estudio-cacao-peru-julio-2016

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5.2.2 Evolución de los precios de exportación del cacao La evolución de los precios FOB de las exportaciones del cacao en grano, en los primeros años del nuevo siglo registra niveles por debajo de un dólar; sin embargo empieza a mejorar su cotización a partir del año 2004, (US$ 2,12 por Kg) este valor mejora aún más en los siguientes años, se eleva hasta US$ 3,92 por kg. en el 2006. A partir del 2008 los precios FOB de exportación se elevan a US$ 4,8 Kg, un valor excepcional, pero en los siguientes años, incluso hasta el 2014, los precios declinan ligeramente, con cierta tendencia a estabilizarse, incluso no caen por debajo de US$ 4,4 Kg. aunque los volúmenes exportados aumentan sustancialmente año tras año. En 2015 el valor FOB de exportación se incrementa 1,8% respecto al año anterior, siendo este nivel el más elevado de toda la década (US$ 4,9 por Kg). GRÁFICO N° 26: Perú, precio promedio FOB de exportación de cacao US$ x Kg. 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,94 1,04 1,73 1,72 2,12 3,78 3,92 3,86 4,89 4,64 4,67 4,47 4,49 4,56 4,86 4,95 - 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 5.2.3 Estacionalidad de las exportaciones Como se puede observar en el siguiente gráfico, las exportaciones peruanas al mundo se realizan durante todo el año; sin embargo entre junio y agosto de cada año se registran los niveles picos de exportación. Cifras mínimas de exportación se registran entre los meses de enero y marzo. Si comparamos con la estacionalidad de la producción, estas muestran un comportamiento más regular, sus niveles mínimos no caen por debajo de 5 mil toneladas, mientras que las exportaciones registran niveles mínimos alrededor de 1 mil toneladas. 56
En miles TM 10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 - GRAFICO N° 27: Perú, estacionalidad de las exportaciones de cacao 1,17 4,35 0,72 4,75 Jan 2012 Feb -12 Mar -12 Apr 2012 May-12 Jun -12 Jul -12 Aug 2012 Set -12 Oct -12 Nov- 12 Dec 2012 Jan 2013 Feb -13 Mar-13 Apr 2013 May -13 Jun -13 Jul -13 Aug 2013 Set -13 Oct -13 Nov -13 Dec 2013 Jan 2014 Feb -14 Mar -14 Apr 2014 May-14 Jun -14 Jul -14 Aug 2014 Set - 14 Oct -14 Nov -14 Dec 2014 Jan 2015 Feb -15 Mar-15 Apr 2015 May-15 Jun -15 Jul -15 Aug 2015 Set - 15 Oct -15 Nov- 15 Dec 2015 2,01 7,63 1,82 8,68 3,56 Fuente: MINAGRI- DGESEP Elaboración: DGPA -DEEIA 5.2.4 Principales mercados En cuanto a los principales mercados de destino de las exportaciones de cacao en grano del Perú, destaca la Unión Europea (UE), donde el grueso de las exportaciones se centra en cinco países miembros. En años anteriores a la UE se orientaba entre el 50% al 60% de las exportaciones totales, a partir del 2012 se eleva por encima del 70%. En los años 2013 y 2014 representa el 76% del total exportado por Perú al mundo. En el 2015 se eleva hasta un 84%, con un volumen de 47,7 mil toneladas exportadas y una tasa de crecimiento de un 32% respecto al año anterior. GRÁFICO N° 28: Perú, principales mercados en la Unión Europea año 2015 Estonia 7% España 5% Otros 5% TOTAL: 47 713 TONELADAS Italia 11% Holanda 52% Bélgica 20% Fuente: MINAGRI-DGESEP Elaboración: DGPA-DEEIA 57
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