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Der einfache Weg zum eigenen Brot...
Ein Gefühl von Hochgenuss stellt sich ein, wenn sich das Aroma von selbstgemachtem Brot
in den Räumen ausbreitet. Ofenfrisches Brot mit schmelzender Butter ist ein
Geschmackserlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Mit dem Brotbackautomaten von
Morphy Richards können Sie dieses Erlebnis jeden Morgen genießen.
Und das geschieht völlig mühelos, denn der Brotbackautomat erledigt die Arbeit für Sie.
Neben allen nur denkbaren Spezialbroten wie z. B. Vollkornbrot können Sie damit auch Teig
für Brötchen, Pizza, Kuchen sowie Marmeladenrezepte zubereiten.
Es ist alles ganz einfach schmeckt wie hausgemacht - denn das ist es schließlich auch.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Für die Benutzung elektrischer Haushaltsgeräte sind folgende Regeln zur Wahrung der
Sicherheit einzuhalten.
Es besteht vorwiegend Verletzungs- bzw. Lebensgefahr und sekundär auch die Gefahr einer
Beschädigung des Geräts. Auf diese Gefahren wird im Text wie folgt hingewiesen:
WARNUNG: Verletzungsgefahr!
WICHTIG: Gerät kann beschädigt werden!
Außerdem enthält der Text folgenden Sicherheitshinweis.
Aufstellungsort
• Dieses Gerät ist für Haushalte und für ähnliche Umfelder vorgesehen, z. B.:
Bauernhöfe;
Kunden in Hotels, Motels und anderen wohnungsähnlichen Räumlichkeiten;
Pensionen und vergleichbaren Unterbringungsmöglichkeiten.
Für Personalküchenbereiche in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumfeldern ist es
nicht geeignet.
• Stellen Sie das Gerät stets weit entfernt von der Kante einer Arbeitsplatte auf.
• Das Gerät muss auf einer fest stehenden, flachen Oberfläche benutzt werden.
• Das Gerät darf nicht im Freien oder in der Nähe von Wasser benutzt werden.
Netzkabel
• Das Netzkabel muss zugspannungsfrei von der Steckdose bis zum Unterteil verlegt sein.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante einer Arbeitsplatte herabhängen. Ein Kind
könnte daran ziehen.
• Verlegen Sie das Kabel nicht über eine offene Fläche, z. B. von einer tief angebrachten
Steckdose über einen Tisch.
• Verlegen Sie das Kabel nicht über einen Herd oder Toaster oder eine andere heiße Fläche.
Das Kabel könnte beschädigt werden.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Kundenservice oder
einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu
vermeiden.
Eigene Sicherheit
• WARNUNG: Zum Schutz vor Feuer, elektrischen Schlägen und vor Verletzungen dürfen
weder das Kabel, noch der Stecker oder das Gerät in Wasser oder andere Flüssigkeiten
getaucht werden.
• WARNUNG: Heiße Flächen nicht berühren. Benutzen Sie Ofenfäustlinge oder -handschuhe,
um den Behälter mit dem warmen Brot herauszunehmen. Die Belüftungsöffnungen dürfen
unter keinen Umständen abgedeckt oder blockiert werden.
• WARNUNG: Berühren Sie keine beweglichen Teile.
• Beim Transportieren von Geräten mit heißem Inhalt sehr vorsichtig vorgehen.
• Benutzen Sie den Backautomaten nicht zur Aufbewahrung und legen Sie auch keine
Utensilien hinein, da Brandgefahr und elektrische Stromschlaggefahr besteht.
• Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen.
• Für Personen (einschließlich Kinder), deren körperliche, geistige Unversehrtheit oder deren
Warnehmungsfähigkeiten eingeschränkt sind oder für Personen mit mangelnden
Kenntnissen und Erfahrungen ist dieses Gerät nicht geeignet, es sei denn, sie werden
beaufsichtigt oder haben von einer Person, die für deren Sicherheit verantwortlich ist, eine
Einweisung in die Nutzung des Geräts erhalten.
Kinder
• Verbieten Sie Kindern stets die Bedienung dieses Haushaltsgeräts.
• Wenn sich Kinder in der Küche aufhalten, besteht Verletzungsgefahr, besonders dann,
wenn sie unbeaufsichtigt sind und wenn das Gerät benutzt bzw. wenn gekocht wird.
• Klären Sie Kinder immer über Gefahrenquellen in der Küche auf und weisen Sie darauf hin,
dass Kinder über ihrer Augenhöhe bzw. außerhalb ihrer Reichweite abgestellte
Gegenstände nicht von der Arbeitsplatte ziehen dürfen.
• Kinder müssen beaufsichtigt werden, und es ist sicher zu stellen, dass die Kinder nicht mit
dem Gerät spielen.
Behandlung von Verbrennungen
• Verbrennungen unverzüglich mit kaltem Wasser kühlen. Mit dem Kühlen der Wunde auch
beim Ausziehen von Kleidungsstücken nicht aufhören und rasch einen Arzt rufen.
Weitere Anmerkungen zur Sicherheit
• Gerät nicht verwenden, wenn das Netzkabel des Geräts beschädigt ist. Das Kabel darf nur
von Morphy Richards Ltd oder einer Vertretung der Firma ausgetauscht werden, da hierzu
Spezialwerkzeuge benötigt werden. Weitere Hilfe erhalten Sie telefonisch bei Morphy
Richards.
• Der Einsatz von Zubehörein- oder -aufsätzen, die vom Hersteller nicht empfohlen werden,
können zu Schäden am Brotbackautomaten führen.
• Stellen Sie das Gerät nicht auf oder dicht neben Wärmequellen auf, wie z. B. Gas- oder
Elektroherde oder Herdplatten.
• Um Schäden am Gerät zu vermeiden, darf weder der Backbehälter noch ein anderer
Gegenstand auf dem Gerät abgestellt werden.
• Nicht mit Scheuerschwämmen reinigen. Backbehälter, Kneteisen, Messbecher und Löffel
nicht in der Spülmaschine waschen.
• Das Gerät und das Kabel vor Wärme, direkter Sonnenbestrahlung, Feuchtigkeit, scharfen
Kanten und ähnlichen Gefahrenquellen fernhalten.
• Vor dem Einschalten des Geräts muss der Backbehälter eingesetzt sein.
• Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb über eine externe Zeitschaltvorrichtung oder eine
separate Fernsteuerung vorgesehen.
• Immer den Stecker aus der Steckdose ziehen, wenn das Gerät nicht benutzt wird, wenn
Zubehörteile angebracht werden, der Automat gereinigt wird oder falls eine
Betriebsstörung auftritt. Immer am Stecker und nicht am Kabel ziehen.
Elektrischer Anschluss
Stellen Sie sicher, dass die auf dem Typenschild des Geräts angegebene Spannung mit der
Haushaltsspannung Ihrer Elektrizitätsversorgung übereinstimmt; es muss eine
Wechselstromspannung (abgekürzt AC) sein.
WARNUNG: DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN.
Inhalt
Gerät einstellen - Kurzanleitung 43
Sicherheitshinweise 44
Elektrischer Anschluss 44
Ausstattung 46
Allgemeines zu diesem Brotbackautomaten 46
Kneteisen 46
Programmbeschreibungen 46
Vor dem ersten Gebrauch 46
Bedienelemente 47
Obst- und Nussspender 47
Einschalten 47
Programm auswählen 47
Brotgröße auswählen 47
Krusteneinstellung auswählen 47
Zeitschaltuhr 47
Brot backen 47
Programmsymbole 47
Brot ist fertig gebacken 47
Warmhalten 47
Innenbeleuchtung 47
Pause-Taste 47
Summer 48
Stopp 48
Stromunterbrechung 48
Hausgemacht-Programme 48
Krusteneinstellung 48
Brot richtig schneiden und aufbewahren 48
Reinigung und Pflege 48
Verstauen des Geräts 49
Brot backen ohne Zwischenfälle 49
Hintergründe über den Backvorgang 49
Das richtige Mehl 49
Sonstige Zutaten 49
Brotmischungen 50
Zutatentemperaturen 50
Glasuren 50
Backzeiten nach Programm 50
Umrechnungstabellen 50
Fragen und Antworten 51
Fehlersuche 51
Support 59
Garantie 59
Rezepte
Allgemeines zu den Rezepten 52
Allgemeine Vorgehensweise 52
Herkömmliche Brote - 1 52
Herkömmliches Weißbrot 52
Leicht gekörntes Brot 52
Weißbrot, zu 50 % leicht gekörnt 52
Braunes Brot 52
Italienisches Kräuterbrot 52
Zwiebel- und Käsebrot 53
Rosinenbrot 53
Zuckerfrei 53
Zucker- und salzfrei 53
Brot mit sonnengetrockneten Tomaten 53
Vollkornbrote - 2 53
Vollkornbrot 53
Vollkornbrot, mit ganzen Körnern 53
Mischkornbrot 54
Mischkornbrot, 50 % weiß 54
Süßes - 3 54
Mischfruchtbrot 54
Orangen- und Preiselbeerbrot 54
Brioche 54
Sandwich - 4 54
Sandwichbrot 54
Leicht gekörntes Sandwich-Brot 55
Franz. Baguette - 5 55
Franz. Baguette 55
Teig - 6 55
Weizenbrötchen 55
Vollkornbrötchen 55
Karfreitagssemmeln 55
Ciabatta 55
Bagels 55
Croissant 56
Teekuchen 56
Marmeladen - 7 56
Marmelade 56
Orangenmarmelade 56
Himbeer und Apfel 56
Brotmischungen - 8 56
Leitfaden für Brotmischungen 56
Spezialbrote - 9 56
Malzbrot 56
Irisches Sodabrot 57
Maisbrot 57
Glutenfrei - 10 57
Glutenfreies Brot mit sonnengetrockneten Tomaten 57
Glutenfreies Käse- und Senfbrot 57
Glutenfreier Schokokuchen* 57
Glutenfreier Obstkuchen* 57
Schnellbackprogramm 1- 11 57
Schnellbackprogramm für kleine Weißbrote 57
Schnellbackprogramm 2 - 12 58
Schnellbackprogramm für große Weißbrote
Zusätzliche Backzeit - 13
58
Nur zusätzliche Backzeit 58
Pizza - 14 58
Pizzaboden 58
Gewürzter Pizzaboden 58
Pasta 58
Kurzprogramm - 15 58
Bananen-Nussbrot 58
Haferflockenbrot 58
Hausgemacht I - 16 n/v
Hausgemacht II - 17 n/v
Kuchen* - 18 59
Madeirakuchen* 59
Mischobstkuchen* 59
Fertigkuchenmischung* 59
Dessert* - 19 59
Hafer-Apfel-Betty* 59
Reispudding* 59
* Nur erhältlich bei den Modellen 48319 und 48320
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