Revista Vegetus nº 42 (Enero- Marzo)

V-Label
aprueba la primera hamburguesa
vegetariana de
Burger King
El sello acredita que el Long Vegetal de soja y trigo se ha elaborado con ingredientes
vegetales y no existe contaminación cruzada.
Se trata de la tercera referencia veggie del catálogo de la cadena de restauración y la
segunda avalada por el prestigioso símbolo internacional de calidad, junto con sus Nuggets
Vegetales.
BBurger King ® ha lanzado su primera
hamburguesa vegetariana con el sello
V-Label. El Long Vegetal es la tercera
referencia veggie en la carta de productos
de la cadena de restauración
y la segunda aprobada por el reconocido
sello internacional de calidad,
junto a sus Nuggets Vegetales, en
2020. El símbolo para el etiquetado
de productos y servicios veganos y
vegetarianos garantiza que esta hamburguesa
vegetal, compuesta por pan,
lechuga, mayonesa y filete a base de
trigo y soja, se ha elaborado sin carne
y no existe contaminación cruzada.
En los últimos años, se ha experimentado
un importante incremento
tanto en la calidad como en la diversidad
de productos y servicios veganos
y vegetarianos. En este contexto,
V-Label se ha convertido en una
referencia accesible, sencilla y fiable
para el consumidor y para todas
aquellas empresas que promueven la
transparencia y la claridad.
La reconocida etiqueta de la «V»
acredita ahora el Long Vegetal con el
primer sello vegetariano de Burger
King ® y que puede ser vegano si se
consume sin mayonesa. Este se une
al Whopper ® Vegetal, la primera
hamburguesa vegetal de la marca,
lanzada en 2019. Desde esta primera
incursión en el mundo vegetariano/
vegano, Burger King ® ha sacado al
26 Revista Vegetus, enero de 2022 www.unionvegetariana.org