Podemos gobernar la ciudad y la provincia - Sin Mordaza

14 • SIN MORDAZA
SEMANA DEL 05 AL 11 DE MAYO DE 2010
Agroagenda China amenaza con represalias El viceministro de Comercio, Jiang Yaoping, advirtió que China no normalizará sus importaciones de aceite
de soja y se establecerán restricciones más rigurosas para el ingreso de productos argentinos.
PROBLEMAS CON LA CARNE
Con la vaca atada
Mientras se frena el consumo interno y baja el stock de hacienda, desde Venado Tuerto piden al gobierno
que libere las exportaciones, para evitar un conflicto social ante los numerosos despidos en el sector.
El presidente de la Cámara de Frigoríficos,
Jorge Torelli, en declaraciones
a una radio local, manifestó que
la faena descendió hasta un 40%,
debido a un menor stock de animales,
en referencia al año pasado.
Cabe aclarar que el 2009 se trató de
un año récord.
“En base a la bajante del stock de
hacienda, se ve una faena disminuida
y precios más altos. Cuando se
acomodaron un poco los precios, el
consumo descendió a valores más
normales para Argentina, parecidos
a la década del 90. El año pasado el
consumo per cápita llegó a 75kg de
carne vacuna por persona, por año.
Este número duplica a Uruguay, que
es el segundo país en consumo”, señaló
el gerente del frigorífico Mattievich.
“Hay una percepción de que la carne
es cara. La realidad es que la carne
no es cara si uno evalúa las características
nutritivas y la compara con
otros alimentos. En Rosario, el kilogramo
de milanesa está 26 pesos
y comen seis personas y una pizza
cuesta la misma plata y dos personas
se quedan con hambre”, comentó
Hay un descenso en la faena del 40 por ciento
Torelli tratando de explicar el freno
en el consumo interno de carne.
“Hoy estamos faenando menos que
el año pasado. Tenemos una caída
de la actividad que ronda el 40%.
Recordemos que el año pasado fue
record de faena porque se liquidó
mucho ganado. Hoy tenemos un
freno en el mercado interno por los
precios y menos stock de animales”,
precisó.
El drama del sector cárnico se ve
atravesad, principalmente, por la
prohibición de las exportaciones. Así
lo entienden desde la Municipalidad
de Venado Tuerto y por eso solicitaron
al gobierno nacional que vea la
posibilidad de regularizar la exportación
de cortes bovinos. Esto pedido
se concretó ante el inminente
conflicto social que puede atravesar
esa localidad, debido a los despidos
y suspensiones de personas. Tal es el
caso de la compañía JBS Argentina,
que en Venado Tuerto tiene instalada
una de las ocho plantas que posee
NUEVOS PRODUCTOS
Elaborarán alfajores de soja
Es dentro del marco del ‘Programa de Desarrollo de Productos de Alto Valor
Nutritivo’, de UNCuyo, que ya fue licitado.
Se licitó de manera oficial la elaboración
industrial de los productos
contenidos dentro del ‘Programa
de Desarrollo de Productos de Alto
Valor Nutritivo’. Tal proyecto fue
iniciado por la bromatóloga Nora
Martilengo y la ingeniera Emilia
Raimondo, de la Facultad de Ciencias
Agrarias de la UNCuyo, y por
los ingenieros Claudio Quini y Silvia
Cadelago, del Instituto Nacional
de Vitivinicultura (INV).
El programa consiste en la producción
de galletas y alfajores a base
de soja. A estos se le agrega mosto
para endulzarlos. Según se afirma,
los productos poseen un alto
valor nutritivo, al cubrir el 40%
Los alfajores y las galletas
de soja poseen un alto valor
nutritivo, al cubrir el 40%
del requerimiento proteico
necesario
A los productos de soja se le agrega mosto para endulzarlos
del requerimiento proteico necesario.
Con el fin de iniciar el proyecto, la
Facultad de Ciencias Agrarias y el
INV firmaron un convenio, que siguió
con la etapa de las evaluaciones
fisicoquímicas. Para la prueba
nutricional, se suscribió un acuerdo
con la Universidad Juan Agustín
Maza.
Los productos fueron presentados
recientemente en Buenos Aires
ante las autoridades nacionales y
se busca incorporarlo en los planes
sociales nacionales.
Precisamente, la licitación tiene
como objetivo seleccionar, para
la producción industrial, a las
empresas (de Mendoza y de otros
puntos del país) que ofrezcan, gratuitamente,
la mayor cantidad y en
mejores condiciones, wuna parte
de esa producción para abastecer
comedores populares y escolares.
en el país, que redujo su trabajo semanal
a sólo dos jornadas y comenzó
con el cesanteo de empleados.
“Nosotros sabemos que de la planta
local de Swift (por JBS) dependen
cerca de 600 familias; por eso
nuestra preocupación en tratar de
mediar entre los trabajadores, la empresa
y el Estado nacional para encontrar
una solución que nos beneficie
a todos”, precisó Darío Mascioli,
secretario de Desarrollo Productivo
de Venado.
PROYECTO
¿Eliminar las
retenciones?
Reunión de la Bolsa de
Comercio de Rosario
con diputados.
En la Bolsa de Comercio de Rosario,
los titulares de la entidad
mantuvieron una reunión con
diputados integrantes de la Comisión
de Agricultura y Ganadería,
en donde se trataron los temas
que hoy preocupan al sector agropecuario.
Entre ellos, se habló sobre el cierre
a las exportaciones de aceite
de soja a China, lo necesario
de mejorar las rutas, la próxima
campaña de trigo y cómo la enfrentarán
los productores.
“Sabemos y conocemos la preocupación
de los productores de
trigo de cara a la próxima campaña.
Desde nuestro rol de legisladores
estamos trabajando en un
proyecto de ley para eliminar las
retenciones al trigo, sorgo, maíz y
girasol, proyecto que esperamos
poder presentar en las próximas
semanas”, aseguró Celia Arena.
EN CHABÁS
Se viene la
FESPAL 2010
La feria se desarrollará
el 7, 8 y 9 de mayo.
Más de 500 expositores se preparan
para participar de la edición de la
Feria de Semanarios de Producciones
Alternativas su edición 2010 del
Bicentenario.
La FESPAL se llevará a cabo en la localidad
de Chabás, durante los días
viernes 7, sábado 8 y domingo 9 de
esta semana. La muestra se realizará
en un predio de 50 mil metros
cuadros. Para esta edición, se creó
el ‘Premio Bicentenario’ y el ’10 años
de FESPAL’, en donde se otorgarán
una serie de reconocimientos a los
procesos productivos diferenciales,
los mejores productos y productores
alternativos.
“FESPAL es un fenómeno social que
generó una fuerte revitalización de
las exposiciones, ferias y muestras
en la región sur de Santa Fe”, señaló
Osvaldo Salomón, presidente comunal
de Chabás.
+ Agroagenda
Fiesta de la Familia
Agropecuaria en
Rafaela
Invita el Ateneo de la Sociedad
Rural de Rafaela. Será el sábado
15 de mayo a las 21, en el “Salón
de los Toros” de la entidad. En
esta oportunidad, la institución
destinataria de la ayuda será la
“Escuela Nº 100. Remedios Escalada
de San Martín”, de Campo
Piacenza. El costo es de $70 para
mayores y $50 para menores de
12 años.
Expo Apícola San
Francisco 2010
Los días viernes 7, sábado 8 y
domingo 9 de mayo próximo, se
desarrollará la “XVIIIª Feria y Jornadas
de Apicultura del Centro
de la República” en el salón de
Bomberos Voluntarios de la ciudad
de San Francisco, Córdoba.
La convocatoria reúne apicultores
de la Región Centro y de un
amplio abanico de productores
desde la provincia de Buenos Aires
y Mendoza hasta Salta, Chaco
y Formosa.