COURS DE CUISINE VÉGÉTARIENNE - Dominic P. Tremblay
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LES ALGUES MARINES<br />
Elles sont une excellente source d’iode et de fer.<br />
Elles contiennent aussi beaucoup de vitamines et<br />
de minéraux.<br />
Exemples d’utilisations :<br />
Faire des sushis<br />
Mettre dans une salade<br />
Utiliser comme des grignotines (le dulse)<br />
Pour saler et assaisonner des mets
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