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Résultats et discussions et 120 min respectivement, alors que YAMMUEN (110) observe une valeur inférieure de 17,2% pour la paille de riz. Un intervalle de 4,7 à 24,1% est enregistré par TUAH et al (104) pour des fourrages fibreux. 3-2-GAZ TOTAL PRODUIT A PARTIR DES FRACTIONS PARIETALES : Le tableau 9 indique le volume total de gaz produit (Vt), suite à la fermentation de la fraction pariétale des substrats traités par lavage, comparativement aux valeurs Vt enregistrées avec les substrats bruts (non traités). Une analyse de la variance à trois facteurs (inoculum, traitement et substrat) sur la variable Vt montre que l’effet inoculum n’est pas significatif (p
Résultats et discussions pour Arachis hypogea et de 21 à 49,6 ml pour Vigna sinensis. Cette augmentation inattendue pourrait être en partie expliquée par : − La présence dans la lignine d’unités phénoliques solubles qui facilitent son extraction du complexe lignine-cellulose, permettant ainsi l’accès des microorganismes à la cellulose (25,57,86). − La présence de facteurs anti-nutritionnels, principalement au niveau des feuilles (109), et qui sont solubles dans l’eau comme les tannins. Il est, cependant, intéressant de noter que l’étude, menée par ODENYO et OSUJI (73), démontre que trois souches caractéristiques du genre Selenomonas, qui se trouve en grand nombre dans le rumen, sont capables de se développer dans des milieux contenant jusqu’à 8 g de tannins condensés/litre. 3-3- ÉTUDE QUALITATIVE DES GAZ PRODUITS PAR LA FRACTION INSOLUBLE : Nous constatons d’après le tableau 10 que l’effet dépressif qu’entraîne le traitement par lavage sur la production totale de gaz du drinn et de la paille d’orge se manifeste plus sur la production de CO2. En effet, les volumes de CH4 restent pratiquement constants, alors que ceux du CO2 chutent. En ce qui concerne les palmes sèches, l’augmentation du Vt est le résultat d’une production plus importante de CH4. Le fait que l’effet négatif du lavage sur la fermentescibilité du Drinn et de la paille d’orge se répercute sur le volume de CO2 est expliqué par l’absence de composés solubles dont la fermentation s’accompagne d’une production de CO2. Alors que dans le cas des palmes sèches, la solubilisation de facteurs anti-nutritionnels permet la libération de plus de polyosides pariétaux devenus accessibles à la microflore et dont la fermentation conduit à la production d’un volume de CH4 supérieur. 3-4-CINETIQUE DE PRODUCTION DE GAZ A PARTIR DES FRACTIONS PARIETALES : Les effets de l’inoculum, du traitement et du substrat influent significativement (p< 0,001) sur les paramètres caractéristiques de la production de gaz : a, b, c et a+b. 57
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