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3 ST._ 54 1'50' W BAIE DU 1"30' Plg.15 zcœs de pêche du biler;n dans le Golfe Ni,. ua.o-Breton (d'apxès smrARELLI, 1985)
55 La pêcherie est encore dans une phase de croissance. Plusieurs bateaux de construction récente et conçus pour cette pêche s'ajoutent aux traditionnels "picoteux" et contribuent à l'expansion de la flottille. suit : En 1983, la flottille de bulotiers se répartissait comme Station de mainville Port de Granville Port de Saint-Malo IU.4.2. M:ldalités d'exploitation 17 caseyeurs, 14 doris 18 caseyeurs 3 caseyeurs En 1983, les bulotiers ont pêché 4 à 5 joors par semaine. Chaque marée dure de 5 à 10 heures. Les lieux de pêche les plus eloignés se trouvent à moins de deux heures de route. Les zones de J,2êche couvrent la partie =ientale du Golfe Normano-Breton et peuvent etre divisées en trois unités (fig. 15) correspondant aux secteurs respectivement exploités par les flottilles de la station de mainville, du Port de Granville et du Port de Saint-Malo. Le buccin étant un animal carnivore sa capture est le plus souvent réalisée au casier, l'appât utilisé se compose généralaœnt d'un morceau de roussette (Scyli=hinus canicula) et d'un rrorceau de crabe (araignée ou tourteau). L'apparition du treuil hydraulique en 1979 à facilité l'augmentation du nombre de casiers par bateau; actuellement chaque caseyeur dispose de 300 à 450 casiers grées en filières de 50 à 60 unités. III.4.3. Effort de pêche L'effort de pêche s'est considérablenent accru au cours de ces dernières années. L'essor de la flottille a été particulièraœnt sensible à Granville où la présence d'infrastructures portuaires attire de nouveaux exploitants. Le noobre de bulotiers du port a ainsi été multiplié par 4,5 èntre 1975 et 1983, depuis 1980, 3 à 4 bateaux s'intègrent annuellement à la flottille. Aujourd'hui ce phénomène d'expansicn est éga1elrent sensible pour le secteur de St Malo. UI.4.4. Productic:n (fig-. 16) En 1983, la production nationale se situe à 3.900 tonnes, pour une valeur de 15 millions de francs (prix moyen: 4,00 F/kg). Suite au développpernent de sa flottille la productic:n de buccin de la station de Granville a été mutlipliée par 5 entre 1973 (350 t) et 1983 (1.940 t). Parallèlement., les captures accessoires de buccin, réalisées par les .dragueurs de praires, sont passées de 40 tonnes en 1978 à 130 tonnes en 1983. Le prix noyen au kilogramœ a fortaœnt progressé entre 1974 (1,20 F) et 1982 (3,90 F), soit une augmentation de 50 % en francs constants. Cette évolution contraste avec celle d'autres produits de la pêche (10 % pour le poisson frais dans cette nêne période). Elle est liée à l'extension des marchés vers l'étranger (Belgique) et la région parisienne mais également au développement des procédés de conservatioo des produits (congélatic:n, cuissoo).
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