Salminen-Antti_Lomonosovin-moottori_Poesia-2014

#99 Kermorvan, Työpäiväkirjat II
Seetrikuorinen Graf-Zeppelin nähty korkealla itäisellä taivaalla.
Sen täytyy olla Hän. Hän tulee myymään lakejaan tai taatelisatoa.
Aiomme kaapata hänet ja istuttaa kuin elävän pistokkaan Moottoriin.
Asiasta on äänestetty. Esitys hyväksytty. Tervetuloa. Kohta sinut
voidellaan ja syötetään. Näin valmistetaan Hän, Igumenin paras
resepti:
[vinjetti]
Aseta pesty ja kuivattu Hän selälleen pöydälle.
Tuoreena silmät ovat kirkkaat ja pulleat;
lihan tulisi olla kiinteä ja hajun raikas.
Pistä veitsellä kaksi syvää reikää Hänen
molempiin kylkiinsä ja valuta veri talteen astiaan.
Käännä Hänet kyljelleen ja vedä kaksi viiltoa
selkärangan molemmin puolin
niskannupista pohkeisiin.
Viillä rinnan ja yläselän sekä vyötärön ympäri.
Aloita nylkeminen
ohuella ja terävällä veitsellä. Veistä tulisi kuljettaa
viilloilla juuri nahan alla
varoen vahingoittamasta sitä. Pingota nahanpalat kuivumaan
myöhempää käyttöä varten.
Poista rasvat ja suoli. Irrota sisäelimet
joita aiot käyttää. Suositeltavia osia ovat
Hänen munuaisensa, maksa ja sydän.
Seuraavaksi voit fileroida lihat selästä, rinnasta, käsistä
ja reisistä ja pohkeista. Älä heitä kieltä pois.
Se on hyvää suolattuina siivuina leivän päällä.
Kuivatuista päistä saa koristeita,
mutta aivot tulee ensin poistaa.
Jos pää halutaan säilyttää vahingoittumattomana
suositellaan niiden kaivamista ulos nenän kautta
tarkoitusta varten suunnitellulla koukulla.
Luita voi käyttää maustamaan keittoja ja liemiä.
Näin Hänet on valmistettu, nyt hänet syödään.
130