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Ingeniería ambiental / Environmental engineering 295 Biosorption of Pb (II) by Agave tequilana Weber (agave azul) biomass (Biosorción de Pb (II) por biomasa de Agave tequilana Weber (agave azul)) J. Romero-González, F. Parra-Vargas, I. Cano-Rodríguez, E. Rodríguez, J. Ríos-Arana, R. Fuentes - Hernández and J. Ramírez-Flores 301 Ammonia and nitrite removal rates in a closed recirculating-water system, under three load rates of rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Tasas de remoción de amoniaco y nitrito en un sistema cerrado de recirculación de agua, bajo tres cargas de trucha arco iris Oncorhynchus mykiss) J. L. Arredondo-Figueroa, G. Ingle de la Mora, I. Guerrero-Legarreta, J. T. Ponce-Palafox and I. de los A. Barriga-Sosa Ingeniería de alimentos/ Food engineering 309 Cinética de imbibición e isotermas de adsorción de humedad de la semilla de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) (Imbibition kinetics and moisture sorption isotherms of Roselle seeds (Hibiscus sabdariffa L.)) S. Domínguez-Domínguez, A. Domínguez-López, A. González-Huerta y S. Navarro-Galindo 317 Adición de harina de maíz nixtamalizado a masa fresca de maíz nixtamalizado. Efecto en las propiedades texturales de masa y tortilla (Addition of nixtamalized corn flour to fresh nixtamalized corn masa. Effect on the textural properties of masa and tortilla) J. C. Gasca-Mancera y N. B. Casas-Alencáster Ingeniería de procesos / Process engineering 329 Dielectroforesis con estructuras aisladoras (Insulator-based dielectrophoresis) S. Ozuna-Chacón, B.H. Lapizco-Encinas, M. Rito-Palomares, E. Collado-Arredondo y S.O. Martínez-Chapa Polímeros / Polymers 337 Swelling kinetic of hydrogels from methyl cellulose and poly(acrylamide) (Cinética de hinchamiento de hidrogeles a partir de metil celulosa y poli(acrilamida)) N. Martínez-Vázquez, R. del C. Antonio-Cruz, A. Álvarez-Castillo, A. M. Mendoza-Martinez and A. B. Morales-Cepeda Termodinámica / Thermodynamics 347 Transición y estabilidad de fase de soluciones poliméricas en CO2 supercrítico por turbidimetría (Phase transition and stability of polymers solutions in supercritical CO2 by turbidimetry) C. H. Ortiz-Estrada, J. G. Santoyo-Arreola, G. Luna-Bárcenas, I. C. Sanchez y R. C. Vásquez- Medrano
359 Estudio termodinámico y cinético de la adsorción de agua en proteína de suero de leche (Thermodynamic and kinetic study of water adsorption on whey protein) E. Azuara-Nieto y C. I. Beristain-Guevara Indizado en/Indexed in: Chemical Abstracts; Periódica; Latindex; Redalyc RMIQ pertenece al Índice de Revistas Mexicanas de Investigación Científica y Tecnológica del CONACYT
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