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Orlando Strub, Splügen (GR): «En été, la boucherie a autant de<br />
clientèle que d’habitude. Alors pas de vacances estivales pour nous.<br />
L’automne est une saison très agréable en montagne, nous restons<br />
donc ouverts. La haute saison est l’hiver. Nous prenons une semaine<br />
de vacances au printemps. Nous organisons nos vacances en fonction<br />
du temps. Si nous avons une semaine de vacances et que nous ne<br />
pouvons pas planifier exactement, nous allons au Swiss Holiday Park<br />
à Morschach. S’il pleut, un hôtel wellness est idéal. Par beau temps,<br />
nous passons quelques jours à Europapark. Dans les Grisons, le<br />
rapport aux vacances est le suivant: nous avons quatre semaines de<br />
vacances, nous en consacrons trois à la chasse, et la dernière... Il<br />
faut savoir que nous autres Grisons n’aimons pas aller loin. Comme<br />
on dit: pour le Grison, le mal du pays commence dès qu’il a tourné<br />
le dos à son village.»<br />
<strong>SWISSLIFE</strong> Eté <strong>2013</strong>
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