Les titulaires de cours : ▪ privilégieront donc la démarche suivante : - la découverte, - l’expérimentation* (apprentissage), - l’application, l’exploitation (intégration progressive) dans des contextes différents mais similaires, ▪ veilleront à travailler en étroite collaboration avec les professeurs de la formation professionnelle et de la formation commune (cf. chap. 10.2). (*) : à l’issue de ces deux étapes, le professeur expliquera les techniques, procédures, méthodes, règles, matériels, produits … puis structurera et synthétisera les acquis. D. Pour atteindre les objectifs du programme, CERTAINES CONDITIONS MATÉRIELLES SONT REQUISES ; au stade de l’initiation, l’équipement et le matériel nécessaires ne sont pas trop sophistiqués mais plutôt courants : ▪ du matériel et des produits d’entretien pour la C01 (cf. chap. 10.5.1), ▪ une buanderie équipée d’une machine à laver, d’un séchoir et du matériel de repassage identique à celui utilisé dans une famille pour la C02 (cf. chap. 10.5.2), ▪ une cuisine de type familial et la possibilité de consommer les préparations réalisées tous ensemble à la même table pour la C03 (cf. chap. 10.5.3). E. Progression dans les apprentissages, dans l’intégration … L’outil d’accompagnement du programme de PHASE 1 propose des activités d’apprentissage et d’intégration partielle ainsi qu’une démarche qui privilégie une progression dans les apprentissages des bases technologiques et des réalisations pratiques. 36 FESeC – Ouvrier / ouvrière en blanchisserie-nettoyage à sec – D/2007/7362/5/32
5.4. C01 Hygiène des lieux de vie scolaire du jeune 5.4.1. Compétences-seuils et Ressources liées à l’hygiène des lieux de vie scolaire du jeune : LIENS AVEC LE PF COMPÉTENCES-SEUILS RESSOURCES (SAVOIRS, SAVOIR-FAIRE, SAVOIR-ETRE …) CM76 CS1.1 Identifier les différents loc<strong>aux</strong> scolaires et les nommer en utilisant une terminologie adaptée. CM76 CS1.2 Identifier les différents supports rencontrés dans les lieux de vie scolaire et les nommer en utilisant une terminologie adaptée. CM76 CS1.3 Identifier (par la vue, par le toucher) les différents matéri<strong>aux</strong> rencontrés dans les lieux de vie scolaire et les nommer en utilisant une terminologie adaptée. CM76 CS1.4 Identifier la nature des différentes salissures rencontrées dans les lieux de vie scolaire et les nommer en utilisant une terminologie adaptée. CM76 CS1.5 Identifier les différents matériels et les nommer en utilisant une terminologie adaptée. CM76 CS1.6 Identifier les familles de produits et les nommer en utilisant une terminologie adaptée. CM72 à 76 CS1.7 Appliquer les techniques d’entretien des loc<strong>aux</strong> c.-à-d. : les techniques de maintenance des loc<strong>aux</strong>, les techniques de rangement des loc<strong>aux</strong>, dans le respect : des consignes d’application, des procédures, des règles, des attitudes. Identification, dénomination des Loc<strong>aux</strong> : loc<strong>aux</strong> scolaires (local classe, local de maintenance des loc<strong>aux</strong>, buanderie, local cuisine, réfectoire …). Identification, dénomination des Supports : sols, portes, miroir, mobilier, matériel scolaire, objets de décoration. Identification, dénomination des Matéri<strong>aux</strong> : carrelage, bois traité (verni, peint, vitrifié), synthétique (stratifié, plastique, mélaminé, acrylique, vinyle), verre, mét<strong>aux</strong> (oxydables, inoxydables, émaillés), céramique / porcelaine / faïence. Identification, dénomination des Salissures : nature des salissures (poussière, boue, papier, limonade, graisse, encre, bic, chewing-gum …). Identification, dénomination des Matériels : chiffon de dépoussiérage, balais, brosse à récurer (à main, à manche), seau, grattoir, éponge, éponge à récurer, racloir, torchon, peau de chamois, ramassette, balayette. Identification, dénomination des Produits : nettoyant (eau, savon, détergent), abrasif (en crème, en poudre). Application des Techniques : de maintenance (balayage, dépoussiérage, nettoyage), de rangement. Application des Règles : sécurité et hygiène (personnelles et de travail), bonnes postures, environnement (tri et élimination des déchets). Application des Procédures : consignes d’organisation imposées par le professeur, application des techniques (ordre des étapes), utilisation du matériel et des produits (mode d’emploi). Respect des Attitudes : respect des autres, respect du travail des autres, respect du matériel et de l’environnement, motivation face au travail … Remarques : La répartition des différents types de loc<strong>aux</strong>, matéri<strong>aux</strong>, supports, salissures, matériels, produits, techniques, règles, procédures … sur l’ensemble de la formation est développée en Annexe 10.5.1 Comme indiqué au chap. 4.1, seules les compétences-seuils et ressources de la C01 qui correspondent <strong>aux</strong> techniques d’entretien (maintenance et rangement) du poste de travail et du matériel ainsi qu’au respect des règles et attitudes sont prises en compte pour la certification. Toutes les autres compétences-seuils ne feront l’objet que d’évaluation formative. FESeC – Ouvrier / ouvrière en blanchisserie-nettoyage à sec – D/2007/7362/5/32 37
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DISCIPLINES DE FC PHASE 1 PHASE 2 P
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CM : compétence dont la maitrise e
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10.5. Annexe 5 : Autres information
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