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AL PLATO
DESCARBOXILANDO
HACHÍS: DE THCA A THC
La mezcla se vierte en un molde rectangular, y se deja que enfríe y endurezca antes de cortarlas en cubos.
El cannabis puede ser llevado a casi cualquier plato que tenga grasas o aceites, pero antes
hay que hacer un par de cosas bastante simples. Acá mostramos cómo preparar el cannabis
para llevarlo de la planta a la mesa. La descarboxilación permite su procesamiento en
comidas. En este ejemplo lo hacemos con hachís y con cogollos picados. por Even Steven
COGOLLO DESMENUZADO
COMPUESTO
THCA
THC
CBDA
CBD
CBN
Humedad
TOTAL CANNABINOIDES
MANICURA DE CANNABIS
ANTES DE
DESCARBOXILAR
24.5%
3.8%
.6%
0%
.4%
0%
29.3%
DESCARBOXILAR
30 MIN.
24.5%
3.8%
.6%
0%
.4%
0%
29.3%
DESCARBOXILAR
60 MIN.
2.6%
25.4%
.3%
1%
1%
0%
30.3%
Análisis efectuados por SC Labs.
La descarboxilación es una reacción
química que libera dióxido de carbono
(CO2). Esto quiere decir que los ácidos
carboxilos pierden un átomo de
carbono en su cadena. Este proceso
transforma el THCA en THC, el deseado
compuesto con grandes efectos
medicinales y psicoactivos. Cuando el
cannabis se seca en el secadero normal,
empieza a descarboxilarse lentamente
y a convertir el THCA en THC.
Para acelerar las cosas hay que calentar
el cannabis hasta la temperatura
adecuada y durante el tiempo necesario
para que se libere el dióxido de
carbono y se cree el THC. La descarboxilación
dura entre 30 y 60 minutos
(ver tablas). También se incluyen los
resultados de los tests de laboratorio
realizados antes de la descarboxilación
artificial para establecer un punto
de partida. Debido a la edad tanto del
kiff como de los restos de manicura, la
descarboxilación ya había empezado
a producirse naturalmente. Aunque el
punto de partida no sea exactamente
el mismo, los resultados del experimento
no deberían variar mucho.
MANOS A LA OBRA…
COMPUESTO
THCA
THC
CBDA
CBD
CBN
Humedad
TOTAL CANNABINOIDES
ANTES DE
DESCARBOXILAR
6.5%
.6%
.2%
0%
0%
3.4%
7.3%
DESCARBOXILAR
30 MIN.
2.9%
4.8%
.2%
0%
0%
4.5%
7.9%
DESCARBOXILAR
60 MIN.
.2%
6.9%
.1%
.1%
0%
0%
7.3%
Para empezar, se pesan entre 2 y 3
gramos de hachís o cogollos triturados
tamizados. Se espolvorea el hachís
repartiéndolo por el plato y se sella
bien con papel de aluminio, dos veces.
Se pone una alarma para que suene en
veinte minutos y se coloca el plato en
una bandeja al horno durante el precalentamiento.
No es estrictamente necesario,
pero calentar el plato lentamente
reduce el riesgo de que se parta y se
pierda el material. Ocurre lo mismo al
final del calentamiento. Tras apagar el
horno y abrirlo unos minutos, se vuelve
a cerrar y se deja que se vaya enfriando
lentamente durante diez minutos.
El tiempo total de descarboxilación es