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Je me livre ... Eric Vincent

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ALEXA CUISINE LES CHEFS<br />

deux cents euros pour les urgences médicales de nuit un dimanche matin. Une vraie fortune !<br />

Les ju<strong>me</strong>aux, c'est deux fois plus cher !<br />

- De quoi souffrent tes deux zazous ?<br />

- De la varicelle !<br />

- Dis donc, ils ne traînent pas, les lascars ! A quelques mois seule<strong>me</strong>nt ! Ils sont précoces,<br />

non ?<br />

- Ils ont une maman institutrice qui ramène des tas de ger<strong>me</strong>s à la maison, voilà tout ! La<br />

varicelle ! Ils sont couverts de boutons, c'est une horreur ! <strong>Je</strong> ne <strong>me</strong> souvenais pas avoir été<br />

aussi moche ! Tu as eu la varicelle, toi ?<br />

- Quelle question ! Absolu<strong>me</strong>nt pas ! Jamais un bouton n'a entaché mon adorable minois !<br />

- Ah ! C'est vrai ! J'oubliais la légendaire perfection de miss Sarbacane ! Bon… Qu'est-ce qui<br />

<strong>me</strong> vaut un second appel dans le week-end ? Tu t'ennuies tant que cela dans ton trou perdu ?<br />

- D'abord, cher ignorant, profane que tu es, sache que ce village est une pure <strong>me</strong>rveille du<br />

Moyen Age. Ensuite, apprends que des gour<strong>me</strong>ts viennent de loin pour goûter aux spécialités<br />

culinaires d’Yves Tabarès, particulière<strong>me</strong>nt ses pâtisseries. Depuis que je suis stagiaire dans<br />

les murs de cette vénérable institution, la fréquentation a plus que doublé, le Japon dépêchant<br />

des hordes d'admirateurs pour avoir l'insigne honneur de m'apercevoir avec une toque<br />

immaculée. Enfin, mauvaise langue, je ne t'appelle pas pour te confier <strong>me</strong>s états d'â<strong>me</strong> mais<br />

pour discuter boulot !<br />

- Un dimanche matin, après ma nuit blanche ? Tu es complète<strong>me</strong>nt déjantée, Alexa !<br />

- C'est pour cela qu'on m'adore ! Parce que je surprends sans cesse ! Par exemple, là,<br />

com<strong>me</strong>nt suis-je habillée ?<br />

- <strong>Je</strong> n'en sais rien, je n'ai pas envie de discuter chiffon avec toi !<br />

- J'ai un chemisier blanc, un tailleur bleu marine et des escarpins noirs.<br />

- Hein ? Tu plaisantes ? !<br />

- Mais oui ! <strong>Je</strong> porte ma robe orange, la veste turquoise et <strong>me</strong>s chaussures arc-en-ciel ! Tu<br />

vois, je sais rester simple, à la campagne !<br />

- Un instant, j'ai crû que tu allais à un enterre<strong>me</strong>nt !<br />

- Non, je garde mon ensemble rouge pour ce genre de cérémonie. C'est plus strict !<br />

- Cessons de tourner autour du pot ! Parle-moi boulot puisque je n'y échapperai pas.<br />

- D'accord ! Tu as appris la mort de Guy Isère ?<br />

- Qui ?<br />

- Guy Isère ! Le chef du restaurant "Le triomphe" !<br />

- <strong>Je</strong> ne connais pas.<br />

- Quoi ? Un grand cuisinier, un maître !<br />

- Pardonne ma culture gastronomique limitée aux hamburgers et au Coca mais <strong>me</strong>s<br />

émolu<strong>me</strong>nts de jeune flic ne tolèrent guère la fréquentation assidue d'établisse<strong>me</strong>nts<br />

pratiquant l'addition à quatre chiffres.<br />

- D'accord ! <strong>Je</strong> t'explique ! J'ai appris son décès dans le journal. Il est mort dans une chambre<br />

froide à Rungis. La raison est inconnue mais le "journal du dimanche" parle d'accident<br />

inexpliqué.<br />

- Les journalistes sont dans le vrai. S'il s'agissait d'un <strong>me</strong>urtre, j'en aurais entendu parler ! Ne<br />

com<strong>me</strong>nce pas à voir le mal là où il n'y en a pas ! <strong>Je</strong> te connais, miss Sarbacane ! Com<strong>me</strong> si je

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