Kemiran Terveyttä Kauneutta Rikos Kemiran Terveyttä ... - Kemia-lehti

Kokeile pois!Uusi palsta esittelee luonnontieteidenkotikokeita ja arjen yllättäviä havaintoja.Lähetä palstanpitäjälle oma vinkkisi,ohjeesi tai tarinasi:miika.vahamaa@gmail.com.Näin teetmaidosta muoviaPolymeerikemistin työtä voikokeilla kotona muovinvalmistuksenmerkeissä. Tähänkokeeseen tarvitset pari desiämaitoa, pikku korkillisen etikkaa,siivilän ja kattilan. Muovinvalmistuksessavoit käyttäämyös kumihanskoja.Kotimuovin valmistus alkaamaidon lämmityksellä kattilassa.Maitoa kuumennetaan,mutta sitä ei saa päästää kiehumaan.Kun maito alkaa höyrytä,voit kaataa sekaan vajaankorkillisen etikkaa.Seuraavanlaista pitäisi tapahtua:seos alkaa muuttua läpinäkyväksija samalla kattilaan alkaailmestyä vaalean kellertä-viä kumimaisia klönttejä. Kokohomma tapahtuu nopeasti ja samallatäytyy varoa, ettei seospääse kiehahtamaan.Etikkahappo saa kuumassamaidossa aikaan reaktion, jossayksi maidon paristakymmenestäeri proteiinista, kaseiini,saostuu klimpeiksi. Kaseiini eiliukene happoon, jolloin tuloksenaon kattilassa killuvia polymeerikimpaleita.Nämä klöntitkäyttäytyvät muovin tavoin:voit siivilöidä ne talteen jamuotoilla niistä haluamasi näköisiäesineitä. Ota huomioon,että materiaali tuntuu aluksi haperoiselta,mutta kun puristeletsitä jonkin aikaa, se alkaa tuntuamuovailuvahalta.Kun proteiiniklöntit jähmettyvät(siihen menee pari päivää),niistä tulee yhtä koviaMiika Vähämaakuin mistä tahansa muovin palasesta.Voit sitten vaikka hioaja maalata maitomuovista tekemäsitaideteokset.Mystinenriisinjyvä vissyssäLuovaTällä kokeella voit hyvin hauskuuttaavaikka vierailevia sukulaisia.Tarvitset vissyä taimuuta hiilihappoista, läpinäkyvääjuomaa ja keitettyjä riisinjyviä.Keittämättömätkinkäyvät, mutta keitettyjen jyvästenkanssa temppu toimiiparemmin.Tipauta ripaus keitettyjä riisinjyviävissyyn. Ihmeellinentapahtumaketju käynnistyy:riisit tipahtavat ensin pohjalle,mutta jonkin ajan kuluttua nealkavat nousta pinnalle. Ja hetisaman tien vaipuvat takaisinpohjalle. Tämä sykli jatkuu jajatkuu.Temppu perustuu siihen, ettäriisinjyvän jämähtäessä pohjallesen pintaan alkaa kiinnittyähiilidioksidia ympäröivästävissystä. Hiilidioksidi muodostaakuplia mieluusti karkeidenpintojen ympärille. Riisinjyvättoimivat erinomaisina alustoinakuplien muodostamiselle.Hiilidioksidikuplat toimivatkuin ponttoonit. Ne nostavatriisinjyvät pintaan. Pinnallahiilidioksidikuplat puhkeavatja riisinjyvät tipahtavat takaisinpohjaan. Koko prosessi alkaasitten alusta. Tätä jatkuuniin kauan, kunnes hiilidioksidion poistunut juomasta ilmaan.Juoma ei ole enää tarpeeksi hapokastakokeen jatkamiseen.Voit katsoa videon kokeestaLuova-verkkolehdestä osoitteessawww.helsinki.fi/luova-> Aktiviteetit -> Kokeile kotona.Lähde: Mick O´Hare, How toFossilise Your Hamster, ProfileBooks 2007.56Kemia-Kemi Vol. 35 (2008) 2