Revista Gidona Juliol 2019

16 | notícies > actualitat > comarques gironines GiDONA|juliol 2019
L’Hotel Peralada Wine Spa & Golf es converteix en
el segon hotel a Espanya que ha obtingut el
Healthia Certification
S’ha presentat a l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf una de les
grans novetats d’aquest any, que s’incorpora a l’oferta de l’hotel:
el Healthia Certification.
Aquest certificat s’ha obtingut gràcies a una sèrie de novetats
implementades a l’oferta gastronòmica de l’hotel que permeten
alimentar-se saludablement en tots els àpats i en tots els
punts de restauració de l’hotel. La certificació Healthia permet
a l’hoste practicar una alimentació saludable en general
i garanteix que les persones vegetarianes, amb
diabetis, sobrepès o obesitat i/o hipercolesterolèmia
també puguin continuar cuidant-se al llarg de la seva estada.
Martina Miserachs, CEO de Healthia Certification, ens comenta:
"Per poder obtenir el Healthia Certification, els hotels
han de complir els requisits de la ©Norma Healthia,
els quals asseguren que la nova oferta gastronòmica permet
a l’hoste que es vulgui cuidar realitzar eleccions saludables
durant la seva estada en qualsevol moment del
dia. Per poder assolir-los tots, formem i assessorem l’hotel
i, a través d’auditories, avaluem els canvis aplicats. Cal
remarcar que l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf és un dels
primers hotels que han obtingut el Healthia Certification,
i a més a més, l’han aplicat respectant la seva identitat
gastronòmica i amb productes de proximitat.”
Carles Dalmau, subdirector de l’Hotel Peralada Wine Spa &
Golf, explica: "Amb el clar objectiu d’oferir una experiència
més completa als nostres clients i apostant per les tendències
actuals que cada vegada més demanen la possibilitat
de poder-se cuidar en tots els aspectes, vam veure
clar que el següent pas havia de ser ampliar l’oferta gastronòmica
amb alternatives més saludables. Assolir
aquest objectiu ha estat possible gràcies al projecte
Healthia Certification, que ens ha proporcionat les eines
necessàries per fer-ho possible."
Una de les eines que ofereix el Healthia Certification és una
plataforma exclusiva per als hostes de l’hotel, a la qual es pot
accedir a través d’un codi QR o un enllaç, en què el client pot
veure de manera específica quina és l’oferta saludable que
ofereix l’establiment i on la pot trobar. Tota aquesta va acompanyada
d’una sèrie de consells elaborats per dietistes-nutricionistes,
per, si l’hoste hi està interessat, poder seguir una
alimentació equilibrada i saludable.
La Norma Healthia està revisada pel CAEC-FEDN (Centro de
Análisis de la Evidencia Científica de la Fundación Española de
Dietistas-Nutricionistas). Els 313 requisits del protocol que revisa
els punts de venda de l’hotel (bufet d’esmorzar, dinar i
sopar, restaurants a la carta, bar i cafeteria, servei d’habitacions,
menús de grups, minibar, amenities i lunch box, entre
altres) són positius i no excloents. Mitjançant auditories es valoren
i garanteixen el compliment i el manteniment dels requisits
Healthia establerts per experts dietistes-nutricionistes.
L’Espai Gironès organitza un festival de
descomptes i promocions per estrenar l’estiu
L’Espai Gironès impulsa del 10 de juny al 31 de juliol un festival
de descomptes i promocions per estrenar la temporada
d’estiu. Uns 60 establiments s’implicaran en aquesta campanya
prèvia a la de rebaixes per oferir als clients descomptes
exclusius, que en alguns casos arriben al 50% i que inclouen
una oferta molt variada.
L’Espai Gironès porta a terme de manera periòdica promocions
diverses, però és la primera vegada que se n’organitza
una d’aquestes característiques per oferir al públic la possibilitat
d’obtenir productes a millor preu abans de l’inici de
l’estiu. El fulletó amb els descomptes es podrà trobar al Punt
d’Informació i també a diferents espais gironins destinats de
promoció turística.
El diumenge 30 de juny i el 7 de juliol el centre comercial estarà
obert al públic.