Juntos Gaceta Mercantil - Noviembre 2017

LIC. HUGO RANGEL GUZMÁN
Colegio de Economistas de Jalisco
Grupo AGRO21
Organizaciones: claves para el
desarrollo agroalimentario de Jalisco
Jalisco, sigue siendo una entidad en el país con un gran desarrollo en el
sector agroalimentario. Además de ser un notable productor del sector
primario, destaca por complementar su indudable producción con una
industrialización creciente que día a día se uniforma más a los estándares
de competitividad y especialización mundial, que contribuyendo con el
12% del PIB agropecuario nacional, ha venido impulsando la integración
de “su gente” por medio de organismos gremiales.
Me parece que la participación de la gente, es decir, los productores y
agroempresarios en torno a una organización económica y social, los
convierte en una pieza fundamental de la integración colectiva. Las
asociaciones rurales, sociedades de productores, cooperativas,
asociaciones civiles, sociedades civiles, fundaciones, consejos y las
cámaras empresariales a lo largo del tiempo son resultado de la
integración y esfuerzos realizados.
Estos esfuerzos han venido evolucionando y logrando paulatinamente la
inclusión de las personas que se dedican con vocación en la ganadería
bovina, avicultura, porcicultura, en la agricultura cañera, maicera,
agavera, frutícola, hortícola y agronegocios, de lo cual se observan las
importantes organizaciones y gremios que cada día se consolidan en
beneficio de los productores y por consiguiente de la sociedad.
Ejemplos los tenemos: la Unión Ganadera de Jalisco UGRJ desde 1955
trabaja incansablemente en beneficio de sus agremiados y que a la fecha
aglutina y representa a más de 100 mil ganaderos de 135 asociaciones en
prácticamente todos los municipios del Estado. Organismo destacado es el
CAJ Consejo Agropecuario de Jalisco, fundado en 1993 que coordina a
empresarios agroalimentarios y en su quehacer lidera iniciativas que
propician el ordenamiento de la cadena agroalimentaria y promueve ante la
autoridad gubernamental problemáticas del sector y presenta soluciones.
La UCMA, Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos, como su
nombre lo indica, comercializa y provee a la comunidad los alimentos que
se producen en el campo. Con más 50 años de vida institucional acopia y
distribuye la producción de frutas, verduras, granos, bebidas y abarrotes de
la región occidente del país para abastecer las necesidades de consumo. La
Liga de Comunidades Agrarias CNC, desde su creación en 1935, busca
que sus agremiados, los campesinos, eleven la calidad de vida de sus
familias promoviendo acciones de vinculación productiva y comercial.
La ANFACA, fundada hace 35 años, es la Asociación de Fabricantes de
Alimentos para Consumo Animal, que vincula la transformación de
productos primarios agrupando a empresas de Jalisco que producen más
de 8 millones de toneladas anuales de alimento para el consumo de los
ganaderos dedicados a la avicultura de huevo y carne, vacuno lechero y de
engorda, ganadería de cerdos, ovino, caprino, acuacultura y mascotas. Les
compra a los agricultores que producen maíz, sorgo, trigo, oleaginosas así
como granos forrajeros y pastas oleaginosas que se importan para
completar y abastecer la creciente demanda de la agroindustria.
12
pg
NOVIEMBRE 2017