PYMES MAGAZINE - MAYO 2019

tan elevada de tomates empleados
para preparar el plato, los caracoles
cuando llegan la época, el arroz
con perdiz, la piriñaca de pimientos
aliñados, entro otros muchos más
platos y dulces como los pestiños y
las tortas “doblás con aceite”.
En cuanto a fiestas destacan en el
terreno deportivo la Media Maratón
Internacional. Ya en el terreno
más festivo en si, la feria que es la
que más número de personas congrega.
Se celebra a finales o principios
de septiembre, desde que se
cambiara su fecha por motivos de la
calor en verano, en honor a su patrona
la Virgen de Las Nieves,
La Semana Santa también
es otro evento
muy arraigado entre
los vecinos, sobre
todo el Domingo
de Ramos con la
Salida de la Hermandad
de La
Borriquita de Los
Palacios.
La Romería de San
Isidro, que este año se
celebra el próximo 19 de
mayo en La Corchuela.
El plato típico de la
“fritá” de tomates
entró en el libro
Guinnes de los
records el 15 de
junio de 2013 por la
cantidad de tomates
y demás ingredientes
empleados para la
elaboración del plato
Los otros dos acontecimientos que
merecen ir a visitarlos son, por un
lado, la feria agro-ganadera que cada
año acude a ella un mayor número
de visitantes. Tiene la peculiaridad
la manera que tienen de cerrar los
acuerdos de venta, tal y como se
hacían en antaño, con su regateo y
su posterior apretón de manos para
firmar el acuerdo llegado.
Y por último, el Festival Flamenco
de la Mistela que se celebra en
verano y tiene tradición desde los
años 60.
Sin lugar a dudas, Sevilla está compuesta
por muchos municipios que
tienen una gran e importante carga
histórica y Los Palacios y Villafranca
entran en ese listado por su pasado,
pero también por su presente por
todo lo que aporta.
Fotografías cedidas por el Ayuntamiento de Los Palacios y Villafranca
7