puede ayudar a que otros peces puedan descansar
y reproducirse.
Pezqueñines no gracias. Ya hace años que tenemos
esta frase en la mente. Y es que no debemos comprar
pescado que no supere los tamaños mínimos.
Procedencia: Cuanto más cercano, más fresco y menos
CO2 emitido. Para España, recordad que el 27 es el
Atlántico más cercano y el 37, el Mediterráneo. Si queréis
ver en qué zonas esta dividió el mundo, clicad en
el mapa de zonas FAO.
Fuente
http://wikicocina.com/gastronomia/actualidad/pescasostenible-como-comprar-pescado-de-forma-responsable
Por: Clemente Álvarez
¿CUÁNTOS PECES HACEN FALTA
PARA PRODUCIR UN PEZ?
¿Qué comen los peces de acuicultura que nos comemos?
Un nuevo reglamento europeo autoriza a que a partir del
1 de junio de este año se vuelvan a utilizar en la UE proteínas
de animales terrestres no rumiantes (es decir, restos
de pollos o cerdos, pero no de vacas, cabras u ovejas)
en los piensos para peces de cultivo. Esta medida,
que está generando controversia en Europa (ha sido
cuestionada por la ministra de Ecología de Francia Delphine
Batho), busca ayudar a la creciente industria de la
acuicultura, que no lo tiene fácil para alimentar a sus
peces de granja.
Un indicador que ilustra muy bien el problema es el precio
de la harina de pescado con el que se alimenta a los
peces de cultivo, que este verano llegó a estar en 2.000
dólares la tonelada. Esta harina es el principal ingrediente
de los piensos que se da a la mayor parte del pescado
de acuicultura que se compra en las pescaderías españolas
(como el salmón, la lubina, la dorada, la trucha…).
Como explica Rocío Robles, directora técnica del Centro
Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (una fundación
en la que participan diferentes empresas de acuicultura y
de piensos), esta harina se fabrica principalmente con
peces capturados para consumo no humano, como la
anchoveta, pero también puede elaborarse con espinas,
cabezas y restos de otras especies.
―El precio de la harina puede cambiar casi cada semana
porque las pesquerías están en declive y este recurso es
limitado‖, asegura Robles, que explica que por ello se
está intentando diversificar todo lo posible los ingredientes
de los piensos, introduciendo algún porcentaje de
otro tipo de proteínas marinas, vegetales (soja)… O, a
partir de junio, proteínas procedentes de animales terrestres
(por ejemplo, con las carcasas de los esqueletos,
cuellos y otros restos de la industria avícola). ―Esto
permite ampliar la disponibilidad de recursos y aliviar la
presión de los precios‖, detalla Robles, que afirma que el
consumidor puede estar ―totalmente tranquilo‖.
Habrá que ver qué piensa el consumidor, pero lo que
parece claro es que la alimentación constituye uno de los
puntos críticos del pescado de granja. Y para ser la alternativa
a la pesca, parece demasiado dependiente de la
industria extractiva. ¿Cuántos kilos de pescado se necesitan
para producir un kilo de pescado de cultivo? Lo cierto
es que existe bastante controversia sobre estos índices
de conversión (también conocidos como FIFO, fish infish
out).
En el libro Cuatro peces. El futuro de los últimos alimentos
salvajes, el periodista Paul Greenberg asegura que
para producir un kilo de salmón (el pez de cultivo más
vendido en el mundo) se necesitan 3 kilos de pescado
salvaje y para obtener en una granja de engorde un kilo
de atún nada menos que 20 kilos de pescado. Sin embargo,
la directora técnica del Centro Tecnológico de
Acuicultura de Andalucía remite a una página de Internet
Revista Pesca Agosto 2015 65

de la International Fishmeal and Fishoil Organization en
la que se defiende que, en el caso del salmón, la relación
es de 1,4 kilos de peces para producir un kilo de carne.
Los datos son confusos porque no siempre se utilizan las
mismas medidas.
Esta equivalencia resulta más fácil de medir (y verificar)
en kilos de pienso o de harinas de pescado. Según Francisco
Javier Sánchez, catedrático de Fisiología de la Universidad
de Murcia, por lo general, ―se necesita como
mínimo el doble o más de harinas de pescado para producir
un pescado de cultivo‖. Esto coincide con los datos
del último informe de la Asociación Empresarial de Productores
de Cultivos Marinos (Apromar) sobre la Acuicultura
Marina en España 2012, que muestra que en 2011
se produjeron en el país 42.675 toneladas de pescado
de acuicultura marina y que para ello se utilizaron
89.000 toneladas de pienso. “Lo inteligente sería comer
nosotros la anchoveta con la que se hace las harinas de
pescado‖, incide Sánchez.
No es que la producción de pescado de granja sea más
ineficiente que la de los animales terrestres utilizados
para carne. Como incide el catedrático de la Universidad
de Murcia, según datos de la FAO, con 100 kilos de pienso
se pueden obtener 65 kilos de salmón, pero con esa
misma cantidad de alimento se consigue solo 20 kilos de
pollos o 12 kilos de cerdo. ―Los peces son más eficientes
conversores de alimento en carne‖, explica. La dificultad
no está en que se trate de peces, sino en que en Europa,
y España, las especies de pescado de cultivo con mayor
éxito comercial son carnívoras. ―Es como si en lugar de
criar vacas para carne lo hiciéramos con leones o tigres‖,
detalla el catedrático.
―Para alimentar estos peces se requieren proteínas de
gran calidad‖. Aunque se está investigando para ampliar
todo lo que se pueda la proporción de otros ingredientes
en los piensos, parece difícil llegar a solucionar esta dependencia
de otros pescados . ―A un tigre no le puedes
cambiar para que sea herbívoro‖, señala Sánchez.
También es verdad que la acuicultura es mucho más. A
diferencia de los sistemas agropecuarios terrestres, en
los que el número de animales y plantas domesticados
no es tan grande, en el año 2010 se estaban criando en
el mundo 538 especies diferentes de peces, moluscos,
crustáceos o algas. El entorno marino y acuático es mucho
más diverso (y hay muchas otras especies sin los
problemas de los peces carnívoros). Así pues, otra opción
sería cambiar los gustos de los europeos para que
empezasen a pedir productos diferentes en las pescaderías.
Hay peces casi herbívoros de acuicultura como la tilapia
(la especie de la imagen superior) o la carpa que son ya
muy habituales en los platos de otras partes del mundo.
Sin embargo, como explica Sánchez, en este sector tan
importante como la biología son los gustos de los consumidores.
De eso sabe bastante Rafael Ordás, un ingeniero
agrónomo andaluz que desde 2012 cría tilapia en una
granja piscícola de Córdoba. ―Si está funcionando tan
bien en países como EEUU, por qué no aquí‖, subraya
este emprendedor, que explica que están consiguiendo
producir un kilo de tilapia con 1,3 kilos de pienso, en este
caso, principalmente de origen vegetal.
Por supuesto, el problema no es tan simple. La directora
técnica del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía
advierte que el consumo masivo de piensos de origen
vegetal (como la soja) podría crear también otros
problemas, al competir con otro usos en la alimentación
y aumentar los precios. ―Tal y como se están disparando
los precios, la materia prima es la clave‖, reconoce
Ordás, que también cree que ―todo no es negro o blanco‖.
En cualquier caso, esta es una de las grandes incógnitas
por despejar de la pujante industria de la acuicultura. En
Cuatro peces. El futuro de los últimos alimentos salvajes,
Greenberg busca un símil bastante llamativo para visualizar
la enorme cantidad de pescado que se pesca en el
planeta: ―las capturas de peces salvajes en todo el mundo
ascienden a más de 75.000 millones de kilos, el equivalente
en peso a toda la población humana de China,
un pescado que, año tras año, se filetea, se saltea, se
cuece a fuego lento, se asa o se fríe‖. A pesar de las muchas
advertencias sobre su excesiva explotación, esto es
seis veces más de que lo que se extraía del mar hace 50
años. Es mucho. Pero es que, a la vez, toda la acuicultu-
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a produce ya una cantidad equivalente en peso, unos
78.900 millones de kilos en 2010: otra población china. Y
sigue creciendo. Los peces carnívoros son voraces, pero
los humanos mucho más.
Fuente
http://blogs.elpais.com/eco-lab/2013/02/cuanto-peceshacen-falta-para-producir-un-pez.html
SISTEMA DE GOBIERNO DE LA PESCA RESPONSABLE:
ENFOQUE BASADO EN EL ECOSISTEMA
Michael P. SISSENWINE y Pamela M. MACE
La palabra ―responsable‖ puede interpretarse de diversas
formas. En lo referente al enfoque del ecosistema pesquero,
pensamos que significa la producción sostenible
de los beneficios para el hombre, distribuidos ―en forma
equitativa‖, sin causar cambios inaceptables en los ecosistemas
marinos. El concepto de sistema de gobierno es
más amplio que el de ordenación pesquera. Comprende
normas oficiales y oficiosas y acuerdos y normas que
influyen en el comportamiento. Un enfoque basado en el
ecosistema para una pesca responsable requiere que la
comunidad científica, la industria pesquera y el público
(incluidos los políticos) asuman sus propias responsabilidades,
y que haya también una ordenación pesquera
responsable.
Se ha escrito mucho sobre los principios fundamentales
de un enfoque basado en el ecosistema para la
ordenación pesquera. Los elementos clave del mismo
serían:
1) las metas y limitaciones que caracterizan el estado
deseado de la pesca y los cambios indeseables en
el ecosistema;
2) las medidas de conservación precautorias que tienen
en cuenta las interacciones entre las especies
y sean adaptables; 3) la concesión de derechos
que sirvan de incentivo para la conservación; 4) un
proceso decisorio que sea participativo y transparente;
5) la protección del ecosistema para el hábitat
y las especies objeto de particular preocupación;
y 6) el apoyo a la gestión, incluida la información
científica, la aplicación de la legislación y la
evaluación de los resultados. Los planes del ecosistema
pesquero son un instrumento útil para elaborar
y aplicar los sistemas de ordenación pesquera
que incluyan estos seis elementos. Tales planes
deberían destacar la jerarquía de los órganos de
gestión, desde la escala del ecosistema a la escala
local de las comunidades; la zonificación oceánica,
incluidas las zonas marinas protegidas y otras medidas
de ordenación definidas geográficamente; y
la especificación de actividades de pesca autorizadas,
con los protocolos necesarios para las autorizaciones
futuras.
La comunidad científica necesita asumir sus responsabilidades
para elaborar información científica pertinente,
adaptada a las circunstancias, digna de respeto y
correcta. Hace falta un enfoque multifacético, que incluya
el seguimiento de la pesca y los ecosistemas, las evaluaciones
y el asesoramiento científico adaptado a las
necesidades de ordenación, e inversiones en la investigación
estratégica para mejorar el seguimiento y la evaluación
en el futuro. Uno de los graves problemas a los que
se enfrentan los científicos es el carácter controvertido
de las evaluaciones y el asesoramiento científico. Hay
que abordar este problema con una estrategia triple que
requiere lo siguiente: la separación de las instituciones
científicas de la ordenación; la investigación en colaboración
con la industria pesquera; y la transparencia en
cuanto a la garantía de calidad del asesoramiento científico.
Esta última requiere un examen colegiado, que pueda
integrarse en el proceso de preparación del asesoramiento
(examen colegiado integrado) o bien puede efectuarse
luego de preparar el asesoramiento (llamado examen
colegiado secuencial). La aparición de un posible
conflicto de intereses por parte de los expertos participantes
es un factor de credibilidad de este proceso de
examen colegiado.
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Para lograr un enfoque basado en el ecosistema
para la pesca responsable, la industria pesquera debería
asumir su propia responsabilidad de suministrar información
pesquera, efectuar investigaciones en colaboración,
participar en el proceso de ordenación pesquera y asumir
sus consecuencias, cumplir con las reglamentaciones,
evitar deshechos e impartir formación destinada a
fomentar la ética de la pesca responsable. El público
(incluidos los especialistas del medio ambiente) deberían
participar también en el proceso de ordenación pesquera
y asumir sus consecuencias. Los políticos tendrían que
elaborar una legislación clara con respecto a sus intenciones
y viable en función de una financiación realista.
Nadie debería hacer trampas, ni tolerarlas, para socavar
las decisiones en materia de ordenación pesquera. Entre
todas las partes interesadas debería existir un respeto
mutuo.
Fuente
Conferencia de Reykjavik sobre la pesca responsable en el ecosistema
marino 1-4 de octubre de 2001 - Reykjavik, Islandia Organizada
por el Gobierno de Islandia y la Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación, con el patrocinio del Gobierno de
Noruega
ftp://ftp.fao.org/fi/document/reykjavik/Y1498S.doc
FUNCIONAMIENTO DE LOS ECOSISTEMAS MARINOS
Philippe CURY, Lynne SHANNON y Yunne-Jai SHIN
Un ecosistema marino comprende agua, detritos y cientos
de tipos de organismos, incluidas las bacterias, el
fitoplancton, el zooplacton, los peces, los mamíferos, los
pájaros. Todos estos componentes están conectados a
través de una compleja trama alimentaria con interacciones
evolutivas. La complejidad intrínseca de los sistemas
ecológicos derivados de las interacciones a múltiples
niveles y escalas puede ayudar a explicar los motivos
por los cuales, hasta hace poco, la ordenación pesquera
se había basado en gran medida en enfoques por
especies únicas. Sin embargo, la ordenación basada en
el ecosistema representa un cambio de paradigma así
como una nueva actitud frente a la explotación de los
recursos marinos renovables.
Ahora se considera el ecosistema a nivel integrativo para
los estudios ecológicos y se considera que su complejidad
general resulta fundamental para su sostenibilidad.
Además, es importante entender lo que puede resistir
un ecosistema antes de sufrir grandes cambios estructurales,
y si dichos cambios son reversibles. En este sentido,
el entender mejor la dinámica del ecosistema es
esencial para prever y hacer frente a las consecuencias
de la variabilidad ambiental y de las consecuencias de la
actividad humana, como las provocadas por la pesca
marina, una actividad que se concentra en especies específicas,
por tamaño y clase. Hay suficientes pruebas
que demuestran que la variabilidad ambiental desempeña
un papel fundamental a la hora de controlar la abundancia
y la distribución de las poblaciones marinas, y
que la pesca altera el funcionamiento y la situación del
ecosistema.
Esta ponencia presenta los conocimientos teóricos
y ecológicos más recientes, documenta los modelos
ecológicos emergentes a nivel del ecosistema y aborda
las cuestiones relativas a la explotación de los recursos
marinos. ¿Funcionan los ecosistemas marinos de un modo
distinto que los terrestres? ¿Hay muchos estados estables
de ecosistemas marinos? ¿La eliminación de los
principales depredadores en los ecosistemas marinos
ocasiona cambios fundamentales en el plancton
(“cascadas tróficas” de arriba hacia abajo) como se ha
observado en los lagos?
O bien, ¿se caracterizan los ecosistemas marinos por un
control de abajo hacia arriba tal que la pesca de peces
depredadores no perturba la estructura y la función de
la comunidad? ¿La explotación intensiva de especies que
alimentan a otras, como las anchoas y las sardinas, provoca
cambios en el funcionamiento de los ecosistemas
de urgencia? Las posibles respuestas a estas preguntas
dependen de los distintos mecanismos de flujo de
energía que se supone que funcionan dentro del ecosis-
Revista Pesca Agosto 2015 68

tema. Así pues, se consideran distintos tipos de flujo de
energía en los ecosistemas marinos: control de abajo
hacia arriba (a cargo de los productores primarios); control
de arriba hacia abajo (efectuado por los depredadores);
y control del tipo talle de avispa (realizado por las
especies dominantes).
Se llega a la conclusión de que no puede utilizarse
ninguna teoría general para el funcionamiento de los
ecosistemas marinos, ya que éste depende de su estructura,
diversidad e integridad. Los conocimientos sobre el
funcionamiento ecológico y los modelos de los ecosistemas
es provisional y está sujeto a cambios; no basta el
sentido común cuando se estudian sistemas dinámicos
complejos. Sin embargo, se proponen una serie de generalizaciones
parciales y provisionales, a saber, que
predomina el control de abajo hacia arriba, que el control
de arriba hacia abajo desempeña un papel en la reducción
de las fluctuaciones a nivel del ecosistema, que
las cascadas tróficas se producen raras veces y que el
control de tipo talle de avispa es el más probable de los
sistemas de urgencia. Más aún, los cambios de régimen,
las fluctuaciones alternas y sincronizadas en gran escala
en las poblaciones ícticas, la estabilidad de las comunidades
de peces y las características emergentes, tales
como los distintos tamaños, son parámetros potencialmente
importantes al evaluar los estados y los cambios
de los ecosistemas marinos. Pueden utilizarse indicadores
nuevos y significativos, derivados de nuestra comprensión
actual del funcionamiento de los ecosistemas
marinos, para evaluar las consecuencias de la pesca y
promover la pesca responsable dentro de los ecosistemas
marinos.
Fuente
Conferencia de Reykjavik sobre la pesca responsable en
el ecosistema marino 1-4 de octubre de 2001 - Reykjavik,
Islandia Organizada por el Gobierno de Islandia y la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
y la Alimentación, con el patrocinio del Gobierno de Noruega
ftp://ftp.fao.org/fi/document/reykjavik/Y1498S.doc
¿QUÉ HABÍA EN EL TRIÁNGULO MARÍTIMO QUE GANAMOS
EN LA HAYA?
UN AÑO DESPUÉS, IMARPE RESPONDE
Giovanna Castañeda
Periodista.
Hace un año, se establecieron los límites
marítimos entre Perú y Chile. El fallo
de la Corte Internacional de Justicia
de La Haya acabó con un enfrentamiento
entre ambos países que venía,
por lo menos, desde los años 50 del siglo
pasado.
Después de la sentencia de enero del
2014, en este post les dejamos claro
qué fue lo que ganamos: un triángulo
marítimo de 50 mil kilómetros cuadrados,
aproximadamente del tamaño
Revista Pesca Agosto 2015 69

de la región San Martín. En ese entonces, los que más
protestaron fueron los pescadores artesanales de la
zona.
Si bien se suponía que el fallo sí los beneficiaría, el panorama
todavía les resulta adverso. En esta nota de Jose
Carlos Díaz en La República cuenta:
El secretario general del Sindicato Único de Pescadores
Artesanales de Ilo (Supapi), Marcos Ccama, asegura
que los pescadores artesanales no se han visto beneficiados
con este fallo.
Una situación parecida es la que se vive en el desembarcadero
tacneño de Morro Sama, donde los pescadores
aún siguen lamentando que el fallo no desembocara
en el otorgamiento de las 200 millas de mar
para Tacna. Ellos reconocen que lo único obtenido desde
hace un año fue una inversión del Gobierno Central
para remodelar el puerto, pero aseguran que el volumen
de la pesca no ha crecido.
Ojo: el resultado de La Haya NUNCA habría podido
terminar en 200 millas para Tacna (porque hasta
Perú apostaba por una línea equidistante). Pese a esto,
los pescadores tienen derecho a reclamar por su futuro.
Sin embargo, hay una gran esperanza. Si revisamos
el primer informe de campo el Instituto del Mar del Perú
(Imarpe), podemos pensar que no todo está tan mal es
ese pedazo de mar ganado. Después del estudio hecho
―Tenemos que avanzar hasta la altura de Arequipa y luego
bajar nuevamente para pescar en los 50 mil kilómetros
que recuperó el Perú con el fallo. Nada ha cambiado
para nosotros‖, se lamenta el representante de los pescadores
artesanales moqueguanos.
del 10 al 21 de febrero del 2014 por la embarcación José
Olaya Balandra, uno de los descubrimientos más positivos
es este pececito:
Hola. Soy la vinciguerria.
1. Hay hartos de estos peces
El nuevo dominio marítimo, de acuerdo con Imarpe, ha
incrementado el stock de recursos pesqueros disponibles.
Después de sus investigaciones in situ,
han confirmado que en el mar ganado abunda la presencia
de las especies vinciguerria, pota, bonito y anchoveta,
entre otros peces.
¿Por qué llama la atención la vinciguerria? Es una
especie pequeña, de aproximadamente 4 centímetros.
Las conclusiones de Imarpe han determinado
que es abundante y de alto contenido enproteínas:
un 70%. Es bien nutritiva y se encuentra
frente a Mollendo, entre Ocoña y Quilca, y frente
a Ilo y Morro Sama.
Las esperanzas en este pececito están vivas porque encontraron 1.2 millones de toneladas en estos 50 mil kilómetros
cuadrados ganados. La pota juvenil siguió en la lista con 14, 839 toneladas.
Sin embargo, no es muy explotada en este país. Imarpe informó que se harán estudios sobre la vinciguerria así como la
manera adecuada de realizar su pesca. Por su tamaño, no es muy fácil capturarlos. Además, al contrario de la ancho-
Revista Pesca Agosto 2015 70

veta, está en las profundidades del mar. Pero hay
un incentivo: en el mercado oriental -en China, Japón o
Corea- consumen este pececito como canchita en un
producto embolsado y seco, al que le llaman ―niboshi‖.
Esta especie no es nueva, pero es el segundo más abundante
después de la anchoveta.
Literalmente, se come como cancha.
2. Podría desplazar a la pota
Esto ya lo había anunciado el año pasado el Ministerio de Producción:
que la vinciguerria podría convertirse en la segunda mayor biomasa
del mar peruano, desplazando a la pota. Informa Andina en
esta noticia de mayo del año pasado:
―Potencialmente la biomasa de la vinciguerria puede ser la segunda
más grande del mar peruano. Estamos tratando de ver la
forma de explotar el recurso, pues no ha sido aprovechado‖,
manifestó el titular del Produce, Piero Ghezzi.
―Además hay un par de investigaciones particulares que
se están realizando para tratar de asegurar el aprovechamiento
de este recurso, que sería el segundo más
importante del país‖, remarcó Ghezzi tras recordar que la
anchoveta es la mayor biomasa en el mar peruano.
―Pero podría ser muy interesante y prometedor que se
empiece a explotar este recurso‖
Produce también ha señalado que el aumento del volumen
de pesca registrado en 2014, después del fallo, es,
en gran medida, por las nuevas áreas del dominio marítimo.
Lamentablemente, los pescadores artesanales aún
aseguran que no hay beneficios para ellos.
3. Un aumento económico del 15%
El informe de Imarpe también indica que el potencial
económico de las zonas marítimas ganadas en La Haya
representa un aumento del 15% del valor económico de
la pesca.
Revista Pesca Agosto 2015 71

En las zonas cercanas a la costa se capturan anualmente
11.7 millones de kilogramos de pescado, que tienen un
valor de venta en playa de S/. 22.9 millones. En las nuevas
zonas marítimas el volumen anual promedio de pesca
es de 1.09 millones de kilogramos, que cuentan con
un valor de venta en playa de S/. 3.5 millones. Esto representa
un aumento del 15% en la venta potencial para
los pescadores de la zona.
Además de la vinciguerria y la pota, en el triángulo marítimo
que desde hace un año es peruano, hay una gran presencia
de tiburones azules, atunes, barriletes, pericos, peces
voladores y pez espada. Esto también es ganar, ¿no?
Ahora, lo que toca es que el gobierno apoye con logística e
incentivos a los pescadores artesanales de Tacna y que
ellos también puedan beneficiarse de estos hallazgos.
Fuente
http://utero.pe/2015/01/27/y-al-final-que-habia-en-el-triangulo-maritimoque-ganamos-en-la-haya-un-ano-despues-imarpe-responde/
RIQUEZA PESQUERA DEL PAÍS HABRÍA SIDO
DEVASTADA A CAMBIO DE FINANCIAMIENTO
DE LA POLÍTICA
"Durante la discusión de la Ley Longueira, la prensa de la época
tiene los registros de cómo irrumpieron los ex subsecretarios
de Pesca de la Concertación como asesores de las asociaciones
gremiales de las siete familias. Se transformaron en los
principales voceros en la defensa de la "sustentabilidad pesquera"
que decían defender con la Ley Longueira los grupos
económicos controladores del sector pesquero, a pesar de que
todos los anteriores eran los principales involucrados en la corrupción
que terminó en la devastación de la casi totalidad de
las pesquerías".
Las confesiones del ex gerente general de Corpesca sobre el
financiamiento a la política y que no dejan de ser más que la
punta del iceberg, hacen suponer que los grupos económicos
controladores del sector pesquero, a cambio de los aportes
reservados y pagos de asesorías falsas, independientemente
de las leyes que conseguían como traje a la medida, lograron
como devuelta de mano transformar a Subpesca en una caja
pagadora. Esta les transfirió millones de toneladas de pesca en
forma ilegal durante las últimas dos décadas, un negocio formidable
para los grupos económicos, ya que no debían sacar
plata de sus bolsillos para financiar la política, sino que lo hacían
con los recursos pesqueros que les pertenecían a todos los
chilenos, en actividades al margen de la ley que eran amparadas
–como si fueran legales– por instituciones del Estado y
que les permitían además aumentar sus fortunas.
Francisco Mujica, el gerente general de Corpesca S.A., ha confesado
a la fecha tres hechos gravísimos: 1) los financiamientos
de Corpesca al senador Orpis; 2) los realizados a la diputada
Isasi; y 3) ―El 23 de marzo de 2011 –una confesión aún
más grave, en esa ocasión–, se presentó ante la Comisión de
Pesca de la Cámara de Diputados. Según consignó Diario 21,
donde ―señaló que entre 1997 y 2000 se pescaron más de
3.000.000 de toneladas de jurel bajo talla en la Región del Bío
Bío, amparado en el concepto de ‗pesca de investigación‘‖. Lo
que no dijo Mujica –según Ciper– es que esa misma artimaña
fue utilizada en la pesca de jurel en el norte del país, que favoreció
al Grupo Angelini, donde él era su gerente. Ciper le
preguntó al Sernapesca por qué si la ley sólo permite un 35%
de captura bajo talla, no existen sanciones a las empresas que
operan en la macrozona norte (Corpesca ). Su respuesta fue:
Revista Pesca Agosto 2015 72

―Todas las operaciones de pesca de jurel en la zona norte del
país hasta el 2011 se han efectuado bajo la modalidad de pesca
de investigación‖.
El modus operandi puesto en práctica por los ex subsecretarios
de Pesca de turno (entre otros Felipe Sandoval, Jorge
Chocair, Pablo Galilea, etc.), era autorizar pescas de investigación
a través de Resoluciones Exentas por millones de kilos de
las especies que necesitaran los grupos económicos; mientras
a Sernapesca se le obligaba a no denunciar estos hechos como
ilegales al Ministerio Público y al SII (pescas de investigación
sin fines científicos y que se autorizaban para el enriquecimiento
ilícito de los grupos de privilegio), lo que terminó con la
casi totalidad de las pesquerías sobreexplotadas y en extinción,
aunque esa institución tenía y tiene como mandato legal
fiscalizar el cumplimiento de la Ley de Pesca, para impedir precisamente
lo anterior.
El rol del Sr. Ramiro Mendoza, ex Contralor General de la República,
fue relevante para que los anteriores ilícitos no fueran
investigados ni sancionados, ya que salvo un dictamen del año
2011 en que precisó que las autoridades y funcionarios de
Subpesca, Sernapesca y es de imaginar del IFOP, que tuvieran
participación en avalar actuaciones al margen de la ley, se
exponían a ser sancionados por esa Contraloría.
Se encargó durante su período (2007-2015 ) de impedir que
las denuncias que se hicieron llegar a Contraloría fueran investigadas
y que los autores de estos hechos de corrupción fueran
sancionados, lo que posibilitó que los mismos operaran en
la más absoluta impunidad, de allí que resultarían muy valiosas
sus explicaciones después de su afirmación: ―Estamos empezando
a generar una ciudadanía Asperger‖, no haciéndose
cargo de su contribución al desprestigio de instituciones como
la Contraloría General de la República, a la que cruzó de brazos
mientras frente a sus ojos desaparecía el 70% de la riqueza
pesquera país a manos de la corrupción amparada desde
instituciones del Estado.
Durante la discusión de la Ley Longueira, la prensa de la época
tiene los registros de cómo irrumpieron los ex subsecretarios
de Pesca de la Concertación como asesores de las asociaciones
gremiales de las siete familias. Se transformaron en los
principales voceros en la defensa de la ―sustentabilidad pesquera‖
que decían defender con la Ley Longueira los grupos
económicos controladores del sector pesquero, a pesar de que
todos los anteriores eran los principales involucrados en la corrupción
que terminó en la devastación de la casi totalidad de
las pesquerías.
En ese mismo período una gran cantidad de senadores y diputados,
en el Congreso, confesaban estar en conocimiento del
enriquecimiento ilícito de los grupos económicos con las
―pescas de investigación ‖ que burlaban la ley, según quedó
registrado en la historia de la ley 20.560.
Lo anterior no les impidió entregar a los autores de esos ilícitos
los últimos stocks de las principales pesquerías país, justificándose
en un argumento del todo delirante: la sustentabilidad
pesquera país estaría a mejor resguardo si los últimos
stocks de nuestras pesquerías se monopolizaban a perpetuidad
a favor de los responsables de su devastación y extinción,
y que es el contenido de fondo de la Ley Longueira, donde se
vuelven a repetir los nombres de Corpesca, como los de todos
los grupos económicos que controlan el sector pesquero y que
no por casualidad aparecen con aportes de fondos reservados
al financiamiento de la política.
Es necesario no descuidar el papel del actual subsecretario de
Pesca, Sr. Raúl Súnico, quien ha conseguido que el Gobierno
de la Sra. Bachelet apoye su estrategia que pretende desviar
la atención ciudadana enviando la Ley Longueira a la revisión
de la FAO, con el objetivo de trasladar el foco de la discusión,
como si el problema de fondo de dicha ley fuera un tema
técnico, con lo que pretende evitar que la misma se radique en
el Ministerio Público por toda la corrupción que necesita impedir
se investigue, ya que compromete a altas autoridades que
todavía ocupan altos puestos en instituciones del Estado, Consejo
Nacional de Pesca, Asociaciones Gremiales del empresariado
pesquero , siendo muchos de ellos destacados militantes
de la Nueva Mayoría.
Habría que preguntarse cuál es el mensaje de fondo del subsecretario
Súnico para afirmar que, si se anula la Ley Longueira,
terminaremos en la época de las cavernas, justo cuando el
Ministerio Público empieza a destapar que la época de las cavernas
sufrida por el sector pesquero no está como un peligro
del futuro de nuestro país, sino como uno del pasado, en que
Revista Pesca Agosto 2015 73

Chile fue capturado por la corrupción y cuando los autores de
la misma pensaban que gozaban de absoluta impunidad, y que
nunca serían descubiertos y sancionados por la justicia.
La corrupción antes descrita llevó a que Chile al día de hoy
tenga apenas el 30 % de la Riqueza Pesquera País de hace
apenas un par de décadas, algunas especies marinas fueron
llevadas a la extinción, otras devastadas, otras sobreexplotadas
y muchos ecosistemas marinos fueron conducidos a su
colapso, una herencia a las nuevas generaciones que compromete
a los últimos gobiernos y es una vergüenza nacional,
como resultado de actividades ilegales donde Subpesca tuvo
un rol tan contundente que le resultará imposible esconderlo
debajo de la alfombra e impedir que lo investigue el Ministerio
Público.
Las palabras del Fiscal Nacional Sabas Chahuán en cuanto a
que ―Chile no es un país corrupto, pero sí existen corruptos a
los que hay que perseguir penalmente‖, es una esperanza para
que los anteriores ilícitos que son parte del tejido de corrupción
que dio forma y sustento a la Ley Longueira, la mayoría
de ellos no prescritos, sean investigados por el Ministerio
Público y sancionados sus responsables, a lo que debería sumarse
la nueva autoridad que está al frente de la Contraloría
General de la República e iniciar los sumarios correspondientes
en contra de los funcionarios públicos involucrados en estos
hechos de corrupción.
Pablo Fernando González
Empresario Pyme miembro Comité Defensa Borde Costero
Fuente
http://www.elmostrador.cl/negocios/2015/06/05/opinion-riquezapesquera-pais-habria-sido-devastada-a-cambio-de-financiamiento-de-lapolitica/
¿QUÉ DEBE OCURRIR PARA QUE LA
LEY DE PESCA SEA DEROGADA?
Los últimos antecedentes otorgados por Francisco Mujica, ex
gerente general de CORPESCA, parecen ser la confirmación de
lo que afirmó en una entrevista, publicada por CIPER en mayo
de 2013, cuando le preguntaron si es que había financiado las
campañas electorales de la entonces diputada Marta Isasi,
respondiendo que ―hemos hecho los mismos aportes a los parlamentarios
pero en forma absolutamente legal, y si eso significa
que los hemos ayudado, sí, a ella y a muchos más‖. Días
después de la publicación de estas palabras, Mujica abandonó
la gerencia de CORPESCA y en cuanto a Isasi, aunque se presentó
como candidata en las elecciones parlamentarias de noviembre
de 2013, no fue electa.
La trama a través de la cual esta parlamentaria recogía financiamiento
constituyó el esquema básico de lo visto tiempo después
en los casos Penta, SQM y ahora, nuevamente, en los
trámites de aprobación de la Ley de Pesca. Este mecanismo
consiste en el cobro por supuestos servicios realizados a empresas
por parte de asesores o personas cercanas a los parlamentarios.
De este modo, el asesor de Marta Isasi, sin ser especialista,
elaboró informes de pesca para ejecutivos de COR-
PESCA, quienes pagaron $25 millones por ellos.
Particularmente la Ley de Pesca se aprobó en su trámite final
con los votos de 23 senadores, muchos de los cuales fueron
denunciados por sus ―conflictos de interés‖ o bien, ahora están
siendo investigados por recibir dinero de la Industria Pesquera.
Tal es el caso del senador UDI, Jaime Orpis, quien según ha
declarado el propio Francisco Mujica, entregó informes relacionados
con el consumo de drogas y la rehabilitación de adictos
a cambio de pagos mensuales oscilantes entre los 2 y 10 millones
de pesos. Éstos se intentaron justificar con boletas emitidas
a CORPESCA por tres asesoras del senador entre los años
2009 y 2013. Los informes los consiguió desde la Corporación
Esperanza, de la cual en su sitio web se dice que es su fundador.
Junto con Orpis está el caso del propio Pablo Longueira, quien,
desde el puesto de Ministro de Economía, impulsó la aprobación
de la Ley de Pesca en 2012. Una de las asesoras de Longueira,
Solange Hermosilla, ha indicado que entregó boletas a
Pesquera Golfo S.A., empresa fusionada con Pesquera Itata en
2011, dando lugar a la actual Blumar. También, como lo consigna
la periodista Claudia Urquieta en El Mostrador, el abogado
Alfonso Mora Domínguez, sobrino de Longueira, junto con
entregar 2 boletas a SQM por 12 millones de pesos, también
ha recibido honorarios de la Asociación de Industriales Pesqueros
(ASIPES).
Otro caso paradigmático de la corrupción en torno a la aprobación
de la Ley de Pesca es el del diputado por Hualpén y Talcahuano,
Jorge Ulloa. Su esposa figura como propietaria de la
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empresa Cargo Service S.A., la cual presta servicios de transporte
de harina de pescado a la empresa Blumar S.A. Según la
organización ECOCEANOS, en dos ocasiones (en diciembre del
2011 y enero del 2012) se hicieron denuncias a la Comisión de
Ética y Transparencia de la Cámara de Diputados para impedir
la participación de Ulloa en las votaciones respecto al entonces
proyecto de ley, pues es miembro de la comisión de pesca de
la Cámara. Las denuncias no tuvieron ninguna repercusión y
Ulloa, según ha consignado El Mostrador, incluso tuvo como
asesores a Luis Felipe Moncada y Héctor Bacigalupo, representantes
de ASIPES y Sonapesca, respectivamente.
Durante la tramitación de la Ley de Pesca, El CONDEPP
(Consejo Nacional de Defensa del Patrimonio Pesquero) denunció
a cuatro senadores que tenían intereses económicos en
la pesca industrial y que se negaban a inhabilitarse para aprobar
esta ley:
-Jovino Novoa en su declaración de patrimonio, señaló participar
en la empresa Inversiones y Mandatos S.A, y en la Comercial
Nahuelbuta Ltda., sociedad dedicada a la exportación de
productos del mar. Votó a favor.
-Alejandro García Huidobro, senador reelecto, participa en la
sociedad Navarino S.A. que tiene por objeto el desarrollo, ejecución,
explotación y/o participación en actividades pesqueras.
Según la Superintendencia de Valores y Seguros, García tiene
relación con CORPESCA. Votó a favor.
-Andrés Zaldívar tenía, durante el periodo de tramitación de la
ley, a su hermano Manuel Zaldívar Larraín como director de
CORPESCA. Votó a favor.
-Carlos Larraín declaró contar con 48.653 acciones en la empresa
COPEC, principal empresa del grupo Angelini, una de las
7 familias beneficiadas con la nueva Ley de Pesca a través de
CORPESCA. A su vez, el senador Larraín declaró tener 13.813
acciones en la pesquera Coloso. Finalmente, Larraín no votó,
para no complacer a la jauría, dijo.
Ahora cabe preguntarse por qué, a pesar de conocerse estas
―irregularidades‖, la Ley se aprobó igual y sigue vigente. La
respuesta no puede seguir siendo complaciente, orientándose
a explicar todo el desastre por el ―carerrajismo‖ de la clase
política, ésta es así y no cambiará porque le moleste el epíteto.
La ley de pesca pudo aprobarse, también, porque no hubo una
fuerza social capaz de rechazarla e imponer en su lugar un
plan de recuperación pesquera y de pesca sustentable. Hoy,
los sobornos e intereses personales que apuntalaron la tramitación
de esta Ley, saltan a la cara de toda población y cualquiera
podría afirmar, con total respaldo, la necesidad de su
derogación. No obstante, su anulación no dependerá de juegos
leguleyos, sino de la presión que pueda ejercer la comunidad
en función de defender una fuente de subsistencia, desde
la perspectiva laboral y alimentaria.
¿Por qué esta ley es nefasta?
-Porque los métodos de pesca, como el arrastre y el cerco, no
fueron prohibidos, priorizando las ganancias fáciles y rápidas
que proveen éstos a la pesca industrial, sin la más mínima preocupación
por el impacto que provocan.
-Porque se le permitió a CORPESCA capturar sardina española
y anchoveta dentro la franja reservada a la pesca artesanal
entre las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá y Antofagasta.
Este recurso es la base para la producción de harina de
pescado y su posterior fabricación de alimentos para la industria
cárnica de pollos, chanchos y salmones que produce alimentos
nutricionalmente mucho más pobres que los propios
peces que se ocupan en su engorda.
-En la ley, el Estado reconoce la soberanía sobre los recursos
hidrobiológicos, sin que esto implique propiedad sobre ellos. El
argumento que justifica esto es que los peces no pueden pertenecer
al Estado de Chile, pues su trayectoria no está determinada
por los límites jurisdiccionales del país, por lo que el
pez adquiere un propietario en tanto es pescado por quien
tenga permiso para ello.
La propiedad recae entonces en quiénes se adjudicaron el permiso
para pescar. La ley estableció cuotas de pesca a cada
particular a partir del promedio de los últimos tres años de
extracción, por lo tanto, los mismos que sobreexplotaron los
peces durante los últimos años, quedaron con el derecho de
pescar y en las proporciones de su captura. Para la pesca artesanal
hay lo que ya hemos visto: canastas familiares, bonos y
planes de reconversión laboral.
– Estos permisos de pesca serán por 20 años renovables.
Además, podrán hacer cualquier tipo de negocio jurídico con el
permiso de pesca, pudiéndolo dividir hasta cien mil partes. O
sea, listo para ponerle precio y subdividir el permiso [o licencia]
en acciones a transar. Al comenzar a venderse en el mercado
bursátil, los permisos de pesca adquieren un valor determinado
por el propio juego especulativo de la bolsa y ese será
el negocio, donde no es necesario que existan peces para que
haya permisos de pesca, porque sin ellos, igual hay negocio.
http://resumen.cl/2015/05/mas-sobornos-y-corrupcion-quedebe-ocurrir-para-que-la-ley-de-pesca-sea-derogada/
Fuente
http://www.rebelion.org/noticia.php?id=199523
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ENTREVISTA A JUAN CARLOS CÁRDENAS: EFECTOS DE LA
LEY DE PESCA CHILENA Y LA PRIVATIZACIÓN DEL MAR
El director de Ecoceanos detalla aspectos de la ley por la cual
la Fiscalía de Delitos Económicos, investiga por corrupción a
12 parlamentarios chilenos. Según la FAO, el documento legal
de la privatización del mar se está analizando para establecer
en los próximos meses "un marco teórico e identificación de
estándares internacionales en materia de legislación pesquera
y acuícola‖.
Por Anastasia Gubin - La Gran Época 04/06/
Recientemente investigaciones judiciales sobre la corrupción
política-empresarial iniciadas a comienzos del 2015 por la Fiscalía
de Delitos Económico de Alta Complejidad, han demostrado
―la existencia de redes corporativas para el financiamiento
encubierto a políticos, parlamentarios y funcionarios públicos,
a cambio de intervenir en las decisiones del Estado y los
gobiernos de turno, influir en las agendas de los partidos políticos,
e imponer en el parlamento leyes funcionales a sus intereses‖,
destacó el Director de Ecocéanos.cl, el médico veterinario
Juan Carlos Cárdenas, en entrevista a La Gran Época.
Hoy existen 12 parlamentarios que están siendo investigados
por denuncias de cohecho y coimas de parte de las empresas
pesqueras. Sumado a ello el actual subsecretario de pesca
Raúl Súnico también ha sido denunciado.
A la par de la investigación judicial, en relación a la ley, el 28
de abril pasado la Organización de la Naciones Unidas para la
Alimentación y Agricultura (FAO) en Chile, comunicó en la voz
de su representante local Eve Crowley, que la organización
―apoyará al Gobierno de Chile‖ en una evaluación de la normativa,
―considerando los acuerdos y buenas prácticas internacionales
para la sustentabilidad y gobernanza del sector pesquero‖.
Según la FAO, este proceso tendrá una duración de unos ocho
meses, y ―permitirá establecer un marco teórico e identificación
de estándares internacionales en materia de legislación
pesquera y acuícola‖, a su vez prometió ―otorgar recomendaciones
que permitan eliminar, acortar o cerrar las brechas o
vacíos de la ley con respecto a los instrumentos, acuerdos y
directrices internacionales para la sostenibilidad y gobernanza
del sector‖.
El Dr. Cárdenas explica cómo surgió la privatización del mar y
la Ley de Pesca chilena -a la cual especialmente los pescadores
artesanales y comunidades costeras piden la anulación-, su
alcance internacional, y los efectos medioambientales que el
Centro Ecocéanos está observando.
LGE _ ¿Cómo surge la privatización del mar en Chile, aplicada
hoy en la Ley de Pesca y acuicultura, promulgada en febrero
del 2013 en Chile. Cuales son sus alcances internacionales?
Dr. Juan Carlos Cárdenas _Chile se ubica en el Océano Pacífico
Suroriental, una de las cinco áreas marinas más productivas
del planeta. Actualmente es el sexto país en volumen de desembarques
de productos marinos, el segundo productor de
harina de pescado y el segundo productor de salmónidos de
cultivo. A su vez, abastece el veinte por ciento del mercado
mundial de algas destinadas a la alimentación.
La pesca constituía el último sector estratégico de la economía
chilena que no se había podido privatizar debido a la fuerte
oposición de los pescadores artesanales, comunidades costeras,
pueblos originarios y movimientos ciudadanos. Sin embargo,
el gobierno del socialdemócrata Ricardo Lagos (2000-
2006), logró dividir a la Confederación Nacional de Pescadores
Artesanales (Conapach) que representaba a 91.000 pescadores
de pequeña escala asociados, luego de lo cual estableció
un acuerdo político entre los partidos de su coalición gobernante,
con los partidos de la oposición, para luego aliarse a las
grandes asociaciones empresariales para impulsar una mayor
liberalización de la economía chilena, lo que incluyó el impulsar
el proceso de privatización del patrimonio pesquero nacional.
A partir del 2001, Lagos estableció el Sistema de Cuotas Individuales
de Pesca (Individual Transferable Quota, en inglés),
el cual entregó temporalmente por una década, el 90 por ciento
de los derechos de capturas anuales de pesca al sector industrial.
Debido a la fuerte resistencia ciudadana y de los pescadores
artesanales, se postergó hasta el 2011 la decisión de
privatizar de manera definitiva las pesquerías chilenas, lo cual
finalmente se consiguió, tal como se revela en las investigaciones,
a través de un corrupto, poco transparente y cuestionado
proceso express de negociación y aprobación de una nueva
Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) en el Congreso Nacional,
en diciembre del 2012.
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A partir del 2001, el Gobierno de Lagos estableció el Sistema
de Cuotas Individuales de Pesca (Individual Transferable Quota),
el cual entregó temporalmente por una década, el 90 por
ciento de los derechos de capturas anuales de pesca al sector
industrial. Debido a la fuerte resistencia ciudadana y de los
pescadores artesanales, se postergó hasta el 2011 la decisión
de privatizar de manera definitiva las pesquerías chilenas, lo
cual finalmente se consiguió a través de un poco transparente
y cuestionado proceso express de negociación y aprobación de
una nueva Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) en el
Congreso Nacional, en diciembre del 2012.
Esta nueva LGPA entregó de manera gratuita y a perpetuidad
la propiedad del 92 por ciento de las cuotas pesqueras, así
como el goce monopólico de las rentas anuales que generaban,
a 7 clanes familiares-empresariales, los que han dominado
el sector pesquero durante los últimos cuarenta años.
Las investigaciones sobre corrupción política-empresarial iniciadas
a comienzos del 2015 por la Fiscalía de Delitos Económico
de Alta Complejidad, han demostrado lo que era un secreto
a voces en la mercantilizada política chilena: la existencia
de redes corporativas para el financiamiento encubierto a políticos,
parlamentarios y funcionarios públicos, a cambio de intervenir
en las decisiones del Estado y los gobiernos de turno,
influir en las agendas de los partidos políticos, e imponer en el
parlamento leyes funcionales a sus intereses.
Luego de conocerse la investigación judicial, para la opinión
pública, la nueva ley LGPA constituye el símbolo del accionar
corruptor de los grupos empresariales sobre el sistema político
-parlamentario, lo cual ha contribuido al creciente proceso de
falta de legitimidad y el posterior distanciamiento de la ciudadanía
frente al actual sistema político e institucional, al evidenciar
que es el dinero corporativo el verdadero gobernante en
Chile, independiente de la voluntad de los electores, o de
quien sea la presidencia en ejercicio.
Habiéndose aprobado en el congreso chileno, los organismos
multilaterales tales como el Banco Mundial, la OCDE y la FAO,
entre otros, intentan exportar la ley de pesca y acuicultura a
nivel global, como modelo a seguir por los gobiernos locales,
especialmente en Latinoamérica.
las nuevas producciones a la exportación.
LGE _El Centro Ecocéanos a denunciado efectos adversos para
el ambiente y la economía a causa de la aplicación de Ley de
Pesca en Chile. ¿Puede explicar esto?
Juan Carlos Cárdenas _La ley LGPA y la privatización de las
pesquerías chilenas han tenido un impacto directo sobre las
comunidades costeras y los pescadores artesanales, al ir progresivamente
eliminándolos del sistema pesquero, por la vía
del mercado y de las restricciones de acceso, uso y volumen
de las pesquerías asignadas, Esto a su vez ha aumentado la
concentración económica del sector pesquero, ya que los
grandes conglomerados pesqueros industriales, durante los
dos últimos años, aumentaron del 92 al 94 por ciento el control
de las cuotas de pesca.
El restante porcentaje de las cuotas de pesca son destinadas
al sector de pequeña escala, lo que ha significado que en algunas
pesquerías tan populares como la de merluza común, merluza
austral y de congrio dorado, los pescadores artesanales
están saliendo a capturar sólo 2 a 3 días al mes, no cubriendo
sus costos fijos con sus capturas.
Importante es señalar que las siete familias beneficiadas han
sido los principales responsables de la actual situación de colapso
y la sobre explotación industrial de las pesquerías comerciales
chilenas. La nueva LGPA ha agudizado este problema.
Desde el 2012 al 2014, de las 33 principales pesquerías
analizadas, las pesquerías colapsadas y sobreexplotadas aumentaron
de 13 a 16.
Vean el documento de la Subsecretaría de Pesca -Documento-
. Es llamativo el hecho que el marketing de la LGPA señala que
está basada en asegurar la sustentabilidad de las pesquerías y
el aumento del consumo interno de los productos marinos. En
la primera aseveración es importante señalar que los autores
de la ley y la industria se opusieron sistemáticamente a la eliminación
de la destructiva pesca de arrastre en aguas chilenas,
exigida por los pescadores artesanales y organizaciones
ciudadanas. Hoy se ha ido incrementando la utilización de la
pesca de arrastre, incluso en pesquerías que se encuentra en
riesgo.
No es casualidad que actualmente asesores chilenos junto a
políticos locales, estén impulsando nuevas leyes de pesca y
acuicultura en Centroamérica y Brasil, con el fin de abrir nuevos
territorios y recursos naturales a la inversión internacional
y al accionar de las compañías transnacionales, para destinar
Por su parte los denominados Comités científicos-técnicos y
Comités de manejo pesquero que han sido señalados como
uno de los aportes mas novedosos de la LGPA, todavía no se
terminan de implementar, varios de ellos se encuentran constituidos
por científicos vinculados a los clanes industriales , falta
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información científica básica sobre las poblaciones y sus ecosistemas
y no están exentas de las presiones políticas y sociales.
También desde el punto de vista de la seguridad alimentaria,
los clanes propietarios de la mayoritarios de las pesquerías
chilenas, destinan sobre el 90 por cientos de las capturas a la
producción industrial de harina y aceite de pescado los que
son exportados o consumidos localmente para la alimentación
animal industrial, salmonicultura y alimentación de pets, o los
exportan mayoritariamente para el consumo humano, en la
forma de pescado congelado y conservas.
Esta situación sigue impactando el abastecimiento del mercado
interno. A pesar de ser el séptimo país en volumen de desembarques
pesqueros anuales, Chile tiene uno de los menores
consumos de pescado: 6,4 kgs de pescado por habitante al
año, siendo que el promedio mundial es de 17 kgs por habitante
al año. Ello contrasta con los consumos en aquellos mercados
de exportación de las producciones pesqueras chilenas:
Japón, 70 kgs por habitante al año o España, 46 kgs.
LGE _ ¿Donde nace esta Ley de Pesca?
Dr. Juan Carlos Cárdenas _Esta ley nace en 1987, al final de la
dictadura cívico-militar de Augusto Pinochet, cuando el miembro
de la Junta Militar, almirante José Toribio Merino, intentó
dejar privatizado este sector clave de la economía chilena, eliminando
de paso el papel del Estado como dueño de las valiosas
pesquerías del país sudamericano. Con posterioridad, los
años 2001 y 2012, esta propuesta de se va transformando en
una versión extremadamente un proyecto de nueva ley de
pesca y acuicultura, instrumento para impulsar un agresivo
proceso de reordenamiento autoritario del área marino-costera
chilena. Fue negociada entre el 2010 y 2011 por representantes
de partidos políticos durante el gobierno socialdemócrata
de Ricardo Lagos.
En este proceso preparatorio a la privatización pesquera, los
siete clanes familiares empresariales que controlan hoy el sector
pesquero local, utilizaron el instrumento del financiamiento
legal e ilegal de políticos, senadores y diputados, para asegurar
tanto los contenidos del proyecto de nueva ley, como una
rápida tramitación fuera del control público, (de acuerdo a informes
que se están investigando).
Lo anterior explica el hecho que a través de la nueva ley LGPA
del 2013 , tanto el Estado como el parlamento chileno vulneraron
el principio constitucional de libertad económica y no discriminación
arbitraria, al asignar la propiedad y derechos de
acceso y uso exclusivo de bienes comunes , como eran las
valiosas pesquerías del país, a un pequeño grupo de familias
empresariales industriales, que paradojalmente son los principales
responsables de la actual situación de colapso y sobreexplotación
que afecta a más del 50 por ciento de las pesquerías
chilenas.
Evidenciando el contexto de corrupción en que se aprobó de
manera express esta ley, la investigación de la fiscalía y del
Servicio de Impuestos Internos (SII), están evidenciando que
existen seis personas del entorno político y social del exministro
de economía Pablo Longueira,- principal operador y
articulador político del proceso que impuso la ley de privatización
pesquera que lleva su nombre-, que triangularon boletas
a la empresa minera SQM para recibir pagos de la empresa
Corpesca S.A., propiedad de la familia Angelini, Pesquera El
Golfo, propiedad del grupo Yaconi-Santa Cruz, hoy convertida
en pesquera Blumar , al haberse fusionado con la familia Sarquis,
los que controla las pesquerías de la zona centro-sur de
Chile y la Asociación de Industriales Pesqueros del Bio-Bio
(ASIPES), la que agrupa a las pesqueras Blumar Seafoods,
Alimentos Marinos , Food Corp, Landes, Camanchaca, Bío-Bío,
Bahía Coronel, Alimentos Mar Profundo, Congelados Pacífico y
Cannex.
Con anterioridad, el Consejo Nacional de Defensa del Patrimonio
Pesquero (CONDEPP), que reúne a 30.000 pescadores artesanales,
y el Centro Ecocéanos, habían presentado una querella
contra Corporación de Pesca (Corpesca) S.A., por la entrega
de 500 millones de pesos (aproximadamente 1 millón de
dólares) como ‖ gastos reservados, ‖ para los miembros de la
Comisión de Pesca del Senado de la época del trámite parlamentario
de la LGPA. A ello se sumó el que la familia Angelini,
a través de sus empresas Copec S.A., Celulosa Arauco y Constitución
S.A. y Cruz del Sur S.A., habría entregado 208 millones
de pesos a los partidos políticos mientras se discutía la ley
de privatización pesquera en el Congreso Nacional.
La familia Angelini es un holding con intereses en los sectores
forestal, energía y pesca, con la nueva LGPA. a través de sus
mega compañías pesqueras Corpesca S.A., Orizon, -firma en
la cual comparte propiedad con la familia Lecaros-Mendez y
South Pacific Korp (SPK), controlan alrededor del 90% de las
cuotas de pesca industrial de la zona norte del país, el 51,2 %
de las cuotas pesqueras totales otorgadas el 2015, y el 25 %
de las cuotas globales de las pesquerías pelágicas- jurel, anchoveta,
sardinas, caballa- , todo lo cual le permite ser la segunda
compañía productora mundial de harina de pescado en
términos de volumen.
Revista Pesca Agosto 2015 78

A dos años de haberse promulgado la LGPA como ley de la
República la LGPA, los siete clanes pesqueros ya controlan
entre otras, el 80 por ciento de las cuotas de jurel, la principal
pesquería chilena; el 98 por ciento de la pesquería de anchoveta,
el 76 por ciento de la sardina española y el 30 por ciento
de la popular merluza común, una pesquería que tradicionalmente
había estado en manos de los pescadores artesanales,
ya que constituía la base de la alimentación popular debido a
su bajo costo y alta calidad nutricional.
LGE _ ¿Sigue siendo el Estado el dueño del mar chileno ?
Dr. Juan Carlos Cárdenas _A través de la LGPA, los grupos
empresariales lograron eliminar el papel del Estado como dueño
de los recursos marinos del país y su capacidad de asignar
derechos de propiedad, acceso y uso de los recursos pesqueros
de la Nación, transfiriendo dicho papel en forma exclusiva
al mercado, mediante la entrega de licencias de pesca de duración
indefinida- bajo el mecanismo de duración por 20 años,
renovables de manera sucesiva y automática- y de cuotas individuales
de pesca plenamente transables, las que pueden ser
sujetas a la compra, venta, arriendo, hipoteca, e incluso ser
heredadas por sus titulares.
La nueva ley LGPA excluyó a su vez de los derechos de pesca
y de acceso a cuotas de captura al 90 por ciento de los 91.000
pescadores artesanales,- constituidos por aquellos que sólo
tienen su fuerza de trabajo para vender-, ya que sólo contempla
derechos de propiedad, acceso y de uso de los recursos
pesqueros chilenos a los dueños de las embarcaciones, o
―armadores‖, tanto industriales como artesanales.
La ―guinda de la torta‖ lo constituye el hecho que tanto el gobierno
como el parlamento,- violando el Convenio 169 de la
Organización Internacional del Trabajo (OIT), el cual el Estado
de Chile había ratificado el 2009-, se opuso a la realización de
una consulta previa, informada y obligatoria a los pueblos originarios-
Mapuches – Lafkenches, Huilliches-, Kaweskar y Rapa
Nui (Isla de Pascua), lo que le permitió que fueran despojados
de cualquier derecho de propiedad, acceso y uso a las
pesquerías nacionales, sin que se le haya reconocido los derechos
de uso tradicional de los recursos pesqueros. Hoy, si las
comunidades costeras indígenas quieren participar del sistema
pesquero, deben transformarse en armadores industriales o
artesanales, y posteriormente tratar de comprar cuotas de
pesca.
LGE _¿Cual es la situación actual con la ley?
Dr. Juan Carlos Cárdenas _La actual Ley de Pesca y Acuicultura
fue negociada por parlamentarios que carecían de independencia
frente a los intereses y el dinero de los clanes empresariales,
lo que posibilitó que su tramitación se llevará a cabo en
medio de graves vicios procedimentales, falta de transparencia
y conflictos de intereses. Entre ellos destacan la participación
encubierta de los gerentes de la patronal Sociedad Nacional de
Pesca y de las grandes asociaciones de compañías pesqueras
industriales en las negociaciones de las Comisiones parlamentarias,
haciéndose pasar por ―asesores pesqueros‖ de los parlamentarios
de la Comisión de Pesca del Senado; la votación
de senadores y diputados con intereses personales y familiares
en las empresas que iban a ser directamente beneficiadas, y la
no consulta a los pueblos indígenas, violando el Convenio 169
de la OIT, lo que permitió invisibilizar legalmente a los pueblos
indígenas en relación a sus derechos de acceso y uso de los
recursos pesqueros del país.
Además, entregó derechos de propiedad exclusivos a los siete
clanes empresariales y el goce monopólicos de las rentas
anuales que generan las pesquerías chilenas, estimadas en
740 millones de dólares anuales, no permitiendo la entrada de
nuevos actores económicos al sector, salvo si le compran o
arriendan cuotas de pesca a las empresas beneficiadas.
Hoy existen 12 parlamentarios que están siendo investigados
por denuncias de cohecho y coimas de parte de las empresas
pesqueras. A su vez, el actual subsecretario de pesca Raúl
Súnico ha sido denunciado como un lobista de la Asociación de
Industriales Pesqueros de la región del Bio-Bio Asipes durante
la discusión parlamentaria de la ley de pesca el 2012, papel
que ha seguido ejerciendo desde su cargo de gobierno.
Por ello, la Corporación de Pescadores Condepp, diversas federaciones
regionales de pescadores artesanales, organizaciones
indígenas y el Centro Ecoceanos, están exigiendo que se
anule la ley LGPA por su génesis corrupta, la expropiación gratuitamente
y a perpetuidad bienes nacionales como son los
peces del mar chileno, y el hecho que está afectando directamente
al noventa por ciento de los pescadores artesanales
que no son propietario de embarcaciones y a los pueblos indígenas
que viven en las áreas costeras. Para ello han comenzado
una campaña nacional de firmas que han comenzado a nivel
de las caletas de pescadores artesanales, para después
expandirse hacia las principales ciudades chilenas.
En la primera semana de campaña se han recolectado 22.000
firmas de apoyo , teniendo como objetivo las organizaciones
sociales el lograr 300.000 firmas que respalden dicha la solicitud
frente al gobierno.
Revista Pesca Agosto 2015 79

Importante es destacar que el diputado Hugo Gutiérrez ( PC),
representante de las regiones del norte de Chile, donde opera
la familia Angelini, ha asumido la exigencia de los pescadores
y ciudadanos, exigiendo la anulación de la LGPA, sin indemnización
por su génesis corrupta, lo cual ya ha tenido apoyo de
siete otros diputados y senadores, de diferentes sectores políticos,
los que han señalado su rechazo al tema de corrupción
ligado a esta ley que rige al tercer sector de la economía chilena
en el séptimo país pesquero del planeta.
Fuente
h t t p s : / / w w w . l a g r a n e p o c a . c o m / m u n d o - h i s p a n o /
latinoamerica/7994-entrevista-juan-carlos-cardenasefectos-deley-de-pesca-chile-surgiaprivatizacian-del-mar.html
FMI: LOS RICOS NOS IMPIDEN CRECER MÁS
Mirko Lauer
Un estudio del FMI emitido este lunes sostiene que el
aumento de la fortuna de los ricos debilita el crecimiento
de la economía en un país. El descubrimiento va a contrapelo
de la teoría del chorreo (con dos erres) hacia
abajo: una parte del aumento en la riqueza va a mejorar
la situación de los menos favorecidos. En esta optimista
versión, cuando favorece el rico, se favorecen todos.
Al no chorrear, el mayor enriquecimiento en la cumbre
aumenta todavía más la desigualdad en una economía.
El hecho ya era perceptible en el 2014, a partir de los
efectos de la crisis del 2008. En su página web el FMI
planteó el año pasado que ―la desigualdad del ingreso ha
aumentado en las economías avanzadas y en las demás...
hay una creciente demanda de una redistribución
del ingreso‖.
Ahora el informe FMI para discusión de Era Dabla-
Norris, Kalpana Kochhar, Nujin Suphaphiphat, Frantisek
Ricka y Evridiki Tsounta va más allá de un saludo a la
pura justicia distributiva y plantea, con cifras en la mano,
que además de no haber chorreo, esta ausencia es nociva
para el crecimiento de la economía en su conjunto.
En tal medida la desigualdad creciente debe ser vista
como un factor de crisis.
drástica y rápida reducción de la pobreza, el aumento de
la clase media y años de buen crecimiento.
Pero el estudio de Dabla-Norris et al plantea, si lo extrapolamos
para el Perú de estos años, que la clase media
simplemente se ha sumado a la desigualdad causada por
la bonanza de los ricos, que menos pobreza no significa
menos desigualdad, y que de no haber esta desigualdad
(que en el Perú pocos debatimos) hubiéramos crecido
mucho más.
Claire Guélaud, de Le Monde, lo resume esta semana en
que ―hay que reducir las desigualdades para sostener el
crecimiento‖, y cita un reciente trabajo del OECD donde
se dice que ―menos desigualdad nos beneficia a todos‖.
Los ricos incluidos por cierto. Lo cual significa políticas
sociales capaces de producir ingresos más igualitarios.
Para el FMI el plantearse el debate de la desigualdad
supone un viraje copernicano respecto de sus recetas de
otros tiempos, en que las bondades intrínsecas del chorreo
eran aceptadas como una regla económica de sentido
común. La crisis iniciada en el 2008 y los subsiguientes
problemas de crecimiento en el mundo están obligando
a pensar mejor las cosas.
Fuente
El planteamiento es polémico en cuanto busca desmentir
una idea que ya se había hecho de sentido común,
sobre todo en la ecuación según la cual más ricos (y ricos
más ricos) es igual a menos pobres. En países como
el Perú esto ha parecido funcionar en el siglo XXI con la
http://larepublica.pe/impresa/opinion/8565-fmi-los-ricos-nos-impidencrecer-mas
Revista Pesca Agosto 2015 80

PESQUERÍAS DE PAÍSES EN DESARROLLO
SE INTERPONEN EN EL CAMINO
DE LA SUSTENTABILIDAD
Rebecca Kessler
Traducción de Natalia Steckel
Los consumidores de países desarrollados quieren productos
de mar de fuentes sustentables y las tiendas minoristas
como Walmart en Estados Unidos y Sainsbury's
en el Reino Unido se los prometen cada vez más. Sin
embargo, no existen suficientes productos de mar con
certificación de sustentabilidad para cubrir la demanda.
Consideremos los proyectos de mejora pesquera (FIP por
sus siglas en inglés). Estos son sociedades entre pescadores
y empresas a lo largo de toda la cadena de suministro
de productos de mar, que tienen el objetivo de
ayudar a las pesquerías no sustentables a mejorar sus
prácticas mediante el acceso a mercados lucrativos. Muchos
minoristas de productos de mar venden pescado
obtenido por los FIP como un modo de cumplir sus promesas
sobre sustentabilidad. El problema es que muchos
FIP, en especial en países en desarrollo, no consiguen
mostrar mejoras, según un informe de políticas reciente
en el periódico Science.
Las pesquerías en los países en desarrollo tienen problemas
para alcanzar los estándares de sustentabilidad. Los
criterios del Marine Stewardship Council (MSC), con sede
en Londres, uno de los principales certificadores de productos
de mar sustentables, incluyen —en líneas generales—
mantener las existencias en cantidades suficientes,
minimizar el daño ambiental y administrar la pesquería
de manera eficiente.
El MSC certificó aproximadamente 220 pesquerías a partir
de 2013, sin embargo, sólo el 7 por ciento de éstos se
encuentran en el mundo en desarrollo, de acuerdo con el
artículo de Gabriel S. Sampson, un estudiante de doctorado
en economía agrícola y de recursos de la Universidad
de California, Davis, y varios colegas
Existen más de 130 FIP en el mundo y están multiplicándose
con rapidez. Los FIP son administrados por ONG o
por el sector privado y oficialmente no forman parte de
ningún esquema de certificación, aunque la certificación
suele ser el objetivo aparente. Los autores analizaron el
progreso de 111 FIP mediante un proceso de cinco pasos
hacia la sustentabilidad, que es el modelo utilizado
por Sustainable Fisheries Partnership, una ONG con sede
en Honolulu, que ha creado varios FIP.
Los investigadores descubrieron que casi dos tercios de
los FIP en países en desarrollo tienen acceso a los mercados
mundiales, a pesar de que aún no han mejorado
las prácticas de pesca. Los FIP de países en desarrollo
tardaban más que sus equivalentes de países desarrollados
en la etapa de planificación temprana: 50 meses
frente a 41 meses. Y un subgrupo pareció quedar estancado
en la planificación de manera permanente. Solo
una cuarta parte de todos los FIP progresó hasta llegar
al punto de comenzar a mejorar las prácticas.
Los autores sostienen que esto genera un verdadero
problema para la credibilidad de las afirmaciones sobre
la sustentabilidad de los productos de mar. ―Los FIP
están creando afirmaciones de sustentabilidad de facto,
reconocidas por minoristas y otros a lo largo de la cadena
de suministro y compiten efectivamente con MSC y
otras certificaciones —escriben—. Esta competencia
podría llevar a una carrera por el último puesto en estándares
de sustentabilidad".
La solución que proponen es mantener el acceso cerrado
al mercado hasta una etapa posterior durante el proceso
—hasta después de que los sistemas de administración
estén en funcionamiento— o cerrar el acceso a aquellas
pesquerías que no logren un progreso en un plazo razonable.
―Esto también podría asegurarle al consumidor
que los productos de mar 'sustentables' tienen la descripción
correcta en el mercado‖, escriben.
Fuente
http://es.mongabay.com/news/2015/es0508-kessler-fisheryimprovement-projects.html
Revista Pesca Agosto 2015 81

EXPLOTACIÓN DE LOS MARES, ¿DEJAREMOS
DE COMER SARDINAS POR SAN JUAN?
En la noche de San Juan, según cuenta la tradición,
después de saltar la hoguera, los rescoldos deben mantenerse
para asar unas sardinas. Esa noche de lumbres
por todo el país da comienzo oficialmente al verano. Y,
entre otras cosas, durante los meses estivales, ¿quién no
quiere disfrutar de un buen pescado fresco? ¡Y durante
todo el año! Sin embargo, esta costumbre podría tener
los días contados y nada tiene que ver con el hecho de
que la tarde previa estuviera regada por tormentas
de verano en todo el este peninsular, (la lluvia fue
algo puntual y aunque la temperaturas descenderán un
poquito, a partir del jueves llega el calor y nos esperan
jornadas sofocantes con sol en gran parte del país
con posibilidad de alguna tormenta puntual).
La sardina, un pescado azul, es una especie migratoria
que forma grandes bancos, sobre todo en primavera. En
Galicia también se conoce como parrocha, dependiendo
de su tamaño. Aunque se pesca durante todo el año, el
mejor momento es el que va de junio a octubre; y para
capturarla, mejor la noche, que es cuando más se
aproxima a la superficie. Se puede pescar con cerco,
pero también con redes de enmalle, método más artesanal.
Sin embargo, la tradición de comerla en la noche de San
Juan está cada vez más amenazada por su escasez debido
a la sobrepesca que hace cada vez más difícil la
tarea de encontrarla. Y lamentablemente no solo es
la sardina. Los océanos están sobreexplotados, es decir,
se ha pescado más de lo que se debía y con artes
pesqueras que dañan el medio marino, como el
arrastre, dificultando la recuperación de los hábitats y
por tanto impidiendo la reproducción de muchas especies
de peces. Las técnicas de pesca destructivas, la sobrepesca
y las grandes flotas industriales llevan décadas
poniendo en riesgo el futuro de los océanos. Tanto es así
que el 40% de las poblaciones de peces en las aguas
europeas Atlánticas y más del 80% en el Mediterráneo
se consideran sobreexplotadas.
Años de sobrepesca y de mala gestión política en las
pesquerías han dado estos lamentables resultados.
Pero, no te deprimas, hay una solución. La
pesca sostenible es más responsable con los mares, genera
menor impacto sobre los hábitats y fomenta un entramado
socioeconómico en las zonas costeras, además
de regenerar el empleo en estas regiones.
Sabiendo todo esto, ¿qué podemos hacer cuando
vayamos a la pescadería?
Primero mirar la etiqueta. La etiqueta en el pescado
fresco hasta ahora daba una información escasa. Nos
decía el nombre del pescado; si había sido capturado
(pesca extractiva), la zona FAO en la que se había producido
mediante un número o si había sido criado
(acuicultura) el país donde estuvieran ubicada las instalaciones;
además de otras informaciones poco relevantes.
Pero todo esto no nos ayuda mucho si queremos ser
consumidores responsables. Para serlo necesitamos
conocer el método de pesca, para evitar el consumo de
pescado procedente de técnicas dañinas con el medio
marino y saber la zona para inclinarme por el pescado
capturado más cerca del lugar donde lo compro. Pues
estamos, casi, de enhorabuena. La Unión Europea
aprobó a finales de año un nuevo etiquetado obligatorio
que nos da muchos más datos. La nueva etiqueta
incluirá el arte de pesca utilizado y la zona de captura
"en términos comprensibles por el consumidor", o
un mapa o pictograma que muestre dicha zona. Por eso,
esperamos que pronto pueda ver en el supermercado
una etiqueta como esta:
A pesar de que son obligatorias desde enero de 2015
para ayudarnos a elegir mejor, aún no se encuentran en
Revista Pesca Agosto 2015 82

los supermercados. Sin embargo, cuando por fin te
las encuentres solo necesitas tres consejos básicos
para poder elegir tu pescado de manera más
responsable:
Mejor pesca extractiva que de acuicultura. La
acuicultura no es la solución al hambre ni a la sobrepesca.
Para engordar y criar a estos peces hay
que pescar otros peces para convertirlos en piensos,
es la "pescadilla que se muerde la cola". Se
necesitan entre 4 y 5 kg de pescado para que un
salmón engorde un kilo. Además, estas instalaciones
consumen enormes cantidades de agua dulce
o la contaminan con el uso de antibióticos y pesticidas.
Una vez elegida la pesca extractiva, mejor
que sea de redes, nasas o anzuelos que de arrastre.
Pescado de temporada. Al comprar pescado de temporada,
nos aseguramos que es más sostenible ya que
se habrá reproducido. Además éste viene de más cerca.
Con el pescado es igual que las verduras, también
tiene estaciones: no podemos pretender tener
los mismos pescados siempre.
Pescado local o cercano. Es una forma de cerciorarnos
de que el pescado ha viajado menos y, por tanto,
hemos contaminado con menos CO2. Es mejor
no comer un día pulpo que saber que viene de Mauritania,
desde donde no solo tiene que recorrer una larga
distancia para llegar hasta nuestro súper sino que
además su pesca ha afectado a las comunidades locales,
que se han quedado sin él.
Cómo ves, no es tan difícil poder comer pescado de
manera responsable sabiendo que colaboras con las comunidades
pesqueras locales y con la protección de los
peces y los océanos.
Por: Celia Ojeda*
*Celia Ojeda (@celia_ojeda) es responsable de la campaña
de Océanos y Pesca en Greenpeace.
Fuente
http://www.telecinco.es/blogs/eltiempohoy/Dejaremoscomer-sardinas-San-Juan_6_2008740006.html
Revista Pesca Agosto 2015 83

CIAT NIEGA INCREMENTO DE CUPO
DE PESCA A TRES PAÍSES
Los pedidos presentados por tres países miembros de la
Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), para
que se incrementen sus cupos de captura de atún, no
recibieron una respuesta positiva en la tercera jornada
de la 89° convención de la organización internacional.
Las solicitudes, que habían sido presentadas por Perú,
Colombia y Guatemala, fueron rechazadas por los representantes
de la Unión Europea (UE) y de Ecuador, informó
Bruno Leone, vicepresidente de la Cámara Nacional
de Pesquería (CNP).
"Se indicó que para incrementar el cupo debe haber un
soporte científico que avale la solicitud", detalló.
De acuerdo con las cifras proporcionadas por Guillermo
Morán, presidente de la CIAT en Ecuador captura cerca
del 44 % de las 450.000 toneladas que en promedio se
pescan anualmente en la región del Pacífico oriental.
Al cierre de la reunión celebrada en Guayaquil, Morán
explicó que si bien los pedidos de incremento de cupos
fueron negados, recibirán más información sobre el tema
con el objetivo de elaborar un informe que será tratado
en el próximo encuentro, previsto para 2016.
El presidente de la CIAT en Ecuador también comunicó
que los participantes acordaron mantener las medidas de
conservación actuales, que incluyen la aplicación de una
veda de 62 días.
Por su parte, Pablo Guerrero, coordinador del atún del
Océano Pacífico Oriental (OPO) aseguró que "solo una
reducción significativa de las capturas y medidas estrictas
para proteger a los juveniles del atún aleta azul del
Pacífico pueden garantizar la sostenibilidad de la pesquería
a largo plazo", informó el diario La Hora.
En tanto, el Fondo Mundial para la Vida Silvestre (WWF)
manifestó preocupación por el exceso de capacidad para
la pesca de atún en el Pacífico oriental.
De acuerdo con estadísticas preliminares de la CIAT, entre
el 1 de enero y el 3 de mayo de 2015 se pescaron en
aguas del OPO 242.792 toneladas de atún. De ese total,
la flota ecuatoriana capturó 114.651 toneladas, es decir,
el 47, % del total.
Del total obtenido por los pescadores ecuatorianos,
12.045 toneladas fueron de atún de aleta amarilla,
87.027 toneladas de atún barrilete y 15.515 toneladas de
atún patudo, entre otras especies.
La CIAT, que es responsable de la conservación y ordenación
de atunes y especies marinas en el océano Pacífico
oriental, agrupa y representa a 20 naciones y al bloque
de la Unión Europea.
Fuente
http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?
monthyear=&day=3&id=77651&l=s&special=0&ndb=0
Una política de Estado es todo aquello que un gobierno desea implementar en forma permanente, para
que trascienda a través del tiempo sin que se vea afectada por uno o varios cambios de gobierno. La política
de gobierno dura mientras esté vigente el gobierno que la concibió, mientras que la política de Estado
obedece a un interés fundamental, por lo que debe conservarse en forma permanente.
Revista Pesca Agosto 2015 84

Ocupar las calles es una de las
herramientas más efectivas para
crear cambio social porque
demuestra poder y unión.
A veces es la única vía.
Revista Pesca Agosto 2015 85

RECUERDA QUE ERES MORTAL
En la Roma Imperial el triunfo era el desfile apoteósico de un general victorioso por la
Vía Sacra romana. Era, al mismo tiempo, desfile de la victoria y acto religioso de acción
de gracias ante Júpiter Capitolino por haberlo favorecido en la batalla.
El triunfador iba coronado de laurel y había cambiado sus arreos militares por una túnica
tachonada de estrellas de oro. En la mano derecha portaba un cetro de oro rematado
en águila, en la izquierda, una rama de laurel. Detrás del general iba un esclavo que
le sostenía sobre la cabeza la corona de Júpiter Capitolino y le iba susurrando al oído:
Respice post te, hominem te esse memento
(“mira hacia atrás y recuerda que sólo eres un hombre”)
Los cánticos que acompañaban la ceremonia servían para que el general victorioso pusiese
los pies en la tierra y no sufriese las consecuencias del exceso de ―ubris‖ o soberbia,
que a los dioses (y a los hombres) les gusta tanto castigar.
Disciplina como educación, Virtud como fortaleza, Honor como responsabilidad, Triunfo
como prevención frente a la soberbia cegadora…las palabras y los conceptos que hicieron
grande a Roma se han pervertido en nuestra lengua y significan cosa bien distinta.
O quizá empezaron a pervertirse hace muchos años, cuando esas palabras todavía circulaban
por la Roma del Imperio. Y tal vez esa fue la causa de su decadencia. Después
de todo, un gran país quizá pueda resistir la corrupción de las gentes. Pero no la corrupción
de las palabras.
http://joludi.tumblr.com/post/21042290/la-perversion-de-las-palabras-en-un-post-anterior
http://www.lasrelacionespublicas.com/el-triunfo-del-cesar/
Revista Pesca Agosto 2015 86

HISTORIA DE LA CIUDADANIA (8/8)
4. Conclusiones
Como hemos podido comprobar durante este extenso recorrido
histórico, la ciudadanía se ha ido abriendo paso en la historia
aunque no siempre de forma progresiva; su avance ha
sido lento y costoso, pero de una manera o de otra se ha impuesto
una presencia decisiva en nuestras sociedades, y a
determinados y decisivos avances le han seguido no pocos
retrocesos, aunque hoy en día podemos decir que estamos en
un momento positivo para la cuestión. Hasta la época de las
revoluciones la ciudadanía se mantenía articulada, en cierta
forma, a partir de las directrices formuladas por el modelo
greco-romano, pero más recientemente las opciones al respecto
han aumentado en diversidad y, en algunos casos, también
en profundidad. La mayor valoración de la idea de democracia
que se da en la modernidad (fenómeno que, dicho sea
de paso, se remonta al siglo pasado, concretamente después
de la Segunda Guerra Mundial), el prestigio que le conferimos
a sus atributos, ha provocado que, en consecuencia, la ciudadanía
adquiera un papel más importante.
En Occidente se da básicamente en la práctica un modelo
mixto, a medio camino entre el liberal y el republicano
(aunque encontramos casos también en los que funciona el
sistema comunitarista, filtrado por las rendijas que deja abiertas
el multiculturalismo generador de guetos). También se da
un espacio en el que la ciudadanía estatal y la mundial entran
en relación de coexistencia positiva. Como se ha dicho, igual
que la democracia es un punto de partida, y no de llegada, en
el sentido de que es algo que debe trabajarse continuamente,
la ciudadanía implica una tarea activa en su defensa y en la
ampliación de sus límites, en el ejercicio mismo de sus atributos.
Una ciudadanía que no ejerce su condición de tal deja de
serlo para convertirse en otra cosa; en tal caso, el ciudadano
deviene en siervo, súbdito o esclavo.
Decíamos en la introducción que en Grecia comenzó todo, no
sólo para la ciudadanía, sino también para algo que viene a
ser otro nombre para la misma cosa: la filosofía. El tipo de
reflexividad que comienza a desarrollarse en las polis griegas
y al que ha dado en llamarse filosofía implica una apertura
esencial, la revelación de una escisión, que es la que da pie a
que se plantee la cuestión de la democracia y la ciudadanía
(de la misma manera que puede plantearse la cuestión del
ser). El giro que se produce en ese momento es decisivo y
trascendental; como señala Castoriadis, ―casi todas las sociedades
en casi todas las épocas se han instituido no en la interrogación
sino en la clausura del sentido y de la significación.
Para ellas siempre ha sido verdadero, válido y legítimo
lo que estaba ya instituido y lo que había sido recibido, heredado,
como instituido‖ (Castoriadis 1998: 114).
De sociedades heterónomas, que se caracterizan por blindarse
alrededor de una clausura del sentido, es decir, de la negación
de toda interrogación sobre cuestiones fundamentales
cuya significación aceptada es heredada o impuesta, pasamos
gracias a Grecia a un proyecto (no siempre realizado) de sociedad
autónoma que eleva la reflexión sobre lo fundamental
a un decisivo nivel de importancia. La ruptura de la clausura
se produjo históricamente primero en el contexto griego, y de
esa escisión han bebido los distintos intentos posteriores de
profundizar en la brecha (aunque, como se ha visto en el modelo
comunitarista, también se pongan en marcha proyectos
que significan un enorme paso atrás por cuanto tienen por
objetivo prioritario un intento de cicatrizar la herida griega y
blindar así lo que allí fue cuestionado por primera vez).
Se ha dicho en la introducción que el ciudadano moderno se
ve obligado a estar decidiendo constantemente sobre todo
tipo de cuestiones y problemas que la realidad le plantea.
Esta situación puede entenderse de mejor manera al final de
todo el desarrollo histórico que aquí se ha presentado, pues
es cuando se percibe cómo las identidades grupales fuertes,
aquellas que, como dice Sheldon Wohlin, obligan al individuo
(no es él quien decide si forma parte de esas identidades),
han sido deslegitimadas, con lo que han perdido parte de su
poder de dominio.
De esta manera, los ciudadanos tienen un margen más amplio
de decisión más allá de aquellas identidades de las que
puedan formar parte. Esta situación de apertura y libertad,
totalmente insólita en la historia hasta ese momento de eclosión,
se ha producido también gracias a otro fenómeno, en
este caso de orden más filosófico: la idea de que no hay verdades
absolutas, que ha arraigado con vigor en Occidente
aunque a veces se haya malinterpretado. Quiero decir: por
una parte se entiende que no existen (o al menos ya no se
las valora de manera absoluta) esas verdades que otorgaban
soluciones para todo, ni un sistema que contenga un saber
absoluto (de fondo late una cada vez más fuerte certeza de
Revista Pesca Agosto 2015 87

que la unanimidad es algo nocivo y peligroso) (8) , pero a la
vez queda claro que no todo vale (volvemos al problema entre
la tolerancia y el multiculturalismo señalado anteriormente
en referencia a Sartori). El mérito de la idea citada es que se
abre todo un marco de posibilidades enorme para el debate y
el diálogo ciudadano. Un debate en el que hay reglas
(racionalidad, justificación, respeto, etc.), pero que permite
unas posibilidades dialécticas y participativas muy estimulantes
de cara a la cuestión ciudadana (y democrática) que nos
ocupa. Y es que en el mismo concepto de ciudadanía se ponen
entre paréntesis rasgos o atributos que implican una cierta
tensión excluyente; la condición ciudadana unifica a todos
en lo que se tiene de común, al margen de las diferencias de
un tipo o de otro. No se niegan los atributos diferenciales,
pero sí que se pone en cuestión el alcance de los mismos. El
mayor enemigo de este planteamiento sería aquel sistema
que precisamente excluya en sí mismo, en su estructura interna
y también en su modo de proceder, este tipo de aperturas;
definidas precisamente por su opuesto, por la idea de
clausura, aquí encontraríamos las ideologías y las religiones
en sentido fuerte.
llegue a una situación de unanimidad cuando la coerción
y la fuerza han violentado la voluntad de los que
escapaban al sentir mayoritario.
La escenificación del debate ha sido la siguiente: por un lado,
representado por el Partido Popular y determinados medios
de comunicación, junto con la Conferencia Episcopal, nos encontramos
con los habituales argumentos de aquellos que
defienden el modelo liberal en su sentido más dogmático, es
decir, aquel que se posiciona en contra de una reivindicación
fuerte de una idea de ciudadanía (‗libertad negativa‘, poca
participación política); por el otro lado nos encontramos al
gobierno del PSOE y sus satélites mediáticos (también algunos
de los parlamentarios), que han evidenciado una irreprimible
tentación de poner esta asignatura al servicio de un
cierto adoctrinamiento político. El caso de la Iglesia ya es más
sonrojante: que una institución que ha capitalizado durante
siglos la educación estatal acuse ahora al Estado de
‗adoctrinar‘ a los ciudadanos llama mucho la atención. El debate,
si queremos que sea serio y productivo, no puede dejarse
llevar por esos derroteros tan sectarios.
Antes de finalizar, no me gustaría dejar de lado la actualidad
más inmediata: últimamente ha calado en España el debate
sobre la cuestión de la ciudadanía, a propósito de la implantación
de una nueva asignatura de bachillerato llamada Educación
para la ciudadanía.
La manera en la que se está desarrollando el debate público
sobre esta cuestión ya nos dice mucho sobre la incapacidad
que se evidencia en nuestro país para poder hablar sobre determinados
temas con un mínimo de racionalidad crítica. Parece
que en España no se puede discutir prácticamente de
nada (aborto, eutanasia, nacionalismo, etc.) sin que uno se
encuentre automáticamente encajonado en la polarización
maniquea que caracteriza nuestra vida política (y que va más
allá de ella). Los medios de comunicación, hermanos siameses
del poder político, tampoco ayudan mucho en la clarificación
de este debate tan importante, y el resultado ha sido que
la educación cívica se ha puesto abiertamente el servicio de la
feroz lucha partidista.
(8) Como señala Sartori (2001), las sociedades antiguas
hasta el siglo XVII veían la unanimidad como algo positivo,
y por tanto trataban de propiciar situaciones de
unanimidad absoluta (recurriendo al uso de la violencia
que fuera necesaria para ese fin). Hoy no vemos las
cosas de esta manera. Ya el Talmud señala que las
situaciones de unanimidad son artificiales, pues la diversidad
que se da entre nosotros sólo permite que se
Para acabar, y teniendo en cuenta lo explicitado en este texto,
¿qué respuesta podemos dar a la pregunta de si es o no
necesaria una educación en los principios de la ciudadanía, un
saber de la democracia? Hemos dicho que la democracia es
una construcción cultural, no algo que se encuentre arraigado
en nuestro código genético. Por tanto, no parece que uno
lleve ya en sí mismos el saber de la ciudadanía, la idea de
virtud cívica, etc., así que plantear que una educación cívica
sea algo importante en nuestras sociedades no parece en
absoluto descabellado.
Como se ha dicho en varias ocasiones, la complejidad de
nuestras sociedades nos aboca irremisiblemente a tomar de
forma continua decisiones de calado político-social; todo
aquello que antes nos venía dado por la tradición o la familia
hoy en día ha perdido su poder legitimador, de modo que nos
encontramos envueltos en la incertidumbre, presentándosenos
situaciones que nos obligan a manifestar un posicionamiento
claro, en suma, a reflexionar sobre cada uno de nuestros
pasos, ejerciendo nuestra libertad y responsabilidad. Por
tanto, cada ciudadano debe ir construyendo su posición, su
identidad, de forma particularizada. Una educación ciudadana
debe tener como premisa clara su servicio público, en el sentido
de que debe priorizar la explicación de principios antes
que el fomento de conductas, es decir, que debe constituirse
en un saber riguroso y de espíritu científico, no en algo muy
cercano al adoctrinamiento.
Revista Pesca Agosto 2015 88

¿Y qué pueden entenderse por principios? Básicamente esto:
civismo, tolerancia, razonabilidad, sentido de equidad, capacidad
reflexiva, etc. Arteta señala el quid de toda la cuestión,
que aúna teoría con práctica: ―Nuestra conducta ciudadana
será correlativa a nuestra idea de la democracia‖ (Arteta
2008: 14).
Fuente
Factótum 6, 2009, pp. 1-22
ISSN 1989-9092
http://www.revistafactotum.com
Sobre el concepto de ciudadanía: historia y modelos
Juan Antonio Horrach Miralles
PESCA Y DEGRADACIÓN AMBIENTAL:
EL "RAPTO" DE LOS PECES Y LA DESTRUCCIÓN DEL
MAR...
NOTA DE PESCA
Se transcribe una nota redactada por Martha
Meier MQ. En el año 1996 y publicada en el diario
El Comercio, que resulta interesante además de
que pareciera estar refiriéndose a una situación
actual, pese a haber transcurrido 19 años. Si bien
es cierto la industria reductora de harina de pescado
ya dispone de Límites Máximos Permisibles,
la industria de CHD no los tiene todavía, como
tampoco las infraestructuras pesqueras de desembarque.
La pesca como fuente de desequilibrios ambientales y
contaminación. ¿Es esto posible? ¡Sí! Ya durante la dictadura
militar el Perú padeció los estragos de políticas
pesqueras erróneas, con visión a corto plazo, que jamás
tomaron en cuenta la capacidad de regeneración natural.
Hoy existe el temor por la posibilidad de que la
dramática historia se repita.
A lo largo del tiempo nuestra página de ecología ha llamado
la atención sobre la problemática ambiental generada
por la pesca industrial. Sus consecuencias afectarán,
principalmente, a la gran mayoría del pueblo peruano,
a las poblaciones costeras, a los sectores de menos
recursos. Si los intereses pesqueros fueran canción
su desenfadado coro sin duda sería: "Sacar y sacar del
mar como si los peces jamás se fueran a acabar, en las
fábricas harina y aceite procesar, y de paso contaminar
sin que ninguna autoridad se atreva a sancionar, nada
nos debe frenar, nada nos debe importar sólo pescar,
pescar y pescar"...
"...la actividad pesquera industrial muestra en estos momentos
una tendencia decreciente, la que sumada a un
esfuerzo de pesca desmedido en nombre del principio
de liberalización en todos los sectores productivos del
país, acabará definitivamente en el colapso económico
de las empresas pesqueras, con la consiguiente depredación
del recurso pesquero y el daño a las futuras generaciones..."
CARTA ABIERTA DE LOS ARMADORES PESQUEROS AL
MINISTRO PANDOLFI (14 de julio de 1996)
"Sí de tus dones y de tus destrucciones, Océano, a mis
manos pudiera destinar una medida, una fruta, un fermento,
escogería tu reposo distante, las líneas de tu
acero, tu extensión vigilada por el aire y la noche, y la
energía de tu idioma blanco que destroza y derriba sus
columnas en su propia pureza demolida"
PABLO NERUDA (1904 - 1973), poeta chileno
(Fragmento de "El gran Océano", Canto General).
"...en toda esta costa del Perú hay grandes pesquerías
de todo género de peces..."
AGUSTIN DE ZARATE (1555), citado por María Rostworowski.
La riqueza del mar peruano fue siempre proverbial. En
nuestras aguas costeras se dan cita las más variadas
especies de peces, moluscos, crustáceos, etc., que a lo
largo de milenios han sido parte integral de la dieta de
la población y hoy, principalmente, base de una millonaria
industria. En la actualidad, sin embargo, la explotación
descontrolada, desordenada y excesiva viene lle-
Revista Pesca Agosto 2015 89

vando a una disminución de las riquezas hidrobiológicas
disponibles.
AGUAS MARAVILLOSAS
En su libro "Recursos Naturales Renovables y Pesca,
siglos XVI y XVII", la destacada historiadora María Rostworowski
anota: "Es indiscutible que los habitantes del
litoral buscaron su manutención en el mar, es decir hace
diez milenios y así debió ser aproximadamente durante
cinco milenios..."
Durante gran parte de su historia, pues, los antiguos
habitantes de estas tierras aprovecharon los dones de
las aguas. Mar rico y variado que llevó al célebre cronista
Bernabé Cobo (1580-1657), a escribir: "...hallamos
en estos mares de Indias gran diferencia y variedad de
cualidades en los golfos que caen en un mismo clima,
como se experimenta en esta costa del Perú, donde
está el agua de la mar tan fría todo el año, que apenas
se puede nadar, siendo la de otras partes del mismo
mar y clima tan templada, que participa más de calor
que de frialdad..." No es raro que aguas tan variadas
sirvan de hábitat a alrededor de mil especies, muchas
de las cuales vienen siendo hoy sobre explotadas.
PESCA EXAGERADA
En Carta Abierta al Ministro de Pesquería, ingeniero Alberto
Pandolfi Arbulú, publicada el pasado domingo, los
Armadores Pesqueros del Perú advierten que: "Algunos
armadores inescrupulosos" autorizados para pescar jurel
y caballa "vienen capturando especies plenamente explotadas
como son la sardina y la anchoveta, en una
franca y abierta trasgresión de las normas legales pertinentes
y fomentando una competencia ilegal y desleal
que no estamos dispuestos a aceptar y que denunciamos".
Para el economista Juan Carlos Sueiro, directivo del Instituto
para el Desarrollo de la Pesca y la Minería, IPE-
MIN, la carta de los Armadores es tan clara que "exime
de comentarios acerca de la gravedad de la situación
generada y de sus posibles consecuencias". Sueiro nos
informa, por ejemplo, que según cálculos entre 1986 y
1993 la pesca se incrementó en 64.4%.
Como resultado se tiene "exceso de infraestructura en
mar y tierra, así como una mayor competencia por un
recurso cada vez más escaso a consecuencia de las políticas
de libre acceso". Según explica el experto: "Aquí el
asunto reviste mayor gravedad pues el Perú es el país
de mayor captura en todo el mundo, además del hecho
de que no se respetan las propias leyes, como bien lo
expresa un sector de los armadores pesqueros". Sueiro
advierte que es impostergable que el nuevo Ministro de
Pesquería, ingeniero Alberto Pandolfi, "atienda el problema
y marque un viraje decisivo en este tema que el
anterior se negó a realizar".
LA VIDA EN LAS ORILLAS
Las zonas costeras representan apenas un pequeño porcentaje
del total de la superficie oceánica. Es, sin embargo,
en estos estrechos márgenes donde se produce
más de la ¡Mitad de las riquezas hidrobiológicas! Y donde
se realiza prácticamente la mayor parte de las capturas.
Y no sólo esto, a saber el 60% de la población
mundial vive en las costas, o a un radio de 100 kilómetros
de ella. Pese a su importancia, a lo largo y ancho
del planeta (incluido nuestro país) estas zonas vienen
siendo seriamente degradadas.
Tomemos por ejemplo el caso de las fábricas de harina
de pescado. Ubicadas justamente en terrenos colindantes
al mar, vierten sus desechos en las orillas con graves
consecuencias ambientales y sin que las autoridades
impongan mano dura.
Recordemos que una sola planta harinera de tamaño
mediano, trabajando al máximo de su capacidad, puede
contaminar tanto o más que los desagües de una ciudad
de varios millones de habitantes.
LICENCIA PARA CONTAMINAR
Los primeros días de abril, durante la Semana Santa, se
dio la Resolución Ministerial # 208-96-PE, que se supone
"Aprueba Normas Complementarias para la aplicación
del título VIII del Reglamento de la Ley General de
Pesca relativas a la Protección del Medio Ambiente". Esta
norma fue ampliamente comentada en nuestra página
del pasado 10 de abril. Como se recordará advertíamos
que por ella quedaba en suspenso la Resolución
que fijaba los límites permisibles para la emisión de desechos
líquidos de las fábricas harineras al mar. Tenemos
así que desde abril, y hasta nuevo aviso, las fábricas
pueden contaminar... ¡sin límites! Aquí una "perla",
una fuente nos reveló lo que vaticinábamos... ¡los nuevos
"límites" por fijarse serán mucho más tolerantes! Es
decir que las fábricas podrán contaminar más, y con
permiso...
INDIFERENCIA MINISTERIAL
Revista Pesca Agosto 2015 90

Los peces empiezan a desaparecer de nuestro litoral.
Las fábricas contaminan a su antojo. Mientras tanto el
Presidente del Consejo de Ministros y Ministro de Pesquería,
ingeniero Alberto Pandolfi Arbulú, es personaje
central de un asunto digno de "Ripley", como lo fuera su
antecesor Jaime Sobero Taira. Aquí la historia...
El 28 de junio Pandolfi dirige el oficio No. 405-96-PE/
DM/SG al congresista Samuel Matsuda Nishimura, Tercer
Vice-Presidente del Congreso de la República. Trata
así de responder a la inquietud del congresista Ernesto
Gamarra Olivares sobre las razones para que su despacho
haya negado al señor André lantos Sulyok quien
"desde hace veinte años viene solicitando autorización
para tratar las aguas desechadas -aguas de bombeopor
las fábricas instaladas en Paracas, en el entendido
que es inventor de un procedimiento de descontaminación
que extrae grasas y sólidos de las mismas, dejándolas
limpias en un 90%".
Con un oficio suscrito por la Secretaria General del Ministerio
de Pesquería, Mirtha Rodríguez de Centeno,
Pandolfi explica porqué la negativa de entregar en concesión.
Y ¿por qué? Sostiene Rodríguez de Centeno:
"por cuanto de conformidad con el artículo 130 del Reglamento
de la Ley General de Pesca, las personas naturales
o jurídicas que desarrollen actividades pesqueras
son responsables por las emisiones, vertimiento y disposición
de desechos al medio ambiente marino y continental;
estando obligadas a evitar y controlar sus efectos
negativos".
Rico mar agredido. Políticas Pesqueras inciertas y una
historia de colapso ambiental a partir de la sobre pesca
que parece a punto de repetirse, con sus secuelas de
tensión social, desempleo, y desaparición de otras especies
de la fauna marina, así como de aves guaneras...
Diario El Comercio Lima -Perú
17 -07-1996
Martha Meier MQ.
Fuente
http://www.ecologiaaldia.com/mmmq/g96_pescaydegradacion.htm
“EL CRECIMIENTO ECONÓMICO
NO ELIMINA LA POBREZA”
Sabina Alkire dice que no sólo se debe analizar la pobreza
monetaria sino también el grado de nutrición y el acceso
a salud y a buena educación.
sus siglas en inglés), que estuvo la semana pasada en
Lima invitada por la Pontificia Universidad Católica para
participar en la V Conferencia de la Alcadeca.
Mucho se habla del crecimiento económico del Perú,
incluso recientemente el INEI dio nuevas cifras que
muestran una reducción de la pobreza, pero ¿este acrecentamiento
es suficiente para decir que somos un país
menos pobre? ―El crecimiento no necesariamente disminuye
la pobreza multidimensional. Todas las variables
deben ser consideradas. La correlación entre el crecimiento
del PBI per cápita y los objetivos de desarrollo
del milenio es prácticamente cero. Un enfoque multidimensional
de pobreza define a la pobreza como un déficit
con referencia a una línea de pobreza en cada dimensión
del bienestar de un individuo‖, dice Sabina Alkire,
economista británica y directora de la Iniciativa de
Oxford sobre Pobreza y Desarrollo Humano (OPHI por
En el 2007, ella y el investigador James Foster plantearon
una metodología para medir la pobreza: el Índice de
Pobreza Multidimensional (IPM), que señala las diversas
carencias de las poblaciones menos favorecidas. Sus
hallazgos han permitido alcanzar más precisión en el
análisis de la pobreza y con ello, en la planificación de
políticas públicas que atiendan efectivamente incluso las
necesidades de grupos específicos.
El enfoque multidimensional para medir la pobreza refleja
de mejor manera las condiciones de la población;
porque no sólo se basa en el ingreso familiar, sino también
en otras dimensiones como salud, educación y condiciones
de vida: acceso a electricidad, agua, desagüe,
Revista Pesca Agosto 2015 91

entre otros.
¿En qué consiste el IPM?
Es una medición de la pobreza que se enfoca en el ser
humano y refleja el grado de privación de las personas
en un conjunto de dimensiones que le son importantes
para su bienestar, entre ellas, la salud, la educación y el
empleo. El índice permite determinar la naturaleza de la
privación según las dimensiones seleccionadas y la intensidad
de la misma. Los países necesitan una forma
de medir la pobreza que trascienda los cambios de gobierno
y nuestro índice brinda esa posibilidad.
A través de esta herramienta salen a la luz los más pobres
de entre los pobres, estos son aquellos que padecen
la mayor cantidad de carencias simultáneas. Esta
aproximación no sólo pone de manifiesto los cambios en
la pobreza multidimensional, sino que además ilustra las
tendencias de la exclusión social y la marginalización.
Mide las carencias directamente y muestra en qué regiones
o entre qué grupos la pobreza disminuye y de
qué manera esta reducción se logra. Por ejemplo, permite
observar si un grupo particular ha salido de la pobreza
gracias a un mejoramiento en su acceso a la educación,
al agua potable o a la electricidad.
Es una nueva forma de examinar la pobreza... la
multidimensional…
Exacto, mi trabajo es medir la pobreza multidimensionalmente,
lo que significa es que no solamente vemos
pobreza monetaria sino también el grado de nutrición,
acceso a salud, a buena educación. También agua, electricidad,
saneamiento, basura, violencia, diferentes indicadores
que funcionan en diferentes contextos.
Comenzamos con cada persona y hacemos un perfil de
su pobreza. Por ejemplo, tú tienes una carencia si alguien
en tu familia es desnutrida o si un niño ha muerto.
Estos son los indicadores para la salud. Tienes una
carencia educativa si alguien en tu familia tiene menos
de cinco años de escolaridad o si un niño en tu casa no
va a la escuela a la edad que debe hacerlo. Estos son
los indicadores de educación. Para el nivel de vida son
seis: tienes una carencia si no tienes electricidad, si el
suelo es de tierra, si no tienes agua potable, si el saneamiento
no es adecuado, si para cocinar usas lana,
carbón, madera o desechos de animales; también tienes
una carencia si no eres dueño de al menos uno de los
siguientes equipos: radio, televisor, teléfono, moto, bicicleta,
carro. Con estos indicadores podemos ver qué
carencias tiene la gente. Sin embargo, tener una privación
no es ser pobre. Si careces de una tercera parte de
ellas, eres considerado pobre según nuestro enfoque.
―La pobreza es un asunto moral, no un partido de fútbol
en el que se elige una cancha u otra. Los países necesitan
una forma de medir la pobreza que trascienda los
cambios de gobierno y el IPM ofrece esa posibilidad"
Pero cada país tiene indicadores o carencias distintas
...
Una primera ventaja de nuestro enfoque de medición es
que los países o comunidades pueden ajustar los indicadores
para su uso. La segunda es que miramos a través
de todos los indicadores y analizamos la tasa de recuento
de los pobres y su intensidad. Si sólo tengo una carencia
quizás no soy pobre. Tal vez no tengo electricidad,
pero tengo un generador de corriente, aunque no
conexión. Esto lo que te dice es que una sola carencia
no es suficiente para decir que un país es pobre, pero si
no tengo electricidad, suelo, salud ni educación, entonces
sí se puede hablar de un tipo de pobreza. La intensidad
es el porcentaje de carencias que tiene esta persona
y es lo nuevo de nuestra medición.
Cada país tiene sus propias mediciones nacionales con
sus cortes y maneras de agregar los datos, por lo que
comienzan a tener su propia medición multidimensional,
que no es comparable para evaluar la pobreza nacional
de Perú con la de Colombia, por ejemplo, pero tienen
más relevancia para la política del país y porque refleja
las expectativas de la gente. Esto hace que a ese nivel
las cifras no sean comparables. El IPM es la cifra de
comparación internacional de los 109 países que hemos
medido. Podría haber medidas que determinen los países
para compararse entre ellos y, luego, las nacionales.
¿Cómo contribuye el IPM a la formulación de políticas
Revista Pesca Agosto 2015 92

públicas efectivas?
Si tú o yo somos pobres por ingresos, los políticos apenas
pueden verlo. Pero si somos pobres multidimensionales,
los políticos pueden ver cuáles son tus carencias
específicas y cuál es la intensidad, generándose mayor
información. El índice actúa como un lente de alta resolución
que te permite ver la intensidad de cada una de
las personas y sus carencias específicas. Sin duda, la
medición permitiría a los responsables de la formulación
de políticas públicas ver con facilidad si acaso y de qué
manera la pobreza multidimensional se ha reducido en
ciertos países o grupos sociales. Más aun, podría ser
fácil y rápidamente desagregada de manera de mostrar
las desventajas sobrepuestas que enfrentan, por ejemplo,
los trabajadores agrícolas o las familias con hijos
pequeños en distintas regiones geográficas.
Hay mucho énfasis en el crecimiento, pero a veces el
crecimiento no reduce las carencias sociales. No existe
relación entre el crecimiento y el avance de los Objetivos
del Milenio a pesar del ingreso. Hay quienes consideran
que si hay crecimiento económico todo va a estar
bien, pero no es así, se requieren políticas especiales
para atacar las áreas críticas.
¿Qué impide reducir la pobreza?
Falta de voluntad política. Las comunidades deben empoderarse
para modificar su estatus. Y hay que cambiar
el chip de que el crecimiento económico es suficiente.
Cuando el gobierno peruano mide la pobreza se refiere
exclusivamente a la monetaria, con esta medición nos
dice que la tasa de pobreza al 2012 es de 25.8%. Los
cálculos de la Universidad del Pacifico, que mide la tasa
de pobreza desde el enfoque multidimensional, nos dice
que el 36.6% de la población está en condición de pobreza.
Fuente
https://redaccion.lamula.pe/2014/05/26/el-crecimientoeconomico-no-elimina-la-pobreza/albertoniquen/
ÚNICA REGIÓN EN CONQUISTAR METAS
INTERNACIONALES CONTRA EL HAMBRE
En un mundo donde aún 795 millones de personas pasan
hambre, nuestra región ―sobrepasó‖ la aspiración
convenida en los Objetivos de Desarrollo del Milenio. La
gran noticia ahora es que América Latina y el Caribe
constituye la única región del planeta en cumplir las dos
metas más importantes en torno al hambre, destacó
ayer a la prensa Theodor Friedrich, representante de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
y la Agricultura (FAO) en Cuba.
En un mundo donde aún 795 millones de personas pasan
hambre, nuestra región ―sobrepasó‖ la aspiración
convenida en los Ob­jetivos de Desarrollo del Milenio, al
llevar la cifra de un 14,7 % de su población afectada
por ese flagelo (entre 1990 y 1992) al 5,5 % de prevalencia
en el periodo 2014-2016.
Asimismo, satisfizo el más ambicioso de los propósitos
de la Cumbre Mundial de Ali­men­tación —efectuada en
Roma en 1996—, de reducir a la mitad el número de
hambrientos, al cerrar el margen de afectados en este
sentido a 34,3 millones.
―Claves del éxito: de un lado, un crecimiento económico
en la región —sustentado en la estabilidad macroeconómica
y política experimentada—, obviamente la producción
de alimentos, sobre todo en el Cono Sur de América
(…); pero también políticas sociales y programas de
apoyo a sectores vulnerables, y sistemas de abastecimiento
de alimentos en los países‖, comentó Friedrich.
El representante de la FAO recordó que ya en el año
2005 los países de la región se habían comprometido a
―erradicar el hambre hasta el 2025, a través de la Iniciativa
América Latina y Caribe sin Hambre‖, la cual ―está
en camino y ha sido reforzada‖ por otras de alcance en
Revista Pesca Agosto 2015 93

el área, pero también en las subregiones.
―Todos estos son compromisos políticos que demuestran
el fuerte interés de los gobiernos de la región de
realmente erradicar el hambre (…) Y por eso se ven los
éxitos‖, dijo ante los periodistas y marcó el respaldo de
la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños,
mediante su Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y
Erradicación del Hambre.
Sobre el caso de Cuba, apuntó sus fortalezas, entre
ellas: programas sociales, sólidos conocimientos, distribución
de productos normados y el interés del Gobierno.
―Desde un tiempo muy temprano Cuba ha dado mucha
importancia al tema hambre (…). Y todos recordamos
el discurso del Comandante en Jefe, Fidel Castro,
en la Cumbre Mundial de la Alimentación‖.
Los problemas generados por el periodo especial no impidieron
que el país antillano se volcara al cumplimiento
de ese objetivo. Y el punto a reforzar ahora es la producción
agrícola que desembocará en la disminución de
importaciones, incitó.
Granma inquirió por los desafíos más apremiantes para
Latinoamérica y Cuba que impone la conclusión este
2015 de un ciclo de pautas y la apertura de un nuevo
periodo.
―Llegamos al fin de una época de los Objetivos de Desarrollo
del Milenio y a partir de ahora estamos hablando
de Objetivos de Desarrollo Sostenible. Ya la FAO misma
ha cambiado su objetivo general de reducir (…) hacia
erradicar el hambre.
―Cuando hablamos de Objetivos de Desarrollo Sostenible
a largo plazo sí vamos a tener también retos de producción,
porque estamos esperando un aumento de la
población mundial y enfrentando cada vez más problemas
del cambio climático‖. El más grande de estos desvelos
—observó— es la producción en los niveles necesarios
y de manera sostenible. Solo así Cuba puede garantizar
una seguridad alimentaria para su población.
Fuente
http://www.granma.cu/mundo/2015-05-29/unica-region
-en-conquistar-metas-internacionales-contra-el-hambre
Revista Pesca Agosto 2015 94

¿UNA NUEVA IZQUIERDA?
Steven Levitsky
La última refundación de la izquierda peruana ha naufragado.
A los dos años del lanzamiento del Frente Amplio,
la izquierda está dividida en dos frentes, ninguna
de la cual es viable. Mientras la izquierda gobierna en
la mayoría de los países latinoamericanos, en el Perú
apenas alcanza a Brad Pizza en las encuestas. Es la izquierda
que la derecha quiere: una fuerza marginal que
no amenaza a nadie.
Pero no tiene que ser así. Como han señalado Carlos
Meléndez y Eduardo Dargent, existe un espacio electoral
que la izquierda podría aprovechar. A pesar del boom
económico, hay altos niveles de descontento. Según el
Latino barómetro (2013), solo el 23% de los peruanos
está satisfecho con la economía. Los servicios públicos
(educación, salud, transporte, seguridad) son de baja
calidad, generando frustración y una percepción de injusticia,
porque el Estado parece favorecer a una minoría
privilegiada a costo de los demás. Según el Latino
barómetro, solo el 16% de los peruanos cree que sus
gobiernos gobiernan ―para el bien de todo el pueblo‖. Y
solo el 17% cree que la distribución de la riqueza en el
Perú es justa.
Esta percepción de injusticia abre una puerta para la
izquierda. El viejo discurso anticapitalista y antiimperialista
no gana elecciones en el Perú (los peruanos mayoritariamente
apoyan al libre comercio y la inversión extranjera),
pero la izquierda no tiene que ser anticapitalista.
La izquierda es redistributiva. Busca utilizar al Estado
para reducir la desigualdad. Se puede crear una
sociedad más igualitaria (por ejemplo, cobrando más
impuestos a los ricos para financiar políticas públicas
que benefician a la mayoría) sin tumbar al sistema capitalista.
De hecho, en un país como el Perú, donde más
del 80% cree que la distribución de la riqueza es injusta,
un programa redistributivo sigue siendo muy atractivo.
Pero si un espacio progresista existe en el Perú, solo
una izquierda renovada (y no reciclada) podrá ocuparlo.
Será una izquierda joven, que representa un cambio
generacional. Por ejemplo, un movimiento de jóvenes
progresistas encabezado por Marisa Glave, Verónika
Mendoza, y Sergio Tejada (con Mendoza, una cusqueña,
como candidata presidencial) podría cambiar el panorama
electoral en 2016.
La construcción de una izquierda exitosa requiere por lo
menos tres cambios. Primero, la vieja guardia tiene que
irse. Si quiere resucitar la izquierda peruana, la nueva
generación tendrá que matar a sus padres. Los partidos
históricos (PCP, Patria Roja), los intelectuales, quizás
todos los políticos de la época de la Izquierda Unida,
tendrán que jubilarse. Fuera de la foto. Muchos son
buenas personas; algunos son muy respetados. Pero
han fracasado, sin cesar, por 25 años. Ni siquiera Javier
Diez Canseco ofrece un modelo para seguir. Diez Canseco
fue un hombre honesto y de principios. Fue un buen
parlamentario. Luchó con valentía contra Fujimori. Pero
como líder de la izquierda, fracasó. Bajo su liderazgo, la
izquierda no solo colapsó en 1989 sino que fue incapaz
de reconstruirse durante dos décadas. Mientras nuevos
proyectos de izquierda crecieron en países como Bolivia,
Brasil, Costa Rica, El Salvador, México, y Uruguay, en el
Perú, después de 25 años, la izquierda sigue fragmentada,
divorciada de los sectores populares, y electoralmente
marginal. La vieja guardia ha fracasado. Que se
vaya.
Segundo, la nueva izquierda debería abandonar todos
los símbolos (bandera roja, puño en alto, etc.) y consig-
Revista Pesca Agosto 2015 95

nas de la izquierda tradicional.
Uno de los legados de
imaginar que representan a los sectores populares. Representan
intereses legítimos, pero estrechos. Puede
Sendero Luminoso es una alergia –en gran parte de la
sociedad peruana– a todo que huele a marxismo. Más
que en otros países, los símbolos, consignas y discurso
de la izquierda tradicional son espanta votos en el Perú,
porque se asocian con Sendero. Si la izquierda quiere
ganar elecciones, entonces, tiene que tirar su guion tradicional
al basurero y crear un nuevo discurso y cultura.
Tercero, la nueva izquierda tiene que repensar su base
social. Tradicionalmente, la izquierda latinoamericana
movilizaba a los obreros y los campesinos y buscaba
representar a las ―mayorías populares‖. En el Perú de
los años setenta, tenía algo de sentido: habían obreros
(la tasa de sindicalización superó a 20%) y campesinos.
Y la mayoría de los peruanos eran pobres.
Pero la sociedad cambió. Hoy la clase obrera tradicional
es casi inexistente. Solo el 4% de la población económicamente
activa pertenece a un sindicato. Además, el
país es 80% urbano. Los campesinos ya son pocos. Y
gracias al boom económico de los 2000, la mayoría dejó
de ser pobre.
Hoy en día, entonces, la izquierda enfrenta una sociedad
con pocos obreros y campesinos. Y los sectores populares
ya no son tan pobres. Sus miembros tienen (o
esperan tener) casa y auto, mandan (o esperan mandar)
sus hijos a la universidad, y consumen productos
que antes solo consumían los pitucos. La izquierda tiene
que adaptarse a esta nueva realidad social. Puede alinearse
con la CGTP o los ronderos de Cajamarca, pero sin
acompañar a las movilizaciones campesinas en defensa
de sus comunidades ante la expansión poco regulada de
la minería, pero convertir esa lucha en el eje de su programa
sería atarse a una base social estrecha. Y olvidarse
del Perú urbano.
La izquierda desapareció del Perú urbano hace años.
Hoy el fujimorismo tiene más presencia en los sectores
populares de Lima. Si la izquierda quiere ganar elecciones,
tendrá que revertir esa situación. Tendrá que apelar
no solo a los pobres urbanos (que son cada vez menos)
sino también a la creciente clase media-baja. Ese
sector vive mucho mejor que hace dos décadas. Un discurso
enfocado exclusivamente en los costos del neoliberalismo,
y que no ofrece nada a los que se beneficiaron
del boom pero que aspiran a más (más seguridad
económica y física, más participación, más justicia, más
y mejores servicios públicos) gana pocos votos en los
sectores populares urbanos. Y sin los sectores populares
urbanos, la izquierda no va a ningún lado.
Cuando la izquierda peruana resucite, será otra: será
una izquierda más joven, menos atada a las luchas del
pasado, y más atenta a las necesidades de los sectores
medios urbanos. Si la nueva generación de políticos
progresistas construye esa izquierda para 2016, cambiaría
profundamente la dinámica electoral. Pero el
tiempo se acaba.
Fuente
http://larepublica.pe/impresa/opinion/5925-una-nueva-izquierda
El derecho pesquero y el derecho a la extracción de recursos hidrobiológicos existen en función a la disponibilidad
de los mismos y no en función a las demandas sociales de ningún grupo humano ni a las demandas
económicas de ninguna empresa o gremio empresarial. La lógica es tan sencilla como lo expresa el siguiente
enunciado:
El recurso pesquero no aumenta en función a la demanda. Un recurso pesquero extinguido es imposible de
ser regulado.
Revista Pesca Agosto 2015 96

ENTRE POLITICA Y POLITIQUERIA
Desde hace algún tiempo se ha instalado en mi
cabeza una frase, de repente leída, de repente
creada; en todo caso, una verdad indudable:
―Lo urgente es el rostro visible de lo fundamental‖.
La idea es que la política peruana está dominada
por las urgencias. Tapar huecos, apagar
incendios, parecen ser las actividades que agotan
la agenda de nuestras autoridades. No se
quiere ver que los incendios y los huecos son
síntomas de algo mucho más profundo y decisivo.
En el fondo, de la falta de una autoridad
legítima que pueda lograr consensos, que instituya
marcos en los que la competencia política
pueda discurrir en forma transparente de acuerdo
con las expectativas de la ciudadanía,
En principio, la política es el proceso a través
del cual una sociedad crea una capacidad de
actuar con inteligencia sobre sí misma. Supone
que mediante una discusión argumentativa se
avizore un interés general, un diagnóstico de
los problemas colectivos, una propuesta de
cómo superarlos. Paralelamente la política implica
la institución de una red de organismos
que puedan ir resolviendo los problemas. Finalmente,
la política conlleva la organización de
voluntades colectivas, de actores políticos que
representan la diversidad social. Organizaciones
en las cuales los individuos se inscriben en función
de procurarse el desarrollo personal que
brota del servicio al interés colectivo.
Lo que puede llamarse politiquería corresponde
al dominio de los intereses particulares no inscritos
en una estrategia que los trascienda. El
poder y la figuración son anhelos demasiado
evidentes y humanos como para pretender ignorarlos.
No obstante, estos deseos pueden encontrar
amplio campo de realización en el terreno
de la política, en el servicio de la ciudadanía.
Pero cuando estos deseos se desbocan surge la
politiquería. La ambición personal y la de grupo
se convierten en las causas efectivas del quehacer
político. Entonces la politiquería puede
destruir la política.
Aunque pueda tomarlos como excusa, la politiquería
no tiene nada que ver con los intereses
generales. El fin de la politiquería es la ganancia
personal por la vía de producir una apariencia
de respetabilidad tras la que se esconden pasiones
descontroladas. La voracidad por el dinero
o el poder, o la envidia, el rencor y los celos,
son los móviles verdaderos de la politiquería.
De ahí nacen la intriga, la traición, la retórica
vacía, la falta de lucidez. Finalmente, el desgobierno.
Pero lo paradójico es que la politiquería, al socavar
la política, no hace más que destruir el
único escenario donde esta puede ejercerse. La
descomposición moral y política de un régimen
no hace más que anunciar su caída. El predominio
de la politiquería es el triunfo de la racionalidad
ventajista de los individuos sobre la racionalidad
colectiva de la sociedad.
Gonzalo Portocarrero, sociólogo, profesor de la Universidad
Católica.
http://www.idl.org.pe/idlrev/
estas/160/139.pdf
Revista Pesca Agosto 2015 97