Rapport Technique Final - ACP Fish II
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PROJET DE DEVELOPPEMENT DE LA PENEICULTURE COMMUNAUTAIRE A L’IRAD-<br />
AQUASOL SA AU CAMEROUN : VULGARISATION DES RESULTATS<br />
PROJET N° CA-3.1-A4<br />
farine de coton, poisson, son de riz, farine de soja, son et levures de blé Les sources de chlore<br />
incluent la chaire de crabe, farine de poisson, et de crevettes. Les taux recommandés de sodium et<br />
potassium dans les aliments commerciaux sont de 0,6 % et 0,9% respectivement.<br />
4.4.4 Magnésium<br />
La distribution du magnésium est identique à celle du phosphore avec une majorité<br />
rencontré dans l’exosquelette. Présent dans de nombreuses enzymes, il est impliqué pour les<br />
réactions enzymatiques des protéines, lipides, le métabolisme des carbohydrates, réactions<br />
nerveuses, musculaire et de l’osmorégulation. Les sources de magnésium incluent la farine de crabe,<br />
de coton, krill, son de riz et de blé, chair de crevettes. Le magnésium peut être supplémenté sous<br />
forme de sulfate de magnésium à un taux de 0,2% dans l’aliment commercial.<br />
4.4.5 Soufre<br />
Le soufre est utilisé par les protéines lorsqu’elles sont sous la forme d’acides aminés,<br />
méthionine et cystine. Il est contenu dans la farine de poisson, de cotons, farines de colza et levures.<br />
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Ce projet est financé par l’Union Européenne<br />
Projet mis en œuvre par Guillaume Gaudin
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