Lataa tulostettava versio, 1427 kt - Evira

More documents

Recommendations

Info

tekstistä ja tekstin kirjoittamisesta joihinkin koteloihin vihreällä värillä oranssiin pohjaan. Sisällön määrä Sisällön määrä oli ilmoitettu 98,3 prosentissa pakkauksista, kahdesta pakkauksesta merkintä puuttui ja yhdessä pakkauksessa oli virheellinen merkintä. Huomautus oli tullut kahden painoluokan yhteismerkinnästä. Parasta ennen Parasta ennen -merkintä oli 99,0 prosentissa pakkauksia, yhdessä tutkitussa kotelossa oli virheellinen parasta ennen -merkintä. Huomautettu oli parasta ennen -merkinnän sijainnista pakkauksessa. Huomautus oli tehty myös merkinnän suttuisuudesta, yhden tuotteen parasta ennen -päiväys oli ohitettu. Säilytysohje Oikea säilytysohje oli merkitty 97,2 prosenttiin pakkauksista. Kolmessa pakkauksessa oli virheellinen merkintä. Virheellinen merkintä johtui vanhasta sanamuodosta. Osaan tarkastuslomakkeista oli merkitty sanonta säilytys myymälässä +16 o C, +17 o C ja +18 o C:ssa. Mitään tarkkoja lämpötilavaatimuksia kananmunien säilyttämiselle myymälöissä ei kuitenkaan ole asetuksessa annettu. Tuotantotapa Oikea merkintä tuotantotavasta oli 85,1 prosentissa pakkauksista. Merkintä tuotantotavasta puuttui 10,4 prosentista pakkauksia ja 2,1 prosentissa oli virheellinen merkintä. Kotelosta löytyi vain teksti vapaan kanan munia. Löytyi myös tapaus, jossa munissa oli lattiatuotantoon viittaava leima ja kotelossa maininta häkkikananmunia. Munaan leimatun kanalatunnuksen selitys Kanalatunnuksen selitys oli oikein merkitty 66,3 prosenttiin tutkituista tuotteista. Merkintä puuttui 28,8 prosentista pakkauksia ja kahdeksassa pakkauksessa oli virheellinen merkintä. Tunnus löytyi kananmunasta, mutta selitys puuttui kotelosta. Ekstra-merkintä Ekstra-merkintä oli tehty oikein 2,4 prosentissa pakkauksia, 6,3 prosentista merkintä puuttui tarkastuslomakkeen mukaan ja yhdessä pakkauksessa merkintä oli virheellinen. Tuotteita tutkinut tarkastaja ei voinut kuitenkaan tietää, pitääkö pakkauksissa olla ekstra-merkintä vai ei, joten merkintä puuttuu -osuus on liian korkea. Muissa lomakkeissa ei ollut ekstra-merkintää tarkastettu eli pakkaamossa ei tuoteta ekstra-tuoreita kananmunia. Huomautuksia tuli myös merkinnän sijainnista oikeassa yläkulmassa ja siitä, että kirjaimet eivät olleet valkoisia. 4.2.4 Pakkausmerkinnät / Häkkituotanto Vähittäiskaupoissa tarkastettujen pakkausmerkintöjen säädostenmukaisuus häkkituotannossa on esitetty taulukossa 11. Elintarvikkeen nimi Häkkituotannon osalta 90,1 prosentissa tutkittuja tuotteita elintarvikkeen nimi oli kunnossa, 3,3 prosentista merkintä puuttui ja 2,7 prosentissa oli virheellinen merkintä. Nimen osalta huomautettiin ”munia” tai ”kananmunia” -sanojen puuttumisesta. Muna -sana saattoi esiintyä vain pakkaajan logossa, pakkauksessa luki vain kultamuna, original suomalaisten suosikkimuna tai isoja kananmunia. Tekstin pienuudesta oli myös huomautettu. Pakkaamon nimi, osoite ja pakkaamotunnus Tiedot oli oikein merkitty 72,3 prosenttiin tapauksista, merkintä puuttui 8,8 prosentista tuotteita ja 11,6 prosentissa tuotteita merkintä oli virheellinen. Virheitä oli havaittu pakkaamotunnuksen puuttumisena, vanhana pakkaamotunnuksena, osoitteen puuttumisena, vain paikkakunnan mainintana ja viittauksena internet- Kananmunien merkitseminen ja pakkausmerkinnät
Kananmunien merkitseminen ja pakkausmerkinnät Taulukko 11. Vähittäiskaupoissa tarkastettujen pakkausmerkintöjen säädöstenmukaisuus häkkituotannossa Tarkastettuja tuotteita oli 748 kpl. Oikein Merkintä Virheellinen Ei merkintää merkityt puuttuu merkintä lomakkeessa kpl % kpl % kpl % kpl % Elintarvikkeen nimi 674 90,1 25 3,3 20 2,7 29 3,9 Pakkaamon nimi, osoite ja pakkaamotunnus 541 72,2 66 8,8 87 11,6 54 7,2 A-luokka 689 92,1 16 2,0 0 0 43 5,7 Painoluokka 687 91,9 10 1,3 8 1,1 43 5,7 Munien lukumäärä 706 94,4 0 0 0 0 42 5,6 Sisällön määrä 693 92,6 6 0,8 8 1,1 41 5,5 Parasta ennen 682 91,2 7 0,9 16 2,2 43 5,7 Säilytysohje 695 92,9 4 0,5 4 0,5 45 6,1 Tuotantotapa: lattiakanojen munia 479 64,0 204 27,3 4 0,5 61 8,2 Munaan leimatun kanalatunnuksen selitys 465 62,2 168 22,4 18 2,4 97 13,0 Ekstra-merkinnät 35 4,7 54 7,2 7 0,9 672 87,2 osoitteeseen ja puhelinnumeroon. Osaan koteloista oli merkitty kolme pakkaamoa, mutta ei selvinnyt, missä niistä munat oli pakattu. Tiedot olivat kannen sisäpuolella. Tunnus oli munassa, mutta selitettä ei ollut pakkauksessa. A-luokka Merkintä A-luokasta oli oikein 92,1 prosentissa pakkauksia ja 2,1 prosentista merkintä puuttui. Painoluokka Painoluokka oli merkitty oikein 91,8 prosenttiin tarkastetuista pakkauksista, 1,3 prosentissa puuttui ko. merkintä ja 1,1 prosentissa pakkauksia oli virheellinen merkintä. Painoluokka oli merkitty virheelliseksi, kun merkinnässä oli käytetty vain kahta painoluokkaa, eikä käynyt ilmi, kummasta painoluokasta oli kyse. Jossakin pakkauksessa luki vain sana large. Yhdessä kotelossa oli merkintä isokokoisia ja vaihteluväli puuttuu. Yhteen pakkaukseen oli kirjoitettu koko M, mutta ei painoa grammoina. Yhdessä kotelossa oli lueteltu kaikki painoluokat, mutta siitä ei käynyt ilmi, mikä painoluokka oli kyseessä. Huomautettu oli myös liian pienestä tekstistä. Munien lukumäärä Munien lukumäärä oli merkitty oikein 94,4 prosenttiin tuotantomuodon pakkauksista. Sisällön määrä Sisällön määrä oli ilmoitettu oikein 92,6 prosentissa pakkauksista, kuudesta pakkauksesta merkintä puuttui ja kahdeksassa oli virheellinen merkintä. Ilmoitettu oli eri luokkien tai vain kahden tai kolmen luokan sisältöjen määrät, mutta ei ollut tietoa siitä, mikä vastasi ko. kotelon sisältöä. Liian pienestä tekstistä oli myös huomautettu. Parasta ennen Parasta ennen -merkintä oli oikein 91,2 prosentissa pakkauksista, seitsemästä pakkauksesta merkintä puuttui ja 16 merkintää oli väärin tehty. Merkinnän sijainnista kotelossa ja leiman laittamisesta tarralappuun sekä leiman huonosta luettavuudesta oli myös huomautettu. Joissakin koteloissa oli merkintä viimeisestä myyntipäivästä. 0
Page 1 and 2: Kananmunien merkitseminen ja pakkau
Page 29: Kananmunien merkitseminen ja pakkau
Page 51 and 52: Livsmedelsverket • National Food
Page 53 and 54: ELINTARVIKEVIRASTO Kananmunien merk

Lataa tulostettava versio, 1427 kt - Evira

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?