LACTOPRESS ENE 2018

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NÚMEROS DEL
MERCADO
ÍNDICE DE PRECIOS DE PRODUCTOS LÁCTEOS DE DICIEMBRE 2017 DE LA FAO
(DATOS AL 11 DE ENERO DE 2017)
300.0
250.0
200.0
150.0
100.0
50.0
0.0
ÍNDICE MENSUAL DE PRECIOS DE LÁCTEOS DE LA FAO (2002-2004 = 100)
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D
2014
2015
2016
2017
El índice de precios de los productos lácteos de
la FAO registró un promedio de 184,4 puntos en
diciembre, esto es, 19.8 puntos (o un 9.7 %) menos
que en noviembre, lo cual representa la tercera
disminución mensual consecutiva. Los elevados
suministros para la exportación frente a una
demanda moderada afectaron a los precios
internacionales de los cuatro productos lácteos
que constituyen el índice. La incertidumbre sobre
las existencias de intervención de la Unión
Europea (UE) continuaron ejerciendo una presión
a la baja sobre las cotizaciones internacionales
del precio de la leche desnatada en polvo.
En general, el índice de precios de los productos
lácteos de la FAO se situó en un promedio de
202.2 puntos en 2017, esto es, un 31.5 % más que
en 2016, siendo los precios de la mantequilla los
que experimentaron un mayor incremento,
seguidos por los de la leche entera en polvo y el
queso, mientras que los precios de la leche desnatada
en polvo se mantuvieron estables.
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.
*Cifras estimadas en base a históricos y/o crecimiento esperado económico 2018