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24 PRINCIPAL - PESCADOS<br />
MERO EN PAPILLOTE AL<br />
AROMA DE ALBAHACA<br />
INGREDIENTES<br />
4 lomos de mero (aprox. 200 g c/u)<br />
200 g de champiñones laminados<br />
1 diente de ajo picado<br />
2 tomates (sin piel ni semillas)<br />
cortados en dados<br />
1 ramita de albahaca fresca (solo<br />
las hojas) troceadas a mano<br />
150 g de gambas crudas peladas<br />
20 g de aceite de oliva virgen extra<br />
1/2 - 1 cucharadita de sal<br />
4 pellizcos de pimienta molida<br />
300 g de agua<br />
PREPARACIÓN<br />
1. Corte 4 cuadrados de papel de aluminio y coloque los lomos de mero en el<br />
centro de cada uno. Distribuya encima de cada uno los champiñones, el ajo<br />
picado, los tomates, la albahaca y las gambas. Riegue con el aceite de oliva y<br />
espolvoréelos con sal y pimienta. Cierre bien los papillotes y coloque dos en el<br />
recipiente y dos en la bandeja Varonía.<br />
2. Vierta el agua en el vaso, sitúe el Varonía en su posición y programe<br />
25 min/Varoma/vel 2. Retire los papillotes del Varonía, colóquelos en<br />
4 platos y sirva inme<strong>dia</strong>tamente.<br />
VARIANTE<br />
1 Puede sustituir el rnero por perca.<br />
ACCESORIOS ÚTILES<br />
papel de aluminio<br />
Tiempo activo: 20 min<br />
Tiempo tota!: 45 min 4 raciones baja<br />
Por ración:<br />
Energía 898 kj/215kcal<br />
Hidratos 3 g /Grasa 1 g<br />
Proteínas 31 g
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