CARNEPRESS JULIO 2019
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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TECNOLOGÍA<br />
CÁRNICA<br />
39<br />
Tabla 2: Prueba de Kruskal-Wallis para análisis del color en los tratamientos.<br />
Tratamientos Ranks Significancia<br />
T1 26,83 A<br />
T2 41,58 B<br />
T3 68,08 C<br />
Letras iguales no existe diferencias estadísticamente significativas<br />
Fuente: Elaboración propia (del autor)
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