PYMES MAGAZINE - MAYO 2019

se puede contemplar diversidad
de aves humedales en su hábitat
natural. Es lo que se conoce con
el nombre de “Birdwatching”. Los
lugares a visitar para ello son: el
Cerro de las Cigüeñas, El Pantano y
la Laguna de La Mejorada también
conocida como “Lago de Diego
Puerta”.
De todos es conocido los tomates
y la sandia de la zona, así como sus
uvas. La gastronomía que predomina
en Los Palacios y Villafranca es
la tradicional. La sopa de tomate es
el plato más típico, seguido de los
cangrejos del río acompañados con
diferentes salsas y por supuesto la
fruta, destacando la sandía por los
tamaños que llegan a alcanzar.
Tal es así, que se celebra
todos los años un concurso
a finales de agosto,
coincidiendo con las fiestas
patronales, en honor
a la uva y a la sandia. El
récord de sandía se encuentra
en estos momentos
en los 67 kilos.
La uva también tiene su protagonismo
y con ella los vinos: mistela,
dulce, mosto y los nuevos, como Airen
(afrutado) y Tempranillo (vino
tinto).
Pero, ¿qué platos se pueden degustar
en esta zona y son más populares?
Pues tomate aliñado, fritá de tomates,
la cual el 15 de junio de 2013
entró a formar parte del libro Guinness
World Récord por la cantidad
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