Rasca Cielos 20190106

CRÓNICA
CADA
LUNES Y JUEVES por la noche, decenas de camiones de
carga, buses y minibuses interprovinciales irrumpen en la
ciudad de La Paz por la zona Sur. Se mueven casi silenciosos y
más tarde desaparecerán de la misma manera. Trepan las
calles y avenidas que conectan con la céntrica zona de San
Pedro hasta instalarse en inmediaciones del mercado Rodríguez.
Los camiones, viejos y polvorientos, tiñen de aire campesino
la ciudad. Esta travesía se extiende hasta pasada la
medianoche y es el principio del mayor mercado nocturno de
alimentos que acaece cada madrugada de martes y viernes.
Las productoras no tienen puestos fijos, no pueden permanecer
por mucho tiempo en los lugares “cl an d es ti n os ”en
los que se instalan porque la ciudad, apenas despierta, las aborrece.
Además, con los primeros rayos del sol tienen que retornar
a sus comunidades a cuidar de sus cultivos, animales e
hijos. Los compradores no son los consumidores finales, sino
los revendedores, la mayoría mujeres, llamadas a lak ipa s en
aymara. Ellas, bajo la luz del día, comercializarán los productos
al por menor en el céntrico mercado Rodríguez y en otros
mercados importantes de la ciudad.
Los alimentos frescos, como repollo, lechuga, coliflor y
brócoli, están embalados en c h’i pa s , una malla de cuero que
empaca los productos revestidos de plástico, pajas y hojas
frescas. También transportan en cajas y sacos una gran variedad
de hortalizas, verduras, frutas, flores y tubérculos. El cargamento
llega desde comunidades campesinas perdidas en las
faldas de los nevados Illimani y Mururata, y desde la cuenca
del río La Paz. Algunas de las comunidades que alimentan a los
paceños son Murucato, Palljo, Tawapalca, Illimani, Cebollullu,
Zona Zona, Palomar, Chañoraña, Huaricana, Challja,
Tirata, Cohoni y Quillihuaya.
18
****
Todo comienza muy temprano en las comunidades,
mucho antes de que el sol levante el día. A esas horas de la
mañana las familias cosechan los productos, los embalan y
luego los transportan hasta los caminos principales. Al atardecer
los hombres tienen la extenuante labor de cargar los
camiones y asegurase de despacharlos antes que las sombras
nocturnas comiencen a recubrir el paisaje. Las mujeres tienen
la tarea de comercializar la producción en la madrugada;
algunas llegan antes que los camiones a la ciudad de La Paz
para esperar el cargamento, otras, las que tienen acuerdos
previos con los cargadores, llegan mucho después. Emprenden
el viaje en minibuses y buses –algunos arcaicos y destartal
ad o s –que también transportan cargas pero de menor peso y
volumen. Ellas –jóvenes, adultas, ancianas–desafían la
penumbra urbana, saben mejor que nadie cómo funciona el
mercado, sus bondades y crueldades, sus resquicios y el contexto
hostil. Raúl Tambo, uno de los agricultores de edad
avanzada que vive en la comunidad Quillihuaya, en el municipio
de Palca, explica el papel central de las mujeres: “ellas ya
saben cómo negociar, regatear y defenderse”.
Una vez que ubican los camiones en los que sus esposos
despacharon los alimentos, ellas proceden a descargar con
ayuda de cargadores y ayudantes. No todo está a la deriva, la
noche no es necesariamente sinónimo de caos y confusión.
Dentro de ese aparente desorden hay roles, tiempos y espacios
definidos. El cargamento que llega es acomodado por sectores:
la mayoría de los productores de Illimani (municipio de Palca)
se instalan en inmediaciones de la calle Zoilo Flores; general-
www. p a g i n a s i e te. b o DOMINGO 6 DE ENERO 01 | 1 9