LACTOPRESS ENE 2018

SEGUIMIENTO
NOTICIOSO
NÚMEROS DEL
MERCADO
TECNOLOGÍA
LÁCTEA
PÁG. 6
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Lecheros se amparan contra
renegociaciones del TLCUEM
Mexicanos crean queso a base de
vegetales
Queso manchego protagoniza
desacuerdo entre México y UE
PÁG. 14
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Resumen Nacional de Producción Láctea en
México
Precios Internacional de la Leche Entera
Precios Internacional de la Leche Descremada
Top 15 de Estados Productores de Leche de
Bovino
Índice de precios de productos lácteos de
diciembre 2017 de la FAO
PÁG. 20
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Caracterización de queso fresco
comercializado en mercados fijos
y populares de Toluca, Estado de
México
Lactopress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de
lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados
para la industria láctea mexicana que se distribuye gratuitamente
a los líderes de las compañías y entidades del sector.
Año 3, número 9. Enero 2018.
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