amidiq - dae uptlax
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Índice de palabras clave<br />
α-L-arabinofuranosidasa<br />
259 electrocinética<br />
329<br />
absorción<br />
169 electroforesis<br />
329<br />
ABTS<br />
275 escaldado<br />
193<br />
actividad quitinasa<br />
137 Escontria chiotilla<br />
19<br />
adaptación celular<br />
243 esfericidad<br />
185<br />
adhesivos<br />
27 estabilidad de fase<br />
347<br />
aditivo<br />
75 estela laminar<br />
101<br />
adsorción de agua<br />
359 estimación de parámetros<br />
127<br />
Agave azul<br />
295 evaluación sensorial<br />
203<br />
Agave tequilana Weber<br />
295 extracto de levadura<br />
243<br />
aguas residuales<br />
175 fermentación en medio sólido 33<br />
almidón de maíz<br />
anaerobias fermentativas<br />
análisis molecular<br />
arrastre cuasiestacionario<br />
Aspergillus niger<br />
Azadirachta indica<br />
Azadiractina<br />
betacianinas<br />
betalainas<br />
betaxantinas<br />
bloqueo de poro<br />
bioinsecticida<br />
biopelícula<br />
biorreactor<br />
biosorción<br />
caídas de presión óptimas<br />
cambio de escala<br />
celda electroquímica<br />
cinética<br />
cinética de hinchamiento<br />
colágeno<br />
colorantes<br />
compensación entalpía-entropía<br />
compuestos volátiles<br />
conducción de calor<br />
contracción al frío<br />
control paralelo<br />
corriente recirculada<br />
cromatografía de gases<br />
desechos de pollería<br />
destilación<br />
desulfuración oxidativa<br />
dielectroforesis<br />
119<br />
237<br />
237<br />
101<br />
259<br />
251<br />
251<br />
19<br />
19<br />
19<br />
359<br />
251<br />
127<br />
33, 251<br />
295<br />
89<br />
211<br />
211<br />
219<br />
337<br />
11<br />
275<br />
359<br />
41<br />
65<br />
11<br />
229<br />
229<br />
41<br />
237<br />
75<br />
147<br />
329<br />
fibra muscular 11<br />
fibras de aramida 51<br />
fluidización 59, 185<br />
flujo de corte o cizalla<br />
157<br />
flujo de Stokes<br />
157<br />
flujo electroosmótico<br />
329<br />
flujo en dos fases<br />
111<br />
flujo potencial 111<br />
frontera móvil<br />
157<br />
fuerza hidrodinámica<br />
101<br />
función de Green<br />
283<br />
gas natural<br />
81<br />
goma de mezquite<br />
259<br />
grano de café<br />
185<br />
harina de maíz nixtamalizado<br />
317<br />
Hibiscus sabdariffa L.<br />
309<br />
hidrólisis enzimática<br />
259<br />
hidrogeles<br />
337<br />
hierro ocluido<br />
169<br />
hompolimerización<br />
219<br />
imbibición<br />
309<br />
isotermas de adsorción de humedad<br />
309<br />
interacción partícula-partícula<br />
101<br />
interacción hidrodinámica 101<br />
intercambiadores de calor de coraza y tubos, 89<br />
inyección de vapor-propano 75<br />
jiotilla 19<br />
lacasa<br />
275<br />
L-arabinosa<br />
259<br />
lavado-engrasado<br />
175<br />
lecho fluidizado<br />
59<br />
licuefacción 81<br />
diferencias finitas<br />
283 longitud del sarcómero 11<br />
digestor anaerobio<br />
237 macromonómero<br />
219<br />
dióxido de carbono supercrítico<br />
347 maíz nixtamalizado<br />
119<br />
discos enfrentados<br />
211 masa de maíz nixtamalizado<br />
317<br />
diseño<br />
33 materiales compuestos termoplásticos<br />
51<br />
diseño evolutivo<br />
81 medios de cultivo<br />
243<br />
disolución<br />
157 metano<br />
81<br />
distribución de Weibull<br />
309 metilcelulosa<br />
337<br />
dos-entradas una-salida<br />
229 método Bell-Delaware 89<br />
DSC 119 método de polvos 51<br />
ecuaciones de Navier-Stokes 111 métodos de evaluación alimentaria<br />
1<br />
efectos genéticos no intencionales 1 métodos numéricos<br />
283
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